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酒吧員工薪酬管理辦法

第一章總則

酒吧員工薪酬管理辦法

第一條目的

為規(guī)范員工工資管理，完善薪資分配體制，結合酒店經(jīng)營理念和管理模式，遵照市有關勞動人事政策和結合本企業(yè)文化相關規(guī)章制度、商務酒店自身酒店經(jīng)營規(guī)模，特制定本辦法。

第二條指導思想

在考慮酒店市場銷售占有率和酒店經(jīng)營的支付能力的基礎上，堅持工資總額增長幅度不超過酒店經(jīng)濟效益增長，員工平均實際收入增長幅度，不超過酒店勞動生產(chǎn)率增長總量的管理原則。

以員工崗位職責、工作復雜性、工作績效、工作技能、工作態(tài)度、勞動強度和工作環(huán)境等指標綜合考核員工報酬，員工工資適當向風險責任重大、技術含量高的崗位傾斜。

構造適當工資檔次落差，暢通晉升渠道，調(diào)動員工積極性的激勵機制。

第三條適用范圍

本制度僅適應南京商貿(mào)商務酒店的酒店的各級員工，薪資管理辦法參照遵照本制度執(zhí)行。

第四條工資體系

1、為使員工工作績效和職位異動在工資上有所體現(xiàn)，酒店現(xiàn)采用月基本工資加效益提成的工資體系。

2、計件/計時工資制的工資體系。

第二章月薪制

第八條適用范圍

酒店所有員工均為臨時聘用，適用于臨時聘請的酒店所有員工。(酒店員工均為臨時聘請的員工)

外聘管理人員、特聘僅為執(zhí)行總經(jīng)理、值班經(jīng)理級、廚房廚師長，相關部分在依據(jù)合同的基礎上，可參照本文使用。

第九條工資模式

工資總額=固定工資+崗位工資+職務津貼+超時津貼

固定工資=基本工資+工齡工資+計件工資+計時工資

第十條基本工資

參照市平均生活水平、最低工資標準、員工學歷、工作年限等因素綜合考量確定。具體標準詳見《員工工資確定表》

第十一條職務工資

根據(jù)職務性質(zhì)、崗位責任、工作復雜程度等因素確定，跨多職等的管理人員和專業(yè)人員應綜合考慮行業(yè)差別、專業(yè)差別等因素后，確定其適用的具體職等。具體標準詳見《員工工資確定表》

第十二條工齡工資

為鼓勵員工長期、穩(wěn)定地為酒店服務，員工為本公司服務每滿1年，每月計發(fā)工齡工資。(不含社會服務年限，見附表工齡工資確定表)

工齡工資計發(fā)滿5年不再增長。

員工1年內(nèi)累計以病事假缺勤1個月以上的，不計當年工齡工資。

員工每月15號(含)前增加1年工齡的，從當月起計發(fā)全月的工齡工資，每月15號以后增加1年工齡的，從下月起計發(fā)全月的工齡工資。

第十三條績效工資

根據(jù)員工當月工作業(yè)績、工作態(tài)度和工作方法等因素確定。各職等員工績效工資標準詳見《員工確定表》

1、員工的崗位工資+職務津貼+超時津貼，隨員工工作表現(xiàn)、勞動紀律每個月考核后變動或不作變動。

2、督導級(含)以下員工每月的崗位工資的百分之十作為工作績效預留金，依據(jù)部門經(jīng)營績效和部門員工離職率、部門管理業(yè)績考核指標。結合效益提成的工資體系考核內(nèi)容。

3、總經(jīng)理室各級員工的崗位工資的百分之二十作為工作績效預留金，依據(jù)部門服務經(jīng)營管理的績效和部門員工離職率、個人管理業(yè)績考核指標。結合年終效益提成的工資體系考核內(nèi)容。

