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紅酒質(zhì)量安全管理制度
任何產(chǎn)品，不論是自然生成的還是加工形成的，只要是用來交換，即產(chǎn)品作為商品，就必定要符合某種約定或標(biāo)準(zhǔn)，才能進(jìn)行交易。符合社會(huì)公認(rèn)或國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，叫合格品，可以上市交易。合格品是產(chǎn)品最起碼的要求，不合格則不能生產(chǎn)和銷售。
合格品的質(zhì)量檔次也有高低之分，為了更明確地表示合格品的質(zhì)量檔次，就需對(duì)合格品分等分級(jí)。通常分為優(yōu)等品、一級(jí)品、二級(jí)品等。由于使用目的或消費(fèi)需求的不同，人們并不一定總是用高檔產(chǎn)品，產(chǎn)品分等級(jí)既便于生產(chǎn)者降低成本，又利于消費(fèi)者有目的地選用適宜的產(chǎn)品。
一、葡萄酒質(zhì)量分級(jí)制的由來
葡萄酒的質(zhì)量分級(jí)認(rèn)證，最早是1855年在法國(guó)的波爾多地區(qū)實(shí)施的。幾位從事司法助理職務(wù)的波爾多葡萄酒經(jīng)紀(jì)人，利用巴黎萬國(guó)博覽會(huì)的機(jī)會(huì)，熱情地承擔(dān)了建立波爾多地區(qū)的葡萄酒分級(jí)制工作。他們做得很認(rèn)真細(xì)致，按照實(shí)際價(jià)格把波爾多地區(qū)所有葡萄酒莊園的葡萄產(chǎn)地分成五級(jí)：
一級(jí)有四家：拉菲特(Lafite)，拉杜爾(Latur)，瑪爾告(Margaux)，奧布里昂(Haut-Brion)
二級(jí)有穆頓(Mouton)等15家
三級(jí)有基爾萬(Kirwan)等14家
四級(jí)有圣?彼埃爾(Saint-Pierre-Sevaistre)等11家
五級(jí)有蓬戴(Pontet-Canet)等18家
干酒共62家。1973年穆頓上升為一級(jí)莊園。
另外，對(duì)24家蘇黛爾納(Sauternes)著名的自然甜酒產(chǎn)地分為三級(jí)：
一級(jí)是伊干姆(Yquem)1家
二級(jí)有白塔(La Tour Blanch)等11家
三級(jí)有米拉特(Myrat)等12家
這樣，對(duì)波爾多地區(qū)的86家葡萄莊園進(jìn)行了分級(jí)。
這種按葡萄產(chǎn)地把葡萄莊園分級(jí)的辦法，是一種靜態(tài)的、固守“風(fēng)水”(terroir)決定論的傳統(tǒng)思想方法。事實(shí)上，一級(jí)葡萄產(chǎn)地未必全是一級(jí)葡萄酒，二級(jí)葡萄產(chǎn)地也未必沒有一級(jí)葡萄酒。而且，隨著時(shí)間的推移，許多葡萄莊園地域在不斷調(diào)整，即使地域范圍差不多保持原樣，莊園主也更換了，釀造方法也有變化，一些莊園的葡萄酒質(zhì)量超過了原來的等級(jí)，另一些則相反。所以，這種分級(jí)結(jié)果也只能就大體而言是相對(duì)真實(shí)的，并不能動(dòng)態(tài)的反映出葡萄酒質(zhì)量的真實(shí)價(jià)值。
1861年，布爾哥涅博恩農(nóng)業(yè)委員會(huì)著手統(tǒng)一規(guī)劃布爾哥涅地區(qū)的葡萄酒莊園，對(duì)該地區(qū)的葡萄酒首次進(jìn)行質(zhì)量分級(jí)認(rèn)定。他們成立了原產(chǎn)地命名機(jī)構(gòu)的雛形INAO(Institut National des Appellations des Vins et Eaux-de-Vie)，即“國(guó)家葡萄酒和蒸餾酒命名研究院”，對(duì)葡萄酒品牌進(jìn)行嚴(yán)密監(jiān)控。這種原產(chǎn)地質(zhì)量控制命名分級(jí)，不僅對(duì)葡萄莊園分級(jí)，而且對(duì)原產(chǎn)地的葡萄酒產(chǎn)品品牌進(jìn)行分級(jí)。到1878年后，對(duì)整個(gè)布艮地產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了原產(chǎn)地命名。1930年最終法定了布艮地產(chǎn)區(qū)的范圍界限。1935年起在全法國(guó)實(shí)行了法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒命名制(AOC)。從1855起到1935年，共用了80年的時(shí)間才形成了一套完整的質(zhì)量分級(jí)管理制度。
