關(guān)于老人吃不進(jìn)飯的解決方法及原因
在中國(guó)及世界的大部分國(guó)家，吃是一種文化，民以食為天。 吃飯是人攝入負(fù)熵維持耗散體系的主要方式。下面是老人吃不進(jìn)飯的解決方法及原因，一起來(lái)看看吧。
一、老人吃不進(jìn)飯吃什么藥
老人吃不進(jìn)飯可以通過(guò)中醫(yī)調(diào)理：
1、白術(shù)15g、神曲30g、麥芽30g、枳實(shí)15g、陳皮15g、雞內(nèi)金15g、藿香15g、砂仁12g、山楂24g。脾虛夾濕者加薏苡仁30g、白扁豆24g、澤瀉15g。苔厚膩濕重者減白術(shù)，加蒼術(shù)15g。
2、黨參15g、白術(shù)12g、茯苓12g、陳皮10g、木香10g、砂仁12g、山楂15g、神曲20g、萊菔子12g、香附10g、連翹l0g。脾虛甚加太子參20g、黃芪20g。胃脘脹滿(mǎn)不適，噯氣頻作較重加柴胡10g。
3、石斛15g、烏梅12g、北沙參24g、玉竹24g、白芍12g、甘草9g、山藥20g、茯苓15g。陰虛甚者加玄參30g、花粉12g加大滋陰益胃之力，心煩不安加胡黃連12g、蓮子心6g。汗多者加小麥30g、大棗5~6個(gè)以止汗。
4、黨參15g、茯苓15g、白術(shù)12g、陳皮12g、山藥30g、薏苡仁30g、白扁豆15g、砂仁12g、木香12g、桔梗12g、甘草9g。大便夾有不消化食物者加山楂24g、神曲24g、麥芽30g以消食導(dǎo)滯，大便溏薄者加炮姜12g以溫運(yùn)脾陽(yáng)，脾胃虛寒手足不溫者加理中湯以溫中散寒。
二、老人吃不進(jìn)飯?jiān)趺崔k
1、多人共餐更好吃
熱鬧的用餐氣氛會(huì)改變老年人的心情。對(duì)于有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會(huì)有幫助�？梢院袜徑睦先艘黄鸪�，或與家中老小一起吃。
2、趁熱食用味正香
香味有刺激食欲的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。
3、勾芡淋汁增加味道
做菜時(shí)，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿(mǎn)足舌頭的欲望，也不必?fù)?dān)心攝取過(guò)量的鹽和糖。
4、來(lái)點(diǎn)音樂(lè)放輕松
人的胃腸蠕動(dòng)以及消化液的分泌，與精神狀態(tài)有關(guān)，適當(dāng)改善就餐環(huán)境，播放些輕松的音樂(lè)，無(wú)疑會(huì)改變老人心情，進(jìn)而增進(jìn)食欲。
5、少量喝點(diǎn)低度酒
飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開(kāi)胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會(huì)沖淡胃液，而且會(huì)使胃擴(kuò)張，刺激飽感中樞。
6、代糖代鹽保健康
一些糖尿病人和高血壓病人，不能吃過(guò)多的鹽和糖，不妨以代糖和代鹽替換。既可滿(mǎn)足甜食欲望，又不會(huì)威脅身體健康。
三、老人不愛(ài)吃飯是什么原因
1、身體忽然出現(xiàn)明顯消瘦
老人如果突然一段時(shí)間食欲不振，不愛(ài)吃飯，并且體重還明顯減輕，身體明顯消瘦，就要看看是不是出現(xiàn)了消化系統(tǒng)的疾病，要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行便潛血檢查，血液檢查，上消化道檢查，防患于未然。
2、出現(xiàn)消化不好并伴隨腹痛嘔吐
老年人如果長(zhǎng)期不愛(ài)吃飯，而且還伴隨消化不好現(xiàn)象，大約有超過(guò)百分之五十可能與胃癌，胃潰瘍，及酒精相關(guān)性消化不良有關(guān)，其次還有功能性消化不良，膽結(jié)石，食道炎，十二指腸潰瘍等疾病，如果還伴隨腹痛，惡心嘔吐現(xiàn)象癥狀，則有可能是潰瘍性疾病，特別要警惕是不是消化道癌癥。
3、神突然抑郁并易暴易怒
有的老人精神抑郁，脾氣變得古怪孤僻，這類(lèi)人群往往都存在食欲不振的隱患，他們對(duì)身邊事物都不感興趣，稍有不順心就大發(fā)脾氣，還伴隨失眠，焦慮不安，多疑多慮等反應(yīng)，這往往與功能性消化不良有關(guān)。
4、其他疾病因素對(duì)胃口產(chǎn)生影響
老年人不愛(ài)吃飯多會(huì)讓人聯(lián)想到腸胃問(wèn)題，初次之外，肝病的初期癥狀也會(huì)引發(fā)老人長(zhǎng)期不愛(ài)吃飯，并且，因肝病引發(fā)的老年人食欲不振經(jīng)常很極端化，嚴(yán)重時(shí)老人會(huì)一點(diǎn)食欲都沒(méi)有，其次想腎病甲狀腺技能不足等內(nèi)分泌疾病以及心臟病，腦腫瘤等疾病也會(huì)對(duì)胃口有影響。
5、體內(nèi)缺鋅影響味蕾
鋅元素與口腔唾液蛋白的組成有著密切關(guān)系，所以鋅元素的確實(shí)也會(huì)影響到味覺(jué)，老年人缺鋅會(huì)使身體出現(xiàn)各種障礙，表現(xiàn)最明顯的就是會(huì)感到味覺(jué)異常，不愛(ài)吃東西。
