賓館酒店經(jīng)營管理總結(jié)（通用5篇）

　　總結(jié)在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們抽出時間寫寫總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才不會千篇一律呢？下面是小編精心整理的賓館酒店經(jīng)營管理總結(jié)（通用5篇），希望能夠幫助到大家。

賓館酒店經(jīng)營管理總結(jié)（通用5篇）1

　　本人自20xx年10日進入公司行政人事部，接管行政、人事事務、辦公室事務、后勤工作，在上級領導的關心、支持、領導下以及各部門的配合下，按照公司方針政策，做好常規(guī)工作，進一步提高工作效率、確保各項工作的正常運作；進一步強化各項服務工作，為經(jīng)營部門提供周到快捷的后勤保障服務；儲備、創(chuàng)新人力資源管理工作；加強制度執(zhí)行力度等。在20xx年的工作中，也都是圍繞上述思路展開工作，行政人事部是公司人才開發(fā)和管理的核心部門，也是承上啟下、聯(lián)系左右的重要部門。為總結(jié)經(jīng)驗，促進部門各項工作再上新臺階，現(xiàn)將20xx年度工作總結(jié)如下：

　　一、人力資源現(xiàn)狀分析

　　酒店人員編制xx人，當前在職xx人，其中員工占比xx%，大專及以上學歷員工人數(shù)占比xx%，本地員工人數(shù)占比xx%，月平均離職率xx%，月員工留存率xx%，月平均人力成本xx元/人(含五險一金、工會劃撥福利、培訓費)。

　　二、員工招聘

　　隨著全國服務行業(yè)的迅速發(fā)展及人們生活水平的不斷提高，人員需求量極為緊缺，加上服務行業(yè)的人員流動率大，針對酒店營業(yè)狀況，根據(jù)酒店已制定的人員編制，嚴格按照編制和部門的薪酬預算對各部門進行控制，同時，利用好各項招聘渠道，保障酒店對各部門人員的需求。

　　(一)外部招聘

　　1、根據(jù)人員缺編需求，不定期安排人事專員、司機在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集日發(fā)放招聘宣傳單，這種方式針對于招聘基層服務員效果較好；

　　2、前程無憂招聘網(wǎng)：利用集團招聘網(wǎng)絡資源來招聘前臺接待、營銷人員等學歷素質(zhì)要求稍高的員工，通過該網(wǎng)絡已完成前臺接待崗位人員招聘工作；

　　3、現(xiàn)場招聘會招聘：20xx年年底簽約了智鼎現(xiàn)場招聘會渠道，效果不理想，20xx年將解約；

　　4、同行酒店管理群：為降低招聘成本，針對中高層管理人員，利用酒店管理群發(fā)布招聘信息，同行內(nèi)部推薦的方式來完成，效果較好；

　　5、微信推廣：利用酒店微信公眾號推廣、員工微信轉(zhuǎn)發(fā)招聘信息，效果較理解。

　　(二)內(nèi)部招聘

　　1、針對基層管理人員崗位出現(xiàn)空缺時，通過部門推薦及本部考核，盡量采取從內(nèi)部晉升，以此激勵員工，本年度從基層服務員中共晉升三名領班。

　　三、員工培訓

　　為充分開發(fā)員工的聰明才智，讓員工在各自的崗位上，各盡所能，發(fā)揮其所長，度假莊園建立了完善的內(nèi)部培訓管理體系，致力于為員工提供培訓和事業(yè)發(fā)展機會。度假莊園為員工提供各種崗位及崗位外的培訓課程，目的是鼓勵員工為將來事業(yè)的發(fā)展，不斷學習所需的知識和技能。度假莊園培訓分為多種形式，包含新員工入職培訓、新員工入職崗位培訓、月度培訓、交叉培訓、外部培訓等。本年度開展培訓200余次，約1000個課時。

　　(一)年度培訓計劃：各部門根據(jù)工作需要，制定20xx年度員工培訓需求和大綱報行政人事部匯總、核查，并報總經(jīng)理審核、審批；

　　(二)新員工入職培訓：針對每月入職的新員工，行政人事部不定期開展新員工入職培訓，使員工快速融入酒店的工作環(huán)境，培訓主要包括：企業(yè)文化、組織架構(gòu)、營業(yè)部門應知應會、顧客服務理念、員工禮儀規(guī)范、消防安全、人事政策等。

