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商務(wù)宴請禮儀的原則
商務(wù)宴請禮儀原則一:選擇最佳的會客人員
1.上級領(lǐng)導(dǎo),省內(nèi)外同行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、以公司名義邀請的領(lǐng)導(dǎo)、專家以及其他重要來賓,有公司主要領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)不同的對象安排對應(yīng)的陪同。
2.接待外商,由本地區(qū)(單位)負(fù)責(zé)外事工作的領(lǐng)導(dǎo)牽頭建立一個有專職陪同人員、專業(yè)對口業(yè)務(wù)人員、談判人員、翻譯、保衛(wèi)和后勤等方面人員組成的接待陪同人員。
商務(wù)宴請禮儀原則二:迎接地點最佳選擇
1、如果是貴賓,應(yīng)在事前在機場(車站、碼頭)接,安排好休息室、備好飲料,讓客人稍作休息。
2、最好在客人到達前就把房間和乘車表告知客人,若做不到,應(yīng)在客人到達后立即將住房和乘車表告訴客人,或請對方聯(lián)絡(luò)人轉(zhuǎn)達。
3、指派專人按規(guī)定協(xié)助客人辦理入境手續(xù)及機(車、船)票和行李提取等事宜。
4、客人到達住處后,一般不宜立即安排活動,應(yīng)請客人稍事休息,起碼要留給客人更衣整容時間。
5、外商或外國經(jīng)濟專家來華或回國時,應(yīng)安排職位相同的人迎送,并協(xié)助辦理有關(guān)手續(xù)。抵達后應(yīng)由負(fù)責(zé)人出面接見。來、去時,由接待單位負(fù)責(zé)宴請。
商務(wù)宴請禮儀原則三:消費適度
商務(wù)宴請消費的原則是少而精,量力而行,避免浪費。按照從低到高的層次安排消費結(jié)構(gòu),較低層次消費需求得到滿足后再進入較高層次的消費需求。
一是適合特定需要。制造和選用消費品,無論品種、類型還是質(zhì)量、數(shù)量,都應(yīng)適合特定的生產(chǎn)或生活需要,不能用主觀愿望代替客觀需要。
二是現(xiàn)實條件允許。除了治病救命、抗災(zāi)等特殊情況不得不爭取社會和他人援助,一般不應(yīng)超過自身條件所能允許的限度,包括信貸消費,也要全面考慮償還能力。否則,不僅會給自己帶來諸多后遺癥,還可能給社會和他人造成危害。
三是著眼長遠發(fā)展。無論生產(chǎn)消費還是生活消費,都應(yīng)當(dāng)“常將有日思無日,莫待無時思有時”。要通過節(jié)約為自己和后人的長遠發(fā)展留余地、打基礎(chǔ),而不能只顧眼前、不顧長遠,只顧自己、不顧后人,竭澤而漁,殺雞取卵。
商務(wù)宴請禮儀原則四:用餐環(huán)境選擇
環(huán)境幽雅、衛(wèi)生良好、設(shè)施完備、交通方便、停車便捷、服務(wù)優(yōu)良、菜肴美味等。
用餐可以參考一個觀點——那就是遵循“洋人吃土菜、土人吃洋菜”的原則。
也就是說,平時很洋化的人,最好請他吃傳統(tǒng)的、有特色的菜;而對于較少出外用餐、吃慣家常菜的人,則最好選擇酒店等氣派洋氣的地點用餐。如今大多企業(yè)老板、中高級精英都吃膩了酒店食肆的貴價菜,請這些人吃不妨多些新意,如風(fēng)景優(yōu)美的農(nóng)家菜飯店,富有異域風(fēng)情的特色餐館等。
商務(wù)宴請禮儀原則五:個人舉止
1.禮貌入席:主人夫婦與主賓夫婦首先入席后其他人員按次序入席,當(dāng)長輩、女性入座時,晚輩、男性上前稍移椅子,從左側(cè)入座,同桌女性、長者、位高者先落座,坐后椅子與桌子離20厘米左右,雙手不要放鄰座椅背或桌上。
2.舉止文雅:不當(dāng)眾補妝、梳頭、挽袖、松領(lǐng)帶及腰帶。
3.交談適度:不能不語、面帶憂愁;交談對象盡量廣泛、內(nèi)容愉快健康音量適中;不便公開的話題再找場合個別談;談話時要放下手中餐具且暫停
4.正確使用餐具:不用筷子敲餐具或插在飯碗中;餐具落地應(yīng)請服務(wù)員補上相應(yīng)餐具,不小心打翻酒水濺到別人身上致歉并幫其擦干,如女性應(yīng)遞過干凈餐巾由其自己擦干;餐巾攤放腿上(勿擦汗);主人打開餐巾就意味著宴席開始;用飯店提供的餐巾紙,不要用自己帶來的紙。
商務(wù)宴請禮儀原則六:適量原則
在宴請活動中,不論活動的規(guī)模,參與人數(shù)、用餐的檔次,還是宴請的具體數(shù)量,都要量力而行。
從實際的需要和實際能力出發(fā),進行力所能及的安排。切忌虛榮好強,炫耀攀比,鋪張浪費,暴殄天物。從根本上講,宴請適量原則所提倡的,是厲行節(jié)約,反腐倡廉的風(fēng)氣;是做人務(wù)實,不圖虛榮的境界。
商務(wù)宴請禮儀原則七:宴請時間合適選擇
1、要考慮賓主雙方尤其是來賓是否方便;
2、一般應(yīng)該避開重要的節(jié)假日、重要的活動日、以及雙方或者某一方的禁忌日;
3、世界各地的用餐時間不一樣,宴請外賓時要對用餐時間進行調(diào)整。
要使宴請活動井然有序,妥貼圓滿,事先的充分準(zhǔn)備和過程中的有效控制都是至關(guān)重要的。
商務(wù)宴請禮儀原則涵蓋的宴請的各個環(huán)節(jié),把宴請的主賓雙方緊密的融合在一起,展示每個人所應(yīng)當(dāng)堅守的原則。在這些宴請的原則當(dāng)中引入了當(dāng)今時代所特有的思想內(nèi)涵。即使之前一無所知,但只要能夠遵循這些原則,一樣可以讓宴請成功的結(jié)束。
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