法國(guó)葡萄酒質(zhì)量分為四級(jí)，最高級(jí)是法定產(chǎn)區(qū)原產(chǎn)地質(zhì)量控制命名酒AOC，第二級(jí)是優(yōu)良地區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒VDQS，第三級(jí)是地區(qū)餐酒Vin de Pays，第四級(jí)是日常餐酒Vin de Table。法國(guó)葡萄酒質(zhì)量分級(jí)制的原則，被推行到全世界，不過各國(guó)依據(jù)自己的情況也有所不同。葡萄酒“舊世界”基本采用法國(guó)模式，如意大利也分四級(jí)，DOCG是保證法定地區(qū)酒，屬一級(jí)；DOC是法定地區(qū)酒，屬二級(jí)；IGT是地方餐酒，屬三級(jí)；VaT是日常餐酒，屬四級(jí)。葡萄酒“新世界”大多也用原產(chǎn)地命名，但有些國(guó)家只把原產(chǎn)地命名作為地理標(biāo)識(shí)，用作商標(biāo)控制，一切以釀制出好酒為原則，實(shí)行酒質(zhì)分級(jí)。
二、對(duì)葡萄酒質(zhì)量分級(jí)制的利弊分析
葡萄酒的質(zhì)量分級(jí)管理制度，無疑對(duì)規(guī)范整個(gè)葡萄酒行業(yè)、推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展起了重大作用。原產(chǎn)地質(zhì)量控制命名(AOC)制規(guī)定，AOC葡萄酒必須符合由法國(guó)INAO制定并經(jīng)農(nóng)業(yè)部認(rèn)可的生產(chǎn)條件，這些條件包括原產(chǎn)地、葡萄品種、葡萄栽培修剪方法、最高畝產(chǎn)、酒的最低乙醇含量、釀造方法、陳釀方法、質(zhì)檢監(jiān)督、市場(chǎng)銷售等。所有AOC葡萄酒必須經(jīng)過理化分析和正式品嘗才能獲得由INAO授于的證書，也才可以用AOC的名稱銷售推廣。這些非常嚴(yán)格的規(guī)定，保證了AOC級(jí)葡萄酒始終如一的高品質(zhì)和來源的真實(shí)性。
然而，也正是因?yàn)檫@種分級(jí)制度過分嚴(yán)格、呆板、教條，申報(bào)審定程序過分繁瑣，它也嚴(yán)重地阻礙了生產(chǎn)者的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，限制了人們與時(shí)俱進(jìn)地吸收時(shí)尚精神，釀造出適合各類消費(fèi)者和各種場(chǎng)合的葡萄酒，使得生產(chǎn)不能迅速適應(yīng)市場(chǎng)和消費(fèi)的需求，跟不上時(shí)代變化的步伐。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)形態(tài)的變化，酒業(yè)的狀態(tài)也在改變。在遠(yuǎn)古自然經(jīng)濟(jì)形態(tài)下，人們尋求溫飽，酒業(yè)處于手工作坊狀態(tài)，產(chǎn)品滿足自然消費(fèi)需求；在工業(yè)經(jīng)濟(jì)形態(tài)下，人們追逐資本、利潤(rùn)，酒業(yè)變成工業(yè)化、商業(yè)化狀態(tài)，產(chǎn)品滿足量的需求，仍然是物質(zhì)需求；在知識(shí)經(jīng)濟(jì)形態(tài)下，人們追尋知識(shí)、文化、藝術(shù)，酒業(yè)處在酒文化狀態(tài)，產(chǎn)品滿足人們精神價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值的需求，傳統(tǒng)的酒業(yè)不再表現(xiàn)為一般意義上量和質(zhì)的發(fā)展，物質(zhì)需求退而求其次，酒類消費(fèi)呈多樣化、個(gè)性化、藝術(shù)化等特點(diǎn)，精神價(jià)值需求越來越重要。生產(chǎn)者如果拘泥于舊的教條不變，就難以提供更具時(shí)代特色、更富文化內(nèi)涵的產(chǎn)品。這就是近年來葡萄酒“新世界”迅速崛起而葡萄酒“舊世界”萎靡不振的根本原因。這就是法國(guó)農(nóng)業(yè)部最近提出要對(duì)AOC制度進(jìn)行重大改革的原因。
三、我國(guó)葡萄酒質(zhì)量分級(jí)的進(jìn)展
