大櫻桃栽培管理技術
大櫻桃設施栽培近幾年發(fā)展較快，為進一步擴大該技術推廣應用，為廣大果農提供技術服務，山豐大櫻桃合作市總結了多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，編寫了，供管理人員和廣大果農參考。
一、園地選擇
園地要選擇在生態(tài)條件良好，遠離污染源，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。要符合農產(chǎn)品安全質量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求。
二、選擇適宜品種
為了充分發(fā)揮大櫻桃設施栽培的增效潛力，大櫻桃設施栽培應注意選用需冷量較少的早熟品種，如紅燈、意大利早紅、早大果等為主。也可在以早熟品種為主的前提下，適當選擇優(yōu)良的早中熟品種，如先鋒、美早等，以延長上市期。晚熟品種不宜進行保護栽培，一是其需冷量大，蓄冷時間長。二是成熟晚，時間與露地早熟相差無幾，效益不明顯。
三、大棚建設
設施栽培的大棚除要堅固、抗風、抗壓外，還要透光控濕、保溫效果好，便于管理，有利于大櫻桃正常生長發(fā)育。
四、扣棚時間與升溫
1、大櫻桃有自然休眠的特性，大櫻桃設施栽培扣棚時，必須滿足大櫻桃對低溫冷量的要求。根據(jù)大櫻桃的休眠特點和低溫需求量，扣棚后要在樹下噴灑新高脂膜，控制根系活動早于樹體萌動，使樹體養(yǎng)分循環(huán)能夠上下銜接，使扣棚樹體保持養(yǎng)分供給及時，不造成早期落花落果。
2、扣棚以后最好不要急于升溫，前幾天可先遮陽蓄冷，白天蓋簾，晚間揭簾，繼續(xù)增加大櫻桃對低溫的需要，5-7天后再開始慢慢升溫。但升溫不宜過急，溫度不宜過高，否則容易出現(xiàn)先葉后花和雌蕊先出等生長倒序現(xiàn)象。（中國植保網(wǎng) 秋楓）
櫻桃的種植管理技術2017-05-08 08:05 | #2樓
1、選好園址，高標準建園
大櫻桃建園要選透水性好、土壤深厚、土質肥沃疏松的沙壤土，切忌選用鹽堿地和排水不良宜內澇的低洼地，質薄的丘嶺地。定植時配置合理的授粉樹是保花保果的最主要措施。一般按3:1或4:1配置授粉品種，或選擇花期、果實成熟期較一致的3－－4個優(yōu)良品種均勻混配。苗木要選用壯苗、好苗、大苗。栽植時一定不要栽植過深，其嫁接口一定要露出地面或與地面持平。定干后（定干高度一般70厘米）苗木要套直徑5厘米、長30厘米的塑料袋，底部用繩扎住，以防蟲，地面覆膜以提高地溫，提高苗木的成活率。
2、加強肥水管理
大櫻桃對土壤肥力要求較高，在秋春季深施充足有機肥的基礎上，還應于生長季節(jié)追施4次化肥，一般在5月上旬、6月上旬、7月上旬和8月上旬，每畝每次施用氮、磷、鉀含量各15%的復合肥40公斤，并配合施有硼、鋅、鐵等微肥，每畝每年各2公斤。在生長季節(jié)，最好結合打藥噴葉面肥5－－6次，以磷酸二氫鉀500倍、綠芬威500倍液為宜。園內要建立良好的排灌系統(tǒng)。做到及時旱灌、澇排。早春解凍后萌芽前，要結合追肥澆第一次水，以后視天氣和土壤濕度情況澆水。目前栽植的大櫻桃多以山櫻桃或萊陽矮櫻桃為砧木，該砧木根系較淺，對旱澇敏感。因此，在土壤含水量低于田間持水量的60%時，應及時灌水，在土壤含水量高于田間持水量的80%時，應及時排水。（來源：http://m.emrowgh.com ）
