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家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家總少不了接觸作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編精心整理的家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀，僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇1
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京，是個(gè)美食圣地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨(dú)愛鴨頭。
每次有人來家坐客的時(shí)候，必買的就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的大人一個(gè)個(gè)談興正濃，唯獨(dú)我，猴急地左顧右盼，盼著能早些開飯。等待的過程雖然只有短短半個(gè)小時(shí)，但是我感覺如同過了半天那樣漫長(zhǎng)難熬。鼻子仿佛聞到了鴨頭的獨(dú)特香味，肚子也跟著開始咕咕作響。
“開飯了！”媽媽從廚房探出頭來，對(duì)著大家喊道。終于，我心心念念的鴨頭端上來了。一盤子滿滿的鴨頭，把我的饞蟲都勾出來了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡(jiǎn)直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個(gè)鴨頭，嗅了一下，天啦！簡(jiǎn)直太香了。
作為一個(gè)鴨頭骨灰級(jí)愛好者，吃鴨頭也是有講究的�？续嗩^要?jiǎng)佑枚鄠�(gè)身體器官，牙齒、舌頭、嘴唇的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的.嫩肉，再用舌頭卷入口中；接著，從刀切開的地方用兩只手往兩邊一掰，就見到雪白的鴨腦，細(xì)心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最后將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會(huì)感到口腔中回味著鴨頭的氣息，唇齒留香。
我雖然旅游過無數(shù)圣地，品嘗了各地美食，但是我心中的最愛仍是家鄉(xiāng)的鴨頭，讓我魂?duì)繅?mèng)繞。
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇2
“一個(gè)熱乎的小砂鍋，冒著熱氣騰騰的香氣，滾燙的湯汁沒蓋著Q彈滑嫩的粗米線，秘制臭豆腐，襯托出它無法抵擋的美味……”聽到這，你一定會(huì)問：“這是什么東西，竟如此美味？”哈哈，告訴你吧！這是我家鄉(xiāng)大姚的美味之一——臭豆腐砂鍋米線！
砂鍋米線的做法簡(jiǎn)單，但選材一定要好，從鍋到每一個(gè)配料，都是獨(dú)一的。做砂鍋米線時(shí)，要用自家做的上好砂鍋，有人會(huì)問：“現(xiàn)在好鍋無數(shù)，為什么偏要用那丑陋的小砂鍋呢？”你可別小看這砂鍋，用它煮出來，會(huì)散發(fā)著獨(dú)特的香氣哦！砂鍋米線的營(yíng)養(yǎng)特別高，湯汁是用骨頭熬一夜制成的，喝一口，香味迅速占據(jù)味蕾。特別注意哦，煮米線時(shí)，不能離開，要不停地輕輕攪著，既是怕粘鍋，又是防止米線煮稀或煮硬，會(huì)影響口感�？熘笫鞎r(shí)，要迅速放下臭豆腐，不能快，也不能慢，掌握好時(shí)間。臭豆腐可不是一般的`豆腐，它是人們秘制而成的，具有獨(dú)特的香味兒，吃時(shí)味道香濃可口。豆腐下鍋后，在“咕咚、咕咚”聲中，拼命地吸著濃厚的湯汁。煮好后澆上一勺紅油，蓋上一勺香味十足的雜醬，撒上蔥花香菜。一碗美味無比的臭豆腐砂鍋米線就做成了！
