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家鄉(xiāng)的豆腐作文
無論是身處學(xué)校還是步入社會，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的豆腐作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的豆腐作文1
我們的家鄉(xiāng)紹興，是個魚米之鄉(xiāng)，它有許多土特產(chǎn)，有黃酒，有香糕，有臭豆腐，還有茴香豆，我最喜歡的還是臭豆腐。
話說臭豆腐，可吃起來卻很香。有一次，我們一家人到大街上，老遠(yuǎn)便聞到一股獨(dú)特的香味，這香味香中帶臭，很好聞，我們?nèi)胰硕急凰�，�?shí)在是太香了，經(jīng)驗豐富的老爸說：“嗯，這股味道一定是臭豆腐，走，去看看！”
我們隨著香味，來到了一家新開的炸臭豆腐店，以前，我都對炸臭豆腐“一見鐘情”，這次，當(dāng)然也不例外，我見老爸無動于中，于是向他懇求了起來：“老爸，買吧！你知道的'，我最喜歡吃了！”老爸只好說：“好的好的，一定給你買！”說完，便走向收銀臺付了錢，炸臭豆腐的叔叔還在炸臭豆腐，我已經(jīng)“口水流下三千尺”了。當(dāng)金色的臭豆腐從油下面浮到油上面時，叔叔就用竹簽將臭豆腐串了起來。那金黃的臭豆腐上面涂著香甜的甜面醬，讓我忍不住咬了一口，哇！脆脆的，香中帶臭，甜中帶咸，那味道真是無語倫比！不一會兒，我就吃完了一串炸臭豆腐，可我還想再買五串，可一看我這身材，算了，忍忍吧！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。
家鄉(xiāng)的豆腐作文2
看到這個題目，你一定會說：豆腐嘛，誰沒吃過。是我打賭，我家鄉(xiāng)的豆腐一定有你沒吃過的那一種。
對了，忘了給你介紹我的家鄉(xiāng)—中國土家族山歌之鄉(xiāng)沿河土家族自治縣。這里的人善良開朗，這里的人能歌善舞，這里還有國家級自然保護(hù)區(qū)麻陽河。
好了，廢話不多說。直接進(jìn)入今天的主題∶沿河的豆腐。
土家人的菜肴中，豆腐制品多種多樣，不僅有大家常見的白豆腐，水豆腐，豆腐干，豆腐腦之外，還有極具沿河特色的米豆腐，苞谷豆腐，魔芋豆腐，豆腐果，豆腐丸子，霉豆腐，血豆腐等。
我最喜歡，最愛吃一種叫“斑鳩窩”的`豆腐。它的原料是一種高1～1.5米的左右的野生木本植物，葉圓，色綠，葉與嫩枝淀粉含量極高。加工時，將葉與嫩枝洗凈加水，置于簸箕中反復(fù)揉搓，用涼水沖濾，將汁水放置于容器中，加入石灰水或柴灰水。加入后，清水上浮，下面的沉淀物嫩如豆腐，吃時加入糖或香料，既解暑，又充饑，是夏天的消熱去暑的佳品。
怎么樣，是不是已經(jīng)“唇唇”欲動了呢？來吧，來到沿河土家吧！這里有你沒見過的風(fēng)景，有你沒吃過的美食，有你沒聽過的故事，總之，沿河有你不了解，不知道的許許多多。沿河，就是一顆璀璨，天然的明珠！
家鄉(xiāng)的豆腐作文3