3、科學修剪
幼樹期以迅速擴大樹冠，增加枝量為主，冬剪時對主、側枝的延長枝留40~50厘米進行適度短截，或在生長季節(jié)當新梢長到40厘米時進行摘心，促進發(fā)枝、擴大樹冠；保留中下部生長強壯的中短枝，促其形成果枝，提早結果，對過密的交叉枝、直立枝有空間的可拉平或下垂，充分利用，結果后視情況去留；沒有空間的可適當疏除。大櫻桃樹結果早晚、后期產(chǎn)量高低，關鍵在幼樹期拉枝開角，一般在春秋季節(jié)進行拉枝，拉枝角度一般控制在70－－80度為宜，枝條要順直不能拉成弓形。
結果期樹以緩和樹勢和維持樹勢為主，控制和維持好骨干枝角度，平衡樹勢，及時回縮和疏除層間大型枝組，疏除外圍密擠枝、重疊枝，保證樹體通風透光條件良好。對生長旺盛的一年生枝可根據(jù)空間利用短截等方法適當利用。對老枝、衰弱目前效果最好的壯陽藥下垂枝及時回縮，以便更新復壯。修剪時盡量避免碰傷枝干和枝條，剪鋸口要盡量小少，要及時涂抹乳膠與殺菌劑的混合物進行封閉，樹體出現(xiàn)流膠時，選陰天趁膠物發(fā)軟時刮掉，涂上80倍福美砷即可。
4、加強病蟲害防治
早春萌芽前，噴施5度石硫合劑，生長季節(jié)噴3－－5次1000倍70%的甲基托布津或500倍50%多菌靈殺菌；花期用黑光燈誘殺或人工撲捉防治金龜子；在桑白蚧殼蟲發(fā)生嚴重的園，在初孵若蟲期噴菊酯類農藥防治；對蛀干天牛類害蟲，可用小棉球蘸敵敵畏100倍液
塞入初蛀孔中，然后用粘泥封口防治。
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5、保花保果和疏花疏果
在花期進行人工輔助授粉或果園放蜂（每畝一箱），可有效地提高坐果率。5月中旬生理落果后應進行疏果，留果應根據(jù)品種、果個、肥水條件而定，一般每個花束結果枝只留3－－5個果為宜。
6、對強旺幼樹應用多效唑控制
幼樹期一般生長較旺，生長勢過強影響花芽形成，可用多效唑控制�？捎诤荡夯蚯锬跇涔谙旅科椒矫淄队懊娣e施15%多效唑300倍液，隔15天噴一次，連噴2－－3次。以控制新梢生長，促進花芽分化。
7、加強越冬保護
最好在果園周圍建立防護林，也可于冬季在果園的西北面圍降風障。入冬前灌一次封凍水，并于樹體的北面擋一個30厘米高的月牙形防寒埂，樹干綁草把，樹體噴布防凍臘乳劑，以防凍害和抽條；早春樹干涂白，以防日燒。田間作業(yè)時盡量避免樹體機械損傷，以防樹體流膠和病菌侵入。
俗話說：櫻桃好吃樹難栽。樹難栽主要是由櫻桃根系的特性決定的。櫻桃的根系很淺，所以很怕旱；根系呼吸強度較大，需氧較其他果樹多，又最怕澇。如果雨季積水時間稍長，就會影響根系呼吸，輕者黃葉，重者死亡。想要栽活、種好櫻桃，就一定要做好建園、定植和其后的水分管理工作。
一、園地選擇。選擇地勢高、不易積水、地下水位較低的地塊，中性或微酸性、土層深厚、透氣性較好的沙壤土。如果土質較差，要在建園前進行深翻，增施有機肥等土壤改良措施，因為櫻桃對生態(tài)條件要求很高，深厚的活土層、較強地土壤肥力，才能使櫻桃根系發(fā)達、樹勢旺、抗逆性強，果品的質量和產(chǎn)量高。尤其根際的土壤，定植建園后很難改良。
