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餐飲員工晉升管理制度
第一章 總 則
一、目的
為使酒店人才管理達(dá)到人盡其才、各盡其能的目的，充分調(diào)動員工的工作積極性和主動性，并在酒店內(nèi)部形成公平、公正、公開的競爭機(jī)制； 規(guī)范員工的晉升、晉級工作程序，特制定本管理辦法。
二、范圍
適用于酒店所有員工。
三、基本原則
(一) 德能和業(yè)績并重的原則。晉升需全面考慮員工的個人素質(zhì)、能力以及在工作中取得的成績。
(二) 逐級晉升與越級晉升相結(jié)合的原則。員工一般逐級晉升，為公司做出了突出貢獻(xiàn)或有特殊才干者，可以越級晉升。
(三) 縱向晉升與橫向晉升相結(jié)合的原則。員工可以沿一條通道晉升，也可以隨著發(fā)展方向的變化而調(diào)整晉升通道。
(四) 能升能降的原則。根據(jù)績效考核結(jié)果，員工職位可升可降。
(五) 先內(nèi)后外的原則。職位空缺時，首先考慮內(nèi)部人員，在沒有合適人選時，考慮外部招聘。
(六) 部門與行政部雙重考核的原則。
四、 晉升需具備的條件：
(一) 具有良好的職業(yè)道德
(二) 在職工作表現(xiàn)優(yōu)良
(三) 具備較高職位的素質(zhì)、技能或有相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn)和資歷
(四) 具有較好的溝通和適應(yīng)能力
(五) 具有較大的發(fā)展?jié)摿?/p>
(六) 完成職位所需的有關(guān)訓(xùn)練課程
五、 晉升核定權(quán)限：
(一) 高層（包括：總經(jīng)理、副總經(jīng)理）由董事長提議，經(jīng)集團(tuán)董事會核定；
(二) 部門總監(jiān)由分管副總經(jīng)理初審、提議，經(jīng)總經(jīng)理辦公會核定；
(三) 中層（包括：部門正副經(jīng)理）由主管副總初審、提議，總經(jīng)理辦公會核定；
(四) 部門主管，由部門經(jīng)理初審、提議，主管副總核定；
(五) 基層（領(lǐng)班）由部門主管提議，部門經(jīng)理和人力資源部共同按規(guī)定程序考核，行政總監(jiān)批準(zhǔn)核定；
六、管理職責(zé)劃分
高層的晉升工作由集團(tuán)行政部負(fù)責(zé)組織。部門總監(jiān)（含）以下的員工晉升工作由酒店行政部組織、并負(fù)責(zé)任職資格條件的審查、任職公布等業(yè)務(wù)運(yùn)作。各用人部門負(fù)責(zé)向行政部推薦符合晉升條件的員工，并配合行政部進(jìn)行晉級員工的具體考核工作。
第二章 員工的晉升通道
一、 縱向發(fā)展
部門普通員工→部門領(lǐng)班或文員→部門主管→部門經(jīng)理或副經(jīng)理→部門總監(jiān)→副總經(jīng)理→總經(jīng)理
二、 橫向發(fā)展
有時員工選擇或酒店安排的第一份工作不一定是最合適的，如果發(fā)現(xiàn)其另有所長，可以在公司內(nèi)重新選擇安排，如客房到前廳，再晉升為某一管理職位；
第三章 員工晉升管理
一、 晉升時機(jī)：
(一) 根據(jù)酒店及部門經(jīng)營管理的需要，對符合某管理崗位的員工或部門申請晉升的員工由行政部組織，由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對該員工的晉升進(jìn)行考核。
(二) 某管理崗位職務(wù)出現(xiàn)空缺時，若已有具備晉升條件的適當(dāng)人選，可依本辦法按程序辦理晉升。
二、晉升程序
(一) 主管以上人員的晉升由行政部組織，高層或董事會審定
1. 確定擬提升職位
2. 推薦合適人選
3. 晉升考核
由擬提升崗位的主管上級負(fù)責(zé)對當(dāng)事人進(jìn)行晉升考核，考核內(nèi)容主要包括：
（1） 現(xiàn)工作崗位的表現(xiàn)、業(yè)績；
