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漁業(yè)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
玫瑰園生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
一、緒論
隨著人們收入水平的提高，對于肉類食品的需求量也在不斷增加，魚類作為營養(yǎng)豐富的食品已開始廣泛進(jìn)入平常百姓的餐桌，目前在我國魚類產(chǎn)品的日人均消費(fèi)在0.2-0.3公斤之間，而美日歐等發(fā)達(dá)國家的日人均消費(fèi)量已超過0.5公斤。從現(xiàn)在國家的國情來看，我們國家現(xiàn)在耕地資源比較稀缺，人均耕地不到1.2畝，水資源也是比較低的，我們國家現(xiàn)在13億人口，專家預(yù)計(jì)二三十年之后可能要達(dá)到16億，這樣大的人口，要解決吃飯問題，解決食物的安全問題，靠糧食不行，靠水產(chǎn)漁業(yè)有很大的潛力，所以我們必須發(fā)展?jié)O業(yè)、發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，能夠通過漁業(yè)、水產(chǎn)業(yè)，在一定程度上幫助解決食物的安全問題。
河南省是一個人口大省，有巨大的消費(fèi)需求量，但河南適合天然漁業(yè)發(fā)展的水面很少，所以淡水養(yǎng)魚具有廣闊的市場前景。此外，收入提高后，人們對鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)需求也普遍增家，因此，我們準(zhǔn)備以魚產(chǎn)品為基礎(chǔ)發(fā)展集垂釣、旅游、餐飲、娛樂為一體的綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
二、企業(yè)簡介
企業(yè)名稱：長垣縣玫瑰園渡家漁村，2015年8月注冊成立，注冊資本30萬，現(xiàn)有魚塘8個，年產(chǎn)值35萬左右。目前，企業(yè)正在不斷擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。
三、市場分析
據(jù)調(diào)查了解長垣縣人均魚類產(chǎn)品消費(fèi)約為12公斤/人/年，按長垣縣現(xiàn)有人口30萬人計(jì)算，年消費(fèi)總量約360萬公斤。此外，長垣縣距離新鄉(xiāng)市很近，交通便利，新鄉(xiāng)市作為一個更大的魚產(chǎn)品的市場，市場容量巨大�；閱始奕�、逢年過節(jié)、飯店日常聚餐，可以說魚類產(chǎn)品在百姓的餐桌日益頻繁出現(xiàn)，已成為必不可少的文化節(jié)日菜。
本企業(yè)競爭優(yōu)勢：目前長垣縣乃至新鄉(xiāng)市較大規(guī)模的養(yǎng)魚場僅？ 家，大部
分都是個別農(nóng)戶小規(guī)模養(yǎng)殖，魚塘面積很小，產(chǎn)量低，而且魚類品種少，難以滿足不同層次、不同口味消者的需要。本企業(yè)是長垣縣規(guī)模最大的淡水魚養(yǎng)殖基地，有8個魚塘，養(yǎng)殖鯉魚、草魚、觀賞魚等20多個品種，養(yǎng)殖水面達(dá)到100畝，可供人們垂釣，也可為廣大漁民提供各類優(yōu)質(zhì)魚苗；此外，充分利用鄉(xiāng)村的地理風(fēng)光及魚塘資源，在魚塘附近建成了集娛樂、渡假、餐飲與一體的多功能餐廳（玫瑰園渡假餐廳），餐廳按照人們返璞歸真的消費(fèi)取向，以農(nóng)家小院的形式呈現(xiàn)。
本企業(yè)不足：管理的成本比較高，家族式管理，缺專業(yè)人才，資金緊張。
四、 生產(chǎn)規(guī)劃
（1） 2015.8- 2015.8第一階段：魚塘硬件建設(shè)
①建設(shè)8個魚塘，面積12畝
②購買增氧機(jī) 12 臺
③ 建設(shè)玫瑰園休閑娛樂餐廳
（2）2015.11-2015．8 第二階段：投產(chǎn)期 投入育苗100萬尾魚
（3）2015.9- 2015.11 第三階段：成本回收期
（4）2015.12- 第三階段：利潤增長期和發(fā)展壯大期，計(jì)劃在穩(wěn)定當(dāng)前產(chǎn)量同時，優(yōu)化養(yǎng)魚的品種，根據(jù)市場需求調(diào)研，新增高營養(yǎng)甲魚等養(yǎng)殖項(xiàng)目，吸引高端消費(fèi)者；發(fā)展立體化養(yǎng)殖，充分利用水平養(yǎng)鴨、魚塘兩邊種植桑樹養(yǎng)蠶等實(shí)現(xiàn)生態(tài)低成本養(yǎng)殖。
五、銷售策略
1、銷售渠道
①大客戶送貨。以集團(tuán)公司食堂為主要銷售目標(biāo)，把長垣縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)企業(yè)作為主要銷售對象，實(shí)現(xiàn)訂單式穩(wěn)定銷售。
②吸引批發(fā)商采購。制定優(yōu)惠舉措，歡迎長垣縣魚產(chǎn)品商販到魚塘采購。 ③積極拓展長垣縣以外市場。建立專門營銷隊(duì)伍到新鄉(xiāng)市及外區(qū)域跑市場，拉訂單。
