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加強(qiáng)員工管理的規(guī)定
為加強(qiáng)員工溝通管理規(guī)范,及時(shí)的了解和掌握員工工作及生活的困難和需求,調(diào)動(dòng)企業(yè)員工的工作積極性,增強(qiáng)主人翁意識(shí)和責(zé)任感,營(yíng)造公平和-諧的企業(yè)文化氛圍,特制定本規(guī)定。
1. 范圍
1.1 本規(guī)定的適用范圍為歐寶機(jī)電有限公司全體員工。
1.2 本規(guī)定適用于蕪湖歐寶機(jī)電有限公司內(nèi)部員工溝通系統(tǒng)的管理。
2. 定義
2.1 員工溝通是在特定情境或環(huán)境中,兩個(gè)或兩個(gè)以上的人利用言語(yǔ)和非言語(yǔ)的手段進(jìn)行協(xié)商、對(duì)話、談判,以達(dá)成一致意見(jiàn)的過(guò)程。
3. 管理職責(zé)
3.1 經(jīng)理辦人力資源管理中心是《公司員工溝通管理標(biāo)準(zhǔn)》的歸口管理部門,負(fù)責(zé):
3.1.1公司內(nèi)部員工溝通渠道的開(kāi)發(fā)、監(jiān)管和維護(hù)工作。
3.1.2監(jiān)督責(zé)任人工作完成情況。
3.1.3監(jiān)督檢查各班組長(zhǎng)員工溝通工作。
3.1.3員工反饋意見(jiàn)的收集、整理上報(bào),員工滿意度的分析管理工作。
3.1.4《員工溝通管理標(biāo)準(zhǔn)》的制訂、組織實(shí)施和檢查、考核。
3.2 公司員工溝通是由公司統(tǒng)一安排人員負(fù)責(zé),每部門至少兩人參與,實(shí)行劃區(qū)負(fù)責(zé)制,負(fù)責(zé):
3.2.1責(zé)任人負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)地區(qū)員工的生活指導(dǎo)、工作指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作
3.2.2要及時(shí)的了解員工的情況和員工需求,并反饋到經(jīng)理辦人力資源管理中心。
3.2.3需定期深入員工宿舍,了解員工所想、所做、并與員工進(jìn)行交流。
3.2.4每月對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域至少要進(jìn)行一次交流溝通,并做好溝通記錄。
3.2.5和員工溝通要了解員工的基本信息(基本信息包括姓名、性別、年齡、籍貫、進(jìn)公司
時(shí)間、崗位、部門)。
3.2.6責(zé)任人要聽(tīng)取員工對(duì)公司的要求和建議,了解員工的需求,并做好記錄。
3.2.7責(zé)任人深入員工宿舍,對(duì)員工的工作、生活及宿舍環(huán)境衛(wèi)生、安全情況進(jìn)行指導(dǎo),帶
領(lǐng)廣大員工營(yíng)造良好的的工作和生活環(huán)境。
3.3 部門負(fù)責(zé)人及各管理人員負(fù)責(zé):
3.3.1要切實(shí)落實(shí)“四個(gè)知道”,即知道員工叫什么、員工做什么、員工需要什么、員工在
想什么。
3.3.2要對(duì)各班組長(zhǎng)進(jìn)行定期溝通和培訓(xùn),加強(qiáng)班組長(zhǎng)的管理方式培訓(xùn)和思想輔導(dǎo)工作。
3.3.3要對(duì)班組長(zhǎng)的工作進(jìn)行不定期的檢查和考核。
3.3.4要不定期輪流參加車間早會(huì),及時(shí)了解員工情況,并對(duì)班組長(zhǎng)工作給出建議。
3.3.5參加早會(huì)后做好相關(guān)記錄,累計(jì)一周,將記錄交到人力資源管理中心。
