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【熱門】學(xué)做菜作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家一定都接觸過作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編收集整理的學(xué)做菜作文，希望能夠幫助到大家。
學(xué)做菜作文1
今天爸爸要教我做一道菜，我聽后非常高興，這道菜的名字叫掛霜花生。
我們首先準(zhǔn)備了一大盤花生，然后倒了一些油，再把花生倒入鍋里，小火用鏟子不停地翻炒。至花生發(fā)出香味，顏色變深，就關(guān)火出鍋。
接下來等到花生米放涼以后，吧鍋洗干凈，在鍋里加少許水和大半碗糖，加熱至糖完全溶化，倒入炒好的花生米，關(guān)火不停翻炒，一直到花生米涼下來，糖慢慢地就包在了花生上，一粒�；ㄉ装咨腵糖就像披上了一件雪白的紗巾，這就是我做的掛霜花生。
學(xué)做菜作文2
芹菜我是比較喜歡吃的，我覺得好芹菜是比較嫩的那種。媽媽說，芹菜對女孩子還是比較好的，所以我對芹菜特別多了一份好感。
今天，我跟爸爸去買菜，正好看見了芹菜，現(xiàn)在的.這個季節(jié)，芹菜其實(shí)是比較老了，但是這個芹菜應(yīng)該是其他的地方送來的，還是比較好吃的，我心想：“芹菜和什么搭配比較好呢?”“對了，金針菇!”于是，我買了一包金針菇，一些胡蘿卜。回家燒菜去了!
開始做菜了，我先把芹菜、胡蘿卜和金針菇分別先洗凈，切好。然后，再讓芹菜和胡蘿卜在開水中焯一下。接著，就進(jìn)入正題了，倒入金針菇和芹菜、胡蘿卜一起炒，炒2-3分鐘，加入少許鹽，煮3分鐘。再加入適量的味精。然后呢，差不多就可以了，這個芹菜還是比較清爽的，這個金針菇也是比較好吃的，這三個菜放在一起燒了，也是不錯的，是我很喜歡的一個菜啊。
我嘗了一口鮮，哇!真香呀!以后，我還要繼續(xù)做很多美味佳肴!
學(xué)做菜作文3
周末我在家學(xué)會了番茄炒蛋，這是我第一次學(xué)做菜呢！
首先我把兩個番茄洗干凈，并切成一塊一塊的。接著我把三個雞蛋打碎倒到碗里，并用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好了，接下來就要真正炒菜了。
先把火點(diǎn)燃，把油放到鍋里面，加熱一會，然后把雞蛋倒進(jìn)鍋里，馬上雞蛋邊上就開始起了泡泡。我用鏟子不停地翻著，翻得慢了就會糊了。等雞蛋都變成了金黃色，我把番茄也加進(jìn)去，并用鏟子不停地翻著。紅色的'番茄和金黃色的雞蛋混在一起，香噴噴的味道就散發(fā)出來了。最后我又加了鹽，再翻了幾下，把火關(guān)掉，再鏟倒盤子里。
這樣，我第一次炒的番茄炒蛋就新鮮出爐了。爸爸媽媽嘗了，都夸我厲害呢！
學(xué)做菜作文4
說起這個寒假，其實(shí)挺無聊的。我的寒假作業(yè)早早做完了，而父母要上班沒空陪我。要說印象深刻的事就是那次做菜了。
那天早上，爸爸媽媽早早去上班了，我早飯也沒吃。到了半上午，我的'肚子餓得不行了，咕咕叫。于是我便想著自己給自己燒菜做午飯：先計劃菜單，家里有青菜和雞蛋，那就炒青菜和煎雞蛋吧。
我先擰開煤氣，放上鍋，等鍋熱了之后倒上油，然后把雞蛋打開倒進(jìn)鍋里。結(jié)果火候沒掌握好，焦了。接著炒了一盤青菜，鍋里熱油哧哧作響，我是既激動又緊張，總算把青菜炒熟了。