目送心愛的砂鍋米線端到面前，就可以開吃了！停，停，停！先別急著吃嘛，我來教教你怎么吃？首先，夾起米線，放在勺子上，動(dòng)作要快，不然軟軟的米線會(huì)在中途斷開。然后把勺子輕輕向下一摁，灌進(jìn)湯汁，再夾起一塊小小的、QQ的豆腐，放在米線上方，在旁邊放上一點(diǎn)肉，張大嘴巴，一口吃進(jìn)嘴里，啊！滋味無窮！
寫到這，我已經(jīng)淌口水了。不說了，如果你有幸來大姚玩，一定要嘗嘗哦！
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇3
今天，媽媽領(lǐng)我吃了我最喜歡吃的美食—火鍋。
我們吃的是銅火鍋，所以服務(wù)員先把火鍋的頂部劃開，在里面放上碳，再倒上開水，不一會(huì)兒，水就漸漸地?zé)_了，上面有許許多多的小泡泡，好像在煮洗衣液一樣。
這時(shí)候，該往里放“珍饈美味”了。例如：魚豆腐、肥羊粉、面片、羊肉卷……這些美味，在進(jìn)入火鍋的一剎那間，那股香味，只要聞著，就能使人垂涎欲滴。
大概過了20分鐘吧，這些美食就全部熟了，再把麻醬倒在盤子里，把“珍饈美味”輕輕一沾，放入口中，然后用你的'味蕾去細(xì)細(xì)品嘗它。
那一片片羊肉卷像一群群的“烏賊”在“白色的海洋里遨游”;那一條條雪白色的肥羊粉，在火鍋里慢慢變成透明的“水蛇”;那一塊塊金黃色的魚豆腐在水上漂浮著;那面片猶如一位位穿著金燦燦的潛水服的“潛水員”，一個(gè)勁兒地往水的深處游;那蟹棒就像被伐的原木一樣，把“自己”放在“小河”的上游，讓自己順流而下。
火鍋是中華民族的傳統(tǒng)美食之一。從古至今，它都受到寵愛。它在古代時(shí)，人們稱它為“古董羹”，如今人們又稱它為“火鍋”。
這就是我家鄉(xiāng)的美食，這種美食—火鍋，雖然在四川又叫“麻辣小火鍋”，但是我覺得無論哪里的火鍋，都沒有我的家鄉(xiāng)佳木斯市的火鍋好吃，佳木斯的火鍋是全中國(guó)最好吃的火鍋。
家鄉(xiāng)的美食，啊!每當(dāng)想起你，就想起我那美麗的家鄉(xiāng)—佳木斯。
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇4
先給你們講個(gè)笑話，從前有兩個(gè)人來到米線店，問米線多少錢，老板說：“米線五元，過橋米線十元”，其中一個(gè)人不解的問：“同樣是米線，為什么這一種這么貴呢？”那一個(gè)人說：“那五塊錢不是過橋費(fèi)嗎！”可見那時(shí)過橋米線已經(jīng)天下文明了。
今天，爸爸帶我去大剛雞丁米線館，還沒有進(jìn)門我就聞到了陣陣米線的香味，當(dāng)熱氣騰騰的米線散發(fā)著誘人的香味，令人垂涎欲滴，碗內(nèi)有鮮紅的雞肉丁，翠綠的菠菜，還有濃香的雞湯，還有一個(gè)個(gè)圓圓的鵪鶉蛋，饞的我口水直流，但我轉(zhuǎn)念一想，如果知道米線是怎樣制作的，就可以天天讓媽媽做給我吃，豈不是更幸福呀！
我三蹦兩跳來到廚房，看到廚師正將米線放入湯內(nèi)，一邊往鍋里加入菠菜，雞肉丁，和一些不知名的調(diào)料，我好奇地問，：“叔叔，剛才往鍋里面放的是什么呀？”叔叔回答道：“剛才往鍋里面放的是八角，桂圓，花椒，和一種秘密的調(diào)制料�！蔽铱吹绞迨灏岩粋�(gè)袋子放入湯鍋，我好奇的`問道：“為什么要把袋子放入湯鍋里呢？叔叔說：“我秘制的調(diào)料有一些了辣，放入湯鍋直不過增加一些味道，不會(huì)讓人覺得這么辣，把香料放到袋子里只不過是撈的時(shí)候更方便罷了�！薄芭丁蔽覜]有探到什么經(jīng)，只好回去了，米線涼了就不好吃了，回到位上我問爸爸米線的來歷，爸爸邊吃米線邊對(duì)我說：“從前有一個(gè)媳婦，她非常有孝心，有一次她的婆婆大病不起，她的兒媳絞盡腦汁，用上好的米做成線，拌上湯汁和佐料，讓她的婆婆吃，她的婆婆吃了后病好了大半�！�
在聽著爸爸講故事聲中，我不知不覺吃完了米線，當(dāng)我打著飽嗝出來時(shí)，我高興極了，因?yàn)榻裉煳也粌H飽了口福，還學(xué)到了知識(shí)，還有我更為那位兒媳的孝心所感動(dòng)。
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇5
”山珍海味不須供，富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜，裝成卷切號(hào)蟠龍。“這首詩說的就是我的家鄉(xiāng)鐘祥的蟠龍菜。不管是結(jié)婚，過生日還是過年，在我的家鄉(xiāng)都必不可少的.要吃蟠龍菜，是因?yàn)樗笳髦堷P吉祥。
蟠龍菜的由來與世界文化遺產(chǎn)——明顯陵息息相關(guān)。相傳明武宗正德皇帝朱厚照死后，是因?yàn)闆]有兒子繼位，按照明朝祖訓(xùn)，假如哥哥死了就弟弟或堂弟來繼位，是因?yàn)橹旌裾諞]有弟弟，堂弟倒是有三個(gè)，于是太后下令讓各地親王趕赴京城，先到為君，興王朱厚熄為了爭(zhēng)取時(shí)間，便假扮囚犯趕赴京城，為了不引人注意，興王命廚師詹多做一道吃魚不見魚，吃肉不見肉的菜以便中途使用。詹多看到蒸熟的紅薯后受到了啟發(fā)便把肉，魚剁碎蒸熟做成紅薯的樣子，紅薯的皮就用紅的雞蛋做，興王吃著”紅薯“第一個(gè)趕到樂京城，當(dāng)上了皇帝。
蟠龍菜紅黃相同，色澤鮮艷，油而不膩，鮮嫩可口非常美味。而它之所以美味是是因?yàn)樗淖龉O其精細(xì)，復(fù)雜。首先要把豬肉剁成茸，加清水泡，再上淀粉、鹽，然后再把雞蛋攪成粘稠內(nèi)糊，把草魚剁成茸，加鹽，淀粉攪成糊狀，再推三張雞蛋皮，把魚茸和肉茸和在一起拌均勻，攤在雞蛋上，再在鍋里蒸半個(gè)小時(shí)，最后把他切成片，擺成龍的形狀，這樣蟠龍菜就做好了。
雖然蟠龍菜沒有山珍海味那么名貴，但是他在我的心中永遠(yuǎn)是最好吃的。假如大家到我家鄉(xiāng)鐘祥游玩，別忘了一定要吃蟠龍菜呀！
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇6
我的家鄉(xiāng)位于湖北省監(jiān)利縣榮成鎮(zhèn)，這是一個(gè)靠近長(zhǎng)江的地方。這里有很多水產(chǎn)品和農(nóng)作物，所以我的家鄉(xiāng)經(jīng)常被稱為“魚米之鄉(xiāng)”。
我的家鄉(xiāng)有很多美食。我最喜歡的是河蝦，菱角，鍋貼。
這里的河蝦沒有海蝦大。它只有一到兩厘米長(zhǎng)，頭上有兩把長(zhǎng)胡子。這些蝦炒前都是白色的，有些地方還是透明的，像水晶一樣。但你在鍋里炸了，它馬上就卷起來，慢慢變成粉紅色。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到它的香味，你的口水會(huì)在千尺之外流淌。
在水產(chǎn)品中，不僅有動(dòng)物，還有植物，這就是荸薺。荸薺的外面有一個(gè)黑色的殼，看起來像是老牛頭上的一對(duì)角。角落有刺。一不小心就會(huì)被捅。雖然外面不好看，但是只要切開，里面就會(huì)有白生生的肉。可以蒸，也可以炒菜。蒸的時(shí)候最好用砂鍋。蒸了一個(gè)多小時(shí)，蓋香了。在我們那里，夏天，街上賣荸薺，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聽到“賣荸薺，蒸籠蒸荸薺”的叫聲。有時(shí)候家里方便的.時(shí)候，直接去殼，用猛火炸辣椒。青椒會(huì)襯托出雪白的菱角肉，好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食，就是鍋貼。鍋塊只能在冬天吃。冬天，你總能在大街小巷找到大麻攤。只要有人來，老板就會(huì)拿出一小塊面團(tuán)，包在肉或蔬菜里，攤成餅，把芝麻拍在餅上，然后貼在換了油桶的爐子內(nèi)壁上。火會(huì)燒得很旺。過一段時(shí)間，鍋會(huì)膨脹起來，表面會(huì)變成金黃色，會(huì)有一股濃濃的香氣�？竞煤笠部梢栽谕饷嫠⒗贬u或者甜醬，冬天吃鍋。
