家鄉(xiāng)的味作文
在平平淡淡的日常中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編整理的家鄉(xiāng)的味作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)的味作文1
春節(jié)即農(nóng)歷新年，是中國(guó)最盛大、最熱烈、最重要的古老傳統(tǒng)節(jié)日。在我的家鄉(xiāng)益陽(yáng)市，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月二十四的小年一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。
記得外婆家每逢十二月初八都吃“臘八粥”。即將五谷雜糧一起煮，預(yù)示春節(jié)將近，寓意來(lái)年五谷豐收。過(guò)了臘八節(jié)年味就逐步濃起來(lái)。我還記得那蜜棗的香甜和糯米的綿軟，很是讓人回味。至臘月二十四俗稱“小年”。益陽(yáng)地區(qū)這天要祭灶神，貢品以當(dāng)日的晚飯為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。聽(tīng)說(shuō)灶王爺是玉皇大帝派到各家去監(jiān)視的，給他糖和棗吃就能夠讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝跟前只說(shuō)好話，以得來(lái)年富貴與平安。
臘月二十五至二十八進(jìn)年貨的這段時(shí)間，集市非常熱鬧，各種春節(jié)所需的食品、用品應(yīng)有盡有：雞鴨魚(yú)肉、蔬菜水果、小吃點(diǎn)心、餐盤碗筷。除辦年貨，大人們還有的做臘腸、香腸、干雞、熏魚(yú)、臘肉、干鴨、鹵香干、雞菌子，家家戶戶香飄滿院，到處布滿著濃濃的年味。臘月二十九家鄉(xiāng)人們過(guò)新年都要除塵打掃、清潔洗浴，意圖把一切窮苦、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寓意是辭舊迎新。
大年三十貼春聯(lián)、掛年畫(huà)、寫福字，華燈初上的時(shí)候，一家人圍坐在一起吃年夜飯，大人小孩都換上新衣，晚輩給長(zhǎng)輩拜年，叫“辭歲”。家鄉(xiāng)長(zhǎng)輩會(huì)拿出預(yù)備好的紅包壓歲錢賜給晚輩。一家人歡聚在一起，通宵達(dá)旦，叫“守歲”。娛樂(lè)方式有打麻將、斗地主、紙牌、手機(jī)玩紅包游戲，一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)等。大年初一清早起床后的第一件事就是放鞭炮，迎接門神。家鄉(xiāng)的男主人帶著妻子兒女往爺爺奶奶家拜年。給自家人拜年后，男主人就要給左鄰右舍拜年。初一這天不能倒垃圾，意思是不把財(cái)氣往外丟。初一家鄉(xiāng)主張“不動(dòng)刀”，一天的飯食是年三十的蒸菜、臘魚(yú)、臘肉、香腸、干雞、珍珠肉丸、蛋餃、扣肉、炸藕丸，品種豐富味道鮮美，光看就忍不住口水直流。這是寓意“趕忙三十夜，清閑初一朝”。
初二開(kāi)始走親戚，益陽(yáng)有句俗語(yǔ)叫“初一崽”、“初二郎”，男主人這天帶著媳婦家人回岳父岳母家拜年。提的拜節(jié)禮品一定要是雙數(shù)，圖個(gè)大吉大利。初三到姑姑家，初四到姥姥家，初五開(kāi)始就往其他一些親戚家去，俗語(yǔ)叫“初五、初六走四方”。家鄉(xiāng)風(fēng)俗“七不出八不歸”是說(shuō)初七這天不宜出遠(yuǎn)門，初八這天不宜返回遠(yuǎn)處的方向，是為保四方平安。家鄉(xiāng)初八這天商人宜主張開(kāi)門做生意，大放鞭炮慶開(kāi)市。年到這天漸行漸遠(yuǎn)了。至正月十五傳統(tǒng)元宵佳節(jié)，家鄉(xiāng)人民舞龍燈、猜燈謎、吃湯圓、賞花燈，這天是農(nóng)歷新年的第一個(gè)月圓之夜，著實(shí)又熱鬧了一番。家家戶戶這天點(diǎn)亮所有的燈光，燒一盆爐火直圣深夜，至此年到這天真的走了。
家鄉(xiāng)的“年味”除了有豐盛的物質(zhì)，更夾雜著濃濃的文化氛圍。讓我們傳承家鄉(xiāng)的“年”習(xí)俗，將傳統(tǒng)的年味春節(jié)習(xí)俗轉(zhuǎn)化為未來(lái)傳統(tǒng)的“年文化”。它凝聚了家鄉(xiāng)人民對(duì)生活的美好祝愿，包含著民族的精神財(cái)富，包含著人們對(duì)家鄉(xiāng)的眷戀和情感。讓我們將傳統(tǒng)的春節(jié)習(xí)俗發(fā)揚(yáng)光大。讓家鄉(xiāng)的年味傳承一代又一代。祝愿我的家鄉(xiāng)越來(lái)越好！祝福我們的祖國(guó)繁榮昌盛！
家鄉(xiāng)的味作文2
天還沒(méi)破曉，萬(wàn)籟俱靜，周圍黑漆漆的，只有我的小窗是亮著的。我托著腮坐在桌前，琢磨著如何下筆。
“咕�！币宦�，從肚子里發(fā)出，打斷了我的思緒。我走出房間，四處尋找著可以吃的東西，終于覓到了一個(gè)家鄉(xiāng)的年餅。此時(shí)，口中那熟悉的味道，讓我腦海中浮現(xiàn)出每年廿八在老家時(shí)大家一起在做年餅其樂(lè)融融的情景。
每年臘月二十八，姑姑一家人一大早就來(lái)幫忙。我們先把大面團(tuán)、內(nèi)餡等做餅所需的材料以及工具都在大廳里擺放好。媽媽們負(fù)責(zé)做餅，爸爸們負(fù)責(zé)帶小孩子。我和堂妹樂(lè)于參與，加入做餅的隊(duì)伍。做餅開(kāi)工了，大娘負(fù)責(zé)把大面團(tuán)做成一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，奶奶、姑姑、媽媽負(fù)責(zé)包，我和堂妹用壓面皮的板子把小球壓成一張張面皮給姑姑她們“供貨”。爸爸、大伯和姑丈們負(fù)責(zé)帶著弟弟妹妹在院子里玩，不讓他們來(lái)打攪我們。可是外面的嬉笑打鬧聲無(wú)時(shí)無(wú)刻不吸引著我和堂妹，我倆常被弄得“心猿意馬”，就不由自主地停下手中的動(dòng)作，豎著耳朵關(guān)注外面的動(dòng)靜，因此就會(huì)出現(xiàn)“供貨不足”的情況。這時(shí)姑姑會(huì)朝我們撅起嘴，揚(yáng)揚(yáng)眉，當(dāng)我們察覺(jué)到時(shí)就怪難為情的。于是我和堂妹下定決心好好干，不給大家拖后腿�？墒俏覀冞�是經(jīng)�！吧碓诓軤I(yíng)心在漢”。最后，媽媽不忍心，就喚我倆出去一起玩吧。
在院子里，我似乎化身成為一位幼兒園園長(zhǎng)，帶著弟弟妹妹們玩各種游戲：一會(huì)兒是老鷹抓小雞，一會(huì)兒是捉迷藏，一會(huì)兒到屋后放鞭炮……玩累了大伙兒在我的帶領(lǐng)下到茶座里喝茶“碰杯”，好不快活。
到了中午，奶奶準(zhǔn)備了很多美味佳肴，有白切雞、皮皮蝦、生蠔、八爪魚(yú)……每道菜都讓我們口水直流三千尺。特別是奶奶做的煎魚(yú)，上餐桌還不到10分鐘就被我們小孩子一掃而空，大人們只能干瞪眼。說(shuō)起來(lái)表弟的吃法還絕了，只見(jiàn)他先去掉魚(yú)頭，然后把剩下的部分一股腦兒地塞進(jìn)嘴里，待他取出來(lái)時(shí)就只有一個(gè)基本的魚(yú)骨架子了，最后他還不忘津津有味地吮吮手指頭呢，把我們都樂(lè)壞了。
