實用的家鄉(xiāng)小吃作文集錦10篇
在日常生活或是工作學(xué)習中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文10篇,歡迎大家分享。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇1
在我家鄉(xiāng),有許多豐富多彩的文化,但是這些豐富多彩的文化中,我覺得家鄉(xiāng)小吃是最有文化的。
五馬街,那一條條的美食街,里面有許多小吃,如:豬油糕、羊肉串、大餅、松糕······
首先跟你們講講豬油糕吧!豬油糕還沒有煎之前,軟軟的,像橡皮泥一樣,如果你在外面撒下一些魔粉,你怎么捏它都不會粘在一起。豬油糕的煎法也是很講究的,假如你火候控制不好了,有時會粘鍋,有時很難煎熟,是生的,還有的時候,火候太大了,一下子就煎焦了······煎好了之后,一圈一圈的黑圈繞在豬油糕的里面,其它的,就是米白色,再抹上一些白甜粉,那味道可是非常好的。我曾經(jīng)吃過一次,哪一種味道我也不知道怎么形容,淡淡的味道中含著一點點甜味,它的'嚼勁也是十足!吃上一小口,最少也要嚼四五下,還帶著一點點油味,那一種油味也不是令人不舒服的味道。
傳說。∝i油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩,蔥香翠綠,糯軟濕潤,入口油而不膩。一般的人有種錯覺,豬油糕是用豬油做的,其實不是,豬油糕是用上等植物油及葡萄配料,適合潮流。
說完了豬油糕,我也給你們講講羊肉串。羊肉串的做法比豬油糕的做法簡單,先把羊肉切成一片片在叉趁現(xiàn)在一根棒子上,然后放在燒烤架上,烤熟就可以吃了。吃起來的味道有一點點的微辣,微辣中帶著一些麻麻的味道······
講了這么多,你們也應(yīng)該對我家鄉(xiāng)的小吃有一些了解了吧!如果你們有機會的話,也來吃一吃我家鄉(xiāng)的小吃吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇2
在我風景優(yōu)美的家鄉(xiāng)通州,風味小吃可以說是數(shù)不勝數(shù):羊肉串、骨肉相連、糯米糕……其中我最喜歡吃的是那個以“臭”揚名天下的臭豆腐。
這天傍晚,我和姐姐來到路邊小吃攤。那穿著金黃色外衣的臭豆腐,散發(fā)出誘人的`“臭”味,聞著就讓人垂涎三尺,一下子就“鉤”起了我肚子中的饞蟲。擺攤兒的老爺爺在一旁正忙得不可開交,我和姐姐連忙也叫了四份。
只見,老爺爺熟練地從鹵水中撈出來一塊塊長約5厘米的全身黑不溜秋的豆腐,放進滾燙的油鍋里,不停地翻滾著,直到豆腐的兩面都炸成金黃色為止。換上漏勺,把臭豆腐輕輕撈了出來,放到白瓷盤里。再給每塊豆腐上涂上一層秘制醬汁。就這樣,一份金燦燦、香噴噴的臭豆腐便誕生了!老爺爺又接連做了好幾份。
臭味兒早換上了一陣陣誘人的香味,我的口水都快要掉下來了!迫不及待地品嘗起來。呀!吃得太急了,那滾燙的臭豆腐“害”得我舌頭打起了“結(jié)”。我不舍地吹了吹,又咬上一口,甜中帶辣的醬和著臭豆腐獨特的汁水味一下“涌”進了我的嘴里。酥酥的、嫩嫩的,啊,真好吃!讓人吃了一塊還想再吃第二塊!不一會兒,四份臭豆腐便被我們“消滅”了。
臭豆腐雖然初聞起來很臭,但是吃起來卻很香。豆腐軟,味道鮮,這可真是人間難嘗的美味!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇3
“千里不同風,百里不同俗!泵總地方都有不同的風味小吃,當然,那是因為風俗不同。
在我的家鄉(xiāng),有許多特色小吃。比如:沖菜,香腸,雞蛋糕等等一些,但我最愛的是香腸。當然,我享受的也是做香腸時的樂趣。
今年過節(jié)時,我又重溫了一次當時的快樂。我先幫母親切得,卻搞得自己的臉快成了肉餅。我兩手持刀,心想著要快刀斬爛麻,便無規(guī)無矩的亂切,不想肉粒不聽話,喜歡我這張胖乎乎的臉,紛紛跳上來親我,弄得我挨了罵,但心里甜滋滋的。
然后放上不同的調(diào)料與肉混合,就好了。又將豬場洗干凈,還要用手給豬場洗澡,我當然不愿意。
終于要開始做真正的香腸了。奶奶與媽媽用一個口杯套在小腸一頭,然后將肉一點點塞進去,中途要用針戳幾下腸子,還要隔一段距離打一個結(jié)并用繩子扎起來,形成一節(jié)一節(jié)的-香腸可不是一長根,而是一小節(jié)的哦!
