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餐廳周年慶活動(dòng)方案模板（精選10篇）
為保障活動(dòng)順利開展，通常需要預(yù)先制定一份完整的活動(dòng)方案，一份好的活動(dòng)方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。怎樣寫活動(dòng)方案才更能起到其作用呢？以下是小編為大家整理的餐廳周年慶活動(dòng)方案模板，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐廳周年慶活動(dòng)方案 1
主題(今天送禮送現(xiàn)金)客人50元可買"100元16周年慶餐飲券"
1、活動(dòng)時(shí)間：年10月1日0：00--年11月7日24：00止;使用時(shí)間年10月8日始
2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚(特別說明：旅店不能使用);
4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。(宴會(huì)除外);
5、客人憑此券到分店酒家、小廚進(jìn)行消費(fèi)，除宴會(huì)外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節(jié)假日不受限制;
6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補(bǔ)，客人消費(fèi)不再開具發(fā)票;
7、此券不找零不兌現(xiàn);
8、折扣方式為：先用券再打折(此券為全額使用);
9、此"100元周年店慶餐飲券"購(gòu)買當(dāng)天不能使用;
10、售劵時(shí)提供發(fā)票，消費(fèi)時(shí)不再提供發(fā)票;
餐廳周年慶活動(dòng)方案 2
促銷整體策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費(fèi)者心目中一家經(jīng)營(yíng)川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨(dú)樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動(dòng)的主題性---強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動(dòng)濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動(dòng)貫穿整個(gè)促銷活動(dòng)當(dāng)中去，最大限度的和目標(biāo)消費(fèi)者互動(dòng)起來，達(dá)到理想的促銷效果。
促銷策略 一、軟文硬做
以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對(duì)客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對(duì)餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動(dòng)拉開序幕。
策略重點(diǎn)：
1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報(bào)訊或者通訊稿的形式為佳。
2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對(duì)于消費(fèi)者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
促銷策略二、主題互動(dòng)。
1、活動(dòng)方案：評(píng)選威海人最喜歡的餐廳
活動(dòng)目地：暗喻張家老院子的'特色性，并提升餐廳的知名度
互動(dòng)形式：和威海餐飲協(xié)會(huì)合作，列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費(fèi)者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈(zèng)送獎(jiǎng)品。
2、活動(dòng)方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱
活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。
互動(dòng)形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費(fèi)者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)參加者或者以后針對(duì)本次中獎(jiǎng)的消費(fèi)者對(duì)來張家老院子消費(fèi)本菜肴一律實(shí)現(xiàn)免費(fèi)。
3、活動(dòng)方案：征集威海食客最喜歡的菜肴
活動(dòng)目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對(duì)消費(fèi)者的重視
互動(dòng)方式：通過各種媒體對(duì)外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營(yíng)養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎(jiǎng)品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。而且入圍者對(duì)本菜肴有冠名權(quán)或者免費(fèi)權(quán)。
促銷策略三、親和待客
盡管本次促銷活動(dòng)要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實(shí)可行的促銷手段不妨一用。
1、贈(zèng)品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈(zèng)品， 讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。 在發(fā)放上可以根據(jù)消費(fèi)的高低，贈(zèng)品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。
