夾菜為題目的作文

　　“床上教妻，席上教子�！痹谖倚�時候，父母經(jīng)常把這句話掛在嘴邊。尤其是我也能跟隨父母上酒席場中可以落座時，這話似乎說得更勤了。我也慢慢懂得了其中許多規(guī)矩，比如說，“坐有坐像，洽（吃）有洽像”，盡管八仙桌十分高大，我坐在長條凳上時雙腿還在半空晃蕩，但也得端正坐著，不得亂動，不得多言，只能坐在邊席的下角，上席和下席是千萬不能坐的——那是長輩們坐的地方，而且父子不對席相坐。上菜的時候，要等長輩先夾菜了，最后自己才能夾菜，每個菜碗里只能夾自己這邊的菜，不能夾別人那邊的菜。更不得左一下右一下在菜碗里翻動，我父親很形象地說，這樣像“鉆山機(jī)”一樣夾菜的方式，是最令人討嫌的，會被人罵沒家教。還有，夾菜的時候每次要夾少一點(diǎn)，同時要用調(diào)羹接著，以免湯水掉在桌上和別的菜碗里。吃的時候，也要斯斯文文，不要一把塞進(jìn)嘴里，兩腮幫子鼓著“猴子包”。吃酒席的過程中，長輩要吃飯了喝茶了，要趕緊放下碗筷，去給長輩打飯端茶。即便自己吃完了，也要坐著等長輩吃完再走，萬一要先走，必須笑著稱呼一下長輩們，然后打聲招呼：“你們慢洽（吃）啊�！�

　　酒席場中的規(guī)矩如此之多，我也漸漸懂得了這些基本的禮儀。在父母的耳濡目染之下，我甚至還愛上了給客人夾菜。我的父母是十分好客的人，我父親愛喝點(diǎn)自釀的紅薯酒，我母親做的菜肴又十分可口。每逢來了客人，比如，我的老師來家訪了，我的滿姨外婆來了，我的舅舅來了，我的大姐夫來了，或者其他的客人來了，我的母親會傾其所能，拿出那些平素不舍得吃的干魚干泥鰍，過年攢下的腌油豆腐腌豬肉，或者殺一只雞，煎幾個蛋，好飯好酒招待。當(dāng)菜肴擺上桌，酒飯開始了，我們都坐著吃，唯獨(dú)母親一人總是站在桌邊，滿臉堆笑，不時地勸客人夾菜，“來，夾起，夾起那點(diǎn)好的吔�！比缓竽赣H就另外拿一雙干凈的筷子從菜碗里挑了上好的一塊，夾起來放在客人的調(diào)羹里或者碗里，有時怕客人講客套推辭，母親還要夾了好菜按進(jìn)客人的飯里面粘上飯粒。我的父親也在一旁不住地勸酒勸菜：“來，洽（吃）深點(diǎn)子，夾起那點(diǎn)好的哎�！焙芏鄷r候，我也加入夾菜的行列，客人剛把好菜吃下，我馬上又給夾一塊，看客人一塊一塊把好菜吃光了，我感到十分開心。

　　不過，畢竟吃好菜的日子在一年之中屈指可數(shù)，大多數(shù)時候，我們都是吃蔬菜下飯，有時連飯都吃不上，就吃紅薯湯土豆湯干菜湯，沒有油水燒光鍋的日子也十分尋常。因此，偶爾村里老人去世了辦白喜事，也是我們姐弟開葷的日子。村里的習(xí)俗，老人去世前，一般人家都會去看望，或稱一斤肉，或稱半斤糖，或拿幾個雞蛋鴨蛋。當(dāng)老人去世了，在出殯前一晚的白喜事酒席上，主家會邀請吃一餐看飯，每個看望過老人的`家庭一人上席，一般都是家庭主婦。每到這時，這些主婦們都會從家里帶一個大搪瓷口杯，或者一個青花大碗，每上一個菜，一席的主婦就把菜均勻分了，裝進(jìn)各自的口杯或大碗，她們則吃點(diǎn)湯湯水水，以吃飽飯為主。當(dāng)母親端著滿滿的一大口杯收獲回家，是我們笑逐顏開的時候。我和姐姐，還有父親，一同分享著難得的美味：一夾豆芽粉絲燴菜，一塊肥扣肉，一塊油榨魚，一個精肉圓子，甚至一點(diǎn)菜湯，在如豆的煤油燈下，是世間最幸福的時刻。

　　斗轉(zhuǎn)星移，物是人非，故鄉(xiāng)在不斷地變化著模樣，不變的是那依然愛給客人夾菜勸酒的習(xí)俗和溫情。當(dāng)我每次回到闊別已久的故鄉(xiāng)，在我堂兄家里，或者鄰居的家里，每到上席吃飯喝酒時，耳邊依然不斷響起那些熟悉的聲音：“來，洽（吃）深點(diǎn)子哎，夾起那點(diǎn)好的哎�！�

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