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咖啡店崗位職責（精選15篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。想必許多人都在為如何制定崗位職責而煩惱吧，以下是小編精心整理的咖啡店崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
咖啡店崗位職責 1
一、弘揚企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會公司的企業(yè)精神、經(jīng)營理念、經(jīng)營定位、經(jīng)營目標；
二、嚴格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時打卡簽到；
三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營業(yè)網(wǎng)點。
四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實際行動帶動門店員工；
五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準確快速回答顧客提出的問題，帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時服務(wù)；
六、負責門店全體員工的考勤，請假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級提交書面申請獲得批準方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請假和休假；
七、全面負責本門店衛(wèi)生、紀律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購物環(huán)境、營造良好氛圍；
八、指導(dǎo)各部門主管和員工開展工作。負責試用期員工的考核、員工業(yè)績考評晉升、跟蹤老員工對新員工的“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負責選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲備人才；
九、按要求對門店進行定時不定時巡視，檢查并記錄公司的各項規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的'落實情況，如實填寫《巡場記錄表》，做好《工作日志》，對巡場中發(fā)現(xiàn)的問題記錄、匯總、分類處理；
十、負責及時處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問題應(yīng)立即上報直接上級；
十一、負責制定全店的長期和近期經(jīng)營計劃和任務(wù)目標，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工，按計劃組織有序的實施執(zhí)行；
十二、店長對本門店安全負有最終管理責任，按照公司要求應(yīng)定期不定期對門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進行盤點。每月28號、29號，為公司集中盤點日，組織全店員工對門店商品實施全方位盤點，并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點應(yīng)嚴格按照公司財務(wù)部規(guī)定的時間和流程要求作業(yè)，做到無漏盤、無多盤現(xiàn)象，快速準確、保質(zhì)保量的完成盤點工作；
十三、落實顧客回訪制度，傾聽顧客的意見與要求，與顧客建立良好的互動關(guān)系；
十四、組織門店員工進行定期培訓(xùn)，強化人員服務(wù)理念、服務(wù)技巧和促銷意識，提高員工親和度；
十五、負責督促水、電、稅、費等各種費用的及時交納，并對因不及時交納各種費用出現(xiàn)的系列問題負全部責任；
十六、負責結(jié)合廚房、采購部對本門店菜品結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化調(diào)整，適時推出新品和應(yīng)季品，滿足消費者需求；
十七、負責本門店庫存管理，保證貨品、物料充足，庫存合理準確，定期不定期抽查庫存情況，并核對帳目，發(fā)現(xiàn)帳實不符現(xiàn)象立即處理并上報上級；
十八、定期對產(chǎn)品質(zhì)量進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正解決。定期檢查倉庫商品，確保無過期或三無物品；
十九、負責保障門店營運安全，督導(dǎo)門店、防火、防盜設(shè)備的保管、維修、保養(yǎng)，維持安全通道暢通，加強防火、防盜、防工傷的安全保衛(wèi)工作；
二十、負責檢查門店公共設(shè)施保管、使用、保養(yǎng)、維護、損壞情況，如有解決不了的需及時與物業(yè)部聯(lián)系進行修理或更換，保證顧客的人身安全和良好的門店形象；
二十一、及時參加公司的相關(guān)例會，主持召開門店后勤管理人員的每周例會，并參與門店員工的早班會、晚班會；