在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘，風(fēng)味小吃有很多：如胡辣湯、小籠包、羊肉燴面……但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。今天就由我來為大家作一下介紹吧！
臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多鮮艷呀！一天，我媽媽帶著我去街上玩，玩著玩著，我餓了，突然看見了一家臭豆腐店。我去看了一下，哇！人真多�。∥矣昧D，才擠進(jìn)去。這時，有一盤臭豆腐出來了，啊，真臭呀！可別人說越臭越好吃。于是我也要了一份。不一會兒，一盤黑黑的`臭豆腐就端過來了。我和媽媽迫不及待地品嘗一下，十分香，真是人間美味��！很快就被狼吞虎咽地吃完了。
這時，我才有時間觀察賣豆腐的阿姨是如何做的。只見她先把豆腐切成一個個小方塊，再把它們放在鹵水里泡一會，之后把豆腐拿出來放在油鍋里炸一會兒，兩分鐘之后就好了。用刷子在上面刷上層油，放點(diǎn)花生碎，和胡椒粉，就完成了。
看完后，我真想讓媽媽也學(xué)會，天天給我做著吃。
怎么樣，流口水了吧？那就來我的家鄉(xiāng)嘗一嘗吧！保證你來了就不想走了。
家鄉(xiāng)的豆腐作文4
我家鄉(xiāng)的臭豆腐在我們那里可是遠(yuǎn)近馳名，而且你只要吃上一塊就會上癮，并且百吃不厭。
這個臭豆腐的做法也不難，聽我說說：拿鮮豆腐泡到水里，泡上幾天，泡臭為止。當(dāng)然了，鮮豆腐多少由你決定，記住吧臭水放到另外一個容器中，不要倒掉蓋上的“蓋”，因為這些“蓋”還有用哩！之后再把這些大的豆腐切成邊長為三厘米的小臭豆腐快。再找一些木棒來，木棒的一頭一定是尖的才行，因為穿豆腐的時候才會好穿，不會損壞豆腐。木棒的長度是由你穿的豆腐塊的'數(shù)量來決定的。然后放入鍋內(nèi)油炸一分鐘，再拿出來到臭水里涮一下，撒上辣椒面，再刷上一些辣椒醬和芝麻醬，澆一點(diǎn)熟了的油，這樣就會又臭又辣了。呵呵，好吃吧？
因為那個賣臭豆腐的人一天只會來我們村一次，所以有時會錯過一天一次的寶貴機(jī)會。有一次，我在家里津津有味地看著好看的動畫版（三國演義），隱隱約約聽見了一個喊叫聲：“賣臭豆腐，賣臭豆腐……！”我想今天可是演劉備三請諸葛亮啊，等一會兒再買。過了一會，車好像開了過來，但是電視沒看完，看電視的想法還是戰(zhàn)勝了買臭豆腐，于是我就接著看，終于看完了，賣臭豆腐的聲音越來越遠(yuǎn)，我又趕緊去追，追了好長時間才追到，我累得氣喘吁吁。但好心的大叔開車送我回家，在路上我還告訴他我們都希望他每天七點(diǎn)來，他同意了我的意見。
希望大家都來嘗嘗臭豆腐，它的美味一定能把你醉倒！
家鄉(xiāng)的豆腐作文5
湖南的美食有很多，說到美食，大多數(shù)人都會想到長沙的臭豆腐，經(jīng)常有人說，臭豆腐聞起來臭，吃起來香，令人回味無窮。