近年來，我國(guó)的葡萄酒業(yè)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，葡萄栽植面積已達(dá)600萬畝，其中釀酒葡萄栽植面積近百萬畝，葡萄產(chǎn)量已躍居世界第五位。葡萄酒的產(chǎn)量達(dá)到40多萬噸，生產(chǎn)廠家約500多家，葡萄酒產(chǎn)值每年以兩位數(shù)字的幅度增長(zhǎng)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理，產(chǎn)品質(zhì)量也有很大提高。在經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的東部地區(qū)和大城市，葡萄酒的消費(fèi)已成為時(shí)尚。
但是在我國(guó)，葡萄酒不像白酒和黃酒那樣，有悠久而廣泛的傳統(tǒng)習(xí)慣，又不具備啤酒的廉價(jià)，國(guó)人對(duì)葡萄酒的飲用知識(shí)和口味特點(diǎn)認(rèn)知度仍然很低，葡萄酒市場(chǎng)從本質(zhì)上來說還屬于不穩(wěn)定市場(chǎng)，并沒有形成真正穩(wěn)定的生產(chǎn)和消費(fèi)群體；在葡萄栽培方面，釀造品種多是世界通用名種，區(qū)域特色種并不多見，產(chǎn)區(qū)沿襲鮮食葡萄栽培體系，存在不少田間管理缺陷；在釀酒技術(shù)方面，工藝幾乎千篇一律，創(chuàng)新科技采用很少，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重；質(zhì)量管理方面，只有合格和不合格，葡萄基地多為農(nóng)民分散種植，廠家“頂單”收購(gòu)，價(jià)格隨行就市，果農(nóng)一味追求產(chǎn)量，葡萄質(zhì)量關(guān)難以把握，葡萄酒產(chǎn)品也在合格標(biāo)準(zhǔn)下，以犧牲質(zhì)量來降低成本；葡萄酒的營(yíng)銷方面，無論在中間環(huán)節(jié)還是在終端，形成層層障礙，產(chǎn)品到了消費(fèi)者手中，價(jià)格已翻了數(shù)倍。
總之，13億人一年只消費(fèi)30多萬噸葡萄酒，這是極不成比例的。我國(guó)的葡萄酒業(yè)還處在發(fā)展期的前期階段。
為了規(guī)范葡萄酒行業(yè)生產(chǎn)管理，2003年國(guó)家行業(yè)主管部門領(lǐng)發(fā)了《中國(guó)葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范》；廢除了半計(jì)葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；審批通過了煙臺(tái)、昌黎、賀蘭山原產(chǎn)地認(rèn)證；2004年國(guó)家質(zhì)檢總局把葡萄酒列入市“踩既氬罰隕笠檔撓布進(jìn)行強(qiáng)制性控制；為規(guī)范流通秩序，商務(wù)部正在制定《酒類流通管理辦法》；國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)管會(huì)即將發(fā)布《食品質(zhì)量認(rèn)證細(xì)則-酒類》；葡萄酒新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也即將出臺(tái)。這些法規(guī)的制定和頒發(fā)，必然對(duì)葡萄酒行業(yè)的健康發(fā)展起重要作用。
對(duì)于葡萄酒產(chǎn)品的質(zhì)量管理，許多從事葡萄栽培和葡萄釀酒工作的專家學(xué)者，都提出要求制定《中國(guó)葡萄酒質(zhì)量等級(jí)管理辦法》，推行產(chǎn)品分級(jí)管理制。早在1999年郭其昌先生就著手起草了該辦法，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)先后組織了三次會(huì)議對(duì)該“草案”進(jìn)行討論修改，時(shí)過六年，至今尚未定稿。中國(guó)園藝學(xué)會(huì)在不久前召開的“葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”會(huì)上，眾多專家又提出建議，制定中國(guó)葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)制，既要吸收國(guó)際上的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，更要著重我國(guó)的實(shí)際情況，把地理問題和質(zhì)量問題分開，以釀制出好酒為出發(fā)點(diǎn)，允許在全國(guó)范圍采購(gòu)原酒。建議把我國(guó)的葡萄酒分為三級(jí)，即特級(jí)酒、優(yōu)級(jí)酒、佐餐酒。通過實(shí)施，反復(fù)總結(jié)，由點(diǎn)到面推行質(zhì)量等級(jí)管理制。
