實(shí)用的肉丸作文500字4篇

　　在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編收集整理的肉丸作文500字4篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

肉丸作文500字 篇1

　　我的家鄉(xiāng)在柘榮，柘榮海拔較高，氣溫總是會(huì)比福安低一些。冬天里常會(huì)下雪�；蛟S是氣候的原因（僅是個(gè)人猜想），我們柘榮有這么一道美食——牛肉丸。在我家門口就有一家老字號(hào)牛肉丸店鋪，叫旺錦牛肉丸。

　　走進(jìn)“旺錦牛肉丸”，空間不到四十平米，沒有華麗的裝修，桌椅看上去就是有些年頭，卻干凈整潔。這三十多年的老店，用始終如一的品質(zhì)贏得了所有柘榮人的口碑，很多外地游客都會(huì)慕名前來(lái)，吃上一碗老字號(hào)牛肉丸，味蕾得到滿足方才離開。

　　每次回到柘榮，我都要光臨這家店鋪。一進(jìn)店門，大聲喊道：“一碗牛肉丸�！崩习寤氐剑骸昂绵希　边^(guò)不了多久，一個(gè)個(gè)不規(guī)則如拇指般大小的牛肉丸半浮半沉地?cái)D在碗里，被老板娘端了上來(lái)。我撒下幾片香菜，稍稍攪拌一番，牛肉丸那酸辣味兒已經(jīng)鉆入我的鼻孔，口水直往喉頭咽。迫不及待的我，先喝一口湯，既酸且辣，熱辣辣地從嘴里一直暖至心里。喝過(guò)湯，舀起牛肉丸，一口下去，既嫩又滑，韌中有柔。湯要大口大口地喝，丸子要細(xì)細(xì)地咀嚼。湯越喝越爽，丸子越嚼越有勁。

　　一會(huì)兒功夫，一碗牛肉丸落肚，那酸爽的感覺，你無(wú)法體會(huì)。此時(shí)額頭間冒出的細(xì)細(xì)汗珠，寒風(fēng)帶來(lái)的冷意也徹底散去。就是這樣一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的牛肉丸，成為柘榮人心念念的食物，成為柘榮人的驕傲，也是許多遠(yuǎn)離故土的柘榮人心心念念的家鄉(xiāng)味道。

　　牛肉丸看上去外觀一般，可制作的`工序是不簡(jiǎn)單的，要經(jīng)過(guò)兩根三棱鐵棒捶打兩至三小時(shí)，并且挑出牛肉里的許多的“白絲”，才可以成型。這種手工制作的牛肉丸，能不好吃嗎？

　　這就是我的家鄉(xiāng)美食——牛肉丸。如果你有幸來(lái)到柘榮，一定不要忘記來(lái)旺錦牛肉丸吃上一碗！

肉丸作文500字 篇2

　　說(shuō)起我們潮汕小吃，那叫一個(gè)多，有蠔烙、牛肉丸、炒粿……數(shù)不勝數(shù)。其中我最喜歡吃的還是那香脆可口的牛肉丸。

　　在我們潮汕地區(qū)一提起牛肉丸，那可是無(wú)人不知無(wú)人不曉。牛肉丸在汕頭已有近百年的歷史，據(jù)說(shuō)上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高。牛肉丸以前都是手拍的，幾個(gè)彪形大漢坐在椅子上，手里拿兩根木棒，使勁地捶打放在木板上牛肉，可是由于全要由人工制作，所以成本較高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的`傳統(tǒng)方式也日漸稀少，不過(guò)現(xiàn)在，由于人們都想吃上好的牛肉丸，那種手打的傳統(tǒng)方式才得已“重出江湖”。

　　每次上街回來(lái)時(shí)，我都會(huì)順便買一串牛肉丸，邊走邊吃。咬一口牛肉丸，那味道真是無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)，又香又脆，使人吃完還想吃。我爺爺每一來(lái)我家，都會(huì)帶我去牛肉丸店吃一碗熱氣騰騰的牛肉丸粿條，于是，我總會(huì)盼著爺爺經(jīng)常來(lái)。

