關(guān)于包餃子的作文二十四篇
包餃子是我們中國(guó)人春節(jié)一個(gè)特別的回憶,一家人圍在一起團(tuán)團(tuán)圓圓的包餃子的場(chǎng)景是多么的幸福溫暖呀。下面是小編整理收集的關(guān)于包餃子的作文二十四篇,歡迎閱讀參考!
【篇一:包餃子】
今天是大年二十三,傳統(tǒng)包餃子吃餃子的日子,小區(qū)物業(yè)特意為小區(qū)的老年人舉辦了包餃子比賽。
“咚咚鏘,咚咚鏘,咚鏘咚鏘咚咚鏘”隨著一陣激烈的鑼鼓聲響,一場(chǎng)別開(kāi)生面的包餃子大賽開(kāi)始了。
會(huì)場(chǎng)布置在小區(qū)中央,呈一個(gè)日字形,周?chē)鷴鞚M了五顏六色的彩帶。參加比賽的姥爺姥姥陸續(xù)進(jìn)場(chǎng),個(gè)個(gè)神采奕奕,胸有成竹。比賽共分為八組,分別是開(kāi)心組、美麗組、長(zhǎng)壽組、平安組等。
比賽開(kāi)始了,各個(gè)組的選手互不相讓?zhuān)袟l。瞧!美麗組的那位老姥姥包餃子的動(dòng)作多么嫻熟!左手攥著勺子,右手托著面皮,包一個(gè)餃子僅需三秒鐘,一個(gè)個(gè)餃子在她手中猶如變魔術(shù)般行云流水地操作著。不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)餃子排著整齊的隊(duì)伍,都在咧著嘴沖姥姥笑呢。長(zhǎng)壽組的姥爺也不甘示弱,“唰唰唰”一張面皮就搟好了,既薄又圓,一個(gè)人搟,三個(gè)人都來(lái)不及包呢!
“咚咚鏘,咚咚鏘,咚鏘咚鏘咚咚鏘”鑼鼓聲響,比賽時(shí)間到,評(píng)委們品嘗了各組的作品,分別評(píng)出了一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)和鼓勵(lì)獎(jiǎng),并頒發(fā)了獎(jiǎng)品,姥爺姥姥們臉上都露出了會(huì)心的笑容……
別開(kāi)生面的餃子比賽結(jié)束了,我感觸很多,現(xiàn)在我們國(guó)家上至中央,下至社區(qū),都對(duì)老人給予了各種關(guān)愛(ài),組織了各種活動(dòng),豐富他們的老年生活。最美不過(guò)夕陽(yáng)紅,我也衷心的祝愿天下所有的老人們平安幸福,健康長(zhǎng)壽!
【篇二:包餃子】
今天吃過(guò)早飯,父親教我包餃子。
首先,父親先切了一大塊面,然后把面團(tuán)搓成一個(gè)細(xì)條。父親拿起刀,把細(xì)條切成許多的小段。接下來(lái)父親用手掌把小段一個(gè)個(gè)地按平,拿起搟面杖搟了起來(lái)。小面片在父親的搟面杖下轉(zhuǎn)起了圈,好像在跳舞。不一會(huì),父親面前就有了一摞的面片,父親的手可真是巧!
我們開(kāi)始包餃子了。我先用左手托起一張面片,右手拿筷子挑起一點(diǎn)餡兒,在面片中間擺成一個(gè)長(zhǎng)方形,再把面片對(duì)折。該封口了,我隨便地捏捏餃子邊,捏了一圈了,就把餃子放在鍋蓋上。但是邊沒(méi)封好,餃子咧開(kāi)嘴好像在嘲笑我:“朱含不會(huì)包!蔽也桓市,吸取了這次的教訓(xùn),我又開(kāi)始對(duì)第二個(gè)餃子進(jìn)行捏邊。我把邊捏得又緊又薄,這下子不會(huì)再開(kāi)口了。我讓父親看我包的這個(gè)餃子,父親連連夸我?墒俏铱吹礁赣H包的餃子肚子都鼓鼓的,像是充滿了氣。我的呢?肚子癟癟的,放在鍋蓋上都躺在那兒,不像父親包的都精神地站在那兒。父親安慰我說(shuō):“你包的餃子邊太寬了,餡兒也少,餃子吃不飽當(dāng)然沒(méi)有力氣站起來(lái)了!”聽(tīng)了父親的話,我又包起來(lái),這樣一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步了。
中午飯當(dāng)然是餃子了。父親先給我煮我包的餃子,吃起來(lái),香噴噴的,心里美滋滋的!
【篇三:包餃子作文】
過(guò)年了,我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子,吃餃子,今天,我們一家人就自己動(dòng)手包餃子,并品嘗自己包的餃子。
母親喊道:“大廚,快來(lái)包餃子呀!”我一聽(tīng)就是叫我的,我趕快跑過(guò)去,母親疑惑地問(wèn):“你來(lái)這干什么?快去學(xué)習(xí)!”我奇怪地問(wèn):“你不是叫我嗎?”母親哈哈大笑:“就你還大廚,自從你的面將軍問(wèn)世以后,再也沒(méi)人敢讓你包餃子了,你媽可是我們家的大廚!蔽姨Ц呗曊{(diào):“今天你們?cè)僮屛野鼛讉(gè)試試,不行的話我以后再也不來(lái)?yè)v亂了。”
終于開(kāi)始包了,我不慌不忙,左手端著面皮,右手拿著筷子,小心翼翼地把餡放在皮上,最難得要數(shù)包了,我慢慢地捏,心里謹(jǐn)記著上次的教訓(xùn),千萬(wàn)不能讓餡掉,漸漸地,我頭上開(kāi)始冒汗了,眼睛緊盯著餡,將邊角捏住,右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮,食指將外側(cè)皮形成褶折,右手拇指將褶折捏緊,這樣餃子就做好了。包好了餃子,父親就把包好的餃子放在鍋里煮。在餃子煮的時(shí)候,我們商議好了,自己吃自己包的餃子。餃子煮熟了,父親一打開(kāi)鍋蓋,肉餡的香味撲鼻而來(lái),開(kāi)始品嘗了,不知道為什么,不管是包得像月牙的餃子,還是包得“皮開(kāi)肉綻”的餃子,味道還是那樣香美。
大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí),心里怎能不高興?春節(jié)怎能過(guò)得不快樂(lè)?
【篇四:包餃子】
大年三十那天下午,姥姥說(shuō):“我們開(kāi)始包餃子吧!”