二、灌排設計。園地周圍一定要有良好的灌排設施，以保證干旱時能及時澆水，雨季能及時排水防澇。對新建園，要科學設計主水溝和支水溝，平原地或大塊地建園最好起壟栽植，以便利用壟溝灌排水。壟溝灌水側滲到根還可避免澆水后根土板結，有利于緩苗發(fā)根。
三、科學栽植
1、栽植時間：櫻桃栽植最好秋栽，因北方地區(qū)春旱，傳統(tǒng)的春栽增加了水分管理難度。而且，如果春栽過早，氣溫不穩(wěn)定，則易受凍害；春栽過晚，萌芽快生根慢，會造成死苗。秋栽，可于當季緩苗、萌芽生長，翌年春季早萌芽發(fā)枝，易形成壯苗。秋栽后土壤上凍前，要埋土防凍。
2、栽植方法：要采用“小坑深栽淺埋法”。傳統(tǒng)的挖大坑的果樹栽培法不適于櫻桃，因為櫻桃根淺又不耐澇，如大坑栽培，坑內土較坑周土松，雨季易引起內澇，嚴重時會出現(xiàn)死苗�！靶】由钤詼\埋法”即挖出三四锨土，施二锨土雜肥，將坑邊的土刨一刨與坑內的土雜肥拌勻，然后置放苗木（選根系發(fā)達的粗壯苗木），覆一層淺土僅使其埋住根部原土痕。再將土稍壓實，使根頸低于地面15厘米左右，在苗下形成一個小樹窩。這樣“深栽”降低了苗木重心有利于抗倒伏，“淺埋”又利于根呼吸而使苗木緩苗快，生長好。
3、水分管理。定植后，應勤澆水，但忌澆大水。要結合天氣，旱則小水常澆，澇則積極排水，保持根際土表見干見濕。
櫻桃，因其樹姿美觀，味美色艷，被人們譽為“春果第一枝”，是優(yōu)良的庭院果樹樹種。
1.品種選擇及授粉樹的配置 作為庭院果樹，宜選甜櫻桃系列，因其枝繁葉茂，果實色彩惹人喜愛。優(yōu)良品種有紅色的“大紫”、黃色的“那翁”、及“早豐”、“紅艷”等，可同時選擇果實顏色不同或成熟期不同的品種，一來可以互相授粉，二來可以延長果實采收期。如不便于配置授粉樹，可以在已結果樹上高接授粉枝。
2.土壤深翻熟化及栽植 由于多數(shù)庭院土質板結，栽植前應提前1～2個月深翻熟化，并擴大栽植穴。如果土質差，要進行換土栽植，一般選擇砂壤土為宜。庭院一般背風向陽，春季解凍早，加之櫻桃樹樹液流動早，因此春季栽植時間應比其它果樹提前為宜。一般溫度穩(wěn)定在-1.5～-2.5℃以上時即可定植。定植時挖80厘米見方的定植穴，把表土心土分別放置兩旁，填入混有氮、磷(100克尿素、250克過磷酸鈣)的有機肥，然后覆土10厘米(表土)踏實。把櫻桃苗置于中央，把剩余表土填入后再填心土。踏實并留出澆水的洼坑，然后澆水，待水下滲后埋土至略高于地面3～5厘米。
3.整形修剪 宜選用主干疏層形樹形，保留中心干，主枝6～7個。整形過程：第1年春，定干高度60～80厘米，第2、3年選出第1層3～4個主枝及中心干。第3、4年選第2層2個主枝及第1側枝，每年在各主、側枝飽滿芽處短截，促使延長枝生長，擴大樹冠。甜櫻桃枝條萌發(fā)力強，樹冠易郁閉，加之庭院不利通風透光，因此應在修剪時疏去密生枝和徒長枝，幼樹輕剪長放。進入盛果期后對骨干枝適當回縮，使下部旺盛生長，短截連續(xù)結果的光禿枝進行更新復壯。
4.土肥水管理 定植緩苗后施入人糞尿2～3次，每次每株2～3公斤。第2、3年每年施肥2～3次。秋末冬初穴施土雜肥25～40公斤；第二年2～3月份施復合肥每株2～3公斤；
結果樹一般每年施肥3次，即花前、花后和果實采收后施；花前和花后肥以速效氮肥為主，采收后以施有機肥和磷鉀肥為主。
