- 相關(guān)推薦
酒吧各崗位衛(wèi)生制度
帶領(lǐng)服務(wù)員完成上級下達的任務(wù)，與直屬主管討論有關(guān)服務(wù)管理問題，做好下屬的帶領(lǐng)作用。嚴格、高效的執(zhí)行上司下達的任務(wù)命令。
1、每天提前到場（17：30PM）準時上班，做好準備工作，著好制服，檢查儀容儀表，準備好開班前會。[轉(zhuǎn)自第一公文網(wǎng)：http://m.emrowgh.com]
2、早班前會上提出前一天工作中存在的問題并加以更正，安排好本班清潔及相關(guān)工作。
3、熟悉掌握顧客的消費心理，積極征求西廚、酒吧主管意見，配合推銷現(xiàn)有的餐飲品、廚品（并注重酒水推銷技巧），清楚餐飲情況，避免服務(wù)員下錯單，以免給買單工作帶來障礙。
4、加強員工業(yè)務(wù)指導(dǎo)，提高服務(wù)技能，關(guān)心下屬，鼓勵并支持員工一心一意從公司利益出發(fā)，以一流的水準，優(yōu)秀的員工素質(zhì)來提高經(jīng)濟效益，熱愛本職工作。
5、清楚管理制度，發(fā)揮帶頭作用，嚴格要求自己，抓好員工組織紀律性，端正服務(wù)態(tài)度，調(diào)動員工工作積極性。
6、當客人消費完離場，要立即督促服務(wù)員檢查是否有遺失物，是否損壞場內(nèi)設(shè)施，如有此現(xiàn)象，須馬上告知上司，及時解決，否則本人要承擔(dān)相當責(zé)任。
7、每天離崗前，配合當值保安檢查所有電源是否關(guān)閉，存放好貴重物品，檢查是否有遺失火種（如煙頭），要具有高度責(zé)任感，檢查完后要簽名方可。
8、部長有權(quán)對一般員工違反公司規(guī)章制度作出扣分處理，行駛公司制度賦予該級別的權(quán)利。
9、提高管理藝術(shù)，業(yè)務(wù)上精益求精，以身作則，關(guān)心下屬，公正嚴明，培養(yǎng)員工的團隊精神。
10、帶領(lǐng)下屬做好出品銷售工作，加強與顧客溝通，努力提高上座率和營業(yè)額。
【酒吧各崗位衛(wèi)生制度】相關(guān)文章：
奶茶店各崗位衛(wèi)生制度04-17
各小區(qū)衛(wèi)生保潔制度04-17
酒吧衛(wèi)生組織與制度04-17
酒吧衛(wèi)生管理制度04-17
休閑酒吧衛(wèi)生管理制度04-17
各崗位績效考核制度04-12
幼兒園各崗位安全制度04-12
各崗位安全責(zé)任制度04-09
食品崗位衛(wèi)生制度04-17