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3.4 班組長(zhǎng)負(fù)責(zé):
3.4.1 要切實(shí)做到“四個(gè)知道”。
3.4.2 要經(jīng)常和所屬班組員工進(jìn)行溝通,了解員工的基本信息和員工在工作中的建議與要求,并做好相應(yīng)的記錄。
3.4.3 編制本班組成員的員工檔案,定期更新(一個(gè)月更新一次),并上報(bào)經(jīng)理辦。
3.4.4 對(duì)新員工要及時(shí)做好員工檔案,并上報(bào)人力資源管理中心。
3.4.3 要把員工的合理建議和要求第一時(shí)間反映到相關(guān)部門,并作出協(xié)調(diào)。
3.4.5 召開(kāi)例會(huì)要積極為員工著想,會(huì)議內(nèi)容要簡(jiǎn)潔明了,語(yǔ)言清晰有禮貌,例會(huì)必須文明用語(yǔ)。
4. 責(zé)任人管理內(nèi)容與要求
4.1 各區(qū)責(zé)任人的管理與要求
4.1.1進(jìn)入所負(fù)責(zé)區(qū)域宿舍時(shí),首先要和該區(qū)宿管員取得聯(lián)系,并做好相關(guān)記錄。
4.1.2每次深入宿舍開(kāi)展溝通工作,必須在宿舍管-理-員處進(jìn)行登記簽到,離開(kāi)時(shí)在宿舍管-理-員處做好相應(yīng)的溝通考勤記錄確認(rèn)。
4.1.3為了及時(shí)準(zhǔn)確的了解員工思想動(dòng)態(tài)和工作、生活情況,更好地開(kāi)展員工溝通管理工作,責(zé)任人深入員工宿舍每月至少開(kāi)展1次,每個(gè)宿舍溝通時(shí)間不少于15分鐘。
4.2 人力資源部對(duì)《員工溝通管理標(biāo)準(zhǔn)》的使用制定和管理
4.2.1人力資源部負(fù)責(zé)收集和聽(tīng)取各區(qū)域負(fù)責(zé)人意見(jiàn),負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)溝通中所遇到的問(wèn)題,及時(shí)處理員工的困難和需要,并對(duì)員工所提出的合理化建議反饋給相關(guān)部門。
4.2.2人力資源管-理-員需對(duì)各部門系統(tǒng)操作人員所填寫的人員資料定時(shí)進(jìn)行核查,對(duì)沒(méi)有及時(shí)更新人員信息及沒(méi)有及時(shí)更改錯(cuò)誤錄入信息的負(fù)責(zé)人員進(jìn)行考核。首次予以50元考核,屢次再犯在上次基礎(chǔ)上增加50元考核。
5. 操作流程
5.1 員工溝通信息流程
5.1.1責(zé)任人到所負(fù)責(zé)區(qū)域宿舍,在宿管員處進(jìn)行登記。
5.1.2責(zé)任人到宿舍與員工進(jìn)行溝通,并做好相關(guān)記錄。
5.1.3責(zé)任人填寫員工溝通信息表。
5.1.4完成溝通工作后到宿管員處簽到或自己做好溝通記錄。
5.1.5 及時(shí)的將員工需求和建議反饋到人力資源部,再由人力資源部統(tǒng)一反饋到各部門。
5.2 人力資源部工作流程
5.2.1將各區(qū)負(fù)責(zé)人反饋的問(wèn)題和建議進(jìn)行篩選。
5.2.2將篩選后的信息反饋給相關(guān)部門和公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.2.3并監(jiān)督相關(guān)部門是否將所反映問(wèn)題落實(shí)到位。
5.2.4每月低到宿管員處收回簽到表,并發(fā)放下月簽到表。
6. 激勵(lì)和考核制度
6.1 人力資源部是《員工溝通管理標(biāo)準(zhǔn)》監(jiān)督和考核的歸口負(fù)責(zé)部門,具體考核標(biāo)準(zhǔn)如下: 6.1.1人力資源部不定期的檢查責(zé)任人工作,對(duì)按時(shí)完成規(guī)定工作要求的責(zé)任人根據(jù)情況給予50——200的獎(jiǎng)勵(lì)。