（2） 是否符合擬任職崗位的條件；
（3） 管理方面的潛質(zhì)；
（4） 職業(yè)規(guī)劃是否與酒店發(fā)展吻合；
（5） 職業(yè)素養(yǎng)是否達(dá)到新崗位的要求；
4. 決定人選
經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)考核，批準(zhǔn)后決定是否晉級；并由對應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)任命通知，由行政部下發(fā)各部門。
5. 任職培訓(xùn)及試用
經(jīng)批準(zhǔn)晉升后，員工需接受新崗位的任職培訓(xùn)，且考核合格方可正式上任。任何晉升新職務(wù)的員工，都將接受兩個月的試用考核，所有薪酬按本崗位試用期的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。試用滿兩月經(jīng)實(shí)際工作考核能勝任者將轉(zhuǎn)正，并享受正式職務(wù)的薪酬待遇；不能勝任者，退回原崗位或由酒店按需要按排到其它適合的崗位。
6. 重簽聘用合同
考核合格同意轉(zhuǎn)正，重新簽訂聘用合同，合同期一般為二年，聘任期滿根據(jù)考核結(jié)果決定是否續(xù)聘。
(二) 基層員工的晉升程序
1. 確定擬提升職位（部門）
2. 推薦合適人選（部門）
3. 晉升考核
酒店行政部根據(jù)職位要求，對所有人選的任職資格進(jìn)行審查，對于審查符合條件的，組織用人部門及其他相關(guān)人員對其按照擬任職崗位要求進(jìn)行考核。 填寫《員工晉升綜合素質(zhì)與能力考核表》
4. 決定人選
行政部匯總考核結(jié)果，經(jīng)與用人部門經(jīng)理討論后決定最后人選，由行政部總監(jiān)簽發(fā)任命通知。
5. 任職培訓(xùn)試用
經(jīng)批準(zhǔn)晉升后，員工需接受新崗位的任職培訓(xùn)，且考核合格方可正式上任。任何晉升新職務(wù)的員工，都將接受兩個月的試用考核，所有薪酬按本崗位試用期的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。試用滿兩月經(jīng)實(shí)際工作考核能勝任者將轉(zhuǎn)正，并享受正式職務(wù)的薪酬待遇；不能勝任者，退回原崗位或由酒店按需要按排到其它適合的崗位。
6. 重簽聘用合同
考核合格同意轉(zhuǎn)正，重新簽訂聘用合同，合同期一般為二年，聘任期滿根據(jù)考核結(jié)果決定是否續(xù)聘。
員工晉升管理辦法
第一條 為了提高員工的業(yè)務(wù)知識及技能，選拔優(yōu)秀人才，激發(fā)員工的工作熱情，特制定本晉升管理辦法。
第二條 晉升較高職位依據(jù)以下因素：
1．具備較高職位的技能；
2．相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和資歷；
3．在職工作表現(xiàn)與操行；
4．完成職位所需要的有關(guān)訓(xùn)練課程；
5．具備較好的適應(yīng)性和潛力。
第三條 職位空缺時，首先考慮從內(nèi)部人員中選拔；在沒有合適人選時，考慮外部招聘。
第四條 員工晉升分定期和不定期兩種形式。
1．定期：每年的12月25—28日根據(jù)考核評分辦法和公司運(yùn)營狀況，統(tǒng)一實(shí)施晉升計(jì)劃；
2．不定期：員工在年度進(jìn)行中，對組織有特殊貢獻(xiàn)、表現(xiàn)優(yōu)異的員工，可以即時提升；
3．試用期員工成績卓越者，由試用部門推薦提前轉(zhuǎn)正晉升。
第五條 晉升操作程序
1．人力資源部門依據(jù)公司規(guī)定于每年規(guī)定的期間內(nèi)，依據(jù)考核資料協(xié)調(diào)各部門主管提出的晉升建議名單，呈請核定；不定期者，另行規(guī)定；
