我學(xué)會(huì)做菜了作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,許多人都寫過(guò)作文吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?以下是小編為大家收集的我學(xué)會(huì)做菜了作文,希望能夠幫助到大家。
我學(xué)會(huì)做菜了作文1
今天媽媽教我學(xué)會(huì)了做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
“做西紅柿炒雞蛋了,做西紅柿炒雞蛋啦!”媽媽把我叫到廚房,讓我先把西紅柿洗干凈,然后把兩個(gè)雞蛋打到碗里攪拌均勻。在做西紅柿炒雞蛋這道菜之前,必須要先準(zhǔn)備一些材料,比如:小姜粒、蔥花等。然后,我們把雞蛋和蔥花放到燒熱的油鍋里,用鏟子翻炒幾遍,雞蛋很快就熟了,我們把雞蛋先盛出來(lái)。
接下來(lái),炒西紅柿。我們先把西紅柿切成菱形、方塊等多邊形,把它放進(jìn)油鍋里翻炒幾遍,這時(shí)它會(huì)有很多湯汁流出來(lái)。這時(shí)候,就可以把之前盛出來(lái)的炒雞蛋倒入鍋里,和有很多湯汁的西紅柿一起翻炒幾分鐘,隨著西紅柿炒雞蛋飄香的味道,這道菜就炒好了。最后媽媽讓我拿出一個(gè)盤子,把鍋里的菜盛出來(lái)。
看著我親自做好的西紅柿炒雞蛋,我想,如果媽媽每次寒假都教我做兩道菜,那我一直學(xué)下去,會(huì)不會(huì)成為了大廚呢?看著香噴噴的西紅柿炒雞蛋,我心里美滋滋的,我終于能幫爸爸媽媽做飯了!
我學(xué)會(huì)做菜了作文2
爸媽在這幾天都回家很晚,有時(shí)候連晚飯都沒(méi)吃就睡啦。我害怕他們的身體吃不消,便決定學(xué)做菜,保證他們工作回家時(shí)有晚飯吃。說(shuō)干就干。
在媽媽休息的時(shí)候,我便請(qǐng)教她怎樣做菜,因?yàn)橐缷寢屖俏壹业拿朗硨<。待我說(shuō)明意思后,媽媽很驚訝,笑嘻嘻地對(duì)我說(shuō):“寶貝 ,你什么時(shí)侯變得這么懂事呀?好,媽媽 就教你一道 “宮爆雞丁”,這可是我和你爸爸喜歡吃的菜。你如果學(xué)會(huì)了那就更好了,開(kāi)始吧,小公主。
雞肉300克,炸熟的花生米50克,黃瓜, 干紅辣椒20克,花椒2克,醬油20克,豆瓣醬、姜片,生粉,雞蛋一個(gè)、蔥段、生姜粒、料酒、白糖各一點(diǎn)。。將雞肉的筋去掉,剁十字花刀,切成小丁,放進(jìn)碗里加醬油,鹽,料酒碼味后,再加些雞蛋青,用生粉攪拌均勻。 然后。用醬油,白糖,醋,味精,清湯,水豆粉調(diào)成芡粉。
當(dāng)我把曬干的紅辣椒去掉籽,切好。 雞肉在鍋內(nèi)油炸五成熟,放下干辣椒,花椒,將雞丁放入炒散撈出 留一些油在鍋中,然后放下干辣椒、花椒、豆瓣醬少許等香味溢出后放入雞丁翻抄幾下放姜片、蔥等,烹入芡汁,快速翻炒,加入花生米翻炒,起鍋裝盤就好了!媽媽說(shuō):“如果想顏色不那么單調(diào),可以加一點(diǎn)青黃瓜丁、大辣椒丁,不能多,只是調(diào)節(jié)顏色。”
