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中毒預防措施及中毒應急預案
1、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國傳染病防治法》、《四川省衛(wèi)生廳、四川省建設廳關于進一步加強建筑工地食堂衛(wèi)生管理工作的通知》、《預防食物中毒指引》等國家省市的法律、法規(guī)要求。
2、嚴格執(zhí)行集團公司及相關部門對工地現(xiàn)場、宿舍、廚房、廁所、浴室的搭建臨時建筑規(guī)定制度。
3、必需嚴格執(zhí)行公司關于各項衛(wèi)生管理的要求，落實項目現(xiàn)場各級的衛(wèi)生防病管理制度，制定衛(wèi)生防病小組成員。
4、落實項目現(xiàn)場廚房炊事員要辦健康證、食品衛(wèi)生培訓上崗證和辦理衛(wèi)生許可證，炊事員操作時必須穿白色工作服、戴工作帽、口罩。
5、廚房要認真做到食品生、熟器皿要分開，蔬菜加工要做到“一揀、二浸、三洗、四切、五漂水”。
6、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，煮熟的食物嚴禁用塑料用具盛裝并一定要加防蠅紗蓋。
7、工地項目必須要加強對民工搞好個人衛(wèi)生和宿舍內外環(huán)境衛(wèi)生管理宣傳教育工作，定期、定時清理、疏通積水和生活垃圾。
8、落實做好廁所、浴室的清潔，每天定時清掃并噴灑消毒藥物，確保清潔衛(wèi)生。
9、食堂每餐均從飯菜中留取樣品，并保持兩天。
9、應急必備藥物
⑴內服藥物：十滴水、霍香正氣丸、黃蓮素、強力霉素。 ⑵外藥物：正金油、驅風油
⑶急救擔架
中毒事故應急措施
1、施工現(xiàn)場一旦發(fā)生中毒事故，首先發(fā)現(xiàn)人應立即通知施工現(xiàn)場負責人，并立即運行應急小組人員，馬上進入應急運行工作，組織救治患者上送醫(yī)院或撥打120救護車救治，同時通知公司領導，上報縣衛(wèi)生監(jiān)督部門。
2、發(fā)現(xiàn)施工現(xiàn)場人員出現(xiàn)集體腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等可疑食物中毒或傳染病癥狀時應立即將病人送醫(yī)院救治或撥打120救護車救治；并維護、保護事發(fā)現(xiàn)場，馬上向上級單位匯報和上報衛(wèi)生防疫監(jiān)督所或現(xiàn)場所在地區(qū)的衛(wèi)生防疫部門。
3、項目部所管轄范圍的工作場所出現(xiàn)中毒事故，應馬上做好現(xiàn)場維護和相關接觸人員的隔離、醫(yī)學觀察、環(huán)境消毒等工作，同時協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門和上級領導做好調查處理、跟蹤患者救治最新的動態(tài)發(fā)展等工作。
食物中毒預防措施及應急預案2017-03-19 10:54 | #2樓
為配合施工生產的順利進行，為防止意外事故的發(fā)生，項目部對民工食堂的管理，特制定如下措施：建立健全崗位責任制：組 長：王明田副組長：丁其友、許生龍成 員：王尚雪、焦撐戶焦撐戶；負責食堂衛(wèi)生監(jiān)督管理，一旦發(fā)生食物中毒對中毒者的搶救和治療。丁其友；負責對外聯(lián)絡撥打120急救中心電話或往附近醫(yī)院進行治療。許生龍；負責對現(xiàn)場的保護和食品留樣以備檢查。楊司機；負責開車送往醫(yī)院。
1、 炊事人員必須先行體檢，并進行《衛(wèi)生知識培訓》，須持證上崗。食堂要辦《食品衛(wèi)生許可證》。
2、 嚴禁采購腐-敗變質食品。加工食品必須生熟分開。
3、 剩飯菜要妥善保存，再吃時必須充分加熱消毒。
4、 集體食堂不吃涼拌菜。豆角必須炒熟。加工食品方法必須科學合理，把住病從口入這一關。
5、 食堂嚴禁存放有毒、有害化學藥品，物品容器上必須標識明確。
6、 嚴禁使用工業(yè)鹽代替食鹽。
7、 杜絕食物中毒事故的發(fā)生，防止腸道傳染病流行。一旦有疫情，
68310部隊綜合樓工程項目部由許生龍負責，安排人員立即采取積極有效的消毒、隔離、救治措施。速將患者送就近醫(yī)院診治，必要時撥打急救電話120。食堂須保留可疑物品標本以備留調查檢驗。同時報公司、總公司主管部門，要確�；颊呱踩⑹蛊浔M快康復，將影響及損失減小到最低限度。
68310部隊綜合樓工程項目部
2017年5月12日
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