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夜班經(jīng)理值班制度
一、目的：
賓館是一個24小時不間斷地向賓客提供安全和服務保障的特殊單位，為了保障對客服務全天候的政令暢通、處理問題及時，需另設夜間總值班經(jīng)理負責指揮制度，以保證賓館運轉始終處于良好狀態(tài)。
二、職責：
代表賓館總經(jīng)理負責主持當值期間的經(jīng)營管理業(yè)務，對賓館的服務質量進行檢查控制，維護賓館的正常運行，對總經(jīng)理負責并報告工作。
三、要求：
1、值班經(jīng)理排班表由辦公室負責編制，下發(fā)各部門經(jīng)理及前臺；
2、值班經(jīng)理因事可自行調換值班班次，但須報知辦公室，由辦公室通知相關部門；
3、值班時間為當日的19：30至22：00，國家法定節(jié)假日另行安排；
4、值班期間對賓館的各部門工作業(yè)務全權負責；
5、值班期間不得離崗，特殊情況需提前報請總經(jīng)理批準。
6、值班經(jīng)理在當值日請至前臺簽到，并做好處理應急事件的記錄工作，已備年終考核。
經(jīng)理夜間值班制度
經(jīng)理夜間值班制度
值班時間：18：30次日8：00
二、值班地點：
營業(yè)場所、辦公室： 18：3023：00
宿舍區(qū)及營業(yè)場所： 23：00次日8：00
三、值班要求：
1、按時到崗，把酒店安全放在首位。
2、檢查酒店人員夜間在崗情況，及時掌握酒店重大活動及工作安排落實情況。
3、提高安全意識，如遇突發(fā)事件，及時向總經(jīng)理匯報。
4、特殊情況外出，提前向總經(jīng)理請假并協(xié)調替班人員，以免空崗。
5、值班時間保持手機暢通，檢查酒店所有區(qū)域狀況，及時處理所發(fā)現(xiàn)的問題。
6、 夜值記錄本與次日八點上交行政人事部，由人事部主任呈總經(jīng)理。當日晨會值班經(jīng)理陳述值班情況。當日值班經(jīng)理與當日下午六點前到人事部領取夜值記錄本。
望所有的值班人員嚴于律已、恪盡職守，履行好自己的崗位職責。
巡視時間、巡視地點、工作內容：
19：3023：00 在大堂、零點廳、主二樓、海參宮、辦公室，
協(xié)調各營業(yè)部門工作，客人的接迎送往；
23：0023：30 巡視員工宿舍 （保安員協(xié)助）；
23：3000：00 巡視大堂、零點廳、廚房、地下室、海參宮、主二樓；
（保安員配合，杜絕長流水、長明燈、不關門現(xiàn)象，夜值人員在崗情況）
00：0001：00 巡視312f樓層有無突發(fā)事件，夜值人員在崗情況；
01：0001：10 巡視大堂 有無突發(fā)事件；
01：1006：30 值班室 休息；
06：3008：00 大堂、君悅美食苑， 有無遲到、早退現(xiàn)象，協(xié)助營業(yè)部門工作，處理各種臨時突發(fā)性事件。
正泰東方大酒店
二○○九年八月十八日
酒店夜間值班經(jīng)理管理制度
為加強酒店事業(yè)部內部管理，明確值班經(jīng)理的管理意識及工作職責，增強值班人員工作責任性，及時處理突發(fā)事件，結合本單位工作特點，特制訂本管理制度。
一、 值班時間
周一至周日，每日下午18：00至次日上午6:00。
二、 值班安排
1、由質量管理部編制每月值班人員安排表，按順序輪流值班。參加值班人員：xx-xx共9人。
2、除總經(jīng)理批準同意，值班經(jīng)理不得任意調換。
3、值班經(jīng)理準點到前臺簽到、閱讀交-班記錄。
4、值班經(jīng)理在值班紀錄巡視情況、各種問題處理情況等如實記錄。
5、在不影響客房營業(yè)的情況下，在客房設立相對固定值班經(jīng)理房，值班經(jīng)理可于晚上10：00以后到前臺領取值班房鑰匙，在此之前不得提早進房。值班經(jīng)理在房內休息時，不能飲用或使用房間的消費品。
6、值班經(jīng)理的值班補貼為20元/人/晚。
三、 值班紀律
1、遵守值班工作制度，按時交接-班，堅守工作崗位。
2、以身作則，當值期間嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度，不得在當值時間搞任何娛樂活動。
3、忠于職守，值班期間對酒店事業(yè)部各營業(yè)場所、工作場所進行巡視檢查，積極認真迅速地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況及時報告總經(jīng)理。
四、 值班內容
值班經(jīng)理代理總經(jīng)理，全權負責處理酒店事業(yè)部內經(jīng)營管理中發(fā)生的一切問題，確保酒店事業(yè)部經(jīng)營管理工作的正常進行。
1、突發(fā)事件處理。事發(fā)部門應第一時間通知值班經(jīng)理，值班經(jīng)理接到通知后必須在3分鐘內親自到場處理，跟進該事件的最終處理結果是否到位，并做好值班記錄。
2、賓客投訴處理。當值期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，盡量避免損失，并將處理結果做好記錄。
3、巡視檢查。對酒店事業(yè)部各要害部位，如餐廳、廚房、客房樓層、空調機房、煤氣房等重點部位加強巡視檢查，會同保安當值人員切實做好酒店事業(yè)部安全保衛(wèi)工作，注意防火防盜工作；檢查當班員工勞動紀律、禮節(jié)禮貌等情況。
4、審閱保安巡查記錄，檢查保安夜查、巡視情況。
5、填寫值班記錄，做好與部門的協(xié)調聯(lián)系 記錄當值期間處理的事件與問題，未盡事項及需與部門協(xié)調的事宜，
記錄應簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務性工作也應在值班記錄中說明。
6、各值班經(jīng)理每天的值班需打卡考勤，質量管理部每月底以打卡記錄和簽到情況統(tǒng)計值班經(jīng)理的值班天數(shù)。
五、責任
1、對實發(fā)事件不及時處理，使事態(tài)擴大的，處罰50元/次。
2、 未及時上交值班日記本及退房卡的，取消值班補貼。
3、 當班時間未經(jīng)請示外出，發(fā)生事件不能及時處理的，處罰30元/次。
4、 如當天輪值人員未進行值班的，將按酒店相關管理規(guī)定進行考核，100元/ 次。
5、未按相關要求處理突發(fā)事件以及參與安檢，30元/項。
六、本制度自簽發(fā)日起執(zhí)行
Xxx
2015年1月8日
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