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酒店資產(chǎn)管-理-員心得
資產(chǎn)是酒店經(jīng)營的必備要素，資產(chǎn)管理是為了保障酒店資產(chǎn)的安全有效、提高資產(chǎn)的使用效率，酒店資產(chǎn)管理的重要性一方面體現(xiàn)在降低運營成本，提升經(jīng)濟效益，解決資產(chǎn)管理不規(guī)范，資產(chǎn)利用率低等問題，另一方面對于一個酒店集團，資產(chǎn)管理的重要性不單獨體現(xiàn)在一個酒店內(nèi)部，而是通過資產(chǎn)管理，可以有效的將多余閑置的資產(chǎn)合理化分流，促進資產(chǎn)整合、調(diào)劑和共享，提高資產(chǎn)使用效益。
資產(chǎn)管理應該是全過程的管理，從資產(chǎn)的形成（購置）到資產(chǎn)的運營，以及最后到資產(chǎn)退出，而不是管理其中的某個環(huán)節(jié)。在資產(chǎn)形成階段，是一個決策的過程，決定資產(chǎn)是否產(chǎn)生或購置，產(chǎn)生或購置如何運營，以及最后資產(chǎn)退出時，會有什么樣的價值，很多酒店往往忽視這個環(huán)節(jié)，認為資產(chǎn)管理是有資產(chǎn)之后才開始的，這樣就容易造成盲目購置資產(chǎn)，資產(chǎn)到位后大量閑置或者與實際需求不配套，造成成本浪費。因此在決策時，要有充分的市場調(diào)研和財務可行性分析。資產(chǎn)到位后，要做好資產(chǎn)的登記入冊和清查工作，清楚資產(chǎn)存量和使用情況，有利于今后采取針對性的措施以保障資產(chǎn)的安全和完成，資產(chǎn)的退出要有完善規(guī)范的報損制度，對固定資產(chǎn)規(guī)定明確的使用年限，降低報損的隨意性，但是也要根據(jù)具體使用情況，避免因為報損手續(xù)繁瑣，造成資產(chǎn)損毀后無人管理，無人過問，占用場地，但卻長期發(fā)揮不了應有的作用。
酒店資產(chǎn)管理應該各司其職
在我們酒店，設備部是酒店資產(chǎn)（固定資產(chǎn)和低耗）的管理部門，負責資產(chǎn)的驗收、維護保養(yǎng)和報損的鑒定工作；使用部門是資產(chǎn)的責任部門，負責資產(chǎn)的保管和安全、有效運作；財務部門是資產(chǎn)的監(jiān)督部門。
在實際工作中，存在保管人不明確，離職或崗位調(diào)動后未及時交接，責任不清；另外酒店資產(chǎn)較多，特別是低值易耗品，體積小、流動性強，存在物品轉(zhuǎn)移后未及時辦理相關(guān)手續(xù)，不利于保管。財務部從2015年起，先后下發(fā)了《酒店固定資產(chǎn)、低值易耗管理辦法》、《酒店資產(chǎn)管理規(guī)范》、《管理人員離職資產(chǎn)交接制度》、《關(guān)于酒店報損資產(chǎn)保管及出售的補充規(guī)定》、《關(guān)于酒店棉織品使用、保管和洗滌的規(guī)定》等制度，要求各部門建立資產(chǎn)保管臺賬，逐步規(guī)范資產(chǎn)管理，并加大資產(chǎn)檢查的力度；另外財務部也會針對資產(chǎn)管理中出現(xiàn)的問題，組織資產(chǎn)管理培訓，引導員工規(guī)范操作。
資產(chǎn)管-理-員需要有較強的責任心，熟悉、掌握并貫徹執(zhí)行資產(chǎn)管理的法律、法規(guī)和規(guī)范，掌握酒店固定資產(chǎn)的存量和增減變動情況，會一些資產(chǎn)管理軟件系統(tǒng)的簡單操作，熟練使用辦公軟件。
員工入職會有崗前培訓，入職后會定期進行資產(chǎn)管理方面的培訓，由財務部負責資產(chǎn)管理軟件系統(tǒng)操作和臺賬建立的培訓，資產(chǎn)保管制度培訓；設備部負責設備保養(yǎng)、操作規(guī)范培訓。
酒店資產(chǎn)管理要尋找成本和收益二者的結(jié)合點