于是大家分頭行動(dòng),姥爺跑去廚房剁餡,他先是往碗里打雞蛋,接著用筷子攪拌,等把雞蛋攪拌均勻,再放到鍋里炒。接著把韭菜剁碎,再和雞蛋放到一起攪拌。接著把油鹽醬醋、蔥姜蒜等調(diào)料放韭菜雞蛋餡里攪拌,不一會(huì)兒,香氣四溢,飄滿了整個(gè)屋子。
這時(shí)候,姥姥的餃皮也搟好了,我和母親父親坐在餐桌旁,每人拿一張餃皮開(kāi)始包。第一次由于我把餡放的太多了,油擠了出來(lái),粘得我滿手都是,這時(shí)父親說(shuō):“包餃子不是那么包的!庇谑歉赣H拿起餃子皮邊示范便告訴我:“先要少放一點(diǎn)餡,左手拖住底,右手有節(jié)奏地捏起來(lái)!蔽荫R上說(shuō):“會(huì)了,會(huì)了!”但餃子皮象是故意和我作對(duì),不聽(tīng)我指揮,餡又跑到邊緣,與餃皮混在一起,鼓出來(lái)了,根本扭不牢。
父親又耐心地給我手把手示范,我這次虛心多了,認(rèn)真留意每個(gè)細(xì)節(jié),終于我包的餃子有點(diǎn)進(jìn)步了,雖然還不能完全站立,高矮胖瘦不一,層次不齊,但也勉強(qiáng)有個(gè)形狀,等我慢慢地包到最后一個(gè)的時(shí)候,父親夸我這個(gè)餃子包的好,我心里象吃了蜜一樣甜。當(dāng)香噴噴的餃子下肚時(shí),自己好像打了勝仗一樣,我覺(jué)得無(wú)比滿足!
俗話說(shuō):“櫻桃好吃樹(shù)難栽。”很多事情看著容易,做來(lái)難,需要用心體會(huì),切記眼高手低!
【篇五:包餃子】
今天是20**年陰歷年的最后一天,我們吃完午飯就開(kāi)始調(diào)餡包餃子。
我和叔叔負(fù)責(zé)搟餃子皮,父親、姥姥和嬸嬸負(fù)責(zé)包餃子。我用的是兩邊細(xì)、中間粗的搟面杖,檊的餃子皮三尖葫蘆頭的,特別不好看。叔叔用的是粗細(xì)相同的搟面杖,我看叔叔檊得快,就覺(jué)著叔叔手里的搟面杖比我的好使,就和叔叔換了換。我又檊了一會(huì)兒,發(fā)現(xiàn)用這個(gè)搟面杖也是檊不好,就想:這應(yīng)該是自己的技術(shù)問(wèn)題吧!姥姥和父親一直鼓勵(lì)我,說(shuō)我檊的挺好的。
搟了一會(huì)兒,父親就放我的假了,還獎(jiǎng)勵(lì)我一小塊面團(tuán)玩。我先用面團(tuán)捏了個(gè)小白兔,但是小白兔的三瓣嘴,我怎么也捏不好。費(fèi)了半天勁我終于把小白兔的頭捏出來(lái)了,父親一看,哈哈大笑:“你這是捏的骷髏吧!”姥姥也跟著笑了起來(lái)。
我捏小白兔不成功,但是捏帽子很成功。
我先把不透氣的“帽子”穿透,然后把下面的卷起來(lái)就成了禮帽。“昊昊,這次你做的太棒了!”父親欣賞完我的作品后,贊不絕口,并且給我起了個(gè)外號(hào),叫“王一捏”?粗业淖髌罚覀?nèi)叶伎煨ζ屏硕瞧ぁ?/p>
后來(lái)姥爺對(duì)我說(shuō):“昊昊,咱們擰個(gè)麻花吧!”“行!”說(shuō)干就干,我和姥爺開(kāi)始配合起來(lái)。一眨眼的功夫,一個(gè)簡(jiǎn)單的麻花成型了,我和姥爺一起看著這個(gè)麻花,哪有一點(diǎn)不足,我和姥爺就修改哪里,最后,自制的麻花終于誕生了。
我雖然還搟不好餃子皮,但是我從和家人一起包餃子的過(guò)程中享受到家庭的溫馨和無(wú)限的樂(lè)趣!
【篇六:包餃子】
昨天是星期天,上午我提議想吃餃子,母親父親爽快地答應(yīng)了。
等母親調(diào)好餡,父親也把面和好了,我們又拿來(lái)案板、搟面杖、刀、調(diào)好的餡和面放在餐桌上,父親先把面揉成一條,用刀切成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán),把小面團(tuán)按扁后讓我搟皮,母親負(fù)責(zé)包鉸子。我拿起搟面杖,把一個(gè)小面團(tuán)放在案板上來(lái)回?fù){,用不了十秒鐘,一個(gè)又圓又薄的面皮從我中誕生了,后來(lái)我越搟越快,我一個(gè)人竟能供母親父親兩個(gè)包。
大約包了有一半,我看母親父親包餃子很有意思,就吵著也要包鉸子(因?yàn)槲乙郧熬蛽{過(guò)皮,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是小菜一碟,但是我從來(lái)沒(méi)有包過(guò)餃子)。父親同意了,我學(xué)著父親的樣子,把一個(gè)餃子皮放在左手上,右手拿起筷子夾了很多餡放在皮的中間,我把餃子皮的一邊剛捏住,餡就從另一邊出來(lái)了,我連忙把餡塞進(jìn)去捏上皮,餡又從剛才的一邊跑了出來(lái),我生氣了,就把餃子放在案板上,用兩只手把兩邊都捏住,餡又從上面出來(lái)了。父親看見(jiàn)笑著說(shuō):“你的餡放的太多了!蔽医邮芨赣H的勸告,把餡又撥出了一點(diǎn)。這次餃子一捏便成功了。
后來(lái)我又創(chuàng)造了許多形壯的餃子,有花形的、小魚(yú)形、刺猬形、小鳥(niǎo)形、扇形。最后還包了一個(gè)聚寶盆呢……
最后我吃著自己包的餃子,心里別提有多美了!