現(xiàn)在萬事俱備,只欠東風了-熏香腸。田爺爺搭一個密封帳篷,加上一些濕柴,將香腸掛在正上方。幾個星期后,美味可口的風味小吃大功告成了。
奶奶端上桌來,四周立刻散發(fā)出濃郁的香,又加上表面那層又油又膩,并且微微泛金黃色的.一層皮,就算只是看見便使人垂涎三尺。
輕輕咬上一口,美味的汁液立即流入你的舌尖?谇簧,讓你有無盡的回味。
霎時,我的耳邊回想起了嘖嘖的贊嘆聲,抬頭一看,大家都還沉浸在無窮無盡的回憶中呢!
現(xiàn)代社會中,肯德基等東西接揰上市,但在我看來卻沒有香腸等民間等風味小吃可口了呢。
民間風味小吃豐富了我的農(nóng)家生活。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇4
我的家鄉(xiāng)臨澧縣有許多風味小吃:皮薄肉嫩的餛飩,爆辣綿柔的麻辣藕,香甜酥脆的米泡兒糖……今天我要向大家隆重介紹歷史悠久、白嫩甜軟的娃兒糕。
早在清朝初期,臨澧縣城就有了娃兒糕的家庭制造坊和專賣店。到現(xiàn)在為止,它大約有兩百年的歷史了?h城盛產(chǎn)稻米,人們就地取材,做成娃兒糕,替代包子和饅頭,成了家鄉(xiāng)人喜愛的食品。
娃兒糕一般現(xiàn)做現(xiàn)賣,方法簡單。先把大米加水,細磨成米漿,再把水瀝干,加入紅糖或者白糖,舀到蒸籠的.半扁圓型模子里,蓋上蓋兒,放在灶上蒸熟即成。娃兒糕的整個制作過程中,沒有輔以任何食品添加劑,是最綠色、最天然的糕點。
娃兒糕倍受青睞,與它獨特的外形和味道是密不可分的。扁圓形的娃兒糕有點兒像放大鏡,中間厚四周薄。加白糖的潔白如雪,晶瑩剔透;加紅糖的則像巧克力,厚重質(zhì)樸。正面光滑柔軟,好似嬰兒的皮膚。薄薄的表皮下隱隱約約有許多氣泡和小孔。湊到鼻子下嗅一嗅,一股米漿輕微發(fā)酵、淡淡的酸味撲鼻而來。一口咬下去,感覺嘴巴都快被它粘住了,口感松軟、甜糯,滿口留香,令人回味無窮。當然,娃兒糕也不能多吃,不然會作嘔,胃里反酸。
“娃兒糕,又大又泡,娃兒吃了長高!”這陣陣叫賣聲中蘊藏著娃兒糕名字的來歷和絕佳的作用。的確,娃兒糕食用方便,隨買隨吃,冷熱皆宜。十來歲左右的小娃兒,不管是缺牙佬還是牙齒長全了的,都因為娃兒糕好吃不貴,把它當成主食或零食來吃。特別是孕婦缺奶時,娃兒糕就成了嬰兒最好的食品,入口即化。老人牙齒松動、咬不動硬東西時,更是把它當作正餐享用。尤其是在今天這個食品添加劑泛濫的年代,傳統(tǒng)的自然風味讓人吃得放心,真可謂老少的最愛!
聽了介紹,你也想吃我們臨澧縣的娃兒糕了吧?那就來嘗嘗吧,我請客!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇5
大家聽到臭豆腐這個名字,可能會有點惡心。臭豆腐一定很臭吧!臭豆腐能吃嗎?我和你們一樣,第一次聽到,也有同感。不過,那一天,讓我改變了看法。
那天,媽媽買回來一碗臭豆腐,,我一看見,就馬上躲進了自己的房間,心想:臭豆腐這么臭,媽媽能吃嗎?媽媽吃了之后,會不會生病呢?過了一會,我悄悄地走出房間,看見爸爸媽媽吃得津津有味,我也過去湊湊熱鬧。我聞聞臭豆腐,也并不是想象中的那么臭。我夾起一塊熱騰騰的臭豆腐,放進嘴里咬一口,細細地品嘗著,味道好極了!我越吃越愛吃,一會兒功夫,我把臭豆腐全消滅掉了。我滿意地舔了舔嘴巴,回味無窮?粗@空蕩蕩的.盤子,我又舔了舔嘴巴,笑著說,這臭豆腐的味道可真是名不虛傳,從此,我每聽到或問道臭豆腐,就會流口水。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇6
同學(xué)們,你們家鄉(xiāng)的小吃是什么?我的家鄉(xiāng)在西安,西安的小吃有很多有:“糖葫蘆、牛羊肉泡饃、餃子、烤肉、涼皮、面條、肉夾饃、混沌、米線、燒餅……”今天我就給大家講一講我的家鄉(xiāng)西安的小吃!