2、建立和收集《客源人事檔案》， 如市委xxx領(lǐng)導(dǎo)x年xx月xx日生日，x公司x年xx月xx日年慶， xxx領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系， 使我們有一批穩(wěn)定的客源�？梢赃@樣計(jì)算，若建立有5000客源檔案， 一年有一次就餐機(jī)會(huì)，每天就有5000。
餐廳周年慶活動(dòng)方案 3
一、做好旺季與淡季的營(yíng)銷轉(zhuǎn)換
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計(jì)。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營(yíng)銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng)，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。
成功酒樓營(yíng)銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利，淡季取勢(shì)”，這應(yīng)該是酒樓營(yíng)銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢(shì)，則是獲取制高點(diǎn)，爭(zhēng)取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營(yíng)銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營(yíng)銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：
1、老客戶的維護(hù);
2、新客源的開發(fā);
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的.收益目標(biāo)。
二、認(rèn)清市場(chǎng)變化，從容應(yīng)對(duì)
這需要根據(jù)酒樓的市場(chǎng)定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營(yíng)銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng)。
對(duì)于中、高檔酒樓來說，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊(duì))、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì)顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場(chǎng)，比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3.8婦女節(jié)，很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī)，比如3月份的2009春季糖酒會(huì)就在成都舉行，屆時(shí)數(shù)十萬來自全國(guó)甚至國(guó)外的客商齊聚蓉城，且一定會(huì)安排很多迎送往來的招待宴會(huì)，短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營(yíng)銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭(zhēng)在這些淡季中的小高潮有不錯(cuò)的斬獲。
四、配合淡季的營(yíng)銷活動(dòng)，保持適度的廣告宣傳
旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì)被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營(yíng)銷活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳，會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會(huì)更好，營(yíng)銷活動(dòng)的效果也會(huì)更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營(yíng)銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場(chǎng)，即所謂的“砍柴”;另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：
1.總結(jié)旺季營(yíng)銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營(yíng)銷的思路和方法;
2.對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營(yíng)銷工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善;
3.優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營(yíng)銷，所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì);
4.淘汰不合格的營(yíng)銷人員，招募新的營(yíng)銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn);
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢(shì)嚴(yán)峻，因此要做好營(yíng)銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。
餐廳周年慶活動(dòng)方案 4
一、時(shí)間：
20xx年12月15日
二、邀請(qǐng)對(duì)象及就餐安排
�。ㄒ唬┦兴募野嘧宇I(lǐng)導(dǎo)（8人+司機(jī)人），市直同行單位家（人），擬請(qǐng)人員名單如下：