　　(三)新員工入職部門崗位技能培訓：各部門制定“新員工入職崗位技能培計劃”，由行政人事部統(tǒng)一匯編，各部根據(jù)培訓計劃針對新上崗的員工進行崗位中的各項技能培訓，通過崗位技能培訓合格后方可轉(zhuǎn)正。

　　(四)月度培訓：各部門每月28日擬定次月“xx月份培訓計劃”提交行政人事部匯總后交總經(jīng)理審核，每月不得少于2次培訓，每次必須有簽到、培訓記錄、培訓圖片，行政人事部不定期現(xiàn)場抽查各部門月度培訓開展落實情況。

　　(五)交叉培訓：同部門不同崗位、不同部門間，根據(jù)工作開展需求，不定期實施輪崗交叉培訓，可實現(xiàn)解決崗位沖突，培養(yǎng)員工換位思考意識、部門間團結(jié)協(xié)作能力，達到崗位人員配置化，降低員工離職率，并保持穩(wěn)定的服務水準。如溫泉部男賓與露天、女賓與閘機，餐飲部與房務部間相互交叉、換崗培訓。

　　(六)外部培訓：

　　1、組織員工積極參加集團公司安排的各項培訓；

　　2、為滿足酒店露天救生崗位的工作需求，于本年5月9-14日安排溫泉部員工聞杰外出貴陽培訓救生員技能考核，通過為期一周的培訓及考核，聞杰順利通過救生員資格考核并拿到資格證書。

　　四、薪酬福利

　　薪酬福利是每個員工都關注的問題，也是提升員工滿意度的關鍵因素之一。為提升酒店員工招聘的市場競爭力，薪酬福利管理是酒店現(xiàn)階段重點工作之一，本著“對內(nèi)體現(xiàn)公平性，對外具有競爭力”的原則。

　　(一)結(jié)合所掌握的本地區(qū)同行業(yè)薪資狀況、公司現(xiàn)有各職位人員薪資狀況，提交《公司薪資等級表》，報請各部門負責人審議修改后，呈報總經(jīng)理、執(zhí)行董事、總公司審核通過。員工工資構(gòu)成為：基本工資+崗位工資+全勤獎+工齡+績效+高溫補助。

　　(二)加強員工考勤制度管理，提高員工工資審核效率，確保每月工資于12日前發(fā)放。

　　(三)五險一金員工福利：20xx年12月為員工購買三險；于本年6月份開始為轉(zhuǎn)正員工購買五險，為滿一年及以上的員工購買住房公積金。

　　(四)嚴格執(zhí)行《七項考評管理制度》，針對員工工作中的表現(xiàn)實行加、減分達到有效管理，考評加減分直接計入工資中。

　　(五)法定節(jié)假日，安排廚房為員工加餐、改善伙食。

　　(六)因酒店所處位置交通不便，為方便員工出行，公司提供免費員工大巴車，早晚接送。

　　(七)公司利用酒店寬帶費贈予的話費為中高層提供免費話費、流量的電信卡作為補助。

　　五、員工關系

　　員工關系管理是公司人力資源管理的重要職能之一，良好的員工關系可以使員工在心理上獲得一種滿足感，有利于提高其工作意愿和積極性，也在一定程度上保障公司戰(zhàn)略和目標的有效執(zhí)行�？梢哉f，員工關系是影響員工行為態(tài)度、工作效率和執(zhí)行能力的關鍵因素，值得企業(yè)管理者高度關注和重視。

　　(一)員工入職及時簽訂《勞動合同》，20xx年10月16日至20xx年8月31日與員工簽訂的《勞動合同》均為一年。為方便人事管理，經(jīng)理辦公會議定：已簽訂一年《勞動合同》的員工將續(xù)簽2年《延長勞動期限的補充協(xié)議》，從20xx年9月1日開始新員工入職直接簽訂三年《勞動合同》。

　　(二)20xx年處理公司收購前的兩起勞動糾紛案：雷宗貴、邵勇。

　　(三)為豐富員工的'文化生活，增強企業(yè)團隊凝聚力，行政人事部于20xx年6月11日組織員工夏季趣味游泳比賽。各部門員工積極參賽、積極配合，使得比賽順利開展。