炒青菜和煎雞蛋算是最簡單的菜了，可是第一次做還真不能算簡單。
學(xué)做菜作文5
周六我起了個大早，陪著媽媽去菜場買菜，看著菜場里眼花繚亂的品種，實(shí)在是不知道選哪個好。我在書上看到過很多魷魚的知識，一邊做菜一邊還可以研究，于是建議媽媽選了一條又大又厚的，還興奮地對媽媽說：“今天我是小主廚，給大家做一盤紅燒魷魚。”
到家后，我就迫不及待地穿上廚房罩衣，在媽媽的現(xiàn)場指導(dǎo)下，剪去魷魚的邊角，再把它平鋪開來，劃出橫豎還算規(guī)則的條紋，下滾水燙幾分鐘，起鍋切出自己喜歡的形狀。下油燒熱，小心翼翼地放入媽媽事先準(zhǔn)備好的蒜泥姜末紅辣椒以及半勺豬油。鍋中飛舞跳躍紅黃白色，香氣撲鼻。然后迅速將切好的`魷魚以及佐料，先后倒進(jìn)鍋中翻炒，魷魚的色馬上呈現(xiàn)出來，讓我垂涎欲滴。再加了一點(diǎn)水，蓋蓋悶燒讓味道徹底進(jìn)入，最后倒入洋蔥翻炒一會兒，色香味俱全的紅燒魷魚就可裝盤啦！
入口的那一瞬間，魷魚的鮮加上洋蔥的特殊味道夾雜在一起，我們?nèi)乙黄鹁捉乐鴿M足和幸福的味道。勞動的果實(shí)，果真好甜！
學(xué)做菜作文6
今天，媽媽本來要帶著我去玩，結(jié)果媽媽生病了，所以，我只好在家照顧媽媽，忽然，媽媽對我說：“桐桐，媽媽教你做湯吧！”我說：“好��！好�。∽鍪裁茨�？”媽媽說：“做雞蛋湯吧�！庇谑俏覀兙烷_始做了。
媽媽先讓我做半鍋水，然后教我打面，就是盛幾勺面，往上澆些水，用筷子攪成面糊，放在一邊，水燒開后，把面攪勻澆在鍋里，然后打雞蛋，往里面磕兩個攪均勻的雞蛋，鍋開后，美麗的'雞蛋湯呈現(xiàn)在我們眼前，因為是我第一次做的，所以很好喝。
學(xué)做菜作文7
中午，老師讓我們學(xué)做一道簡單的菜，全班立刻熱鬧起來，有的激動的說：“耶，太棒啦！”有的沮喪的說：“啊？看來回家玩不成啦�！边�有的擺出一副無所謂的樣子，好像在說：“我早就會了，這有什么難的！”我在腦子里飛快的想著簡單的`菜，就做涼拌黃瓜吧。
回到家，我迫不及待的對姥姥說：“姥姥，老師讓我們學(xué)做菜，我要做涼拌黃瓜！”于是，在姥姥細(xì)心的指導(dǎo)下，我小心翼翼的切著黃瓜，好險，差一點(diǎn)兒就切著手了。我又切好了蒜，放到黃瓜里，又放了少量的糖、鹽和醋，攪拌均勻后，就完成了�？粗菦鰶龅那嗲嗟狞S瓜，不禁讓人垂涎三尺，盼望早點(diǎn)嘗到那清涼可口的美味的黃瓜。
終于，吃飯了，我豬八戒吃掛面—狼吞虎咽的吃著我親手制作的黃瓜，突然覺得以前不怎么好吃的黃瓜變得清涼可口。以后，我一定要繼續(xù)努力學(xué)做菜，更上一層樓！爭取成為像姥姥一樣的烹飪高手！
學(xué)做菜作文8
這個星期天老師布置了一個很特殊的任務(wù)，每個人都要炒一道菜，我要炒的是青椒土豆絲。
首先從袋子里拿出土豆，用清水洗干凈，再拿出刮皮刀，這一步可要小心，不能刮到手。我小心翼翼的把皮全部刮掉后，放到菜板上把菜刀拿了過來，把土豆切成條。首先用手扶住土豆，把菜刀放上去，把它切成一片一片的，在一點(diǎn)一點(diǎn)的氣成細(xì)細(xì)的'絲。
然后拿出兩個青椒，把里面的籽挖出來，再橫著切一刀，豎著切幾刀就行了，然后把鍋蓋打開，往鍋里倒一層油，放入青椒和土豆絲，先翻炒兩下，往里面倒入少量的鹽，再加入一些水能讓味道淡一點(diǎn)，再翻炒幾下，倒一些醋，炒一個多分鐘關(guān)火。拿了一個盤子，用菜鏟把它們鏟進(jìn)盤子里，一道香噴噴的青椒土豆絲就做好了。
