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花卉產品營銷策略
一、花卉業(yè)的營銷現(xiàn)狀
1.花卉消費觀念落后,阻礙消費行為
在許多中國人眼里花卉只有在重大的事才消費,比如結婚,喪葬,重要會議等,而且由于地區(qū)知識差異性,市場間隔性,不同地區(qū)的消費存在較大的差異。城市里的花卉消費明顯高于農村,發(fā)達地區(qū)的也高于落后的地區(qū),高層知識分子的花卉消費也明顯高于文化程度低的群體。花卉消費被認為是奢侈消費,局限于這樣的消費觀念與心理態(tài)勢難以促進花卉的發(fā)展的,而當前花卉的消費已經不限于傳統(tǒng)的事情,花卉消費已經在美容保健,環(huán)境美化,增進人際關系,彰顯個性等方面發(fā)揮重要作用。
2.花卉產品結構不合理
我國花卉業(yè)的結構不合理主要包括兩個方面:花卉業(yè)區(qū)域機構不合理和花卉產品結構不合理。由于發(fā)展的自發(fā)性和自然環(huán)境的影響,發(fā)展不平衡、布局不合理。我國的花卉主要產于云南、廣東、上海等地區(qū),而且發(fā)展勢頭非常好,北方的花卉產品很少。同時由于自主生產栽培,產品結構單一,地域性色彩比較濃。而在同一區(qū)域產品比較雷同,這樣在很大的程度上使得產品結構同一化,上市日期同一化,而花卉屬于季節(jié)性產品,同質化造成上市一哄而上產品供過于求,價格上不來,損傷了花農的利益;而在淡季節(jié)花卉價格飆漲,市場不穩(wěn)定,嚴重影響了花卉的銷售,所謂的“一村一品牌”導致相同花卉生產者相互殘殺損害了花農的利益,不利于花卉銷售的發(fā)展。
3.產品質量不高,缺乏市場競爭力
我國的花卉業(yè)發(fā)展比較晚,這就決定了我國在花卉生產上主要采用傳統(tǒng)小農戶種植方式,種植花卉的人基本是一些專業(yè)知識少,缺乏市場意識的農民,除了我國本土產的名花在市場上占有一定優(yōu)勢外,其他產品缺少技術含量,在市場不受歡迎,因而銷路不好。特別是去年春節(jié)期間,北京進口花卉銷路很好,而我國自產的話卻滯銷,價格也比我國的要高出兩三倍。可見只有高質的產品才會高價,我國花卉產品技術增值迫在必行。
4.花卉消費渠道不流暢
我國的花卉市場上主要存在兩種渠道:一種是花卉集貿市場,一種是零散的零售商。我國純粹意義上的批發(fā)市場為數不多,一般是批零兼營,無論在集貿市場基礎上建立的或新建的,其產地、銷地市場同傳統(tǒng)市場差別不大,絕大多數是分散的農民,經營規(guī)模小,經濟實力弱,缺乏專門的經營知識,同時由于宏觀調控和行業(yè)管理的不力,這勢必造成運輸效率下,成本升高。可以說我國花卉業(yè)的流通渠道是比較混亂、交易起點低,缺乏現(xiàn)代批發(fā)市場應有的規(guī)范與效率。從實質上,我國花卉產品批發(fā)市場處于由傳統(tǒng)集市場市場向現(xiàn)代批發(fā)市場的過渡,有待于進一步發(fā)育成熟。
5.服務人員素質低下
我國花業(yè)的發(fā)展基本上是傳統(tǒng)方式,花農自產自銷。隨著花卉業(yè)飛速發(fā)展,花卉業(yè)種植、銷售人員普遍素質低、服務水平差、缺乏市場觀念的弊病越來越暴露無疑,與花卉業(yè)科技含量越來越高、市場競爭越來越激烈的發(fā)展方向背道而馳。為此,我們必須培養(yǎng)具有花卉知識的種植人員,銷售人員,改變依靠農戶單干、效益低下的傳統(tǒng)花卉銷售。
二花卉的營銷策略
1.營造花卉消費的新觀念。
我國要加快花卉的銷售就必須改變過去的消費觀念,加大宣傳,和旅游部門、林業(yè)部門或者其他社會組織開展以花卉為主題的文化節(jié),讓花卉走進尋常百姓家,滲透到人們的生活中去,形成一種花卉消費的文化,放棄傳統(tǒng)花卉消費觀念,使花卉的消費形成多角化,多層次,廣范圍,促進花卉銷售在我國的發(fā)展。
2. 花卉的產品策略