你對(duì)我們家鄉(xiāng)的食物感興趣嗎？如果你的家鄉(xiāng)沒有這樣的美食，那就來我的家鄉(xiāng)做客吧。我邀請(qǐng)你吃我們家鄉(xiāng)所有的美食。
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇7
我的家鄉(xiāng)在廣西，其實(shí)一說起廣西有哪些美食美景，很多人的第一印象就是柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉、南寧老友粉，桂林、南寧、柳州等地方，其實(shí)只要你來過廣西，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多很小眾的美食雖然不比那些東西那么有名，但它們各有各的特色，也深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>
就比如我們梧州藤縣這邊的水浸助便是我們這的特色，全國(guó)只此一家有呦！除了我們這里，很難吃到正宗的`水浸助，它的口感非常不一樣，我也不知道該用什么語言描寫它，總之無論它是跟什么搭配，都是非常完美、好吃的。
每逢過年過節(jié)的時(shí)候，我們這里幾乎家家戶戶都會(huì)做，只是現(xiàn)在很少人喜歡自己動(dòng)手做了，因?yàn)橹谱鞯倪^程也是比較麻煩的，他們更愿意花十幾塊錢去買別人做好的。價(jià)格也很便宜，大家在購買的時(shí)候也很實(shí)惠，機(jī)會(huì)都是熟人，對(duì)賣家的制作過程很是了解，吃得也放心。
這不，回來老家后，我們晚餐一般四五點(diǎn)就開始吃了，而我晚上很晚才睡，經(jīng)常需要煮夜宵來吃。我們?nèi)ペs集的時(shí)候就會(huì)順便買一些水浸助回來備著，什么時(shí)候想吃了就拿出來煮，老少皆宜，煮的過程也簡(jiǎn)單，放些油鹽跟蔬菜，等滾了一兩分鐘之后就可以開始享用美食了。
家鄉(xiāng)的每一道美食都是獨(dú)一無二的味道，每次回來都要吃上幾碗才能解相思之愁。
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇8
我的家鄉(xiāng)是個(gè)魚米之鄉(xiāng)，特有的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡實(shí)糕、每逢過節(jié)也是有許多特色的東西。記得過端午節(jié)外婆會(huì)合鄰居婆婆一起包粽子。大家必會(huì)想，端午節(jié)吃粽子很平常，并沒有什么特色��！嘿嘿，你想錯(cuò)咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)一口粽，也是我最喜愛的一樣！一口粽，顧名思義便是一口就能吃完的粽子。別看它這么一點(diǎn)點(diǎn)，好處還是挺多的`，同樣的料比做大的粽子多得多。這么小巧玲瓏就特別討小孩子喜歡。我九歲的妹妹對(duì)它可是“情有獨(dú)鐘”，每當(dāng)外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因?yàn)橛X得這一口粽有趣，還是真的覺得好吃，總之就是特別地喜歡。當(dāng)然，這么好的東西，我是一定要和妹妹“搶”的，等到那時(shí)候媽媽就會(huì)又從廚房中拿出一袋一口粽，樂呵呵地說：“好了，好了，別搶了，外婆就知道你們會(huì)不夠吃，就多準(zhǔn)備了一袋！”哈哈，我們會(huì)歡呼不已。不知是外婆心靈手巧還是家鄉(xiāng)物產(chǎn)豐富，一口粽的餡總是多種多樣。一袋粽子中，綁紅繩的是豆沙餡的，綁黃繩的是香芋餡的，幫黑繩的是肉餡的、應(yīng)該還有很多，但一時(shí)也說不上來。