二十二、開源節(jié)流，強化成本意識，做好成本控制。嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經(jīng)營思想。結(jié)合物業(yè)部在門店大力開展節(jié)約用電，嚴抓“跑冒滴漏”浪費等現(xiàn)象，落實公司的各項相關(guān)節(jié)約措施；
二十三、負責本門店與其他業(yè)務(wù)部門和政府職能部門的聯(lián)系溝通，在公司安排下處理并參與協(xié)調(diào)有關(guān)公共社會事務(wù)，樹立良好的公司形象；
二十四、嚴禁接受顧客及廠商的饋贈、宴請、有價卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為；
二十五、嚴格遵守公司的各項相關(guān)規(guī)章制度；
二十六、根據(jù)工作需要服從公司和上級安排的加班工作；
二十七、積極帶領(lǐng)員工參加公司組織的團體活動，完成上級交辦的其它工作。
咖啡店崗位職責 2
【崗位職責】：
1.負責咖啡店員工選、訓(xùn)、育、留，確保充足的人力滿足業(yè)務(wù)的需要
2.負責輔導(dǎo)和執(zhí)行咖啡店的.值班管理及行政工作，推動店內(nèi)高標準執(zhí)行度（品質(zhì)管理、服務(wù)、清潔）
3.能熟練掌握公司訂貨系統(tǒng)并輔導(dǎo)咖啡顧問執(zhí)行，確保餐廳日常物料的充足供應(yīng)；
4.能熟練掌握排班管理系統(tǒng)并輔導(dǎo)咖啡顧問執(zhí)行，確保人力成本被合理管控；
5.學(xué)習(xí)利潤管理，負責店內(nèi)日常營運分析報告的制作；
【崗位要求】：
1.大專及以上學(xué)歷畢業(yè)
2. 2年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，1年及以上同崗位經(jīng)驗
3.良好的執(zhí)行力及團隊協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力
4.熱愛咖啡樂于傳播咖啡文化
【福利待遇】
-入職購買六險一金，住房補貼，全勤獎金
-10-20個工作日帶薪年假，5-10天全薪病假
-每年免費五星體檢，豐富多彩員工活動
咖啡店崗位職責 3
工作職責:
1.經(jīng)過公司戰(zhàn)略性人才培養(yǎng)計劃，能快速熟悉并勝任相關(guān)業(yè)務(wù)板塊工作；
2.負責連鎖咖啡館日常事務(wù)性工作的有效執(zhí)行；
崗位要求:
1.熱愛咖啡及文化行業(yè)，致力于在行業(yè)內(nèi)長期發(fā)展；
2.誠實正直，踏實務(wù)實，吃苦耐勞，樂觀積極，有團隊精神，有較強的溝通應(yīng)變能力。
咖啡店崗位職責 4
職責描述:
1、全面負責店面的日常經(jīng)營、行政管理工作，處理好門店與所處商圈社會關(guān)系；
2、積極主動帶領(lǐng)員工團隊完成公司下達的各項經(jīng)營業(yè)績目標、積極弘揚企業(yè)文化；
3、與員工有效配合、良好溝通，控制好各項成本、費用使用，監(jiān)督廚房出品質(zhì)量；
4、積極培養(yǎng)下屬，為公司發(fā)展儲備優(yōu)秀管理人才。
任職要求:
1、2年以上管理經(jīng)驗，能夠獨立帶領(lǐng)、組建團隊，抗壓能力強優(yōu)先考慮，具備一定的財務(wù)報表數(shù)據(jù)分析能力；
2、38歲以下，性別不限，中專以上學(xué)歷，熟練使用辦公軟件；
3、要求有強烈的.的事業(yè)心、責任心，樂觀年輕態(tài)、具備良好的溝通能力、執(zhí)行力、學(xué)習(xí)能力、培訓(xùn)能力。
咖啡店崗位職責 5
總經(jīng)理崗位職責
負責公司總體規(guī)劃，協(xié)調(diào)各部門工作，負責營銷、設(shè)計項目審核及日常事務(wù)。并承擔因工作不力造成的損失（由董事會確定額度）。按月度、年度召集副總經(jīng)理召開經(jīng)理辦公會議，通報總結(jié)公司各項工作。
營銷部
1.組織構(gòu)筑營銷理念、創(chuàng)建營銷體系、建立健全營銷管理體系。
2.組織擬定銷售策略、市場策略、產(chǎn)品定價策略、銷售渠道策略、促銷策略和營銷組合策略。
3.搞好市場調(diào)查、分析和預(yù)測工作、擬定營銷目標和計劃、年度經(jīng)營目標提供可靠的依據(jù)。
4.組織搞好市場情報收集和管理工作，及時收家裝行業(yè)的情報和客戶情報，以便公司獲得更廣闊的市場。
5.參與產(chǎn)品定價工作。
6.組織搞好合同簽訂，收款管理，保證資金及時回籠。
7.搞好營銷業(yè)務(wù)的促銷工作，組織大型營銷活動安排。
8.合理支配和控制銷售費用，組織建立銷售網(wǎng)絡(luò)。
9.加強營銷隊伍建設(shè)，提高營銷人員的素質(zhì)。
10.根據(jù)公司年度計劃工作大綱的要求，負責本系統(tǒng)方針目標的制訂和展開、檢查、診斷、落實工作。
設(shè)計部
11.負責與設(shè)計部的聯(lián)絡(luò)、溝通，跟蹤項目設(shè)計意圖在設(shè)計各階段的完整貫徹和表現(xiàn)。
12.主持項目論證和相關(guān)技術(shù)專業(yè)會議，審查家裝工程各階段的設(shè)計施工圖紙，確�？茖W(xué)合理。
13.負責交授工程部施工圖紙并審核提出建議。