我先講糖葫蘆吧!我最喜歡吃的是糖葫蘆,因為糖葫蘆有的是酸的有的是甜的很好吃,我最喜歡吃酸的,我覺得酸的比甜的'有味道,酸得也好吃,我最喜歡吃桔子的和草莓的糖葫蘆,因為桔子和草莓是我最喜歡吃的水果。
我再介紹一個吧,但是,我說完以后同學(xué)們告訴我那是什么小吃,那個小吃有牛肉也有羊肉,吃前得先把燒餅掰成一塊一塊的,最后一煮就可以了,同學(xué)請告訴我是什么?我相信以定能猜出來,加油!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇7
每個地方都有自己的特色小吃,經(jīng)常令外來游客垂涎三尺。告訴你,我們溧陽的風味小吃也別具一格呢!
昨天晚上,我和媽媽就品嘗了家鄉(xiāng)的特色小吃“麻辣燙”。剛到時,小店門前已經(jīng)排起了很長的隊,為了一品它的美味,我們便耐心地在一旁等待。
我仔細觀察了一下“麻辣燙”的做法。師傅先把大鍋里的水煮沸,然后再放入各種調(diào)料攪拌一下。等到水煮成棕色,師傅又把顧客挑選的`各種菜肴放入鍋中燉一會兒。最后,連湯一并盛起,一碗香噴噴的麻辣燙就做成了。
當一碗誘人的麻辣燙端上桌時,我早已口水直流了。我迫不及待地深吸一口氣,一股香味撲鼻而來。我再也抑制不住了,連忙抽出一雙筷子,夾起粉絲猛吸一口,嗯,潤滑爽口,口感真好!豆腐和香菇看起來香嫩可口,我狼吞虎咽地吃了幾口。細細回味:粉絲的筋道、雞肉的鮮嫩、海苔的美味和湯的醇美腥辣融為一體,真稱得上是江南名吃,就一個字絕!
我吃得起勁極了!可是越往后吃,越感到辣,真是名副其實麻辣燙!我辣得滿頭大汗,幾乎連哈出來的氣也帶著一股濃濃的辣味,瞧,我的鼻涕都流出來了。我只能一把鼻涕一把淚地往外抹,但嘴里還津津有味地吃著。它越辣我越想吃,因為辣得有勁,辣得爽口,辣得讓人回味無窮。可能吃得太猛了,我嗆了一下,弄得滿喉嚨都是辣味,但美味終究勝過了辣味,我還是一口氣把剩下的吃了個精光。此時我也已經(jīng)“紅光滿面”了,止不住地往外哈氣!
這次,我不僅嘗出了“麻辣燙”那鮮美獨特的滋味,還領(lǐng)略了蘊藏在家鄉(xiāng)溧陽古老的美食文化。
家鄉(xiāng)小吃作文 篇8
遠近聞名的四川是我的家鄉(xiāng),那里有美麗的風景,可口的川菜和特色小吃,今天,就給你介紹介紹這些小吃、川菜吧!