午飯之后，爺爺在院子里架起了臨時(shí)灶臺(tái)燒起來(lái)，把年餅放在蒸籠里，一籠一籠往上摞，四籠一起蒸。爸爸趁機(jī)把幾個(gè)大番薯放進(jìn)灶膛，用柴火灰埋上。過(guò)了一會(huì)兒，烤番薯特有的味道就飄出來(lái)了。面對(duì)熱乎乎、香噴噴的大番薯，我們根本就沒(méi)有抵抗力，你爭(zhēng)我搶地就把大番薯瓜分完畢。
吃完大番薯，我們兄弟姐妹又跑去玩了。我們一起到外面逗毛茸茸的小雞玩，跟田間上吃草的牛一起吽吽叫，摸摸長(zhǎng)在田里的玉米棒，還有追趕一下養(yǎng)在魚(yú)塘邊的那只駱賓王寫過(guò)的鵝……當(dāng)我們心滿意足玩回來(lái)時(shí)，年餅已經(jīng)蒸好，新鮮出爐了。我們賊兮兮地每人拿一個(gè)，又是一頓饕餮盛宴……
一串蟲(chóng)吟打斷了我的思緒，我回過(guò)神來(lái)，發(fā)現(xiàn)臉頰上有淚痕。我輕撫臉頰，回味著昔才的余味：嗯，縈繞在唇齒鼻間的不正是讓我時(shí)刻牽掛著的味道—家鄉(xiāng)的年味嗎？于是，我拿起筆，記錄下此番的美好。
家鄉(xiāng)的味作文3
一日又一日，一年又一年，每次去江西探望爺爺奶奶，心中有說(shuō)不出的滋味，一個(gè)人坐在車子的后座，有很多的遐想：又是一年了，家鄉(xiāng)有變化嗎？人們是不是還在這個(gè)時(shí)候放鞭炮？爺爺一定又在等我寫春聯(lián)了吧？……
經(jīng)過(guò)九個(gè)小時(shí)的車程，終于到了奶奶家。正準(zhǔn)備下車， “嘣，啪！”一聲巨響，把我嚇得趕緊躲回車?yán)铮o接著，。“噼里啪啦…噼里啪啦…”又是一陣鞭炮聲，然后走過(guò)來(lái)幾個(gè)人，走到爸爸的身邊，和他握手，交談。爸爸也滿面笑容，用我聽(tīng)不懂的江西話交談，這些都是熱情的鄉(xiāng)親來(lái)迎接我們了，其中一個(gè)叔叔拿出了一個(gè)紅包遞給了我，我不知所措，只好愣愣地看著爸爸，爸爸連忙推辭，然后，就是過(guò)年時(shí)常見(jiàn)的一個(gè)畫(huà)面了——兩人把紅包推來(lái)推去，最后，爸爸?jǐn)∠玛噥?lái)，讓我收了紅包，還說(shuō)了謝謝。這可是我過(guò)年收到的第一個(gè)紅包哦。
走下車，一股新鮮的空氣撲面而來(lái)。嗯，家鄉(xiāng)的味道，真香�。敔斈棠淘缫押蛟谀抢�，奶奶看見(jiàn)我，連忙撲過(guò)來(lái)?yè)肀�，爺爺則笑而不語(yǔ)。進(jìn)了家門，桌上已經(jīng)擺好了熱氣騰騰的飯菜，里面還有奶奶家的特色——哨子。哨子是江西修水的特色小吃，每當(dāng)逢年過(guò)年，親朋往來(lái)，重大喜慶，除了雞鴨魚(yú)肉外，擺在桌子最中間的，就是哨子了。
哨子，上尖下圓，而做哨子，程序卻是繁瑣的。首先把毛芋煮熟，再剝?nèi)ネ鈿�，等它稍微涼到一定程度，將其攪成糊狀；再將蕃薯粉拌入其中，拌成的料以軟而不粘手為宜，拌好料后放置待用。再配制餡，把新鮮肉（也可加一點(diǎn)臘肉在內(nèi)）切碎，再加入從田野里挖來(lái)的薺菜，以及大蒜等配料制成，當(dāng)然喜甜食者可用白糖、芝麻等做甜餡。等餡料都準(zhǔn)備好，就可以做哨子了，包法類似于包湯圓，只不過(guò)它是上尖下圓的形狀而已。包好之后，就開(kāi)始煮了，奶奶先把鍋?zhàn)拥乃疅_(kāi)，再把哨子放進(jìn)去煮，一個(gè)個(gè)哨子在水里就像跳交際舞一樣，咕嚕咕嚕的水聲就是音樂(lè)，它們?cè)谒镛D(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，時(shí)刻交換著“舞伴”，等到煮熟就可以出鍋了，但奶奶說(shuō)還沒(méi)有完成呢。她又向大鍋里放入了一些油、芝麻和糖，再把煮熟的哨子倒入鍋內(nèi)，一起翻炒，終于，香噴噴、熱騰騰地的哨子完成了。當(dāng)然，也有把做好的哨子用蒸籠來(lái)蒸的，但我卻喜歡奶奶的這種做法。
哨子一上桌，我就拿起筷子“撲”了上去，像一匹餓狼似的狼吞虎咽起來(lái)，爸爸拼命在邊上叫著“慢點(diǎn)，別燙著！”哨子的外皮因?yàn)榻?jīng)過(guò)糖的翻炒，甜甜的、糯糯的，而里面的肉餡，咸咸的，香香的，兩種味道結(jié)合一體，可謂“此食只應(yīng)天上有，人間何時(shí)能嘗幾回呀”。我吃了一個(gè)又一個(gè)，三四個(gè)下肚，也就吃撐了。爺爺奶奶看到我吃得這么香，樂(lè)開(kāi)了花，笑盈盈地望著我，滿是關(guān)愛(ài)。
年味是什么呢？年味是暖暖地，藏在朋友的祝福中；年味是咸咸地，藏在熱氣騰騰的哨子中；年味也是甜甜的，藏在爺爺奶奶對(duì)我的關(guān)愛(ài)中。
家鄉(xiāng)的味作文4
魂?duì)繅?mèng)縈的家鄉(xiāng)，伴著兒時(shí)熟悉的味蕾記憶，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)已久的人，不禁淚流滿面。
家鄉(xiāng)只一個(gè)小小的縣城，藏在江南連綿的群山里，不為人知中塵封了多少的文化與歷史。
單談鄉(xiāng)食，獨(dú)講那門手藝——春餅。
記憶中早晨在小販的呼聲里幽幽而醒，水鄉(xiāng)人的隨意形成延續(xù)至午時(shí)的早市。一條小巷里被百年未曾更替的一溜攤子圍攏，車水馬龍，縫隙間偶會(huì)窺見(jiàn)斑駁的石墻木屋，挪動(dòng)三五步便是一個(gè)攤子，這般盛況總也未吞沒(méi)誰(shuí)家。攥著錢奔到春餅攤，不論你食何時(shí)何分，總要等會(huì)，是新昌人的風(fēng)情造就了這條規(guī)矩。賣主永遠(yuǎn)忙著，那算空無(wú)一人。
賣主用手熟練拽起木桶里的一團(tuán)早和得雪白的面，在底下白炭雄雄燃燒的鍋上畫(huà)出一個(gè)漂亮的整圓。并無(wú)煙，只是火焰騰起使得人影子一晃。時(shí)光的磨和使原本白而透明的第一張皮子變得逐漸金黃，卷起的邊緣抵不住陣陣香氣。主人家會(huì)在這時(shí)問(wèn)你：“一大（春餅特有的量單位，六張皮為一大）還是半大”小孩子家家食量小，自是回過(guò)去“半大�！崩先吮悴辉僬f(shuō)話，伸手捎起烙好的三張皮子均勻鋪在兩側(cè)，略有重疊。捎帶的又是一句問(wèn)話：“雞蛋還是鴨蛋？”我隨著性說(shuō)了：“鴨蛋吧�！北闶亲兡g(shù)似的一個(gè)鴨蛋隨著鍋沿打碎條裂，隨手?jǐn)[動(dòng)任它乖巧地覆蓋上去，流動(dòng)中很快凝結(jié)。在上邊撒上我喜好的，已在油鍋里翻滾好的香腸和茶葉蛋，略壓至扁平，用手捅上一邊，輕輕卷起，用透明的塑料袋包著，發(fā)出陣陣的麥子香。才下鼻尖，又上心頭，這時(shí)家鄉(xiāng)的香味，是心底的淳樸童年。
在家鄉(xiāng)的記憶，重大的節(jié)日會(huì)有“自捅”（方言）的春餅吃，老人們將水芹、馬蘭頭、竹筍與紅燒肉炒好。這時(shí)是可以自行挑選的，江南人的胃口不大。在我家，兩張皮子就是一卷薄薄的春餅，每個(gè)人吃兩卷，配上些清淡小菜，便也足夠了。
還有人甚至?xí)巴鄙稀保ǚ窖裕┞菸嚨�，這是聽(tīng)父輩們說(shuō)的。所需技術(shù)之高可以想見(jiàn)：在適當(dāng)?shù)奈恢靡乱欢�，卻不能直接咀嚼，要用舌頭不斷過(guò)濾才能舔出來(lái)。技術(shù)高的能直接吸出螺肉，在與螺尾相接處用牙斬?cái)嗖⑤p輕吐出，螺螄的空殼會(huì)在瓷碗里發(fā)出“啪”的輕響。整副動(dòng)作全依靠嘴以完成，講究快、，只要稍有不慎，便會(huì)鬧得滿嘴碎殼泥濘。
