有關(guān)家鄉(xiāng)的小吃作文400字合集六篇

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的小吃作文400字6篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇1

　　我的家鄉(xiāng)在沂水縣柴山鄉(xiāng)，我時(shí)常懷念故鄉(xiāng)，那里有風(fēng)景奇異的山巒，更令我不能忘懷的，是家鄉(xiāng)的幾種特色小吃。在這幾種特色小吃中"辣"為永恒的主題。

　　走在沂水的大街上，從各家飯館里飄出來(lái)的是一縷縷香味，不由你不駐足。

　　涼皮子在一年四季里都很暢銷(xiāo)。夏天的涼皮清涼爽口，辣椒放得少，到了肚子里，全身都感覺(jué)麻辣辣的，涼絲絲的。冬天的涼皮，調(diào)料越發(fā)的辣，人們吃著涼皮，全身感覺(jué)熱烘烘的，不管天多冷，只要吃份涼皮，保管你渾身發(fā)暖。有時(shí)一碗下肚，人們還得要兩碗、三碗、就連湯都喝了，直吃到汗流浹背，嘴里不斷發(fā)出吸磂聲為止。

　　家鄉(xiāng)的豆腐腦，平鐵勺舀出幾層放在碗中，像玉一樣的白而細(xì)膩，家鄉(xiāng)的豆腐腦還有一個(gè)特點(diǎn)那就是彈性特別好。一勺子舀起來(lái)，整個(gè)豆腐腦腦晃晃悠悠，顫顫巍巍，似掉非掉，讓人看著擔(dān)心，而店家卻仿佛故意，炫耀自家的豆腐腦質(zhì)量好似的，猛地將久勺子在空中一拋豆腐腦便順勢(shì)在空中一個(gè)翻轉(zhuǎn)，穩(wěn)穩(wěn)地蕩在碗中。家鄉(xiāng)的豆腐腦看著挺結(jié)實(shí)，但吃起來(lái)細(xì)膩光滑而柔軟，輕輕地咬一口，豆腐腦游龍般在嘴里滑溜溜地竄著，上下牙齒好不容易逮著它咬一口，還有一股韌勁。再加上店家精心制作的調(diào)料，吃完豆腐腦那縷縷幽香總會(huì)在齒邊回蕩，讓人經(jīng)久不忘。

　　如今，我住在百里之外，每當(dāng)回想起家鄉(xiāng)街頭的情景，回味起家鄉(xiāng)小吃的誘人的香味，一股思念之情就不斷涌上心頭。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇2

　　對(duì)于大城市來(lái)說(shuō)，糖葫蘆是很普通的地道小吃，每次買(mǎi)來(lái)吃的時(shí)候，總吃不出家鄉(xiāng)糖葫蘆的味道。

　　在家鄉(xiāng)里，每戶(hù)的大人都會(huì)做糖葫蘆，水蜜桃、橘子、葡萄、山楂，香蕉等好吃的水果串在一起，其味道不是城市里所能比的，而我最?lèi)?ài)吃的就是爺爺做的山楂糖葫蘆，不僅助消化還很好吃，因?yàn)闋敔攺男【烷_(kāi)始學(xué)做糖葫蘆，所以他做的很好吃，家鄉(xiāng)的人們有時(shí)也會(huì)請(qǐng)教爺爺怎么把糖葫蘆做的更好吃。

　　吃完飯的時(shí)候，拿上一串，一邊吃，一邊散步，等到回來(lái)時(shí)，肚子又餓了，于是再吃一頓晚飯后的夜宵，小孩們大多都愛(ài)這樣，所以他們吃得白白胖胖的，陌生人來(lái)到這里，看到他們的樣子，都會(huì)說(shuō)他們很可愛(ài)。

　　有次我有想吃了，爺爺拿來(lái)材料給我做，我就站在旁邊看著，開(kāi)始爺爺把山楂一個(gè)一個(gè)的串在木簽上，弄好后，把糖熱了一會(huì)兒，出來(lái)時(shí)就變成了淺紅色，把串好的山楂在上面轉(zhuǎn)一會(huì)兒，糖葫蘆就大功告成了，看著眼前的糖葫蘆，我的口水一下子留了出來(lái)。