【篇七:包餃子】
今天中午,我們家包餃子,我來(lái)給父親幫忙。我想和面,但是力氣太小和不動(dòng);我想切白菜然后拌餡兒,但是父親說(shuō)拿刀太危險(xiǎn)不讓我動(dòng)。正當(dāng)我無(wú)奈的站在廚房門(mén)口不知所措時(shí),我靈光一閃,一個(gè)“鬼主意”出現(xiàn)在我的腦子里,“用方便面調(diào)料加孜然粉拌餃子餡兒怎么樣?”這兩種調(diào)料都是我最喜歡的味道。在我的強(qiáng)烈要求下,父親不是很情愿的答應(yīng)嘗試一下。
緊接著,開(kāi)始包餃子了,我學(xué)著父親的樣子,拿一個(gè)小面團(tuán),把他按扁,然后拿一個(gè)搟面杖把皮搟圓。父親搟的時(shí)候面皮會(huì)轉(zhuǎn)圈,搟出來(lái)的面皮好圓,但是我怎么搟都是橢圓形,要不就是有點(diǎn)方,好郁悶。正當(dāng)我準(zhǔn)備放棄的時(shí)候,我的小腦瓜又發(fā)動(dòng)了,搟面杖搟不圓我可以用手呀!說(shuō)干就干,我拿著小面團(tuán)開(kāi)始按,越按越大,花了好幾分鐘,終于把它按成圓面皮了。
拿著我辛苦得來(lái)的圓面皮,放了一點(diǎn)餡兒在中間,然后把面皮對(duì)折、捏緊,我的第一個(gè)餃子終于完成啦。美中不足的是我的餃子“站”不起來(lái),父親包的都可以立在那里不倒下,我好佩服父親包餃子的技術(shù)。
一上午,我一共包了10個(gè)餃子,中午吃飯的時(shí)候,我把我包的餃子分給母親父親和姥姥,母親說(shuō)這是他吃過(guò)的最好吃的餃子,父親說(shuō)我的鬼主意這次還算不錯(cuò),我聽(tīng)了心里美滋滋的。
以后我要多幫母親父親做飯做家務(wù),讓自己從小養(yǎng)成愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。
【篇八:包餃子】
過(guò)年了,家家戶戶歡歡喜喜地包餃子,我家當(dāng)然也不例外,不過(guò)今年的除夕還有點(diǎn)特別,因?yàn)槲乙赣H學(xué)包餃子。
姥姥拌好了肉餡,姥爺搟好了餃子皮,我洗干凈手,挽起袖子,系上圍裙,坐在桌子旁,像模像樣地開(kāi)始學(xué)包餃子。
母親先給我做示范,只見(jiàn)他拿起餃子皮,熟練地放上餡兒,然后輕輕一捏,一個(gè)漂亮的餃子就包好了。看著母親包餃子,我心里想:原來(lái)這么簡(jiǎn)單啊,簡(jiǎn)直是易如反掌嘛!該輪到我大顯身手了,我迫不及待地拿起餃子皮,放上餡兒,可是不知怎么回事,原來(lái)在母親手中乖乖聽(tīng)話的餃子皮兒到了我手中卻不聽(tīng)使喚了,怎么捏也捏不好。我費(fèi)了九牛二虎之力終于包好了一個(gè)餃子,不過(guò)樣子卻非常難看,皮兒皺皺巴巴的,餡兒漏在外面,中間還有一個(gè)大“補(bǔ)丁”。接下來(lái)包的幾個(gè)餃子,有的躺著,有的張著嘴,還有的挺著大肚子,東倒西歪的,真是太可笑了。這時(shí)我忽然想起父親常說(shuō)的一句話:嘴是英雄,手是狗熊。我現(xiàn)在才真正體會(huì)到這句話的意思—說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難,包餃子真不是一件容易的事。
餃子煮好了,我吃得特別香,因?yàn)檫@是我親手包的餃子,而且我“嘗”到了勞動(dòng)的快樂(lè)!
【篇九:我學(xué)會(huì)了包餃子】
下午,我和父親在家里一起包餃子。
父親準(zhǔn)備好了餃子餡、面團(tuán)、面粉、搟面杖、菜板等。父親先給我做了一個(gè)示范:她先把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,然后揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),把它們?nèi)嗟脠A圓的,接著拿著一個(gè)小面團(tuán),沾點(diǎn)面粉,用搟面杖搟成薄薄的餃子皮,然后挖一勺餡放在餃子皮上,把餃子皮捏得緊緊的,最后把餃子放在手上,用兩手夾著餃子的邊緣使勁掐一下,一個(gè)餃子就這樣包好了。
我看著父親麻利地包好了一個(gè)既好看,又飽滿的餃子,十分羨慕,迫不及待地喊道:“父親,讓我來(lái)試試吧!”父親答應(yīng)了。我拿起一個(gè)沾著面粉的小面團(tuán),試著想用搟面杖把它搟成餃子皮,可沒(méi)想到皮全粘在搟面杖上了。父親見(jiàn)后笑著告訴我:“你的方法不對(duì),搟餃子皮是有技巧的,你要先往小面團(tuán)上粘點(diǎn)面粉,用手把它按成扁平狀,一只手拿好面團(tuán),另一只手拿搟面杖搟,手還要換餃子皮的方向,中間搟的要稍微厚一點(diǎn),以防止餃子下到鍋里漏湯!蔽艺崭赣H說(shuō)的去做,果真把餃子皮搟好了,我不禁喜出望外。接著,我又挖了一勺餡放在餃子皮上,再捏餃子皮?蓻](méi)想到,我沒(méi)捏好,餡都露出來(lái)了,餃子好像在開(kāi)口笑我,我羞愧極了,恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。父親過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō):“餡不能放多了!蔽椅×诉@次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),又包了幾個(gè)餃子,一個(gè)比一個(gè)好,父親夸我很有進(jìn)步。晚上,我吃著自己包的餃子,心里樂(lè)滋滋的。
通過(guò)這次包餃子,我明白了一個(gè)道理:我們無(wú)論做什么事,只要有一顆恒心,失敗了不氣餒,不斷努力去做,就一定能做好。
【篇十:我學(xué)會(huì)了包餃子作文】
今天,我家吃餃子。父親一大早就到菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了面皮的肉餡,準(zhǔn)備給我包餃子吃。我看到父親家務(wù)事情非常多,一會(huì)兒洗衣服,一會(huì)兒拖地板……忙上忙下,忙里忙外,忙個(gè)不停。于是,我決定幫父親做一些我能夠做的事情。我搶著掃地、拖地板……