春餅不僅僅是家鄉(xiāng)的早餐，更是只小小的信鴿，飛過(guò)千山萬(wàn)水。在外工作的人若是收到家鄉(xiāng)寄來(lái)的春餅，便明白妻兒在思念他。這時(shí)的春餅不免經(jīng)歷風(fēng)吹雨打，烈日暴曬甚至跌打錘擊，口味遠(yuǎn)不如新鮮時(shí)，卻吃得離家的人流下兩行無(wú)言的淚。
古時(shí)候有個(gè)傳說(shuō)，道的是銀河邊的織女牽牛不盡思念，卻怎耐王母娘娘不許他們書(shū)信往來(lái)。無(wú)奈下織女將自己吃過(guò)的面做成皮子，咬破手指寫干無(wú)盡血書(shū)，又怕巡視的天將看出端倪，便在里邊“捅上”（方言）一部分飯菜，官兵以為是粗食，便算是過(guò)關(guān)了。
比較后的結(jié)局早已不知所終，春餅的來(lái)源也早是無(wú)從考證。只是從傳說(shuō)自身并不難看出，這個(gè)故事表達(dá)了人民對(duì)生活和未來(lái)的無(wú)盡向往。從中春餅的悠久歷史也自是可見(jiàn)一斑。
這是故鄉(xiāng)的味道，在心底的鄉(xiāng)思與鄉(xiāng)愁，不說(shuō)漂泊何處，歷經(jīng)歲月磨損，卻永不會(huì)變！
家鄉(xiāng)的味作文5
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”隨著一盞盞大紅燈籠高掛街頭，空氣里的年味兒也越來(lái)越重。啥是年味兒？吸一吸鼻子，聞見(jiàn)的是一種由餃子、湯團(tuán)、糯米腸子、臘肉條混合在一起的奇異香味，此時(shí)，注意你忍不住的口水喲！
載夢(mèng)的小船
猜一猜，白里帶黃的膚色，肚子鼓鼓囊囊，扁扁的體型，兩頭挑尖，在碗里歡騰。這就是餐桌上的小船餃子。過(guò)年為什么要吃餃子？其實(shí)我也不知道，只知道那個(gè)大腹便便、耀武揚(yáng)威的家伙一出現(xiàn)，隨之而來(lái)的就是吃貨的盛宴。看著剛買回來(lái)的沾著霜的豬肉，瞅著薄厚不一的面皮摞一點(diǎn)點(diǎn)地變少，取而代之的是精致的小船�？粗〈阱伬锓v，乘風(fēng)破浪的架式看得我心驚，仿佛一剎那就會(huì)破裂。餃子終于被端上了餐桌，只見(jiàn)盛餃子的瓷花碗里，乳白色的餃子靜靜地貼在碗壁上，醬油湯給它們?nèi)旧狭艘粚雍旨t，還浮著一層蔥綠的香菜。我拈起一只輕輕一咬豬肉的嚼勁十足，肉仿佛還有彈性，骨肉分明。韭菜在唇齒間留下了鮮香，仿佛意猶未盡，這時(shí)，我嚼到了一個(gè)硬邦邦的東西竟然是硬幣！奶奶笑咪咪地對(duì)我說(shuō)：你真幸運(yùn)呢！這枚硬幣只有一只餃子有的，說(shuō)明你會(huì)在今年實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想呢！”哦，原來(lái)是這樣！我恍然大悟：這餃子原來(lái)還是一只載夢(mèng)的小船呀！
臭豆腐的兄弟
說(shuō)起以臭為美”的食物，我第一個(gè)想到的就是臭豆腐。只有臭豆腐吧？不然。還有一種與臭豆腐臭味相投”的好兄弟，就是糯米大腸。糯米大腸是啥？嘿，這可是我們家鄉(xiāng)獨(dú)有的美食喲。我們家鄉(xiāng)，有走訪親戚的習(xí)慣，有些窮人家沒(méi)有禮物，怎么辦？就做一條糯米大腸，走到哪兒切一些，自然一點(diǎn)也不會(huì)浪費(fèi)。做法也不復(fù)雜，從豬肚里取出豬的大腸，用清水與板刷洗滌干凈大腸中的污物，這就是所謂臭”的源頭。用紅繩扎上大腸的兩頭，解開(kāi)較粗長(zhǎng)的一頭，把晶瑩剔透的糯米灌進(jìn)大腸，扎起開(kāi)口，扔在鍋里，用沸水煮大腸。如果聞到臭味漸漸消散，隨之而來(lái)的是一種奇異的香味，那么大腸就完成了。但還不能吃呢，要再進(jìn)行最后一道工序炸。鍋已經(jīng)在滋滋”作響了，油在鍋里翻滾、呻吟，冒著一串串泡泡。萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，糯米大腸終于在千呼萬(wàn)喚下款款行來(lái)，輕輕地拈起一塊，放進(jìn)了鍋里。炸糯米大腸也不是件易事，大腸在油里翻騰，原本白里帶青的表皮烙上了一塊塊的傷痕”，冒著油光，漸漸變得焦黃。豬腸皮的邊微微卷起，微微泛著粉紅色。只見(jiàn)兩支竹箸一挑，就夾起了一塊，放在碗里滋滋”作響。放進(jìn)嘴里一嚼油星四濺，在嘴里四散開(kāi)來(lái)，在喉嚨里打著旋兒，滑入喉腔。糯米是帶點(diǎn)甜味的，沖淡了糯米腸一點(diǎn)點(diǎn)的腥味，增加了一種味蕾上的沖擊。豬腸皮是酥麻的，卻不容被咬斷，像倔強(qiáng)的孩子。也只有這樣經(jīng)歷三重磨難的食味，才有這種獨(dú)一無(wú)二的美味吧。
不必說(shuō)街道上的風(fēng)景，一個(gè)小小的家也年味兒十足。對(duì)不起，年味兒太重，我饞啦！
家鄉(xiāng)的味作文6
鞭炮依舊是那么的響亮，震耳欲聾；煙花依舊是那么的絢爛，眼花繚亂。孩子還是那么盼望著過(guò)年，大人們還是那么忙碌，而我走在煙花燦爛的夜空下，卻感覺(jué)年味兒這東西一點(diǎn)點(diǎn)的隨年齡而去。
從前，我們都不富，但過(guò)年卻是那么的有味。我們放了寒假就開(kāi)始盼望著過(guò)年，每一天都會(huì)翻著日歷，數(shù)著日子。似乎那是個(gè)神圣的日子，所有的孩子都能夠開(kāi)開(kāi)心心的玩，都能夠開(kāi)開(kāi)心心的拿紅包，雖然紅包里的錢并不多，但那種感覺(jué)卻是無(wú)比的好。我時(shí)常在想是否越貧窮的地方的年味兒越濃，是否該逃往哪個(gè)小村落去感受那里濃濃氣氛的春節(jié)。
從前，還沒(méi)有此刻那么琳瑯滿目的糖果讓你選取，也沒(méi)有那么豐盛的飯菜讓你挑剔，但大家一齊圍在一桌吃得總是那么得有味，也許這飯菜，糖果的味道也會(huì)隨著年齡慢慢的消失。此刻，生活好了，要吃什么全年都有，也不用天天撥著手指數(shù)日子等待過(guò)年。少了一種期盼，人也會(huì)懶惰很多吧。
從前，孩子到了年關(guān)，都喜歡聚在一齊玩鞭炮。五毛錢一包，大家玩得不亦樂(lè)乎。而此刻，個(gè)個(gè)大年初一都睡懶覺(jué)，還得用手機(jī)反復(fù)的叫。吃飯的時(shí)候還拿著個(gè)手機(jī)玩qq，往嘴里塞幾口飯就走人了，又不知躲在哪看起了手機(jī)小說(shuō)。也不能說(shuō)這是手機(jī)帶來(lái)的害處，但這畢竟影響了此刻人們的生活，老人們還未好好和孩子們說(shuō)會(huì)兒話，孩子的qq就滴滴滴的叫個(gè)不停，或是電話不斷。老人們總是唉的嘆氣，也許這是時(shí)代的進(jìn)步，必然吧。
從前，沒(méi)有電腦，沒(méi)有這個(gè)那個(gè)的網(wǎng)絡(luò)游戲，孩子們沒(méi)處去，聚在一齊下下象棋，大人們旁邊指導(dǎo)，一片歡聲笑語(yǔ)。而此刻如何，整天泡在電腦前，各種游戲圖標(biāo)填充著桌面，隔著四五百度的鏡片，緊緊盯著屏幕，一刻不離。許多孩子的年大概就是這么過(guò)的吧！
從前，大年三十，一家子聚在一齊邊嗑著瓜子邊看著春晚，一大家子和睦融融。此刻，我們的生活中多了許多的選取，大家思想也開(kāi)放了許多。三十晚有泡網(wǎng)吧的，有k歌的，有街上閑逛的。也許是過(guò)去的技術(shù)過(guò)于落后，只能帶給給大家那十幾寸的黑白春晚，但為什么換了彩色的，換了更大的，卻少了那么多的年味兒。
