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大雪節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗
大雪節(jié)氣的由來(lái)特點(diǎn)及風(fēng)俗。相信大家對(duì)我們國(guó)家的二十四個(gè)節(jié)氣并不陌生，大雪是比較特殊的一個(gè)節(jié)氣，不同的節(jié)氣有著不一樣的特點(diǎn)。下面是小編給大家?guī)?lái)的大雪節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗介紹，以供大家參考!
大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣，時(shí)間是公歷每年的12月7日或8日，也是干支歷亥月的結(jié)束以及子月的起始；其時(shí)視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少。
節(jié)氣由來(lái)大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。
這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。
大雪往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會(huì)降大雪，甚至暴雪�？梢�，大雪節(jié)氣是表示這一時(shí)期，降大雪的起始時(shí)間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。
我國(guó)古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不嗚；二候虎始交；三候荔挺出�！边@是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥也不再嗚叫了；由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，所以老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種，也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。
節(jié)氣習(xí)俗折疊小雪腌菜，大雪腌肉
老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。
腌肉大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
養(yǎng)生方法在我國(guó)很多地方，都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”這樣的諺語(yǔ)。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。鄭板橋有一幅養(yǎng)生保健聯(lián)也提到過(guò)蘿卜與茶：“青菜蘿卜糙米飯，瓦壺天水菊花茶”，蘿卜的養(yǎng)生、保健、藥用效應(yīng)與茶有著相融之處。
養(yǎng)生家提出，冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。如我國(guó)民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣，常吃此類粥有增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。此外，還可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
特點(diǎn)：
1. 降溫明顯：大雪節(jié)氣后，氣溫會(huì)明顯下降，尤其是在北方地區(qū)，氣溫可能會(huì)降到零下十幾度。
2. 降雪增加：在大雪節(jié)氣期間，我國(guó)大部分地區(qū)都會(huì)出現(xiàn)明顯的降雪天氣，尤其是北方地區(qū)。
3. 日照時(shí)間短：由于大雪節(jié)氣接近冬至，所以日照時(shí)間會(huì)縮短，每天的日照時(shí)間可能只有幾個(gè)小時(shí)。
風(fēng)俗：
1. 喝紅薯粥：在大雪節(jié)氣期間，人們會(huì)喝紅薯粥，因?yàn)榧t薯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，抵御寒冷。
2. 腌菜：在大雪節(jié)氣期間，人們會(huì)開始腌菜，以備冬季食用。腌菜通常是用大白菜或蘿卜等蔬菜腌制的。
3. 冬獵：在大雪節(jié)氣期間，一些地區(qū)的居民會(huì)進(jìn)行冬獵，捕獵野兔、野雞等冬季獵物，作為冬季的食物儲(chǔ)備。
4. 賞雪景：在大雪節(jié)氣期間，人們會(huì)欣賞雪景，尤其是北方地區(qū)的雪景非常壯觀，可以吸引許多游客前來(lái)觀賞
大雪節(jié)氣的特點(diǎn)
有些人誤以為大雪節(jié)氣這一天就一定會(huì)下大雪，其實(shí)不是這樣的。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，并不指降雪量一定很大。全國(guó)降溫明顯，南方干燥偶有降雪，南多霧午后溫暖，這些都是大雪節(jié)氣中最常見的特點(diǎn)。
大雪節(jié)氣的由來(lái)
每年的12月7日或8日，太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)255度時(shí)為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。
大雪節(jié)氣的風(fēng)俗
賞雪
在北方地區(qū)，凡是遇到下雪天，很多人都有賞雪、踏雪和堆雪人的習(xí)慣。
滑冰
滑冰就是榴冰，是冬季游戲之一，古時(shí)稱為冰戲。
祭神節(jié)
于每年農(nóng)歷十一月十二日舉行祭祀節(jié)日。此時(shí)正處于大雪時(shí)節(jié)。每年此日清晨，村寨中各家都準(zhǔn)備好豐盛的早餐，最重要的是要煮一個(gè)豬心，作為在飯前特別祭獻(xiàn)給“牧神”的心意。
大雪吃什么
腌雪菜
大雪節(jié)氣前后，不少地方的老年人會(huì)腌一些雪菜過(guò)冬食用。雪菜又叫雪里蕻，雪菜屬于性溫、味甘辛的蔬菜，還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素。從養(yǎng)生的角度看，雪菜有助于增加大腦中氧含量，起到醒腦提神的作用。在寒冷的冬天里面，不妨多吃點(diǎn)腌制的雪菜吧。
吃羊肉
說(shuō)到大雪節(jié)氣的傳統(tǒng)食物，北方地區(qū)最少不了的就是吃羊肉。羊肉是歷來(lái)民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一，不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化。另一方面由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于治療一些虛寒病癥有很大的裨益。所以無(wú)論是羊肉燉湯還是羊肉煲粥，都是非常受歡迎的。
腌臘肉
民間有句俗話：“小雪腌菜，大雪腌肉”，意思是說(shuō)每逢大雪節(jié)氣，家家戶戶就會(huì)忙著腌制臘肉。在古時(shí)候肉類不易保鮮，而大雪節(jié)氣天氣比較寒冷，人們發(fā)現(xiàn)這個(gè)時(shí)候腌制肉類食品不易變質(zhì)，于是就有了大雪節(jié)氣腌制臘肉的習(xí)俗。臘肉是中國(guó)腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶。
大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生
1、保暖御寒
冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護(hù)陽(yáng)氣免受侵奪。
2、早睡早起身體好
大雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。
3、泡腳按摩
必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_，同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
4、要多喝水
冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細(xì)胞仍需水分滋養(yǎng)，以保證正常的新陳代謝。冬季一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升。
5、熬夜傷身，禁止熬夜
中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)作息有律、起居有常。養(yǎng)生非常重視形體和精神的調(diào)養(yǎng)，認(rèn)為“眠食二者，為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)�！绷己玫乃吣苎a(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，有“養(yǎng)陰培元”之效。為了適應(yīng)“冬藏”，此時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時(shí)間。提倡早睡，適當(dāng)多睡，以達(dá)到養(yǎng)精蓄銳的目的。
而且孕婦在孕期還懷著寶寶，熬夜可能還會(huì)對(duì)孩子有影響哦!
6、通風(fēng)要做好
關(guān)上門窗睡覺的確會(huì)使室內(nèi)溫度上升，但由此也帶來(lái)了空氣不流通的問(wèn)題。冬季應(yīng)每天開窗數(shù)次，以便空氣流通。
7、多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
孕婦在冬季更容易感冒生病，這個(gè)時(shí)候要多吃有營(yíng)養(yǎng)有益的健康食物，而且好的營(yíng)養(yǎng)也能讓寶寶長(zhǎng)得很好哦!
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