十點(diǎn)過(guò)后,父親開(kāi)始包餃子了。我也跟著包起餃子來(lái)了。我學(xué)著父親的樣子,拿起一張面皮,放在自己的手掌上面,然后,我拿起一雙筷子夾起一筷肉餡放在面皮上面的中間。接著,我用水在面皮的外圈涂了一點(diǎn)水。然后,我把面皮翻過(guò)去,與對(duì)邊合上,用手在邊上捏了一捏,再在邊沿折上幾個(gè)角。這樣一來(lái),一只餃子就包好了。
包了五只以后,我看到自己包的餃子有兩只松開(kāi)來(lái)了。我拿起這兩只餃子又涂了一點(diǎn)水,再捏一捏?墒,我看到這兩只餃子還是張開(kāi)來(lái)。于是,我就問(wèn)父親。父親說(shuō):“你涂的水可能太少一點(diǎn)了,同時(shí)捏的時(shí)候要用力一點(diǎn),懂嗎?你看我是怎么樣包的。”我又仔細(xì)看了一遍,點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“父親,我知道了包餃子不裂開(kāi)的方法了。”“那你就接著包吧!”我試了一試,行了,包好的餃子果然不再開(kāi)裂了。接著,我加快了速度包了起來(lái)。等到包餃子結(jié)束的時(shí)候,我一共包了30多只。我覺(jué)得自己真是了不起。
等到父親燒好后,我吃了一只,似乎覺(jué)得這餃子特別鮮美。啊,因?yàn)槲腋冻隽藙趧?dòng)代價(jià),得到了應(yīng)有的回報(bào)。
【篇十一:我學(xué)會(huì)了包餃子作文】
假期結(jié)束了,新的學(xué)期開(kāi)始了;貞浧鸺倨诘狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴,令我印象深刻的還數(shù)除夕那天和姥爺姥姥一起包餃子的情景。
這天大清早,全家人便開(kāi)始忙碌了。其他人都高高興興地去買(mǎi)年貨了,家里只留姥爺姥姥和我負(fù)責(zé)包餃子,姥爺搟餃皮的技術(shù)與效率向來(lái)讓我們嘆為觀止的,而姥姥更是位包餃子老手,可我之前是真沒(méi)做過(guò)這活,心里特沒(méi)底兒。表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前,嘆了口氣說(shuō):“唉,老妹,我們可是為你好哦,呆家好好學(xué)學(xué)包餃子哦?”說(shuō)完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了,我氣得牙根直癢癢,別以為我沒(méi)看到他幸災(zāi)樂(lè)禍的表情。
別笑,別笑!也難怪哥哥那樣說(shuō),要知道,我的姥爺姥姥可是出了名的“嚴(yán)師”,這令我頭皮都緊緊的,我一臉悲壯地走進(jìn)廚房,邁著沉重的步子,那樣子仿佛我不是去包年夜飯要吃的餃子,而像是去為國(guó)捐軀似的。這不,一會(huì)兒廚房里就傳出姥姥的聲音:“餡少點(diǎn)!把餃子弄漏了煮出來(lái)的只能是一鍋的餃子湯!讓餃子立著!別東擺西放的!口子捏緊!別漏了!”
天呢!這餃子怎么這么難包。](méi)辦法,姥姥只得對(duì)我改變了“教學(xué)方法”,她手把手教我第一個(gè),又耐心指導(dǎo)我包第二個(gè),接著讓我自己包第三個(gè)……不一會(huì),我的餃子越包越有樣兒,越包越嫻熟了,看著那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子,我不禁又加快了速度。
等到父親他們回來(lái)時(shí),我們的餃子也已經(jīng)下鍋了,大家一邊等待一邊議論著:“這餃子可是小汐第一次包的!”“就是,應(yīng)該多鼓勵(lì)哈!”這時(shí),哥哥向我投來(lái)“懷疑”的目光,說(shuō):“嗨!老妹,你包的餃子吃了不會(huì)拉肚子吧?”我終于按捺不住自己的情緒,“笑瞇瞇”地說(shuō)道:“我放了瀉藥,您要不要嘗嘗鮮?”全家人一陣哈哈大笑。
哇!餃子出鍋了,這可是本人第一次包餃子的成果啊,超美觀,超美味,家人也贊不絕口:“初學(xué)者嘛,值得表?yè)P(yáng)!”“實(shí)踐最重要的。”
吃著自己親手包的餃子,我覺(jué)著心里美滋滋的。怪不得呢,勤勞的蜜蜂才可以釀出甜甜的蜂蜜!
【篇十二:我學(xué)會(huì)了包餃子作文】
今天,我要父親做餃子吃,父親說(shuō):“好啊,那得自己做哦!”我說(shuō):“哎,那好吧!
首先,我們拿起餃子皮,學(xué)著父親的樣子,如法炮制的包起來(lái)。
可當(dāng)我們做好一半時(shí),我發(fā)現(xiàn)我的餃子象一個(gè)個(gè)老弱病殘的傷兵,而父親的象一個(gè)個(gè)虎背熊腰
的威武將軍,我喪氣了,這時(shí),父親對(duì)我說(shuō):“別灰心,我教你,來(lái)!闭f(shuō)著,便做起模范來(lái)。
在父親的幫助下,我做好了一個(gè),接著,兩個(gè)、三個(gè)、四個(gè)……啊,我越做越好,越做越出色。
最后,我們做好后,開(kāi)餐了,我嘗著自己親手做的餃子,心里甜滋滋的。
通過(guò)了做餃子,我終于明白了“失敗是成功之母”的道理。
【篇十三:我學(xué)會(huì)了包餃子】
今天放學(xué)后,姥姥笑瞇瞇的對(duì)我說(shuō):“寶貝,今天晚上我們吃餃子好嗎?”我最?lèi)?ài)吃餃子了,我高興得手舞足蹈起來(lái)。父親聽(tīng)后發(fā)表了她的意見(jiàn):“你今天也得參加勞動(dòng)一起包才有的吃哦!蔽倚南耄喊溩佑惺裁措y的,不用學(xué)我就會(huì)包。于是就滿口答應(yīng)了父親的提議,把手洗得干干凈凈,做好包餃子的準(zhǔn)備。