此刻，新衣服還有，而且更新潮了；煙花還有，而且更加絢爛；飯菜還有，而且更加豐盛；年三十還有，為什么年味兒就淡了這么多。難道真的是自己的年齡緣故嗎，那我寧愿不長(zhǎng)大。我走在煙花燦爛下，想想過(guò)去，也許那是過(guò)去生活的標(biāo)志吧，生活水平的改善，也許是該少些東西吧，也許年味兒就是這其中的犧牲品吧，起碼在我眼中。
此刻，越來(lái)越多的朋友聚在一齊討論過(guò)年，都會(huì)不約而同的談到年味兒漸漸變淡了。我想這是的成長(zhǎng)的標(biāo)志吧，這是我們思考身邊變化的開(kāi)始吧，也許我們不該只是一味的議論年味兒如何如何的淡，我們就應(yīng)找回童年的純真的心，用孩子的眼光再次的去發(fā)現(xiàn)身邊的變化，去感受過(guò)年的氣氛。
此刻，我們有更先進(jìn)的通訊工具，我們能夠有更強(qiáng)大的傳播媒體，讓年味兒在那里傳播，漸漸撒進(jìn)我們這些年輕的心靈，但該用我們理智的眼光去遴選那些年味兒十足的悠久傳統(tǒng)，讓它們?cè)谖覀兊氖掷锔玫膫鞒�，這該是我們的職責(zé)吧。
天空煙花還在綻放，我撿起地上遺落的爆竹，用火點(diǎn)燃，想小時(shí)候一樣拋向空中，“蹦”，一陣響亮的爆炸聲散著濃濃的兒時(shí)年味兒。
家鄉(xiāng)的味作文7
盼望著，盼望著，年的腳步近了，可爸爸媽媽每年總要為在哪過(guò)年的問(wèn)題爭(zhēng)執(zhí)。媽媽認(rèn)為在岐山縣城過(guò)年方便，舒適，而爸爸總覺(jué)得老家范家營(yíng)的年才接地氣，年味十足。我和媽媽是一個(gè)陣營(yíng)，但最終還是拗不過(guò)固執(zhí)的爸爸。因此，每年都回老家過(guò)年，似乎成了我們約定俗成的事情！
回到老家范家營(yíng)，我們的心似乎到了另一個(gè)天地。屋舍儼然，視野開(kāi)闊，土地平曠，我們絕不會(huì)像在縣城一樣窩在舒適的房間。老家的庭院很大，再加上許多在外的游子也回家過(guò)年，少不了串串門，拉拉家常，暢談自己闊別回鄉(xiāng)的情感。許久不見(jiàn)的孩子們也會(huì)聚在一起玩耍，這就使得老家的年味多了一些熱鬧，親切和鄉(xiāng)親們的大團(tuán)圓！
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇，千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符。王安石詩(shī)中辭舊迎新的盛況在今天也是有增無(wú)減。除夕是春節(jié)的序幕，這一天，天剛剛亮，家家戶戶就開(kāi)始忙碌起來(lái)，為過(guò)年做各種準(zhǔn)備，我們?nèi)腋魉酒渎�，媽媽和奶奶在廚房忙活，我和爸爸、爺爺負(fù)責(zé)貼春聯(lián)。貼春聯(lián)是一個(gè)古老的習(xí)俗，紅色的春聯(lián)增添了節(jié)日的喜慶。春聯(lián)的內(nèi)容都傳遞著一種美好的愿景，人們對(duì)幸福生活的遐想都寄托在這鮮亮的文字之中！我已迫不及待地拿出對(duì)聯(lián)，急切地遞給爸爸。咦，先貼那個(gè)呢？?jī)蓮埗家粯友�！突然想起媽媽說(shuō)過(guò)，上下聯(lián)要看尾字的平仄，仄起平收也就是上仄下平，我鄭重地讀著對(duì)聯(lián)上金黃的大字：春光明媚山河錦繡，繡為仄聲，這應(yīng)該是上聯(lián)，快點(diǎn)呀！站在梯子上的爸爸催促著我。我自信滿滿地把上聯(lián)遞給爸爸，他滿臉疑惑：確定沒(méi)錯(cuò)？貼反了會(huì)鬧笑話的。我得意地說(shuō)：沒(méi)問(wèn)題！一旁扶梯子的爺爺向我豎起了大拇指，我內(nèi)心一陣竊喜。
前后幾道門的對(duì)聯(lián)貼好了，接下來(lái)要貼神。俗話說(shuō)，心誠(chéng)則靈。奶奶特別講究，因此，這個(gè)神圣的事情就由奶奶完成。我跟在奶奶后面，聽(tīng)聽(tīng)奶奶講貼神的事情。老家的神位很多，有門神爺，灶王爺，天王爺，土地爺，井王神，倉(cāng)王神，還有保佑大家財(cái)源滾滾的財(cái)神爺。貼神時(shí)，奶奶小心翼翼，而且念念有詞，不斷叮囑我：嘟嘟，不要亂說(shuō)話，小心觸怒了你神爺爺。看著奶奶嚴(yán)肅而虔誠(chéng)的神情，我嚇得不敢吱聲。小時(shí)候，我只是覺(jué)得奶奶好笑，現(xiàn)在的我，竟也天真地相信，在這么多神爺爺?shù)淖o(hù)佑下，我們?nèi)胰艘欢〞?huì)平安無(wú)事，幸福美滿的，我也理解了奶奶的良苦用心，這就是奶奶對(duì)家人的深愛(ài)。貼神，燒香，拜神，這一切在奶奶熟練而又習(xí)慣性的動(dòng)作中完成了。忙完這一切，奶奶臉上露出了心滿意足的神情，就像實(shí)現(xiàn)了一個(gè)愿望一樣安心。這時(shí)候，奶奶一聲令下：可以放鞭炮了！拿著鞭炮的爸爸早已蠢蠢欲動(dòng)了，樂(lè)得像個(gè)孩子。噼里啪啦，噼里啪啦震耳欲聾的鞭炮聲此起彼伏，濃濃的煙火味連同年味一起散開(kāi)在鄉(xiāng)村微冷的空氣中！
忙完了，快來(lái)包餃子。廚房的媽媽忙得不可開(kāi)交，她已經(jīng)調(diào)好了餃子餡，等著全家一起包餃子。瞬時(shí)間，廚房又成了一家人的主陣地，我們說(shuō)著笑著，醞釀著除夕之夜的歡快與喜慶，期待著除夕之夜的團(tuán)圓與祥和
這就是老家的年味，這年味是爸爸念念不忘的童年回憶，是爺爺奶奶常年的期盼。如今，我和媽媽也認(rèn)同了這份家鄉(xiāng)年味，因?yàn)樗彩羌亦l(xiāng)親人對(duì)我們滿滿的寵愛(ài)。
明年，不用問(wèn)，我們還在老家過(guò)年。
家鄉(xiāng)的味作文8
去年春節(jié)前十多天，老爸說(shuō)，我們還是回家鄉(xiāng)過(guò)年吧，深圳過(guò)年太沒(méi)有味道了，家鄉(xiāng)的年味要比深圳濃得多。我問(wèn)老爸，什么是年味呀？老爸說(shuō)，年味啊，就是過(guò)年的味道。你回去就知道了。
我從小在深圳長(zhǎng)大，對(duì)家鄉(xiāng)實(shí)在沒(méi)有什么印象，過(guò)年呢，更不要提了，根本不知道家鄉(xiāng)的過(guò)年是什么味道。于是，對(duì)于回家鄉(xiāng)過(guò)年滿是期待，恨不得一下就飛回家鄉(xiāng)。但老爸說(shuō)，離過(guò)年還早呢，我們慢慢玩著回去。我們由長(zhǎng)沙再到湘潭再到邵陽(yáng)，然后到了爺爺住的那個(gè)叫源頭的小山村。
沒(méi)有深圳的高樓大廈，沒(méi)有深圳的車水馬龍，沒(méi)有深圳的霓虹閃爍，故鄉(xiāng)有的是連綿的群山，崎嶇的山路，稀稀落落的村莊。但是，在這里，我確確實(shí)實(shí)體會(huì)到老爸所說(shuō)的濃濃的年味。
先說(shuō)家鄉(xiāng)的打糍粑吧。故鄉(xiāng)習(xí)俗，過(guò)年是要打糍粑的。打糍粑的過(guò)程是這樣的，先把糯米用水浸泡好，然后放在蒸籠里蒸熟。用木杓把蒸熟的糯米一杓杓倒在一個(gè)很大的石臼中，兩個(gè)身強(qiáng)力壯的男人用兩根比我小腿還粗的木杵往石臼里使勁搗，大約幾分鐘后，糯米搗成了糊狀，就把它用木杵挑出來(lái)，放在一個(gè)簸箕里，女人們就蘸一點(diǎn)米粉，把糯米糊揉成一小團(tuán)一小團(tuán)的，再把它壓扁，做成圓圓的餅狀，糍粑就做成了。打糍粑時(shí)，灶里的柴火是紅紅火火地?zé)�，蒸籠里的熱氣是撲撲騰騰地升著，男人們把石臼搗得轟轟的響，女人們手忙腳亂地揉著糍粑，我們小孩子呢，就在那里亂竄著，笑著叫著添著亂，一派過(guò)年的熱鬧景象。