我慢慢地就這樣,一有時(shí)間,媽媽就教我做家庭菜,一天一天過(guò)去了,我的技藝越來(lái)越高。一天,媽媽爸爸去上班了,我在家里做了“宮爆雞丁”,“涼拌黃瓜”。心想:爸爸媽媽平時(shí)工作很忙,只要有空我一定煮給他們吃。爸爸媽媽回來(lái)時(shí),一邊吃,一邊直夸我做得好呢。
躺在床上,看著窗外天空的星星,心想:今天雖然我很累,但是爸媽都吃的開(kāi)心,所以我今天也很高興。
我學(xué)會(huì)做菜了作文3
在燦爛的童年中,有許多事情讓我們感到開(kāi)心。在的童年中,有許多趣事讓我難以忘懷,可是我最高興的還是學(xué)會(huì)做菜的事。
那是三年級(jí)的一個(gè)星期六。中午,爸爸媽媽出去辦事。都說(shuō)好了會(huì)早點(diǎn)回來(lái)給我做飯,可是我一下等到了兩點(diǎn)半,爸爸媽媽都還沒(méi)有回來(lái),餓的我“肚皮緊貼后背”了,心想:何必餓著呢?不如自己做點(diǎn)飯吃。說(shuō)干就干!我打開(kāi)冰箱,看到里面有各種各樣的菜:黃瓜、牛肉、雞蛋、菠菜……看的我直流口水。我千選萬(wàn)選,終于選出了黃瓜和雞蛋來(lái)做菜,取名“黃瓜炒雞蛋”。按照電視上的做法,我先把黃瓜切成塊塊。為了節(jié)約時(shí)間,我飛快的切著,可切好一看,黃瓜片大大小小、粗粗細(xì)細(xì),跟“非洲難民”一樣。算了,不管了,能吃就行。就要開(kāi)始打雞蛋,我小心翼翼地捧出了兩枚“珍貴”的雞蛋,第一次打雞蛋,本以為雞蛋殼很難打破,我就用力把雞蛋往碗沿一打,呵,這可好,蛋清蛋黃沒(méi)進(jìn)碗里,反而弄在了桌面上,我找來(lái)了一雙筷子,一點(diǎn)一點(diǎn)的用筷子把蛋清刮到了碗里。我想,第二次絕對(duì)不可以馬虎,我輕輕地把雞蛋在碗沿上敲了一下,雞蛋立刻裂開(kāi)了一個(gè)小口,我又學(xué)著大人的動(dòng)作扒著小口把雞蛋掰開(kāi),蛋清和蛋黃一起就自己乖乖地“跳”進(jìn)了碗里。耶!我成功了!接著,我就要開(kāi)始把蛋清蛋黃給攪合開(kāi)了。因?yàn)橐郧拔腋馄艑W(xué)過(guò)怎樣攪雞蛋,所以很快也就攪好了。然后,我就要開(kāi)始炒菜了,我想這大人開(kāi)煤氣的動(dòng)作,我把開(kāi)火手柄按住旋轉(zhuǎn),煤氣的火頓時(shí)被我點(diǎn)燃,我真棒,煤氣灶的火打開(kāi)了,我又把鐵鍋放在了煤氣灶上?墒窃陂_(kāi)始炒之前,我又疑問(wèn)了,是先把黃瓜放鍋里呢?還是先放雞蛋呢?既然是黃瓜炒蛋,用黃瓜炒雞蛋,就應(yīng)該是先把黃瓜放鍋里,然后再放雞蛋嘍!不管了,還是那句話,只要能吃就行。當(dāng)我把黃瓜和雞蛋先后都放進(jìn)了鍋里時(shí),我發(fā)現(xiàn)黃瓜和雞蛋都相互“擁抱”在一起了,難道是沒(méi)有放鹽的原因么?我立刻撒了一大勺鹽,炒了炒,嘗了一口,發(fā)現(xiàn)又咸了,就拿起了開(kāi)水到在了鍋里,可這么一倒,卻又倒成了黃瓜雞蛋湯了,做不了黃瓜炒蛋,做個(gè)黃瓜蛋湯也不錯(cuò)呀,我美滋滋地品嘗著自己親手做的“湯”心里有說(shuō)不出的`高興呢!
這件事我現(xiàn)在想起來(lái)都很高興,自己獨(dú)自完成了一道菜,學(xué)了一門手藝,真開(kāi)心呀!