2、產(chǎn)品策略
開發(fā)高中低多檔次魚類產(chǎn)品，滿足不同收入水平消費(fèi)者需求；觀賞魚、營養(yǎng)豐富魚類以城市中高收入為主要銷售群體，普通與類品種以農(nóng)村為主要市場。
3、促銷策略
①媒介、廣告宣傳。通過電視臺、報紙、廣播等渠道開展廣發(fā)的宣傳報道，開展農(nóng)家樂休閑旅游農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，吸引城鎮(zhèn)人口來此游玩。
②建立垂釣協(xié)會。建立垂釣協(xié)會會員俱樂部，實(shí)行會員制，定期開展垂釣大賽，促進(jìn)垂釣愛好者在此交流游玩，從而增大玫瑰園村的客流量
六、財務(wù)分析
1、項(xiàng)目總投資
魚塘：8個，占地12畝，共80萬元
飯店：150平米，共投資20萬元；
增氧機(jī)：12臺，共40萬元；
上述投資資金來源全部為自籌，共計(jì)140萬元。
2、經(jīng)營成本
①魚苗、飼料：30萬元/年；水電費(fèi)、人工費(fèi) 25萬元/年
②餐廳廚師4人：1500-2000元/人；廚師幫手7人：800-900元/人 ；服務(wù)員6人：600-700元/人 按全年正常營業(yè)時間8個月計(jì)算，共計(jì)人工費(fèi)用：121600——148000元；
餐廳月材料費(fèi)用：105000——120000元，年共計(jì)：840000——960000元 費(fèi)用總計(jì)：961600——1108000
③固定資產(chǎn)折舊：魚塘使用壽命15年，飯店30年，增氧機(jī)10年，根據(jù)平均年縣折舊法各項(xiàng)固定資產(chǎn)年折舊額：
折舊合計(jì)=5.33+0.67+4=10萬元/年
成本合計(jì)：1611600——1758000元
3、營業(yè)收入：
①魚產(chǎn)品：年銷量 公斤，正常年份銷售額35萬元——45萬元
②垂釣：20元/人/次，日垂釣人次70——90人，按正常季節(jié)可垂釣時間為8個月，年收入為：336000——432000元
③餐飲：正常日銷售額7000——8000元，按正常經(jīng)營時間8個月計(jì)，年?duì)I業(yè)額共計(jì)：1680000——1920000元
營業(yè)收入合計(jì)：2366000——2802000元
4、利稅額：
①營業(yè)收入—-經(jīng)營成本=2366000-1611600=754400元
②營業(yè)收入—-經(jīng)營成本=2802000-1758000=1044000元
所以項(xiàng)目的利潤區(qū)間在為：754400元——1044000元
其中：魚產(chǎn)品利潤=350000（450000）-550000=-200000（-100000）
垂釣利潤=336000（432000）
餐飲利潤=1680000（1920000）-961600（1108000）-6700=711700（805300）
5、靜態(tài)財務(wù)指標(biāo)分析
投資利潤率=正常年份銷售利潤/項(xiàng)目總投資
=754400(1044000)/1400000
=54%(75%)
由此可知項(xiàng)目整體上具有很強(qiáng)的盈利能力，但在創(chuàng)業(yè)初期魚產(chǎn)品項(xiàng)目是虧損的，利潤率是負(fù)的，而魚產(chǎn)品相關(guān)的垂釣和餐飲項(xiàng)目卻據(jù)有很高的盈利能力。
原因：魚產(chǎn)品養(yǎng)殖是個具有較長生產(chǎn)周期的事業(yè)，初始投資額大，且在生產(chǎn)過程需要巨大的原料、人力等的投入，經(jīng)營成本比較高，我們預(yù)計(jì)魚產(chǎn)品項(xiàng)目前3年可能會連續(xù)虧損，3年后隨著對養(yǎng)魚技術(shù)的深入掌握，和對市場大力開拓，預(yù)計(jì)會逐漸扭虧為盈。
雖然魚產(chǎn)品項(xiàng)目并盈利但是我們的產(chǎn)業(yè)是個整體，我們依托漁業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目發(fā)展集餐飲娛樂休閑為一體的綜合服務(wù)項(xiàng)目，成本低利潤空間大，因此未來的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
七、風(fēng)險估計(jì)及應(yīng)對措施
（一）可能存在的風(fēng)險
因?yàn)闈O業(yè)養(yǎng)殖是我們渡家園村的基礎(chǔ)項(xiàng)目，垂釣和餐飲要靠養(yǎng)魚來帶動客源，養(yǎng)魚的風(fēng)險是整個產(chǎn)業(yè)鏈條的根本風(fēng)險。
①自然風(fēng)險。養(yǎng)魚是一個具有較高自然風(fēng)險的項(xiàng)目，天氣的變化對魚的生產(chǎn)生長有很大的影響，在陰雨等天下會出現(xiàn)魚死亡等現(xiàn)象。