14.根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，結(jié)合家裝設(shè)計特點，進行日常監(jiān)督、指導(dǎo)等工作。
人事部
15.負責組織公司通用規(guī)章制度的擬定、修改和編寫工作，參與管理制度的'擬定、討論、修改工作，對文件中涉及的重要事項進行跟蹤檢查和督導(dǎo)，推進公司的管理。
16.負責公司對外有關(guān)單位、政府職能部門的聯(lián)系、溝通，協(xié)調(diào)好與相關(guān)政府部門的關(guān)系。參與公司重大新聞發(fā)布會組織工作，接待重要貴賓、重要業(yè)務(wù)單位的來訪，以及日常的接待工作。
17.負責辦理公司新需的各種政府批文和公司項目的立項申報。
18.辦理企業(yè)各項審批工作和年度驗審工作。
19.協(xié)助參與并起草公司發(fā)展規(guī)劃的擬定年度經(jīng)營計劃的編制及各階段工作目標分解。
20.監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動紀律，處理員工獎懲事宜。對各崗位及其場所的勞動、衛(wèi)生、安全情況進行定期及不定期檢查。
21.規(guī)劃公司人力資源的未來發(fā)展，使之符合公司整體的戰(zhàn)略方向。
22.審核人力資源部門預(yù)算，作好人力資源管理成本控制。
咖啡店崗位職責 6
崗位職責:
確保餐廳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔達到標準，達成營業(yè)額和利潤年度目標；
監(jiān)督并負責所有餐廳員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績；
監(jiān)督并負責餐廳內(nèi)新產(chǎn)品推出及制作程序的要求；
負責餐廳所有的財務(wù)及存款都經(jīng)過符合、確認。
界定餐廳的`商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的主要競爭對手和客源。
對營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定，并完成餐廳短期及長期目標和行動計劃。
崗位要求:
大專及以上學(xué)歷畢業(yè)
3年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，2年及以上同崗位經(jīng)驗
良好的執(zhí)行力及團隊協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力
熱愛咖啡樂于傳播咖啡文化；
咖啡店崗位職責 7
了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進行服務(wù)。
保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。
解答客人問題，收集客人意見，及時向領(lǐng)班匯報。
了解西餐知識，并對西菜西點有一定的了解，并了解簡單制作方式。
咖啡店崗位職責 8
1、調(diào)制各種花式咖啡、調(diào)酒飲品，為顧客提供良好的服務(wù)體驗；
2、接待、收銀（前臺接待顧客，介紹門店內(nèi)容及收費標準）；
3、客區(qū)衛(wèi)生清潔（負責門店客區(qū)正常的衛(wèi)生清潔）；
4、盤點門店所需物料，按照需求訂購；
咖啡店崗位職責 9
1.協(xié)助咖啡廳完成銷售經(jīng)營冃標。
2.督導(dǎo)員工工作。
3.做好各部門的溝通工作。
4.把客人對餐廳服務(wù)和食品的'評價及時進行研究。
5.調(diào)整相應(yīng)對策，以便為客人提供良好的消費環(huán)境。
6.推廣銷售，根據(jù)市場情況與不同時期的需要，組織討論制訂銷售計劃，制訂有特色的食品及時令飲品的推廣計劃。
7.參加例會，與各部門建立良好的溝通關(guān)系，互相協(xié)作、配合，保證營業(yè)工作順利進行。
咖啡店崗位職責 10
崗位職責：
1、指導(dǎo)、參與、協(xié)調(diào)有關(guān)餐廳的日常工作；
2、保持、提高門店服務(wù)的'質(zhì)量：
3、建立制定服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生要求的標準；
4、對餐廳員工進行評估，提出必要的員工培訓(xùn)計劃以提高各部分的服務(wù)標準。
任職要求：
1、熟悉餐廳營運及培訓(xùn)工作，咖啡廳店鋪管理工作經(jīng)驗3年以上；
2、具備良好的溝通技巧與人際關(guān)系處理能力，具有較強的團隊協(xié)調(diào)能力；
3、有餐飲門店管理經(jīng)驗，性格主動熱情，能夠協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，調(diào)動員工積極性；
4、會飲料、咖啡的制作與研發(fā)。
該崗位月休8天，繳納五險一金
咖啡店崗位職責 11
熱情友好的問候客人，為每一位客人提供高標準的服務(wù)。遵守酒店的工作政策及程序，以及員工手冊中的條款。
在餐廳的門前迎接所有賓客和有可能的賓客。
確保在開始營業(yè)前餐廳準備就緒，侍應(yīng)生和餐桌服務(wù)員都遵守開始營業(yè)規(guī)范。