再說(shuō)說(shuō)殺過(guò)年豬吧。故鄉(xiāng)過(guò)年，不論家中富有或貧窮，都是要?dú)⒇i過(guò)年的。一大早，爺爺就請(qǐng)了兩個(gè)殺豬的屠夫過(guò)來(lái)了。大家把豬從豬舍里趕出來(lái)，那豬可真夠肥大的，老爸說(shuō)，起碼有300多斤。一個(gè)屠夫上前抓住豬的耳朵，另一個(gè)屠夫從后面抓住豬的尾巴，把豬按在一條凳子上。這時(shí)，老爸走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)，你到屋里去，太血腥了，兒童不宜。我滿心的不情愿，但又怕老爸罵，只好走進(jìn)屋子里面，耳朵里卻聽(tīng)見(jiàn)豬凄厲的叫聲。過(guò)了一會(huì)，豬不叫了，我又偷偷地跑了出去，看到豬已經(jīng)被宰掉了。屠夫們忙亂著，把肉切成一塊塊的，放在桶里腌著，老爸說(shuō)，這是用來(lái)熏制臘肉的。連村里的幾只狗都趕來(lái)湊熱鬧，在那里亂竄，一個(gè)屠夫飛起一腳，把一只狗踢得汪汪叫。就連空氣中都洋溢著過(guò)年的熱鬧氣氛。
當(dāng)然，年味最濃的還是放鞭炮了。我們知道，在深圳過(guò)年是不允許放鞭炮的。但家鄉(xiāng)就不同了，大家說(shuō)，過(guò)年不放鞭炮，等于沒(méi)有過(guò)年。所以家家戶戶過(guò)年都要放鞭炮，放得越多越有面子。這可樂(lè)壞了我，從一回家，就跑到村里的小賣部買了很多的鞭炮。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——當(dāng)然，我是經(jīng)常有空的。我們白天放很粗的“大炮”，像劃火柴一樣的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，還有點(diǎn)著像火箭一樣飛上天空的沖天炮；晚上，我們就放煙花，放禮花彈。那時(shí)，恰好是我爺爺?shù)?0大壽，煙花爆竹多得不得了，讓我放得不亦樂(lè)乎。但老爸說(shuō)要我注意安全，少放為佳。令我印象最深的是除夕的晚上，各個(gè)村莊的上空到處是五顏六色的煙花，耳朵里傳來(lái)的是此起彼伏的鞭炮聲，那種熱鬧的情形，真是讓我興奮不已。
至于提著鞭炮去拜年，收到壓歲錢與無(wú)數(shù)的紅包，我就不多說(shuō)了，總之，去年過(guò)年我真正體會(huì)到了老爸說(shuō)的過(guò)年的年味。
家鄉(xiāng)的味作文9
一到冬天，人們便開(kāi)始盼望，期待著家的溫暖，期待著那在忙碌中的喜悅。那一天，是一年的總結(jié)，新一年的開(kāi)始。一頓飯，就能讓人們?nèi)矸序v，不能自已。
過(guò)年這天，周邊的氣氛便發(fā)生改變，原先街上互相擁擠的人群消失，人們各自都在自己的家中享受溫暖。天才剛亮，小巷中便響起鞭炮的咚咚和孩童互相追趕的噠噠聲，當(dāng)然，還少不鄰家大媽的一陣笑罵。
如果到晚間，街上還有人的話，那可就是怪事。月下的城市萬(wàn)家燈火，每家每戶的櫥窗里幾乎同時(shí)傳出鍋碗瓢盆互相碰撞，摩擦發(fā)出的交響。其中還彌散出火焰翻卷的焦香。油鹽醬醋交錯(cuò)著，叫著，喊著，紛至沓來(lái)，乒乒乓乓地在鍋中響個(gè)不停。年夜飯，便開(kāi)始。
長(zhǎng)輩入座上席，到晚輩們?nèi)胱�，這一切都很傳統(tǒng)。不用想，也知道這頓飯會(huì)吃的很漫長(zhǎng)，從那擠得滿滿的一桌人就可以看出。既然要吃很久，那菜食就顯得至關(guān)重要，那么年夜飯究竟該吃些什么便值得人們思考。
當(dāng)屋外的鞭炮滴滴答答地終于響到盡頭，年夜飯就可以動(dòng)筷子。我猶豫良久，雖然年年都是這樣的味道‘卻還總是這么新鮮’我暗暗地想到，同時(shí)，將新買的木筷在長(zhǎng)輩們伸出的同時(shí)伸出去。那是一碟小菜，擺在餐桌的邊緣，離我最近，里面有紅的，綠的，黃的，黑的，藍(lán)的等等豐富的顏色，我瞅準(zhǔn)那道紅，筷子緊緊的夾住，隨后再將手往回縮，那紅就在筷端發(fā)出锃亮的光，就像易碎的上品琉璃，翻滾著，顫抖著卷入我的舌尖，這紅瞬間流出一淌酸甜微辣的汁液，稍不注意，便麻醉我的味蕾，順著舌尖，猛地向下灌去，之后，我的.臉頰就泛起紅，渾身如淋浴著巖漿水一般，翻滾著熱氣，撲哧撲哧地響個(gè)不停。我的臉上褪去蒼白之色，身上減去一件外套，渾身不覺(jué)一絲涼意，這要在寒風(fēng)呼嘯的戶外，肯定是不敢想的。那這神奇的紅究竟是什么，我只能透露一點(diǎn)，這些全然是我家鄉(xiāng)的手藝，腌，悶，浸，泡，染出的各種泡菜。
品嘗完地道的家鄉(xiāng)菜后，我的胃口也大眾化起來(lái)。輕泯一口橙汁，我再次將木筷伸出去，這次是餐桌正中央的大盤菜，里面躺著一條青草魚(yú)，上面被澆灌各色醬汁兒，茴香與蔥花在盤中星羅廣布，相映生輝，我還專為這茴香獻(xiàn)上兩句小詩(shī)‘葉如墨綠捏翡翠，頸似白流造春煙’當(dāng)真不是凡品，再看那魚(yú)，油淋淋的焦脆表皮將細(xì)嫩爽口的白肉輕掩在姜絲之下，泛起粼粼微波。我悄悄地咽一口唾液，從魚(yú)脊上撕下一塊來(lái)，緩緩地沾沾盤底的醬汁兒，之后便迅速的朝嘴邊涌來(lái)，不過(guò)肉還未到，一股香甜倒先撲面而來(lái)。
吃過(guò)‘年年有魚(yú)’之后，我的口舌不禁干燥起來(lái)，即使喝再多的橙汁兒也不管用，不過(guò)，我自有解決的良策，那就是‘湯圓’。我用湯勺攪動(dòng)著米酒，看著湯中一上一下的湯圓，我那早已微飽的胃便再次蘇醒過(guò)來(lái)。碗中升騰的白氣編織在一起，一個(gè)勁兒的向上涌動(dòng)，給餐桌上的吊燈貼上一層迷蒙的霧。圓潤(rùn)的白色中閃出一兩點(diǎn)金色的光，似乎本來(lái)就是這般的渾然一體。一勺米酒中一個(gè)湯圓，一勺湯圓中數(shù)顆米酒米，這樣吃著，即使舌再干，也不干，口再燥，也不燥。
餐桌上的菜食當(dāng)然不止這些，其中的大多數(shù)我們也并不陌生，雖然年年吃，卻又年年不拒，‘舌尖上的年夜飯’也能吃出濃濃的年味兒。一頓飯，就能讓人們?nèi)矸序v，不能自已。
家鄉(xiāng)的味作文10
又到一年春節(jié)。
街頭巷尾，張燈結(jié)彩，陸續(xù)出現(xiàn)在大門上的“倒�！碧嵝阎藗冞@個(gè)只屬于中國(guó)人的節(jié)日又將來(lái)臨。
年，對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都不一樣。
對(duì)于無(wú)法歸家的游子，年是苦的，混合著牽掛與思念，難以下咽。
對(duì)于輾轉(zhuǎn)千里終于回家的行人，年，是甜的�；旌现鴾嘏c親切，令人迷醉。
對(duì)于歷盡坎坷的探索者，年，是咸的。交雜著過(guò)去一年里受過(guò)的委屈，忍受的痛苦和對(duì)未來(lái)的美好的憧憬與祝愿，神秘，復(fù)雜，刺激著味蕾。
春節(jié)，新年，不能明白道來(lái)它在我心中的份量，但隱約感覺(jué)它所承載的情義與感情不可估量。
