有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文400字合集8篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的小吃作文400字8篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇1
我的家鄉(xiāng)濮陽(yáng)有很多著名的小吃，而我最喜歡是小小的裹涼皮。顧名思義，裹涼皮就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。
很多地方的涼皮大都是涼拌的，把涼皮裹著吃的，是濮陽(yáng)人特別吃法。相傳有人因?yàn)椴荒艹詻�，就買來(lái)涼皮自己在家卷著吃，后來(lái)被人看見(jiàn)了，紛紛詢問(wèn)，裹涼皮也就漸漸流行起來(lái)。在濮陽(yáng)，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的最佳時(shí)間還是夏季。小小的裹涼皮拿在手中，輕輕咬上一口，一股清新?lián)浔嵌鴣?lái)，筋道的涼皮配上酸爽的湯汁、清脆的黃瓜絲、香甜的芝麻醬，真是太好吃了！我和媽媽都很喜歡吃裹涼皮，隔三差五的，我們就會(huì)買來(lái)吃。
經(jīng)過(guò)多年的加工，裹涼皮已經(jīng)不是單單把涼皮卷起來(lái)就行了，做裹涼皮不僅有獨(dú)特的配料，裹涼皮用的涼皮也必須足夠勁道，才能把各種材料包裹在內(nèi)。一個(gè)裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見(jiàn)所裹之物；面皮還要完整，不能破開(kāi)，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要涂抹均勻，味道調(diào)制得當(dāng)，咬下去咸淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。
我們一家經(jīng)常出門旅游，出去幾天，媽媽總會(huì)忍不住念叨：“好想吃濮陽(yáng)的裹涼皮��！”“我也是！我也是！”我也會(huì)忍著口水應(yīng)和。一張小小的裹涼皮，讓在外的游子提起家鄉(xiāng)時(shí)多了種種念想。裹涼皮不僅是濮陽(yáng)人心心念念的一道美食，很多外地人來(lái)到濮陽(yáng)，在吃過(guò)裹涼皮后也很難再忘記這個(gè)味道，"很香、很辣、很過(guò)癮！"家鄉(xiāng)的味道就是裹涼皮的味道，我愛(ài)家鄉(xiāng)的裹涼皮。
家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇2
在我的家鄉(xiāng)，有一種特別有名氣的美味小吃——“椒鹽排條”。
在這個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，媽媽提了一大籃子的菜，興高采烈地回到家里。
媽媽對(duì)著看電視的我說(shuō)：“娃！別看啦！媽媽教你做椒鹽排條，好不好呀？”
我一聽(tīng)，連忙關(guān)掉電視機(jī)，興奮地跟媽媽走進(jìn)廚房。開(kāi)始做椒鹽排條了。媽媽先幫我把一大長(zhǎng)串的硬硬的排骨剁成一根一根和中指差不多長(zhǎng)的排條。我點(diǎn)火，放入水，已經(jīng)切成片兒的生姜，料酒和剛切好的排條。等到排條熟后，我再另外拿出一個(gè)盤子盛出已煮熟的排條。
“點(diǎn)火，然后倒油！”在一旁“觀戰(zhàn)”的老媽提醒了不知所措的我。
我連忙點(diǎn)火，倒油。正要放排條，“多倒點(diǎn)油！”我被媽媽的吼聲嚇得一抽。
大半碗的油倒了進(jìn)去。放入排條后，用鏟子兩面翻滾后撈出，再撒上椒鹽就好了。
椒鹽排條出鍋了！我看著那金燦燦、閃閃發(fā)光的椒鹽排條，口水十分不爭(zhēng)氣地從嘴角緩緩地流到了衣角。
