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矮化核桃栽培技術(shù)與管理
1、核桃對(duì)環(huán)境條件的要求
（1）溫度
核桃屬于喜溫樹種，適宜生長(zhǎng)的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度9度--16度，極端最低溫度負(fù)25度—負(fù)2度 ，極端最高溫度38度 以下，有霜期150天以下。
（2）光照
核桃喜光。進(jìn)入結(jié)果期以后更需要充足的光照條件，全年日照時(shí)數(shù)要在2000小時(shí)以上，才能保證核桃的正常生長(zhǎng)發(fā)育，如低于1000小時(shí)，核殼，核仁均發(fā)育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮采光問題。
（3）土壤
土壤是一切植物生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層（大于一米）以保證其良好的生長(zhǎng)發(fā)育。
（4）水分
核桃耐干燥的空氣，而對(duì)土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利于核桃的生長(zhǎng)與結(jié)果。所以，山地核桃園需采取水土保持工程措施；而在平地則要解決排水問題。核桃園的地下水位應(yīng)在地表2米以下。
（5）其他
核桃喜疏松土質(zhì)和排水良好，在地下水位過高和粘重的土壤上生長(zhǎng)不良。而在含鈣的微堿性土壤上生長(zhǎng)最佳。對(duì)土壤PH值適應(yīng)范圍為6--8，土壤含鹽量宜在0.25%以下，稍為超過即對(duì)生長(zhǎng)結(jié)果有影響。含鹽量過高則導(dǎo)致死亡。核桃喜肥。
2、核桃園
建核桃園之前，慎重選擇園地，具有極其重要的意義。在選擇和評(píng)價(jià)建園地點(diǎn)時(shí)，一般以氣侯條件，土壤厚度和地下水位等為重點(diǎn)。
（1）山地建園地點(diǎn)的選擇
丘陵地帶要選擇土壤及氣侯條件差別不大，接進(jìn)平地類型。特別是在海拔不高的緩坡地，土壤沖刷較輕，土壤類型變化不大，土層較厚，水分條件較好，交通比較方便，易于管理的地方作為核桃建園地點(diǎn)；山麓地帶應(yīng)考慮，坡度較緩，交通方便，光照充足，空氣流暢，土層較厚，土壤肥力較高的地方作為核桃建園地點(diǎn)。
在低位山帶和中位山帶這一地帶種植核桃，應(yīng)選陽坡，土層厚度1米以上，肥力較高的緩坡地帶建園。
（2）平地建園地點(diǎn)的選擇
不同類型的平地，由于其成因不同，地形及土壤的差異，對(duì)核桃的生長(zhǎng)發(fā)育也有不同的影響。平地建立核桃園，應(yīng)根據(jù)不同平地類型的特點(diǎn)及農(nóng)業(yè)區(qū)化的要求，合理利用和規(guī)劃。沖積平原應(yīng)注意選擇地勢(shì)較高，排水良好的地方建園；在沙荒地帶及河流故道建立核桃園之前，應(yīng)首先營造防風(fēng)固沙林，打通不透水層，改良土壤和解決排灌問題之后才能開園定植；低洼鹽堿地要選擇含鹽量低于0.25%的地方，修筑高1.5米左右的臺(tái)田，通過壓沙后進(jìn)性建園，重鹽堿地上不宜建園；濱湖濱海地帶因海地風(fēng)速較大，核桃易受風(fēng)害，故應(yīng)在建立核桃園之前營造防風(fēng)林，為幼樹的加速生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。
3、栽植方式
根據(jù)立地條件、栽培品種和管理水平而異。總的來說，應(yīng)以單位面積能夠獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、便于管理為原則。對(duì)于早食核桃，因其結(jié)果早，樹體較小，可采用3x3米或4x4米的計(jì)劃密植形式，當(dāng)樹冠郁閉光照不良時(shí)，可有計(jì)劃地間伐成6x6或8x8米。
采用優(yōu)種嫁接苗，適當(dāng)密植，有利于提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)。
4、栽培
