春節(jié)飯作文10篇
在平凡的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的春節(jié)飯作文10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)飯作文 篇1
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，而在春節(jié)中最受歡迎的就是除夕夜。除夕夜有好看的春節(jié)聯(lián)歡晚會，美味的團圓飯，小孩子還可以放爆竹煙花。今年除夕，我最難忘的就是吃團圓飯。
我家的“炊事員”爸爸老媽一早就為這頓團圓飯忙活起來，他們?nèi)チ瞬耸袌�，買回活蹦亂跳的魚蝦、青翠欲滴的蔬菜、新鮮的豬肉和牛肉等。經(jīng)過一個上午的忙碌，又把屋里屋外打掃得干干凈凈，再把爺爺奶奶、外公外婆接了過來。最后，就等著晚上吃團圓飯了。
到了晚上，請長輩入座以后，大家開始吃團圓飯。爸爸老媽備好一桌豐盛的菜肴，他們首先給爺爺奶奶、外公外婆敬酒，祝他們健康長壽。我給他們敬酒的時候，還贏得了一片贊揚，他們連連夸我乖巧，是個孝順老人的好孩子。我也給爸爸老媽敬酒，雖然說不出感謝他們養(yǎng)育之恩的話，但從心底愛著他們。
大家一邊吃團圓飯，一邊閑聊。我問爸爸：“以前吃團圓飯都去飯店，今年為什么在家里呢？”爸爸說：“雖然去飯店吃比較省力，但在家里有氣氛，更能表達自己的心意啊。”老媽湊著說：“是��！你看，你爸爸的廚藝也不錯，他的菜是色香味俱全了！”爸爸連忙說：“哪里！哪里！沒有你的指導，我哪能做得這么好�。 睜敔斈棠�、外公外婆連連點頭，也都被爸爸的話逗樂了。
一頓團圓飯在歡聲笑語中結(jié)束了，至今留在我記憶中那爺爺奶奶、外公外婆燦爛的笑容，希望他們年年都這么快樂！
春節(jié)飯作文 篇2
今天是除夕大家都忙著準備年夜飯。我家也不例外，當老爸正準備處理魚的時候，我腦內(nèi)靈光一閃，不如—————讓老爸教我做魚。
春節(jié)嘛，大家都在忙就，我一個沒事干，那多難為情，我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽后，說：“好啊，那你要做什么呢？”我想了想，我喜歡吃水煮魚，老爸正好要做魚，就做水煮魚吧�！袄习衷蹅冏鏊篝~吧�！薄靶小！崩习趾啙嵉拇鸬�。
說做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好，之后我來切。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看見了，說我切得方法不對。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷，到第二刀下去再切斷。厚0。5厘米就好了。很快，我切好了，之后把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之后把魚頭，魚尾，魚骨放在一個碗里，切好的魚肉放在一個碗里，分別加入3克鹽，一個蛋清，15毫升料酒，15克生淀粉。
之后，我和老爸開始制作五香油。在鍋中倒入100毫升油，15克花椒，15克麻椒，八角，小茴香，桂皮，肉蔻，香葉，中小火加熱十分鐘。十分鐘后，轉(zhuǎn)小火，在放入一些干辣椒繼續(xù)加熱3—5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。
五香油做好后，就開始煮魚咯！先在鍋中少許油，放入5個干辣椒炒香鍋底，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然后鍋中加水燒開，燒開后，先把腌好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開，盛出后放在豆芽上面，再放入魚片汆燙變色后取出，放在魚骨上面，再在魚肉上面撒上一部分干辣椒，把余下的花椒和麻椒，放在之前煮好的五香油里，油溫8成熱的時候再加入一些的干辣椒，油開煮滾后，用漏勺隔著，把熱油淋在魚肉上。這樣，水煮魚就做好了。
水煮魚做好后也到了吃飯的時間。吃飯時，吃著自己做的水煮魚，感覺比以往更加香甜。
春節(jié)飯作文 篇3
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的'爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
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一、花開富貴餃
材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤鍋抹油，以微波高段火力預熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切丁；發(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碗，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小時，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關(guān)跳起時取出。
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鴻運當頭