由XX負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聯(lián)系接待。
�。ǘ┩屑钨e單位，擬請(qǐng)單位如下：
1、各縣同行12家（約36人，含司機(jī)）
由XX、XX對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。
2、本市同行單位6家（約12人）
由XX負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。
2）旅行社代表4家（約8人）：
由XX負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。
3、區(qū)內(nèi)同行5家（約15人）
由XX負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待
4、供貨商單位和個(gè)人代表
由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。
5、在飯店工作過的員工代表
由XX、XX對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。
6、歷屆老領(lǐng)導(dǎo)及離退休老同志代表
由XX對(duì)應(yīng)聯(lián)系、接待。
入住飯店同行、嘉賓人數(shù)約50人，15日中午12:00到達(dá)。
�。ㄈ┚筒桶才�
1、15日中午12:00-13:30，在餐飲部一樓喜慶廳（自助餐，約60人）。
2、15日晚18:00-19:30宴請(qǐng)（約120人）在餐飲部二樓會(huì)議廳（主桌15人，小火鍋；副桌11桌，含禮儀、工作人員）。
3、15日晚20:00-22:30文藝晚會(huì)在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃（約15桌）。
4、16日早餐8:00-9：30在餐飲部一樓喜慶廳（自助餐，約60人）。
三、為確保慶典活動(dòng)接待工作順利完成，具體職責(zé)和分工如下：
�。ㄒ唬┚C合組
組長(zhǎng)：XX（總經(jīng)理）
副組長(zhǎng)：副總經(jīng)理
組員：各部門經(jīng)理（6人）
工作任務(wù)：
1、具體負(fù)責(zé)活動(dòng)期間整個(gè)慶典方案的制定（負(fù)責(zé)）。
2、協(xié)調(diào)各小組及各部門關(guān)系，負(fù)責(zé)檢查各小組準(zhǔn)備工作的完成情況及工作質(zhì)量，并及時(shí)督促完成（X副總經(jīng)理負(fù)責(zé)）。
3、督促檢查各部門的服務(wù)技能、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等，服務(wù)人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現(xiàn)熱情、好客、喜慶的.精神風(fēng)貌（XX分別負(fù)責(zé)）。
4、負(fù)責(zé)活動(dòng)統(tǒng)籌策劃、指揮活動(dòng)。
�。ǘ⿻�(huì)務(wù)接待組
組長(zhǎng)：X副總經(jīng)理
組員：營(yíng)銷部經(jīng)理、副經(jīng)理及營(yíng)銷部全體人員
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)嘉賓報(bào)到，引領(lǐng)及聯(lián)絡(luò)邀請(qǐng)嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會(huì)（XX、XX負(fù)責(zé)）。
2、負(fù)責(zé)落實(shí)每餐人數(shù)及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排，接待期間使用的酒水、橫額、宴會(huì)鮮花（由XX、XX負(fù)責(zé)）。
3、負(fù)責(zé)慶典活動(dòng)期間所需物品的統(tǒng)一采購(gòu)，來賓捐贈(zèng)禮品簽收保管，發(fā)放店慶紀(jì)念品，接待費(fèi)用的核對(duì)和確認(rèn)（財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)）。
�。ㄈ┒Y儀組
組長(zhǎng)：營(yíng)銷部副經(jīng)理
組員：禮儀組組長(zhǎng)
1、負(fù)責(zé)迎賓禮儀隊(duì)伍的培訓(xùn)與組織工作。
2、慶典上午8:00-15:30安排6名禮儀人員在報(bào)到處等候（著新紅色民族服裝），引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入房間。
3、15:30引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入會(huì)場(chǎng)。
4、用餐時(shí)間引領(lǐng)到餐廳就餐。
5、晚上20:00到酒店一樓大廳引領(lǐng)嘉賓入座觀看演出。
（四）客房組
組長(zhǎng)：客房部經(jīng)理
組員：客房部主管、商務(wù)中心文員
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)入住飯店嘉賓房間的排房（李秀月負(fù)責(zé)）。
2、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓房間的鮮花、水果，歡迎水牌、照相攝像、座談會(huì)場(chǎng)布置（XX、XX負(fù)責(zé)）。
3、負(fù)責(zé)飯店院內(nèi)氣氛的布置，環(huán)境衛(wèi)生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優(yōu)美的環(huán)境迎接嘉賓。（XX、XX負(fù)責(zé)）
4、完成工作組交辦的其他任務(wù)。
�。ㄎ澹┎惋嫿M
組長(zhǎng)：餐飲部經(jīng)理
組員：餐飲部副經(jīng)理
1、負(fù)責(zé)制定用餐計(jì)劃，并在慶典前將自助餐和宴會(huì)菜單報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審定，菜肴主要以本地特色為主，用本地酒。（由經(jīng)理負(fù)責(zé)）