提高栽植成活率和栽好幼樹是核桃建園的重要一環(huán)，也是達(dá)到壯樹、早食、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)性工作，保證栽植質(zhì)量，才能使幼樹生長(zhǎng)健壯，順利通過發(fā)育階段，為實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
（1）土壤準(zhǔn)備
提前進(jìn)行土壤熟化和增加肥力的準(zhǔn)備工作。
（2）苗木準(zhǔn)備
只有優(yōu)質(zhì)苗木，才能有效地利用栽培條件，達(dá)到多結(jié)果的目的。要求苗木品種純正，主根及側(cè)根完整，無病蟲害，抗逆性強(qiáng)。最好為2--3年生壯苗，苗高一米以上，干徑不小于一厘米，須根較多，以保證成活和健壯生長(zhǎng)。
（3）栽植方法
核桃苗木定植以前，應(yīng)將苗木的傷根及爛根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥漿蘸根，使根系吸足水分，以利成活。一般定植穴的直徑和深度各不少于0.8--1米，定植穴挖好以后，將表土和土糞混合填入坑底，然后將苗木放入，舒展根系，分層填土踏實(shí)，使根系分布均勻，培土到與地面相平，全面踏實(shí)后，打出樹盤，充分灌水，待水滲后用土封垵。苗木栽植深度可略超過原苗木深度5厘米，栽后七天再灌水一次。
（4）栽后管理
幼樹防寒，越冬前，應(yīng)采用弓形埋土等有效防寒措施；成活情況及補(bǔ)植；幼樹定干；此外，施肥、灌水、中耕除草及病蟲害防治等管理，應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行。
4、密植豐產(chǎn)園栽培要點(diǎn)
為了達(dá)到豐產(chǎn)的目地，必須強(qiáng)化栽培技術(shù)措施，特別抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：
（1）選地適宜
根據(jù)核桃樹是喜光的陽性樹種，而且喜肥水強(qiáng)的特點(diǎn)，應(yīng)盡量選擇地勢(shì)平坦的梯田，并且其土壤深厚而肥沃，具備排水和灌水條件，背風(fēng)向陽，便于實(shí)施各項(xiàng)作業(yè)的地點(diǎn)建園。
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（2） 細(xì)致整地
栽植前進(jìn)行整地，有利于栽植成活和以后樹體的生長(zhǎng)發(fā)育，是一項(xiàng)重要的栽前作業(yè)�？筛鶕�(jù)所選園地的地形和土層特點(diǎn)，因地制宜進(jìn)行。一般有兩種形式。
坡地：在坡地上建園，為便于各項(xiàng)作業(yè)和保持水土，要修成水平梯田。然后在水平梯田上按一定株行距挖成栽植坑或栽植溝。
平地：在平地上建園可直接挖栽植坑和栽植溝。 栽植坑的規(guī)格為長(zhǎng)寬各1米，深80
厘米；栽植溝的溝寬1米，深80厘米。栽植坑或溝要回填土?xí)r要混以有機(jī)肥，每株樹50公斤左右。
（3）良種壯苗
選用良種壯苗是關(guān)系到密植豐產(chǎn)園建園成敗的重要條件，為了保持良種的一致性，必須采用優(yōu)良品種無性系苗木，可直接用健壯的嫁接苗建園。
（4）合理密植
密植豐產(chǎn)園雖然強(qiáng)調(diào)一個(gè)“密”字，但并不是越密越好，而是要做到科學(xué)合理。
（5）疏花疏果與增施肥料
對(duì)于高產(chǎn)樹，除應(yīng)適當(dāng)疏去一部分過多雌花或幼果外，增施肥料是十分必要的。每年每畝施肥量可根據(jù)每畝株數(shù)多少，施入有機(jī)肥2--3噸；追施化學(xué)肥料（以復(fù)合肥為準(zhǔn)）30--40公斤。有機(jī)肥應(yīng)在晚秋或早春施入；化肥作為追肥分2--3次追施，一般在開花前、果實(shí)硬核前、果實(shí)采收后進(jìn)行。
（6）適時(shí)灌水
核桃樹在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，其一切生理活動(dòng)都需要水分參與。雖然核桃對(duì)水分的要求并不嚴(yán)格，但是，足夠的水分供應(yīng)對(duì)提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)是絕對(duì)必要的。