材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 魚頭洗凈，拭干，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。
4、待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
四、發(fā)財就手
材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法：
1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后，用流動的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。
5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時，直至入味即可。
五、五福臨門
材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚切花后氽燙過撈出。
4、海參洗凈，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過再取出切片。
6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
春節(jié)飯作文 篇4
我終于盼到過年啦！可以穿新衣，放鞭炮，還可以跟家人一起吃團年飯，我最喜愛吃團年飯了，有各種各樣好吃的，我可以大飽口福啦！
這次吃團年飯的地方，可是哥哥的新房哦，新房可真漂亮呀，我可沒空慢慢欣賞，我可是要幫忙的哦！我們開始做飯啦，我負責包海鮮餃子，肉是用魚肉和小蝦做的，姥姥教我怎么包餃子，我馬上就學會了，包完后，姥姥負責煮餃子，姥姥用水一煮，餃子就變成了粉紅色，象蝦一樣，可愛極了，吃起來十分好吃，別有一番特色。
姑媽來做筍子炒肉，我負責洗筍子，姥姥就展現(xiàn)刀功切肉，大家分工合作，一會，準備工作都做好了，姑媽負責炒啦，姑媽炒菜可是高手哦，只看到菜在鍋里上下翻跟頭，一會就炒好了，看到盤里的菜我口水都要流下來了…… 我 我們還做了好多菜，里面都有我的功勞哦，這次團圓飯真有意思！
春節(jié)飯作文 篇5
今兒是大年三十，要去奶奶家吃團圓飯，我們這家子可熱鬧了!一共有十二個人，所以一點都不覺得冷清。而且前幾天下大雪，我也幫奶奶拿東西過老橋，還幫奶奶包了團圓餃。所以覺得非常開心。
坐著叔叔的車，很快就到了奶奶家，可只見三四個泡沫盒子，到底是派上什么用場呢?原來是為了不導致菜會不新鮮，易冷。奶奶可真是用心良苦，為了這頓飯，肯定花了不少心思。我數(shù)了一下人數(shù)，十一個人。少了阿姨，原來今兒她要加班，七八點鐘才會來吃晚飯。我和潔潔幫奶奶把菜從泡沫盒子端上來，果然還是熱的，奶奶還真是精打細算。
開吃啦！我最中意的，就是這碗糖醋排骨，甜甜的，又入口即化。還有一碗香辣牛肉丸，是每到大年三十的招牌菜，辣味中和了味道，一點都不感覺到油膩。這兩碗菜肴，在我眼中，堪稱人間美味。吃完團圓飯，奶奶說要分壓歲錢，叔叔們也紛紛掏出紅包，分給我們，大家拿到紅包，滿心的歡喜。潔潔叫喚著要放煙花。奶奶從房里拿出兩大把煙花，交給我們，我們放著煙花，度過了一個溫暖的大年三十。
春節(jié)飯作文 篇6
“噼啪，噼啪！”禮花綻放，又過了一年——牛年（到來了）！看到每一家都貼著（春聯(lián)，貼著窗花，都在忙著打掃屋子，準備年夜飯，紅紅火火的），掉錢，每個家里都歡歡樂樂的過大年，每個家里都熱鬧非凡，而我們家……
大年三十的前兩天，從武警醫(yī)院里傳來了噩耗：醫(yī)院對奶奶下發(fā)了病危通知書！（醫(yī)院）并且給家屬打了一個電話。當時我們幾個當即（哭著）跪了下來，要求去醫(yī)院看看奶奶。
看到奶奶時，奶奶已經(jīng)帶上了呼吸機，并且從4樓推上了10樓。看到奶奶慈祥而又枯瘦的面龐，我們哭了，哭得天旋地轉(zhuǎn)，尤其是三哥！
他們說只要讓奶奶活著過去這個大年三十，哪怕初二再往家里拉，也無所謂！
我哭著蹲在一個墻角上，心里想著：不可能，絕對不可能，奶奶在明天一定會好起來的！可是天不饒人！
大年三十，我們強打起精神來包餃子。弟弟忽然說了一句：“我去接奶奶和爺爺出來吃飯……”還沒等說完，剛剛爬上嘴角的笑意僵住了！我們知道他想奶奶了，所以也就沒說話。我們?nèi)套×丝蘼曈袕姶蚱鹁駚�，繼續(xù)低頭包餃子！
奶奶是最疼我們的了，如果讓奶奶能夠回來陪我們吃團圓飯，我們肯定就是最幸福的一家了！可是……
73歲呀，難道是您的本命年？！
奶奶，您在天堂上看的到我們嗎？您還說等我上了大學，我們一起去旅游。您重病的前幾天還說，等您的病好了帶我們出去玩兒，帶我們?nèi)ツ睦霞�。這一切的一切，您還沒有做到怎么就走了呢？你不能扔下我們不管��！
來生我還要做您的孫女！
春節(jié)飯作文 篇7
今天是除夕，爺爺家可忙碌了，爸爸在門口貼對聯(lián)，我興沖沖地跑過去問：“爸爸，你在干什么？”“貼對聯(lián)唄，過年了，貼上這個才喜氣�！蔽亿s緊跑過去幫忙，和爸爸一起把對聯(lián)端端正正的貼好，呵呵，真漂亮，紅紅的大字照的我心里暖洋洋的。
爺爺奶奶在廚房里預備年夜飯，“乒乒乓乓”的聲音不斷從廚房傳出來，爺爺奶奶正揮舞著鍋碗瓢盆演奏著一支交響曲呢！陣陣香氣飄來，饞的我不住的咽口水，真想快點嘗一口。
