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印度的禮儀及禁忌須知
人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的，共同認(rèn)可的行為規(guī)范。禮儀是對(duì)禮節(jié)、禮貌、儀態(tài)和儀式的統(tǒng)稱。下面是小編整理的印度的禮儀及禁忌須知，歡迎大家閱讀。
印度的禮儀
印度居民大多信奉印度教，其次為基督教、錫克教。在印度，月亮是一切美好事物的象征。
印度人相見應(yīng)遞英文名片，英語是印度的商業(yè)語言。主客見面時(shí)，都要用雙手合十在胸前致意�？谥心钪杭{瑪斯堆(梵文：向您點(diǎn)頭，現(xiàn)在表示問好或祝福)。晚輩在行禮的時(shí)候彎腰摸長(zhǎng)者的腳，表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬。男子不能和婦女握手。許多家庭婦女忌諱見陌生男子，不輕易和外人接觸。但如果邀請(qǐng)男人參加實(shí)社交活動(dòng)時(shí)應(yīng)請(qǐng)他們偕夫人同來。一般關(guān)系的男女不能單獨(dú)談話。
印度人是用搖頭表示贊同，用點(diǎn)頭表示不同意。人們用手抓耳朵表示自責(zé);召喚某人的動(dòng)作是將手掌向下擺手指，但不能只用一個(gè)指頭;指人時(shí)也要用整個(gè)手掌，不能用一兩個(gè)指頭。
到印度廟宇或家庭做客，進(jìn)門必須脫鞋。迎接貴客時(shí)，主人常獻(xiàn)上花環(huán)，套在客人的頸上�；ōh(huán)的大小長(zhǎng)度視客人的身份而定。獻(xiàn)給貴賓的花環(huán)既粗又長(zhǎng)，超過膝蓋。給一般客人的花環(huán)僅到胸前。妻子送丈夫出遠(yuǎn)門，最高禮節(jié)是摸腳跟和吻腳。到印度家庭做客時(shí)，可以帶水果和糖果作為禮物，或給主人的孩子們送點(diǎn)禮品。
用右手拿食物、禮品和敬茶，不用左手，也不用雙手。就餐的時(shí)候，印度教徒最忌諱在同一個(gè)容器里取用食物。也不吃別人接觸過的食物，甚至別人清洗過的茶杯，也要自己再洗滌一遍后才使用。喜歡分餐進(jìn)食，注重菜品酥爛，一般口味不喜太咸，偏愛辣味。主食以米飯為主，對(duì)面食中的餅類也感興趣。
不吃菇類、筍類、木耳。信奉印度教和錫克教的人，忌諱吃豬肉，牛肉。他們一般不喝酒，因?yàn)楹染剖沁`反宗教習(xí)慣的。但有喝茶的習(xí)慣，方式是舔飲，也就是把奶茶盛在盤子中，用舌頭舔著喝。印度人最不喜歡吃大葷，吃素食的人較多，等級(jí)越高，吃葷越少。喜歡中國的粵菜、蘇菜。
忌諱白色，習(xí)慣用百合花作悼念品。他們忌諱彎月圖案，視1、3、7為不吉祥數(shù)字，和印度人交談，要回避有關(guān)宗教矛盾、和巴基斯坦的關(guān)系、工資以及兩性關(guān)系的話題。
印度奉牛為神圣，忌諱吃牛肉，忌諱用牛皮制品。崇拜蛇，視殺蛇為觸犯神靈。忌諱用澡盆給孩子洗澡，認(rèn)為是死水，是不人道的行為。
印度餐飲禮儀
1、印度人的飲食由于民族和歷史文化的影響，南北差異很大。
北方受伊斯林文化影響，烹飪通常是莫臥兒式的，特點(diǎn)是多肉、谷物和面包。南方多素食，特點(diǎn)是米飯和辛辣咖喱。由于南部氣候炎熱，當(dāng)?shù)厝艘话阄吨�，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相�?duì)就輕多了。
所有印度菜肴中，唯一共同點(diǎn)是喜歡辣味。
烹調(diào)方式有炒、煮、燴三種，喜加入各種香料，尤其是辛辣類香料。等級(jí)越高葷食者越少，等級(jí)低者才樂于吃肉食。
印度人幾乎天天吃洋蔥。
2、牛的王國：牛是當(dāng)?shù)刈钌袷ゲ豢汕址傅膭?dòng)物。根據(jù)教規(guī)，印度教教徒和錫克教教徒不吃牛肉，耆那教徒則既忌殺生，又忌肉食。印度教徒把牛奉為神明，每逢飯前都要首先敬牛。還有的人敬狗、敬蛇、敬老鼠等等。最受印度人崇拜的動(dòng)物是藍(lán)孔雀和黃牛。
印度人不吃牛肉，但喝牛奶。印度是世界上數(shù)一數(shù)二的產(chǎn)奶大國，牛奶在印度人的飲食結(jié)構(gòu)中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到國營奶站打奶的人絡(luò)繹不絕，有的大家庭一打就是幾升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加幾塊餅干。愛喝茶(特別紅茶)，愛甜食。喝茶加牛奶喝湯、奶豆腐、奶制甜食。
3、宴請(qǐng)印度商人時(shí)，事先了解是否素食主義者。孟買60%人是素食主義者