6.1.2對(duì)未按時(shí)完成工作的(每個(gè)月未達(dá)到管理內(nèi)容和要求的,和員工溝通時(shí)態(tài)度惡劣、言語(yǔ)粗俗等),根據(jù)情況,給予50——200元的負(fù)激勵(lì),不發(fā)放本工作項(xiàng)目補(bǔ)助。
6.1.3對(duì)按時(shí)完成工作的責(zé)任人,每月發(fā)放100元的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)。
6.1.4 對(duì)未按時(shí)完成工作的責(zé)任人不給于經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助。
6.2 人力資源管理中心考核和檢查。
6.2.1每月查看簽到表。
6.2.2每月進(jìn)行回訪調(diào)查,確認(rèn)責(zé)任人工作是否落實(shí)。根據(jù)情況給予考核和獎(jiǎng)勵(lì)。
6.2.3定期查閱車間早會(huì)記錄表,并歸檔。
加強(qiáng)員工管理的規(guī)定
員工餐是公司為員工提供的福利待遇,為了保證員工餐質(zhì)量,提供良好的就餐環(huán)境,切實(shí)做好后勤服務(wù)工作,特制定本規(guī)定。
一、適用范圍
本規(guī)定適用于集中供餐的員工餐廳,以及在員工餐廳就餐的全體員工。
二、管理責(zé)任歸屬
各店員工餐廳的管理決策權(quán)歸屬集團(tuán)人力資源管理中心,各店員工餐廳的日常管理、出品管控工作歸口各酒店全權(quán)負(fù)責(zé)。具體管理責(zé)任歸屬劃分如下:
酒店 | 出品管理 | 餐廳管理 |
新時(shí)代店 | 新宜酒店行政人事部/員工飯?zhí)?/p> | 新時(shí)代酒店行政人事部 |
新宜店 | 新宜酒店行政人事部/員工飯?zhí)?/p> | |
新航店 | 新航酒店行政人事部 | |
國(guó)際店 | 餐飲新華路店廚部 | 國(guó)際酒店行政人事部 |
三、出品管理要求
1、員工餐為非盈利性福利政策,出品管理部門要在預(yù)算內(nèi)確保員工餐的出品質(zhì)量、食品衛(wèi)生安全及出餐數(shù)量,保證食材新鮮,并根據(jù)員工用餐時(shí)間合理安排分批出菜。
2、豐富菜品種類,每周六須在餐廳內(nèi)張貼下周員工餐菜單,并按照“一主葷,一副葷,一素,一湯,二咸菜”的標(biāo)準(zhǔn),合理搭配菜肴。
3、必須避免蒜、蔥、菲菜等氣味較重的菜食供應(yīng),確保一線員工工作需要。
4、根據(jù)員工用餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)合理制訂伙食供應(yīng)計(jì)劃,防止飯菜過(guò)剩、變質(zhì)等浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生,盡力避免供應(yīng)剩菜、剩飯。
5、做好成本核算管理工作,每月盤點(diǎn)一次,做到帳物相符,收支帳目要清晰、準(zhǔn)確、日清月結(jié),每月做到收支基本平衡。
四、餐廳管理要求
1、餐廳內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、隨地吐痰,亂扔雜物,不得大聲喧嘩、吵鬧,做到文明用餐。
2、餐廳應(yīng)做到勤打掃、勤清洗,供餐時(shí)間安排專人負(fù)責(zé)餐廳地面及桌面清潔工作,每周六大清、每日小清,始終保持清潔衛(wèi)生,無(wú)“四害”、無(wú)垃圾。
3、餐廳內(nèi)要保證設(shè)備設(shè)施的完好(空調(diào)、電視機(jī)、風(fēng)扇等),安排專人負(fù)責(zé)按時(shí)開(kāi)關(guān),用餐人員要愛(ài)護(hù)公物,注意節(jié)約用水、用電,及時(shí)關(guān)掉電燈、電器。
