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酒店行政部崗位職責

時間:2023-05-25 11:59:20 曉怡 崗位職責 我要投稿

酒店行政部崗位職責(通用22篇)

  在我們平凡的日常里,很多情況下我們都會接觸到崗位職責,制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧,以下是小編為大家整理的酒店行政部崗位職責,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

酒店行政部崗位職責(通用22篇)

  酒店行政部崗位職責 1

  1、負責各種影音材料的存檔。

  2、負責各項政策制度的監(jiān)督執(zhí)行落實。

  3、負責滴滴用車的管理,釘釘權(quán)限的管理,合同的管理。

  4、負責員工食堂,員工宿舍,辦公區(qū)域,固定資產(chǎn),會議,接待,文件,檔案的管理。

  5、對行政版塊相關(guān)事務(wù)有豐富的.實操經(jīng)驗,并具備一定的管控能力。

  酒店行政部崗位職責 2

  1、與前臺接待密切合作確保任何時間內(nèi)正確的房態(tài)。

  2、管理和控制所有客房運行管理,分配和監(jiān)督領(lǐng)班的工作并在需要時提供幫助。

  3、處理,登記和跟蹤借出物品,每月盤點一次出借物品,手機。

  4、記錄所有管家部員工出勤的情況。

  5、按要求準備月報表。為管家部各部分,即布草房,樓層,公共區(qū)域,洗衣房準備月度報告和盤點提供幫助。

  6、更新管家部月度人力報告。

  7、熟練掌握電腦,為管家部辦公室工作提供幫助。

  8、同其他部門協(xié)調(diào)工作。

  9、培訓(xùn)并激勵員工,對他們的工作進行評估。

  10、協(xié)助穩(wěn)定員工,控制流失率。

  11、確保所有工作遵循管家部程序并確保酒店程序被遵守。

  12、提供高品質(zhì)的對客服務(wù)。

  13、檢查預(yù)抵VIP的房間。

  14、確認VIP客人,常住客人和長包房客人。建立良好關(guān)系并提供個性化和超值服務(wù)。

  15、確保恰當?shù)奶幚砜腿说氖锱c招領(lǐng)。

  16、負責嚴格控制鑰匙領(lǐng)用程序。

  17、確保客人需求與合理的要求被滿足。

  18、通過匯總客人的意見,尋找機會不斷發(fā)展對客服務(wù)。

  19、采取合適的行動解決客人的抱怨。

  20、掌握和使用管家部電腦系統(tǒng)。

  21、堅持酒店的.清潔和養(yǎng)護程序。

  22、保持維護所在工作區(qū)域的高度整潔。

  23、保證所有報告和服務(wù)都按時完成。

  24、遵守酒店的工作政策及程序,遵守希爾頓的商業(yè)行為規(guī)范以及員工手冊中的條款。

  25、堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。

  酒店行政部崗位職責 3

 。1)行政部是酒店內(nèi)負責行政事務(wù)及后勤保障的部門,由行政車隊、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。

 。2)主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作;確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標準;負責酒店車輛的保養(yǎng);與政府部門聯(lián)系,負責辦理酒店的'各種衛(wèi)生許可證的報批及復(fù)驗工作;負責對酒店內(nèi)部各合資、合作、承包項目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜。

 。3)設(shè)計組織機構(gòu)并編制定員。應(yīng)在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)酒店規(guī)模、等級和經(jīng)營特點確定酒店的組織機構(gòu)及各部門的人員編制。

 。4)制定人力資源管理制度。根據(jù)酒店的人力資源方針、政策制定各項管理制度,如員工守則、晉升、離職等。

  (5)計劃并實施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)需要,制定酒店所需員工的招收計劃,并組織實施。

  (6)做好工資、福利及勞動保護工作。根據(jù)國家有關(guān)勞動工資的政策和飯店規(guī)定,做好員工的工資定級、調(diào)整等工作,并監(jiān)督各部門勞動保護措施的執(zhí)行情況。