　　據(jù)說(shuō)，牛肉丸還可以燒烤吃，把牛肉丸切成兩半，抹上蜂蜜和醬料烤熟后便可以吃了，別說(shuō)吃，就是聽著也覺得好吃。現(xiàn)在，連許多外地人來(lái)汕頭打工，吃了牛肉丸也都是贊不絕口。現(xiàn)在不僅在汕頭，在別的地方也能吃到牛肉丸，無(wú)論是在東莞還是廈門，在那些小街小巷中，你都能找到牛肉丸的蹤影。鮮嫩、松脆、彈牙、爽口，這就是潮汕的牛肉丸。

　　每當(dāng)我吃起牛肉丸時(shí)，就會(huì)聞到家鄉(xiāng)的味道。

肉丸作文500字 篇3

　　早上，看到奶奶從菜場(chǎng)買回了肉，我想起了上次做的刺毛肉丸太美味了！于是，我纏著奶奶教我做刺毛肉丸，奶奶點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“沒問(wèn)題�！�

　　奶奶告訴我，做刺毛肉丸的主要材料是豬肉和糯米。只見奶奶先快速地抓了幾把糯米，放入淘米籃中，把糯米洗干凈。接著，取出一大塊豬肉，在水龍頭下沖洗了一下，再放在菜板上。奶奶先把豬皮切掉，再把豬肉切成小片，再切成肉條，剁成肉餡。最后，把剁成的肉餡放入一個(gè)大碗中，加入了鹽、料酒、生粉，又打入了一個(gè)雞蛋，按順時(shí)針攪拌均勻。

　　材料準(zhǔn)備好了，我們開始做刺毛肉丸。只見奶奶抓起一把肉餡，輕輕地一擠，肉餡像一個(gè)小圓球，從奶奶的大拇指和食指中擠了出來(lái)。我學(xué)著奶奶的樣子，拿起一塊肉餡，用力地一擠，可肉餡像面條一樣從我的大拇指和食指中出來(lái)了。我奇怪地問(wèn)奶奶：“為什么我擠出來(lái)的肉餡是長(zhǎng)的，而您的是圓的呢？”奶奶笑著說(shuō)：“你太用力了，輕輕地試一下看�！蔽逸p輕地?cái)D了一下，出來(lái)的肉餡真的變成了小球，雖然不像奶奶那樣圓圓的.，但比“面條”好多了。我又做了幾個(gè)，越做越好。接著，我學(xué)著奶奶的樣子，把肉圓子扔進(jìn)裝著糯米的盆子中，不停地?fù)u晃。肉丸子在糯米中滾動(dòng)著，好像魔蜥在沙丘中玩捉迷藏。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)肉圓子便裹上糯米，像極了穿上了盔甲的戰(zhàn)士在沙丘中戰(zhàn)斗。

　　我和奶奶相互配合，刺毛肉丸都做好了，下一步就是放入蒸鍋中蒸熟了！

　　大約過(guò)了十幾分鐘，散發(fā)著陣陣肉香的刺毛肉丸出鍋了！我輕輕地咬上一口，刺毛肉丸鮮香軟糯，美味極了。

肉丸作文500字 篇4

　　牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，很是有點(diǎn)嚼頭。改革開放以來(lái)，牛肉丸成為潮汕特色美食美名遠(yuǎn)揚(yáng)，其中尤以用料上等口味正宗的——壟美齋牛肉丸著稱。

　　傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右)，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進(jìn)溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。據(jù)說(shuō)上好的`牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機(jī)制的要高。

　　80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸稀少。隨著來(lái)汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強(qiáng)烈，這才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”。

　　食時(shí)用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸(煮時(shí)水不能太沸，否則牛肉丸不爽滑)，加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒，配上沙茶醬或辣椒醬佐食。吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬，不過(guò)還是蘸本地特產(chǎn)沙茶醬最為地道。

　　牛肉丸還可烤著吃，燒烤時(shí)把牛肉丸剖成兩半，抹上醬料和蜂蜜烤熟即可大嚼。

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