每日放學(xué)回家，都會在回家的路上，碰到一兩個臭豆腐的攤子。有時經(jīng)過，我都會不由自主地咽咽口水，然后，摸摸口袋對阿姨說：“來一盒臭豆腐�！薄昂绵�，馬上就好�！卑⒁绦χ�，一邊拿起里面有臭豆腐的盒子回應(yīng)著。蓋子一拿開，就有一股臭味從里面飄出來。聽說臭豆腐之所以臭是因為一種特制的臭水，然后把晾干的白豆腐放進(jìn)去，放幾天。撈出來時，豆腐已經(jīng)很臭了，聞起來呢，就會讓人有一種想吐的感覺。
阿姨把臭豆腐放入油中炸，炸了幾分鐘后撈出來，臭豆腐的表面就會有金黃色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看上去都會讓人垂涎欲滴。再放入榨菜、香菜、香油、鹽、味精等調(diào)料，讓本來就很好吃的臭豆腐擁有了更美味的味道。
阿姨把臭豆腐遞給我，我迫不及待地往嘴里送，臭豆腐到嘴里用牙齒一咬，美味的感覺從舌尖散開，美味極了。臭豆腐不僅是我的最愛，也是我同學(xué)的`最愛。我經(jīng)�？吹匠舳垢瘮傋拥牟贿h(yuǎn)處，就有三三兩兩的同學(xué)，圍在一起分享著一盒臭豆腐。
一盒臭豆腐承載著滿滿的回憶，臭豆腐，它永遠(yuǎn)都是我的最愛。
家鄉(xiāng)的豆腐作文6
我的家鄉(xiāng)，紹興，是美的。美得無法用語言來形容。這里山美，水美，食物更美。一次，我去外地，那里的人問我是從哪里來的？我說是紹興來的。他們毫無頭緒，都不知道，但我說就是那個臭豆腐原產(chǎn)地，他們就知道了。
我愛吃家鄉(xiāng)的臭豆腐，所有地方的臭豆腐，唯獨(dú)紹興最正宗。大到大酒店，小到小地攤，都是這個味。臭豆腐有兩種，一種是正方形的，一種是長方形的。正方形的，皮的顏色是金黃的，遠(yuǎn)聞臭，近聞香，油還閃著光，吃下去就更不用說了。長方形的，皮黃中帶紅，香味傳得更遠(yuǎn)，皮質(zhì)相對來說比較柔軟，而且表面還滑，用筷子要費(fèi)好大一把勁兒才能吃到。
臭豆腐的味道更是一流，我還記得小時候，為了吃到臭豆腐，我經(jīng)常讓媽媽帶我去買。買臭豆腐的時候，我會要求那個賣臭豆腐的老婆婆把那些小的.、碎的添給我。每次，我吃臭豆腐的時候，我的呼吸就會變得很急，不僅是因為我的心跳加快了，而且我還要吸入更多帶有臭豆腐味道的空氣。拿起筷子的時候，我都要看一眼臭豆腐看一眼金黃而誘人的臭豆腐。第一口咬下去，我的牙齒動得特別慢，等到牙齒碰到臭豆腐得一瞬間，我就會從人間飛到天堂。僅僅是一咬，味道就從臭豆腐中溢出來，那么美。我一邊吃，一邊想：不知道能不能要求多買一串。
家鄉(xiāng)的臭豆腐，代表著我的童年，充滿味道的童年。
家鄉(xiāng)的豆腐作文7
我的家鄉(xiāng)在長沙，我愛吃家鄉(xiāng)的臭豆腐，家鄉(xiāng)美食臭豆腐作文。
臭豆腐這個名字，讓人一聽會覺得很惡心！可是，我們長沙的臭豆腐不僅是大家喜歡的小吃，而且還是名氣很大的美味佳肴，連毛澤東主席也愛吃呢！
臭豆腐究其來歷，還有段故事：清康熙八年，舉子王致和考試落第，又無盤纏返鄉(xiāng)。王家原以做豆腐養(yǎng)家，王致和亦懂此手藝，于是他就以做豆腐謀生。一日，遇到豆腐滯銷，積存不少，王致和怕豆腐變壞，血本無歸，便將豆腐置于壇中，切成小塊，放以鹽等配料為佐料，并封其口。誰知過了一陣子，豆腐臭氣熏天。王致和試嘗一下，發(fā)現(xiàn)其味鮮美。遂將豆腐試銷，竟獲得顧客歡迎。從此，王致和靠買臭豆腐發(fā)了大財，而臭豆腐也出了名。