老人吃飯噎急救方法及飲食禁忌
1、老人吃飯噎急救之余氣沖擊法
其具體操作方法是:意識(shí)尚清醒的病人可采用立位或坐位,搶救者站在病人背后,雙臂環(huán)抱病人,一手握拳,使拇指掌關(guān)節(jié)突出點(diǎn)頂住病人腹部正中線(xiàn)臍上部位,另一只手的手掌壓在拳頭上,連續(xù)快速向內(nèi)、向上推壓沖擊6～10次(注意不要傷其肋骨)�；杳缘沟氐牟∪瞬捎醚雠P位,搶救者騎跨在病人髖部,按上法推壓沖擊臍上部位。這樣沖擊上腹部,等于突然增大了腹內(nèi)壓力,可以抬高膈肌,使氣道瞬間壓力迅速加大,肺內(nèi)空氣被迫排出,使阻塞氣管的食物(或其他異物)上移并被驅(qū)出。這一急救法又被稱(chēng)為“余氣沖擊法”。如果無(wú)效,隔幾秒鐘后,可重復(fù)操作一次,造成人為的咳嗽,將堵塞的食物團(tuán)塊沖出氣道。
2、老人吃飯噎急救之中上腹部加壓法
若患者年齡偏大,神志尚清醒,能站立,救助者雙臂從患者背后環(huán)繞其腹部,拇指對(duì)著患者上腹部,一只手握住另一只手用力沖擊、壓迫腹部,反復(fù)多次。
3、老人吃飯噎急救之騎身推腹法
患者如陷入昏迷,立即撥打120,同時(shí)使其仰臥,救助者騎在病人身上,雙手掌根部放在腹部正中線(xiàn)臍部稍上方,用力向頭部方向快速?zèng)_擊5次,若異物未咳出,再重復(fù)沖擊若干次。若患者為嬰幼兒,救助者取坐位,讓病兒背靠在救助者的腿上。然后,用雙手食指和中指用力向后反復(fù)擠壓病兒的上腹部。
4、老人吃飯噎急救之背部拍打法
先讓患者盡力彎腰,頭盡量放低,然后用手掌用力連續(xù)拍打背部,以促使異物排出。若病兒為嬰幼兒,用一只手掌托住其胸,使其頭面部朝下,身體傾斜,另一只手拍打其背部中央。
老人防噎食要注意什么
專(zhuān)家提醒說(shuō),上了年紀(jì)的.老人,進(jìn)食一定要注意,盡量做到“細(xì)、軟、慢”。
1、細(xì),即指食物的塊頭一定要小。塊頭大了,即使是軟的食物,比如大個(gè)兒的湯圓,也很容易讓老人噎住,引發(fā)危險(xiǎn)。煮雞蛋、紅薯等,雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但都十分容易發(fā)生哽噎,建議將其做成細(xì)小狀甚至是糊狀,再給老人食用。
2、軟,就是要盡量選擇做得很軟、很爛的食物,以燉品最好。相反,一些較硬的食物,也容易發(fā)生哽噎,不適合老人食用。
3、慢,是指在進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽,進(jìn)食速度要慢。如果進(jìn)食速度快了,則容易噎住或者嗆住。此外,但凡老人,牙齒往往都脫落得嚴(yán)重,細(xì)嚼慢咽可避免將整塊的食物突然往下咽。
專(zhuān)家提醒,老人在進(jìn)食時(shí),最好集中精力,不要說(shuō)話(huà),不要看電視、下棋等,以防止不小心被噎住、嗆住。
老人飲食的禁忌有哪些
1、食品忌:老年人抵抗能力低,消化腺分泌功能減弱,胃腸蠕動(dòng)弱,若食品不新鮮,易造成消化不良和腸道感染。
2、忌口味太重:老年人舌部的味蕾部分萎縮退化,味覺(jué)神經(jīng)也比較遲鈍,胃口欠佳,喜歡吃些濃湯厚味來(lái)刺激食欲。這對(duì)患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡忌咸忌膩。
3、飲食忌硬:老年人牙齒大多數(shù)已動(dòng)搖或脫落,咀嚼困難,因此食物宜煮爛、做軟,以利消化吸收,不宜吃堅(jiān)韌的食物。
4、忌過(guò)食:一般老年人,吃得太多,攝入的熱量超過(guò)人體的需要,就易肥胖。老年人過(guò)于肥胖容易得病。因?yàn)槭澄镌谖钢型Ａ舻臅r(shí)間太長(zhǎng),會(huì)引起不舒服感覺(jué),造成消化不良。同時(shí),還會(huì)使橫膈的活動(dòng)受阻,引起呼吸困難,增加心臟負(fù)擔(dān),可能出現(xiàn)心絞痛之類(lèi)的癥狀。還會(huì)加重肝臟和胰臟的負(fù)擔(dān),影響健康長(zhǎng)壽,因此老年人一定要節(jié)制飲食。
老人不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k
1、老人不愛(ài)吃飯的注意事項(xiàng)
少吃油膩,少吃辛辣。每日喝點(diǎn)酸牛奶,調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。少吃多餐,不暴飲暴食。多做戶(hù)外運(yùn)動(dòng)。多吃饅頭。睡前盡量不吃東西。每天清晨起來(lái)喝一杯溫開(kāi)水。
2、老人不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k