②技術(shù)風(fēng)險。養(yǎng)魚是一個要求有較高技術(shù)的事業(yè)，要掌握養(yǎng)魚的基本經(jīng)驗(yàn)。如果操作不當(dāng)，魚也會出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
③水面污染。水質(zhì)污染對魚類的影響極大，若污染嚴(yán)重可能會全部死亡。
（二）應(yīng)對措施
①加強(qiáng)對不良天氣的預(yù)警，及時檢查增氧機(jī)的運(yùn)行情況，若有問題及時報修。 ②加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和漁業(yè)局的溝通和聯(lián)系，不斷提高養(yǎng)魚的技術(shù)水平 ③加強(qiáng)對水質(zhì)的監(jiān)控，對水中物質(zhì)的含量定期進(jìn)行檢測，防患于未然。
漁業(yè)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
玫瑰園生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
姓名：張棟
地址：河南垣縣 行業(yè)：養(yǎng)殖、餐飲
時間：2001年1月6日
一、緒論
隨著人們收入水平的提高，對于肉類食品的需求量也在不斷增加，魚類作為營養(yǎng)豐富的食品已開始廣泛進(jìn)入平常百姓的餐桌，目前在我國魚類產(chǎn)品的日人均消費(fèi)在0.2-0.3公斤之間，而美日歐等發(fā)達(dá)國家的日人均消費(fèi)量已超過0.5公斤。從現(xiàn)在國家的國情來看，我們國家現(xiàn)在耕地資源比較稀缺，人均耕地不到1.2畝，水資源也是比較低的，我們國家現(xiàn)在13億人口，專家預(yù)計(jì)二三十年之后可能要達(dá)到16億，這樣大的人口，要解決吃飯問題，解決食物的安全問題，靠糧食不行，靠水產(chǎn)漁業(yè)有很大的潛力，所以我們必須發(fā)展?jié)O業(yè)、發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，能夠通過漁業(yè)、水產(chǎn)業(yè)，在一定程度上幫助解決食物的安全問題。
河南省是一個人口大省，有巨大的消費(fèi)需求量，但河南適合天然漁業(yè)發(fā)展的水面很少，所以淡水養(yǎng)魚具有廣闊的市場前景。此外，收入提高后，人們對鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)需求也普遍增家，因此，我們準(zhǔn)備以魚產(chǎn)品為基礎(chǔ)發(fā)展集垂釣、旅游、餐飲、娛樂為一體的綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
二、企業(yè)簡介
企業(yè)名稱：長垣縣玫瑰園渡家漁村，2015年8月注冊成立，注冊資本30萬，現(xiàn)有魚塘8個，年產(chǎn)值35萬左右。目前，企業(yè)正在不斷擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。
三、市場分析
據(jù)調(diào)查了解長垣縣人均魚類產(chǎn)品消費(fèi)約為12公斤/人/年，按長垣縣現(xiàn)有人口30萬人計(jì)算，年消費(fèi)總量約360萬公斤。此外，長垣縣距離新鄉(xiāng)市很近，交通便利，新鄉(xiāng)市作為一個更大的魚產(chǎn)品的市場，市場容量巨大。婚喪嫁娶、逢年過節(jié)、飯店日常聚餐，可以說魚類產(chǎn)品在百姓的餐桌日益頻繁出現(xiàn)，已成為必不可少的文化節(jié)日菜。
本企業(yè)競爭優(yōu)勢：目前長垣縣乃至新鄉(xiāng)市較大規(guī)模的養(yǎng)魚場僅？ 家，大部分都是個別農(nóng)戶小規(guī)模養(yǎng)殖，魚塘面積很小，產(chǎn)量低，而且魚類品種少，難以滿足不同層次、不同口味消者的需要。本企業(yè)是長垣縣規(guī)模最大的淡水魚養(yǎng)殖基地，有8個魚塘，養(yǎng)殖鯉魚、草魚、觀賞魚等20多個品種，養(yǎng)殖水面達(dá)到100畝，可供人們垂釣，也可為廣大漁民提供各類優(yōu)質(zhì)魚苗；此外，充分利用鄉(xiāng)村的地理風(fēng)光及魚塘資源，在魚塘附近建成了集娛樂、渡假、餐飲與一體的多功能餐廳（玫瑰園渡假餐廳），餐廳按照人們返璞歸真的消費(fèi)取向，以農(nóng)家小院的形式呈現(xiàn)。
本企業(yè)不足：管理的成本比較高，家族式管理，缺專業(yè)人才，資金緊張。
四、 生產(chǎn)規(guī)劃
（1） 2015.8- 2015.8第一階段：魚塘硬件建設(shè)
①建設(shè)8個魚塘，面積12畝
②購買增氧機(jī) 12 臺
③ 建設(shè)玫瑰園休閑娛樂餐廳
（2）2015.11-2015．8 第二階段：投產(chǎn)期 投入育苗100萬尾魚
（3）2015.9- 2015.11 第三階段：成本回收期