臭豆腐聞起來臭，吃起來卻滿嘴留香，叫人越吃越愛吃。
長沙人愛吃油炸臭豆腐，腌好的`臭豆腐是淡灰色的，等鍋里的油燒開了，把一塊塊臭豆腐由鍋邊放下，臭豆腐就會順著油滑的油鍋溜進(jìn)鍋心。等臭豆腐變成黑色后，方能撈起。然后盛于碗中，再加點(diǎn)鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、醬油、醋、麻油等調(diào)料，這時你咬一口，便會感覺香味撲鼻而來，里面有鮮美的汁水沾滿你的舌頭，讓你直流口水，回味無窮！
現(xiàn)在，臭豆腐的品種已經(jīng)發(fā)展到很多種：除油炸臭豆腐外，還有鹵煮臭豆腐、臭豆腐乳，成串的燒烤臭豆腐等。各種臭豆腐有各自的特點(diǎn)，適合不同的口味，讓你隨意點(diǎn)選，吃得更加舒服開胃！
我愛吃家鄉(xiāng)的臭豆腐��！
家鄉(xiāng)的豆腐作文8
在我的家鄉(xiāng)，臭豆腐是十分受人們歡迎的。我到外面出去玩時，常�？匆娪性S多外地來的游客為臭豆腐慕名而來。
臭豆腐顏色是偏土黃色。吃起來那味道還真好吃。聞起來都是一股油炸味。臭豆腐在我們紹興幾乎隨處可見，我們學(xué)校門口有，一些街上也有，最多的還是在魯迅故里。臭豆腐跟有些東西一樣，喜歡的人說香、好吃。不喜歡的人說不好吃。之前，我一直沒有機(jī)會嘗到家鄉(xiāng)有名的臭豆腐。
有一次，因為我考試考了全班前10名，爸爸媽媽就帶我去外面吃了一頓好吃的。我連忙說不要了，讓爸爸帶我去吃臭豆腐。爸爸說那就去魯迅故里吧。
在買臭豆腐的路上，我看見有好多人在排隊。原來是一家老字號呀，我和爸爸一共排了20分鐘的隊伍才買到臭豆腐。我們一共買了八串臭豆腐。我和爸爸找了個地方坐下來，每人4串。我抹了一點(diǎn)調(diào)料。第一口咬下去，一股只可意會，不可以言傳的味道，油油的，脆脆的'，真好吃！我忍不住把剩下的三串都吃完了。我對爸爸說給媽媽也買五串吧。于是我們又重新排了一次隊伍。
直到現(xiàn)在那個味道我還記得。我曾因為我的家鄉(xiāng)而感到自豪！后來有幾次在夢里我也夢到了那一串串臭豆腐！
家鄉(xiāng)的豆腐作文9
中國文化源遠(yuǎn)流長。從遠(yuǎn)古時代到現(xiàn)在，飲食文化都發(fā)生了翻天覆地的變化，但是舊豆腐的味道卻沒有改變，仍然保留了原有的舊色，香氣和令人難忘的味道。
盡管我從未見過老豆腐的生產(chǎn)過程，但老撾豆腐的傳說卻廣為人知。傳說有一個老人買豆腐。那天他起得很晚，把豆腐賣得很嫩，倒入香料和湯，仔細(xì)品嘗，柔軟而光滑的豆腐比原始的豆腐好吃，老的豆腐就此誕生了。經(jīng)過老豆腐攤，我只聽到人們談?wù)摾隙垢暮锰�，我也是老豆腐�?“忠實(shí)擁護(hù)者”。它以我的品味征服了我和村民。
那天，我突然心血來潮，于是我買了一碗舊豆腐，回家后，我等不及要打開它，只聞到一種令人垂涎的氣味。用勺子輕輕湯。湯的口和牙齒會很香。吞咽后，湯將溫暖地流到身體，使人立即變熱。然后sc一塊豆腐。白色無暇的豆腐在湯匙中粉碎。它在口中融化而不會咀嚼，使人們忘記了所有煩惱。無論美味佳肴，山海美食都無法與這碗老豆腐相提并論，如果您不太上癮，還可以將香脆的油條放在湯里，炸軟糯的油條上裝有豐富的香辣醬，這也是很好的搭配！