（7）整形修剪
密植豐產(chǎn)園由于栽植密度較大，培養(yǎng)良好的樹形控制枝條的迅速外移顯得更為重要。一般干高定為50厘米左右，最好培養(yǎng)成具有中央領(lǐng)導(dǎo)干的樹體結(jié)構(gòu)。
5、山核桃病蟲害防治
（1）花蕾蛆
花蕾蛆是為害山核桃的重要害蟲。4月中、下旬當(dāng)山核桃雄花序和雌花蕾初開時(shí)，在陰山、山岙溝邊濕度大的林地容易發(fā)生�；ɡ偾紫x刺吸山核桃雄花序和雌花蕾的汁液，使受害雄花序彎曲腫脹，雌花蕾花萼腫大，導(dǎo)致雌花不能開放而枯萎凋謝，嚴(yán)重影響山核桃產(chǎn)量。
防治方法有：①樹冠噴藥。4月上中旬，在雄花序長(zhǎng)1-2厘米和雌花蕾最初形成兩個(gè)時(shí)期，用5%吡蟲啉乳油1000-1500倍液進(jìn)行噴治，噴藥時(shí)藥液必須滲透到花蕾內(nèi)。②地面防治。在3月底4月初成蟲未羽化出土前，雄花露出苞片0.5cm左右時(shí)，在地面用護(hù)地凈（用量為1畝2Kg）撒施淺鏟，或用40%辛硫磷乳油800—1000倍，或用52.2%農(nóng)地樂800-1000倍液或用48%的樂斯本乳油800—1000倍噴灑樹冠或地面，一般在雨后初晴防治為好，每次相隔3-4天。連續(xù)噴施四次。
（2）蚜蟲防治
山核桃蚜蟲以卵在山核桃芽、枝干裂縫中過冬，4月上旬為危害盛期，取食山核桃幼芽，危害后樹葉萎縮，雄花枯死，雌花不開，樹勢(shì)衰弱。
防治方法有：①打孔注藥。在3月底4月初用10%吡蟲啉乳油或30%乙酰甲胺磷乳油1：0-1：1濃度，用小尖斧在樹干胸高部位環(huán)狀打孔，間距10厘米打一個(gè)深入木質(zhì)部1厘米的孔，將藥液注入，以不外流為宜（1毫升）。②樹冠噴藥。在4月初用5%蚜虱凈乳油1000-1500倍液噴治。
（3）枝枯病
病菌大多侵害幼嫩的短枝，先從頂梢開始，然后向下蔓延直到主干。受害枝上的葉片逐漸枯黃脫落。受害枝皮層顏色逐步變色，開始呈黃褐色，后呈紅褐色，最后成褐色，剖開枝條皮層內(nèi)木質(zhì)全部變黑。
防治方法有：①清除枯死病枝，集中燒毀；②增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力；③4-5月，噴灑70%甲基托布津600-700倍液或20%的噻菌銅500倍液，每隔7天噴一次，連噴三次。
三、核桃主要品種介紹
1、遼寧一號(hào)
遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所人工雜交培育而成。樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿立，力平均為3.8在良好的栽培條件下，常發(fā)生二次枝。 2年生可以結(jié)果，連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)，每平方米冠幅投影面積產(chǎn)仁量200克以上。堅(jiān)果呈圓形，頂部稍肩張；內(nèi)隔壁膜質(zhì)或退化，取仁極容易，可取整仁，出仁率為55-60%，果仁飽滿，黃白色。 抗逆性強(qiáng)，表現(xiàn)抗病、抗風(fēng)和抗寒。 該品種適宜在土壤條件較好的地方栽培，適于四旁綠化，林糧間作，也適于早密豐栽培。
2、中林一號(hào)
由中國林科院林業(yè)研究所人工雜交培育而成。 樹勢(shì)生長(zhǎng)中庸樹冠圓頭形，分枝力強(qiáng)，結(jié)果枝短，屬短枝型。 豐產(chǎn)性好，每平方米投影面積產(chǎn)仁量200克以上。側(cè)枝果枝率達(dá)100% 堅(jiān)果小，圓球形，殼面光滑較美觀，單果重十克左右，果殼極薄，出仁率65%左右，仁色淺，風(fēng)味佳。 該品種適合早密豐栽培，宜中度修剪，在肥水充足時(shí)，堅(jiān)果可增大到14克。
3、西扶一號(hào)
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由陜西省果樹研究所從扶風(fēng)隔年核桃的實(shí)生后代中選育而成。樹勢(shì)生長(zhǎng)中庸，樹姿半開張。枝條粗，中等長(zhǎng)度，屬中短枝型。每母枝平均發(fā)枝數(shù)為1.9個(gè)，枝條多，分枝角度大。 2年生開始結(jié)果，每平方米冠幅投影面積產(chǎn)仁量170克以上。 堅(jiān)果卵形，頂部和基部圓形。取仁易，仁飽滿，色淺。出仁率58-64%，味濃香。抗逆性強(qiáng)，抗旱，抗寒性強(qiáng)，抗病力較強(qiáng)。