我把它們放端到餐桌上，拿起筷子就開始吃�！班�！鮮香四溢，青椒的辣味配上醋的酸味，自己做的就是好吃！”不到一會兒，這道菜就被我和媽媽一起報銷了。
我們不能總過著衣來伸手飯來張口的生活，
學(xué)做菜作文9
星期六，因為媽媽中午要加班，爸爸又出差了，我只好一個人在家里。我玩了一會兒，覺得肚子餓了，我又看了一會兒書，我的肚子又在唱“空城計”了，我只好自己去炒菜了，真倒霉。
我系上大圍裙，開始行動。從冰箱里拿出一個雞蛋、一個西紅柿。然后把雞蛋打在碗里，放點(diǎn)鹽后，用筷子攪拌；用刀把洗凈的西紅柿切成片。再把煤氣灶打燃，把鍋放在上面。我提起調(diào)合油，喲，可真重呀。我剛到進(jìn)一點(diǎn)油，頓時，油就像瘋了似的往外跳，整個廚房“噼里啪啦”，我趕緊躲開，不然我的'臉蛋就要開“花”了。原來，是我忘了把鍋里的水擦干凈，真是嚇了我一跳。把蛋倒進(jìn)去，突然，蛋變成了一朵黃色的“花”，美麗極了。炒幾遍后，差不多炒熟了，就把蛋裝進(jìn)盤子里，又把西紅柿倒進(jìn)鍋里炒幾下，再混合著炒幾遍，就可以裝進(jìn)盤里，上桌了，真香�。�
我端著飯，夾了點(diǎn)西紅柿炒雞蛋吃，嗯，好吃，真是色香味俱全。吃著吃著，我的心里美滋滋的。
學(xué)做菜作文10
今天，爺爺教我做一道菜，是板栗燒雞湯，這道菜非常有營養(yǎng)。我很高興，因為我終于可以學(xué)做菜了。
首先，爺爺買了一只雞和一些圓圓的板栗，還準(zhǔn)備了其他的配料，如鹽、料酒、蔥段和姜片。
我先將雞用水洗干凈，去除掉雜物，然后把雞切成一塊一塊的，放在一旁備用。我又把板栗放進(jìn)鍋里煮一下，這樣是為了方便去殼。接著，重要的.環(huán)節(jié)來了，要正式“開燒”了。我把油倒入鍋中，燒熱后放入雞和板栗，一起努力地翻炒，香味立即就出來了，“肉香”味特別地好聞，隨即放入料酒、蔥段、姜片……加入水，然后蓋上鍋蓋，用大火燒“滾”后，小火再燉40分鐘，最后加入鹽，就可以出鍋了。
我一打開鍋蓋，頓時，一股香味撲鼻而來，我的腦中一片空白，只有一個字“香”！于是，我盛了一碗喝喝，腦中還是一個字“香”！真解饞��！
這次在爺爺?shù)貛椭�，做成功了，下次我還要努力，做出更好的。
學(xué)做菜作文11
今天正式放假啦！我很開心可以“放羊了”，可還有很多作業(yè)要做。老師讓女生做一道自己拿手的好菜，我選擇的是韭菜炒雞蛋。這道菜非常好吃，我看媽媽做過這道菜，媽媽說很簡單。我早就想嘗試一下了。
媽媽為我準(zhǔn)備了韭菜和雞蛋，我和媽媽一起洗菜擇菜，我把韭菜切成約一寸長備用。我又拿了三個雞蛋，在碗沿上打碎，把雞蛋放在碗里——因為禽流感的關(guān)系，我還認(rèn)真地洗了手。我在媽媽的指導(dǎo)下往碗里放了鹽，再用筷子攪拌，“噹噹噹”，我感覺自己好像大廚師呦！把蛋液攪勻后，直接加入韭菜就可以炒了。
媽媽打開煤氣灶，在鍋里倒上油加熱，我把蛋液倒進(jìn)鍋里。只聽“嗞啦啦”一聲，鍋里一下熱鬧起來了：蛋液周圍泛起蕾絲一樣的.花邊，并慢慢由淡黃色變成金黃色。媽媽這才讓我從邊上開始翻炒。不到五分鐘，一盤色香味兒俱全的韭菜炒雞蛋就出爐了。
這盤韭菜炒雞蛋被我和爸爸媽媽吃得一干二凈，他們都說我長大了，小鬼可以當(dāng)家了！
學(xué)做菜作文12
今天我要跟媽媽學(xué)做柿子炒雞蛋，因為我最喜歡吃柿子炒雞蛋了。做柿子炒雞蛋的材料有西紅柿，雞蛋，糖，鹽和油。
