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餐廳打卡考勤制度
餐飲酒店指紋考勤管理制度，以下是指紋考勤的操作方法和相關(guān)的規(guī)章制度。
一、操作方法
1、打卡時(shí)，手指平壓于指紋考勤機(jī)的指紋采集窗口上，指紋紋心盡量對(duì)正窗口中心，手指不要傾斜或放在指紋采集窗口太偏的位置，保持手指水平按在指紋采集頭上，并且覆蓋盡可能大的面積，不要垂直點(diǎn)擊指紋在指紋頭上面；不要快速的敲擊手指，也不要滑動(dòng)手指，指紋輸入結(jié)束后，出謝語音提示“謝謝”為成功驗(yàn)證指紋。
2、若出現(xiàn)語音提示“請(qǐng)重按手指”為指紋驗(yàn)證失敗，需重新驗(yàn)證指紋。
3、指紋考勤機(jī)上其它的按健不許隨便按動(dòng)，刷指紋成功后，不得重復(fù)、隨意亂刷。
4、刷指紋時(shí)，如考勤機(jī)不能識(shí)別指紋或不能正常工作，要第一時(shí)間向人力資源部反映并采取補(bǔ)救措施，否則視為未出勤或曠考。
二、規(guī)章制度
1、全體員工上、下班必須嚴(yán)格按程序打考勤卡。
2、員工因故不能打考勤卡時(shí)，必須三天內(nèi)填寫《缺打考勤卡審批表》，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后上交人力資源部。否則按無故缺打處理，無故缺打考勤卡一次扣除月獎(jiǎng)金10%。
3、全體員工打卡時(shí)應(yīng)排隊(duì)，按先后秩序進(jìn)行，不得爭先恐后，否則，違反一次扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的15%，依次遞增。
4、全體員工必須是上下班時(shí)打卡，不得在打卡后吃飯?jiān)偕习嗷虺燥埡笤俅蚩ㄏ掳�。否則，發(fā)現(xiàn)一次，扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的20%，依次遞增。
5、嚴(yán)禁員工穿便裝打考勤卡，每發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的50%。
6、全體員工下班后，除特殊情況經(jīng)批準(zhǔn)外，不得進(jìn)行工作區(qū)域，否則，發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的10%，依次遞增。
7、全體員工必須服從考勤機(jī)管理人員的管理，對(duì)不服從管理者，依照《員工手冊(cè)》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
8、員工要嚴(yán)格按照指紋考勤機(jī)的操作規(guī)程及使用方法使用，不得將水、油、灰土、砂礫等物質(zhì)留在指紋考勤機(jī)的指紋采集窗口上，也不要用尖硬的東西接觸指紋考勤機(jī)。對(duì)故意損壞指紋考勤機(jī)人員，除照價(jià)賠償外，將按照《員工手冊(cè)》第四十二條進(jìn)行從嚴(yán)處理。
餐廳打卡考勤制度
為加強(qiáng)考勤管理制度，特作如下規(guī)定：
一、考勤卡是真實(shí)記載全體員工上、下班工作時(shí)間的原始憑證，是飯店管理工作的主要內(nèi)容。
1、打卡對(duì)象
①除總經(jīng)理及總經(jīng)理同意的特殊工作人員（如采購人員等），其他所有人員上、下班都必須嚴(yán)格打卡。
②考勤實(shí)行每人一卡，每月月初至月末使用，每天上、下班必須打卡。
2、考勤機(jī)、考勤卡暫放于員工通道保安處。
3、考勤數(shù)據(jù)說明
①超過上班時(shí)間數(shù)據(jù)為遲到，下班前數(shù)據(jù)為早退。
②當(dāng)日無數(shù)據(jù)為末上班或休息，上班或下班無數(shù)據(jù)為遺忘打卡。
二、考勤規(guī)定
1、員工上、下班必須在指定地點(diǎn)打考勤卡，考勤卡由員工本人負(fù)責(zé)保管。如有遺失處罰10元/次。
2、保持卡面整潔，不得涂改、折彎，由此造成不能使用者，處罰10元/次。
3、若因考勤機(jī)發(fā)生故障造成數(shù)據(jù)誤差或其它因素造成不能完成打卡時(shí)，考勤則以當(dāng)天的點(diǎn)到記錄為準(zhǔn)。
4、上班或下班遺忘打卡者，必須于當(dāng)日持卡呈經(jīng)理簽字證明：樓層負(fù)責(zé)人呈總經(jīng)理簽字證明給予澄清。第一次發(fā)生口頭批評(píng)，以后處罰5元/次。
5、嚴(yán)禁代替或委托他人打考勤卡，違者處罰100元/次，再次查實(shí)立即給予開除。
6、故意損壞或竊取他人考勤卡者，第一次處罰100元/次，再次查實(shí)立即給予開除。
7、各部門員工，上下班必須認(rèn)真點(diǎn)到并登記入冊(cè)，做好二級(jí)考勤統(tǒng)計(jì)工作。
三、請(qǐng)假規(guī)定
1、員工請(qǐng)假必須事先填寫《請(qǐng)假單》并上報(bào)給樓層經(jīng)理，按批假權(quán)限逐級(jí)呈報(bào)。特殊情況必須事先電話通知樓層，事后補(bǔ)假，末準(zhǔn)假者一律按曠工處理。
2、一天以內(nèi)樓層經(jīng)理審批：一天以上3天以內(nèi)總經(jīng)理審批：
3、員工的病假規(guī)定
①必須有相關(guān)醫(yī)院開出的證明。
②員工憑醫(yī)院病假單到公司補(bǔ)假（隨帶病歷卡、醫(yī)花醫(yī)藥發(fā)票）
③病假不能來飯店者，必須及時(shí)打電話通知樓層經(jīng)理，經(jīng)同意方算準(zhǔn)假，未準(zhǔn)假者按曠工處理。
4、假期的工資結(jié)算
①事假2小時(shí)以內(nèi)扣除半天工資：2小時(shí)以上扣除1天工資：（以此類推）
②病假1天扣除當(dāng)天工資（以此類推）
四、遲到早退的處罰規(guī)定
員工必須嚴(yán)格按照《排班排休表》準(zhǔn)時(shí)上、下班不得遲到、早退、曠工，違者處罰如下：
1、遲到、早退10分鐘內(nèi)者，處罰5元/次、
2 遲到、早退10—30分鐘者，處罰20元/次。
3、 遲到、早退30分鐘—2小時(shí)者，則按曠工半天處理。
注：以例會(huì)點(diǎn)到時(shí)間為準(zhǔn)。
五、曠工處罰規(guī)定
1、曠工半天者，處罰50元/次。
2、曠工一天者，處罰100元/次。
3、連續(xù)曠工2天者（或累計(jì)曠工2天者），予以開除處理，扣除全部薪資。
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