首先為你介紹風味小吃,來自四川成都的'夫妻肺片,據(jù)說在五十多年前,郭、張二人以制售麻辣牛肉肺片為業(yè),后來,麻辣肉肺片深受群眾喜愛,便以“夫妻肺片”稱之,夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣而鮮,細嫩化渣,口感很好。
接下來為你介紹白嫩涼蝦,白嫩涼蝦滑糯清爽,柔軟清甜,聽說,在這道菜背后有一個感人的故事呢:很久以前,三峽邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天,大雪紛飛,年邁的母親病了,想吃河邊的小蝦。兒子聽后邊冒著嚴寒給母親撈蝦,到了河邊才發(fā)現(xiàn),河面早已冰凍,他用多大力也敲不開河面,便解開衣服躺在河面上想融化冰面,因為太冷了,他昏了過去,做了一個夢,在夢里,一個白胡子老者對他說:“你不是要蝦嗎?我教你……”小伙子呼的醒來,冰已融化,他撈起小蝦,回家后按老人的方法做好小蝦,一口口喂給母親,母親奇跡般醒了過來。后來,人們便稱小蝦為“孝子蝦”。
去四川旅游,一定要品嘗四川的火鍋,四川火鍋有六大好處:一是鮮香味美,使人吃了回味無窮;二是口味大眾化,可以滿足不同食客的需求;三是用料廣泛,品種很多;四是制作精細,燙食藝術(shù)十分講究有道理;五是樂意方便,可豐可儉,其樂無窮;六是養(yǎng)身健體,如吃的大汗淋漓,可治感冒,也可祛風濕,如魚頭、甲魚等,吃藥膳火鍋,這些對保健強身也有一定效果。
火鍋吃法不同于餐菜,不是將已烹調(diào)好的菜肴端上桌,而是將半成品端到桌上,由自己親手烹飪,自燙自食。
怎么樣,聽了我的介紹,想吃了吧?這只是四川川菜、小吃中的一小小部分呢!想品嘗更多美味川菜,就去我們四川品嘗吧!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇9
中國文化源遠流長。從遠古時代到現(xiàn)在,飲食文化都發(fā)生了翻天覆地的變化,但是舊豆腐的味道卻沒有改變,仍然保留了原有的舊色,香氣和令人難忘的味道。
盡管我從未見過老豆腐的生產(chǎn)過程,但老撾豆腐的傳說卻廣為人知。傳說有一個老人買豆腐。那天他起得很晚,把豆腐賣得很嫩,倒入香料和湯,仔細品嘗,柔軟而光滑的豆腐比原始的豆腐好吃,老的豆腐就此誕生了。經(jīng)過老豆腐攤,我只聽到人們談?wù)摾隙垢暮锰,我也是老豆腐的“忠實擁護者”。它以我的品味征服了我和村民。
那天,我突然心血來潮,于是我買了一碗舊豆腐,回家后,我等不及要打開它,只聞到一種令人垂涎的氣味。用勺子輕輕湯。湯的口和牙齒會很香。吞咽后,湯將溫暖地流到身體,使人立即變熱。然后sc一塊豆腐。白色無暇的豆腐在湯匙中粉碎。它在口中融化而不會咀嚼,使人們忘記了所有煩惱。無論美味佳肴,山海美食都無法與這碗老豆腐相提并論,如果您不太上癮,還可以將香脆的`油條放在湯里,炸軟糯的油條上裝有豐富的香辣醬,這也是很好的搭配!
老豆腐和炸油條是最常見的早餐,但是這種普通的早餐構(gòu)成了豐富的飲食文化。普通的老豆腐吸引了我。你也感動嗎?讓我們一起嘗試吧!相信您會贊不絕口!
我喜歡美味的老豆腐!
家鄉(xiāng)小吃作文 篇10
突然間想做這么一個專題,向各位博友介紹貴州的特色小吃,也歡迎你們來貴州做客,相信一定會給留下很深的印象,流連忘返。
翻遍黔味菜譜,也見不到?jīng)霭枵鄱@樣一道菜。折耳根也算貴州名菜嗎?這個問題,還有待于同行的專家們?nèi)プ鹘Y(jié)論。然而,在各種級別的黔式宴會上,折耳根卻是滿有資格登上大雅之堂,供國內(nèi)外賓客品嘗的。不少國外客人,往往還特意要品嘗一下這種別具風味的貴州菜呢!
推薦指數(shù):
折耳根,又叫魚腥草,有特異氣味,營養(yǎng)價值較高;含有蛋白質(zhì)、脂肪和豐富的碳水化合物,同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等?梢匀胨,具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。
涼拌折耳根,為具有濃厚地方特色的貴州民間菜。多年來,老幼皆喜食用。制作時選其肥嫩根部(也可連同嫩芽)掐成長約一寸的段,洗凈后用食鹽腌一下,用清水淘洗干凈,將干辣椒烤至焦脆,春成碎末(貴州人稱這種辣椒為"糊辣角"),撒在折耳根段上,加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調(diào)料拌勻即可食用。
涼拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼,越嚼越香,不禁會使人食欲大增,所以不失為別具情趣的`佳肴。
如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用,那又是另外一番風味。只要烹制火候適當,使折耳根綿中帶脆,肉絲鮮嫩可口,豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體,相得益彰,其味無窮。
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