.酒店資產(chǎn)管理包括成本和收益兩方面，酒店的經(jīng)營效益不能單獨從節(jié)流方面考慮，而是開源節(jié)流同時抓，不同的資產(chǎn)對酒店收益有不同的影響。資產(chǎn)按與酒店收益的關(guān)系大致可以劃分為三類：一是直接形成酒店收益的資產(chǎn)；二是對酒店一定時期收益不產(chǎn)生影響的資產(chǎn)；三是扣抵酒店一定時期收益的資產(chǎn)。直接形成酒店收益的資產(chǎn)主要包括結(jié)算資產(chǎn)(預付賬款、其他應收款除外)、商品、產(chǎn)品資產(chǎn)、投資資產(chǎn)等。對酒店一定時期的收益不產(chǎn)生影響的資產(chǎn)主要是貨幣資產(chǎn)。扣抵酒店一定時期收益的資產(chǎn)主要有非商品、產(chǎn)品資產(chǎn)、固定資產(chǎn)、支出性無形資產(chǎn)(或遞延資產(chǎn)),這些資產(chǎn)在一定時期內(nèi)可以有助于酒店收益的實現(xiàn)，或者說是酒店收益實現(xiàn)不可缺少的條件。但是,從實際的收益計算朗廷酒店集團 看，這些資產(chǎn)轉(zhuǎn)移或攤銷價值則是其他資產(chǎn)取得收益的抵扣項目。所以，在總資產(chǎn)一定的條件下，這些資產(chǎn)占用越多,要抵扣的收益就越多，酒店利潤就越小；反之亦然。因此在酒店總資產(chǎn)中,應盡可能地增加直接形成酒店收益資產(chǎn)的比重,減少其他兩類資產(chǎn)的比重。
此外,資產(chǎn)結(jié)構(gòu)對收益的影響,還表現(xiàn)在資產(chǎn)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不協(xié)調(diào),而使某項資產(chǎn)占用過多,另一項資產(chǎn)占用短缺所帶來的損失。這種損失表現(xiàn)在兩個方朗廷 面:一是資產(chǎn)占用過剩,進而使資金成本無端增加,這是由融資成本多少來反映的;二是資產(chǎn)占用短少,會影響酒店資金的整體周轉(zhuǎn)效果,如果周轉(zhuǎn)利益一定,結(jié)果必然會因此而減少總周轉(zhuǎn)利益。
因此，只盲目控制成本，會影響酒店收益的增長，酒店資產(chǎn)管理要從成本和收益兩方面綜合考慮，找到二者的結(jié)合點。
酒店資產(chǎn)管理要從源頭抓起，也就是資產(chǎn)的購置開始，在設計酒店的初期，就要有充分的市場調(diào)研和可行性分析，建造過程中，要有專業(yè)的酒店從業(yè)人員參與，切忌面子工程，保證酒店格局的合理性和實用性，不能盲目的節(jié)約成本或者只考慮美觀因素，而忽略酒店建造的初衷。在籌備期，資產(chǎn)的購置要有計劃性，對于連鎖化經(jīng)營的酒店，不能生搬硬套，要根據(jù)單個酒店的實際情況和規(guī)模，制定采購清冊，避免出現(xiàn)籌備期采購物品過多，但經(jīng)營中大量閑置的情況。
在設備購置時，要考慮在日后管理中出現(xiàn)的規(guī)范操作和維護保養(yǎng)問題，復雜精密的設備需要廠家在安裝時，對操作人員和維保人員進行專業(yè)培訓，減少因操作失誤和維保不當造成的設備損耗。明確資產(chǎn)責任人，定期進行資產(chǎn)清查，做好資產(chǎn)的五常管理。資產(chǎn)轉(zhuǎn)移要有相應的制度和程序。
資產(chǎn)報損時，要有完善的報損制度，明確規(guī)定固定資產(chǎn)的使用年限，降低報損的隨意性。
酒店資產(chǎn)管理用好“進、出、用”三字經(jīng)
根據(jù)個人經(jīng)驗，我覺得酒店在進行資產(chǎn)管理的時候要用好資產(chǎn)管理的三字經(jīng)：“進、出、用”。
一、“進”。指的是資產(chǎn)的采購一定要嚴格。嚴格的控制包括以下幾個層次：
1．年度預算層面。每年的投資預算都要慎重考慮，經(jīng)過細致論證后才可以獲批。
先寫投資采購申請。由于年度預算的周期長，而實際的業(yè)務環(huán)境變化很快，即使有了年度的投資預算，在實施每一項具體的投資計劃前，仍然需要由業(yè)務部門提出具體的投資采購申請，以獲得最新的評估。
