【必備】家鄉(xiāng)的小吃作文錦集五篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過(guò)寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)的小吃作文5篇，希望對(duì)大家有所幫助。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1
我的家鄉(xiāng)在臺(tái)州，那里可有許多好吃的小吃。
我認(rèn)為，最好吃的小吃是泡蝦。泡蝦我經(jīng)常去買，只要媽媽有空，我就會(huì)讓媽媽帶我去買泡蝦。做泡蝦得先在面粉里拌些水，在里面放些肉、蔥，之后，用筷子像蜘蛛纏食物一樣纏起來(lái)。喜歡吃蝦的人，可以剝幾只蝦，放在里面，再把面團(tuán)一推，就下了油鍋�！班枇ㄅ纠病闭艘粫�(huì)，再燒個(gè)二三分鐘，就完工了。一個(gè)香香的泡蝦就炸好了。香香的泡蝦香氣撲鼻，我來(lái)的路上，大老遠(yuǎn)就聞到了這香味，身子會(huì)感到熱乎乎的，饞得口水直流。
再來(lái)介紹臭豆腐吧！告訴你，我媽可愛(ài)吃臭下豆腐了，一吃就吃好幾串，我說(shuō)：“這么臭，你還吃！”
媽媽說(shuō)：“你不知道，臭豆腐雖臭，卻很好吃�！�
怎么樣，我們的小吃好吃嗎？
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2
朋友，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“米茶”嗎？如果沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)，請(qǐng)讓我來(lái)告訴你吧。
“米茶”是我的家鄉(xiāng)夏季的特色小吃。它是將大米放在鍋中炒至金黃色然后用適量的水煮制而成。煮好的“米茶”呈淡黃色，湯汁中開(kāi)著粒粒米花，似茶非茶，似粥非粥。
“米茶”既可熱飲又可冷藏后食用。熱飲時(shí)和品茶有異曲同工之妙。品茶講究的是一看二聞三品：看茶色，聞茶香，品茶味。品“米茶”也一樣，將煮好的“米茶”盛在白瓷碗中，一看湯色淡黃，二聞米香清郁，三品滋味甘甜�！懊撞琛辈粌H能解渴生津，還能飽肚充饑。如果在炎熱的夏天，當(dāng)你饑渴時(shí)喝上一碗“米茶”那才愜意呢。更特別的是由于米茶在制作過(guò)程中，米中所含淀粉部分被破壞變成了活性炭。而活性炭可以把附在胃腸里的脂肪吸走，排除體外。因此，它既能消暑解渴又能護(hù)胃。所以一到夏天，“米茶”變成了家鄉(xiāng)尋常百姓家的必備之物。
家鄉(xiāng)的人們對(duì)“米茶”情有獨(dú)鐘，除了它的食用價(jià)值外，據(jù)說(shuō)還有一個(gè)頗具特色的傳說(shuō)。相傳明朝憲宗朱見(jiàn)深第四子朱佑元冊(cè)封為興王，食邑湖廣安陸府。他有一個(gè)妃子，懷孕后茶米不思，見(jiàn)山珍海味就惡心。興王召來(lái)多名廚師，調(diào)出各種口味的飯食菜肴，但都不合妃子的口味。興王大怒，要大開(kāi)殺戒。
有一位廚師情急生智，從家里端來(lái)自己食用的“米茶”獻(xiàn)給興王，妃子見(jiàn)“米茶”果然食欲大振。興王大悅，“米茶”正式從民間登入宮廷。從此，“米茶”就成了荊楚大地（主要是鐘祥、沙洋、京山、天門等部分地方）有名的特色小吃。由于米茶能解渴生津，降脂護(hù)胃，遠(yuǎn)行打工的家鄉(xiāng)人把米茶帶到了廣州、深圳等地。據(jù)說(shuō)在廣州深圳還掀起了“米茶”熱。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3
