咖啡店經(jīng)理崗位職責(zé)

　　在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，崗位職責(zé)的使用頻率逐漸增多，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。擬起崗位職責(zé)來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編整理的咖啡店經(jīng)理崗位職責(zé)，歡迎大家分享。

咖啡店經(jīng)理崗位職責(zé)1

　　崗位職責(zé):

　　確保餐廳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)年度目標(biāo)；

　　監(jiān)督并負(fù)責(zé)所有餐廳員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績(jī)；

　　監(jiān)督并負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)新產(chǎn)品推出及制作程序的要求；

　　負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)及存款都經(jīng)過(guò)符合、確認(rèn)。

　　界定餐廳的商圈范圍及不定期的.評(píng)估劃定商圈的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和客源。

　　對(duì)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)和人員發(fā)展方面分析擬定，并完成餐廳短期及長(zhǎng)期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃。

　　崗位要求:

　　大專及以上學(xué)歷畢業(yè)

　　3年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，2年及以上同崗位經(jīng)驗(yàn)

　　良好的執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力

　　熱愛(ài)咖啡樂(lè)于傳播咖啡文化；

咖啡店經(jīng)理崗位職責(zé)2

　　總經(jīng)理崗位職責(zé)

　　一、領(lǐng)導(dǎo)執(zhí)行、實(shí)施公司的重大決議，組織實(shí)施公司的發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與變革。

　　二、根據(jù)公司下達(dá)的年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)組織制定、修改、實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；監(jiān)督、控制經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的.實(shí)施過(guò)程。

　　三、建立良好的溝通渠道。

　　1、負(fù)責(zé)與董事長(zhǎng)保持良好的溝通，定期向董事長(zhǎng)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況。

　　2、領(lǐng)導(dǎo)建立公司與客戶、合作伙伴、金融機(jī)構(gòu)等部門間順暢的溝通渠道。

　　3、領(lǐng)導(dǎo)開展公司的社會(huì)公共關(guān)系活動(dòng)，樹立良好的企業(yè)形象。

　　4、領(lǐng)導(dǎo)建立公司內(nèi)部良好的溝通渠道。

　　四、主持公司日常經(jīng)營(yíng)工作。

　　1、負(fù)責(zé)公司員工隊(duì)伍建設(shè)。

　　2、代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動(dòng)。

　　3、主持召開公司每天例會(huì)，對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行安排部署。

　　4、負(fù)責(zé)簽署日常業(yè)務(wù)及財(cái)務(wù)報(bào)帳。

　　5、負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件，并及時(shí)向董事長(zhǎng)匯報(bào)。

　　五、領(lǐng)導(dǎo)公司各分管部門開展工作，建立、健全公司的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。

　　1、關(guān)心員工，以身作則，使公司上下具有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

　　2、組織搞好市場(chǎng)信息收集和管理工作，及時(shí)收集競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息和客戶的信息，以便公司獲得更廣闊的市場(chǎng)。

　　3、加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)，提高營(yíng)銷人員的素質(zhì)，合理支配和控制銷售費(fèi)用。

　　4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

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　　職責(zé)描述:

　　1、全面負(fù)責(zé)店面的日常經(jīng)營(yíng)、行政管理工作,處理好門店與所處商圈社會(huì)關(guān)系;

　　2、積極主動(dòng)帶領(lǐng)員工團(tuán)隊(duì)完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)目標(biāo)、積極弘揚(yáng)企業(yè)文化;

　　3、與員工有效配合、良好溝通,控制好各項(xiàng)成本、費(fèi)用使用,監(jiān)督廚房出品質(zhì)量;

　　4、積極培養(yǎng)下屬,為公司發(fā)展儲(chǔ)備優(yōu)秀管理人才。

　　任職要求:

　　1、2年以上管理經(jīng)驗(yàn),能夠獨(dú)立帶領(lǐng)、組建團(tuán)隊(duì),抗壓能力強(qiáng)優(yōu)先考慮,具備一定的財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)分析能力;

　　2、38歲以下,性別不限,中專以上學(xué)歷,熟練使用辦公軟件;

　　3、要求有強(qiáng)烈的`的事業(yè)心、責(zé)任心,樂(lè)觀年輕態(tài)、具備良好的溝通能力、執(zhí)行力、學(xué)習(xí)能力、培訓(xùn)能力。

咖啡店經(jīng)理崗位職責(zé)4

　　【崗位職責(zé)】：

　　1、負(fù)責(zé)咖啡店員工選、訓(xùn)、育、留，確保充足的人力滿足業(yè)務(wù)的需要

　　2、負(fù)責(zé)輔導(dǎo)和執(zhí)行咖啡店的.值班管理及行政工作，推動(dòng)店內(nèi)高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行度（品質(zhì)管理、服務(wù)、清潔）