實(shí)行葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)管理制的意見無疑是正確的，只是時(shí)機(jī)和怎樣做確需認(rèn)真研討，問題的難度就在我國(guó)的實(shí)情上。我們實(shí)行葡萄酒質(zhì)量分級(jí)制，當(dāng)然不是為實(shí)行而實(shí)行，是為了強(qiáng)化管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，參與國(guó)際公平競(jìng)爭(zhēng)。那么，國(guó)際上的一些慣例就要遵守，而國(guó)際上多數(shù)國(guó)家的分級(jí)制是與葡萄品種及栽培方式區(qū)化，加工技術(shù)及酒種區(qū)化，質(zhì)檢技術(shù)和市場(chǎng)準(zhǔn)入等環(huán)節(jié)聯(lián)在一起的，特別是等級(jí)和價(jià)格是密切相聯(lián)的，這一切都需有成熟而明確的標(biāo)準(zhǔn)，需要長(zhǎng)期而艱苦的實(shí)踐，反復(fù)總結(jié)才會(huì)形成。我國(guó)的這些法規(guī)有的剛剛公布，有的尚在討論，有的還未考慮，形不成穩(wěn)定而成熟的標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)等級(jí)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)如何定才能做到既科學(xué)準(zhǔn)確又符合實(shí)際，是很困難的。如果定得不好反而會(huì)妨礙酒業(yè)的發(fā)展。另外，500多家企業(yè)的成千上萬種產(chǎn)品，把它們分成若干個(gè)等級(jí)，工作量是巨大的，不僅需要有專門的權(quán)威機(jī)構(gòu)，還要有充足的人、財(cái)、物力支持才有可操作性。就目前的狀態(tài)而言，不用說實(shí)施，就是制定也是很困難的。
至于《食品質(zhì)量認(rèn)證細(xì)則-酒類》的頒布和實(shí)施，更是一項(xiàng)宏偉而艱巨的工程。包括白、黃、果、露、啤所有的酒種，每種都有成千上萬個(gè)產(chǎn)品，再把它們分為三級(jí)，多么巨大的工作量��！而且是自愿參加認(rèn)證的，牛年馬月才能完成？那些總在排隊(duì)等候的企業(yè)，會(huì)長(zhǎng)期的失去公平待遇。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)于2002年制定了《中國(guó)葡萄酒A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)定及管理辦法》，同時(shí)制定了實(shí)施細(xì)則，并在國(guó)家工商總局商標(biāo)局注冊(cè)了A級(jí)產(chǎn)品商標(biāo)標(biāo)識(shí)，對(duì)葡萄酒A級(jí)產(chǎn)品實(shí)施標(biāo)志管理。2015年4月已對(duì)9家葡萄酒企業(yè)的24個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行了A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證，并授予A級(jí)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán)。這種做法是首先對(duì)我國(guó)葡萄酒的高檔產(chǎn)品進(jìn)行分級(jí)認(rèn)證，這些產(chǎn)品比較規(guī)范，認(rèn)證易于操作。然后，在總結(jié)A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，待條件成熟時(shí)再對(duì)其他等級(jí)進(jìn)行認(rèn)證，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)品的分級(jí)管理。這樣做比較切合實(shí)際，既不失時(shí)機(jī)地抓住了參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的主要矛盾，又能比較順利的實(shí)施質(zhì)量等級(jí)管理。
如果能夠把上述各家的做法統(tǒng)一起來，形成一個(gè)既科學(xué)又可行的辦法，那將是大家共同期盼的。