　　(四)為提高員工餐滿意度，伙食標準由15元/人/天提升至20元/人/天。于本年7月24日組織全體員工召開座談會，針對員工餐改進提出合理化的意見。

　　(五)為加強管理團隊凝聚力，不定期組織管理層團建活動，如百花渡看蘭花展、瓦屋賞油菜花、碼頭采摘葡萄等。

　　六、行政工作

　　(一)宿舍管理：

　　1、管理處二樓男生宿舍被收回，搬至新村男生宿舍；

　　2、加大宿舍衛(wèi)生、安全檢查力度，嚴格《宿舍管理制度》。

　　(二)行政車輛：嚴格規(guī)范《出車管理制度》，實時登記出車記錄，要求公司車輛下班后必須停放于酒店。

　　(三)檔案管理：人事、行政資料重新梳理歸檔，統(tǒng)一文件標簽。

　　(四)實行經(jīng)理辦公會議制度，重要事宜上會議定。

　　(五)完成酒店3A景區(qū)申報材料。

　　(六)行政流程：

　　1、嚴格總公司關于合同、會議、文件等審批流程；

　　2、每月25日前完成酒店各區(qū)域行政費用報銷工作。

　　(七)完成辦公區(qū)域企業(yè)文化宣傳KT板的制作。

　　(八)完成新辦公樓會議室各項設施設備準備工作。

　　(九)質(zhì)檢工作：每月組織1-2次酒店質(zhì)檢工作，針對問題及時跟進相關部門整改。

　　(十)完成營業(yè)執(zhí)照產(chǎn)權變更登記。

　　(十一)與安保物業(yè)合作，完成兩次消防演習工作、一次《安全生產(chǎn)》專題培訓課。

　　七、工作中的不足

　　(一)新村宿舍自來水壓力不夠，給員工住宿帶來不便，請工程部給宿舍增設加壓泵。

　　(二)因前期車輛管理不規(guī)范，造成車輛違章未能及時處理，現(xiàn)嚴格規(guī)范用車管理制度，且要求每月必須查一次違章，誰違章誰負責的原則。

　　根據(jù)20xx年度工作開展情況及工作中的不足，結(jié)合目前公司發(fā)展狀況和今后趨勢，行政人事部將從以下幾個方面開展20xx年工作。

　　1、搭建架構(gòu)，優(yōu)化團隊，做好人力資源規(guī)劃

　　根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，進一步完善公司組織架構(gòu)，進行公司各部門各職位的工作分析，為人才招聘和評定薪資、績效考核帶給科學依據(jù)。

　　2、豐富招聘渠道，招募優(yōu)秀人才，滿足公司發(fā)展需要

　　(一)在現(xiàn)有招聘渠道下，新增58同城網(wǎng)絡招聘渠道，努力提高招聘效果，降低離職率。

　　(二)6月初與當?shù)芈糜螌W院提前溝通，爭取一批在校實習生來我司實習，減輕招聘壓力，同時提高現(xiàn)有人員素質(zhì)水平占比。

　　(三)保證日常招聘與配置工作基礎上，主要做好技術人員的儲備工作，提升公司技術專業(yè)人員的學歷水平，增強公司綜合實力，提高市場競爭力。

　　3、加強公司培訓管理工作

　　行政人事部將在20xx年初對公司所有部門進行培訓需求調(diào)查，再根據(jù)調(diào)查結(jié)果，擬定20xx年度培訓計劃，完善培訓體系，加強員工崗位知識、技能和素質(zhì)培訓，加大內(nèi)部人才開發(fā)力度，開展多樣化培訓。

　　(一)由行政人事部組織開展《感恩文化》、《首問負責制》、《服務意識》等專題課。

　　(二)年初再外送培訓一名救生員。

　　(三)3月初建立培訓師團隊，由行政人事部組織培養(yǎng)各部門兼職培訓師團隊，對各部門培訓師進行培訓。

　　4、努力搭建合理的薪酬福利體系

　　(一)要本著“對內(nèi)體現(xiàn)公平，對外具有競爭力”的原則，根據(jù)公司現(xiàn)有的薪酬制度，完善薪酬設計和薪酬管理工作，同時，對同行業(yè)各崗位薪資水平進行摸底調(diào)查，為領導提供決策依據(jù)。根據(jù)集團公司下發(fā)的薪酬制度進行合理優(yōu)化。