老豆腐和炸油條是最常見的早餐，但是這種普通的早餐構(gòu)成了豐富的飲食文化。普通的老豆腐吸引了我。你也感動嗎？讓我們一起嘗試吧！相信您會贊不絕口！
我喜歡美味的老豆腐！
家鄉(xiāng)的豆腐作文10
我撐著傘慢步在古城小道上，那飄飄灑灑的雨絲，那富有江南氣息的粉墻黛瓦，不禁勾顯出獨(dú)特的韻味，只有在紹興這座江南小城里，才能感受到如此的詩情畫意。
“賣臭豆腐啦！賣臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在賣臭豆腐，樸實(shí)、朗朗上口的純紹興話音在小巷里回蕩，我禁不住加快了腳步，迎面而來的一股臭味。我看到走來的人們手中都拿著臭豆腐，嘴上沾滿了油漬，邊吃還不停稱贊著，一些女生也不顧自己的淑女形象，大口大口的`吃了起來，我禁不住笑了，這就是家鄉(xiāng)的臭豆腐的魅力。我朝那個小攤快步走去�！袄习澹o我來串臭豆腐�！薄昂绵�！”他麻利地炸起了臭豆腐，只見那臭豆腐在油中翻滾，白色的豆腐上起了許多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起來。臭豆腐逐漸為自己穿上了美麗的金衣。香味逐漸飄散開來，不禁誘惑著我的嗅覺和味蕾。不一會兒，戴著氈帽的老漢就給我一串金燦燦的臭豆腐。我迫不及待地為它涂上了棕色的醬，輕輕地咬了一口，外臭里香的味道頓時從舌尖到舌根洋溢開來，滿嘴都是一股臭豆腐的氣息，味道正宗之極，這串還沒吃完。早已讓老板再炸兩串
我離開了故鄉(xiāng)，但每當(dāng)人問起我的故鄉(xiāng)時，我都會自豪地說，紹興。那座江南小城，還有那臭豆腐。每當(dāng)午夜夢回，我仿佛還能聞到那臭豆腐的味道。
家鄉(xiāng)的豆腐作文11
哪兒的豆腐最好吃呢？那當(dāng)然是寧溪豆腐了！你也許會半信半疑地問：“寧溪豆腐真有那么可口嗎？”別急別急，聽了我對寧溪豆腐的介紹，保你會翹起大拇指，對這寧溪豆腐嘖嘖稱贊：“啊，果然名不虛傳呀！”做寧溪豆腐的主料呢就是大豆，大豆曾在歐美等地方被稱為“東方神豆”。大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)和其它成分，十分有益人體健康。你仔細(xì)地觀察一下這一塊豆腐，顏色是乳白色的，給人一種清純的感覺。在豆腐的表面輕輕撫摸，柔柔的，嫩嫩的，滑滑的，這種舒服的`感覺好似摸著滿月小寶寶的皮膚一樣，讓你摸了還想摸。那你會問：“那寧溪豆腐的味道怎樣呢？”
這豆腐可以燒成很多種：麻辣豆腐、花生豆腐、芝麻豆腐、雞蛋豆腐、清蒸豆腐，還有皮蛋涼拌豆腐，真是五花八門呀！在鍋里倒上油，把豆腐切成一塊一塊放入鍋中，然后弄一根紅腸或香腸切成丁放入鍋，接著拿來幾根碧綠的蔥切成一小段撒在豆腐上點(diǎn)綴一番，再放上一根根嫩黃色的姜絲和倒入幾粒亮晶晶的味精，蓋上鍋蓋再燜煮幾分鐘，這時把鍋蓋揭開，哇，太香了！一股香味直鉆進(jìn)你的鼻孔，讓你迫不及待地嘗上一口，那就來吧，用筷子夾上一塊放入嘴里，慢慢嚼著，又鮮又嫩，可謂極品呀！