4、 香玲
香玲核桃品種堅(jiān)果性狀：堅(jiān)果圓形,果基較平,果頂微尖,縱徑3.94厘米,橫徑3.29厘米,香玲核桃品種平均堅(jiān)果重12.2克.殼面光滑美觀,淺黃色,縫合線窄而平,結(jié)合緊密,殼厚0.9毫米,香玲核桃品種可取整仁.核仁充實(shí)飽滿,味香不澀， 香玲核桃品種出仁率65.4％。核仁脂肪含量65.5％，蛋白質(zhì)含量21.6％，香玲核桃品種堅(jiān)果品質(zhì)上等。
香玲核桃苗栽培習(xí)性：樹勢(shì)較旺,樹姿較直立,樹冠半圓形。香玲核桃品種分枝力較強(qiáng)，枝條髓心小�；旌涎拷鼒A形，大而離生，有芽座。側(cè)生混合芽比率81.7％， 香玲核桃品種雌花多雙生，坐果率60％。結(jié)果早，香玲核桃嫁接成活率高， 香玲核桃嫁接后第二年開始結(jié)果，3～4年出現(xiàn)雄花，雄先型，香玲核桃品種有大小年。適宜樹形為主干疏層形，修剪上應(yīng)注意下垂枝和結(jié)果母枝的回縮處理。果糧間作適宜密度為4米×8米，園藝栽培適宜密度為4米×4米。3月下旬發(fā)芽，雄花期4月中旬，雌花期4月下旬。香玲核桃8月下旬堅(jiān)果成熟。 香玲核桃品種較抗旱，抗黑斑病性較強(qiáng)，適宜在土肥水條件較好的青石山區(qū)栽培香玲核桃苗。
5、中農(nóng)短枝
中農(nóng)短枝（中核短枝）品種核桃苗
中農(nóng)短枝(中核短枝）目前是國內(nèi)最新的核桃品種（畝產(chǎn)突破1000斤），填補(bǔ)了國內(nèi)短枝矮化型核桃的空白。
中農(nóng)短枝核桃品種的特點(diǎn)：
中農(nóng)短枝(中核短枝）樹勢(shì)中庸，樹姿直立，樹冠半圓形，分枝力中等。雌先型，9月中旬成熟，果枝率84.7%，側(cè)生果枝率86.7%，每果枝平均坐果1.4個(gè)。中農(nóng)短枝核桃品種堅(jiān)果橢圓形，重15g；殼面較光滑,縫合線平，成熟期堅(jiān)果果頂易開口,殼厚1.0mm左右。內(nèi)褶壁退化,橫肉隔膜膜質(zhì),極易取整仁。核仁充實(shí)飽滿,仁乳黃色,味香甜而不澀，出仁率63.8%能取整仁。
中農(nóng)短枝核桃品種的習(xí)性：
該中農(nóng)短枝(中核短枝）品種適應(yīng)性較強(qiáng)，盛果期產(chǎn)量較高，大小年不明顯。堅(jiān)果光滑美觀，品質(zhì)上等，尤宜帶殼銷售或作生食油。中農(nóng)短枝核桃品種當(dāng)年栽植，當(dāng)年結(jié)果：2年生株產(chǎn)1—2.5公斤，5年 生的中農(nóng)短枝核桃品種畝產(chǎn)量達(dá)800～1000斤，適宜在山丘土層較厚和干旱少雨地區(qū)集約化栽培。中農(nóng)短枝核桃品種更抗寒、抗旱、耐貧瘠，特豐產(chǎn)，中農(nóng)短枝核桃品種適應(yīng)性廣，是一個(gè)十分有發(fā)展前景的新品種。
6、 魯光
魯光核桃品種品種來源：山東省果樹研究所雜交育成的親本為新疆卡卡孜乘以上宋6號(hào)。魯光核桃品種堅(jiān)果性狀：堅(jiān)果長(zhǎng)圓形，果基圓，果頂微尖。 魯光核桃品種平均果重16.7克，殼面光滑美觀，淺黃色殼厚0.9毫米，魯光核桃品種可取整仁。核仁充實(shí)飽滿，味香不澀，魯光核桃品種出仁率59.1%.堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu)。
魯光核桃品種栽培習(xí)性：樹勢(shì)中庸，樹姿開張，樹冠軍半圓形。魯光核桃品種分枝力較強(qiáng)，枝條粗壯。魯光核桃品種坐果率65%左右，雄先型。 魯光核桃品種結(jié)果早，嫁接后第二年開始結(jié)果。3月下旬發(fā)芽，4月上旬雄花開放，雌花期4月中下旬。魯光核桃品種8月下旬堅(jiān)果成熟，魯光核桃品種不耐旱， 魯光核桃品種適宜土層深厚的地區(qū)栽培。
四、專家點(diǎn)評(píng) 核桃的市場(chǎng)空間很大
世界上年產(chǎn)核桃最多的國家是美國，年產(chǎn)量為22.6萬噸，其中75%在美國
國內(nèi)銷售，25%出口，占世界總產(chǎn)量的10%。中國居第二位，年產(chǎn)核桃15萬噸左右；土耳其年產(chǎn)量與中國接近，達(dá)12-15萬噸；法國年產(chǎn)核桃2-2.5萬噸，意大利年產(chǎn)核桃6萬噸。 世界上核栽培面積最大的是中國，約為1000萬畝，超過世界其它國家栽培