在我的家鄉(xiāng)“五蓮” 這里的風(fēng)味小吃歷史悠久，品種繁多，其中尤以“羊肉湯”最具著名。羊肉湯在五蓮已有兩千多年的歷史，其中主要原料是、羊肉輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、香油等20多種佐料，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美；還可以祛風(fēng)逐寒、健胃溫脾。
如果你來(lái)五蓮吃“羊肉湯”還沒(méi)到羊湯館，我就聞到一股香味。那口大鍋里冒著騰騰的熱氣，直熏人的臉，那人拿勺子蕩著鍋里的羊油，光看口水都要流下來(lái)了。那人從鍋里撈出一塊肉，冷涼后放在桌子上用刀切。一個(gè)一個(gè)的大白碗放在桌子上，碗里放著香菜，拍碎的蒜瓣，另一個(gè)鍋里還漂著辣椒油，肥肉膘子。羊肉湯的的特點(diǎn)是："色澤光亮，呈乳白色；湯質(zhì)優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。羊肉湯品種繁多，各有特色，天花（羊腦）湯有健腦明目之功，尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用。
你一定不知道羊肉湯怎么做的吧！讓我來(lái)教教你吧：羊肉洗凈切成長(zhǎng)10米、寬3.3厘米、厚3.3厘米的塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉，加水至過(guò)肉，旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用。另加清水，用旺火燒沸，撇去浮沫。再加上適量清水，沸后再撇去浮沫，隨后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良姜、白芒等用紗布包起成香料包，一同與姜片、蔥段、精鹽放入鍋內(nèi)，繼續(xù)用旺火煮至羊肉八成熟時(shí)，加入紅油�；ń匪蠹s二小時(shí)左右即成。此時(shí)湯鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉，頂絲切成薄片，放入碗內(nèi)，撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥切段，荷葉餅裝上盤，一并隨羊肉湯上桌。食用時(shí)放少許辣椒油，荷葉餅夾大蔥段，可與羊肉湯同食�！爆F(xiàn)在懂了吧？
我的家鄉(xiāng)美食“羊肉湯”是不是讓你垂涎欲滴了呢？如果是的話，馬上過(guò)來(lái)嘗一嘗吧！
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4
我的家鄉(xiāng)安慶有著許許多多的地方特產(chǎn)。例如：馬陵瓜子、煲仔飯、頂雪貢糕、宿松雪棗……但是，若是要論我最喜歡吃的還是要數(shù)“炒米”。
我家鄉(xiāng)的炒米很有地方特色。它粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香，是安慶城里城外春節(jié)必備的食品。以前人們過(guò)年時(shí)上門拜年，首先得到的是一碗熱氣騰騰的炒米，外加三個(gè)炆香茶葉雞蛋。這叫“吃茶，得元寶”。
炒米的制作工藝說(shuō)起來(lái)也不難：選用上等糯米，先用開(kāi)水浸泡，待谷子（米粒核心部位）發(fā)軟能掐動(dòng)，便用竹籮或簸箕撈起來(lái)，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝干，便可下鍋炒作。炒作的步驟最好用大鐵鍋，把竹子枝丫扎成掃帚的形狀便于米粒翻動(dòng)。鍋里放入菜油，待油熱就下米，不停翻動(dòng)，眾多米粒在鍋中競(jìng)相跳動(dòng)蹦高，宛如一場(chǎng)精彩的比賽，令人目不暇接而且香氣撲鼻。為了遵守“比賽秩序”每次下鍋米量大約二至三兩（鍋的大小而定）。制作步驟關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：其一，開(kāi)水浸泡時(shí)間不要太長(zhǎng)也不要太短，15分鐘即可。其二，鍋下的火力要恰到好處。