2．對于預算外的投資，更需要結(jié)合業(yè)務情況，謹慎考慮。這一點是很重要的。因為投資與費用不同，一項投資的效益往往要在今后的許多年才能顯現(xiàn)出來。所以在實際的公司審批中，對投資一定要設立比費用更為嚴密的體系與流程。
3．具體的采購與付款。在這一層面上，同樣必需有嚴格的流程。主要指所有的采購與付款必需有合格的單據(jù)來支持。如同存貨的采購一樣，資產(chǎn)也一定要對合同或訂單、收貨情況(包括質(zhì)量驗收)、及發(fā)票進行三單審核。之后才能辦理入賬及付款手續(xù)。同時在資產(chǎn)到貨驗收，開始使用前，還需要加貼資產(chǎn)標簽，標簽上的信息與財務資產(chǎn)賬上的信息要保持一致�，F(xiàn)實中，這一環(huán)節(jié)的問題非常多，許多公司就是因為在這一環(huán)節(jié)控制不力，導致產(chǎn)生了大量的賬外資產(chǎn)和不良會計信息。其實解決的方法非常簡單，也非常原始。就是財務資產(chǎn)會計崗位人員必需與各個部門保持良好溝通，時時宣傳與講解資產(chǎn)管理方法，并親自對資產(chǎn)的驗收、位置、使用部門等進行核查。許多財務人士抱怨公司里其他部門的人員根本沒有資產(chǎn)管理的基本認識，在資產(chǎn)處理上隨意性很大。卻沒想到造成這一現(xiàn)象的原因是自己對政策講解不夠。我們要相信公司里的每一個人都有趨善避惡的天性，每個人都想將自己所轄工作做得更好。業(yè)務部門沒做“好“的原因在于業(yè)務部門并不清楚自已的行為造成的影響與后果是什么。這些都是需要財務部門去講解的。
二、“出”。指的是資產(chǎn)的處置。資產(chǎn)無論是報廢，還是進行轉(zhuǎn)售，都必需有嚴格的程序與文檔資料支持。事實上，一進一出兩個關(guān)口把住了，資產(chǎn)管理基本上就沒有大的風險了。應該關(guān)注的問題有：每一項資產(chǎn)在向外轉(zhuǎn)出時，是否有門衛(wèi)進行檢查，要求提供適當?shù)氖掷m(xù)？資產(chǎn)的處置必需要求有兩個以上部門共同來完成處置。是否有實物處置的照片或廢品公司簽收的文件證明？資產(chǎn)報廢事先獲得審批了嗎？財務人員是否現(xiàn)場監(jiān)查了處理過程(包括事前對報廢資產(chǎn)的核對)？許多公司的財務部門僅憑一紙獲批的報廢申請就直接對資產(chǎn)進行了報廢的賬務處理，并不認為對實物的處置監(jiān)查是自己的工作。在這樣的思想指導下，就不可能將資產(chǎn)賬務處理清楚。實際上業(yè)務部門很可能將申請報廢的資產(chǎn)先找個倉庫一放，之后許多年無人問津，致使倉儲費用增加，且白白損失掉了提前變賣的機會與價格。財務部一定要對報廢的過程與文件進行確認后，才能在賬務中進行報廢的處理。這是非常重要的。要知道資產(chǎn)的處置環(huán)節(jié)最容易產(chǎn)生腐-敗，是許多“小金庫”的來源。
三、“用”�？梢哉f，在前兩項內(nèi)容完成后，這第三件事完全屬于酒店內(nèi)部事務了。如果說“進”和“出”涉及到成本與收益的控制，“用”則更關(guān)注的是效率問題。為什么有的企業(yè)資產(chǎn)清查時發(fā)現(xiàn)井井有條，而有的企業(yè)卻是嚴重的賬實不符？區(qū)別就在這個“用”上。要想“用”得明白、“用”得高效，需要注意以下幾點：
1．每一項資產(chǎn)都必需有相應的管理責任者，即“owner”。這個Owner可以不是資產(chǎn)的使用者，但必需對資產(chǎn)負起完全管理責任。要保證資產(chǎn)的完整，并掌握資產(chǎn)的使用狀態(tài)。
2．財務部資產(chǎn)管理人員要與公司的owner們建立起緊密的聯(lián)系，通過他們的報告來掌握公司資產(chǎn)狀態(tài)。在職責分工上，財務必需定期提供給每一位owner所轄的資產(chǎn)清單，讓其了解公司固定資產(chǎn)賬目情況，以便owner進行跟蹤與盤點，對不符事項進行報告。這樣的定期自查是非常必要的一種管理手段，在此基礎上財務人員再進行小范圍抽查。財務人員還要與owner共同來解決資產(chǎn)轉(zhuǎn)移、分拆、集合等一系列具體的問題，并付諸于文字流程，使得資產(chǎn)賬目能與資產(chǎn)實際狀態(tài)保持一致。