（4）2015.12- 第三階段：利潤增長期和發(fā)展壯大期，計(jì)劃在穩(wěn)定當(dāng)前產(chǎn)量同時，優(yōu)化養(yǎng)魚的品種，根據(jù)市場需求調(diào)研，新增高營養(yǎng)甲魚等養(yǎng)殖項(xiàng)目，吸引高端消費(fèi)者；發(fā)展立體化養(yǎng)殖，充分利用水平養(yǎng)鴨、魚塘兩邊種植桑樹養(yǎng)蠶等實(shí)現(xiàn)生態(tài)低成本養(yǎng)殖。
五、銷售策略
1、銷售渠道
①大客戶送貨。以集團(tuán)公司食堂為主要銷售目標(biāo)，把長垣縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)企業(yè)作為主要銷售對象，實(shí)現(xiàn)訂單式穩(wěn)定銷售。
②吸引批發(fā)商采購。制定優(yōu)惠舉措，歡迎長垣縣魚產(chǎn)品商販到魚塘采購。 ③積極拓展長垣縣以外市場。建立專門營銷隊(duì)伍到新鄉(xiāng)市及外區(qū)域跑市場，拉訂單。
2、產(chǎn)品策略
開發(fā)高中低多檔次魚類產(chǎn)品，滿足不同收入水平消費(fèi)者需求；觀賞魚、營養(yǎng)豐富魚類以城市中高收入為主要銷售群體，普通與類品種以農(nóng)村為主要市場。
3、促銷策略
①媒介、廣告宣傳。通過電視臺、報紙、廣播等渠道開展廣發(fā)的宣傳報道，開展農(nóng)家樂休閑旅游農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，吸引城鎮(zhèn)人口來此游玩。
②建立垂釣協(xié)會。建立垂釣協(xié)會會員俱樂部，實(shí)行會員制，定期開展垂釣大賽，促進(jìn)垂釣愛好者在此交流游玩，從而增大玫瑰園村的客流量
六、財務(wù)分析
1、項(xiàng)目總投資
魚塘：8個，占地12畝，共80萬元
飯店：150平米，共投資20萬元；
增氧機(jī)：12臺，共40萬元；
上述投資資金來源全部為自籌，共計(jì)140萬元。
2、經(jīng)營成本
①魚苗、飼料：30萬元/年；水電費(fèi)、人工費(fèi) 25萬元/年
②餐廳廚師4人：1500-2000元/人；廚師幫手7人：800-900元/人 ；服務(wù)員6人：600-700元/人 按全年正常營業(yè)時間8個月計(jì)算，共計(jì)人工費(fèi)用：121600——148000元；
餐廳月材料費(fèi)用：105000——120000元，年共計(jì)：840000——960000元 費(fèi)用總計(jì)：961600——1108000
③固定資產(chǎn)折舊：魚塘使用壽命15年，飯店30年，增氧機(jī)10年，根據(jù)平均年縣折舊法各項(xiàng)固定資產(chǎn)年折舊額：
折舊合計(jì)=5.33+0.67+4=10萬元/年
成本合計(jì)：1611600——1758000元
3、營業(yè)收入：
①魚產(chǎn)品：年銷量 公斤，正常年份銷售額35萬元——45萬元
②垂釣：20元/人/次，日垂釣人次70——90人，按正常季節(jié)可垂釣時間為8個月，年收入為：336000——432000元
③餐飲：正常日銷售額7000——8000元，按正常經(jīng)營時間8個月計(jì)，年?duì)I業(yè)額共計(jì)：1680000——1920000元
營業(yè)收入合計(jì)：2366000——2802000元
4、利稅額：
①營業(yè)收入—-經(jīng)營成本=2366000-1611600=754400元
②營業(yè)收入—-經(jīng)營成本=2802000-1758000=1044000元
所以項(xiàng)目的利潤區(qū)間在為：754400元——1044000元
其中：魚產(chǎn)品利潤=350000（450000）-550000=-200000（-100000）
垂釣利潤=336000（432000）
餐飲利潤=1680000（1920000）-961600（1108000）-6700=711700（805300）
5、靜態(tài)財務(wù)指標(biāo)分析
投資利潤率=正常年份銷售利潤/項(xiàng)目總投資
=754400(1044000)/1400000
=54%(75%)
由此可知項(xiàng)目整體上具有很強(qiáng)的盈利能力，但在創(chuàng)業(yè)初期魚產(chǎn)品項(xiàng)目是虧損的，利潤率是負(fù)的，而魚產(chǎn)品相關(guān)的垂釣和餐飲項(xiàng)目卻據(jù)有很高的盈利能力。
原因：魚產(chǎn)品養(yǎng)殖是個具有較長生產(chǎn)周期的事業(yè)，初始投資額大，且在生產(chǎn)過程需要巨大的原料、人力等的投入，經(jīng)營成本比較高，我們預(yù)計(jì)魚產(chǎn)品項(xiàng)目前3年可能會連續(xù)虧損，3年后隨著對養(yǎng)魚技術(shù)的深入掌握，和對市場大力開拓，預(yù)計(jì)會逐漸扭虧為盈。
雖然魚產(chǎn)品項(xiàng)目并盈利但是我們的產(chǎn)業(yè)是個整體，我們依托漁業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目發(fā)展集餐飲娛樂休閑為一體的綜合服務(wù)項(xiàng)目，成本低利潤空間大，因此未來的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