產品是核心,只有實實在在的好產品才會贏得顧客滿意。在這樣的條件下我們應該加強產品建設: (1)立足地方,培育獨特性花卉。做到人無我有,人有我又優(yōu),人優(yōu)我精。提高本土花卉的市場競爭力。(2)調整花卉種植布局,優(yōu)化產品結構。在調整花卉結構布局上政府的參與和指導有很大的作用,可以通過經濟扶持和立法規(guī)范花卉的生產;其次花農要建立市場導向型生產模式,調整花卉產品結構。通過調整使花卉產品在同一時期有不同的花卉產品,同一產品在各個季節(jié)都有銷售,人為造成一種需過于求的市場消費態(tài)勢,營造花卉消費熱的氣氛。(3)塑造產品品牌。品牌是一種產品在消費者心目中的印象。花卉要在激烈的市場中有競爭優(yōu)勢就必須有自己的品牌,品牌是建立在質量的基礎之上的,我國許多花卉生產經營企業(yè)恰恰缺乏這種質量和品牌意識,只有通過樹立品牌才可能占領市場。
3. 花卉的營銷渠道策略
分散經營有很大的靈活性,可以滿足小范圍,小數量上的需要,但是隨著市場競爭的激烈和規(guī)模的擴大,這樣的花卉渠道已經不能滿足市場的需要,只能作為一種補充;隨著花卉業(yè)的發(fā)展我們急需建立一種新型的市場渠道,即是“花農+合作經濟組織(公司)+市場”的渠道模式。它能夠“區(qū)域化布局,專業(yè)化生產,一體化經營,合作化服務”這種模式避免了單個經銷的弊端。主要優(yōu)勢如下:
(1)增強了市場競爭力。由于直接面對市場的是合作組織或公司,市場信息豐富、分析市場態(tài)勢準確,能夠保證花卉價格,其次由于許多的花農都是通過組織進行市場交易,縮短經營環(huán)節(jié),減少了成本。同時也避免了因經營規(guī)模小,經濟實力弱,缺乏專門知識,在交易中處于不利地位的弊端。
(2)有利于市場管理。過去許多花農分散經營,經營盲目,容易造成市場混亂,損害花農的利益。現(xiàn)在通過合作組織來調節(jié)和引導花農種植花卉,很大程度上避免了花農的盲目性,有利于花卉結構的調整,從長遠來看將有利于花農的切身利益和我國花卉的發(fā)展。
(3)有利于優(yōu)化互動。所謂的優(yōu)化互動就使花農---組織---市場互動協(xié)調使效益達到最大化。市場是多變的,靠單個花農無以把握,只有靠組織的力量去面對,指導花農生產,花農把生產出的花卉產品集中到公司,信息相互反饋,公司根據花卉產品和市場狀況的特點,采取一系列的營銷手段和策略把產品銷售出去。這樣使三者稱為一個優(yōu)化互動的三角是整個效益達到最大化。
優(yōu)化互動
4.花卉的價格策略
花卉產品的銷售應當定位到高技術、高文化品位上來。改變過去把花卉當作低價產品的觀念。在我國農民生產決策依上期價格而定,但交易價格卻取決于本期供求狀況,生產決策和花卉產品上市存在一定時差。這樣的情況與花卉產品本身的特點關系很大,因而在實際的花卉產品定價時受到許多限制,在排除因花卉產量過大帶來的影響外,在定價中可以采用以下的策略:(1)節(jié)日定價法。某些花的節(jié)日象征性很大,當節(jié)日到來時花卉的價格可以適當的定高。(2)分級定價法。在花卉銷售中可以對花卉進行分級,從花的質量和數量上區(qū)分價格。有些花
卉是名花,具有很好的觀賞價值和藥用價值;有些是從國外引進的花技術含量高,這些都可以實行高價策略。其次是在花卉的出售中可以通過包裝的檔次、產品的數量來定價,特別是作為禮儀性的花卉,更適用分級定價。(3)服務性定價。以在銷售中的服務量的多少來定價,例如有些需要插花藝術設計服務,可以適當高價。還有的可以根據時段服務來定價。特別是盆花產品,在養(yǎng)殖中需要一定技術性,加上現(xiàn)代核心家庭,基本上沒有時間和精力來找看花卉,花卉公司就可以通過對話會產品的時段養(yǎng)護,來對服務定價。
5. 花卉業(yè)的人員策略
專業(yè)化、機械化和現(xiàn)代化是花卉業(yè)發(fā)展的歷史趨勢,這些變化必須加大花卉業(yè)的智力資本投資,即具有花卉業(yè)相關知識人員的投入。通過高等院校和社會培訓培養(yǎng)一批專業(yè)知識過硬、服務規(guī)范、態(tài)度端正和人際交往技能嫻熟的實用性人才,尤其在花卉企業(yè)內部調動和人員配備時,先考慮市場業(yè)務的需要,把素質較好、文化稍高的員工配置到崗位上,使花卉銷售人員的綜合素質明顯有所提高,最終使整個行業(yè)整體水平得到提高。