葡萄酒公司安全管理制度
為進(jìn)一步加強(qiáng)安全管理，杜絕安全事故，減少安全隱患，提高職工的安全意識(shí)，特制定本考核辦法。本辦法包括：責(zé)任范圍、安全指標(biāo)、安全職責(zé)、考核標(biāo)準(zhǔn)，考核范圍包括封一車間、封二車間、貯酒車間、配酒車間、生產(chǎn)辦公室、技檢科、財(cái)務(wù)科。
考核領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長(zhǎng)：李艷青
副組長(zhǎng)：李 進(jìn)、喬 春
組 員：仇 濤、張存巍、段宏金、呂忠強(qiáng)、王本信、代喜云、周元
一、責(zé)任范圍：
各部門的責(zé)任范圍以本部門所屬的一切崗位，全部場(chǎng)所（公共場(chǎng)所以劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)為準(zhǔn)），所有人員（包括本部門與其采取任何承包形式承包的崗位和人員及外單位在本部門所屬場(chǎng)所內(nèi)從事一切活動(dòng)人員）及其它另行確定的范圍。
二、安全指標(biāo)：
重大人身傷亡事故為零
重大火災(zāi)事故為零
重大爆炸事故為零
重大交通事故為零
重大生產(chǎn)事故為零
重大設(shè)備事故為零
多人急性中毒事故為零
輕傷率小于3‰。
最大限度地減少一般事故，安全隱患的整改率達(dá)100%。
三、安全職責(zé)：
1、部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門安全生產(chǎn)全面負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)組織簽訂班組及管理人員的“安全生產(chǎn)責(zé)任狀”，明確各自安全責(zé)任，并認(rèn)真組織落實(shí)；
2、保證國(guó)家和企業(yè)安全生產(chǎn)法令、規(guī)定、指示和有關(guān)規(guī)章制度在本車間貫徹執(zhí)行，把職業(yè)安全衛(wèi)生工作列入議事日程，做到“五同時(shí)”；
3、組織制定并實(shí)施部門安全管理規(guī)定、安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計(jì)劃；
4、認(rèn)真執(zhí)行對(duì)新工人（包括一切到本車間工作的人員）、新調(diào)工種、復(fù)工人員進(jìn)行車間安全教育，督促班組安全教育。嚴(yán)格執(zhí)行各種人員的教育手續(xù)，沒有安全部門或人員簽發(fā)的《職工安全上崗資格證》不準(zhǔn)安排其上崗。特殊工種無上級(jí)頒發(fā)的專業(yè)《上崗證》不準(zhǔn)安排其單獨(dú)上崗。不準(zhǔn)安排未經(jīng)安全教育的人員從事《職工安全上崗資格證》所定工種以外崗位的活動(dòng)；
5、對(duì)職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全思想、安全知識(shí)和安全技術(shù)教育；開展崗位技術(shù)練兵；定期組織安全技術(shù)考核；組織并參加班組安全活動(dòng)；
6、組織各班組班長(zhǎng)和班組安全員及本車間、部門安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員開好安全例會(huì)。做到有布置，有檢查，并要做好各項(xiàng)工作記錄；
7、每周組織一次全車間安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決不安全因素和火險(xiǎn)隱患，并且認(rèn)真組織整改上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門簽發(fā)的“事故隱患整改通知”中各項(xiàng)隱患，能解決的必須按期解決，解決不了的無權(quán)積壓不報(bào)，應(yīng)積極聯(lián)系有關(guān)部門協(xié)助解決，并在解決前采取臨時(shí)有效措施防止事故發(fā)生。保證生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護(hù)器材和急救器具等處于完好狀態(tài)，并教育職工加強(qiáng)維護(hù)，正確使用；