2、檢查用餐場(chǎng)地衛(wèi)生、場(chǎng)地的布置情況（包含宴請(qǐng)的橫幅、歡迎水牌、音響、話筒、發(fā)言席、衣帽架、鮮花植物、燈光等）是否符合標(biāo)準(zhǔn)，做好飯菜的保溫工作，讓嘉賓吃上熱菜熱飯，督促檢查服務(wù)員備好餐用具、酒水飲料、及時(shí)上菜，確保嘉賓按時(shí)開餐（由副經(jīng)理落實(shí)）。
3、做好其他服務(wù)工作。
�。┪乃嚮顒�(dòng)組
組長(zhǎng)：營(yíng)銷部經(jīng)理
副組長(zhǎng)：禮儀組主管
成員：XX、XX
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)慶典文藝晚會(huì)的所有演出節(jié)目的籌備；
2、負(fù)責(zé)演出會(huì)場(chǎng)的安排布置工作，協(xié)助搭建舞臺(tái)，劃分領(lǐng)導(dǎo)嘉賓座位圖等工作；
3、負(fù)責(zé)節(jié)目單制作，組織嘉賓入場(chǎng)工作。
�。ㄆ撸┖笄诒Ｐl(wèi)組
組長(zhǎng)：工程部經(jīng)理
副組長(zhǎng)：工程部主管
成員：工程部、保安部全體人員
工作任務(wù)：
1、負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)、交通秩序以及供電、通訊設(shè)施的安全暢通等工作；
2、負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場(chǎng)的交通疏通及車輛規(guī)范化管理工作；
3、負(fù)責(zé)突發(fā)事件預(yù)案的準(zhǔn)備工作；
4、負(fù)責(zé)然放禮炮和煙花；
5、協(xié)助完成院內(nèi)氣氛裝飾及晚會(huì)舞臺(tái)布置
6、負(fù)責(zé)完成慶典籌備組交辦的其他工作。
餐廳周年慶活動(dòng)方案 5
一、活動(dòng)方式：
1、 供貨方式：在蜀九香消費(fèi)的客人享受買三瓶雪花超純即可享受贈(zèng)送一瓶;我方采購(gòu)按照買三件贈(zèng)送一件，其他包含瓶蓋費(fèi)依然存在。
2、 活動(dòng)方式：凡進(jìn)店消費(fèi)，并購(gòu)買雪花超純啤酒的.3瓶的客人可享受贈(zèng)送一瓶雪花超純;活動(dòng)期間提供存酒服務(wù);
二、活動(dòng)目標(biāo)：
提高雪花超純啤酒的銷量，同時(shí)以此為契機(jī)，開展店內(nèi)的店慶活動(dòng);
三、相關(guān)準(zhǔn)備：
1、 宣傳海報(bào)一張店內(nèi)、X展架一個(gè)候客區(qū);
2、 人員準(zhǔn)備：服務(wù)員相關(guān)產(chǎn)品培訓(xùn)，推銷培訓(xùn);
3、 店內(nèi)微信宣傳;
4、 活動(dòng)相關(guān)評(píng)估資料的準(zhǔn)備;
四、活動(dòng)預(yù)算：
1、 海報(bào)及X展架制作費(fèi)200元;
五、效果評(píng)估：
1、 客人消費(fèi)雪花超純提升比例20%以上;
2、 參與活動(dòng)的客人對(duì)店內(nèi)此項(xiàng)活動(dòng)調(diào)查滿意度80%;
餐廳周年慶活動(dòng)方案 6
鞏固公眾對(duì)本組織的良好印象并不斷強(qiáng)化這種印象，從而為事業(yè)的持續(xù)發(fā)展?fàn)I造一個(gè)和諧的內(nèi)外環(huán)境。俗云：“打江山難，坐江山更難”。我國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化進(jìn)程的加快，維系型公共關(guān)系對(duì)企業(yè)的重要性愈益突出。黃金海景大酒店在過去十年取得輝煌的成績(jī)，如今已成為海口高檔酒店中的一面旗幟。在其十周年到來之時(shí)，通過十周年慶典對(duì)其所取成績(jī)的總結(jié)和張揚(yáng)就顯得十分必要。
本次“十周年店慶嘉年華大型酒會(huì)”與“圣誕狂歡晚會(huì)”、“31樓圣誕大餐”、“三樓早茶19.8元每位”、“xxx休閑會(huì)館圣誕名流沙龍” 元旦促銷等連成一體,以“xx十周年店慶” 為宣傳主神貫穿12月份全部促銷之中。
時(shí)間：自20xx年月12月1日---至元月3日止。
第一、系列促銷方案
一、 三樓早茶特價(jià)酬賓
x十周年店慶，早茶特惠酬賓,來酒店三樓中餐廳,享用50多款正宗粵式早茶、任點(diǎn)任吃,最高限價(jià)為19.80元/位（ 消除酒店消費(fèi)可能太貴而不敢前來的心里）。
地點(diǎn)：中餐廳（酒店三樓）
時(shí)間： 20xx年12月1日~20xx年元月3日
菜單:待定(粵式早茶,不能與x樓早茶重復(fù))
用餐形式：任意點(diǎn)吃
價(jià)格：19.8元/位(最高限價(jià))
目標(biāo)計(jì)劃: 120人/天,平均2000元/天 收入:6萬元/月
二、客房特惠抽獎(jiǎng)酬賓
為慶祝xx酒店開業(yè)十周年暨圣誕節(jié)與新年的到來，酒店特別推出特惠房?jī)r(jià)，并有諸多優(yōu)惠等待著您。
時(shí)間:20xx年12月1日-20xx年元月3日
抽獎(jiǎng)資格:所有已入住酒店的自來散客憑房卡抽獎(jiǎng)
獎(jiǎng)品:
1)獲獎(jiǎng)?wù)咧恍韪度嗣駧?58元即可入住海景豪華套(每天限4間)，
2)價(jià)值100元的 31樓自助晚餐券1張(每天限4張)。
抽獎(jiǎng)方法:辦理完入住手續(xù)后, 憑房卡到前廳大堂副理處現(xiàn)場(chǎng)摸獎(jiǎng)。
抽獎(jiǎng)器具：撲克牌
一張房卡只能抽一次。
當(dāng)天獎(jiǎng)項(xiàng)（共8位）全部得出后即當(dāng)天抽獎(jiǎng)結(jié)束，若從早8.00到晚8.00時(shí)止還有獎(jiǎng)項(xiàng)未出，余下獎(jiǎng)項(xiàng)自動(dòng)作廢。
抽出A的獲獎(jiǎng)?wù)擢?jiǎng)品為：只需付人民幣258元即可入住優(yōu)惠海景豪華套房一間；抽出K的獲獎(jiǎng)?wù)擢?jiǎng)品為：價(jià)值100元的 31樓自助晚餐券1張。
所有已抽出獲獎(jiǎng)牌（A、K）不再放入抽獎(jiǎng)箱。
三、圣誕節(jié)組合方案
十周年圣誕節(jié)促銷活動(dòng)整體構(gòu)想:
為了增加收入和節(jié)日的促銷效果,將31樓/中餐廳/32樓三個(gè)地點(diǎn)為營(yíng)業(yè)促銷場(chǎng)地,x樓xx廳為憑票狂歡的場(chǎng)地,這樣來避免因場(chǎng)地限制而有客人被拒之于門外,同時(shí)增加節(jié)日狂歡的`氣氛。
組合場(chǎng)地的功能劃分:
1)西式自助餐31樓
2)名流沙龍32樓
3)中式自助三樓中餐廳
4)狂歡抽獎(jiǎng)二樓黃金廳
1、十周年平安夜浪漫迷人燭光圣誕晚餐
酒店xx樓旋轉(zhuǎn)餐廳將為您精心準(zhǔn)備西式圣誕節(jié)日大餐，在這浪漫迷人的圣誕之夜，當(dāng)然還為您準(zhǔn)備了圣誕頌歌、精美禮物及無限歡樂！
地點(diǎn)：xx餐廳（酒店xx樓）
時(shí)間: 20xx年12月24日晚上17.30~22.00
用餐形式：自助餐
圣誕菜單：西式（待定,主菜不能與x樓重復(fù)）
自助餐價(jià)格：人民幣:698(兩大一小)；598元（兩大）;一位328元;兒童168元（包括啤酒、軟飲料無限量，奉送一杯葡萄酒）
抽獎(jiǎng)及節(jié)目：憑自助餐票可參加xx廳狂歡并抽取獎(jiǎng)品
獎(jiǎng)品設(shè)置：
獎(jiǎng)品：憑自助餐票在二樓黃金廳抽取。
紀(jì)念品：價(jià)值 30 元十周年圣誕紀(jì)念品每人1份。
計(jì)劃售票:150人（用餐）; 收入:4.5萬元(按平均300元/人未包括32樓56位)
2、十周年圣誕平安夜“xx名流沙龍”
消費(fèi)對(duì)象:工商界成功人士(與企業(yè)家協(xié)會(huì)合作)，限男士28位、女士28位（免費(fèi)）；共：56人。
地點(diǎn)：xx休閑會(huì)館（酒店xx樓）
時(shí)間：2000年12月24日晚上6：30-凌晨2：00(麻將房可至次日早晨8.00)
形式:請(qǐng)爵士樂隊(duì)為現(xiàn)場(chǎng)伴奏(麻將比賽/啤酒比賽/茶藝文化比賽)
抽獎(jiǎng)：二樓xx廳
價(jià)格：每?jī)晌蝗嗣駧?198元凈價(jià)；含：啤酒、可樂、雪碧等（無限量）；并奉送一杯葡萄酒、100元雪茄一支、酒店套房一間或麻將房一間、兩人12月24日晚31樓自助餐，規(guī)劃方案《飯店周年慶活動(dòng)方案》。
抽獎(jiǎng)及節(jié)目：憑票可參加xx廳狂歡并抽取獎(jiǎng)品。
獎(jiǎng)品設(shè)置：
獎(jiǎng)品：憑票在二樓黃金廳抽取。
紀(jì)念品：價(jià)值 50 元圣誕紀(jì)念品每人1份(不再享受31樓紀(jì)念品)
計(jì)劃售票:28張（兩人套票） 收入:2.8萬元(按平均1000元/人)
3、十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐
來酒店x樓中餐廳參加我們的“十周年圣誕平安夜合家歡自助晚餐”，您將品嘗到豐盛美味的圣誕菜肴，圣誕老人也會(huì)帶給您圣誕禮物。
地點(diǎn)：中餐廳（酒店x樓）
時(shí)間： 20xx年12月24日晚上6：30-10：30
菜單: 待定(中式自助餐和特色小吃;主菜不能與31樓重復(fù))
用餐形式：自助餐
價(jià)格：三位:368(兩大一小); 兩位:大人民幣298元;
兩位:268(一大一小); 一位:198元;兒童98元
�。ǔ灾褪称吠膺�包括啤酒、多種軟飲料(果汁)無限量，大人奉送一杯葡萄酒）
抽獎(jiǎng)：憑自助餐票可參加二樓黃金廳狂歡并抽取獎(jiǎng)品。
獎(jiǎng)品設(shè)置：
獎(jiǎng)品：憑票在x樓xx廳抽取
紀(jì)念品：價(jià)值 10 元圣誕紀(jì)念品每人1份
計(jì)劃售票:120人; 收入:1.56萬元(按平均130元/人)
4、十周年圣誕大型狂歡暨抽獎(jiǎng)晚會(huì)
海景大酒店邀您加入“十周年圣誕平安夜大型狂歡暨抽獎(jiǎng)晚會(huì)”，精彩紛呈的娛樂節(jié)目：時(shí)裝表演、魔術(shù)表演、歌舞表演。
孩子們期待已久的節(jié)日終于來了！圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、魔術(shù)表演、米老鼠、游戲...等著您和您的孩子參預(yù)，趕快帶您的孩子加入這個(gè)童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間，帶您重溫兒時(shí)歡愉。
平安的鐘聲響起，讓我們用歌聲與舞蹈迎接它的來臨�，F(xiàn)場(chǎng)DJ帶領(lǐng)您進(jìn)入狂歡熱潮；圣誕之夜，狂歡無限！
還有激動(dòng)人心的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)！(數(shù)碼相機(jī)、手機(jī)等等！)等著您贏取。
時(shí) 間：20xx年12月24日晚 8：30~10：30
地 點(diǎn)：xx廳（酒店二樓）
場(chǎng)地布置：
1)各類飲料、酒水、杯具擺放
2)背景板“xx海景大酒店開業(yè)十周年圣誕大型狂歡暨抽獎(jiǎng)晚會(huì)”1塊（只需自行制作文字）
3)音響1套、有線無線麥克風(fēng)各2支
4)選擇一面墻體展示黃金海景發(fā)展歷程（展示店領(lǐng)導(dǎo)與明星合影牌8塊）
5)選擇一面墻體展示黃金海景現(xiàn)有業(yè)務(wù)（廣告形象牌和相關(guān)酒店產(chǎn)品照8塊）
6)其它：廳棚布置、花草布置等。
預(yù)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)布置費(fèi)用：2000元（可與店慶酒會(huì)共用）
節(jié)目?jī)?nèi)容: (外請(qǐng)演員和店員節(jié)目結(jié)合) 費(fèi)用:2000元
時(shí)裝表演、魔術(shù)表演、雜技表演、歌舞表演，還有激動(dòng)人心的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)！
圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、米老鼠、游戲...
抽獎(jiǎng)資格：憑酒店32樓/31樓/三樓票具可參加二樓黃金廳狂歡并抽取獎(jiǎng)品（住店客人憑房卡可免費(fèi)參加狂歡）。
節(jié)目單: 待定
形式：抽獎(jiǎng)、狂歡、節(jié)目表演。
免費(fèi)提供啤酒、多種軟飲料(果汁)無限量