在我們家，一年到頭來(lái)，最忙的要數(shù)奶奶，炸藕夾，炸圓子，蒸豆腐圓子，曬臘肉，小小的空間里堆滿奶奶為家人準(zhǔn)備的年貨。奶奶已經(jīng)接近80歲，爸爸勸奶奶休息，讓她不要再忙碌。奶奶有時(shí)也生氣地罵咧：“都要吃，又都不學(xué)著做，真是累死，明年再也不做。”可是每一個(gè)“明年”奶奶都拿著鍋鏟重操舊業(yè)，又罵咧下一個(gè)“明年”，不再做。我從來(lái)不勸奶奶休息，因?yàn)槲抑酪粋�(gè)就這么忙碌大半輩子的人，只能以這種方式，在羊的最末，表達(dá)對(duì)子女們的關(guān)心。不勸，因?yàn)閯癫粍?dòng)。
初中三年，高中三年，因?yàn)樵谕馇髮W(xué)，所以每半年才能回一次我在“城中村”的家。我總是開(kāi)玩笑說(shuō)，人家都是省際大春運(yùn)，我是城內(nèi)小春運(yùn)。放寒假，對(duì)很多人來(lái)說(shuō)都沒(méi)什么，但對(duì)我來(lái)說(shuō)它意味著回家，意味著炸圓子，意味著“年”。圓子我只吃奶奶做的，一如今年從英國(guó)回來(lái)的哥哥，見(jiàn)到奶奶問(wèn)的第一句話便是：“做粉蒸排骨嗎？”
于我而言，年，沒(méi)有久別重逢的熱淚盈眶，相聚有時(shí)又何必故作傷感？也不是爸爸一直教育我的“傳統(tǒng)”，“家庭”，那好像有點(diǎn)沉重。它很簡(jiǎn)單，就是奶奶炸圓子的味道。重油，精廋，酥軟，咬下一口，那種嘴巴和心都被填滿的充實(shí)是獨(dú)屬于“年”的味道，也是這世間不可多得的美妙味道。
吃十多年的圓子，只好這一口，是真的好吃。
人的記憶很有意思，那些在腦海頑固盤踞的東西都連接著一段段不可替代的經(jīng)歷或者事件。正如我，貪念圓子的味道，無(wú)非也是貪念那些過(guò)去的記憶。五歲，十歲，十五歲，吃著圓子，我數(shù)著年歲不斷成長(zhǎng)。很多東西都在不斷剝落，外表漸漸模糊褪色，不再記憶。只有這玩意，與奶奶，與家人，與年，與希望融為一體，成為一年又一年里，只屬于我的牽掛，只屬于我的年味。
去年年飯時(shí)，哥哥在英國(guó)，和我們?nèi)巳硕荚陔娫捓锇菽�，可是人沒(méi)到，不能叫團(tuán)圓。今年年飯，他回來(lái)，反而是我因?yàn)楦呷詈蠡丶�。上桌時(shí)發(fā)現(xiàn)第一個(gè)菜就是他的粉蒸排骨，第二個(gè)就是我的炸圓子。
奶奶坐在一邊傻樂(lè)，她什么都記得，一個(gè)不落。
酒過(guò)三巡，興致正高，大家紛紛站起舉杯。特別熱鬧。聲聲祝福里，人人歡快的飲下各自杯中，那無(wú)法言說(shuō)的，美妙的，年味。
家鄉(xiāng)的味作文11
去年春節(jié)前十多天，爸爸說(shuō)，我們還是回家鄉(xiāng)過(guò)年吧，深圳過(guò)年太沒(méi)有味道了，家鄉(xiāng)的年味要比深圳濃得多。我問(wèn)爸爸，什么是年味呀？爸爸說(shuō)，年味啊，就是過(guò)年的味道。你回去就知道了。
我從小在深圳長(zhǎng)大，對(duì)家鄉(xiāng)實(shí)在沒(méi)有什么印象，過(guò)年呢，更不要提了，根本不知道家鄉(xiāng)的過(guò)年是什么味道。于是，對(duì)于回家鄉(xiāng)過(guò)年滿是期待，恨不得一下就飛回家鄉(xiāng)，但爸爸說(shuō)，離過(guò)年還早呢，我們慢慢玩著回去。我們由長(zhǎng)沙再到湘潭再到邵陽(yáng)，然后到了爺爺住的那個(gè)叫源頭的小山村。
沒(méi)有深圳的高樓大廈，沒(méi)有深圳的車水馬龍，沒(méi)有深圳的霓虹閃爍，故鄉(xiāng)有的是連綿的群山，崎嶇的山路，稀稀落落的村莊。但是，在這里，我確確實(shí)實(shí)體會(huì)到爸爸所說(shuō)的濃濃的年味。
先說(shuō)家鄉(xiāng)的打糍粑吧。故鄉(xiāng)習(xí)俗，過(guò)年是要打糍粑的。打糍粑的過(guò)程是這樣的，先把糯米用水浸泡好，然后放在蒸籠里蒸熟。用木杓把蒸熟的糯米一杓杓倒在一個(gè)很大的石臼中，兩個(gè)身強(qiáng)力壯的男人用兩根比我小腿還粗的木杵往石臼里使勁搗，大約幾分鐘后，糯米搗成了糊狀，就把它用木杵挑出來(lái)，放在一個(gè)簸箕里，女人們就蘸一點(diǎn)米粉，把糯米糊揉成一小團(tuán)一小團(tuán)的，再把它壓扁，做成圓圓的餅狀，糍粑就做成了，打糍粑時(shí)，灶里的柴火是紅紅火火地?zé)�，蒸籠里的熱氣是撲撲騰騰地升著，男人們把石臼搗得轟轟的響，女人們手忙腳亂地揉著糍粑，我們小孩子呢，就在那里亂竄著，笑著叫著添著亂，一派過(guò)年的熱鬧景象。
再說(shuō)說(shuō)殺過(guò)年豬吧。故鄉(xiāng)過(guò)年，不論家中富有或貧窮，都是要?dú)⒇i過(guò)年的。一大早，爺爺就請(qǐng)了兩個(gè)殺豬的屠夫過(guò)來(lái)了。大家把豬從豬舍里趕出來(lái)，那豬可真夠肥大的，爸爸說(shuō)，起碼有300多斤。一個(gè)屠夫上前抓住豬的耳朵，另一個(gè)屠夫從后面抓住豬的尾巴，把豬按在一條凳子上，這時(shí)，爸爸走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)，你到屋里去，太血腥了，兒童不宜。我滿心的不情愿，但又怕爸爸罵，只好走進(jìn)屋子里面，耳朵里卻聽(tīng)見(jiàn)豬凄厲的叫聲，過(guò)了一會(huì)，豬不叫了，我又偷偷地跑了出去，看到豬已經(jīng)被宰掉了。屠夫們忙亂著，把肉切成一塊塊的，放在桶里腌著，爸爸說(shuō)，這是用來(lái)熏制臘肉的。連村里的幾只狗都趕來(lái)湊熱鬧，在那里亂竄，一個(gè)屠夫飛起一腳，把一只狗踢得汪汪叫，就連空氣中都洋溢著過(guò)年的熱鬧氣氛。
當(dāng)然，年味最濃的還是放鞭炮了。我們知道，在深圳過(guò)年是不允許放鞭炮的。但家鄉(xiāng)就不同了，大家說(shuō)，過(guò)年不放鞭炮，等于沒(méi)有過(guò)年。所以家家戶戶過(guò)年都要放鞭炮，放得越多越有面子。這可樂(lè)壞了我，從一回家，就跑到村里的小賣部買了很多的鞭炮。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——當(dāng)然，我是經(jīng)常有空的。我們白天放很粗的“大炮”，像劃火柴一樣的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，還有點(diǎn)著像火箭一樣飛上天空的沖天炮；晚上，我們就放煙花，放禮花彈。那時(shí)，恰好是我爺爺?shù)?0大壽，煙花爆竹多得不得了，讓我放得不亦樂(lè)乎。但爸爸說(shuō)要我注意安全，少放為佳。令我印象最深的是除夕的晚上，各個(gè)村莊的上空到處是五顏六色的煙花，耳朵里傳來(lái)的是此起彼伏的鞭炮聲，那種熱鬧的情形，真是讓我興奮不已。
至于提著鞭炮去拜年，收到壓歲錢和無(wú)數(shù)的紅包，我就不多說(shuō)了，總之，去年過(guò)年我真正體會(huì)到了爸爸說(shuō)的過(guò)年的年味。
家鄉(xiāng)的味作文12
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。我期盼已久的春節(jié)終于來(lái)了。
夜幕漸漸降臨，行走已四小時(shí)的汽車終于駛?cè)氚职值募亦l(xiāng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見(jiàn)奶奶在村口朝我們揮手。爸爸的家鄉(xiāng)在麗水松陽(yáng)。