首先把油放入鍋里，等油熱了，再把攪拌好的雞蛋液放入鍋里炒一炒，雞蛋受熱經(jīng)過鏟子一鏟就變成一小塊一小塊的。我的手小拿不了大人用的'木鏟，于是媽媽就給我了一個小一點(diǎn)的木鏟，我覺得這個木鏟好好呀，很適合我，而且我剛好能握住，小木鏟在鍋里翻炒的時候，就像仙女的魔法棒，能把鍋里的雞蛋變成金黃色的，而且香噴噴的。
這時候開始放入糖，鹽等調(diào)味品和西紅柿再炒一炒，這道菜就完成了，我把菜盛到盤子里，盛菜的盤子是白色的圓盤，周邊有金色的花紋，整盤菜擺在盤中央就像金燦燦的太陽。
我把這盤菜端到桌子上并擺好了碗筷，叫家人過來吃飯，家人們紛紛品嘗了我做的柿子炒雞蛋都贊不絕口，說我做得真好，我非常開心。我想：只要努力沒有做不好的事情，我還要學(xué)做更多美味又好吃的菜。
學(xué)做菜作文13
在這個寒假里，發(fā)生了很多有趣的事情，但最難忘的是和奶奶一起學(xué)做飯。然后我會告訴你我的'第一頓晚餐。
這頓飯不一般，我征求了大家的意見做了，最后在菜單上定了：宮保雞丁，青椒土豆絲，雞蛋餃子等好吃的菜。
我先把土豆和青椒、土豆絲一起切片，然后切絲。我也會把青椒切絲，放在鍋里翻炒，加點(diǎn)鹽和味精。這道菜是我媽最愛吃的！我要開始做雞蛋餃子了。我在蛋液里加了一點(diǎn)油，這樣雞皮就不會粘在勺子上了。我把蛋液倒進(jìn)勺子里搖了搖，放在火上燒了。不一會兒，一個雞皮出來了，裹著肉。我現(xiàn)在迫不及待地想吃一口。包裝完成后，我把它們放在水里煮。過了一會兒，飯做好了，他們都說：“啊�！�
我會做飯。我太開心了。
學(xué)做菜作文14
今天做了一道菜，叫番茄湯。
我開始做飯，因為平時不做飯，就找我爸咨詢。爸爸說：‘西紅柿湯的配料是西紅柿、大蒜、味精、油、水、鹽、肉�！霸捯魟偮洌牧蠝�(zhǔn)備好了。爸爸看了看，說：先切肉，然后把西紅柿切成塊，然后把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，里面放油，蓋上鍋蓋，等一兩分鐘，然后把鍋蓋打開，放入肉，翻炒，加水，然后做。
聽了父親的'話，我開始做了。切完肉后，我開始切西紅柿。沒想到番茄汁剛切完就調(diào)皮的往頭上跑。西紅柿好像在說：個臭東西。別砍我，吃我一顆子彈！吃了幾千顆子彈，終于把西紅柿切好了。把油和西紅柿放進(jìn)鍋里后，沒想到油會把子彈送到我頭上。湯煮好后，幾乎沒有味道。不過我爸說：第一次能做這種菜就很好了。
學(xué)做菜作文15
我吃過奶奶的炒雞蛋。有時，奶奶給我做的是“太陽”，中間是黃燦燦的蛋黃，四周是白生生的`蛋白。有時，奶奶給我煎的是“月亮”：她把鍋歪到一邊，讓黃流出來形成一個彎彎的月牙。還有的時候，奶奶做的蛋是娃娃頭，有眼睛，咧著嘴，好可愛。
奶奶做得這么好，我便纏著奶奶要學(xué)。奶奶不想教我，她擔(dān)心我把蛋打碎了。媽媽對奶奶說：“讓他鍛煉一下也好！”奶奶想了一會說：“好，我來教你�！蔽蚁劝延偷挂稽c(diǎn)在鍋里，然后撒了丁點(diǎn)鹽。奶奶又給我一個敲開了裂縫的蛋說：“用手從裂縫的中間掰開�！蔽以囍觯磺迩宓牡耙合铝隋�，鍋里發(fā)出“哧哧”的聲音，我嚇得一跳三尺高�！安灰�！等一會兒！”只見雞蛋液吹起了泡泡，嫩黃嫩黃的。奶奶說，“可以翻面了�！蔽矣苗P子把蛋翻了個面，不一會兒雞蛋就出鍋了，一股香氣直鉆鼻孔。
我太開心了！我終于會炒雞蛋了！
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