盼星星盼月亮，終于盼到老媽把其他菜做完，我抓起一塊排條就啃，像極了一條餓壞了的狗，拼命的啃著路邊的一塊骨頭。我驚奇地發(fā)現(xiàn)：我自己親手做的椒鹽排條不錯(cuò)哦！我吃得臉上全是油渣，因此我叫它“滿臉渣”。
更重要的是，我明白了一個(gè)十分深刻的道理：自己動(dòng)手，豐衣足食！
家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇3
四棱八角長(zhǎng)方，竹簽串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見(jiàn)豺狼的臭豆腐。
這小吃外婆特別拿手，小時(shí)候經(jīng)常在旁邊觀摩：首先把青礬放進(jìn)一個(gè)桶里面，然后再在桶里面倒入沸水?dāng)嚢�，等到青礬攪拌均勻后，把選好的豆腐放進(jìn)去，讓豆腐在里面浸泡兩小時(shí)左右，兩小時(shí)以后就把它撈出來(lái)，撈出來(lái)出來(lái)后把豆腐冷卻一下。然后再在里面放進(jìn)去鹵水，過(guò)一會(huì)兒看看，豆腐軟不軟，如果硬的話多泡一會(huì)，軟了就少泡一會(huì)兒。
鹵好豆腐以后，用放涼的開(kāi)水沖洗一下，這時(shí)候就可以裝進(jìn)篩子里面，瀝干它的水分，等到水濃稠的時(shí)候，倒進(jìn)去鹵水，然后加入辣椒油和少量的醬油，一點(diǎn)點(diǎn)的香油和一點(diǎn)味精，再加入適量的湯，把它們兌成汁，等到油熱了以后，就可以把鹵好的豆腐下鍋了，炸大概五分鐘左右，剛到豆腐呈現(xiàn)金黃色的時(shí)候，撈出來(lái)，把豆腐的油瀝干以后，在每塊豆腐上捅出來(lái)一個(gè)眼，把剛才制作出來(lái)的辣椒醬，淋在豆腐眼里面。
通常剛炸好我就迫不及待了：豆腐一入口，軟玉溫香，后來(lái)，就變得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼時(shí)醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿著微妙的臭香，配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罷不能。
家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇4
雖然離開(kāi)青龍老家近二十年，居住環(huán)境與生活條件都發(fā)生了很大的變化，但飲食習(xí)慣與愛(ài)好卻未隨著時(shí)間與空間的變化而改變。下過(guò)無(wú)數(shù)次餐館、飯店，吃過(guò)各種風(fēng)味小吃，最喜愛(ài)的還是那些吃不夠的家鄉(xiāng)菜：大餡兒蒸餃、血腸、方塊肉、小河蝦、小河魚、涼糕……這些美食雖然大多數(shù)都是很普通的家常飯菜，卻又具有獨(dú)特的北方風(fēng)味，是家常與待客的經(jīng)典美食，勝過(guò)雞鴨魚肉，包含著濃濃的家鄉(xiāng)味道，讓我寫出來(lái)給大家分享一下吧。
大餡兒蒸餃——可能對(duì)每個(gè)人來(lái)講都不陌生，可是吃過(guò)很多蒸餃，各種餡料，自己家也做過(guò)很多次，感覺(jué)最好吃、最難忘的還是在老家吃的新鮮地道的大餡兒。地里新鮮的剛摘的大白瓜（沒(méi)見(jiàn)用那瓜做過(guò)別的菜，仿佛包餃子專用的），剛煉過(guò)的油梭子加上一些新鮮的韭菜，最擅長(zhǎng)包大餡的大舅母一個(gè)人連和面帶搟皮、包好餃子、上鍋蒸，用白菜葉代替屜布（這么多年一直這個(gè)習(xí)慣，不知什么原因），這一整套步驟在我們?cè)绯窟�在夢(mèng)鄉(xiāng)的時(shí)候就會(huì)搞定，經(jīng)常會(huì)讓我們還未睜眼便已聞到陣陣蒸大餡兒的清香。
有時(shí)干脆就用新鮮的白菜加油梭子做餡兒，也很好吃，餡料鮮香，即使用很普通的白面，也會(huì)做出水靈靈的，使人吃不夠的大餡兒，味道和水餃大不同。
家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇5