詢問客人是否有預(yù)訂，如有預(yù)定在預(yù)訂冊上做記錄。
為客人登記預(yù)訂并注有用餐喜好，如客人沒有預(yù)訂則在預(yù)訂冊上記錄。
陪同客人前往喜歡的'餐臺或預(yù)訂的餐臺，按餐廳標準安排客人就坐。
接聽電話訂位并按餐廳的規(guī)范在預(yù)訂冊上記錄。
保持工作場地干凈、整潔。
咖啡店崗位職責 12
1、能獨立進行與吧臺運轉(zhuǎn)相關(guān)制度體系建設(shè)，負責整個吧臺的組織、指揮、運轉(zhuǎn)管理工作；
2、掌控產(chǎn)品成本，收集客戶對產(chǎn)品的.反饋及改進提高；
3、熟悉各種休閑飲品調(diào)制；
4、為顧客提供美味可口的咖啡、飲品及西餐點心；
5、了解咖啡文化和原物料知識，和葡萄酒知識，熟悉吧臺內(nèi)各種工具和器具的操作；
6、保持咖啡廳環(huán)境整潔，確保餐具等整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營運；
7、主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待顧客，運用禮貌語言使顧客有賓至如歸之感；
8、協(xié)助培訓(xùn)新員工，積極幫助提升其工作的成功。
咖啡店崗位職責 13
1、吧臺長負責整個餐廳吧臺的出品監(jiān)管，為餐廳吧臺事務(wù)第一責任人，直接上級為中心產(chǎn)品開發(fā)管理部及各店的店長；
2、檢查當班吧員的工作著裝及個人儀容儀表；
3、安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好吧臺營業(yè)前的各項準備工作，及時如實的向店長向中心有關(guān)人員反映吧臺里情況，匯報各吧員的工作表現(xiàn)；
4、做好各項吧臺班次安排、交接工作；
5、熟悉吧臺各項業(yè)務(wù)，在工作中起模范帶頭作用，增強吧員的凝聚力；
6、加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件，不斷提高出品質(zhì)量；
7、做好吧員的考勤排休工作，嚴格把好出品質(zhì)量關(guān)；
8、加強管理意識，權(quán)立良好的`吧臺形象；
9、主持每天班前會，聽取吧員的工作匯報及時總結(jié)，并上報中心產(chǎn)品開發(fā)管理部；
10、及時完成中心產(chǎn)品開發(fā)管理部及店長安排的工作；
11、負責吧臺運作情況，日常吧臺管理；
12、配合協(xié)調(diào)吧員工作。
咖啡店崗位職責 14
1、根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，維護公司利益，擁護公司的規(guī)章制度，對公司的物料、設(shè)備主動推廣使用，在店里服從店長安排，負責吧臺全面事項。
2、對吧臺人員能進行合理配置，統(tǒng)一調(diào)動安排。
3、對吧臺的要求與規(guī)定要深入人心，對新學(xué)員輔導(dǎo)要誨人不倦，干部提拔要唯賢是用，對咖啡等飲品的提高要有統(tǒng)一規(guī)范，且能因時、因地制宜。
4、根據(jù)店的營業(yè)面積，能科學(xué)評估設(shè)備的數(shù)量，以吧臺的布局能把設(shè)備進行有條理的安置。
5、對機器和設(shè)備的.保養(yǎng)及正確使用有全面的了解。
6、保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，根據(jù)產(chǎn)品的銷售，對原材料制定進、領(lǐng)貨計劃，做好成本控制，資源優(yōu)化配置及再生利用。
7、在吧臺內(nèi)能縱觀全局，號召吧臺所有人員貫徹落實上級的命令。
8、提高吧臺人員素質(zhì)，知人善用。
9、秉承吃苦耐勞，身體力行的原則，貢獻自己的一份力量。
咖啡店崗位職責 15
1.參加例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。
2.按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。
3.制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍灑員崗位描述，界定其工作范圍。
4.巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。
5.定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其作出工作評定。
6.根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報咖啡廳經(jīng)理批準執(zhí)行。
7.掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。
8.搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。
9.填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。
10.定期向咖啡廳經(jīng)理述職。
11.及時解決下級工作爭議。
12.關(guān)心咖啡廳所屬員工的'思想、工作和生活。
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