　　(二)目前集團各子司無員工福利單項費用預算，只有員工加入集團工會后才能享受節(jié)日福利，現(xiàn)在職60名員工已入會，由我司工會組長及各部門宣傳，鼓勵員工積極入會，爭取20xx年90%以上員工入會。

　　5、做好行政服務的細節(jié)工作

　　(一)行政人事部全體人員要做好與公司員工之間的工作溝通、生活溝通，多傾聽員工意見，了解員工工作和生活信息，及時為員工解疑答惑，解決工作和生活中的困惑與困難，使員工持續(xù)良好的工作狀態(tài)。

　　(二)員工活動：

　　(1)組織至少兩次員工文娛活動以增強員工凝聚力；

　　(2)每季度開展一次“服務之星”評選活動。

　　(三)為提升酒店宣傳類資料，重新尋找、簽訂與我司合作的廣告公司。

　　(四)豐富現(xiàn)有員工宿舍文化宣傳。

　　在即將過去的20xx年里，酒店行政人事部應對困難沒有停下腳步，依舊朝著適合公司發(fā)展的管理模式方向邁進。新的一年里，行政人事部將繼續(xù)圍繞公司中心工作，克服缺點，改善方法，實事求是，加強管理，改善服務，促進工作再上新的臺階，為公司快速健康發(fā)展做出新的貢獻。

賓館酒店經(jīng)營管理總結(jié)（通用5篇）2

　　時光飛逝，時光飛逝。轉(zhuǎn)眼間我加入酒店餐飲部已經(jīng)半年了。根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，我主要負責本部門餐廳、酒吧、管事部的日常運營以及本部門的培訓工作。現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下。

　　作為餐飲部主管，我也進入了一個新的工作環(huán)境。所有的工作都會從零開始，很多東西都會邊做邊摸索，這樣才能在工作中得心應手。我知道我在扮演一個承上啟下，左右協(xié)調(diào)的角色。每天，我都會做一些瑣碎的'工作。盡快理順關系是我的重要任務，全力配合主管的日常工作是我的職責。這就要求我們要有強烈的工作意識，端正的工作態(tài)度，快速的工作效率，力求全面。

　　接待一般是重要的貴賓接待，我們在服務過程中一定不能有任何失誤，這就要求我們各方面盡力，想到解決任何可能出現(xiàn)的問題。為了用餐時服務順暢，飯前一定要做好充分的準備，經(jīng)常檢查幾次�？腿顺燥垥r，樓層和后廳要密切配合，掌握上菜速度也很講究。我們會非常重視每次接待，飯后會緊急記錄領導的用餐習慣和喜好，便于下一餐有針對性的服務。

　　我們的服務體現(xiàn)在人性化服務上。我們應該追求完美，為客人創(chuàng)造一種賓至如歸的`感覺。我現(xiàn)在經(jīng)驗少了，還有很多東西要學。工作中有時難免會出錯，我會從問題中吸取教訓。如果你想取得好成績，你必須靠自己，更加努力。統(tǒng)一各部門服務標準，建立各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核的標準和依據(jù)，規(guī)范員工服務操作。同時，根據(jù)貴賓室的服務要求，編制了貴賓室的服務接待流程，從客戶接待、語言要求、宴會服務、酒水銷售、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布局、視聽效果、節(jié)能等方面做出了明確而詳細的規(guī)定，提升了貴賓室的服務質(zhì)量。

　　半年來，通過他的不懈努力，得到了領導的認可，完成了一次角色轉(zhuǎn)換。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是的原則，做到情況下發(fā)、情況上報。我們酒店的會議接待任務很重，上半年接待了很多重要客人。但是由于各種原因?qū)е碌目头糠�務人員的頻繁短缺，需要加強工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，努力做到全面準確，避免遺漏和錯誤。

賓館酒店經(jīng)營管理總結(jié)（通用5篇）3

　　回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：

　　一、加強自身學習，提高業(yè)務水平

　　雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀，自己的學識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領導，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