　　吃著家鄉(xiāng)的糖葫蘆，任何不美好的事都化為食欲，變得煙消云散。

　　而在我心里，糖葫蘆是我永遠(yuǎn)也忘不掉的家鄉(xiāng)小吃。

家鄉(xiāng)的'小吃作文400字 篇3

　　我的家鄉(xiāng)在蘭州市榆中縣，是一個(gè)美麗的地方。這里還有許許多多的名小吃，如：麻辣燙、年糕、臭豆腐、果醬點(diǎn)心……可我最喜歡的就是家鄉(xiāng)的牛肉拉面。

　　家鄉(xiāng)的人都很愛(ài)吃牛肉面，走在大街小巷，放眼望去，到處都是牛肉面館。跟隨著飄香，你會(huì)不由自主地走進(jìn)牛肉面館，吃上一碗又香又辣的牛肉面，那真是一種美的享受。

　　牛肉面的制作工藝并不復(fù)雜，將拉好的面放入沸滾的鍋里，面條熟后，撈入碗中，加上切好的細(xì)蒜苗和香菜，再加入熬好的牛肉湯。就這樣，一碗香噴噴的牛肉面就做成了。牛肉面的制作工藝雖然簡(jiǎn)單，可談起它的味道，那真是好得沒(méi)法用語(yǔ)言來(lái)形容。

　　每次我去上街，一聞著牛肉面的香味，都要嚷著讓媽媽帶我去吃上一碗。走進(jìn)面館，不一會(huì)兒，一碗熱騰騰、香氣撲鼻的牛肉面被服務(wù)員端上客桌。也就是四五分鐘時(shí)間，一大碗牛肉面已經(jīng)被我吃得凈光了，額頭也熱得滲出密密的小汗滴來(lái)。這時(shí)我才感覺(jué)到嘴巴好辣，好辣！媽媽笑著說(shuō)：“小饞貓，你要不要再來(lái)一碗。“我不好意思對(duì)著媽媽笑了笑，說(shuō)：”想是想，可是肚子太小了！“旁邊吃飯的人聽(tīng)了也笑情不自禁張嘴笑起來(lái)。

　　這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃——蘭州牛肉拉面。我愛(ài)家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，更愛(ài)那又香又辣的牛肉拉面。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇4

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內(nèi)蒙古的小肥羊、云南的過(guò)橋米線(xiàn)、山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)舉不勝舉。

　　魚(yú)香肉絲是我們這兒著名的風(fēng)味小吃。

　　魚(yú)香肉絲的味道好，看相也不錯(cuò)。一個(gè)盤(pán)子中有綠油油的青椒，紅艷艷的蘿卜，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

　　魚(yú)香肉絲的做法很簡(jiǎn)單，把肉，胡蘿卜。青椒都切成絲備用。在鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓后倒在盤(pán)子里，再往鍋里放入

　　生姜，蔥，辣椒，番茄醬，料酒等調(diào)料爆炒片刻，然后放入蘿卜，青椒，翻炒，幾分鐘后一盆色香味俱全的魚(yú)香肉絲便做成了。

　　吃魚(yú)香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿卜時(shí)，我總愛(ài)先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然后再放進(jìn)嘴里，慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次，媽媽回來(lái)晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚(yú)香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來(lái)，真香啊，辣中帶著微甜，簡(jiǎn)直就是人間美味。就這樣，不一會(huì)兒，滿(mǎn)滿(mǎn)一盆魚(yú)香肉絲就到了我肚子里，弄得滿(mǎn)嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來(lái)。

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇5

　　我的家鄉(xiāng)是山清水秀的清遠(yuǎn)，那有許多美味可口的風(fēng)味小吃，而我最喜歡的是刀切糍�；蛟S你會(huì)疑惑，刀切糍？什么來(lái)的呀！又有什么好吃的呢？那你就想錯(cuò)了，刀切糍可是我們家鄉(xiāng)家喻戶(hù)曉，遠(yuǎn)近聞名的特色小吃，想知道是什么，那我就詳細(xì)的介紹給你認(rèn)識(shí)吧。