七、風(fēng)險估計(jì)及應(yīng)對措施
（一）可能存在的風(fēng)險
因?yàn)闈O業(yè)養(yǎng)殖是我們渡家園村的基礎(chǔ)項(xiàng)目，垂釣和餐飲要靠養(yǎng)魚來帶動客源，養(yǎng)魚的風(fēng)險是整個產(chǎn)業(yè)鏈條的根本風(fēng)險。
①自然風(fēng)險。養(yǎng)魚是一個具有較高自然風(fēng)險的項(xiàng)目，天氣的變化對魚的生產(chǎn)生長有很大的影響，在陰雨等天下會出現(xiàn)魚死亡等現(xiàn)象。
②技術(shù)風(fēng)險。養(yǎng)魚是一個要求有較高技術(shù)的事業(yè)，要掌握養(yǎng)魚的基本經(jīng)驗(yàn)。如果操作不當(dāng)，魚也會出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
③水面污染。水質(zhì)污染對魚類的影響極大，若污染嚴(yán)重可能會全部死亡。
（二）應(yīng)對措施
①加強(qiáng)對不良天氣的預(yù)警，及時檢查增氧機(jī)的運(yùn)行情況，若有問題及時報修。 ②加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和漁業(yè)局的溝通和聯(lián)系，不斷提高養(yǎng)魚的技術(shù)水平 ③加強(qiáng)對水質(zhì)的監(jiān)控，對水中物質(zhì)的含量定期進(jìn)行檢測，防患于未然。
漁業(yè)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
斑點(diǎn)叉尾鮰生態(tài)養(yǎng)殖計(jì)劃書
姓名：趙永軍
地址：曹妃甸區(qū)一農(nóng)場 行業(yè)：養(yǎng)殖、加工
時間：2016年4月2日
一、緒論
隨著人們收入水平的提高，對于肉類食品的需求量也在不斷增加，魚類作為營養(yǎng)豐富的食品已開始廣泛進(jìn)入平常百姓的餐桌，目前在我國魚類產(chǎn)品的日人均消費(fèi)在0.2-0.3公斤之間，而美日歐等發(fā)達(dá)國家的日人均消費(fèi)量已超過0.5公斤。從現(xiàn)在國家的國情來看，我們國家現(xiàn)在耕地資源比較稀缺，人均耕地不到1.2畝，水資源也是比較低的，我們國家現(xiàn)在13億人口，這樣大的人口，要解決吃飯問題，解決食物的安全問題，靠糧食不行，靠水產(chǎn)漁業(yè)有很大的潛力，所以我們必須發(fā)展?jié)O業(yè)、發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，能夠通過漁業(yè)、水產(chǎn)業(yè)，在一定程度上幫助解決食物的安全問題。
河北省是一個人口大省，有巨大的消費(fèi)需求量，人民的收入提高了，對生活質(zhì)量的要求也普遍提高，認(rèn)識到魚類是作為身體營養(yǎng)健康的必須品。但是我省淡水養(yǎng)魚主要以精養(yǎng)鯉魚為主，難以滿足不同層次、不同口味消費(fèi)者的生活需求，因此，我們計(jì)劃引進(jìn)斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖項(xiàng)目，發(fā)展集養(yǎng)殖、垂釣、旅游、加工等為一體的綜合產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
二、市場分析
據(jù)調(diào)查了解曹妃甸區(qū)人均魚類產(chǎn)品消費(fèi)約為12公斤/人/年，按曹妃甸區(qū)現(xiàn)有人口 萬人計(jì)算，年消費(fèi)總量約 萬公斤。此外，曹妃甸區(qū)距離京津冀很近，交通便利，可以說魚類產(chǎn)品在百姓的餐桌日益頻繁出現(xiàn)，已成為必不可少的文化節(jié)日菜。
本企業(yè)競爭優(yōu)勢：目前長垣縣乃至新鄉(xiāng)市較大規(guī)模的養(yǎng)魚場僅？ 家，大部分都是個別農(nóng)戶小規(guī)模養(yǎng)殖，魚塘面積很小，產(chǎn)量低，而且魚類品種少，。本企業(yè)是長垣縣規(guī)模最大的淡水魚養(yǎng)殖基地，有8個魚塘，養(yǎng)殖鯉魚、草魚、觀賞魚等20多個品種，養(yǎng)殖水面達(dá)到100畝，可供人們垂釣，也可為廣大漁民提供各類優(yōu)質(zhì)魚苗；此外，充分利用鄉(xiāng)村的地理風(fēng)光及魚塘資源，在魚塘附近建成了集娛樂、渡假、餐飲與一體的多功能餐廳（玫瑰園渡假餐廳），餐廳按照人們返璞歸真的消費(fèi)取向，以農(nóng)家小院的形式呈現(xiàn)。
本企業(yè)不足：管理的成本比較高，家族式管理，缺專業(yè)人才，資金緊張。
四、 生產(chǎn)規(guī)劃
（1） 2015.8- 2015.8第一階段：魚塘硬件建設(shè)
①建設(shè)8個魚塘，面積12畝
②購買增氧機(jī) 12 臺
③ 建設(shè)玫瑰園休閑娛樂餐廳
（2）2015.11-2015．8 第二階段：投產(chǎn)期 投入育苗100萬尾魚