　　二、日常管理工作

　　樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班，自己扮演的角色是承上啟下，協(xié)調(diào)左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的`工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達，下情上報。本酒店的會議接待任務比較重，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準確避免疏漏和差錯。

　　三、存在的問題

　　半年來，本人能認真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進一步提高。第二。有些工作還不夠過細，如在查房上，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

　　四、下半年的工作計劃

　　加強學習，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教，提高員工的業(yè)務水平。加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查。對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

　　在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

賓館酒店經(jīng)營管理總結(jié)（通用5篇）4

　　時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年上半年即將過去。在這半年里，xx酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導下，以“高效、創(chuàng)新、服務”的理念落實好部門管理工作，圓滿完成了公司交給的各項任務，多次獲得客人的好評�，F(xiàn)將今年來的工作情況匯報如下：

　　一、加強業(yè)務培訓，提高服務水平

　　酒店的每個員工就是酒店的窗口、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務水準和管理水平。作為xx酒店，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的`重點。包括接待禮儀、推銷技巧、接聽電話語言技巧等。要想客戶之所想，急客戶之所急。通過培訓，員工的業(yè)務知識和服務水平都有了明顯的提高。

　　二、加強員工的銷售意識和銷售技巧

　　管理部負責的兩樓層里，主要是客戶的休閑活動區(qū)域。因此，根據(jù)市場情況，酒店推出了一系列的促銷方案。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細心講解客房、健身房、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣，不僅鍛煉了員工的銷售技能，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高。其它休閑娛樂設施的使用率也有所增加。

　　三、狠抓衛(wèi)生質(zhì)量，為客戶營造整潔、美觀、舒適的環(huán)境

　　一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務，更體現(xiàn)在細微之處。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈，保持整潔、衛(wèi)生，才能讓客戶住的放心、住的舒適。因此，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關的措施，把工作細化，從客房、大廳、餐廳、健身房、網(wǎng)吧抓起，不留一個死角、不留一個污跡，保證客人所到之處都干干凈凈。

　　四、工作中的不足和今后的打算

　　雖然今年酒店管理工作取得了不錯的成績，但我們也深刻體會到自身的不足之處，具體表現(xiàn)在：在服務方面還缺乏一定的靈活性和主動性；個別新員工工作還不夠熟練；在銷售、衛(wèi)生等方面的工作還需進一步加強。今后，我管理部會團結(jié)一致，在xx酒店的正確帶領下，圍繞酒店的年度任務目標，以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供質(zhì)、效的服務。具體措施有以下幾點：繼續(xù)加強員工培訓，從服務禮儀、接待技巧、銷售技巧等方面進行強化，配合營業(yè)部門做好明年的銷售任務。繼續(xù)落實責任制，抓好衛(wèi)生配套服務，以客戶滿意為宗旨，加強管理人員對現(xiàn)場的督導和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務方式方法，提升服務水準。綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應有的部門職能作用，這樣，才能強化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì)、滿意的服務。

　　我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢，規(guī)避劣勢，在工作中學習更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎上能得到更大的提升。我和我的部門會深入貫徹“賓客至上、服務第一”的宗旨，更好地做好管理工作，積極樹立酒店的品牌形象。

賓館酒店經(jīng)營管理總結(jié)（通用5篇）5

　　緊張與忙碌的上半年即將過去，回顧這半年的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了下半年更好的開展部門的相關工作，很有必要將上半年的工作進行總結(jié)，下半年的工作進行籌劃。

　　一、上半年的工作總結(jié)

　　在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作，在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先：

　　1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。

　　2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。

　　3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。

　　4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人。對不同的人員進行有針對性的`培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

　　5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟；關愛員工，把員工當成自已的親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。

　　二、下半年工作計劃

　　1、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。

　　2、大力提高人員的素質(zhì)。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結(jié)合實際工作給員工進行培訓并考核。

　　3、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

　　4、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。

　　5、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

　　三、一些不足

　　1、房間衛(wèi)生有待進一步提高。

　　2、崗位的服務用語有待進一步加強。

　　3、服務人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。

　　4、樓層布草管理比較混亂。

　　5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理。

　　四、整改方案

　　1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。

　　2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。

　　3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。

　　4、加強與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于PA機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

　　以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃，部門的不足與改進。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門x經(jīng)理的帶領下，我部全體員工會共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。

　　總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

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