　　關(guān)于“刀切糍”這個(gè)名字，還有一個(gè)有趣的故事呢。相傳，當(dāng)年，乾隆皇帝微服到清遠(yuǎn)飛來(lái)寺游玩。中午時(shí)分，已餓得饑腸轆轆，就叫當(dāng)?shù)匾晃晦r(nóng)民陳某去買(mǎi)面條。這可把陳某給急壞了，眾所周知，清遠(yuǎn)人一向以米飯為主，去哪里找面條呢？后來(lái)，陳某的妻子靈機(jī)一動(dòng)，立即叫自己的丈夫燒水殺鵝，自己則快手快腳和起面來(lái)。不一會(huì)兒，“面條”就好了。陳某把“面條”給乾隆送去，乾隆吃完后，大贊好吃。陳某最后和乾隆道出這其實(shí)是清遠(yuǎn)的刀切糍，不是面條。乾隆更是贊嘆清遠(yuǎn)的地方特產(chǎn)美味可口。事后，人們才知道此人竟是乾隆。

　　從此，清遠(yuǎn)各地都流行吃刀切糍。知道了這個(gè)傳說(shuō)后，你對(duì)刀切糍是不是有了新的認(rèn)識(shí)呢？刀切糍之所以那么獨(dú)特，好吃，是因?yàn)樗�制作的過(guò)程很講究。刀切糍，是用黏米粉和成團(tuán)，搟成塊用刀切成面條形，然后放入煮沸的鵝湯內(nèi)，熟后再放芹菜，芫茜，雪豆等，既有鵝香又夠溜滑，簡(jiǎn)直是色香味俱全啊！每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，清遠(yuǎn)家家戶(hù)戶(hù)都制作食用。

　　聽(tīng)完我的介紹，你有沒(méi)有喜歡上我家鄉(xiāng)這美味可口的刀切糍呢？有的話(huà)，請(qǐng)歡迎來(lái)清遠(yuǎn)品嘗！

家鄉(xiāng)的小吃作文400字 篇6

　　四棱八角長(zhǎng)方，竹簽串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味熏出八里，但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見(jiàn)豺狼的臭豆腐。

　　這小吃外婆特別拿手，小時(shí)候經(jīng)常在旁邊觀(guān)摩：首先把青礬放進(jìn)一個(gè)桶里面，然后再在桶里面倒入沸水?dāng)嚢�，等到青礬攪拌均勻后，把選好的豆腐放進(jìn)去，讓豆腐在里面浸泡兩小時(shí)左右，兩小時(shí)以后就把它撈出來(lái)，撈出來(lái)出來(lái)后把豆腐冷卻一下。然后再在里面放進(jìn)去鹵水，過(guò)一會(huì)兒看看，豆腐軟不軟，如果硬的話(huà)多泡一會(huì)，軟了就少泡一會(huì)兒。

　　鹵好豆腐以后，用放涼的開(kāi)水沖洗一下，這時(shí)候就可以裝進(jìn)篩子里面，瀝干它的水分，等到水濃稠的時(shí)候，倒進(jìn)去鹵水，然后加入辣椒油和少量的醬油，一點(diǎn)點(diǎn)的香油和一點(diǎn)味精，再加入適量的湯，把它們兌成汁，等到油熱了以后，就可以把鹵好的豆腐下鍋了，炸大概五分鐘左右，剛到豆腐呈現(xiàn)金黃色的時(shí)候，撈出來(lái)，把豆腐的油瀝干以后，在每塊豆腐上捅出來(lái)一個(gè)眼，把剛才制作出來(lái)的辣椒醬，淋在豆腐眼里面。

　　通常剛炸好我就迫不及待了：豆腐一入口，軟玉溫香，后來(lái)，就變得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼時(shí)醬汁順嘴流淌，剎那間嘴里充滿(mǎn)著微妙的臭香，配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罷不能。

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