餐廳工作服管理制度_餐廳工作服管理制度規(guī)定

　　為規(guī)范餐廳從業(yè)人員工作服管理，保障公眾餐飲安全，應(yīng)制定規(guī)范的餐廳工作服管理制度。下面小編為大家整理了有關(guān)餐廳工作服管理制度的范文，希望對(duì)大家有幫助。

　　餐廳工作服管理制度篇1

　　為了加強(qiáng)餐廳工服管理工作，確保餐廳員工按規(guī)章制度要求著裝上崗，以整潔的儀表儀容為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化要求，制定員工制服管理制度。

　　1、新員工入職，崗前實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)崗位發(fā)放相應(yīng)制服;

　　2、員工餐廳制服必須保持干凈、整潔，如有臟亂、破損等影響餐廳形象的，每項(xiàng)發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)扣罰10元;

　　3、離職、終止(解除)合同的員工按規(guī)定收回制服，按以下具體標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;

　　3.1 自制制服發(fā)放之日起，工作滿一年以上者，因個(gè)人原因離職、終止(解除)合同，同時(shí)，只收回制服不收取服裝費(fèi)用;

　　3.2 自制制服發(fā)放之日起，工作滿半年以上一年以下者，因個(gè)人原因離職、終止(解除)合同時(shí)，不收回制服只收取服裝費(fèi)的.30%;

　　3.3 自制制服發(fā)放之日起，工作滿3個(gè)月不滿半年的，因個(gè)人原因離職、終止(解除)合同時(shí)，不收回制服只收取服裝費(fèi)的50%;

　　3.4 自制制服發(fā)放之日起，工作滿1個(gè)月不滿3個(gè)月的，因個(gè)人原因離職、終止(解除)合同時(shí)，不收回制服只收取服裝費(fèi)的80%。

　　餐廳工作服管理制度篇2

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、所有工作人員上班時(shí)間統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服，個(gè)人不得擅自改變工作服式樣。

　　二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料制作，專間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。

　　三、工作服應(yīng)定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的操作人員的工作服應(yīng)每天更換。

　　四、從業(yè)人員上衛(wèi)生間前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

　　五、待清洗的.工作服應(yīng)遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。

　　六、每名從業(yè)人員不得少于2套工作服。

　　餐廳工作服管理制度篇3

　　第一章 總則

　　為提升餐廳形象，規(guī)范在崗員工著裝標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范化管理，特制定此規(guī)定，本規(guī)定適用于恩施市華硒藝術(shù)餐廳管理有限公司全體員工。

　　第二章 制服管理制度

　　第一條、餐廳人力資源部、采購(gòu)部負(fù)責(zé)制訂餐廳管理人員及員工制服的制作，標(biāo)準(zhǔn)及款式設(shè)計(jì)，制作通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)確定。

　　第二條、餐廳財(cái)務(wù)部下屬服裝中心服裝餐廳管理人員及員工服裝的'管理和發(fā)放。

　　第三條、對(duì)嚴(yán)重不符合或者提示多次仍未按照餐廳員工管理手冊(cè)予以相應(yīng)處罰。

　　第三章 制服的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)與程序

　　第一條、餐廳管理人員及員工制服的使用年限原則上為三年。 第二條、所有崗位員工每位按季節(jié)發(fā)放夏裝或冬裝二套，在換季時(shí)需更換制度時(shí)服裝中心需回收換季前員工已領(lǐng)取的制服方可發(fā)放換季后的制度。

　　第三條、員工領(lǐng)用制服時(shí)，需按照相關(guān)規(guī)定由財(cái)務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字后到餐廳服裝中心處領(lǐng)取服裝，服裝中心管理人員做好發(fā)放記錄。

　　第四條、新員工入職，崗前實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)崗位發(fā)放相應(yīng)制服。

　　第五條、因工作崗位調(diào)換的員工，需將原崗位服裝退還服裝中心，下個(gè)崗位制服根據(jù)崗位要求做相應(yīng)調(diào)整。

　　第六條、離職、終止(解除)勞動(dòng)合同的員工按餐廳員工手冊(cè)離職管理規(guī)定辦理相關(guān)離職手續(xù)。如因員工自離未退還餐廳制度，部門填寫內(nèi)部工作聯(lián)系單反饋至人力資源部，由人力資源部出具相關(guān)證明交于服裝中心并做好相關(guān)賬務(wù)處理。

　　第七條、如因員工個(gè)人原因損壞餐廳制度，需照價(jià)賠償。

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