只見(jiàn)姥姥熟練地在案板上搟著皮,我拿了一個(gè)餃皮,用勺子弄了一大勺餡,偷瞄著父親的樣子,把餃皮的兩邊一點(diǎn)一點(diǎn)捏合起來(lái),我使勁一捏,不料餡兒像小蟲(chóng)子一樣從餃子的側(cè)面鉆了出來(lái)。我一看趕緊把餡兒堵住,可餃皮仍舊張著嘴,弄了半天,皮都合不攏嘴,我像泄了氣的皮球,一屁股坐在板凳上說(shuō):“餃子太不聽(tīng)話了,我不包了!”看見(jiàn)我回頭喪氣的樣子,父親鼓勵(lì)我說(shuō):“是你包的方法不對(duì),餡不能弄太多你弄得太多了,來(lái)父親教你,。”只見(jiàn)父親左手拿餃皮,托在手心,右手用勺子弄了一點(diǎn)餡兒,不多也不少正好放在餃皮的中間,為了使餃皮粘得更緊,父親還接了一小碗清水。先在餃皮外的一圈抹一點(diǎn)清水,然后再開(kāi)始慢慢地捏合餃皮。一會(huì)兒一個(gè)又飽滿又漂亮的餃子包好了,父親包的餃子像一個(gè)個(gè)士兵,整齊的放在托盤(pán)上,哦!我明白了,我學(xué)著父親的樣子,認(rèn)真地包了起來(lái),很不容易的包好了一個(gè),雖然沒(méi)父親的好看,可餃皮全部合攏了嘴,我樂(lè)壞了。
我們這邊加油包著,姥姥那邊水也開(kāi)了,餃子可以下鍋啦。只見(jiàn)姥姥把餃子一個(gè)個(gè)擦著鍋邊推入鍋內(nèi),餃子像坐上了滑梯一樣,穩(wěn)穩(wěn)地滑到鍋里,不一會(huì)兒就漂在水面上,水花越翻越大,水就要溢出鍋外了,我喊著:“撈餃子,快點(diǎn)撈餃子!崩牙颜f(shuō):“開(kāi)怎么能熟呢?要加三次冷水,餃子才真正熟透呢!”經(jīng)過(guò)三次加水,餃子被煮的胖乎乎的,個(gè)個(gè)腆著白肚皮,可愛(ài)極了。餃子煮好了,裝盤(pán)上桌了。
今天的晚飯,我不但親自嘗試了包餃子,而且知道了餃子要煮三次才能熟,還使我懂得了無(wú)論做什么事,都不是想象中那么容易的。
【篇十四:我學(xué)會(huì)了包餃子】
星期天早晨,父親對(duì)我說(shuō):“我們好久沒(méi)有吃餃子了,今天中午就包餃子吃吧!”我一聽(tīng)便高興得跳了起來(lái),大聲說(shuō):“好呀,吃餃子了!”可是,父親對(duì)我說(shuō):“你先別高興得太早了,你也要包。如果你不包餃子的話就沒(méi)有餃子吃!边@下,我可犯難了?墒,我想到那香噴噴的餃子還是爽快地答應(yīng)了。
九點(diǎn)多,父親回家來(lái)了。她手里拿著肉和餃子皮子。然后,她到廚房里切肉。不一會(huì)兒,父親對(duì)我說(shuō):“現(xiàn)在你來(lái)和我一起包餃子吧!”“是!”我大聲答應(yīng)著走進(jìn)了廚房。
父親叫我先看她包。我看見(jiàn)父親拿了一塊餃子皮子,放在手心上,然后用另外一只手拿筷子夾了一些肉放在皮子上面,再將皮子對(duì)折,用雙手將皮子的外沿捏了一捏,放在板上。接著,父親做第二只餃子了。我說(shuō):“父親,我也會(huì)做餃子了,現(xiàn)在就讓我也來(lái)做餃子吧!”“好呀,你慢慢做,別太快!薄昂!”我也拿一只餃子皮子放在手心上,用右手拿筷子夾了一些肉放在皮子上,在皮子的邊上涂了一些水,再將皮子對(duì)折,用手將邊緣捏了一捏,放在臺(tái)板上。唉呀,那餃子竟然張開(kāi)了嘴,好像在給我提意見(jiàn)。父親看到了對(duì)我說(shuō):“你捏的時(shí)候要重一點(diǎn)!蔽艺f(shuō):“知道了!”我拿起張開(kāi)口子的餃子重新用力捏。這一回,那餃子不再?gòu)埧诹恕?墒牵铱吹剿T癟的,實(shí)在太難看了。父親包的餃子好像一位大肚將軍。我真想不包了。父親好像看出了我的心思提醒我說(shuō):“做事可不能半途而廢呀!”我心想,如果連餃子都包不好,那還能干什么呀!我又仔細(xì)看父親包餃子。接著,我又學(xué)父親的樣子包起了餃子。我又拿了一張皮子放在手心上,夾了一些肉放在皮子上面。然后,我在皮子的邊上涂了一些水,再將皮子對(duì)折,接著,我慢慢地在皮子的邊緣重重地捏著,直到封口。雖然這一次的餃子做的還是沒(méi)有父親做的好,但是比上一次的要好看多了。我想熟能生巧嘛,我會(huì)做得更加好的。于是,我又繼續(xù)做下去。
果然,餃子越做越好看了。后來(lái)父親還表?yè)P(yáng)我呢!
【篇十五:我學(xué)會(huì)了包餃子】
盼望已久的春節(jié)終于來(lái)到了。
下午,全家人忙著在廚房包餃子?粗赣H和餡:它把肉剁成比肉絲還小的顆粒,把韭菜和蔥切碎放在肉里,又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀!父親和面。忙活了好一陣子,東西才算準(zhǔn)備齊了。
開(kāi)始包餃子了。父親搟面皮,很快,小面團(tuán)就在父親的手會(huì)包餃子,以后好幫父親干點(diǎn)活。
“父親,你教我吧!”
“好啊!
父親教我拿起一張餃子皮,放餡,用食指和拇指把皮對(duì)捏,然后捏兩邊,不僅捏住而且加上“花樣”。父親邊示范邊講解,我拿過(guò)一張面皮,拿在手上,用筷子夾了一些餡放在面皮上,迫不及待地就開(kāi)始包了。可餃子餡太多,不聽(tīng)我的話,我捏左邊,餡往右跑;捏右邊,餡又往左跑。沒(méi)辦法,我只好去掉一點(diǎn)兒餡,好不容易包成了,可跟父親、母親包的餃子放在一起根本就不成樣子……不過(guò)我沒(méi)有灰心,還是一個(gè)接一個(gè)不停地包,很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。
父親還告訴我,她小的時(shí)候,外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦,說(shuō)誰(shuí)吃到了誰(shuí)有福氣。我也要父親放鋼蹦進(jìn)去,父親說(shuō)那樣不衛(wèi)生,其實(shí)外公、外婆那樣做,就是為了讓孩子們多吃餃子。
餃子很快包完了,母親說(shuō)要到大年初一的鐘聲響了才能吃。
晚上,我們一家人坐在電視機(jī)前看春晚的聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著牛年的鐘聲響起來(lái)。終于牛年的鐘聲響了,餃子出鍋了。
我興奮地大聲喊:“牛年交好運(yùn)!吃餃子啦!”