面積的總和，居世界之首。其次是美國，栽培面積120萬畝；土耳其有核桃樹400萬株；法國有200萬株；匈牙利有600萬株；波蘭有40萬株；西班牙有503萬株。
核桃是我國重要外貿(mào)物資，換匯率高，按比價(jià)大體一噸核桃可換取小麥
8.6噸或換化肥13噸。由于我國的核桃仁顏色乳白，風(fēng)味香甜，以及分級(jí)細(xì)致等，在國際市場(chǎng)上倍受青睞。
隨著人們對(duì)核桃的營養(yǎng)保健價(jià)值和醫(yī)療功效認(rèn)識(shí)的加深，以及核桃食品種類的增多，對(duì)核桃的需求量不斷上升，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，今后１０年內(nèi)世界核桃需求量將以每年１０％以上的速度遞增。
展望核桃產(chǎn)銷形勢(shì)前景廣闊。但就我國具體情況而言，核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必需著重研究解決這樣幾個(gè)問題：
1、加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有核桃樹的管理，推廣綜合配套增產(chǎn)技術(shù)及采用新技術(shù)。
2、以良種選育為基礎(chǔ)，大力推廣無性繁殖，加速實(shí)現(xiàn)核桃品種化、良種化、 提高其品質(zhì)和產(chǎn)量。
3、制定合理的價(jià)格政策和商品核桃購銷標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，激勵(lì)發(fā)展良種核桃生產(chǎn)。
矮化核桃的種植和管理技術(shù)2017-05-06 14:05 | #2樓
展望核桃產(chǎn)銷形勢(shì)前景廣闊。但就我國具體情況而言，核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必需著重研究解決這樣幾個(gè)問題：
1、加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有核桃樹的管理，推廣綜合配套增產(chǎn)技術(shù)及采用新技術(shù)。
2、以良種選育為基礎(chǔ)，大力推廣無性繁殖，加速實(shí)現(xiàn)核桃品種化、良種化、提高其品質(zhì)和產(chǎn)量。
3、制定合理的價(jià)格政策和商品核桃購銷標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，激勵(lì)發(fā)展良種核桃生產(chǎn)。
1、核桃對(duì)環(huán)境條件的要求
（1）溫度
核桃苗屬于喜溫樹種，適宜生長(zhǎng)的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度9度--16度，極端最低溫度負(fù)25度—負(fù)2度，極端最高溫度38度 以下，有霜期150天以下。
（2）光照
核桃喜光。進(jìn)入結(jié)果期以后更需要充足的光照條件，全年日照時(shí)數(shù)要在2000小時(shí)以上，才能保證核桃的正常生長(zhǎng)發(fā)育，如低于1000小時(shí)，核殼，核仁均發(fā)育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮采光問題。
（3）土壤
土壤是一切植物生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)。核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層（大于一米）以保證其良好的生長(zhǎng)發(fā)育。 （4）水分
核桃耐干燥的空氣，而對(duì)土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利于核桃的生長(zhǎng)與結(jié)果。所以，山地核桃園需采取水土保持工程措施；而在平地則要解決排水問題。核桃園的地下水位應(yīng)在地表2米以下。
（5）其他