3．每年至少進行一次資產(chǎn)清查。有了1、2項的工作基礎，這一工作做起來會非常得心應手。財務經(jīng)理們需要牢記的是：所有的投資都要在未來才能帶來收益。對資產(chǎn)管理不善而帶來的浪費往往比我們想象的要大得多。許多財務經(jīng)理們對當期的每一分費用都精打細算，對一次差旅費用心疼不已，卻面對公司大量的閑置資產(chǎn)冷漠麻木、沒有感覺。昨天的決策帶來了今天的折舊費用居高不下，那么今天的決策同樣也會造成明天的損失。要重視并且實際地投入力量去進行資產(chǎn)的管理，千萬不要因為幾年或幾十年的分攤期而忽略任何一筆投資。哪怕只是很小的金額。
酒店財務工作心得
自2001年參加工作至今，我從事酒店財務工作已經(jīng)十年了，從酒店收入審計員到日常賬務會計員、資產(chǎn)核算會計員、財產(chǎn)管理會計員，無論是做事、還是做人，我都從領(lǐng)導及同事們的幫助指導中，通過自身的不斷努力，無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務素質(zhì)、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，也樹立了職業(yè)發(fā)展目標。展望未來，我對自己職業(yè)的發(fā)展和今后的工作充滿了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標，取得更好的工作成績，我把參加工作以來的情況總結(jié)如下：
一、在工作中加強學習，注重提升個人修養(yǎng)
財務工作像年輪，一個月工作的結(jié)束，意味著下一個月工作的重新開始，雖然繁雜、瑣碎，也沒有太多新奇，但是作為企業(yè)正常運轉(zhuǎn)的命脈，我深深的感到自己崗位的重要性，也在自己的工作中設定了一些學習目標：一是加強政治思想和品德修養(yǎng)，及時了解行業(yè)動態(tài)，學習行業(yè)里先進的管理方法，結(jié)合自己實際情況，改善工作效率；二是通過雜志報刊、電腦網(wǎng)絡和電視新聞等媒體，認真學習貫徹最新的會計準則、稅法等政策法律，深入學習領(lǐng)會，不斷提高理論水平，自覺按照國家的財經(jīng)政策和程序辦事；三是努力鉆研業(yè)務知識，積極參加酒店相關(guān)部門組織的各種業(yè)務技能的培訓，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則，服務前線，始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上，腳踏實地工作；四是不斷改進學習方法，講求學習效果，“在工作中學習，在學習中工作”，堅持學以致用，注重融會貫通，理論聯(lián)系實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴格履行會計崗位職責，扎實做好本職工作
一直來，本人以高度的責任感和事業(yè)心，自覺服從酒店和領(lǐng)導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務。由于酒店財會工作繁事、雜事多，其工作很多都具有事務性和突發(fā)性的特點，因此結(jié)合具體崗位情況，各崗位的工作如下：
收入審計崗位：收入審計主要是對前臺結(jié)賬及餐廳結(jié)賬的工作進行審核和監(jiān)督，不僅是記錄酒店收入的第一步，也是酒店財務管理的重要環(huán)節(jié)之一，更直接體現(xiàn)酒店收入的第一手資料，因此，要求每一名審計員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，包括夜間稽核過數(shù)，處理收費系統(tǒng)數(shù)據(jù)，核對報表，對各營業(yè)廳面的收款進行審核，檢查現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序，檢查發(fā)票、賬單管理等一系列工作規(guī)定，裝訂原始賬單、報表等存檔資料，做到及時反映酒店每日收入情況，保證資金收回準確無誤，同時還要及時與營業(yè)部門溝通，掌握第一手營業(yè)資料。