我家門口有一條小吃街。放學(xué)回家，大老遠(yuǎn)就能聞到美食撲面而來(lái)的香氣了。那時(shí)候，自己本身就餓極了，真是恨不得直接跑上去咬一口大饅頭，任香濃入味的汁水在口中回蕩，這樣我就覺(jué)得幸福感滿滿的了
提起我們家門口這條小吃街啊，它可是吃貨們心中的天堂了，這兒的店鋪，無(wú)論去哪家，大家都會(huì)，讓你吃后覺(jué)得還想再來(lái)好多碗，直到真的實(shí)在吃不下了才罷休，而且心中還有意猶未盡呢！
這條小吃街啊，里頭的美食，真都是人間的仙境了！不必說(shuō)香噴噴的薯?xiàng)l；也不必說(shuō)酸酸甜甜的水果；更不必說(shuō)松軟的面包光是一碗熱騰騰的蓋澆飯，就會(huì)讓你垂涎欲滴了。
每當(dāng)?shù)搅孙堻c(diǎn)，你就會(huì)瞧見(jiàn)一家排著長(zhǎng)隊(duì)的店鋪，看到他們生意這么好，我也按捺不住自己激動(dòng)的心情，情不自禁地也想來(lái)一碗嘗嘗鮮呢！伴隨著鍋和鏟的奏鳴曲，不一會(huì)兒，我的飯也端上來(lái)了。它散發(fā)著金光，香噴噴的，嘗一口，嗯，咸香的味道在口中爆炸開(kāi)來(lái)，讓人的嘴都停不下來(lái)。
我又艱難地移動(dòng)著自己的身體，試圖鉆進(jìn)一個(gè)比較擁擠的攤位，終于，我看到了這個(gè)攤位的招牌上赫然寫著印度飛餅。只見(jiàn)一個(gè)廚師抽出一團(tuán)面粉，放在不銹鋼的鐵板上，飛快地揉起來(lái)。不一會(huì)兒，面粉就變成了薄薄的一張大餅。接著，廚師便熟練而輕快地甩起來(lái)，看得我們眼花繚亂。然后，大餅就被上下左右折疊起來(lái)，放火上一烤，吃進(jìn)嘴里香甜可口。
怎么樣？是不是你也想吃了？小吃街像這樣的美食多了去了，快來(lái)品嘗一下吧！
家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇6
我的家鄉(xiāng)在朱熹故里——建陽(yáng)，這里不僅風(fēng)景優(yōu)美，還有許多有名的小吃呢，清明粿就是其中之一。
清明粿是用清明草和米漿制作成的。清明草，全身有白色茸毛，葉子小小的'，開(kāi)著小黃花，聞著有股清香。清明時(shí)節(jié)，是清明草生長(zhǎng)得最旺盛的時(shí)節(jié)。
記得清明節(jié)那天，我在奶奶的指導(dǎo)下，親手制作了清明粿。奶奶告訴我，做清明粿之前，先要準(zhǔn)備好菜餡。奶奶拿出事先準(zhǔn)備好的芋頭、春筍、肉絲、腌菜等，奶奶快速把菜切好，然后倒進(jìn)鍋里迅速翻炒，不一會(huì)兒香噴噴的菜餡炒好了。
接著，奶奶把洗干凈的清明草弄碎，倒進(jìn)米漿里，讓清明草和米漿均勻地混合在一起。經(jīng)過(guò)不停地?cái)嚢�，原�?lái)白色的米漿變成了淡綠色，還散發(fā)出一股淡淡的 清香。綠色的米漿攪拌均勻后，倒進(jìn)鍋里用小火煮至七分熟，米漿變得黏黏的就可以出鍋啦。這時(shí)，奶奶把它放在菜板上，不停地揉搓，搓成小圓團(tuán)，最后讓小圓團(tuán) 變薄，清明粿的皮做好了。將捏好的皮包上香噴噴的菜餡，清明粿的完成就不遠(yuǎn)了。
把包好的清明粿，一個(gè)一個(gè)地?cái)[在鋪著竹葉的篩子上，拿到鍋里蒸上十幾分鐘，胖乎乎的清明粿出鍋了。頓時(shí)，竹葉香混雜著青草香飄滿整個(gè)屋子。我第一個(gè)去嘗，輕輕地咬了一口，��！真好吃！
朋友們，聽(tīng)了我的介紹，你們是否也想來(lái)嘗嘗呀？
家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇7
我的家鄉(xiāng)岳池，只是廣安市的一個(gè)小城鎮(zhèn)，它雖沒(méi)有什么世界聞名的名勝古跡，但家鄉(xiāng)的地道小吃的味道可真是一絕！不信，聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
說(shuō)到岳池的小吃，哪能不提大名鼎鼎的岳池小吃“頭領(lǐng)”——岳池米線呢。米線師傅都有一手絕活兒——硬米線在廚師的手中就像一條條神氣活現(xiàn)的精靈，待米線師傅將粉條丟進(jìn)滾燙的水中，一條條米線便在水中沸騰地起舞……不一會(huì)兒，一碗碗熱氣騰騰的米線就出爐了，淋上些可口的鮮湯，再撒上綠油油的蔥花，香氣四溢的米線便引得人們垂涎三尺。