  酒店行政部崗位職責 4

  1、負責協(xié)助部門負責人組織公司通用規(guī)章制度的'擬定、修改和便攜工作,參與專用標準及管理制度的擬定、討論、修改工作,對文件中涉及的重要事項進行跟蹤檢查和督導(dǎo)。

  2、負責酒店內(nèi)部各類行文的辦理和存檔,協(xié)助人事招聘及入離職手續(xù)辦理。

  3、負責宿舍、車隊等后勤保障,監(jiān)督各部門按照酒店規(guī)章制度,遵守宿舍、車隊紀律,合理有計劃地做好后勤保障。

  4、上級指派的其他任務(wù)。

  酒店行政部崗位職責 5

  1、及時了解顧客需求和意見;了解貨源的質(zhì)量、數(shù)量、供應(yīng)時間、價格及供貨情況,解決物資積壓,充分利用市場物價變化,降低生產(chǎn)成本。

  2、按時參加餐飲部例會,匯報各廚房的運作情況;

  3、組織、制定、修訂、落實廚房工作計劃、廚師培訓(xùn)計劃、廚房規(guī)章制度、廚房崗位職責、工作程序與標準;

  4、進行固定菜單和季節(jié)菜單的籌劃與設(shè)計,不斷推出新的菜點;接、合作,保證運轉(zhuǎn)通暢。

  6、處理突發(fā)事件,做好賓客對菜品質(zhì)量意見的收集和投訴的.處理工作,有問題及時采取糾正和預(yù)防措施,不斷地提高廚房的管理水平及菜品質(zhì)量。

  酒店行政部崗位職責 6

  1.制定行政管理制度與工作計劃

  組織制定酒店行政管理的各項規(guī)章制度,并監(jiān)督執(zhí)行

  組織制定行政部門工作計劃,并組織實施

  參與制定行政經(jīng)費預(yù)算,嚴格控制酒店各項行政經(jīng)費的支出,監(jiān)督辦公用品、辦公設(shè)備的購買、使用和維護

  2.行政事務(wù)管理

  根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定,合理組織、安排行政會議、辦公文書處理各項行政事務(wù)

  組織做好辦公車輛的合理調(diào)度及車輛的日常維護、保養(yǎng)及駕駛員的日常管理工作

  統(tǒng)籌酒店內(nèi)刊的xx與發(fā)行

  接待并配合政府相關(guān)部門的檢查工作,代表酒店參加政府相關(guān)部門召開的會議,并向上級匯報會議內(nèi)容

  組織策劃、籌備、舉辦各種類型的'員工活動,提高員工的積極性

  完成上級交辦的其他工作

  3.后勤管理

  根據(jù)工作計劃,自主、協(xié)調(diào)和安排員工宿舍、員工食堂等后勤工作,確保酒店整體工作正常有序地進行

  負責對員工宿舍、食堂等日常工作的監(jiān)督、檢查工作

  制定衛(wèi)生管理制度及獎罰條例,組織落實酒店衛(wèi)生工作的監(jiān)督、檢查、整改

  4.人員管理

  傳達酒店的方針政策,下達上級的命令

  指導(dǎo)、監(jiān)督和考核行政所屬人員的工作

  發(fā)覺培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T

  完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

  酒店行政部崗位職責 7

  1、負責組織起草酒店行政方面的規(guī)劃,計劃、報告、總結(jié)、請示、通知等公文函件,并審核簽發(fā)前的文稿。

  2、批轉(zhuǎn)各類公文,并提出擬辦意見提交總經(jīng)理批閱。

  3、負責組織安排有關(guān)行政會議和總經(jīng)辦會議,編寫會議紀要和決議;檢查各部門貫徹執(zhí)行情況,及時掌握和反饋信息。

  4、協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門之間的'關(guān)系。

  酒店行政部崗位職責 8

  1.制定行政管理制度與工作計劃

 。1)組織制定酒店行政管理的各項規(guī)章制度,并監(jiān)督執(zhí)行

 。2)組織制定行政部門工作計劃,并組織實施

 。3)參與制定行政經(jīng)費預(yù)算,嚴格控制酒店各項行政經(jīng)費的支出,監(jiān)督辦公用品、辦公設(shè)備的購買、使用和維護

  2.行政事務(wù)管理

 。1)根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定,合理組織、安排行政會議、辦公文書處理各項行政事務(wù)

