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絞股藍的功效及臨床應用
絞股藍又名七葉膽，是葫蘆科絞股藍屬植物。國內(nèi)外學者已從該植物中分離出84種總皂甙,其中6種與人參皂甙相同,還有許多絞股藍皂甙產(chǎn)生的次生甙,甙元和次級甙元與人參皂甙水解產(chǎn)物相同,并已證明其優(yōu)良株系中人參皂甙的含量高于人參中的對應分子。絞股藍具有多種生理活性,其抗血栓、降血脂、抗?jié)�、抗疲勞、增加機體耐缺氧、耐高溫能力、對心肌梗塞及心肌缺血再灌注損傷的保護作用以及防治糖皮質激素的副作用等方面的作用已得到藥理實驗和臨床研究的證實，對絞股藍作用機制的傷的保護作用研究亦日趨深入�，F(xiàn)將其功效、臨床應用及在食品方面的應用等綜述如下。
一、主要功效及臨床應用
（一）提高免疫力
1、雙向調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)
絞股藍能夠提高巨噬能力，明顯增高白細胞數(shù)，同時增加白細胞自身的吞噬功能，促進體內(nèi)白介素的分泌，增加血清免疫蛋白的產(chǎn)生。
（二）調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
2、降血糖
絞股藍可以保護腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官，使之不隨年齡的增長而萎縮，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機能。正是由于絞股藍的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用，是糖尿病人理想的藥品和保健品。
3、調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌
對痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)和女性更年期綜合癥有很好的效果，還對女性由于內(nèi)分泌失調(diào)引起的便秘、失眠、臉上色斑、痘點、臉色灰暗等有明顯的效果。甘馨靚湯具有很好的調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌失調(diào)的作用。
（三)治療心腦血管疾病
4、降血脂
絞股藍具有顯著降低膽固醇（TCH）、甘油三脂（TG）、低密度脂蛋白（LDL）、升高高密度脂蛋白（HDL）、保護血管內(nèi)壁，阻止脂質在血管壁沉積，抗動脈硬化的作用。絞股藍可以調(diào)節(jié)氧在體內(nèi)分解后產(chǎn)生的廢物——脂肪酸，達到降血脂的目的。
5、降血壓
絞股藍具有明顯降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時能防止微血栓形成并增加心肌細胞對缺氧的耐力，起到保護心肌的作用。
科學實驗證：絞股藍能降低腦血管及冠狀血管阻力，增加冠狀動脈血流量，減少心臟耗氧，絞股藍的這一作用及效果超過人參皂甙。
絞股藍的顯著特點還在于，絞股藍在降壓的同時，并不影響腦血管血流量，因此絞股藍對高血壓、心血管痙攣性疾病及心功能不全的病人十分有益。在絞股藍茶飲用一到二個月的時間以后，可以逐步減少甚至于不再使用降壓藥，而能保持血壓穩(wěn)定、正常。
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(四)神經(jīng)系統(tǒng)疾�。^痛，失眠，疲勞，健忘）
6、促睡眠
絞股藍補腦安神，能調(diào)節(jié)大腦皮質興奮和抑制反應的平衡，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強記憶力的功效。特別對于失眠有很快速的效果。一般情況下一到二天內(nèi)睡眠就會得到顯著的改善，有的用戶當天睡眠就有明顯的改善。
7、抗疲勞，強力、健身
通過小白鼠實驗表明：服用絞股藍與不服用的小白鼠比較，服用絞股藍的小白鼠游泳時間比不服用絞股藍的小白鼠的時間要長約31-57%，而體力恢復也快得多。人服絞股藍后，體力精力更加充沛， 不易疲勞，即使疲倦了也易于恢復，從而工作效率大增。