【篇十六:我學(xué)會(huì)了包餃子】
暑假生活就像一個(gè)萬(wàn)花筒,豐富多彩,有滋有味,令我難忘。
今天,父親說(shuō)要包餃子吃,于是,一大早就帶著我去趕集啦。我們先來(lái)到肉攤前,買(mǎi)了兩斤瘦肉。然后,去買(mǎi)了一些豆腐。我奇怪地問(wèn):“父親,餃子里為什么要放豆腐呢?”父親笑了笑,耐心地告訴我:“這樣會(huì)使餃子的餡兒更加鮮美。”接著我們還去買(mǎi)了蔥和芹菜。
一回到家里,我就嚷嚷著要和父親一起包餃子,父親說(shuō)要先把餡兒配好。說(shuō)干就干,父親先把瘦肉剁好,然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問(wèn):“父親,現(xiàn)在可以開(kāi)始包了嗎?”“等一下就好了。”父親一邊說(shuō)一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終于開(kāi)始包餃子啦,我興奮地拿起一張餃子皮,學(xué)著父親的樣子,將餃子皮攤在左手心里,舀了一勺香噴噴的餡兒,放在皮上,輕輕折幾下,再小心翼翼地將餃子皮捏起來(lái)。
不一會(huì)兒,我的第一個(gè)餃子就誕生了。咦,我的餃子怎么扁扁的?再看看父親的,一個(gè)個(gè)都很飽滿,看起來(lái)特別精神抖擻。
父親說(shuō),我的餡兒放的太少了。于是,我又重新拿起一張餃子皮,放了一大勺餡兒,可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對(duì),老是往外鉆。呀!餃子皮破了,餃子餡兒弄的我滿手都是,黏糊糊的?磥(lái),餡兒業(yè)不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓(xùn),繼續(xù)細(xì)心地包著,捏著……終于一個(gè)我包的完美餃子出爐啦!看著父親贊許的眼神,我心里樂(lè)開(kāi)花!
【篇十七:我學(xué)會(huì)了包餃子】
今天,我?guī)土烁赣H包餃子,說(shuō)起包餃子,還有我的一份功勞呢!
下午,父親對(duì)我說(shuō):“晚上吃什么?有飯和餃子!蔽艺f(shuō):“吃餃子吧!”在家里,父親交給我一項(xiàng)任務(wù),對(duì)我說(shuō):“你把香菇的黑點(diǎn)剪掉就可以了。”這活看似簡(jiǎn)單,做起來(lái)也不難。我馬上拿起剪刀,為這群香菇清理身上一大塊一大塊的污垢。為它們服務(wù)完畢后,父親又叫我去洗香菇,說(shuō)白了,實(shí)際上就是給它們洗澡,父親還反復(fù)叮嚀我至少要洗兩次,不一會(huì)兒,這群香菇就成了干凈的“貴族”。然后,父親用側(cè)刀(菜刀),將這群香菇“貴族”一個(gè)個(gè)的殺了。其它的菜都流下了痛苦的“眼淚”,緊接著,它們也一命歸西了。父親加了一些美味的餃子餡洗澡水(調(diào)料)。把它們洗得香噴噴的!一會(huì)兒,它們都穿上了潔白無(wú)瑕的“超級(jí)皮大衣”爭(zhēng)先恐后地就跳下了鍋。
當(dāng)父親把它們撈起來(lái)的時(shí)候,它們已經(jīng)被鍋里的“巖漿(熱水)”燙死了。它們的尸體都在“死亡之水”上漂浮著。過(guò)了一會(huì)兒,它們都進(jìn)我們的肚子去旅游了。
我想:“它們沒(méi)有導(dǎo)游,會(huì)不會(huì)迷路呢?”
【篇十八:我學(xué)會(huì)了包餃子作文】
星期六我們?nèi)叶夹菹,父親提議我們一起包餃子,并且,要求我也要加入包餃子的工作。
我們明確分工,母親發(fā)面,父親和我撿菜、洗菜。我拿了一個(gè)盆子,接了半盆水,放在餐桌上面,父親和我一邊撿菜一邊將撿好的菜放在水中。洗菜的時(shí)候我的手放在水中感覺(jué)舒服極了!一會(huì)工夫,我們便將菜撿完并清洗完畢。我們將洗好的菜放在案板上,摻了一些事先切好的肉,父親拿菜刀剁了起來(lái),這道工序叫剁餃子餡。因?yàn)槎顼溩羽W比較危險(xiǎn),完全由父親操作,我只能旁觀,但是,旁觀的過(guò)程當(dāng)中我了解到餃子餡越細(xì)越好,到這時(shí)我才明白,包餃子的菜為什么拿刀剁,而不是拿刀切。餃子餡做好后母親的面也和好并切成了很多小疙瘩。父親告訴我這些小疙瘩是用來(lái)?yè){餃子皮的.。
接下來(lái)我跟父親學(xué)搟餃子皮,母親包餃子。一開(kāi)始我搟的餃子皮奇形怪狀,沒(méi)有一個(gè)是圓的,把母親和父親逗得哈哈大笑。我有點(diǎn)泄氣,不想搟了,但父親連續(xù)不斷鼓勵(lì)我,要我堅(jiān)持下來(lái)。我經(jīng)過(guò)不斷努力,搟的餃子皮稍微變圓了一些。大約半小時(shí)后我們搟完了餃子皮,母親也包完了餃子。
一會(huì)兒工夫,香噴噴的餃子便端上了餐桌,我吃著餃子感覺(jué)爽極了,因?yàn)槔锩嬉舶业膭趧?dòng)成果!
【篇十九:我學(xué)會(huì)了包餃子作文】
冬至來(lái)臨,有這么一句諺語(yǔ)“冬至不端餃子碗,凍死耳朵沒(méi)人管”。餃子是中華傳統(tǒng)美食之一,歷史悠久,過(guò)節(jié)過(guò)年時(shí)家家戶戶都會(huì)吃餃子。我們學(xué)校開(kāi)展了冬日風(fēng)情頌的大型活動(dòng),活動(dòng)的有一個(gè)項(xiàng)目就是——包餃子!