核桃喜疏松土質(zhì)和排水良好，在地下水位過高和粘重的土壤上生長(zhǎng)不良。而在含鈣的微堿性土壤上生長(zhǎng)最佳。對(duì)土壤ph值適應(yīng)范圍為6--8，土壤含鹽量宜在0.25%以下，稍為超過即對(duì)生長(zhǎng)結(jié)果有影響。含鹽量過高則導(dǎo)致死亡。核桃喜肥。
2、核桃園
建核桃園之前，慎重選擇園地，具有極其重要的意義。在選擇和評(píng)價(jià)建園地點(diǎn)時(shí)，一般以氣侯條件，土壤厚度和地下水位等為重點(diǎn)。
（1）山地建園地點(diǎn)的選擇
丘陵地帶要選擇土壤及氣侯條件差別不大，接進(jìn)平地類型。特別是在海拔不高的緩坡地，土壤沖刷較輕，土壤類型變化不大，土層較厚，水分條件較好，交通比較方便，易于管理的地方作為核桃建園地點(diǎn)；山麓地帶應(yīng)考慮，坡度較緩，交通方便，光照充足，空氣流暢，土層較厚，土壤肥力較高的地方作為核桃建園地點(diǎn)。
在低位山帶和中位山帶這一地帶種植核桃，應(yīng)選陽坡，土層厚度1米以上，肥力較高的緩坡地帶建園。
（2）平地建園地點(diǎn)的選擇
不同類型的平地，由于其成因不同，地形及土壤的差異，對(duì)核桃的生長(zhǎng)發(fā)育也有不同的影響。平地建立核桃園，應(yīng)根據(jù)不同平地類型的特點(diǎn)及農(nóng)業(yè)區(qū)化的要求，合理利用和規(guī)劃。沖積平原應(yīng)注意選擇地勢(shì)較高，排水良好的地方建園；在沙荒地帶及河流故道建立核桃園之前，應(yīng)首先營造防風(fēng)固沙林，打通不透水層，改良土壤和解決排灌問題之后才能開園定植；低洼鹽堿地要選擇含鹽量低于0.25%的地方，修筑高1.5米左右的臺(tái)田，通過壓沙后進(jìn)性建園，重鹽堿地上不宜建園；濱湖濱海地帶因海地風(fēng)速較大，核桃易受風(fēng)害，故應(yīng)在建立核桃園之前營造防風(fēng)林，為幼樹的加速生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。
3、栽植方式
根據(jù)立地條件、栽培品種和管理水平而異�？偟膩碚f，應(yīng)以單位面積能夠獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、便于管理為原則。對(duì)于早食核桃，因其結(jié)果早，樹體較小，可采用3x3米或4x4米的計(jì)劃密植形式，當(dāng)樹冠郁閉光照不良時(shí)，可有計(jì)劃地間伐成6x6或8x8米。
采用優(yōu)種嫁接苗，適當(dāng)密植，有利于提早結(jié)果和早期豐產(chǎn)。
4、栽培
提高栽植成活率和栽好幼樹是核桃建園的重要一環(huán)，也是達(dá)到壯樹、早食、豐產(chǎn)的基礎(chǔ)性工作，保證栽植質(zhì)量，才能使幼樹生長(zhǎng)健壯，順利通過發(fā)育階段，為實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
（1）土壤準(zhǔn)備
提前進(jìn)行土壤熟化和增加肥力的準(zhǔn)備工作。
（2）苗木準(zhǔn)備
只有優(yōu)質(zhì)苗木，才能有效地利用栽培條件，達(dá)到多結(jié)果的目的。要求苗木品種純正，主根及側(cè)根完整，無病蟲害，抗逆性強(qiáng)。最好為2--3年生壯苗，苗高一米以上，干徑不小于一厘米，須根較多，以保證成活和健壯生長(zhǎng)。
（3）栽植方法
核桃苗木定植以前，應(yīng)將苗木的傷根及爛根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥漿蘸根，使根系吸足水分，以利成活。一般定植穴的直徑和深度各不少于0.8--1米，定植穴挖好以后，將表土和土糞混合填入坑底，然后將苗木放入，舒展根系，分層填土踏實(shí)，使根系分布均勻，培土到與地面相平，全面踏實(shí)后，打出樹盤，充分灌水，待水滲后用土封垵。苗木栽植深度可略超過原苗木深度5厘米，栽后七天再灌水一次。
（4）栽后管理
幼樹防寒，越冬前，應(yīng)采用弓形埋土等有效防寒措施；成活情況及補(bǔ)植；幼樹定干；此外，施肥、灌水、中耕除草及病蟲害防治等管理，應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行。
4、密植豐產(chǎn)園栽培要點(diǎn)