4、員工績效工資=酒店當月經(jīng)營業(yè)績×員工當月績效終評分

績效工資還包括銷售業(yè)務提成、項目提成和計件、計時工資三種變通形式。

計件、計時或加班費的員工工資按酒店規(guī)定執(zhí)行，其缺勤時間不在工資中體現(xiàn)。

第十四條津貼

各類津貼津貼包括住房津貼(外地員工自行租房)、職位移動電話津貼、工種需求津貼、工齡津貼、值班津貼、假期調(diào)休津貼等形式。實行津貼配給的原則是在經(jīng)營、管理的需要，是簡化人力資源成本需要的基礎上執(zhí)行

津貼以各相關部門提出，經(jīng)總經(jīng)辦審核并報請酒店執(zhí)行總經(jīng)理審核，公司分管領導批準為準，其他任何部門或個人不得擅自設置津貼項目或給予津貼。

給予津貼的理由消失后，即取消該項津貼。

住房津貼：因酒店原因未安排在酒店倒班宿舍內(nèi)住宿的，可向所在部門提出申請，給予一定金額的津貼。

移動電話津貼：因職位和工作性質(zhì)需要使用移動電話的，可向所在部門提出申請，報總經(jīng)辦經(jīng)按程序報批批準后執(zhí)行。

5、工種需求津貼：相關部門工種不能按規(guī)定排班或酒店因崗位需要經(jīng)協(xié)商后的員工，經(jīng)所在部門認定的，給予一定金額的補償性工資津貼。

6、調(diào)休津貼：員工在節(jié)假日、公休日加班，在當月應調(diào)休無法安排的，員工所在部門，可向總經(jīng)辦書面提出申請，按照酒店與員工協(xié)商的工資標準給予津貼。

第十五條績效獎勵

績效獎勵(包括銷售提成)分為月度和年終考核兩各類型。由酒店考核后，根據(jù)其實際情況，進行獎勵或扣罰，在薪資管理制度制定體現(xiàn)。

年終效益獎勵依據(jù)酒店完成經(jīng)營自標的具體實施細則，由酒店根據(jù)企業(yè)盈利狀況制定分配方案，報公司董事會批準后予以實施。

第四章工資計算

第十六條工資支付

1、凡新進員工，三天試工期，期內(nèi)不合格可不計發(fā)工資。合格后其工資自報到上班之日起開始計算。

2、凡離職員工，于離職之日起停發(fā)工資。

3、正常支付：酒店員工工資發(fā)放日期，次月10日為工資支付日。

4、非常支付：員工或依靠員工收入維持生計的撫養(yǎng)家屬，遇到結婚、生育、受傷、疾病、意外災害或撫養(yǎng)家屬死亡等非常情況時，可以向酒店申請預支工資標準80%內(nèi)的工資。但以出勤的時間應得工資的為限。

5、特別支付：員工死亡、離職(不含自動離職)時，從批準之日起，辦理相關手續(xù)后，酒店支付該員工已出勤工作日數(shù)的工資，或扣還應扣款項。

第十七條月薪制工資按下列方式計算：

1、月薪制員工每月滿勤以30天為標準，如需要按日計算時，可將每月固定工資除以30天得出每日的固定工資。(不能按31天計算)

2、月薪制員工當月出勤天數(shù)= 30天—請假天數(shù)—2倍曠工天數(shù)。

月薪制員工入職、離職時，其當月出勤天數(shù)不包括入職以前的當月離職以后的有薪假日，應不予計算工資。

3、月薪制員工當月實發(fā)工資總額=(固定工資×當月出勤天數(shù))+(崗位工資+職務津貼+超時津貼)+銷售提成獎勵。

第十八條月薪制員工請假扣減工資特別規(guī)定：

1、跨公休日請假的，公休日有薪假日不予計算工資。

2、跨法定假日請假且當月請假天數(shù)低于5天的，享有法定假工資，反之則不享有法定假工資。

3、月請假天數(shù)達3(含)日的，銷售獎勵工資減半發(fā)放，月請假天數(shù)超過6日以上的，銷售獎勵工資不予發(fā)放。

4、事假，病假其在請假期間不予以計發(fā)任何工資。

5、對員工遲到、早退、曠工等缺勤情形，扣減工資當依酒店考勤管理辦法規(guī)定執(zhí)行。

第十九條下列情況對員工的工資不予扣減：

1、工傷醫(yī)療期間;30天內(nèi)發(fā)全工資，30天后發(fā)基本工資部分。

2、按出差管理辦法的規(guī)定辦理出差手續(xù)的;