聽了我的介紹，你是不是也喜歡了？那就快來嘗嘗吧！
家鄉(xiāng)的豆腐作文12
我是一個不折不扣的臭豆腐愛好者。
媽媽說一放假，就帶我去吃臭豆腐，現(xiàn)在終于盼到了國慶了！陽光明媚，藍(lán)天上漂浮在婀娜的云朵。去吃臭豆腐的路上，我是心情如陽光般燦爛。
來到吃臭豆腐的地方，只見一派熱鬧非凡的情景。走入里面，大廳里已是賓客滿座，琳瑯滿目的小吃就讓我垂涎三尺了。
我還沒有看見臭豆腐，便問到了一股特殊的臭味，不過，品嘗過正宗的臭豆腐的人都知道“聞起來臭，吃起來香”。服務(wù)員上菜時，擺在面前的臭豆腐還真讓人不敢下筷了的，臭豆腐穿著灰不溜秋的衣服，“肚皮”鼓鼓的，上面還撒著一層剁辣椒�？粗車娜顺缘�'津津有味，我忍不住夾了一小塊兒，放入口中。憋著呼吸輕輕一咬，那種脆脆的、綿綿的、清香的滋味，迅速在嘴里彌漫開來，真是人間美味呀！雖然我辣的夠嗆，但吃完一塊后，我又迅速把筷子伸向盤子……
別看臭豆腐其貌不揚(yáng)，但吃起來卻油而不膩滿口清香。它可是我最喜歡的美食之一。歡迎你到我的家鄉(xiāng)——美麗古城西安來做客。到時候，我請你吃香香的臭豆腐。
家鄉(xiāng)的豆腐作文13
豆腐包——可以說是我最喜歡的早餐了，沒有“之一”。別看它名字叫的有點(diǎn)低調(diào)，它可是我的家鄉(xiāng)嵊州的名小吃之一哦！
豆腐包一般只有兵乒球大小。剛包好的豆腐包就像百褶裙上未展開的褶皺，繼續(xù)保持著它一貫的低調(diào)作風(fēng)，不僅不好看，甚至還有點(diǎn)丑。倘若你從上往下看，就像老奶奶的臉，又干又皺，不認(rèn)識的人頂多以為只是普通的小籠包�？伤鼌s不爭也不辯，只是靜靜地等待著，仿佛在等待著伯樂的'到來。
豆腐包是隔水蒸的。隨著溫度的升高，你會發(fā)現(xiàn)未展開的百褶裙上的褶子正在慢慢展開。豆腐包終于舒展開自己的身子，然后再慢慢變鼓變鼓，直到鼓成一個蒙古包，豆腐包便熟了，陣陣香氣隨之迎面撲來。
吃豆腐包也是有講究的：先用嘴唇輕輕地碰一碰，感受一下溫度；再小小地咬上一口，吮一吮這豆腐包的鮮味；然后就可以將冒著熱氣的豆腐包全部塞進(jìn)嘴里，體會那種嘴巴被美食塞滿的滿足感——豆腐包必須熱的吃才好吃。剎時，一股微辣的味道在舌尖跳舞，但很快，舌尖上又會被另一種感覺所占據(jù)——熱。也許正因為熱氣騰騰，才讓吃豆腐包變得過癮至極，吃完了還想再吃一個，根本停不下來。
我愛外表低調(diào)內(nèi)心火熱的豆腐包，那是家鄉(xiāng)的味道！
家鄉(xiāng)的豆腐作文14
水鄉(xiāng)紹興有許多的地方特產(chǎn)，但我最喜愛的還是名揚(yáng)四海的臭豆腐。
說起它，那可是我的最愛。平時媽媽從菜場買菜回來，總會給我?guī)砦蚁矏鄣某舳垢�，只要一動筷，我就吃得搖頭晃腦，細(xì)細(xì)品嘗這臭香相交的美味――臭豆腐。剛?cè)肟�，有點(diǎn)而臭，外面的'皮脆脆的、松松的；吃到后來，用牙齒慢慢咀嚼，竟會發(fā)覺臭的味道變成了香的了，真是特別！