　　3、能熟練掌握公司訂貨系統(tǒng)并輔導(dǎo)咖啡顧問(wèn)執(zhí)行，確保餐廳日常物料的充足供應(yīng)；

　　4、能熟練掌握排班管理系統(tǒng)并輔導(dǎo)咖啡顧問(wèn)執(zhí)行，確保人力成本被合理管控；

　　5、學(xué)習(xí)利潤(rùn)管理，負(fù)責(zé)店內(nèi)日常營(yíng)運(yùn)分析報(bào)告的制作；

　　【崗位要求】：

　　1、大專及以上學(xué)歷畢業(yè)

　　2、 2年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，1年及以上同崗位經(jīng)驗(yàn)

　　3、良好的執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力

　　4、熱愛(ài)咖啡樂(lè)于傳播咖啡文化

　　【福利待遇】

　　入職購(gòu)買六險(xiǎn)一金，住房補(bǔ)貼，全勤獎(jiǎng)金

　　1020個(gè)工作日帶薪年假，510天全薪病假

　　每年免費(fèi)五星體檢，豐富多彩員工活動(dòng)

咖啡店經(jīng)理崗位職責(zé)5

　　工作職責(zé):

　　確保餐廳的品質(zhì)、服務(wù)、清潔達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)年度目標(biāo);

　　監(jiān)督并負(fù)責(zé)所有餐廳員工的訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績(jī);

　　監(jiān)督并負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)新產(chǎn)品推出及制作程序的要求;

　　負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)及存款都經(jīng)過(guò)符合、確認(rèn)。

　　界定餐廳的商圈范圍及不定期的`評(píng)估劃定商圈的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和客源。

　　對(duì)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)和人員發(fā)展方面分析擬定，并完成餐廳短期及長(zhǎng)期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃。

　　任職資格:

　　大專及以上學(xué)歷畢業(yè)

　　3年及以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，2年及以上同崗位經(jīng)驗(yàn)

　　良好的執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、學(xué)習(xí)能力

　　熱愛(ài)咖啡樂(lè)于傳播咖啡文化;

咖啡店經(jīng)理崗位職責(zé)6

　　店長(zhǎng)在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，其主要職責(zé)是：

　　一、弘揚(yáng)企業(yè)文化，熟悉并完全領(lǐng)會(huì)公司的企業(yè)精神、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)定位、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；

　　二、嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息制度，按時(shí)打卡簽到；

　　三、了解公司發(fā)展歷程和發(fā)展戰(zhàn)略，熟悉公司基本現(xiàn)狀和下屬各營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

　　四、按要求規(guī)范著裝，佩戴工號(hào)牌、淡妝上崗，男士禁止留胡須、長(zhǎng)發(fā)。熟悉門店員工各崗位職責(zé)，以身作則在門店起模范帶頭作用，能用自己的實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)門店員工；

　　五、熟悉門店整體布局和商品配置，能夠準(zhǔn)確快速回答顧客提出的問(wèn)題，帶領(lǐng)門店員工為顧客提供良好的即時(shí)服務(wù)；

　　六、負(fù)責(zé)門店全體員工的考勤，請(qǐng)假、休假和調(diào)班的審批工作。本人的請(qǐng)假和休假應(yīng)提前安排好工作后向直接上級(jí)提交書面申請(qǐng)獲得批準(zhǔn)方可，不得在節(jié)慶日、雙休日請(qǐng)假和休假；

　　七、全面負(fù)責(zé)本門店衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)工作，每周組織一次衛(wèi)生大掃除工作，保持整潔、舒適的購(gòu)物環(huán)境、營(yíng)造良好氛圍；

　　八、指導(dǎo)各部門主管和員工開展工作。負(fù)責(zé)試用期員工的考核、員工業(yè)績(jī)考評(píng)晉升、跟蹤老員工對(duì)新員工的.“傳幫帶”工作，做好本門店員工的思想教育工作，提高員工工作積極性和效率。負(fù)責(zé)選拔、培養(yǎng)、推薦干部，為公司發(fā)展儲(chǔ)備人才；

　　九、按要求對(duì)門店進(jìn)行定時(shí)不定時(shí)巡視，檢查并記錄公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、作業(yè)規(guī)范、商品銷售在門店的落實(shí)情況，如實(shí)填寫《巡場(chǎng)記錄表》，做好《工作日志》，對(duì)巡場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題記錄、匯總、分類處理；