身為一個(gè)四川人，不會(huì)吃辣怎么行？提到辣椒，岳池人第一個(gè)想起的準(zhǔn)保是又香又辣的串串香！串串香，顧名思義，就是將一些好吃的生食穿在竹簽上，成一串串的。淳樸的小販們將一根根竹簽削得又細(xì)又長(zhǎng)，將事先備好的一些新鮮可口的蔬菜，如茄子、香菇等仔細(xì)地穿在竹簽上，再在燒得旺旺的火爐上烤著，很快整條小巷都會(huì)飄出勾人心魂的香味兒。
如果你是全家去聚餐的話，就到那些大餐館里，老板一定會(huì)拿出上好的食材，在一個(gè)大湯鍋里，你想吃什么就串什么，牛肉、雞翅都在向你招手呢！如果再配上岳池商家獨(dú)家秘制的調(diào)料，準(zhǔn)保你吃得酒足飯飽！
我們?cè)莱剡�有燒烤、刀削面等無(wú)人不知、無(wú)人不曉的小吃呢，由于時(shí)間緊就不一一介紹了。如果以上我們?cè)莱氐男〕宰屇恪翱谒绷魅С摺绷说脑挘憔统榭諄?lái)我的家鄉(xiāng)岳池品嘗一下這些地道的小吃吧！
家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇8
我呢，是土生土長(zhǎng)的莊浪人，對(duì)我們莊浪是相當(dāng)?shù)牧私狻?/p>
莊浪是一個(gè)和諧安穩(wěn)、熱鬧繁華的小縣城。在我們莊浪，也有很多風(fēng)味獨(dú)特的小吃。 其中，最令人回味的是香氣迷人的莊浪包子！當(dāng)然還有很多小吃，如：麻辣粉、土掉渣、雞蛋餅、菜夾餅等。說(shuō)起包子，就讓人不禁地直流口水。莊浪的包子以其獨(dú)特的風(fēng)味而出名，它的制作過(guò)程也有其特別之處。制作莊浪包子，要用莊浪本地產(chǎn)的土豆加上蔥花和香油制作餡料，再用手工和面制作面皮，包制而成。這樣蒸出來(lái)的包子香味獨(dú)特、酥軟可口、口感極佳，是所有莊浪人的最愛(ài)。 記得有一次，媽媽帶我一起去吃包子，我非常高興。但，當(dāng)我們來(lái)到店門前發(fā)現(xiàn)，所有的包子店都門庭若市，生意非常紅火。我們等了好一會(huì)，終于才找到了空座位。看著旁邊的叔叔阿姨一個(gè)個(gè)吃的津津有味，我安奈不住自己，想立刻美美的吃上包子。終于，我們的包子上桌了。我抓起包子開(kāi)始狼吞虎咽的吃了起來(lái)，逗得咯咯直笑。熱騰騰的包子灌上秘制的辣子湯，那味道簡(jiǎn)直是美味無(wú)比�。〉昀镞�有好多外地人，都是慕名而來(lái)品嘗我們莊浪的洋芋包子。他們吃完包子，都豎起大拇指贊不絕口。
看來(lái)，我們莊浪的包子真的是很好吃啊，讓人流連忘返，回味無(wú)窮。希望有更多的人來(lái)我們莊浪，吃到我們莊浪的包子。
【有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文400字合集8篇】相關(guān)文章：
有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文300字合集7篇01-24
有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文300字合集九篇01-24
有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文400字合集六篇01-08
有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文400字合集5篇01-07
有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文400字合集九篇01-05
有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文300字合集8篇01-05
有關(guān)家鄉(xiāng)小吃作文300字合集七篇01-13
有關(guān)家鄉(xiāng)小吃作文300字合集十篇01-04
我家鄉(xiāng)的小吃12-21