日常賬務會計崗位：按照財務制度及預算收支科目，處理日常發(fā)生的業(yè)務。按工資報表要求建立工資統(tǒng)計賬目，以便于分項目統(tǒng)計，準時向主管部門報送財務、統(tǒng)計月報季報；充分發(fā)揮會計核算、監(jiān)督職能。及時向上級管理公司、領(lǐng)導提供相關(guān)信息、資料，以便正確決策。主動按照上級規(guī)定的財務制度和開支標準，經(jīng)常了解各部門的經(jīng)費需要情況和使用情況，主動幫助各有關(guān)部門合理使用好各項資金，以達到資金的正常周轉(zhuǎn)。在對外付款方面，按規(guī)定審核憑證手續(xù)是否完整，及時結(jié)算記賬，做到各項開支都符合規(guī)定，一切賬目都清楚準確，嚴格把關(guān)，嚴格執(zhí)行和遵守國家財經(jīng)制度，賬務做到日清月結(jié)、賬實相符、賬賬相符。
資產(chǎn)核算崗位：主要是按照上級管理公司《財務預算規(guī)程》的要求，指導酒店各部門編制年度資本性支出的預算；監(jiān)督和檢查資本性支出，嚴格按照管理公司批準的資本性支出項目，審核酒店各項資本性支出情況，對超預算外項目，及時上報立項報告，經(jīng)批準后才能正式實施。
酒店財產(chǎn)管-理-員崗位：由于酒店財產(chǎn)品種繁復多樣，大到一輛車，小到一部手機，都需要建立明細賬進行管理，為便于管理，每項財產(chǎn)一經(jīng)投入，馬上督促驗收人、使用部門經(jīng)辦人簽字，填制財產(chǎn)投入登記表，如屬固定資產(chǎn)還需填制固定資產(chǎn)卡片，將每項財產(chǎn)的名稱、型號、數(shù)量、金額、使用地點等填寫清楚，憑此資料按部門建立財產(chǎn)明細賬，并將屬固定資
產(chǎn)的錄入賬務系統(tǒng)，按月計提折舊。財產(chǎn)報廢時，主動幫助使用部門填寫報廢單，轉(zhuǎn)交工程部做技術(shù)鑒定，提出報損意見，再交由財產(chǎn)管-理-員填寫所屬類別、財產(chǎn)原值、已提折舊、凈值等資料，將報廢單送交財務總監(jiān)、總經(jīng)理批準，待整套手續(xù)完成后再調(diào)整財產(chǎn)明細賬，屬固定資產(chǎn)再進行賬務處理，將報廢單作為原始憑證編制會計分錄。每年組織一次財產(chǎn)盤點，按照財產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定，監(jiān)督和檢查各部門財產(chǎn)管理工作及臺賬的記錄情況，核對賬實相符，發(fā)現(xiàn)問題，及時查找原因進行調(diào)整，保證酒店財產(chǎn)安全。 在這一系列的工作中，總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)驗和收獲：一是作為一名合格的財務工作者，不僅要具備相關(guān)的知識和技能，而且還要有嚴謹細致耐心的工作作風，只有堅持原則落實制度，認真理財管賬，才能履行好財務職責；二是擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務，才能盡快適應新的工作崗位，主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)；三是只有保持心態(tài)平和，“取人之長、補己之短”，才能不斷提高、取得進步。同時體會到，無論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應該用心做到最好，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng)新。
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