　　十、負(fù)責(zé)及時(shí)處理門店的售后服務(wù)、顧客糾紛、突發(fā)事件，若解決不了的問(wèn)題應(yīng)立即上報(bào)直接上級(jí)；

　　十一、負(fù)責(zé)制定全店的長(zhǎng)期和近期經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和任務(wù)目標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工，按計(jì)劃組織有序的實(shí)施執(zhí)行；

　　十二、店長(zhǎng)對(duì)本門店安全負(fù)有最終管理責(zé)任，按照公司要求應(yīng)定期不定期對(duì)門店商品、各種設(shè)備、設(shè)施、用具、材料、現(xiàn)金、各種卡券進(jìn)行盤點(diǎn)。每月28號(hào)、29號(hào)，為公司集中盤點(diǎn)日，組織全店員工對(duì)門店商品實(shí)施全方位盤點(diǎn)，并組織好抽盤、復(fù)盤、數(shù)據(jù)匯總制表和審核簽字工作。盤點(diǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照公司財(cái)務(wù)部規(guī)定的時(shí)間和流程要求作業(yè)，做到無(wú)漏盤、無(wú)多盤現(xiàn)象，快速準(zhǔn)確、保質(zhì)保量的完成盤點(diǎn)工作；

　　十三、落實(shí)顧客回訪制度，傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn)與要求，與顧客建立良好的互動(dòng)關(guān)系；

　　十四、組織門店員工進(jìn)行定期培訓(xùn)，強(qiáng)化人員服務(wù)理念、服務(wù)技巧和促銷意識(shí)，提高員工親和度；

　　十五、負(fù)責(zé)督促水、電、稅、費(fèi)等各種費(fèi)用的及時(shí)交納，并對(duì)因不及時(shí)交納各種費(fèi)用出現(xiàn)的系列問(wèn)題負(fù)全部責(zé)任；

　　十六、負(fù)責(zé)結(jié)合廚房、采購(gòu)部對(duì)本門店菜品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，適時(shí)推出新品和應(yīng)季品，滿足消費(fèi)者需求；

　　十七、負(fù)責(zé)本門店庫(kù)存管理，保證貨品、物料充足，庫(kù)存合理準(zhǔn)確，定期不定期抽查庫(kù)存情況，并核對(duì)帳目，發(fā)現(xiàn)帳實(shí)不符現(xiàn)象立即處理并上報(bào)上級(jí)；

　　十八、定期對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正解決。定期檢查倉(cāng)庫(kù)商品，確保無(wú)過(guò)期或三無(wú)物品；

　　十九、負(fù)責(zé)保障門店?duì)I運(yùn)安全，督導(dǎo)門店、防火、防盜設(shè)備的保管、維修、保養(yǎng)，維持安全通道暢通，加強(qiáng)防火、防盜、防工傷的安全保衛(wèi)工作；

　　二十、負(fù)責(zé)檢查門店公共設(shè)施保管、使用、保養(yǎng)、維護(hù)、損壞情況，如有解決不了的需及時(shí)與物業(yè)部聯(lián)系進(jìn)行修理或更換，保證顧客的人身安全和良好的門店形象；

　　二十一、及時(shí)參加公司的相關(guān)例會(huì)，主持召開門店后勤管理人員的每周例會(huì)，并參與門店員工的早班會(huì)、晚班會(huì)；

　　二十二、開源節(jié)流，強(qiáng)化成本意識(shí)，做好成本控制。嚴(yán)格控制損耗率、人事成本、營(yíng)運(yùn)成本，樹立“低成本”的經(jīng)營(yíng)思想。結(jié)合物業(yè)部在門店大力開展節(jié)約用電，嚴(yán)抓“跑冒滴漏”浪費(fèi)等現(xiàn)象，落實(shí)公司的各項(xiàng)相關(guān)節(jié)約措施；

　　二十三、負(fù)責(zé)本門店與其他業(yè)務(wù)部門和政府職能部門的聯(lián)系溝通，在公司安排下處理并參與協(xié)調(diào)有關(guān)公共社會(huì)事務(wù)，樹立良好的公司形象；

　　二十四、嚴(yán)禁接受顧客及廠商的饋贈(zèng)、宴請(qǐng)、有價(jià)卡券、物品、旅游、回扣等一切有損公司利益的行為；

　　二十五、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)相關(guān)規(guī)章制度；

　　二十六、根據(jù)工作需要服從公司和上級(jí)安排的加班工作；

　　二十七、積極帶領(lǐng)員工參加公司組織的團(tuán)體活動(dòng)，完成上級(jí)交辦的其它工作。

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