待我們走近屋里，伯伯?huà)饗鸸霉眯值芙忝迷缫炎R，大家正等著從杭州趕來(lái)的我們吃年夜飯。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，飯桌上一如既往有我最喜歡的那盤山粉圓。山粉其實(shí)就是番薯淀粉，將它和山芋混合，有些人家會(huì)添入豬肉餡、小蝦米，然后加入高湯攪拌揉搓成團(tuán)，最后切小塊上籠蒸熟就可以吃了。我最喜歡吃用蔥絲香菇和冬筍爆炒后的山粉圓，這樣的山粉圓色澤晶瑩，并且散發(fā)著陣陣誘人的清香，口感綿軟柔嫩，十分美味。山粉圓是松陽(yáng)的特色小吃，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，每年只有過(guò)春節(jié)才有機(jī)會(huì)嘗個(gè)飽。提起它，我似乎聞到了年的味道。
回鄉(xiāng)過(guò)年我們家有一個(gè)固定節(jié)目，那就是去家鄉(xiāng)周邊看看。爸爸說(shuō)，自從他大學(xué)考到上海后，每年回家的時(shí)間已越來(lái)越少，而家鄉(xiāng)的變化卻越來(lái)越大，常常讓他驚異不已。今年我們?nèi)チ颂貏e著名的四都云上平田。這是一個(gè)充滿自然風(fēng)韻的江南村莊，它坐落在群山包圍的山腰間，有著上千年的歷史，因?yàn)樵谝荒曛械慕^大多數(shù)，這里都被朦朧氤氳的云霧籠罩著，所以被人們稱作云上平田。小姑父說(shuō)，這里以前是一個(gè)無(wú)人問(wèn)津的省級(jí)貧困山村，上山道路泥濘坑洼，盤旋的山路一側(cè)是萬(wàn)丈懸崖。村民吃不飽穿不暖，黃土泥瓦的房子時(shí)有因風(fēng)雨而破漏。但經(jīng)時(shí)2年，在鄉(xiāng)村政府的大力扶持下，這里華麗蝶變，不堪的山路被鋪成平坦大道，老舊古宅被修繕保護(hù)起來(lái)，人們的致富渠道被打通，種茶、外出打工、民宿、旅游景點(diǎn)開(kāi)發(fā)等等，現(xiàn)在這里已是聞名的攝影基地和度假勝地。高低錯(cuò)落的小村莊順應(yīng)地勢(shì)，在松海綠蔭間忽顯忽隱，輕盈縹緲的煙霧攜著縷縷云絲圍繞在屋宇間，古樸清幽，仿佛是陶淵明筆下的世外桃源。遠(yuǎn)眺，這里與世隔絕，離開(kāi)了喧囂；近訪，你又可以無(wú)違和地聽(tīng)到山民與爸爸的熱情交談和爽朗的笑聲，仿佛他們也是我的家人。在新舊交替間，那淳樸親近的味道總是那么熟悉，它是年的味道。
回杭時(shí)，大姑姑從地里拔了不少青菜送我們，只因?yàn)橥聿蜁r(shí)媽媽說(shuō)這里的青菜太好吃了。姑婆硬要讓我們帶上一箱土雞蛋，說(shuō)這是她這幾天特意從親戚家里收來(lái)的，他們的雞不吃飼料野地里自由生長(zhǎng)，小孩吃最補(bǔ)身體。大伯母也迎上來(lái)說(shuō)她家自種的大蘿卜很不錯(cuò)，也讓我們拿去杭州吃。那天天空下著暴雨，伯母?jìng)阋膊粨危苯記_到菜園里給我們拔了一箱蘿卜。小姑父帶著文文姐姐來(lái)送行，說(shuō)我家的土鴨快八斤了，絕對(duì)好東西，也順路帶去吧。爸爸一個(gè)勁地推辭，杭州真的什么都不缺�？墒谴蠹疫�是你一袋我一袋地放到爸爸的車后箱。家人的熱情，是我最愛(ài)的年的味道。
一年一度回松陽(yáng)，每一年都會(huì)有新的變化。但我知道，不管怎么變，那份美味、那份親切、那份熱情的年味是不會(huì)變的。
家鄉(xiāng)的味作文13
夜，深，天空靜如一片黑色的海，只是今晚，不見(jiàn)泛起一絲漣漪。
夜幕，寂寥，自宅，案前，零點(diǎn)，除夕。
20xx年的最后一個(gè)夜晚，20xx年的第一個(gè)凌晨，天上燈，四周靜默無(wú)聲，家中闔無(wú)一人。抬頭看，望不見(jiàn)那盤銀鏡，依稀數(shù)得清沉于天海的幾粒白砂。除夕之夜，聽(tīng)不見(jiàn)半點(diǎn)囂音，世界都沉默，是在為新的一年祈禱？推開(kāi)半扇窗，聞不見(jiàn)那熟悉的煙火味，或是被剛洗過(guò)的頭發(fā)上殘留的香波味掩蓋？今天，到底是幾號(hào)？腦子凝滯，拒絕去思考一些沒(méi)有意義的事情。感到有點(diǎn)口渴，走進(jìn)客廳，打開(kāi)燈，望望電視紗簾，好像已積一層灰。高三以來(lái)已經(jīng)很少掀開(kāi)它，就連父母也是。今天夜里，少兩個(gè)人，多兩只倉(cāng)鼠。寒假幾天不長(zhǎng)，但一個(gè)人呆在家里未免有些無(wú)聊，于是買小倉(cāng)鼠逗樂(lè)，但買回來(lái)后才發(fā)現(xiàn)，根本沒(méi)有觀察它們慵懶作息的閑情。作業(yè)還堆疊如山。回到桌前，攤開(kāi)化學(xué)寒假作業(yè)，沒(méi)寫兩題，又發(fā)呆望向窗外，是夜已深，人已倦？還是對(duì)這壓迫的靜感到不適？以前的自己是怎么度過(guò)這段虛無(wú)的時(shí)光的呢？凝視著黑暗，在記憶的殘片中搜索……
燈火通明，祖孫齊聚。鞭炮，電視，零點(diǎn)，除夕。
這是多少年前的一個(gè)夜晚。那時(shí)我好像還沒(méi)上初中，家中六口—祖輩兩人，父輩兩人，還有我和表哥。大家圍在一張小茶幾周圍，看著春晚，爸爸的手機(jī)響個(gè)不停，他雙手互搏，左右開(kāi)弓，忙得不可開(kāi)交；爺爺奶奶好像在看著電視，但每次我視線落向他們，總會(huì)目光相交；媽媽一邊對(duì)抗著窗外的鞭炮聲，一邊聚精會(huì)神地望著電視，生怕錯(cuò)過(guò)些什么。而我則和哥哥玩著卡牌游戲。不大的房間里，時(shí)不時(shí)響起或沉或膩或尖銳的笑聲。
零點(diǎn)半，大年初一。
我陪爸爸下樓放那“一萬(wàn)響”，捂著耳朵，小心地跺著碎步，地面上還有未化的冰。長(zhǎng)出一口氣，水霧融入街燈，讓那光暈更加朦朧……
一家三口，新居，高樓，煙花，雪，零點(diǎn)，除夕。
這大概是三年前，還是四年前？剛搬家到鬧市區(qū)的第一個(gè)大年夜，天空飛下朵朵雪花，使這夜更增情趣。小區(qū)里好像不讓放鞭炮，于是一家三口移駕到樓頂天臺(tái)賞夜。這里視野極好，踮起腳，旋轉(zhuǎn)一周，全是紅黃沖天炮與天幕的熱吻。我好像站在世界的中心�；ɑ�，像是給這一家三口的禮贊。在地上掬一捧積雪，向天空拋撒，冰晶映著黃白燈光，在我周圍閃爍。沖父母笑笑，父母也回望我微笑。長(zhǎng)吸一口涼氣，沒(méi)有聞到那熟悉的氣味，但是有淡淡的驚喜與甜蜜飄進(jìn)心間。
大概已經(jīng)零點(diǎn)三十，雪越下越大，我們趕緊縮回家，趕在萬(wàn)花火叢凋謝之前，把最美的一幕印在腦海。
青春，拼搏，作業(yè)，高考，一百天，零點(diǎn)三十，大年初一。
昨天一大早，聽(tīng)著父母仿佛無(wú)盡的囑托，目送他們離家。今年，我不回老家。只有我一個(gè)人看家。合上作業(yè)，想看看時(shí)間，突然想起因懶得與同學(xué)互發(fā)祝福短信，防止你來(lái)我往不可開(kāi)交，我提前將手機(jī)關(guān)機(jī)。陷進(jìn)被窩，鼻腔里充斥著洗發(fā)香波與有助睡眠的薰衣草味道。今晚就不熬夜吧！在這令人放松的香氣中，我感到，這也是過(guò)年才有的享受，也是一種年味吧！
家鄉(xiāng)的味作文14
根種在故土，心沉在家鄉(xiāng)。
——題記