獎(jiǎng)品設(shè)置為：
一等獎(jiǎng):一名,數(shù)碼相機(jī)1部(價(jià)值 2000元 )
二等獎(jiǎng):二名,三星手機(jī)各1部(價(jià)值1000元/部)
三等獎(jiǎng):三名,酒店套房各1間(價(jià)值 350元/間)
四等獎(jiǎng):四名,31樓自助晚餐券各2張(價(jià)值 200元/人)
五等獎(jiǎng):五名,31樓自助早餐券各2張(價(jià)值 80元/人) 費(fèi)用: 6250 元
銷售獎(jiǎng)勵(lì):10% 計(jì):8860元
費(fèi)用總計(jì):15110元
餐廳周年慶活動(dòng)方案 7
一、 時(shí)間：
xx月xx日
二、地點(diǎn)：
xx廳
三、邀請(qǐng)嘉賓：
300人
�。�1）公司負(fù)責(zé)：政府部門、公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、董事、酒店老領(lǐng)導(dǎo)(100人)
（2）酒店負(fù)責(zé)：旅游機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、商務(wù)合作單位、酒店同行、酒店供應(yīng)商、酒店優(yōu)秀員工和在酒店工作十年的員工代表等(200人)。
四、紀(jì)念品制作：
�。�1）制作酒店十周年酒店圖片三角臺(tái)歷2000本(其中酒店會(huì)用500本費(fèi)用:4000元)；費(fèi)用：1.6萬元
�。�2）公文包300只 費(fèi)用:3000元
（3）鎖匙扣或真皮名片夾500只 費(fèi)用:2500元(未計(jì)重要嘉賓禮品費(fèi)用)計(jì):1.75萬元( 其中酒會(huì)用紀(jì)念品費(fèi)用:9500元)
五、一樓大堂布置：
1、門口特制花籃20個(gè)(費(fèi)用:1600元)。
2、大堂、黃金廳門前歡迎牌各1個(gè)(自制)。
3、副樓大門正上方條幅一條; 費(fèi)用:150元
4、副樓大門正面兩側(cè)條幅2~8幅（其中祝賀單位6條）費(fèi)用:2000元
6、副樓車場(chǎng)氫氣球4個(gè)（可做祝賀單位廣告）費(fèi)用: 2000元
計(jì): 5750元
六、會(huì)場(chǎng)布置：
1、嘉賓簽到臺(tái)、各類飲料、食品、餐具擺放
2、大型背景板“xx海景大酒店開業(yè)十周年慶祝酒會(huì)”1塊 規(guī)格：6Mx3M（只需噴繪圖） 費(fèi)用: 1000元
3、音響1套、有線無線麥克風(fēng)各2支
4、選擇一面墻體展示xx海景發(fā)展歷程（展示店領(lǐng)導(dǎo)與明星合影牌8塊）
5、選擇一面墻體展示xx海景現(xiàn)有業(yè)務(wù)（廣告形象牌和相關(guān)酒店產(chǎn)品照8塊）
6、其它：廳棚布置、花草布置等。
預(yù)計(jì)現(xiàn)場(chǎng)布置費(fèi)用：1000元
七、活動(dòng)內(nèi)容：
1、 領(lǐng)導(dǎo)致詞
2、 來賓賀詞
餐廳周年慶活動(dòng)方案 8
昊風(fēng)格飯店于20XX年XX月XX日開業(yè)以來，通過飯店全體員工的不懈努力，秉承“簡(jiǎn)單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情耐心做”的服務(wù)宗旨;
一直受到社會(huì)各界及新老顧客的喜愛與信任，今天我們一歲了。為了感謝賓客對(duì)飯店的支持;
也為有效抓住飯店一周年店慶這一契機(jī)，做好飯店的推廣和宣傳，增加飯店的'社會(huì)知名度和美譽(yù)度，同時(shí)利用這一機(jī)會(huì)，向城固人民展示飯店的服務(wù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量，以使客戶重新認(rèn)識(shí)飯店、認(rèn)可飯店，進(jìn)而成為飯店的長(zhǎng)期客戶、忠實(shí)客戶，增強(qiáng)飯店社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力，特?cái)M定活動(dòng)詳細(xì)方案。以回饋新老客戶，特推出周年店慶活動(dòng)：
店慶活動(dòng)主題：
回饋新老客戶
增進(jìn)同客戶友誼
讓客戶深入了解飯店服務(wù)與產(chǎn)品活動(dòng)實(shí)施細(xì)則：
(一)、活動(dòng)時(shí)間：20XX.XX.XX.--------20XX.XX.XX.
(二)、店慶活動(dòng)設(shè)置：
1、一樓推出每日一款特價(jià)特色菜品和特色飲品，用餐送精美小禮品，消費(fèi)憑票可參與抽獎(jiǎng)。
2、店慶優(yōu)惠促銷政策：
�、俜苍诘陸c活動(dòng)期間用餐或室消費(fèi)滿668元，贈(zèng)送豪華單人間一間;
�、谙蛎课还馀R的客人贈(zèng)送精美禮品一份;
�、劭头棵咳胀瞥龊廊A特價(jià)房5間，特價(jià)為120元/間;
�、芏䴓鞘以诎滋煜M(fèi)推出8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送精美小吃或果盤一份;
(三)、活動(dòng)具體時(shí)間安排以及活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容：
1、各部門每日推出不同形式的促銷產(chǎn)品，以形成全方位展示和宣傳;
2、慶典、活動(dòng)具體流程及現(xiàn)場(chǎng)布置待商議;
3、邀請(qǐng)舞獅隊(duì)伍、腰鼓隊(duì)、參與游街(方隊(duì)順序：店旗隊(duì)、舞獅隊(duì)、腰鼓隊(duì)、員工隊(duì)發(fā)放飯店宣傳冊(cè)等);
7、一周年彩旗、一周年綬帶等的制作。
(四)、飯店店慶氣氛布置：
1、鋪紅地毯，面積計(jì)：20平方
2、飯店門前路面橫跨兩個(gè)15米氣拱門。飯店大門口兩側(cè)放置2個(gè)氣柱
內(nèi)容：熱烈祝賀昊風(fēng)格大飯店一周年店慶!
3、沿著飯店大門兩側(cè)放置二排花草(花草品種由張總負(fù)責(zé)確認(rèn))
4、飯店大堂店內(nèi)吊掛彩色心形氣球;
5、豎幅懸掛位置：
主樓4條，長(zhǎng)度14米內(nèi)容李勇負(fù)責(zé)提供。
內(nèi)容：
熱烈祝賀昊風(fēng)格大飯店開業(yè)一周年!