（3）2015.9- 2015.11 第三階段：成本回收期
（4）2015.12- 第三階段：利潤增長期和發(fā)展壯大期，計(jì)劃在穩(wěn)定當(dāng)前產(chǎn)量同時，優(yōu)化養(yǎng)魚的品種，根據(jù)市場需求調(diào)研，新增高營養(yǎng)甲魚等養(yǎng)殖項(xiàng)目，吸引高端消費(fèi)者；發(fā)展立體化養(yǎng)殖，充分利用水平養(yǎng)鴨、魚塘兩邊種植桑樹養(yǎng)蠶等實(shí)現(xiàn)生態(tài)低成本養(yǎng)殖。
五、銷售策略
1、銷售渠道
①大客戶送貨。以集團(tuán)公司食堂為主要銷售目標(biāo)，把長垣縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)企業(yè)作為主要銷售對象，實(shí)現(xiàn)訂單式穩(wěn)定銷售。
②吸引批發(fā)商采購。制定優(yōu)惠舉措，歡迎長垣縣魚產(chǎn)品商販到魚塘采購。 ③積極拓展長垣縣以外市場。建立專門營銷隊(duì)伍到新鄉(xiāng)市及外區(qū)域跑市場，拉訂單。
2、產(chǎn)品策略
開發(fā)高中低多檔次魚類產(chǎn)品，滿足不同收入水平消費(fèi)者需求；觀賞魚、營養(yǎng)豐富魚類以城市中高收入為主要銷售群體，普通與類品種以農(nóng)村為主要市場。
3、促銷策略
①媒介、廣告宣傳。通過電視臺、報紙、廣播等渠道開展廣發(fā)的宣傳報道，開展農(nóng)家樂休閑旅游農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，吸引城鎮(zhèn)人口來此游玩。
②建立垂釣協(xié)會。建立垂釣協(xié)會會員俱樂部，實(shí)行會員制，定期開展垂釣大賽，促進(jìn)垂釣愛好者在此交流游玩，從而增大玫瑰園村的客流量
六、財務(wù)分析
1、項(xiàng)目總投資
魚塘：8個，占地12畝，共80萬元
飯店：150平米，共投資20萬元；
增氧機(jī)：12臺，共40萬元；
上述投資資金來源全部為自籌，共計(jì)140萬元。
2、經(jīng)營成本
①魚苗、飼料：30萬元/年；水電費(fèi)、人工費(fèi) 25萬元/年
②餐廳廚師4人：1500-2000元/人；廚師幫手7人：800-900元/人 ；服務(wù)員6人：600-700元/人 按全年正常營業(yè)時間8個月計(jì)算，共計(jì)人工費(fèi)用：121600——148000元；
餐廳月材料費(fèi)用：105000——120000元，年共計(jì)：840000——960000元 費(fèi)用總計(jì)：961600——1108000
③固定資產(chǎn)折舊：魚塘使用壽命15年，飯店30年，增氧機(jī)10年，根據(jù)平均年縣折舊法各項(xiàng)固定資產(chǎn)年折舊額：
折舊合計(jì)=5.33+0.67+4=10萬元/年
成本合計(jì)：1611600——1758000元
3、營業(yè)收入：
①魚產(chǎn)品：年銷量 公斤，正常年份銷售額35萬元——45萬元
②垂釣：20元/人/次，日垂釣人次70——90人，按正常季節(jié)可垂釣時間為8個月，年收入為：336000——432000元
③餐飲：正常日銷售額7000——8000元，按正常經(jīng)營時間8個月計(jì)，年?duì)I業(yè)額共計(jì)：1680000——1920000元
營業(yè)收入合計(jì)：2366000——2802000元
4、利稅額：
①營業(yè)收入—-經(jīng)營成本=2366000-1611600=754400元
②營業(yè)收入—-經(jīng)營成本=2802000-1758000=1044000元
所以項(xiàng)目的利潤區(qū)間在為：754400元——1044000元
其中：魚產(chǎn)品利潤=350000（450000）-550000=-200000（-100000）
垂釣利潤=336000（432000）
餐飲利潤=1680000（1920000）-961600（1108000）-6700=711700（805300）
5、靜態(tài)財務(wù)指標(biāo)分析
投資利潤率=正常年份銷售利潤/項(xiàng)目總投資
=754400(1044000)/1400000
=54%(75%)
由此可知項(xiàng)目整體上具有很強(qiáng)的盈利能力，但在創(chuàng)業(yè)初期魚產(chǎn)品項(xiàng)目是虧損的，利潤率是負(fù)的，而魚產(chǎn)品相關(guān)的垂釣和餐飲項(xiàng)目卻據(jù)有很高的盈利能力。
原因：魚產(chǎn)品養(yǎng)殖是個具有較長生產(chǎn)周期的事業(yè)，初始投資額大，且在生產(chǎn)過程需要巨大的原料、人力等的投入，經(jīng)營成本比較高，我們預(yù)計(jì)魚產(chǎn)品項(xiàng)目前3年可能會連續(xù)虧損，3年后隨著對養(yǎng)魚技術(shù)的深入掌握，和對市場大力開拓，預(yù)計(jì)會逐漸扭虧為盈。