為了達(dá)到豐產(chǎn)的目地，必須強(qiáng)化栽培技術(shù)措施，特別抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：
（1）選地適宜
根據(jù)核桃樹是喜光的陽性樹種，而且喜肥水強(qiáng)的特點(diǎn)，應(yīng)盡量選擇地勢(shì)平坦的梯田，并且其土壤深厚而肥沃，具備排水和灌水條件，背風(fēng)向陽，便于實(shí)施各項(xiàng)作業(yè)的地點(diǎn)建園。
（2） 細(xì)致整地
栽植前進(jìn)行整地，有利于栽植成活和以后樹體的生長(zhǎng)發(fā)育，是一項(xiàng)重要的栽前作業(yè)�？筛鶕�(jù)所選園地的地形和土層特點(diǎn)，因地制宜進(jìn)行。一般有兩種形式。
坡地：在坡地上建園，為便于各項(xiàng)作業(yè)和保持水土，要修成水平梯田。然后在水平梯田上按一定株行距挖成栽植坑或栽植溝。
平地：在平地上建園可直接挖栽植坑和栽植溝。栽植坑的規(guī)格為長(zhǎng)寬各1米，深80厘米；栽植溝的溝寬1米，深80厘米。栽植坑或溝要回填土?xí)r要混以有機(jī)肥，每株樹50公斤左右。
（3）良種壯苗
選用良種壯苗是關(guān)系到密植豐產(chǎn)園建園成敗的重要條件，為了保持良種的一致性，必須采用優(yōu)良品種無性系苗木，可直接用健壯的嫁接苗建園。
（4）合理密植
密植豐產(chǎn)園雖然強(qiáng)調(diào)一個(gè)“密”字，但并不是越密越好，而是要做到科學(xué)合理。
（5）疏花疏果與增施肥料
對(duì)于高產(chǎn)樹，除應(yīng)適當(dāng)疏去一部分過多雌花或幼果外，增施肥料是十分必要的。每年每畝施肥量可根據(jù)每畝株數(shù)多少，施入有機(jī)肥2--3噸；追施化學(xué)肥料（以復(fù)合肥為準(zhǔn)）30--40公斤。有機(jī)肥應(yīng)在晚秋或早春施入；化肥作為追肥分2--3次追施，一般在開花前、果實(shí)硬核前、果實(shí)采收后進(jìn)行。
（6）適時(shí)灌水
核桃樹在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，其一切生理活動(dòng)都需要水分參與。雖然核桃對(duì)水分的要求并不嚴(yán)格，但是，足夠的水分供應(yīng)對(duì)提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)是絕對(duì)必要的。
（7）整形修剪
密植豐產(chǎn)園由于栽植密度較大，培養(yǎng)良好的樹形控制枝條的迅速外移顯得更為重要。一般干高定為50厘米左右，最好培養(yǎng)成具有中央領(lǐng)導(dǎo)干的樹體結(jié)構(gòu)。
5、山核桃病蟲害防治
（1）花蕾蛆
花蕾蛆是為害山核桃的重要害蟲。4月中、下旬當(dāng)山核桃雄花序和雌花蕾初開時(shí)，在陰山、山岙溝邊濕度大的林地容易發(fā)生�；ɡ偾紫x刺吸山核桃雄花序和雌花蕾的汁液，使受害雄花序彎曲腫脹，雌花蕾花萼腫大，導(dǎo)致雌花不能開放而枯萎凋謝，嚴(yán)重影響山核桃產(chǎn)量。
防治方法有：①樹冠噴藥。4月上中旬，在雄花序長(zhǎng)1-2厘米和雌花蕾最初形成兩個(gè)時(shí)期，用5%吡蟲啉乳油1000-1500倍液進(jìn)行噴治，噴藥時(shí)藥液必須滲透到花蕾內(nèi)。②地面防治。在3月底4月初成蟲未羽化出土前，雄花露出苞片0.5cm左右時(shí)，在地面用護(hù)地凈（用量為1畝2kg）撒施淺鏟，或用40%辛硫磷乳油800—1000倍，或用52.2%農(nóng)地樂800-1000倍液或用48%的樂斯本乳油800—1000倍噴灑樹冠或地面，一般在雨后初晴防治為好，每次相隔3-4天。連續(xù)噴施四次。
（2）蚜蟲防治
山核桃蚜蟲以卵在山核桃芽、枝干裂縫中過冬，4月上旬為危害盛期，取食山核桃幼芽，危害后樹葉萎縮，雄花枯死，雌花不開，樹勢(shì)衰弱。
防治方法有：①打孔注藥。在3月底4月初用10%吡蟲啉乳油或30%乙酰甲胺磷乳油1：0-1：1濃度，用小尖斧在樹干胸高部位環(huán)狀打孔，間距10厘米打一個(gè)深入木質(zhì)部1厘米的孔，將藥液注入，以不外流為宜（1毫升）。②樹冠噴藥。在4月初用5%蚜虱凈乳油1000-1500倍液噴治。
（3）枝枯病