4、餐廳工作人員著裝要規(guī)范,開(kāi)餐時(shí)間佩戴口罩,做到著裝整潔,持健康證上崗。
5、餐廳工作人員服務(wù)熱情、周到,飯菜供應(yīng)一視同仁。
6、餐廳內(nèi)要設(shè)立宣傳刊板、員工天地等,酒店行政人事部應(yīng)注意收集員工對(duì)伙食的評(píng)價(jià)、意見(jiàn)與建議,每月定期向公司及相關(guān)部門反饋,為改善員工伙食提供依據(jù)。
五、衛(wèi)生安全管理要求
1、嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān),不供應(yīng)變質(zhì)過(guò)期食物,做到原料不新鮮不收、不用。
2、食品放置必須生熟分開(kāi),原材料存放做到先進(jìn)先出,擺放合理。
3、保持廚房清潔衛(wèi)生,地面干凈,無(wú)積水、無(wú)油垢,墻上無(wú)食物殘?jiān)臀圹E,廚房應(yīng)設(shè)置專用洗拖池,有防蠅防鼠設(shè)施。
4、用具盛器洗凈消毒,抹布、刀、砧板、容器等生熟必須嚴(yán)格分開(kāi),并有明顯標(biāo)志,配菜用盆不疊放在盛放熟食菜肴的碗盆內(nèi),餐后所有調(diào)味品加蓋。
5、餐具使用后要做到一洗、二刷、三沖、四消毒,并放在保潔柜內(nèi)存放,炊具、廚具做到專物專用,經(jīng)常拆洗、消毒,保持清潔無(wú)異味。
6、餐廳工作人員要做好個(gè)人衛(wèi)生、勤洗手、勤剪指甲,凡患有重感冒、劇烈咳嗽等易傳染病癥的不得上崗,有傳染病或其它有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得從事此崗位工作。
7、使用炊具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,做好防火防爆等預(yù)防措施,易燃易爆品要嚴(yán)格按規(guī)定擺放,杜絕突發(fā)事故發(fā)生,下班前要關(guān)好門窗,檢查各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等。
六、用餐要求
1、員工餐是公司給員工的福利待遇,原則上不得帶領(lǐng)非本公司員工到員工餐廳就餐。
2、員工必須按規(guī)定時(shí)間按時(shí)用餐,進(jìn)餐時(shí)須本人持餐卡,自覺(jué)刷卡。
3、就餐員工需自覺(jué)維護(hù)公共秩序,按順序排隊(duì)就餐,不得擁擠插隊(duì)。
4、員工用餐要本著按量取食的原則,杜絕浪費(fèi),餐后殘?jiān)杂X(jué)倒入指定容器中,嚴(yán)禁隨地亂倒。
5、員工要服從餐廳管-理-員的管理,愛(ài)護(hù)公物、餐具,文明禮貌,講究衛(wèi)生。
6、員工用餐完畢應(yīng)主動(dòng)將餐盤、筷子、碗放回收盤處,便于集中清洗。
7、用餐高峰期時(shí),員工用餐完畢,應(yīng)盡快離開(kāi)餐廳,以免影響他人用餐。
8、餐具不得損壞、帶走,對(duì)使用不當(dāng)造成餐具、餐桌、餐椅及公共設(shè)施損壞的,按公司規(guī)定照價(jià)賠償。
七、考核評(píng)估
集團(tuán)人力資源管理中心將通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、員工訪談及調(diào)查問(wèn)卷等方式,每月對(duì)員工餐廳的出品管理及餐廳管理進(jìn)行檢查評(píng)估,根據(jù)評(píng)分結(jié)果對(duì)相關(guān)管理責(zé)任部門負(fù)責(zé)人給予50-200元獎(jiǎng)罰。
八、本規(guī)定自二〇一一年八月一日起實(shí)施。
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