我學(xué)會(huì)做菜了作文4
雖然春天來(lái)了,可是依然春寒料峭。放學(xué)了,我急急忙忙地趕回了家;氐郊,媽媽便說(shuō):“今天教你做雞蛋炒青椒!蔽乙宦(tīng),!開(kāi)始教我做菜了,我欣喜若狂,飛快的把作業(yè)做完了。寫完作業(yè)后,我便開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了:兩個(gè)雞蛋、一個(gè)大碗、一雙筷子、一個(gè)炒菜用的鍋和一瓶菜油。開(kāi)始做菜了。我先把兩個(gè)雞蛋用水洗干凈,然后我把雞蛋在碗弦上磕了一下,雞蛋殼便裂了一條縫隙。我用兩只手的大指姆從雞蛋殼往外面搬。忽然,啪,的一聲蛋黃落進(jìn)了碗里,而且并排在一起,就像咸蛋超人的兩個(gè)“眼睛”。然后,我就把鍋放在爐子上,鍋里面倒上油,打著火,等油燒燙了,我把雞蛋輕輕倒入鍋里。雞蛋在鍋里逐漸變的松松蓬蓬。等雞蛋好了以后,我便放入青椒和鹽,再鏟幾下就出鍋了。吃飯時(shí)我狼吞虎咽地吃著可口的飯菜。我忽然明白了一個(gè)道理:“勞動(dòng)使人快樂(lè)!
我學(xué)會(huì)做菜了作文5
古人云:君以民為天,民以食為天。由此可見(jiàn),吃是多么的重要。這不,我們班也開(kāi)辟了“廚藝大比拼”欄目。要是以前,外公外婆爸爸媽媽才不允許我下廚,怕我被油濺到,傷出泡來(lái)……今天,我終于可以大顯身手啦!
我先把青魚(yú)塊洗得干干凈凈,為了入味,用鹽腌了十五分鐘左右,我又用水沖了一遍,并瀝干水。接著,我洗凈了蒜,學(xué)著大人一樣拍蒜。看似容易,做事難。我一拍下去,蒜頭就像個(gè)頑皮的孩子,跳到東跳到西,我花了九牛二虎之力才把它們搞定。切好姜絲,一起放在那兒備用。
一切準(zhǔn)備就緒,我往鍋里倒了一些油,油熱了,要放蒜和姜絲。因?yàn)橥馄懦床藭r(shí),我老是聽(tīng)到廚房間傳來(lái)“噼里啪啦”的聲音,所以害怕了,逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,怕熱油濺著自己。我拼命伸直一只手把蒜和姜絲倒進(jìn)去。要放魚(yú)塊了,我拿著魚(yú)塊遲遲不敢倒入。“快倒呀!要焦了!”一旁的外婆急急地催促我。我倒吸一口氣,閉著眼睛把魚(yú)塊倒了下去!芭荆∨!”我手抬得太高,有的魚(yú)塊跳出了鍋外,外婆只好把漏網(wǎng)之魚(yú)一塊一塊撿進(jìn)鍋里。我又戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把酒、醬油、糖、鹽倒了進(jìn)去。倒之前,我總是會(huì)問(wèn)“會(huì)濺出來(lái)嗎”,這讓外婆哭笑不得。
我怕?tīng)C,拈著鍋鏟,擺了個(gè)架勢(shì)炒了起來(lái)。一開(kāi)始不順手,慢慢地熟練了起來(lái)。正當(dāng)我炒得起勁,外婆忙說(shuō):“別炒了,魚(yú)塊都被你炒碎了!蔽疫B忙停手,拎起水壺,往里面倒了些水,蓋上鍋蓋后燒了一會(huì)兒。
我打開(kāi)鍋蓋,一陣香味迫不及待地從鍋里跑了出來(lái),鉆進(jìn)我的鼻子,害得我口水直流三千尺。我放了切好的蔥花,拿出盤子,把魚(yú)肉捧出了鍋,讓它們美美地躺在盤子里。
開(kāi)飯啦,外公外婆爸爸媽媽嘗了新鮮出爐的紅燒魚(yú)塊,直夸我燒得好吃,我心里樂(lè)開(kāi)了花。
我學(xué)會(huì)做菜了作文6
明天就是我盼望已久的春游了,老師讓我們每人回家做一道拿手菜,作為春游的食物。我想了又想,這個(gè)陽(yáng)春三月,天氣乍暖還寒,又到了吃肥壯的春筍的季節(jié)了,對(duì),就這么決定了,讓爸爸教我做一道江南特色菜——油燜春筍吧!