今天,天空格外地藍(lán),陽(yáng)光格外的明媚,白云格外的柔軟,我們一聽(tīng)老師說(shuō):“各班可以回教室包餃子了!”我們便高興地一蹦三尺高;氐浇淌,同學(xué)們洗完手后,就開(kāi)始了包餃子。張老師先在講臺(tái)上示范,她先拿起一張餃子皮,平平地?cái)傇谑中纳,然后夾起適量的肉餡放在餃子皮的中央,沾上水,捏了三兩下,一個(gè)餃子便成形了。這個(gè)餃子在地上立得穩(wěn)穩(wěn)地,好像一個(gè)金元寶。有同學(xué)拿了一張餃子皮試了一下,包出來(lái)的卻是一個(gè)像枕頭似的東西,立都立不住,跟張老師做的那個(gè)餃子簡(jiǎn)直就是天壤之別。張老師一步一步地教我們,先把餃子皮攤在手中,舀一勺肉餡,在餃子皮的外圈抹上一層水,再將餃子皮對(duì)折,左邊向前面折一下,再折一下,右邊也按著剛才的方法做。我學(xué)著張老師的樣子做,先把餃子皮平攤在手中,舀了一勺的肉餡,放在中間,在餃子皮的邊沿抹上水,小心翼翼地折了幾下,沒(méi)有粘得很牢,我又使勁把餃子皮捏攏,一個(gè)餃子就做好了。我左看看右看看也不像個(gè)餃子,有修改了一下,交給了老師。后來(lái),我越做越熟練,拿起餃子皮,放點(diǎn)餡,蘸上水,輕輕地捏了幾下,就可以做出一個(gè)餃子了,真可謂是熟能生巧!包餃子結(jié)束了,看看我們的餃子,有的長(zhǎng)得十分好看,像個(gè)威風(fēng)凜凜的大將軍,有的餡料加的不夠,像是泄了氣的皮球。
經(jīng)過(guò)一番時(shí)間的等待,餃子終于出鍋了。一層云霧繚繞在食堂里,陣陣香氣撲鼻而來(lái),讓人垂涎三尺,聞著就很滿足。同學(xué)們爭(zhēng)先恐后的領(lǐng)餃子,自己做的餃子就是和平常的不一樣,分外的好吃!
這次的包餃子活動(dòng),不僅讓我們嘗到了美食,感受到了動(dòng)手制作的樂(lè)趣,還讓我們知道了勞動(dòng)的快樂(lè)!
【篇二十:我學(xué)會(huì)了包餃子】
姥姥年紀(jì)大了,一個(gè)人住在鄉(xiāng)下的老家。暑假的一天,我和母親一起回到鄉(xiāng)下的老家,去看望姥姥。
鄉(xiāng)下的老家非常安靜,尤其是到了晚上。傍晚,天色慢慢的變黑,星星趁月亮父親不注意,把天幕戳了一個(gè)又一個(gè)的窟窿,露出了它們那一眨一眨的眼睛。它們像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的孩子,不停的眨著眼朝我們做鬼臉。星星是人們?cè)S下的愿望,每天天一黑就亮閃閃的掛在天上,提醒人們不要忘記它們,也提醒我不要忘記鄉(xiāng)下老家的姥姥。
我的姥姥總是笑吟吟的,顯得那樣慈祥、幸福。看到我們回去,她可高興了,說(shuō):“今晚我們包餃子吃,歡迎孫女兒!崩牙炎钕矚g給我包餃子吃,她包的餃子是世界上最香最好吃的。只見(jiàn)姥姥用左手托著面皮,右手拿筷子往面皮上夾一些餡兒,再用雙手輕輕的一轉(zhuǎn)一捏,一個(gè)肚子鼓鼓的餃子就包好了。
我也跟著學(xué)包餃子。我拿了一塊面皮,用筷子夾了些餡兒放在面皮上,再用雙手捏?墒秋溩又宦(tīng)姥姥的話,經(jīng)過(guò)她的手,三兩下一揉一捏,一個(gè)餃子就成形了,有的胖嘟嘟的,有的清秀俊俏,一個(gè)個(gè)都有模有樣。可它們?cè)谖沂掷锞褪遣宦?tīng)話,不是坍了下去,就是肚子破了個(gè)洞,樣子蠢極了。我只好又拿了塊面皮把它們破了洞口的肚子補(bǔ)上。姥姥說(shuō):“你包的是什么餃子呀?”“我包的是高級(jí)餃子——餃子王!蔽一卮鹄牙。姥姥聽(tīng)了,大笑起來(lái)。
餃子包好了,我們就把它們放到鍋里煮。不一會(huì)兒,餃子就在沸水中跳起了歡快的舞蹈。又過(guò)了幾分鐘,我包的那些餃子全散了,一個(gè)個(gè)全光榮了。只有姥姥包的餃子,越發(fā)的長(zhǎng)得好看。我把那些漲鼓鼓的餃子舀起來(lái)給姥姥吃,那些散了的餃子留給自己。姥姥硬要和我換,我不要,說(shuō):“我最喜歡吃我包的餃子王。這些鼓鼓的還是留給姥姥!
這頓餃子宴,我真一輩子也忘不了。直到今天,那都是我吃過(guò)的最好吃的餃子,看過(guò)的最安靜最美麗的星空了。
【篇二十一:我學(xué)會(huì)了包餃子】
“明天的勞動(dòng)課是包餃子,請(qǐng)同學(xué)們回家后準(zhǔn)備好有關(guān)的用具,可以參看中央八臺(tái)的節(jié)目……”王老師在放學(xué)前向同學(xué)們宣布。什么?包餃子?“……書(shū)上說(shuō)的很清楚,先和好面……”我腦筋已經(jīng)一片空白了,王老師還在說(shuō)什么我都聽(tīng)不清了……
不管怎么說(shuō),我還是要努力去做!不懂可以學(xué)嘛?措娨!看書(shū)!向母親“請(qǐng)教”!我慢慢有了一點(diǎn)感性的認(rèn)識(shí)。
終于到了勞動(dòng)課了,丑媳婦總得見(jiàn)公婆。老師把燃料爐都拿來(lái)了,看來(lái)不做是不行了。我和黃安琪一組,第一次這樣的勞動(dòng),我們都感到很是興奮!不到三分鐘,我倆都變成了“白面書(shū)生”。餃子是“包”出來(lái)了,與其說(shuō)是“包”不如說(shuō)是我們是把面粉和肉餡“掐”到了一塊,看看我們包的“餃子”,它還正裂著嘴朝我們笑呢!看看周?chē)耐瑢W(xué),張思源包的餃子橫看象一把直尺,豎看象一把梳子;朱江的更有意思,他包的餃子豎起來(lái)都不會(huì)倒!哈,還好,我也不是很差嘛。
到了驗(yàn)收的時(shí)候了,王老師煮好了我們包的餃子,親自用筷子嘗了起來(lái),我們不好意思地躲到座位下面去了。王老師嘗遍了每個(gè)同學(xué)包的餃子,幾乎每次都要皺一下眉頭?磥(lái)我們的成績(jī)還不錯(cuò),我們沒(méi)發(fā)現(xiàn)王老師覺(jué)得很難吃的樣子。后來(lái),王老師還是給了我們很好的總結(jié):餃子味道還不錯(cuò),就是咸了點(diǎn)……
【篇二十二:我學(xué)會(huì)了包餃子】
星期日,母親對(duì)我說(shuō):“今天,我們來(lái)包餃子吃!蔽衣(tīng)了,高興得一蹦三丈高,心里萬(wàn)分高興。今天,又可以吃餃子啦!
