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遼參的營養(yǎng)價值及功效
遼參又稱為刺參，通常棲息于海流平靜、巖石礁或西泥沙海底。古人因為它雖生于海，其營養(yǎng)價值極高，具有補腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效。因其藥性溫補，足敵人參，故名海參。那么？
遼參生活在海流平靜的海灣內(nèi)，通常棲息在3—15米巖礁或細沙海底，由于體部布滿大小不等圓錐形肉刺，故而得名。遼參明代時期是上等貢品，海上八珍之一，它是一種高蛋白(20%)低脂肪(0.9%)低膽固醇，古時候的人因它“生于海，但其性溫補，足敵人參”，其內(nèi)部含有膠原纖維所組成的結締組織，有多種人體所需的氨基酸亦被稱為海中人參。
遼參的營養(yǎng)價值
1健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
2生血養(yǎng)血和促進鈣質(zhì)吸收—海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀；含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。
3預防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫(yī)學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
4增強人體免疫力--硒-抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病�，F(xiàn)已廣泛應用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5增強人體免疫力--硒-抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。海參皂甙抑制腫瘤，提高機體細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病。現(xiàn)已廣泛應用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
6手術患者的最佳補品--海參中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，對機體損傷后的修復有特效，明顯縮短康復時間。
7海洋偉哥--海參所含特殊活性物質(zhì)，是構成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補益腎精，壯陽作用及其明顯。
8孕產(chǎn)婦的保健—為孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)保障，增強體質(zhì)，快速有效恢復體能和體力；并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)，有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。
遼參的營養(yǎng)價值及功效2017-05-11 13:42 | #2樓
遼參可以增強人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強消除自由基的能力，具有調(diào)節(jié)胃腸運動、抗?jié)�、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。適用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴等癥。遼參所含有效成分對神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，能增強機體抵抗力，又能增加紅細胞和血紅蛋白;其所含的鋅可促進生長發(fā)育和提高性功能。1功效作用
主治病癥
黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等。《本草從新》記載：“補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調(diào)補，甚為平妥�！�
⑴對消化系統(tǒng)的影響
調(diào)整胃腸運動功能：黨參為補中益氣之要藥，能糾正病理狀態(tài)的胃腸運動功能紊亂。
抗?jié)冏饔茫簠⑺宕汲烈簩ば汀⒂拈T結扎型、消炎痛或阿司匹林所致實驗性胃潰瘍均有預防和治療作用。黨參抗?jié)冏饔脵C制：①抑制胃酸分泌，降低胃液酸度; ②促進胃黏液的分泌，增強胃黏液-碳酸氫鹽屏障; ③增加對胃黏膜有保護作用的內(nèi)源性前列腺素(pgez)含量。
⑵增強機體免疫功能：黨參提取物可增強小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力。
⑶增強造血功能：家兔皮下注射黨參水浸膏與醇浸膏或飼喂黨參粉，可使紅細胞數(shù)升高，白細胞數(shù)下降，口服較皮下注射效力顯著。
⑷抗應激作用：黨參可提高機體對有害刺激的抵抗能力。
⑸對心血管系統(tǒng)的影響：
強心、抗休克：黨參有增強心肌收縮力、增加心輸出量、抗休克的作用。
調(diào)節(jié)血壓：黨參浸膏、醇提物、水提物均能使麻醉大與家兔血壓顯著下降。
抗心肌缺血：黨參注射液靜脈注射可對抗垂體后葉索引起的大鼠急性心肌缺血。
⑹改善血液流變學：黨參液可抑制adp誘導的家兔血小板聚集，并可降低高脂血癥家兔血清的低密度脂蛋白、甘油三酯和膽固醇的含量。
2.其他藥理作用
⑴益智作用：黨參能增強和改善小鼠的學習記憶能力。
⑵鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥作用：黨參脂溶性和水溶性皂苷經(jīng)腦室給藥，均能引起清醒家兔的腦電圖出現(xiàn)高幅慢波的變化，而靜脈給藥僅有脂溶性部分有此作用。黨參注射液、水提物、甲醇提物經(jīng)腹腔注射均顯著減少小鼠的自主活動。黨參注射液腹腔注射能明顯延長乙醚對小鼠麻醉的時間，增加異戊巴比妥鈉閾下催眠劑量引起的睡眠小鼠數(shù)，延長異戊巴比妥鈉引起的小鼠睡眠時間。黨參皂苷也可明顯延長環(huán)己巴比妥所致的小鼠睡眠時間。黨參注射液腹腔注射能明顯延長硝酸士的寧和戊四氮所致小鼠出現(xiàn)驚厥的潛伏期。
綜上所述，與黨參補中益氣、健脾功效相關的藥理作用為調(diào)整胃腸運動功能、抗?jié)�。增強機體免疫功能、增強造血功能、抗應激、強心、抗休克、調(diào)節(jié)血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨參還具有益智、鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥、養(yǎng)生等作用。
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