奶奶在晚上通常會帶我和妹妹去散步，每次去我都會硬扯奶奶給我買臭豆腐。在千爍萬芒的燈光下，只見賣臭豆腐的老爺爺掀開一塊白紗布，白白嫩嫩的臭豆腐就顯山露水了�！肮�，我的臭豆腐！”老爺爺嫻熟地用兩根長長的竹筷夾住臭豆腐，沿著油鍋邊一塊一塊地滑下去……頓時，鍋里的油一下子沸騰起來，金黃的臭豆腐在鍋里翻滾。
炸好的豆腐從油鍋里夾上以后，只見塊塊金黃，金黃之中還透露出一點(diǎn)兒紅，別提多好看了。老爺爺把臭豆腐放進(jìn)碗里，澆上特質(zhì)的湯汁，那湯汁是由米醋、醬油、食用油和青蟹汁等調(diào)味料合成的。放了湯汁后，又在臭豆腐上點(diǎn)綴了幾朵香菜花，那金燦燦的臭豆腐上澆著美味的湯汁后，再加湯汁上面輕盈浮著的幾朵香菜花，這紅的、黃的、綠的讓我一看就“口水直流三千尺。”
用筷子夾起一塊，放到鼻子前，聞一聞，那既臭又香的氣味，誘人饞水欲滴，一口咬進(jìn)去，外脆里嫩，別提有多好吃了。吃完豆腐干，我隨口還把那濃郁的湯汁一飲而盡……
怎么樣，你也嘴饞了，那還不到我們紹興來，去嘗嘗這又香又臭的臭豆腐吧！
家鄉(xiāng)的豆腐作文15
“色比土酥凈，香愈石髓堅；味之有余美，五食勿與傳”。你可知道這首詩夸的是哪種美味佳肴？告訴你吧，那就是一塊塊潔白如軟玉、細(xì)嫩如凝脂的上佳食品——豆腐。
一說起風(fēng)味獨(dú)特、質(zhì)地優(yōu)良的豆腐，就不由地想起豆腐的創(chuàng)始人——淮南王劉安。早在二千多年前，劉安和八公在人杰地靈的壽春城北山上煉長生不老之靈丹妙藥，不慎將石膏點(diǎn)入人丹母液即豆?jié){之中，經(jīng)化學(xué)變化，成了豆腐。豆腐從此問世，以白如玉，嫩如脂，聞名遐邇�？上М�(dāng)時沒有發(fā)明專利這一說，否則劉安就是不做王侯，也可以憑此專利賣錢或自己開個豆腐公司了。
淮南的豆腐以色、香、味、形俱佳，為華夏一絕。至今，豆腐制作的菜肴已有數(shù)百種了：珍珠豆腐晶瑩光亮；芙蓉豆腐蓬蓬松松，如脂如膏；麻婆豆腐紅白點(diǎn)點(diǎn)，似花競放；拔絲豆腐光澤耀眼，色如風(fēng)楓……夾一塊放進(jìn)嘴里，鮮汁盈溢，滿口馨香，別有一番風(fēng)味。
豆腐不僅形狀各異，它的營養(yǎng)價值也是很高的哩！豆腐的蛋白質(zhì)含量就是數(shù)一數(shù)二的。常吃它，你的.皮膚就會像豆腐一樣細(xì)嫩光滑。尤其是我們淮南的豆腐，精選八公山特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆和珍珠泉里含有多種礦物質(zhì)的水，在八公山青石做的磨里磨，所以做出的豆腐可謂舉世無雙！
淮南豆腐歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。中國豆腐文化節(jié)就是在淮南舉辦的，今年已是第十一屆了。它讓外地人更好地了解淮南，了解豆腐，讓我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)——豆腐在世界飄香。
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