好不容易等到開放了，一盤盤美味佳肴上桌了，雞、鴨、魚、蔬菜、海鮮……全齊了，看的我眼花繚亂，哪個都想嘗嘗，全家人圍坐在一起，高高興興的吃起了年夜飯。我饞了半天，一上桌，便像小饞貓似的狼吞虎咽起來。媽媽夾了塊雞肉放到我碗里說：“吃了雞肉，就又長了一歲，可不能像以前一樣不懂事了！”我眨巴眨巴眼睛，好奇的說：“如果吃了雞肉就要長一歲，那我希望爺爺奶奶都不要吃雞肉，那就永遠不會老了�！贝蠹夜笮�，爺爺奶奶更是笑得合不攏嘴，我給爺爺奶奶各夾了塊牛肉說：“爺爺奶奶吃了牛肉就不會老了，多吃點�！睜敔敇泛呛堑恼f：“乖孫子真懂事！”奶奶呢？臉上的皺紋都笑成了一朵花。
全家人邊吃邊聊，其樂融融，整個房間充滿了溫馨、快樂的氣氛。我往窗外一看，呵！家家燈火通明，都在吃年夜飯呢，一串串煙花升上高空，五彩繽紛的火焰把整個天空照的絢麗多彩，仿佛在預祝新的一年會更新美麗。
我呆呆的看著，陶醉在新年快樂的海洋里……
春節(jié)飯作文 篇8
春節(jié)到了，春節(jié)是一個全家團圓的節(jié)日。關(guān)于過春節(jié)各地的習俗可多了，除夕的年夜飯可是最重要的。一大家人團聚在一起，開開心心、熱熱鬧鬧的品嘗著美酒佳肴，其樂融融。年夜飯我們北方人喜歡吃餃子，預示著來年交好運；而南方人喜歡吃湯圓，象征著一家人團團圓圓。
聽大人們說，以前，過年可以吃到平時吃不到的好東西，因此，人們總盼著天天都過年。如今，我們天天吃得都象過年一樣，現(xiàn)在就希望忙碌了一年，一家人能夠相聚在一起。
今年，我們家的年夜飯是在飯店里吃的。一家人在一起可開心啦！大人們送給我很多祝福，還有壓歲錢呢。我也祝愿長輩們身體健康，萬事如意！大家吃著、喝著、說著、笑著……我們家除夕的年夜飯充滿了濃濃的親情。
春節(jié)飯作文 篇9
這一天是一年一度的除夕。按照中國人的傳統(tǒng)習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”�？�，今年的年夜飯多么豐盛呀！
下午四點多，我們?nèi)冶汩_始忙碌的工作起來。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統(tǒng)食物，給它個排老一的機會。和面、拌餡、包餃子我們分工細致，這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲！如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學問滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。
第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
母親準備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。
快看，我家的烹飪大師——“李大廚”(本人的母親)來了。只見她右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進了廚房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒銀耳。頓時，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲，空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。母親把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！
終于等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。母親把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝愿送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝愿父親和母親———壽比南山，笑口常開，工作順利。父親母親也把他們的祝愿送給了我，祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯，“干杯”！我們的家真是一個溫馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那么幸福，我既為有一個會做美食的的母親感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
春節(jié)飯作文 篇10
大年三十的那天晚上，我們一家人圍坐在一起，在家里吃了一頓團圓飯。
一家人洗菜、燒菜、搬菜、煮菜、燒飯……忙的不亦樂呼。廚房里不時傳來叮叮咚咚的鍋、碗、瓢、盆的碰撞聲。這響聲好像交織成了一支美妙的樂曲。
不一會兒，桌上擺滿了各種各樣的美味佳肴。這里面有紅通通的紅燒肉，有黃澄澄的雞翅，有綠油油的青菜，還有香噴噴的糖醋排骨……我看到滿桌子的色香味俱全的菜，想到媽媽燒得菜真是應有盡有了，媽媽的手藝真是非凡呀！我等不及了，夾起一塊紅燒肉就放到了嘴里，真是美味�。∥矣殖粤艘粔K，感覺越吃越想吃，我嘗了紅燒肉，有夾起了一塊雞翅，咬了一口，感覺也一樣是美味呀！等爸爸媽媽就做時我已經(jīng)吃了很多菜了。這時，我們一家三口團團圍坐在一起，我吃的更歡了，我們有說有笑的……
飯后大約半小時，媽媽又搬出了許多水果。有甜甜的梨，有甜津津的西瓜，有紅通通的蘋果，還有水靈靈的葡萄……饞得我口水都快流出來了。
這時，我抬頭一看，已經(jīng)快八點了。我忙說：“聯(lián)歡晚會快開始了�！卑职謰寢尵图泵κ帐巴肟辏粫䞍壕突氐搅丝蛷d看電視節(jié)目了……“哈哈哈”一陣陣歡樂的笑聲不時地蕩漾在客廳里。
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