雖然魚產(chǎn)品項(xiàng)目并盈利但是我們的產(chǎn)業(yè)是個整體，我們依托漁業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目發(fā)展集餐飲娛樂休閑為一體的綜合服務(wù)項(xiàng)目，成本低利潤空間大，因此未來的發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
七、風(fēng)險估計(jì)及應(yīng)對措施
（一）可能存在的風(fēng)險
因?yàn)闈O業(yè)養(yǎng)殖是我們渡家園村的基礎(chǔ)項(xiàng)目，垂釣和餐飲要靠養(yǎng)魚來帶動客源，養(yǎng)魚的風(fēng)險是整個產(chǎn)業(yè)鏈條的根本風(fēng)險。
①自然風(fēng)險。養(yǎng)魚是一個具有較高自然風(fēng)險的項(xiàng)目，天氣的變化對魚的生產(chǎn)生長有很大的影響，在陰雨等天下會出現(xiàn)魚死亡等現(xiàn)象。
②技術(shù)風(fēng)險。養(yǎng)魚是一個要求有較高技術(shù)的事業(yè)，要掌握養(yǎng)魚的基本經(jīng)驗(yàn)。如果操作不當(dāng)，魚也會出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
③水面污染。水質(zhì)污染對魚類的影響極大，若污染嚴(yán)重可能會全部死亡。
（二）應(yīng)對措施
①加強(qiáng)對不良天氣的預(yù)警，及時檢查增氧機(jī)的運(yùn)行情況，若有問題及時報修。 ②加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和漁業(yè)局的溝通和聯(lián)系，不斷提高養(yǎng)魚的技術(shù)水平 ③加強(qiáng)對水質(zhì)的監(jiān)控，對水中物質(zhì)的含量定期進(jìn)行檢測，防患于未然。
1漁業(yè)養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
姓名：
地址： 行業(yè)： 時間：
一、緒論
隨著人們收入水平的提高，對于肉類食品的需求量也在不斷增加，魚類作為營養(yǎng)豐富的食品已開始廣泛進(jìn)入平常百姓的餐桌，目前在我國魚類產(chǎn)品的日人均消費(fèi)在0.2-0.3公斤之間，而美日歐等發(fā)達(dá)國家的日人均消費(fèi)量已超過0.5公斤。從現(xiàn)在國家的國情來看，我們國家現(xiàn)在耕地資源比較稀缺，人均耕地不到1.2畝，水資源也是比較低的，我們國家現(xiàn)在13億人口，專家預(yù)計(jì)二三十年之后可能要達(dá)到16億，這樣大的人口，要解決吃飯問題，解決食物的安全問題，靠糧食不行，靠水產(chǎn)漁業(yè)有很大的潛力，所以我們必須發(fā)展?jié)O業(yè)、發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，能夠通過漁業(yè)、水產(chǎn)業(yè)，在一定程度上幫助解決食物的安全問題。
海南省的地理環(huán)境四周環(huán)海，空氣好，污染少，比較適合漁業(yè)發(fā)展，由于環(huán)境好，所養(yǎng)的魚的質(zhì)量比別的地區(qū)的品質(zhì)要好，所以養(yǎng)魚具有廣闊的市場前景。此外，收入提高后，人們對鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)需求也普遍增加，也會帶動周邊各個相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。。
二、企業(yè)簡介
企業(yè)名稱： ，2015年8月注冊成立，注冊資本30萬，現(xiàn)有魚塘8個，年產(chǎn)值35萬左右。目前，企業(yè)正在不斷擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。
三、市場分析
據(jù)調(diào)查了解澄邁縣人均魚類產(chǎn)品消費(fèi)約為15公斤/人/年，按澄邁縣現(xiàn)有人口50萬人計(jì)算，年消費(fèi)總量約750萬公斤。此外，澄邁縣距離海南省會�？谑泻芙�，交通便利，海口市作為一個更大的魚產(chǎn)品的市場，市場容量巨大。如果有條件，還可以出口，利潤空間更大�；閱始奕ⅰ⒎昴赀^節(jié)、飯店日常聚餐，可以說魚類產(chǎn)品在百姓的餐桌日益頻繁出現(xiàn)，已成為必不可少的文化節(jié)日菜。
本企業(yè)競爭優(yōu)勢：目前澄邁縣較大規(guī)模的養(yǎng)魚場僅？ 家，本企業(yè)養(yǎng)殖水面達(dá)到20畝，水質(zhì)良好，而且最大的特點(diǎn)是海水和淡水混合，所養(yǎng)的魚具有純海水或純淡水養(yǎng)出來的魚不能有的美味。
本企業(yè)不足：管理的成本比較高，家族式管理，缺專業(yè)人才，資金緊張。
四、 生產(chǎn)規(guī)劃
（1） 2015.8- 2015.8第一階段：魚塘硬件建設(shè)
①建設(shè)8個魚塘，面積100畝
②購買增氧機(jī) 12 臺
（2）2015.11-2015．8 第二階段：投產(chǎn)期 投入育苗100萬尾魚
