實用的家鄉(xiāng)的小吃作文匯總七篇
在日常學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的小吃作文7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇1
蘇州的小吃歷史十分悠久，早在唐代就開始的船點正是蘇州點心的起源。所謂船點就是行駛在船上吃的點心。當時的達官貴人經常到蘇州游玩辦公，那時候主要的交通工具就是船。船行速度較慢，途中自然要用餐的。于是船上配備了專門的廚師為他們制作點心。這些點心因為是為達官貴人制作的，不但味道可口非常，充滿江南風味的香、軟、糯、滑、鮮，而且造型精美，創(chuàng)意十足。有的做成牡丹花式樣的，有的則是小兔子、小鴨子，更有亭臺樓閣。下面就介紹其中最為出“味”的小吃……酒釀餅
寒食節(jié)吃“救娘餅”（酒釀餅）的由來，蘇州人吃酒釀餅，傳說是元朝末年開始的。當時蘇州有一張士誠，因為誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節(jié)，又無處可以乞討，幾天沒有進食了。他的.老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十分可憐，用家中僅有的幾個酒糟做了餅給了他，張士誠的娘終于得救了。
幾年后，張士誠在蘇造反稱王，想起當時的救命恩人，為了不忘記此事，張士誠下令寒食節(jié)吃酒糟餅，名叫“救娘餅”。后來張士誠又被朱元璋活捉，在押往應天府的路上自盡。當時沒有人再敢叫那餅為“救娘餅”，可是蘇州人對張士誠還是很有感情，悄悄把“救娘餅”改叫“酒釀餅”。至今蘇州人春天還有吃“酒釀餅“的習俗。
酒釀餅是春季的時令點心，外觀和小月餅相似，面是用清酒釀來發(fā)的，因為氣候的原因只能買一季。采芝齋在清明節(jié)前后一月有賣，有玫瑰和豆沙兩種口味。純天然之外，現(xiàn)發(fā)釀也是酒釀餅的一大特色，因此在大量制作上有相當大的難度，幾乎只能采取前店后坊的形式，一邊生產一邊出售，排隊就在所難免了！
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇2
很慶幸，遇見白涼粉中最樸素的愛。
題記
幼時，酷暑中帶來涼意的，不僅是風扇的徐徐涼風，還有那一碗清爽的白涼粉，酸酸甜甜。
被奶奶在冰箱中涼了好久的白涼粉終于成型，她用勺在其中挖出幾塊，分裝到幾個小碗中，澆上白醋，撒上幾勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化后，她來到正在睡覺的我旁邊，搖醒了我，說道：起來吃白涼粉啦！我突然清醒，問道：奶奶，白涼粉已經做好了嘛？早就做好了，快起來吃吧。她笑道。我連忙下床，邊往餐桌邊跑并大聲的說道：謝謝奶奶！奶奶嘴角微揚。
我到了桌邊，桌上是熟悉的白涼粉，我拿起一碗，舀了一勺到口中，白涼粉清爽的`口感襲卷了整個口腔，配上醋的酸甜與姜碎的微辣，身上的熱頓時散去了不少。我只顧著吃涼粉，連奶奶坐在旁邊都沒發(fā)現(xiàn)。忽然，余光瞥見奶奶。我抬頭，看見奶奶在笑，她笑得那么甜蜜，那么歡暢，那么令人心醉，好像從未有過憂愁與煩惱。那笑，溫暖得像人間的四月天。我望著那笑容也望得出神，停下了手中動作。
素時錦年，時光荏苒。當我褪去幼年純真，變得更加成熟，當我的眼界由狹隘變得寬廣，那白涼粉的味道早已與以往不同了。
我再回到故鄉(xiāng)，再見奶奶。她老了，變得清瘦。在家門口，是她等我的身影，佝僂而堅定。她迎我進門，桌上早備好白涼粉。我問道：奶奶，白涼粉已經做好了？早就做好了，就等你回來，快吃吧。她笑道。我拿起一碗，舀了一勺入口中，那白涼粉仍是一樣的酸甜、樸素。正是寒冬，白涼粉顯得冰涼，但溫暖早占滿我心房。寒冷凍結不了心跳與笑容，冬天再廣也湮滅不了那愛的溫度，冬日再漫長，也只是和奶奶的思念一般長。
奶奶，總是以一種守候的姿態(tài)，悉心照顧著我，耐心等候著我歸來的身影，她給予我的愛與暖是我漫漫人生中的一抹陽光，讓我溫暖如春。
或許在白涼粉與奶奶之間也發(fā)生過許多故事吧。也許歡喜，也許悲傷，也許失意，也許幸福。但正如白涼粉徹底的透明，有些往事丟掉了才有云淡風輕的機會。
真的很慶幸，在這段平凡歲月里遇見奶奶和白涼粉，遇見她樸素的愛。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇3
同學們，你們家鄉(xiāng)的小吃是什么?我的家鄉(xiāng)在西安，西安的小吃有很多有：“糖葫蘆、牛羊肉泡饃、餃子、烤肉、涼皮、面條、肉夾饃、混沌、米線、燒餅……”今天我就給大家講一講我的家鄉(xiāng)西安的小吃!