好不容易等到九點(diǎn),我催父親:“包餃子了!备赣H說(shuō):“還早呢。”我只好靜心地等待。終于父親拿出餃子皮宣布開(kāi)始包,我連忙拿出做餃子的工具,它是白色的,像兩只耳朵。我又拿起一張皮子,放在工具上,用清水在皮子四周涂了一圈。父親說(shuō):“這樣餃子皮會(huì)粘住,燒起來(lái)餃子才不會(huì)破裂。”接著,在皮子上放上用茭白、豆腐干、咸菜和肉抄成的餡兒。最后,用夾子使勁一夾,哈!一只餃子做成了。就這樣,我用這種方法做了好幾只呢!父親包的餃子更妙,她是用手包的,用的餡兒比我的多,餃子還能站起來(lái)呢!皮子包完了,父親把餃子端進(jìn)廚房,我在一旁看著姥姥燒餃子。姥姥先在鍋里放了一點(diǎn)清水,蓋上鍋蓋,打開(kāi)煤氣灶,立刻,紅紅的火舌歡快地舔著鍋底,不一會(huì)兒,姥姥揭開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)水在里面沸騰著,姥姥把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)去,餃子馬上沉到了鍋底,把蓋子蓋上。過(guò)了幾分鐘,姥姥揭開(kāi)鍋蓋,只見(jiàn)一只只熟了的餃子漂在水面上,鼓鼓的,像個(gè)胖胖的枕頭。姥姥把餃子盛到一只大碗里,放進(jìn)味精、鹽、醋。我連忙拿起小勺迫不及待地品嘗,我咬了一只,呀,鮮中帶酸,好吃極了,我又咬了第二只,第三只……不一會(huì)兒,一大碗餃子就被我吃了個(gè)底朝天,再看看我的肚子,鼓鼓的,就像個(gè)大餃子,父親看了,笑得前仰后合,我也不由自主地笑了。
【篇二十三:我學(xué)會(huì)了包餃子】
今天是大年三十,明天就是春節(jié)了真讓人高興。今天,我想父親學(xué)習(xí)包餃子
一開(kāi)始,我自告奮勇提出自己搖搟餃子皮。我把和好的面捏的又細(xì)又長(zhǎng),再一小段一小段地截下來(lái)‘丟到案板上。我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛腳地?fù){起來(lái),不知怎么搞的,餃子皮一會(huì)兒像鵝蛋一樣扁圓,一會(huì)兒像小雞一樣兩頭翹……后來(lái),在母親父親的指導(dǎo)下,我學(xué)會(huì)了搟餃子皮了一段段白面在我手中變成了一張張精致的餃子皮。
父親在包餃子,我在一旁聚精會(huì)神地看著。父親說(shuō):“舒穎,你會(huì)包餃子嗎?”我垂頭喪氣地說(shuō):“父親,我不會(huì)包餃子,您能教教我嗎?”父親高興地說(shuō):“好的。你可要認(rèn)真學(xué)呀!”父親教我拿起一張餃子皮,放餡,用食指和拇指把包皮對(duì)捏,然后捏兩邊,不僅捏住而且加上“花樣”。父親邊示范邊講解,我邊領(lǐng)會(huì)邊實(shí)踐。按照父親操作的程序包好了第一個(gè)餃子,往桌子上一放。父親忍為住哈哈大笑,說(shuō)道:“簡(jiǎn)直是個(gè)‘丑小鴨’!薄翱蓜e小瞧,‘丑小鴨’會(huì)變成‘白天鵝’的。”我一本正經(jīng)地說(shuō)道。這一次,父親改變了教我的方法:手把手教我包好了第二個(gè)餃子;在一旁指導(dǎo)我包好了第三個(gè);讓我獨(dú)立包好第四個(gè)餃子……這樣一個(gè)接一個(gè)不停地包,桌子上很快就包好了十幾只‘白天鵝’。
父親把餃子放進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒,一股香噴噴的餃子味撲鼻而來(lái)。父親把餃子端了出來(lái),我吃得津津有味。因?yàn),餃子是我親手包的。
【篇二十四:我學(xué)會(huì)了包餃子】
大年初一吃餃子,這已經(jīng)成了中國(guó)人約定俗成的一個(gè)傳統(tǒng)。今年的大年初一,我家也不例外。
我從未包過(guò)餃子,不是懶惰,是父親嫌我包的難看,不讓我包。今天是特殊的日子,在我的堅(jiān)持下,父親答應(yīng)了我的請(qǐng)求,同意讓我學(xué)著包餃子。
說(shuō)干就干,我從櫥柜里取出兩把菜刀,噌噌噌地磨了幾下,向大家示意,我要開(kāi)始干了。
父親搟餃子皮,母親和姥姥包,我就幫他們?nèi)嗳嗝鎴F(tuán),大家忙的不亦樂(lè)乎。姥姥要教我包,我不以為然地說(shuō):“不用了,這么簡(jiǎn)單的事還用教嗎?別說(shuō)我沒(méi)經(jīng)驗(yàn),真干起來(lái),不僅得心應(yīng)手,還要比你們包的好!蔽夷昧艘粔K面團(tuán),就搟了起來(lái),可是不干不知道,一干才清楚不是自己想象的那么簡(jiǎn)單。父親搟三張皮的功夫,我連一張也搟不好。搟的不是太薄,就是薄厚不均,真象個(gè)丑八怪。我扔下?lián){面杖,再試著包餃子,可費(fèi)好大勁才能包出一個(gè),而且丑陋不堪,象個(gè)懶漢似的爬在案上,直不起腰來(lái)。而姥姥包的小巧玲瓏,很是可愛(ài)。我努力地包著,漸漸地好了起來(lái),這讓我欣喜不已。
餃子包好后,就能下鍋了,這活兒我能干得了,沖上前去,抓住餃子就往鍋里扔,不料用勁兒太猛,水濺到了我的臉上,象針扎了似的疼。不一會(huì)兒,餃子出鍋了,望著熱氣騰騰的水餃,真想一口吃個(gè)飽啊。我包的那些,基本都露餡了,但我覺(jué)得是親手包的,就都撈到了自己碗里。吃著自己包的餃子,心里有一種說(shuō)不出的得意。
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