（3）2015.9- 2015.11 第三階段：成本回收期
（4）2015.12- 第三階段：利潤增長期和發(fā)展壯大期，計(jì)劃在穩(wěn)定當(dāng)前產(chǎn)量同時，優(yōu)化養(yǎng)魚的品種，根據(jù)市場需求調(diào)研，新增高營養(yǎng)甲魚等養(yǎng)殖項(xiàng)目，吸引高端消費(fèi)者；發(fā)展立體化養(yǎng)殖，充分利用水平養(yǎng)鴨、魚塘兩邊種植桑樹養(yǎng)蠶等實(shí)現(xiàn)生態(tài)低成本養(yǎng)殖。
五、銷售策略
1、銷售渠道
①大客戶送貨。以集團(tuán)公司食堂為主要銷售目標(biāo)，把澄邁縣工業(yè)園區(qū)內(nèi)企業(yè)作為主要銷售對象，實(shí)現(xiàn)訂單式穩(wěn)定銷售。
②吸引批發(fā)商采購。制定優(yōu)惠舉措，歡迎澄邁縣魚產(chǎn)品商販到魚塘采購。 ③積極拓展澄邁縣以外市場。建立專門營銷隊(duì)伍到�？谑屑巴鈪^(qū)域跑市場，拉訂單。
2、產(chǎn)品策略
開發(fā)高中低多檔次魚類產(chǎn)品，滿足不同收入水平消費(fèi)者需求；觀賞魚、營養(yǎng)豐富魚類以城市中高收入為主要銷售群體，普通與類品種以農(nóng)村為主要市場。
六、財務(wù)分析
1、項(xiàng)目總投資
魚塘：8個，占地12畝，共80萬元
飯店：150平米，共投資20萬元；
增氧機(jī)：12臺，共40萬元；
上述投資資金來源全部為自籌，共計(jì)140萬元。
2、經(jīng)營成本
①魚苗、飼料：30萬元/年；水電費(fèi)、人工費(fèi) 25萬元/年
②工人？？？人，人均1600元/月， 按全年計(jì)算，共計(jì)人工費(fèi)用：121600——148000元；
餐廳月材料費(fèi)用：105000——120000元，年共計(jì)：840000——960000元 費(fèi)用總計(jì)：961600——1108000
③固定資產(chǎn)折舊：魚塘使用壽命15年，飯店30年，增氧機(jī)10年，根據(jù)平均年縣折舊法各項(xiàng)固定資產(chǎn)年折舊額：
折舊合計(jì)=5.33+0.67+4=10萬元/年
成本合計(jì)：1611600——1758000元
3、營業(yè)收入：
①魚產(chǎn)品：年銷量 公斤，正常年份銷售額35萬元——45萬元
4、利稅額：
①營業(yè)收入—-經(jīng)營成本=2366000-1611600=754400元
②營業(yè)收入—-經(jīng)營成本=2802000-1758000=1044000元
所以項(xiàng)目的利潤區(qū)間在為：754400元——1044000元
其中：魚產(chǎn)品利潤=350000（450000）-550000=-200000（-100000）
垂釣利潤=336000（432000）
餐飲利潤=1680000（1920000）-961600（1108000）-6700=711700（805300）
5、靜態(tài)財務(wù)指標(biāo)分析
投資利潤率=正常年份銷售利潤/項(xiàng)目總投資 =754400(1044000)/1400000
=54%(75%)
由此可知項(xiàng)目整體上具有很強(qiáng)的盈利能力，但在創(chuàng)業(yè)初期魚產(chǎn)品項(xiàng)目壓力是很大的。
原因：魚產(chǎn)品養(yǎng)殖是個具有較長生產(chǎn)周期的事業(yè)，初始投資額大，且在生產(chǎn)過程需要巨大的原料、人力等的投入，經(jīng)營成本比較高，我們預(yù)計(jì)魚產(chǎn)品項(xiàng)目前3年可能會連續(xù)虧損，3年后隨著對養(yǎng)魚技術(shù)的深入掌握，和對市場大力開拓，預(yù)計(jì)會逐漸扭虧為盈。
七、風(fēng)險估計(jì)及應(yīng)對措施
（一）可能存在的風(fēng)險
①自然風(fēng)險。養(yǎng)魚是一個具有較高自然風(fēng)險的項(xiàng)目，天氣的變化對魚的生產(chǎn)生長有很大的影響，在陰雨等天下會出現(xiàn)魚死亡等現(xiàn)象。
②技術(shù)風(fēng)險。養(yǎng)魚是一個要求有較高技術(shù)的事業(yè)，要掌握養(yǎng)魚的基本經(jīng)驗(yàn)。如果操作不當(dāng)，魚也會出現(xiàn)死亡現(xiàn)象。
③水面污染。水質(zhì)污染對魚類的影響極大，若污染嚴(yán)重可能會全部死亡。
（二）應(yīng)對措施
①加強(qiáng)對不良天氣的預(yù)警，及時檢查增氧機(jī)的運(yùn)行情況，若有問題及時報修。 ②加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和漁業(yè)局的溝通和聯(lián)系，不斷提高養(yǎng)魚的技術(shù)水平 ③加強(qiáng)對水質(zhì)的監(jiān)控，對水中物質(zhì)的含量定期進(jìn)行檢測，防患于未然。
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