我先講糖葫蘆吧!我最喜歡吃的是糖葫蘆，因為糖葫蘆有的是酸的有的是甜的很好吃，我最喜歡吃酸的.，我覺得酸的比甜的有味道，酸得也好吃，我最喜歡吃桔子的和草莓的糖葫蘆，因為桔子和草莓是我最喜歡吃的水果。
我再介紹一個吧，但是，我說完以后同學們告訴我那是什么小吃，那個小吃有牛肉也有羊肉，吃前得先把燒餅掰成一塊一塊的，最后一煮就可以了，同學請告訴我是什么?我相信以定能猜出來，加油!
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇4
這個世界上有太多奇奇怪怪的美食了，吃都吃不完，但要說起家鄉(xiāng)我最喜歡吃的，那就是麻婆豆腐了。
麻婆豆腐的看相好。原本應該白白胖胖的豆腐澆上辣油后，變得紅通通的，浸在鮮紅色的湯汁中，顯得美味可口，還有金黃色的牛肉末，讓人簡直“口水直流三千尺”，麻婆豆腐的顏色以紅色為主，看來很辣呢。
麻婆豆腐的做法也不簡單。先將豆腐切成小塊，再讓它們洗個舒服的熱水澡，再把牛肉末炒至金黃，放入白白胖胖的豆腐，加上調料入味，盛好之后撒上蔥花，一盤色香味俱全的'麻婆豆腐就做好啦，光是看著就讓人垂涎三尺。好了，我要品嘗了。
看著桌上的麻婆豆腐，我迫不及待地吃了一塊，馬上又吐了出來，哇，燙，真燙！不僅燙，還辣，我都辣哭了哪！我喝了好幾口水，才恢復過來。這一次，我小心翼翼地吃了一塊豆腐，細細品嘗，豆腐軟軟糯糯的，好吃，真好吃！我一連吃了好幾塊，直到吃完了，才肯放下筷子。
關于麻婆豆腐，還有一個傳說呢。有一對夫妻在一條街上做飯，因為女人臉上長滿麻子，附近的人都叫她陳麻婆。一天，一個販油的人過來了，拿著一塊豆腐和牛肉，又從自己的油筐舀了一勺菜油，請陳麻婆加工一下，做一盤牛肉炒豆腐。當這盤菜做好時，香氣四溢，其它販油的人見了，也紛紛買上一塊豆腐和牛肉，請陳麻婆加工，陳麻婆一一應下。這件事一傳十，十傳百，大家都知道了，紛紛來請陳麻婆做這道菜，人們?yōu)榱朔奖惴Q呼，就給這盤菜起名為“麻婆豆腐”，并給這家店起名“陳麻婆”。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇5
我的家鄉(xiāng)在黃巖，這里每逢前前端午，家家戶戶都吃食餅筒。傳說百姓為了戚繼光獻上了家里最好的菜，菜種類很多，根本吃不完。為了公平，戚繼光把一塊皮上包了每一家的菜，然后卷起來吃，就成了現(xiàn)在的食餅筒。
食餅筒的皮是用面粉做的，很薄韌，餡兒每家都不會相同的，你喜歡什么食物，就放什么食物，但有一樣東西大家都共有的，這是米面，放米面是為了不讓其他東西把皮弄破，除了米面，可放蛋絲、土豆絲、肉絲、洋蔥絲、肉片、豆腐干、蝦……
食餅筒的做法很簡單：先把皮子鋪在桌子上，皮子的.一側放上一層米面，米面上添加各種餡兒，但餡兒不能放太多，要不然就卷不起來了，最后鋪上一層米面，放餡兒時，注意不放有汁的蔬菜，這樣會弄破皮兒，餡兒就往外擠。放好餡兒，開始卷食餅筒了，卷食餅筒也有一定的技巧，拎起放餡兒一端的皮兒，輕輕擠壓一下餡兒，把餡兒全部緊緊地卷在皮中間，皮兒卷了一圈后，形成柱狀后，把其中一側的皮兒住里折（我們習慣是把右側的皮兒折趕來），這樣把餡兒封閉在皮里面，拿起時防止餡兒掉下。皮兒折往里折起后，我們繼續(xù)卷皮兒，把餡兒裹得的緊緊地，就形成了一個圓柱狀的東，這就是食餅筒
卷起食餅筒后，有人喜歡在食餅筒開口一端澆上小勺子肉汁，增加餡兒的美味和鮮嫩。
包好食餅筒，就該輪到吃了，輕咬一口，就能嚼到各種餡兒的香味，米面的芳香、蛋濃濃的香味、洋蔥的清香、豬肉肥而不膩的香……真可謂“百香齊全”�。�
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇6
“舌尖上的美味讓人難以拒絕，而家鄉(xiāng)的美味讓我們時時貪戀，念念不忘�！�
——題記
自從我上學以后，便很少回到家鄉(xiāng)，然而無論走到哪里我都會有意無意地去尋找一份記憶中貪戀的味道。
一次跟著朋友去水鄉(xiāng)的小鎮(zhèn)旅游。那時正下著小雨，天空霧蒙蒙的，街上行人很少，家家上空都飄著裊裊的青煙。打著從街邊小店買的油紙傘，本打算當紀念品，奈何現(xiàn)在卻用上了。我一邊聽著雨滴打在青石板上的清脆的聲音，一邊在稀松的人群中瞪眼尋著什么。