聽媽媽說，我三四歲的時(shí)候就特別喜歡吃這個(gè)一口粽，那時(shí)我要吃兩口才吃得完，從小就接觸它的我，對(duì)一口粽似乎有一種“不可分割”的情感。現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐逆?zhèn)上也有賣，一般是賣給旅客的，當(dāng)然一口粽都是本地人親手包制的，還給外觀上添了點(diǎn)新花樣，就更惹人喜愛了！
家鄉(xiāng)美食———一口粽，我的最愛！
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇9
“油爆河蝦”、“杭州牛柳”、“糖醋排骨”……哪一樣不是深入人心，讓人難以忘卻的？可是，在那么多的美味佳肴中，我最愛的，最難忘的還是家鄉(xiāng)那碗清香撲鼻的梅干菜燒肉梅干菜燒肉不是高級(jí)餐廳中的掌勺大廚才能燒出來的。在家鄉(xiāng)慈溪，會(huì)燒菜的人都會(huì)做這碗梅干菜燒肉。
梅干菜燒肉是媽媽的拿手好菜。吃過一次，便難以忘卻。這菜的味道很不錯(cuò)，能夠常常地留在品嘗的人的記憶深處，難以抹去。
梅干菜燒肉一般都燉得很爛，香香酥酥的.，且不說味道，看媽媽端來一大碗梅干菜燒肉，便垂涎欲滴了。肉有些紅褐色，色彩很深，松松胯胯的；梅干菜也是褐色的，比肉的顏色更深，還油油的閃著金色的，亮閃閃的光澤，襯著那誘人的燒肉……聞一聞，香噴噴，熱騰騰，有一種難以形容的美，一種難以形容的香……，沁人心脾，令人心曠神怡。我不禁責(zé)怪鼻子：你怎么這么小，才吸入那么一點(diǎn)兒香味……
“吃飯了！”媽媽喊我們。我和爸爸爭(zhēng)先恐后地沖向餐桌，那速度！我猜想，要是在奧運(yùn)賽場(chǎng)的終點(diǎn)放上一大碗肉，說不定人人都會(huì)破世界紀(jì)錄呢！我還沒沖到座位上，就以比孫悟空還快的速度操起筷子和勺子，夾起一片肉和許多梅干菜向嘴里送。真好吃，這肉七分油，三分瘦，滑而不膩，酥爛酥爛的，梅干菜更是美味，有菜的清淡、自然，又不乏肉的柔滑、富貴，真是極品啊……
不一會(huì)兒，飯已就著內(nèi)被我們席卷一空了，肚子雖已經(jīng)撐飽，但仍貪婪的，意由未盡地看著那梅干菜燒肉……擦盡唇邊的油，似乎還很餓，但已完全飽了，再吃一塊……
家鄉(xiāng)的梅干菜燒肉，是不能讓有忘卻的。OK！家鄉(xiāng)菜！
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇10
俗話說得好：“好吃不過餃子”這句話用在我們家鄉(xiāng)的餃子一點(diǎn)也不夸張。
餃子的制作方法雖然看起來很簡(jiǎn)單，但實(shí)際非常復(fù)雜。
制作餃子時(shí)和面最重要，一定要有面粉在盆子里發(fā)酵一上午的新鮮面來活。和面的時(shí)候一定要注意勁道，不能太柔，也不能太剛，要?jiǎng)傊袔�，這樣和出的面才好吃。然后在把面團(tuán)和成粗的長(zhǎng)條形，像一條蛇一樣，再均勻地把它切成許多小結(jié)。然后就是搟面皮，在每個(gè)剛切好的小節(jié)上，用手按一下，讓它變得扁扁的再搟。
搟面皮的時(shí)候，搟面杖一定要旋轉(zhuǎn)著搟，要不就會(huì)搟的不均勻，皮厚的`話會(huì)不好吃，皮薄的話會(huì)爛掉，所以一定要讓面皮受力均勻。還有就是搟面皮時(shí)一定要趕一會(huì)兒撒一下面粉，否則會(huì)讓面皮粘的搟面杖上。
然后就是剁餡，肉餡兒也要選新鮮的，選肉的時(shí)候肉不能太肥，也不能太瘦，要不的話吃著會(huì)很膩。蔬菜的話也要新鮮的才好吃。然后把菜和肉混到一起剁，必須要剁成末，再把它們都放在盆里，稍微加一點(diǎn)醬油和鹽。