兒時(shí)，鄉(xiāng)間生活的種種，滲透指尖的絲絲縷縷，木偶提線般，總是鉤掛著身處城市的我的心。一年到頭，那年味正值最濃最盛之時(shí)，我也便身飄飄而心悠悠然，開(kāi)始回憶起那曾經(jīng)熟悉的氣息。
說(shuō)起家鄉(xiāng)的年味氣息，最是難忘的便是家鄉(xiāng)的飯菜香味兒。提前許多天，奶奶便開(kāi)始?xì)⒇i曬肉了，她仔細(xì)的把肉腌在后院的繩子上，只瞧見(jiàn)著那太陽(yáng)金燦燦的照，光線仿佛全被肉吸收了似的，還排出了幾滴汁水。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的望去，豬肉發(fā)出了閃閃晶光，忍不住好想咬上一口。過(guò)了幾天，爺爺奶奶便會(huì)下到地里去。家門口的對(duì)岸便是大片大片的田野，一望無(wú)際的平坦，陽(yáng)光給萬(wàn)物鍍了一層金，他們?cè)诓藚怖�，專著挑那些又大又嫩的摘，摘下�?lái)之后還要好好注視一番，溫情地?fù)崮χ切┛蓯?ài)的小朋友，隨后便放進(jìn)菜簍子。幾個(gè)小時(shí)忙活過(guò)后，他們便回到廚房，把每一片葉子擇下來(lái)，仔細(xì)地用清水洗掉葉子上殘留的泥土。細(xì)細(xì)的，微微的，你還能聞到那葉子散發(fā)出來(lái)的清香。準(zhǔn)備好青菜后，取下來(lái)曬了幾個(gè)星期的腌肉與香腸，切那么幾小片，放入蒸鍋，鮮味中摻雜著木柴的呲啦響聲，惹得人垂涎三尺。這個(gè)時(shí)候爺爺便拿出宰好了的雞子，鴨子，配上菜煮幾鍋，總是讓我情不自禁口角流涎！
這時(shí)正是正午。天空正淺淺的藍(lán)著，就像塊兒藍(lán)水晶。我們那村子里的人都有著共同的一個(gè)性格，那便是熱情。
爸爸和媽媽會(huì)在大門外的那條路上搭上大野棚子。領(lǐng)居們也不約而同的撐好棚子，大家的棚子連在了一起，仿佛這冬日之下，大家心也連在一起。原先那寒冷的冬天，也被這染著鄉(xiāng)情，沾著年味的大衣披著，大家都暖暖的。那一股濃厚的氣息，充斥著周遭，多么美好而又溫暖的地兒！
同樣使人難忘的，不止藏在餐桌上的飄香，還有那另類的味兒！
一大早上，我與幾個(gè)小孩子一起，肆意縱情的在晨間的田野上奔跑，一陣陣的油菜花香悠悠地飄入了鼻尖。我們幾個(gè)小孩隨意的找那么一處野溝子，拿出早已準(zhǔn)備好的打火機(jī)，別人賣力的扯下一大雜野草，用草把火機(jī)埋在手里，一打，瑩瑩火光便跳動(dòng)在野草之下。不一會(huì)兒，滾滾濃煙便冒了出來(lái)，搖曳的火光抖動(dòng)著。大家一見(jiàn)火苗變大，便集體興奮地跳起來(lái)：“野草子燒起來(lái)噠！”大家的小臉燒得火撲撲的。斜風(fēng)送著輕煙，飄進(jìn)了我們鼻子里，“咳咳∽哈哈啊咳咳哈哈∽”
過(guò)會(huì)兒，我們幾個(gè)搗蛋鬼又跑到村口的小河邊炸鞭炮。大家小心的鞭炮放好，疊在泥濘里，留下一個(gè)人點(diǎn)炮仗，大家快速的跑開(kāi)，只見(jiàn)他一人畏畏縮縮的伸手點(diǎn)炮仗，星子一跳到火線撒腿便跑，霎那間，大家便被炸了一身泥水，縱使這樣，大家還是高興的抱在一起歡笑。炮煙隨著晶瑩的河水涓涓東流，月亮偷偷與太陽(yáng)交了班。
夜晚，大人么都走動(dòng)在客廳，熱鬧極了，碰撞的棋牌鬧出了吵嚷的聲音，剩下的人，圍著小火爐團(tuán)坐著�；馉t里，鬼魅火舌把碳燒的黑紅黑紅的，冒出了煙狀的粉末，辣的鼻子和眼睛仿佛冒了一陣煙，不一會(huì)，大家臉上都冒出了紅色的星星！直到現(xiàn)在，心中都依稀記得那濃厚的年味。
閑來(lái)無(wú)事，橋下夜泊，聽(tīng)折新戲，沏壺?zé)岵琛哪晟僖宦纷叩浆F(xiàn)在，我亦貪戀煙火，殷實(shí)人家，尋得那年味后，守著流年，終是幸福安康！
家鄉(xiāng)的味作文15
家鄉(xiāng)的新年有著一股萬(wàn)象更新的氣味，承載著悠久的中國(guó)文化傳統(tǒng)。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶瞳瞳日，總將新桃換舊符”。
在臨近臘月，故鄉(xiāng)那股濃濃的年味已經(jīng)隨著冬天那一陣陣凜冽的寒風(fēng)緩緩向我們飄來(lái)。剛進(jìn)臘月，每村每家每戶都被渲染上了年味，必須在這段時(shí)間里殺豬。這殺豬啊，是將一頭已經(jīng)挑選好的豬，一個(gè)人拽著它的尾巴，兩個(gè)人拽著它的耳朵，往一個(gè)專制木板一放，一刀結(jié)束了它可憐的生命，只聽(tīng)見(jiàn)一聲撕心裂肺的叫聲，然后再燒一大盆熱水，將這豬往熱水里一放，再經(jīng)過(guò)去毛等等，一分割也就完工了。
到了臘八那天，家家的家庭主婦天還沒(méi)亮就起來(lái)，為著早上這一碗碗美味的臘八粥做準(zhǔn)備工作了。臘八粥就是用各種米、各種豆、各種干果熬制而成的，不過(guò)多久，一碗美味的臘八粥就出爐了。
在臘月二十三，差不多就是春節(jié)的前奏。這天一家人也要一起吃一頓飯，互相說(shuō)說(shuō)話，聊聊天，從這以后，全市戒備，大人們開(kāi)始為辦年貨而操心了，而小孩子們也開(kāi)始為壓歲錢能收多少而擔(dān)心了。在過(guò)年前家里必須要經(jīng)過(guò)一次大掃除，意味著除去這一年中不順心的事，還要將家里的各種東西給擺出來(lái)。
到了除夕夜，家家都得團(tuán)聚到一起，美滋滋的吃一個(gè)團(tuán)圓飯。桌子上擺滿了琳瑯滿目的食物，什么牛肉、土豆、青菜、蘿卜樣樣都有，平時(shí)見(jiàn)到土豆真是直流口水，可這過(guò)年期間它卻不怎么感冒，沒(méi)有任食欲，這可能就是大人常說(shuō)的年飽吧。在團(tuán)圓飯中最重要的就是魚(yú)，它預(yù)示著年年有余。這魚(yú)頭一定要對(duì)著長(zhǎng)者，大人們喝點(diǎn)酒，這小孩子也可以喝喝自己心愛(ài)的飲料，大家互相說(shuō)著祝福的話語(yǔ)，其樂(lè)融融，到處都有濃郁的香味，最重要的就是看春晚了。天剛黑，鞭炮聲便響個(gè)不停，在除夕夜的十二點(diǎn)左右，家家戶戶都燃放鞭炮，大家都祈禱新的一年自己能紅紅火火。那一夜整城幾乎徹夜未眠，一直響到接近凌晨。
正月初一也是十分熱鬧。一大早各家各戶都在自己門口貼上嶄新的對(duì)聯(lián)與一個(gè)又大又紅的“�！弊�，男女老少也將各自過(guò)年的新衣服給穿了出來(lái)，臨近中午，就要開(kāi)始拜年了，提上年貨便向目的地走去，這小孩想收壓歲錢必須得磕頭，大人則都笑呵呵的站在一旁看熱鬧。
這正月后面幾天也就是到處拜年、吃飯，你有可能在到處拜年的途中收獲很多見(jiàn)識(shí)。
正月十五，到處張燈結(jié)彩，玩花燈的隨處可見(jiàn)。在這一天，廣場(chǎng)上真叫人山人海，廣場(chǎng)上人們專門留出一片燃放煙花的地方，只聽(tīng)一聲巨響，精彩絕倫的煙花表演也拉開(kāi)帷幕，紅的、黃的、綠的什么顏色都有，它們?cè)诳罩恤骠嫫鹞�，做著不同的姿�?shì)，仿佛一顆顆璀璨的小太陽(yáng)在空中熊熊燃燒，分外漂亮。過(guò)元宵必須要吃湯圓啊，那甜美的湯圓吃起來(lái)十分爽口。
一眨眼，都正月十七了，春節(jié)正式結(jié)束了。因?yàn)閷W(xué)生們?cè)谶@一天就開(kāi)學(xué)了，大人們也開(kāi)始正常上班了，雖不舍，可這春節(jié)也已離我們漸漸遠(yuǎn)去。
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