熱烈祝賀昊風(fēng)格大飯店開業(yè)一周年!寸托出飯店周年店慶當(dāng)天紅紅火火，一片熱鬧的景象。
餐廳周年慶活動(dòng)方案 9
一、消費(fèi)有獎(jiǎng)權(quán)益：
凡消費(fèi)以下品種(任一)1份，除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外，另贈(zèng)送5元代金券1張;
凡消費(fèi)以下品種(任一)2份，除享受其它相應(yīng)折扣或贈(zèng)券外，另贈(zèng)送5元代金券2張;以此類推，上不封頂：
38元牛排套餐、38元時(shí)尚水果拼盤(大盤)、38元(含)以上批薩、38元(含)以上酸奶冰淇淋、32元商務(wù)精英套餐、48元浪漫情侶套餐、48元長(zhǎng)城干紅、58元王朝干紅。 單桌單次消費(fèi)滿30元，贈(zèng)送10元代金券1張。 單桌單次消費(fèi)滿50元，贈(zèng)送20元代金券1張。 單桌單次消費(fèi)滿150元，贈(zèng)送本店vip卡1張。 單桌單次消費(fèi)滿300元，贈(zèng)送本店vip卡1張;人均消費(fèi)達(dá)到35元另贈(zèng)送價(jià)值38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶(或英式早茶)1盒(內(nèi)含20袋)或8寸特價(jià)批薩1個(gè)。
一個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿300元，贈(zèng)送本店vip卡1張。 三個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)滿500元，贈(zèng)送本店vip卡1張，同時(shí)贈(zèng)送價(jià)38元的加拿大原裝進(jìn)口伯爵茶或英式早茶1盒(內(nèi)含20袋)。 情侶卡座、商務(wù)卡座、街景卡座消費(fèi)有獎(jiǎng)權(quán)益：
一樓情侶卡座、二樓商務(wù)卡座、二樓街景卡座消費(fèi)結(jié)賬金額滿88元，同時(shí)人均消費(fèi)達(dá)到 32元，贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈或小吃。 消費(fèi)驚喜有獎(jiǎng)權(quán)益：每日進(jìn)店第一位(桌)顧客將享受全單8.8折(特價(jià)除外)的折扣權(quán)益，另可免費(fèi)享受3元麥圈、4元麥圈各1個(gè); 每日進(jìn)店第一位(桌)顧客如持本店vip卡將享受全單8折(特價(jià)除外)的折扣升級(jí)權(quán)益，另可免費(fèi)享受3元麥圈、4元麥圈各1個(gè)。
二、節(jié)日有獎(jiǎng)權(quán)益：
凡國(guó)家法定節(jié)日(元旦一天、春節(jié)三天、勞動(dòng)節(jié)三天、國(guó)慶節(jié)三天)，xxxx時(shí)尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠酬賓活動(dòng)(指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠，以節(jié)日當(dāng)次促銷方案為準(zhǔn))。
凡父親節(jié)、母親節(jié)、萬圣節(jié)、圣誕節(jié)、情人節(jié)等西方傳統(tǒng)節(jié)日;端午節(jié)、中秋節(jié)等中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日;國(guó)際婦女節(jié)等國(guó)際節(jié)日;五四青年節(jié)等國(guó)內(nèi)節(jié)日、紀(jì)念日期間，xxxx時(shí)尚餐廳均舉行讓利優(yōu)惠大酬賓活動(dòng)(指定時(shí)間段到店消費(fèi)客人均給予折扣讓利或其它優(yōu)惠，以節(jié)日當(dāng)次促銷方案為準(zhǔn))。
凡寒、暑假期間(寒假推廣一般為春節(jié)前1個(gè)月，以實(shí)際推廣日期及時(shí)間為準(zhǔn);暑假推廣一般為2個(gè)月，定為每年的7月9日至9月9日)持教師證或?qū)W生證到店進(jìn)餐并人均消費(fèi)達(dá)到25元的客人，每桌贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。
三、推廣有獎(jiǎng)權(quán)益：
xxxx時(shí)尚餐廳為答謝廣大顧客的`厚愛，積極舉辦系列推廣周和美食周活動(dòng)，每次推廣都將xxxx時(shí)尚餐廳的時(shí)尚創(chuàng)新美食和傳統(tǒng)經(jīng)典的世界主流美食產(chǎn)品推介給諸位美食家及廣大美食愛好者。全球主流美食推廣周特惠酬賓活動(dòng)如下：
每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周，第三周為批薩推廣周，第四周為lavazza咖啡推廣周。 本活動(dòng)自20XX年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復(fù)始，循環(huán)推廣(即：個(gè)別月份為五周的，則第五周為麥圈推廣周;以此類推)，每個(gè)推廣周活動(dòng)僅限每周一至每周五全天。推廣周里，推廣產(chǎn)品均有折扣或贈(zèng)送，本店vip卡持有者更享受折扣升級(jí)特惠(具體打折及贈(zèng)送活動(dòng)方案詳見各推廣周活動(dòng)公告或《xxxx時(shí)尚餐廳消費(fèi)者權(quán)益手冊(cè)》)。 每個(gè)推廣周均設(shè)全天打折日一天，保證每個(gè)月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天為全天打折日，其中：
麥圈推廣周的周一全天全單8.8折(特價(jià)除外); 酸奶冰淇淋推廣周的周二全天全單8.8折(特價(jià)除外); 批薩推廣周的周三全天全單8.8折(特價(jià)除外); lavazza咖啡推廣周的周四全天全單8.8折(特價(jià)除外)。 推廣周里全單打折日的當(dāng)天，持“xxxx”vip卡更享受折扣升級(jí)至8折的特惠。推廣周里全單打折日的當(dāng)天，進(jìn)店第一位(桌)客人可享受全單8折(特價(jià)除外)的特惠，進(jìn)店第一位(桌)客人如持“xxxx”vip卡更可享受全單7折(特價(jià)除外)的折扣升級(jí)特惠。 凡外賣點(diǎn)單客人單次消費(fèi)滿20元，送小麥圈2個(gè)。 凡活動(dòng)期間下午茶時(shí)間段(14：00—16：00)到店消費(fèi)客人，每位贈(zèng)送小麥圈1個(gè)。 一次性購(gòu)買麥圈結(jié)賬金額滿20元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送小麥圈2個(gè)。 一次性購(gòu)買麥圈結(jié)賬金額滿58元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送3元麥圈2個(gè)。