6. 花卉銷售的促銷策略
我國的花卉銷售從無到有,逐漸發(fā)展壯大,直到今天花卉已經成為農業(yè)經濟的新增長點,也成為我國第三產業(yè)結構調整的方向。從宏觀上看花卉的促銷主要有廣告促銷和人員促銷兩種。根據花卉產品的特點可以采用下列方式:
(1)聯(lián)盟式:聯(lián)盟式就是指與一些大量用花卉的服務行業(yè)進行聯(lián)盟,找準市場的需求點,就目前來講,婚慶、會議、展覽等的場所需求比較大,可以與這些相關的經營者合作,結合各自的優(yōu)勢,形成經營的伙伴。
(2)點對點式:點對點式就是對分散的需求,運用其他的營銷方法,如價格,服務,差異化,來滿足消費者需求。
(3)文化式促銷
極力渲染花卉文化,深化各種花卉產品的象征意義,在有條件的地方可以開設與花卉相關的輔導班,傳授花卉產品的相關知識,展示花卉產品。
花卉業(yè)的市場營銷策略分析
一、花卉業(yè)的營銷現(xiàn)狀
1.花卉消費觀念落后,阻礙消費行為
在許多中國人眼里花卉只有在重大的事才消費,比如結婚,喪葬,重要會議等,而且由于地區(qū)知識差異性,市場間隔性,不同地區(qū)的消費存在較大的差異。城市里的花卉消費明顯高于農村,發(fā)達地區(qū)的也高于落后的地區(qū),高層知識分子的花卉消費也明顯高于文化程度低的群體;ɑ芟M被認為是奢侈消費,局限于這樣的消費觀念與心理態(tài)勢難以促進花卉的發(fā)展的,而當前花卉的消費已經不限于傳統(tǒng)的事情,花卉消費已經在美容保健,環(huán)境美化,增進人際關系,彰顯個性等方面發(fā)揮重要作用。
2.花卉產品結構不合理
我國花卉業(yè)的結構不合理主要包括兩個方面:花卉業(yè)區(qū)域機構不合理和花卉產品結構不合理。由于發(fā)展的自發(fā)性和自然環(huán)境的影響,發(fā)展不平衡、布局不合理。我國的花卉主要產于云南、廣東、上海等地區(qū),而且發(fā)展勢頭非常好,北方的花卉產品很少。同時由于自主生產栽培,產品結構單一,地域性色彩比較濃。而在同一區(qū)域產品比較雷同,這樣在很大的程度上使得產品結構同一化,上市日期同一化,而花卉屬于季節(jié)性產品,同質化造成上市一哄而上產品供過于求,價格上不來,損傷了花農的利益;而在淡季節(jié)花卉價格飆漲,市場不穩(wěn)定,嚴重影響了花卉的銷售,所謂的“一村一品牌”導致相同花卉生產者相互殘殺損害了花農的利益,不利于花卉銷售的發(fā)展。
3.產品質量不高,缺乏市場競爭力
我國的花卉業(yè)發(fā)展比較晚,這就決定了我國在花卉生產上主要采用傳統(tǒng)小農戶種植方式,種植花卉的人基本是一些專業(yè)知識少,缺乏市場意識的農民,除了我國本土產的名花在市場上占有一定優(yōu)勢外,其他產品缺少技術含量,在市場不受歡迎,因而銷路不好。特別是去年春節(jié)期間,北京進口花卉銷路很好,而我國自產的話卻滯銷,價格也比我國的要高出兩三倍?梢娭挥懈哔|的產品才會高價,我國花卉產品技術增值迫在必行。
4.花卉消費渠道不流暢
我國的花卉市場上主要存在兩種渠道:一種是花卉集貿市場,一種是零散的零售商。我國純粹意義上的批發(fā)市場為數不多,一般是批零兼營,無論在集貿市場基礎上建立的或新建的,其產地、銷地市場同傳統(tǒng)市場差別不大,絕大多數是分散的農民,經營規(guī)模小,經濟實力弱,缺乏專門的經營知識,同時由于宏觀調
花卉產業(yè)營銷策略分析
一、花卉業(yè)的營銷現(xiàn)狀
1.花卉消費觀念落后,阻礙消費行為
在許多中國人眼里花卉只有在重大的事才消費,比如結婚,喪葬,重要會議等,而且由于地區(qū)知識差異性,市場間隔性,不同地區(qū)的消費存在較大的差異。城市里的花卉消費明顯高于農村,發(fā)達地區(qū)的也高于落后的地區(qū),高層知識分子的花卉消費也明顯高于文化程度低的群體;ɑ芟M被認為是奢侈消費,局限于這樣的消費觀念與心理態(tài)勢難以促進花卉的發(fā)展的,而當前花卉的消費已經不限于傳統(tǒng)的事情,花卉消費已經在美容保健,環(huán)境美化,增進人際關系,彰顯個性等方面發(fā)揮重要作用。