然后就是包餡，包餡很簡(jiǎn)單，不過有一點(diǎn)要注意，就是封皮的時(shí)候，一定要捏緊，要不放在鍋里煮的時(shí)候會(huì)爛掉。按我家的習(xí)慣，餃子在鍋里煮四滾兒就行了。出鍋以后一定要立馬吃，不然的話，不僅會(huì)變味，還會(huì)讓餃子粘在一起。吃餃子的時(shí)候可以陪一些醋，生抽和臘八蒜，味道會(huì)更佳哦。
“大寒小寒，吃餃子過年�！痹谖覀兗亦l(xiāng)吃過年必須吃餃子。一定要吃自己就要親手做的餃子，這樣才有年味。我愛我家鄉(xiāng)的餃子。
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇11
每到過年，都會(huì)有各種好吃的：餃子、湯圓、扣肉等等。在這么多的美食中，我最喜歡的是一種名叫春卷的食物。
春卷，又稱春餅、薄餅，是漢族民間節(jié)日傳統(tǒng)食品。今天，母親就要教我做春卷了。
開始做春卷了。只見母親拿出一個(gè)春卷皮，用筷子把拌好的肉餡裹到春卷皮上，再將春卷皮橫著向內(nèi)折一半，再將豎著的兩邊向內(nèi)折一點(diǎn)，最后繼續(xù)橫著將剩余的.部分折完，一個(gè)春卷就完成了。
我試了試，首先，把春卷皮裹上肉餡，這步挺順利。接下來，開始折了，“我向內(nèi)折一半，兩邊折一點(diǎn)，全部折完，完成了！”當(dāng)我準(zhǔn)備把新做好的春卷給母親看時(shí)，突然，春卷皮破了，露出油光發(fā)亮的肉餡。母親在這時(shí)發(fā)話了：“你這個(gè)餡放得太多了，少放一點(diǎn)�！蔽以嚵艘幌�，果然，去掉二分之一的肉，春卷果然包好了。
包好春卷，該炸了。母親放了一些油，等油熱了就開始放春卷了。剛放上春卷就聽到“噼里啪啦”的聲響，像點(diǎn)煙花導(dǎo)火線的聲音。不到一分鐘，春卷上的白色就只剩下一點(diǎn)兒了，又等了一會(huì)兒，春卷就已經(jīng)全黃了。正當(dāng)我拿筷子準(zhǔn)備去嘗一個(gè)時(shí)，母親制止了我，他告訴我：“現(xiàn)在春卷外面是黃的，但里面的餡還沒熟，再等等�！庇值攘艘粫�(huì)兒，香噴噴的春卷終于出鍋啦。
剛出爐的春卷全身是金燦燦的，散發(fā)著撲鼻的香氣，讓人欲罷不能。咬一口，皮酥酥的，餡有著鮮的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵頤啦！
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇12
俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味，你看，北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……街頭巷尾到處都是風(fēng)味小吃，而我最喜歡的就要是屬我們家小餛飩了！
每當(dāng)我回老家的時(shí)候都要去鎮(zhèn)上吃一吃，幾張樸素的桌子擺在那，顯得并不是那么起眼，但你別小看這兒，他們的餛飩可是一絕，做餛飩的并不是那些頂級(jí)的廚師，而是村上大爺大媽，餛飩的做法很簡(jiǎn)單，先要把買來的肉剁碎，接著再放相應(yīng)的調(diào)料攪拌攪拌，然后把餡皮放在手掌心上，把餡放在皮的中間，用筷子把皮卷起來再折起來，用手一捏，一個(gè)餛飩就好了。
餛飩的.味兒好，看相也好，當(dāng)餛飩煮好了端上來的時(shí)候，只見一個(gè)個(gè)白白的小玲瓏的餛飩團(tuán)團(tuán)圍住，上面還撒了一些香菜，看起來就特別有食欲。聞一聞，頓時(shí)，一股香味撲鼻而來，讓人直流三千尺，有種飄飄欲仙感覺。再咬一口里面的肉鮮又嫩，閉上眼睛感覺真是人間美味!餛飩吃完后，連碗里的湯都特別鮮，特別好喝。勺上一口放在嘴里，真是色香俱全�。∷悦恳淮挝乙コ孕○Q飩，都要吃上好幾碗。
這就是我喜歡的美味，不管是以前還是現(xiàn)在我回老家都要去吃小餛飩，聽了我的介紹，大家是不是也口水直流？想了去嘗一嘗?