8、組織開展各項(xiàng)安全生產(chǎn)活動(dòng)，總結(jié)交流安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，表彰并獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)班組和個(gè)人；
9、對(duì)本車間發(fā)生的事故要堅(jiān)持“四不放過”的原則，及時(shí)報(bào)告和處理，負(fù)責(zé)保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，查清原因，分清責(zé)任，采取防范措施，對(duì)事故的責(zé)任者提出處理意見，報(bào)主管部門批準(zhǔn)后執(zhí)行；
10、建立本車間安全管理網(wǎng)，明確本級(jí)及下級(jí)兼職安全員，并充分發(fā)揮車間和班組安全人員的作用；
11、各崗位要懸掛本崗位的操作規(guī)程和安全制度。定期組織檢查安全操作規(guī)程的落實(shí)情況，組織學(xué)習(xí)和考核并督促職工嚴(yán)格執(zhí)行；
12、進(jìn)行較大的工程和較危險(xiǎn)的作業(yè)，必須事先制定出安全技術(shù)與組織措施，經(jīng)有關(guān)廠長(zhǎng)批準(zhǔn)后，認(rèn)真組織貫徹執(zhí)行。并在開工前通知安全員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查許可后方可動(dòng)工。動(dòng)用明火作業(yè)必須先落實(shí)防火安全措施和組織撲救措施，報(bào)安全管理人員檢查批準(zhǔn)后方可進(jìn)行；
13、使用新設(shè)備、應(yīng)用新工藝、進(jìn)行技術(shù)改革和工藝改革等，必須由設(shè)備動(dòng)力部門和技術(shù)部門制定或修改設(shè)備或工藝操作規(guī)程后組織工人學(xué)習(xí)，經(jīng)考核合格后方可投入生產(chǎn)。無各種操作規(guī)程，不得安排生產(chǎn)；
14、配備好機(jī)器設(shè)備的各種安全裝置和防護(hù)設(shè)施，不得隨意拆除，并定期組織檢修，防止失效；
15、督促檢查有關(guān)人員健全職工勞保用品發(fā)放卡片，做好勞保用品發(fā)放，教育檢查職工正確使用勞保用品；
16、加強(qiáng)對(duì)火源、電源和易燃易爆危險(xiǎn)物品的控制和管理；
17、負(fù)責(zé)本車間、部門的義務(wù)消-防-隊(duì)員的組織和教育工作，發(fā)生火災(zāi)事故要立即組織撲救并及時(shí)向消-防-隊(duì)報(bào)警，同時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)；
18、負(fù)責(zé)本車間、部門消防器材的管理工作，并與職工共同學(xué)會(huì)本車間、部門配備的消防器材使用。
四、考核標(biāo)準(zhǔn)（100分）：
1、生產(chǎn)科每年年底對(duì)各部門安全管理做出優(yōu)秀、良好和不合格的考核評(píng)定；對(duì)在安全生產(chǎn)工作中做出突出貢獻(xiàn)的單位（部門）和個(gè)人予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)發(fā)生安全事故的責(zé)任單位和責(zé)任人予以處罰，凡是考評(píng)為不合格的部門不得參與任何先進(jìn)、標(biāo)兵的評(píng)選。
2、本辦法實(shí)行“火災(zāi)、爆炸和死亡、中毒安全責(zé)任事故”一票否決制。凡發(fā)生安全責(zé)任事故，隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或拖延報(bào)告安全事故，造成重大影響的；超出安全生產(chǎn)控制指標(biāo)的部門，直接列為安全管理不合格單位
3、公司安全管理考核細(xì)則及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見附表，按照每分200元對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。
4、公司其他規(guī)定如與本辦法不一致，以本辦法為準(zhǔn)，法律法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
5、本辦法由公司安生產(chǎn)科負(fù)責(zé)解釋。
6、本辦法自發(fā)布之日起執(zhí)行。
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