“李記肉丸”，呵呵，終于找到了，只是不知道有沒有那個我曾經熟悉的味道。走進小店，許是因為下雨且在傍晚，店里竟沒有一個客人，掌柜看起來是個忠厚的人，坐在柜臺后托著腮幫打算盤，看見我們進來，站起身說：“你們如果想要避雨，那有空位。如果想吃丸子，恐怕還要等會�！蔽覀兏乒褚送肴馔枳訙汶S便找了個位子坐下。
剛坐下，便聽到后邊的屋子傳來陣陣敲打的聲音。掌柜看到我疑惑的表情，解釋說：“你們應該不是本地人，這是后廚的師傅們在做丸子，客人想看便去看看吧�！闭f罷便笑著將我們指引進了后廚。我將一張衛(wèi)生紙墊在門檻上坐了下來�？吹揭慌缘膸煾祵⒋蚝玫娜饽啵粘尚F，熟練的丟進油鍋，不由得勾起了我當年的回憶。
是啊，曾幾何時，我也像這樣坐在門檻上，看著一旁的老師傅。看著他熟練的從大石桶中拿出已經打的勁道的肉泥，用手握成一個個大小不一的團子，然后丟進油鍋中。炸好后從油鍋中撈出來�？匆娨慌粤骺谒�.我，便笑咪咪的抓了幾個遞過來�？上�，上次回老家時才得知做丸子的老師傅去世了，做丸子的那間房子，也因追求所謂的發(fā)展而拆了。
一陣撲鼻的香味，打斷了我的思路。哦，是我要的丸子湯好了。端過來，坐在之前的位置上吃了起來。這時門口傳來“老板，給我來碗肉丸湯”“老板，也給我來碗肉丸湯”——吃著吃著，我感覺自己又回到了家鄉(xiāng)，那熟悉的味道，那熟悉的場景——
人們懂得用五味雜陳形容人生，因為懂得味道是每個人心中固守的鄉(xiāng)愁。
家鄉(xiāng)的小吃作文 篇7
家鄉(xiāng)的特色小吃—土豆餅
我的家鄉(xiāng)金昌有很多小吃，牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜歡的是土豆餅，為什么呢？讓我給大家介紹一下，相信你們一定會喜歡的。
土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家一定會問：土豆做的餅有什么希奇的呢？玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，也就那樣唄！如果你們真的這么以為，那就大錯特錯了。土豆餅之所以能成為特色小吃，一定就不是表面看起來那么簡單，自然有它的獨特之處，制作它可麻煩著呢！
做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會好，所以挑選的土豆一定要個大飽滿，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產土豆，這自然不在話下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干凈然后再削皮，這也是個技術活呢，可得小心自己的手呢，可別傷著了。這下該進行第三步了——磨土豆，這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環(huán)節(jié)，因為磨不好會直接影響土豆餅的口感，所以一定要磨均勻。第四步是調制了，磨完的土豆糊有一點稀，不容易攤成餅，必須要加入適量面粉，面粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，一定要打上幾個雞蛋，最后再根據(jù)個人口味加入食鹽等調味料。好了，現(xiàn)在開始烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的`關鍵是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎實到位，這也沒啥難的，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞著就讓人忍不住流口水呢。你們一定會問這下可以吃了吧，直接吃當然可以�？勺罴训某苑ㄊ菍⑼炼癸炆厦鎰蛲可倭坑蜐娎苯访�、醬、蒜苗絲及蔥，再卷起來吃，或切成條拌著吃，味道真是好極了。說到這兒，我都饞了，你們呢！
遠方的朋友，如果你們有機會來到了我的家鄉(xiāng)甘肅，一定要嘗嘗我家鄉(xiāng)的土豆餅，它一定會讓你大飽口福，乘興而來，滿意而歸。我希望家鄉(xiāng)的土豆餅能讓更多的人品嘗，讓人流連忘返。我愛吃家鄉(xiāng)的土豆餅，我更愛我的家鄉(xiāng)。
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