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇13
俗話說得好，金窩銀窩比不上咱家的草窩，這就說明家鄉(xiāng)在每個(gè)人心中的分量那是相當(dāng)?shù)闹匕。∥覀兂Ｄ晟钤谔K州，所以哈哈哈故鄉(xiāng)也就理所當(dāng)然的成了我們的第二故鄉(xiāng)，逢年過節(jié)我們都要回去那里，今天我給大家介紹一下那里的美食吧！
哈哈哈故鄉(xiāng)位于江蘇如東一個(gè)名叫拼茶的古鎮(zhèn)，鎮(zhèn)不算大，但小有名氣，因?yàn)檫@里有所高級(jí)中學(xué)每年有不少學(xué)子考上清華北大吆。楊二車娜姆就曾經(jīng)攜帶央視來這里拍攝過這里的美味呢！
我要介紹的'第一美味，那就是竹蟶湯。在這里，幾乎家家戶戶都會(huì)制作這道菜，逢年過節(jié)或者家里有什么重大事情，請(qǐng)客會(huì)友都要有這道菜的吆。竹蟶經(jīng)過浸泡，下鍋即是奶白色的湯汁，根據(jù)季節(jié)的不同，再搭配上時(shí)令素菜，那叫一個(gè)鮮美濃香多變呀，保準(zhǔn)你吃了還想吃！
其次，就是這里的海鮮燒餅了。一說燒餅，大家也許會(huì)說，燒餅有什么好介紹的，到處都有�？墒沁@里的燒餅據(jù)說乾隆年間就聞名天下了呢。從外皮上來看，和其他燒餅沒有什么兩樣，可它的餡卻是很不一樣的。韭菜末、配上蟹油、蝦子、蔥花、板油等。師傅的手藝也是相當(dāng)?shù)牧说�，而且都是親歷親為，所以常常都是供不應(yīng)求，每天都能賣出上千個(gè)，想吃的得起草排隊(duì)吆！
最后，介紹的是這里的扣包�？郯簿褪俏覀兯追Q的肉包，一看到肉包，大伙兒又要笑了吧，有人會(huì)說，我們這里包子有各色各樣的，誰還稀罕什么肉包呀！不要急，聽我說完你肯定要流口水的。這里的老板堅(jiān)持只做一種口味，老板每天四點(diǎn)就起來備料，而且豬肉都是精心挑選的三分肥七分瘦的，這樣的肉餡油水剛剛好被面皮吸收，肉香撲鼻，肥而不膩。如果你有需要，老板還會(huì)送你骨頭湯呢！
我說得自己也流口水了，還好，離去外婆家的日子也不太遠(yuǎn)了！
家鄉(xiāng)的美食作文優(yōu)秀 篇14
我的家鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺(tái)，天臺(tái)山歷史悠久，是歷代文人墨客的游玩的地點(diǎn)，而天臺(tái)美食更是獨(dú)樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎三尺！
家鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多厘米，厚度僅有半厘米多，一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi)，尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時(shí)鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品，不要吃得太“幸�！迸�！要說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的？可以肯定地說，它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成，比起“合子可是精致細(xì)巧得多。對(duì)于不懂做餅訣竅的人來說，這簡(jiǎn)直是匪夷所思、巧奪天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺(tái)特有的最具特色的`節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個(gè)”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個(gè)大的工藝流程，有點(diǎn)類似墨西哥雞肉卷，不過”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺(tái)的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時(shí)不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個(gè)整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對(duì)特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。
另外還有家鄉(xiāng)的年糕、清明餃子，豆腐皮，也比別處做得好吃得多。家鄉(xiāng)的美食拴著我的胃，也時(shí)時(shí)拴著我的心。假設(shè)你到咱們老家游玩，不吃上正宗的天臺(tái)美食，那可真是白跑一趟了。
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