2.花卉產品結構不合理
我國花卉業(yè)的結構不合理主要包括兩個方面:花卉業(yè)區(qū)域機構不合理和花卉產品結構不合理。由于發(fā)展的自發(fā)性和自然環(huán)境的影響,發(fā)展不平衡、布局不合理。我國的花卉主要產于云南、廣東、上海等地區(qū),而且發(fā)展勢頭非常好,北方的花卉產品很少。同時由于自主生產栽培,產品結構單一,地域性色彩比較濃。而在同一區(qū)域產品比較雷同,這樣在很大的程度上使得產品結構同一化,上市日期同一化,而花卉屬于季節(jié)性產品,同質化造成上市一哄而上產品供過于求,價格上不來,損傷了花農的利益;而在淡季節(jié)花卉價格飆漲,市場不穩(wěn)定,嚴重影響了花卉的銷售,所謂的一村一品牌導致相同花卉生產者相互殘殺損害了花農的利益,不利于花卉銷售的發(fā)展。
3.產品質量不高,缺乏市場競爭力
我國的花卉業(yè)發(fā)展比較晚,這就決定了我國在花卉生產上主要采用傳統(tǒng)小農戶種植方式,種植花卉的人基本是一些專業(yè)知識少,缺乏市場意識的農民,除了我國本土產的名花在市場上占有一定優(yōu)勢外,其他產品缺少技術含量,在市場不受歡迎,因而銷路不好。特別是去年春節(jié)期間,北京進口花卉銷路很好,而我國自產的話卻滯銷,價格也比我國的要高出兩三倍。可見只有高質的產品才會高價,我國花卉產品技術增值迫在必行。
4.花卉消費渠道不流暢
我國的花卉市場上主要存在兩種渠道:一種是花卉集貿市場,一種是零散的零售商。我國純粹意義上的批發(fā)市場為數不多,一般是批零兼營,無論在集貿市場基礎上建立的或新建的,其產地、銷地市場同傳統(tǒng)市場差別不大,絕大多數是分散的農民,經營規(guī)模小,經濟實力弱,缺乏專門的經營知識,同時由于宏觀調控和行業(yè)管理的不力,這勢必造成運輸效率下,成本升高。可以說我國花卉業(yè)的流通渠道是比較混亂、交易起點低,缺乏現(xiàn)代批發(fā)市場應有的規(guī)范與效率。從實質上,我國花卉產品批發(fā)市場處于由傳統(tǒng)集市場市場向現(xiàn)代批發(fā)市場的過渡,有待于進一步發(fā)育成熟。
5.服務人員素質低下
我國花業(yè)的發(fā)展基本上是傳統(tǒng)方式,花農自產自銷。隨著花卉業(yè)飛速發(fā)展,花卉業(yè)種植、銷售人員普遍素質低、服務水平差、缺乏市場觀念的弊病越來越暴露無疑,與花卉業(yè)科技含量越來越高、市場競爭越來越激烈的發(fā)展方向背道而馳。為此,我們必須培養(yǎng)具有花卉知識的種植人員,銷售人員,改變依靠農戶單干、效益低下的傳統(tǒng)花卉銷售。
二花卉的營銷策略
1.營造花卉消費的新觀念。
我國要加快花卉的銷售就必須改變過去的消費觀念,加大宣傳,和旅游部門、林業(yè)部門或者其他社會組織開展以花卉為主題的文化節(jié),讓花卉走進尋常百姓家,滲透到人們的生活中去,形成一種花卉消費的文化,放棄傳統(tǒng)花卉消費觀念,使花卉的消費形成多角化,多層次,廣范圍,促進花卉銷售在我國的發(fā)展。
2.花卉的產品策略
產品是核心,只有實實在在的好產品才會贏得顧客滿意。在這樣的條件下我們應該加強產品建設:(1)立足地方,培育獨特性花卉。做到人無我有,人有我又優(yōu),人優(yōu)我精。提高本土花卉的市場競爭力。(2)調整花卉種植布局,優(yōu)化產品結構。在調整花卉結構布局上政府的參與和指導有很大的作用,可以通過經濟扶持和立法規(guī)范花卉的生產;其次花農要建立市場導向型生產模式,調整花卉產品結構。通過調整使花卉產品在同一時期有不同的花卉產品,同一產品在各個季節(jié)都有銷售,人為造成一種需過于求的市場消費態(tài)勢,營造花卉消費熱的氣氛。(3)塑造產品品牌。品牌是一種產品在消費者心目中的印象。花卉要在激烈的市場中有競爭優(yōu)勢就必須有自己的品牌,品牌是建立在質量的基礎之上的,我國許多花卉生產經營企業(yè)恰恰缺乏這種質量和品牌意識,只有通過樹立品牌才可能占領市場。
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