我和爸爸去菜場(chǎng)挑了一些新鮮粗壯的春筍回家,爸爸教我將筍先剝?nèi)ネ饷姘淖厣S殼,切掉老根沖洗干凈,然后爸爸用刀背吧筍“啪啪啪”拍松后,教我切成3厘米左右的長(zhǎng)度的筍段備用。
準(zhǔn)備起個(gè)油鍋,安全衛(wèi)生起見(jiàn),我第一次穿上了搞笑的花圍裙,一本兒正經(jīng)地打開(kāi)煤氣灶,架上鐵鍋,在鍋里倒入了多一點(diǎn)的油。一會(huì)兒會(huì)兒時(shí)間,鍋里的油就開(kāi)始冒煙了,發(fā)出滋滋的叫聲。我有點(diǎn)害怕,爸爸鼓勵(lì)我別害怕,慢點(diǎn)把筍段放入鍋內(nèi)就行了,稍微小心點(diǎn)翻炒,油星不會(huì)炸到的。我照著做,將筍段慢慢倒入鍋內(nèi),鍋里頓時(shí)噼里啪啦熱鬧起來(lái)。我小心翼翼地翻炒著,感覺(jué)心臟都快要蹦出來(lái)了。翻炒幾分鐘之后,爸爸叫我依次放入料酒、醬油、糖、蠔油等調(diào)料,加了一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水,然后蓋上鍋蓋燜五分鐘。我邊看著鐘,邊聽(tīng)著鍋里滋滋嚓嚓的聲音,感覺(jué)做菜也挺有意思的。時(shí)間一到,我打開(kāi)鍋蓋,繼續(xù)翻炒幾下。很快,一盤色澤紅亮,香噴噴的油燜春筍在我的手里誕生啦!
我好開(kāi)心,這是我做的第一道菜!
我學(xué)會(huì)做菜了作文7
五一放假期間,媽媽教我學(xué)會(huì)了做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
媽媽讓我準(zhǔn)備好雞蛋、西紅柿、蔥等材料,還叫我把西紅柿切成塊,雞蛋打入碗中攪拌均勻,結(jié)果我不是很會(huì)用刀,提心吊膽的切的大一塊小一塊。雞蛋也欺負(fù)我是生手,掉到了地上。蔥又有長(zhǎng)有短。正當(dāng)我十分尷尬時(shí),媽媽幫我解了圍,把西紅柿切好了;把地上的雞蛋擦干凈,重新打了兩個(gè),把蔥切短點(diǎn)。
接著我要開(kāi)火了,我怕?tīng)C著自己,就先倒油再開(kāi)火,可誰(shuí)知道:“噼里啪啦”剛開(kāi)火,油蹦到了我身上,像是在報(bào)復(fù)我讓它們被火燒一樣,這時(shí),我的手就好像被刀割一樣,非常痛。雖然一陣陣刺痛,我咬緊牙關(guān),把雞蛋倒了進(jìn)去。我又加上了一點(diǎn)鹽,翻炒幾下,雞蛋液慢慢凝固了,我用鍋鏟鏟起來(lái),倒進(jìn)碗里,放在一旁。
我又把西紅柿倒在鍋里,用鍋鏟翻炒,過(guò)了幾分鐘,紅彤彤的西紅柿滲出了不少紅色的湯汁,被我炒熟啦!
最后我將雞蛋和西紅柿攪拌在一起,為了顏色好看,又加了一點(diǎn)水,結(jié)果水倒多了,變成了西紅柿雞蛋湯!我將火開(kāi)大了點(diǎn),一個(gè)不留神,水干了,菜焦了!要不是媽媽聞到了焦味關(guān)了火,我的西紅柿炒蛋就徹底完蛋了!
盡管一不小心給炒焦了,但我還是覺(jué)得很好吃,因?yàn)檫@是我親手做的,勞動(dòng)讓我體會(huì)到快樂(lè),也讓我了解到勞動(dòng)辛苦,勞動(dòng)最光榮。
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