一次性購(gòu)買麥圈結(jié)賬金額滿88元，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送“xxxx”vip卡1張。 單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈(zèng)送本店vip卡1張外，另贈(zèng)送價(jià)值10元麥圈。 推廣周期間麥圈推廣折扣升級(jí)、特惠推廣： 10：00—19：00麥圈9折銷售， 19：00—20：00麥圈8折銷售， 20：00—21：00麥圈7折銷售， 21：00—22：00麥圈6折銷售， 22：00—23：00麥圈5折銷售。 非麥圈推廣周期間每晚21：00至23：00麥圈七折特惠銷售。 持本店vip卡客人在麥圈推廣周期間可享受折扣升級(jí)待遇(如10：00至19：00麥圈9折銷售，一般客人打9折時(shí)，持本店vip卡客人可打8折;依此類推，5折封頂)。
1、酸奶冰淇淋推廣周活動(dòng)方案：
凡單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈(zèng)送本店vip卡外，另贈(zèng)送原味酸奶冰淇淋1份。 凡點(diǎn)38、39元冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送5元麥圈1個(gè)。 凡點(diǎn)25元冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送4元麥圈1個(gè)。 凡點(diǎn)20元以下冰淇淋者，除享受相應(yīng)折扣外，另贈(zèng)送3元麥圈1個(gè)。 推廣周期間購(gòu)買任意冰淇淋8.8折優(yōu)惠，持本店vip卡客人享受折扣升級(jí)8折優(yōu)惠。 凡單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈(zèng)送本店vip卡外，另贈(zèng)送8寸特價(jià)批薩一個(gè)。 凡單桌單次消費(fèi)滿300元，除贈(zèng)送本店vip卡外，另贈(zèng)送12寸特價(jià)批薩一個(gè)。 推廣周期間購(gòu)買任意批薩8.8折優(yōu)惠(特價(jià)除外)，持本店vip卡客人享受折扣升級(jí)8折優(yōu)惠(特價(jià)除外)。
2、lavazza咖啡推廣周活動(dòng)方案：
凡單桌單次消費(fèi)滿150元，除贈(zèng)送本店vip卡外，另贈(zèng)送lavazza(大杯)1杯。 凡在lavazza咖啡推廣周下午茶時(shí)間段(14：00—16：00)消費(fèi)結(jié)賬金額達(dá)到88元，贈(zèng)送lavazza(大杯)1杯。
凡點(diǎn)lavazza(大杯)1杯者，贈(zèng)送3元麥圈1個(gè); 凡點(diǎn)lavazza(大杯)2杯者，贈(zèng)送3元麥圈2個(gè); 凡點(diǎn)lavazza(大杯)3杯者，贈(zèng)送3元麥圈3個(gè); 以此類推，上不封頂。
餐廳周年慶活動(dòng)方案 10
背景
自20xx年xx月xx日，xxx餐飲店崛起于xx餐飲市場(chǎng)以來，xx年的風(fēng)風(fēng)雨雨，xx年的時(shí)光見證著xxx餐飲店自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有xx多家連鎖加盟店，xx多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。
如今，公司即將迎來自己xx周年的店慶，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈變幻不定的餐飲市場(chǎng)，作為新派xx菜的代表如何來籌劃xx周年店慶呢?
一、前言
中國(guó)辛勤的勞動(dòng)人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國(guó)北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí)，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí)，xxx魚館在市場(chǎng)搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢(shì)可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，"xxx全魚宴"成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場(chǎng)/企業(yè)分析
xx的.餐飲市場(chǎng)同樣存在激烈的競(jìng)爭(zhēng)，自生自產(chǎn)的賓館、餐飲店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在xx均有分布，爭(zhēng)奪著xx有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)餐飲店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多餐飲店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的"xxx全魚宴"既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營(yíng)銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，餐飲店才能獲得利潤(rùn);要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營(yíng)銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢xx周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時(shí)機(jī)，我們以顧客滿意營(yíng)銷、內(nèi)部員工營(yíng)銷和文化營(yíng)銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以xx市五個(gè)店為例：
一)、本次店慶活動(dòng)目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象，增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤(rùn);為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二)、本次店慶活動(dòng)時(shí)間：xx年xx月xx日至xx日，共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。)
四、具體方案策劃
(一)方案
1、"微笑服務(wù)"。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下：
2、特價(jià)
①每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
�、诖蛘郏@是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案：主題--"品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖"
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