3、按考勤管理辦法的規(guī)定，辦理外出登記手續(xù)的。

第五章薪資確定及異動

第二十條新進員工

新進員工工資由用人部門、總經(jīng)辦按照《員工錄用申請表》、《員工職務工資及績效工資標準表》和實際情況提出薪資建議，報執(zhí)行總經(jīng)理總經(jīng)理核準。值班經(jīng)理、外聘，特聘員工的工資標準，由執(zhí)行總經(jīng)理審核后，報酒店分管領導批準。第二十一條薪資異動

1、基于酒店業(yè)績成長和社會消費水平的變動，以及員工工作年限形成的工資曲線，對于員工在工作上努力程度，員工崗位變動時，有工資異動必要時，可對員工工資實施加算或減算處理。包括定期調(diào)薪、特別調(diào)薪、升等/晉級調(diào)薪和降等/降級調(diào)薪以及工齡異動、津貼異動等異動類型。

2、定期調(diào)薪是酒店在以下情況下，對員工基本工資進行調(diào)整，具體調(diào)薪幅度由酒店執(zhí)行總經(jīng)理提出，報分管酒店領導審核，呈報董事會批準后予以實施。酒店在每年把開業(yè)后3個月的(第四個月的1日，)根據(jù)上一個年度營業(yè)目標達成率，并參照當?shù)叵M水平變化等多項因素，由酒店提出底薪調(diào)整幅度。

3、特別調(diào)薪是指酒店對具備以下事由的員工工資進行調(diào)整，具體調(diào)薪幅度由員工所屬部門提出，呈報執(zhí)行總經(jīng)理批準。調(diào)薪于批準之指定日期起實施。

4、員工現(xiàn)有工資水平與同行業(yè)工資水平落差過大，由部門根據(jù)實際情況提出工資調(diào)整幅度。

5、某個員工在職期間職位發(fā)生變化，部門可向酒店提出底薪調(diào)整申請，經(jīng)考核后，按照《員工工資確定表》提出底薪調(diào)整幅度。

6、試用期轉(zhuǎn)正/晉級調(diào)薪，是對具備以下事由的員工進行職級或職級上調(diào)，具體調(diào)薪幅度由員工所在部門，依照各工資等級標準評核后，填寫《員工工資異動單》附件交總經(jīng)辦審核，并報執(zhí)行總經(jīng)理批準。調(diào)薪于批準之實施日期起執(zhí)行。

1)工作業(yè)績突出;

2)專業(yè)技能進步顯著;

3)對酒店有卓越貢獻;

4)試用期屆滿，確有調(diào)薪必要的;

5)其它原因的職務異動;

7、員工職級晉升按下列標準辦理;

1)原來支付的職務工資，高于所晉升職位等級中最低職級的職務工資時，仍按原職務工資在新的職等中重新歸入某個職級。如果所晉升職等中沒有與原職務工資相同的職級，則按相近的原則，歸入職務工資較高的職級。

2)原來支付的職務工資，未達到所晉升職等中最低職級的職務工資時，按所晉升職等中最低職級歸級。

3)降等/降級調(diào)薪是對具備以下事由的員工進行職等或職級下調(diào)，具體調(diào)薪幅度由員工所在部門，依照各等級標準評核后，填寫《員工工資異動單》，交總經(jīng)辦審核并呈報總經(jīng)理批準。調(diào)薪于批準之實施日期起執(zhí)行。

4)工作業(yè)績較差;

5)工作技能明顯不符合所任職等職級;

6)工作態(tài)度極其惡劣;