5.病蟲防治 為害櫻桃的主要害蟲有蚜蟲、尺蠖、李小食心蟲。病害有櫻桃褐腐病及櫻桃樹癌腫病。防治蚜蟲、尺蠖等害蟲可在成蟲發(fā)生期用10%氯氰菊脂1500～2000倍液進行樹冠噴藥防治。李小食心蟲可在成蟲發(fā)生期進行樹上噴布50%甲胺磷1000倍液防治。櫻桃褐腐病可在開花前噴77%可殺得可濕性微粒500倍液進行防治。櫻桃樹癌腫病防治辦法是人工刮除癌腫病斑，涂抹843康復劑原藥。
大棚栽培櫻桃，不僅可使果實提早成熟20－30天，還可避免花期霜凍、采前裂果及鳥類等為害，獲得更高的經(jīng)濟效益。
1、適宜品種
大棚櫻桃宜選用優(yōu)良早熟品種或中早熟品種，如芝罘紅、紅燈、紅櫻桃、雷尼爾、佐藤錦等。也可選用短枝型品種和自花結實力強的品種，如短枝先鋒、短枝斯坦勒等。其砧木選用菜陽矮櫻桃為宜，株行距可采用2．0―2．5米×3．0－3．5米。
2、扣棚
扣棚時間應根據(jù)大棚設施條件和鮮果上市的時間來確定。一般栽植后第3年，當植株形成一定的花芽量時，即可扣棚。選用拱圓塑料大棚，南北向，光照較好且棚內光照均勻，單棚面積（667平方米）左右為宜�？叟飼r間要把握準，應在櫻桃樹自然休眠之后（大致在1月下旬至2月上旬）扣棚。
3、棚內溫濕度要求
發(fā)芽前，白天18―20℃，夜間2－5℃，空氣相對濕度80％；花期白天20―22℃，夜間5―7℃，空氣相對濕度50―60％；花后至果實膨大期，白天22―25℃，夜間10－12℃，空氣相對濕60％；果實著色至采收期，白天22―25℃，夜間12―15℃，空氣相對濕度50％。
4、花期管理
保護地栽培，因大棚內環(huán)境條件所限，果實采收期前葉片質量較差，葉光合能力較低，加之果實產(chǎn)量較高，很易造成植株養(yǎng)分枯竭，植株枯死，因此必須加強花期管理，合理負載，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平。
①提高坐果率。提高坐果率技術措施主要有：花前10天始，晴天中午天天放風使花器官盡早經(jīng)受鍛煉，接受一定的直射光照射，提高花芽發(fā)育質量；人工授粉，授粉從開花到花開后的第3天均可進行，但以當天授粉最好；放蜂授粉；盛花期噴50×10－6GA3或稀土微肥300倍液，可有效地提高坐果率；花后10天左右，及時對新梢摘心，防止新捎與幼果生長競爭養(yǎng)分，對提高坐果率有顯著效果。
②疏花蕾。疏花蕾應掌握疏晚花、弱花，疏發(fā)育枝上花的原則。
③疏果。疏果應在果實生理落果后進行，疏果程度視全株坐果情況而定，一般一個花束狀短果枝留3－4個果，最多4－5個果。疏果時應注意疏小果、弱果，留水平或朝上方向的果實。 ④促進果實膨大和著色�；ê竺撦嗲�，葉面噴施氨基酸復合微肥，如紅果88、豐收王多元復合微肥等，可顯著提高葉片質量及葉綠素含量，增加葉片厚度，提高光合效率，促進果實膨大和著色；在果實著色期，摘除遮擋果實陽光的葉片，特別注意摘除遮光的果梢上的葉片，但應注意，果梢上葉片光合產(chǎn)物對第2年花芽形成有影響，故不能摘葉過多；為了提高果實著色，可在果實采前10－15天，樹冠下鋪反光膜，增加樹冠下光線反射，促進果實上色。
5、整形修剪
保護地栽培，光照條件較差，應采用光照較好的延遲開心形或紡錘形；夏季完成全年修剪任務；扣棚前拉枝，調整枝條角度；新梢連長期連續(xù)摘心，控制旺長。
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