2．凡經(jīng)核定的晉升人員，人力資源部門通過行政部以通報(bào)形式發(fā)布，晉升員工則以書面形式個別通知。
第六條 晉升核定權(quán)限
1．副總經(jīng)理、部門經(jīng)理、特別助理與由總經(jīng)理核定；
2．各部門主管，由部門經(jīng)理以上人員提議并呈總經(jīng)理核定；
3．各部門主管以下各級人員，由各部門主管提議，呈部門經(jīng)理以上人員核定；
第七條 各級職員接到調(diào)職通知后，應(yīng)在指定日期內(nèi)辦妥移交手續(xù)，就任新職，并人力資源部通知財(cái)務(wù)部門。
第八條 凡因晉升變動職務(wù)，其薪酬由晉升之日起重新核定。
第九條 員工年度內(nèi)受處罰未抵消者，本年度不能晉升職位。
公司人員調(diào)動與降職管理規(guī)定
(一) 目的
第一條 為了規(guī)范公司人員的調(diào)動與降職管理工作，特制定本規(guī)定。
(二)人員調(diào)動管理
第二條 調(diào)動的定義
調(diào)動是公司內(nèi)部平行的員工調(diào)整，既沒有提高職位、擴(kuò)大調(diào)動員工的權(quán)力和責(zé)任，也不增加薪金，除地區(qū)差異外。
第三條 人員調(diào)動的原則
1．符合公司的經(jīng)營方針；
2．符合相關(guān)的人事政策；
3．提高員工任職能力，做到適才適用。
第四條 人員調(diào)動的實(shí)施
依據(jù)以上原則，凡屬下列情況的，公司應(yīng)對員工實(shí)施職位調(diào)動；
1．配合公司的經(jīng)營任務(wù)；
2．調(diào)整公司結(jié)構(gòu)，促成公司員工隊(duì)伍的合理化；
3．適合員工本人的能力；
4．緩和人員沖突，維持組織正常秩序。
(三)人員降職管理
第五條 降職的定義
降職即從原有職位降到較低的職位，降職的同時意味著削減或降低被降職人員的職位、權(quán)利、和工資待遇。所以，降職實(shí)際上是一種帶有懲處性質(zhì)的管理行為。
第六條 降職的原因
大多數(shù)情況下，下列情形可對員工進(jìn)行降職處理；
1．因?yàn)楣ぷ髂芰Σ荒軇偃伪韭毠ぷ鳎?/p>
2．應(yīng)員工要求，如身體健康狀況不好不能擔(dān)任目前工作等；
3．依照公司規(guī)定的考核與獎懲辦法，對沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的員工進(jìn)行降職。
第七條 降職的程序
降職程序一般是由用人部門提出申請，報(bào)送人力資源部，人力資源部根據(jù)公司政策，對各部門主管提出的降職申請事宜予以調(diào)整，凡已經(jīng)核定的降職員工，人力資源部應(yīng)通過行政部發(fā)布通告，并以書面形式通知降職者本人。公司內(nèi)各級員工收到降職通知后，應(yīng)于指定日期內(nèi)辦理好移交手續(xù)，履任新職，不得借故推諉或拒絕交接。
第八條 降職的審核權(quán)限
依據(jù)公司人事管理規(guī)則，審核權(quán)限一般按以下核定：
1．高層管理人員的降職由總經(jīng)理裁決；
2．各部門主管人員的降職由部門經(jīng)理提出申請，報(bào)總經(jīng)理核定；
3．各部門一般管理層降職由用人部門或人力資源部提出申請，報(bào)部門經(jīng)理審核；
第九條 降職的工資待遇處理
降職時，其工資待遇由降職之日起重新核定。凡因兼代職務(wù)而加發(fā)的職務(wù)津貼，在免除兼代職務(wù)后，其工資待遇按新的職務(wù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。
第十條 附則
如果被降職的人員對降職處理不滿，可向人力資源部提出申請；未經(jīng)核準(zhǔn)前不得出現(xiàn)離開現(xiàn)職或怠工現(xiàn)象。
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