通過服用絞股藍的用戶反應：服用絞股藍后二到五天，會讓人感受到渾身有力，因疲勞引起的腰酸背痛的現(xiàn)象也會隨之消除。
(五)減肥美容健膚
8、減肥不反彈
絞股藍具有抑制脂肪細胞產(chǎn)生游離脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖轉化的作用。所以絞股藍可從根本上避免脂肪的產(chǎn)生，所以不會出現(xiàn)減肥反彈，達到穩(wěn)定減肥的效果。 調(diào)脂減肥的實驗證明：在對吃肥膩的同時堅持服用絞股藍的五名女性組，與不吃肉也不服用絞股藍的五名女性組，進行定期檢查比較發(fā)現(xiàn)，兩組女性體內(nèi)膽固醇與中性脂肪含量相近。由此可見絞股藍對人體內(nèi)脂肪有良性轉化調(diào)節(jié)作用。
（六）抵消激素類藥物副作用
9、絞股藍對地塞米松等激素類藥物副作用有抵消作用，對腫瘤所致的免疫功能低下有明顯的增強作用，可使糖皮質激素引起的器官萎縮復原并阻止激素對器官的萎縮作用。經(jīng)常服用激素類藥物的人士可作為不可多得的保健品。
（七）防抗癌（腫瘤）
10、抑癌率可達20%—80%
經(jīng)藥理試驗證明，絞股藍能防止正常細胞癌化，絞股藍主要作用于腫瘤細胞的DNA合成過程，對胃、直腸、子宮、食道、肝、膽、胰、腎、肺、皮膚癌及黑色素瘤等癌細胞的增殖有明顯的抑制作用。抗癌藥理實驗證明，絞股藍既有防止正常細胞癌變，又有促使癌細胞逐漸恢復正常的功效，患癌癥的小白鼠服用絞股藍組與不服用絞股藍組相比，癌瘤減輕44.8%，存活期延長53.3%。絞股藍是一種高效抗癌藥物，對肺癌、肝癌、乳腺癌等20多種癌癥，均具有明顯的抑制效果。健康人如果長期服用絞股藍，也可減少患癌的危險。
11、預防前列腺癌
由于人體的微量元素硒的缺少，造成中老年人在得前列腺癌的幾率增大，絞股藍含有人體必需的18種氨基酸和豐富的鋅、鍶、鐵、硒等多種微量元素。食用富硒微量元素的食品，有助于預防男性晚年時患前列腺癌，體內(nèi)含微量元素硒越多，患前列腺癌的危險性就越小。
（九）、延緩衰老，抗自由基
12、延長細胞壽命
通過人體細胞培養(yǎng)試驗表明：人的皮膚細胞和胎和肺細胞的再生次數(shù)為22代和51代，而在培養(yǎng)基中添加提取的絞股藍皂甙，則可分別延長到27代和55代。由此證實絞股藍有參與細胞復活的顯著作用。能延長細胞繁殖傳代的代數(shù)，延長細胞壽命22、7%。具有增強超氧化物歧化酶（SOD）活性和耐力。能抑制使人體衰老的物質——脂褐質的形成，延長細胞壽命而延緩衰老。
三、在食品方面的應用
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1、下面選取絞股藍的一兩種食療方法來介紹。
1.1絞股藍山楂茶
絞股藍15克，生山楂30克，入鍋，加清水煎煮30分鐘，除渣取汁，頻頻代茶飲用，當天服完。具有抗衰老，降血脂作用，主治高血脂。
1.2絞股藍決明槐花飲
絞股藍15克，決明子30克，槐花10克，三味同入鍋中，加水煎煮30分鐘，去渣取汁，兌入適量蜂蜜，早晚兩次分服�？山笛獕骸⒔笛�、軟化血管，對高血壓、高血脂癥、動脈粥樣硬化有效。
結論：
一 、絞股藍的功效與作用：
1降血壓，降血脂，降血糖。
2抗動脈硬化、抑制血栓形成，治療心血管疾病。
3安神養(yǎng)性，延緩衰老，改善腦力活動，提高大腦機能。
4活化人體正常細胞，減肥胖、健脾胃、解疲勞，有鎮(zhèn)靜，催眠、抗緊張作用，治療偏頭疼 5抗癌防癌，抑制殺滅癌細胞 增強人體血液中淋巴細胞的活性，增強人體的免疫功能 6消除激素類藥物的毒副作用
7消炎．抗腸、胃潰瘍和腫瘍
8對便秘效果尤為顯著，同時有一定的烏發(fā)及美容作用。
二、內(nèi)服：煎湯15～30g 研末每次3～6g 或泡茶
外用：適量 搗爛涂擦
三、注意事項：絞股藍味苦性寒 所以腸胃寒涼的人注意不要過多食用。
總而言之，絞股藍具有很高的藥用價值和食用價值。
參考文獻：
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