近些年，人們生活富裕，炒米已經(jīng)成為日常小吃。在古城安慶到處可見(jiàn)小攤販賣炒米，現(xiàn)在有的商販根據(jù)炒米進(jìn)行“創(chuàng)新”出現(xiàn)了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作簡(jiǎn)單，口味可以結(jié)合個(gè)人愛(ài)好添加些調(diào)料深受大眾歡迎。
炒米粒粒金黃，顆顆飽滿，口味香脆，清淡濃香。這就是我家鄉(xiāng)的炒米，你喜歡吃嗎？
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5
俗話說(shuō)：“民以食為天”。吃飯是一件美差事，只需動(dòng)動(dòng)嘴，品品味，并不耗費(fèi)半點(diǎn)兒力氣，便可大飽口福，而說(shuō)到食物，可要選其精華，我的家鄉(xiāng)赤峰就有一種特色小吃。
對(duì)夾是內(nèi)蒙古赤峰市的美味獨(dú)特的食品。赤峰市生產(chǎn)此種食品的店鋪較多，而最有名的就屬赤峰的城南對(duì)夾。對(duì)夾源于一種名為“杈子燒餅”的吊爐燒餅，其用一定比例的面和油水，外用小米面或者糜子面擦酥，食前用微火烤片刻即成，餅皮內(nèi)夾上上好的熏肉，外焦里嫩，口感香脆，味美而不膩。對(duì)夾具有北方特點(diǎn)的香酥脆，肉細(xì)嫩，瘦而不柴，肥而不油，亦有南方淡淡的'茶香味，沁人心脾，有理氣，養(yǎng)胃之功效。
關(guān)于對(duì)夾還有一個(gè)這樣的傳說(shuō)：1917年，河北人蘇文玉，蘇德彪父子迫于生活，來(lái)到內(nèi)蒙古赤峰地區(qū)做買賣，當(dāng)時(shí)赤峰有一種非常有名的燒餅叫“哈達(dá)火燒”，于是，蘇家便開(kāi)始賣燒餅，可不久后，父子二人的燒餅生意不紅火了，正巧這時(shí)又出現(xiàn)了“張家炒貨”蘇氏父子便又開(kāi)始學(xué)習(xí)炒貨。一段時(shí)間后，二人剛剛學(xué)會(huì)，張家炒貨的創(chuàng)建者對(duì)蘇氏父子的模仿行為極其不滿，揚(yáng)言二人如再度模仿將找人把他們趕出赤峰，父子無(wú)奈，放棄炒貨生意，繼續(xù)尋找合適的途徑。一日，二人見(jiàn)一老者用燒餅夾肉伴酒而食，深受啟發(fā)，兒子蘇德彪聽(tīng)人說(shuō)皇宮里的熏肉十分美味，15歲的他為了給父親幫忙，便在裕盛樓肉鋪學(xué)習(xí)制作，他既能干又用心，終于學(xué)會(huì)了熏肉。后來(lái)，父子又整合了“哈達(dá)火燒”和家鄉(xiāng)的“驢肉火燒”，及“宮廷傳統(tǒng)熏肉”的三項(xiàng)工藝，制成了一種獨(dú)特的“夾肉燒餅”，起名為“對(duì)夾”，從此對(duì)夾便流傳于赤峰。
記得我第一次吃對(duì)夾，是在一個(gè)名為“上品城南蘇氏對(duì)夾”的對(duì)夾鋪里，那里的對(duì)夾做的極好，香酥得對(duì)夾皮中間夾著精瘦豬肉讓人垂涎欲滴，不禁咬上一口，那感覺(jué)也是言不可喻的。對(duì)夾也是待客之佳品，媽媽說(shuō)她小的時(shí)候，家里來(lái)了客人，姥姥總是用自家做的對(duì)夾和湯水來(lái)款待對(duì)方，所以，對(duì)夾即體現(xiàn)了赤峰人對(duì)食物的喜愛(ài)，也體現(xiàn)了赤峰人的熱情好客。
我愛(ài)家鄉(xiāng)的小吃，也愛(ài)家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。
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