老人胃口不好一般是由于消化系統(tǒng)功能下降,導(dǎo)致吸收不好、消化不良,這樣可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的食物對(duì)消化功能進(jìn)行調(diào)節(jié)。新鮮山楂可以當(dāng)成零食來(lái)吃,干山楂泡水喝,或煮成湯喝;陳皮曬干后,可切成絲,當(dāng)飲料喝;神曲則既可用來(lái)沖水喝,也可用來(lái)熬湯。如果老人能在飯前半小時(shí)左右,喝一杯山楂汁或陳皮茶,效果會(huì)更好。
消化系統(tǒng)的吸收主要靠脾胃,故而調(diào)節(jié)脾胃功能會(huì)直接影響到老人的味覺(jué)和食欲。可煎服肉桂、干姜、山藥、甘草、青皮、白術(shù),每味約9克,一天兩次服用,連續(xù)服用半個(gè)月至一個(gè)月,就能在一定程度上起到作用,刺激味蕾反應(yīng),從而提高老人的食欲。另外提高腸胃蠕動(dòng)能力,保護(hù)腸道是老人的根本保健之道。
3、老人胃口不好吃參芪猴頭燉雞
猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。
老年人如何健康飲食
一要少。俗話(huà)說(shuō):飯吃八分飽,少病無(wú)煩惱。意思就是說(shuō)呢,每餐不要吃的太飽,要給肚子留個(gè)兩分的空間。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn),如果人類(lèi)時(shí)常保持兩分饑餓,其壽命將增長(zhǎng)20%~30%。
二要暖。中醫(yī)講,脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒,所以要避免冰的涼的食物刺激,要暖食。但是要注意,暖食不等于燙食,經(jīng)常吃過(guò)燙的食物會(huì)損傷食管,是食管癌的誘因之一。
三要早。所謂的“早”呢,就是到吃飯的那個(gè)點(diǎn)才吃飯,一般來(lái)說(shuō),上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候,所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。
四要暖。這個(gè)“暖”呢,跟第二個(gè)暖不同。這個(gè)“暖”是說(shuō)要細(xì)嚼慢咽,這樣可以充分吸收營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)腸胃、促進(jìn)消化等。還有就是想強(qiáng)調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情,別吃得太累。
五要軟。老年人的牙齒常常會(huì)松動(dòng)或者脫落,腸胃的消化能力也大不如從前,所以應(yīng)該吃軟的不應(yīng)該吃過(guò)硬的食物,想比較硬的果實(shí)類(lèi)食物等,當(dāng)然像煎炸的油膩類(lèi)不好消化的食物也不要吃。
老年人不宜多吃的食物
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)也含有植酸和脹氣因子,若一次食用過(guò)多不僅會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收,還容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
魚(yú)籽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,其中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,是人類(lèi)大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑,但要注意老年人盡可能少吃,因魚(yú)籽富含膽固醇,老人多吃無(wú)益。
葵花籽雖營(yíng)養(yǎng)豐富,但并不適合老年人。首先,葵花籽含油量高,且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進(jìn)食過(guò)多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào),脂肪沉積于肝臟,將會(huì)影響肝細(xì)胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結(jié)締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。
銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富,還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津等功效,頗受老年人喜愛(ài),但在臨床上,因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見(jiàn)。
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