4、在印度人家中作客，飯前要漱口和洗手。
5、在傳統(tǒng)的印度人家庭和農(nóng)村，客人通常與男人、老人、孩子先吃，婦女則在客人用膳后再吃。不同性別的人同時(shí)進(jìn)餐，不能同異性談話。
6、印度人家庭的基本食品是米飯、家常餅、佐料和兩三碟小菜用來蘸面包吃，普通的佐餐品是干青酸辣菜和香菜葉。印度人的正餐常以湯菜開始，通常是稀薄咖喱，其余菜肴一般全部同時(shí)送來，不是分幾道上菜。正餐之外都有輔佐食物，最普通的是色拉和酸奶。正餐之后的甜食通常是冰激凌、布丁和鮮水果等。印度人一般不喝酒，但喜歡飲茶，把茶斟入盤中，用舌頭舔飲。
7、在印度人的餐桌上，主人一般會(huì)殷勤地為客人布菜，客人不能自行取菜。同時(shí)，客人不能拒絕給你的食物和飲料，食品被認(rèn)為是來自上帝的禮物，拒絕它
是對(duì)上帝的忘恩負(fù)義。吃不了盤中的食品，不要布給別人，一旦你接觸到那種食品，它就變?yōu)槲廴疚�。許多印度人在就餐前還要弄清他們的食物是否被異教徒或非本社會(huì)等級(jí)的人碰過。
8、印度人喜歡吃中餐，喜歡分餐制，不習(xí)慣用刀叉和筷子。印度人吃飯大多使用盤子，用右手抓食(抓飯時(shí)大多只用3個(gè)手指，那就是拇指、食指和中指)，印度人認(rèn)為吃飯中很多快感來自觸覺，更重要的是，用手抓飯可以提前了解食物的溫度。切忌用左手遞送東西，他們認(rèn)為左手骯臟，右手干凈。吃飯用右手抓取，不但吃米飯用手抓，就連稀粥也能用手抓人口中。在印度，除上洗手間外均不使用左手。伸左手就是對(duì)別人的侮辱，弄不好他們會(huì)把你用左手遞的東西砸爛，還可能臭駕你一通。
印度人如廁后，不用手紙擦，而是用水沖洗，沖洗時(shí)，用左手，不用右手。
印度餐桌禮儀：
1、就餐也要拿捏時(shí)間
印度人通常一天只吃兩頓飯，第一餐是在上午接近中午的時(shí)候，第二餐基本在晚上9點(diǎn)以后。但是習(xí)慣西式生活的印度人，也開始一日三餐，每餐包括開胃菜、湯、主菜和甜點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人食量點(diǎn)菜，也可以不要開胃菜。
如果和印度人同桌吃開胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好盡量保持和對(duì)方相同的速度把菜吃完。甜點(diǎn)和茶一定要等到飯后再端上餐桌，否則也是對(duì)客人非常不禮貌的行為。
2、印度人實(shí)行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。
3、手抓飯忌諱
印度人用手也是有忌諱的，那就是他們只用右手抓食物，而左手絕對(duì)不得用來觸碰食物。印度人認(rèn)為，左手是專門用來處理不潔之物的，因此吃飯時(shí)，他們的左小臂一般沿桌邊貼放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隱蔽的地方。
4、用餐結(jié)束清洗右手
服務(wù)員會(huì)給客人用小碗端來洗手水，水里漂著用于清潔的檸檬片和用于裝飾的花瓣，當(dāng)然，只能清洗右手。
印度用餐禮儀：
印度人習(xí)慣用手直接抓取食物，如果你不能接受也沒關(guān)系，一般的餐廳都會(huì)配備刀叉。要注意吃東西不能使用左手，一定要使用右手，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝苏J(rèn)為左手是不潔的。
如果前往當(dāng)?shù)厝思依镒隹�，吃東西需提前告知主人，最好不要在盤子里剩下食物。
印度服飾禮儀:
印度是一個(gè)充滿神秘色彩的國家,印度人的服飾十分絢麗,印度紗麗來自“詩之國”，它是服裝里的詩，看印度紗麗常常就會(huì)想到泰戈?duì)柕脑�，那么理想，那么光明，充滿了永恒的生命力。每一舉步都像是道路上的歡歌。
紗麗本是一塊四、五米長(zhǎng)的布料，質(zhì)地多是輕薄的柔軟的。但必須先到專門做胸衣的店里量身定制與自己的上下胸圍完全合符尺度的胸衣，另外還需配一條襯裙，然后才可以將紗麗纏繞到身上，穿紗麗需要技巧，紗麗的下擺，不能太露腳趾，但又不能太長(zhǎng)。穿紗麗走路，上坡時(shí)尤其得提防別被紗麗絆倒，也因如此，穿紗麗走路是十分妖嬈搖曳的。印度的女子大多體態(tài)豐腴，紗麗的效果更是半遮半掩，肩后搭著的一段紗麗隨步伐飄動(dòng)……在色彩上就如泰戈?duì)柕囊痪湓娔菢樱骸皶筹嬃唆浯渌频木G蔭和金子般的陽光釀造的余暇的醇醪，暢飲了田野上揮舞霧紗的迷醉雨天的甘美。”
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