病菌大多侵害幼嫩的短枝，先從頂梢開始，然后向下蔓延直到主干。受害枝上的葉片逐漸枯黃脫落。受害枝皮層顏色逐步變色，開始呈黃褐色，后呈紅褐色，最后成褐色，剖開枝條皮層內(nèi)木質(zhì)全部變黑。
防治方法有：①清除枯死病枝，集中燒毀；②增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力；③4-5月，噴灑70%甲基托布津600-700倍液或20%的噻菌銅500倍液，每隔7天噴一次，連噴三次。
三、核桃主要品種介紹
1、遼寧一號(hào)
遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所人工雜交培育而成。樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿立，力平均為3.8在良好的栽培條件下，常發(fā)生二次枝。2年生可以結(jié)果，連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)，每平方米冠幅投影面積產(chǎn)仁量200克以上。堅(jiān)果呈圓形，頂部稍肩張；內(nèi)隔壁膜質(zhì)或退化，取仁極容易，可取整仁，出仁率為55-60%，果仁飽滿，黃白色�？鼓嫘詮�(qiáng)，表現(xiàn)抗病、抗風(fēng)和抗寒。 該品種適宜在土壤條件較好的地方栽培，適于四旁綠化，林糧間作，也適于早密豐栽培。
2、中林一號(hào)
由中國林科院林業(yè)研究所人工雜交培育而成。 樹勢(shì)生長(zhǎng)中庸樹冠圓頭形，分枝力強(qiáng)，結(jié)果枝短，屬短枝型。豐產(chǎn)性好，每平方米投影面積產(chǎn)仁量200克以上。側(cè)枝果枝率達(dá)100%堅(jiān)果小，圓球形，殼面光滑較美觀，單果重十克左右，果殼極薄，出仁率65%左右，仁色淺，風(fēng)味佳。該品種適合早密豐栽培，宜中度修剪，在肥水充足時(shí)，堅(jiān)果可增大到14克。
3、西扶一號(hào)
由陜西省果樹研究所從扶風(fēng)隔年核桃的實(shí)生后代中選育而成。樹勢(shì)生長(zhǎng)中庸，樹姿半開張。枝條粗，中等長(zhǎng)度，屬中短枝型。每母枝平均發(fā)枝數(shù)為1.9個(gè)，枝條多，分枝角度大。2年生開始結(jié)果，每平方米冠幅投影面積產(chǎn)仁量170克以上。堅(jiān)果卵形，頂部和基部圓形。取仁易，仁飽滿，色淺。出仁率58-64%，味濃香�？鼓嫘詮�(qiáng)，抗旱，抗寒性強(qiáng)，抗病力較強(qiáng)。
4、 香玲
由河南林科院果樹所培育的矮化、高產(chǎn)，，堅(jiān)果可食，適生范圍廣，生長(zhǎng)快速以及對(duì)病蟲害的抗性較強(qiáng)等優(yōu)良特性，已被世界各國引種。我國自1984年開始引種試驗(yàn)，引進(jìn)了優(yōu)良品種及無性系40多個(gè)和不同種源的38個(gè)優(yōu)良家系。
四、專家點(diǎn)評(píng) 核桃的市場(chǎng)空間很大
世界上年產(chǎn)核桃最多的國家是美國，年產(chǎn)量為22.6萬噸，其中75%在美國國內(nèi)銷售，25%出口，占世界總產(chǎn)量的10%。中國居第二位，年產(chǎn)核桃15萬噸左右；土耳其年產(chǎn)量與中國接近，達(dá)12-15萬噸；法國年產(chǎn)核桃2-2.5萬噸,清華紫光太陽能，意大利年產(chǎn)核桃6萬噸。
世界上核栽培面積最大的是中國，約為1000萬畝，超過世界其它國家栽培面積的總和，居世界之首。其次是美國，栽培面積120萬畝；土耳其有核桃樹400萬株；法國有200萬株；匈牙利有600萬株；波蘭有40萬株；西班牙有503萬株。
核桃是我國重要外貿(mào)物資，換匯率高，按比價(jià)大體一噸核桃可換取小麥8.6噸或換化肥13噸。由于我國的核桃仁顏色乳白，風(fēng)味香甜，以及分級(jí)細(xì)致等，在國際市場(chǎng)上倍受青睞。
隨著人們對(duì)核桃的營養(yǎng)保健價(jià)值和醫(yī)療功效認(rèn)識(shí)的加深，以及核桃食品種類的增多，對(duì)核桃的需求量不斷上升，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，今后１０年內(nèi)世界核桃需求量將以每年１０％以上的速度遞增。
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