 。2)組織做好辦公車輛的合理調(diào)度及車輛的日常維護、保養(yǎng)及駕駛員的日常管理工作

 。3)統(tǒng)籌酒店內(nèi)刊的'編輯與發(fā)行

 。4)接待并配合政府相關(guān)部門的檢查工作,代表酒店參加政府相關(guān)部門召開的會議,并向上級匯報會議內(nèi)容

 。5)組織策劃、籌備、舉辦各種類型的員工活動,提高員工的積極性

 。6)完成上級交辦的其他工作

  3.后勤管理

  (1)根據(jù)工作計劃,自主、協(xié)調(diào)和安排員工宿舍、員工食堂等后勤工作,確保酒店整體工作正常有序地進行

 。2)負責對員工宿舍、食堂等日常工作的監(jiān)督、檢查工作

 。3)制定衛(wèi)生管理制度及獎罰條例,組織落實酒店衛(wèi)生工作的監(jiān)督、檢查、整改

  4.人員管理

 。1)傳達酒店的方針政策,下達上級的命令

 。2)指導(dǎo)、監(jiān)督和考核行政所屬人員的工作

 。3)發(fā)覺培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T

 。4)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作

  酒店行政部崗位職責 9

  1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)調(diào)各部門工作協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各部門對酒店方針、政策、重要決定、上級批示及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況保障上傳下達渠道暢通。

  2、收集、整理各部門反映的問題、情況做好綜合分析和統(tǒng)計工作為總經(jīng)理的決策提供咨詢當好參謀

  3、負責撰寫酒店綜合性的業(yè)務(wù)報告、總結(jié)、計劃等公文函件負責審核由各部門起草的對外文函。審核以酒店名義發(fā)出的文件并報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批。組織制定酒店公文管理的各項規(guī)定努力使公文管理規(guī)范化、科學(xué)化、提高辦事效率。

  4、根據(jù)人事行政部職責范圍和總經(jīng)理工作意圖制定本部門每月工作計劃組織人員的分工與協(xié)作保證各項工作順利完成協(xié)調(diào)酒店內(nèi)各部門之間的工作關(guān)系。協(xié)調(diào)對內(nèi)對外的各種社會關(guān)系。妥善地處理客人投訴。

  5、負責組織安排酒店各類會議編寫會議紀要和決議檢查各部門貫徹執(zhí)行情況。

  6、負責安排辦公室人員做好文件資料歸檔、收發(fā)、打字等辦公室工作。

  7、負責酒店公文管理、檔案管理、信息管理和印章管理。

  8、編排酒店行政值班表及人事行政部值班表。

  9、貫徹執(zhí)行國家人事、勞動的方針、政策和法規(guī)全面負責酒店勞動定員定編、制定酒店人事管理、工資福利分配政策制定和完善培訓(xùn)、考核、晉升、獎勵等各項制度。

  10、根據(jù)酒店經(jīng)營目標和工作需要組織本部門工作人員編制人力資源年度工作計劃、長遠規(guī)劃與人工成本、培訓(xùn)費用核算并組織實施和監(jiān)控。

  11、主持本部門工作例會督促工作進度協(xié)調(diào)和解決工作中的問題提出階段性工作計劃和要求并督促執(zhí)行和落實。

  12、組織搜集人才勞動力市場信息隨時掌握員工需求、人事調(diào)配、勞動工資、人員培訓(xùn)等方面的動態(tài)負責組織和和合理有效運用酒店的人力資源。

  13、負責協(xié)調(diào)和指導(dǎo)酒店各部門制訂人力資源需求計劃掌握和控制酒店的人員編制組織制定勞動定員定編方案按編制合理安排和調(diào)配余、缺人員做好員工錄用、調(diào)動、晉級、辭退等工作事宜。

  14、掌握勞動力市場價格和同行業(yè)人均分配水平等信息根據(jù)酒店經(jīng)濟效益和工資總額情況組織制定勞動工資管理辦法并適時提出酒店員工工作調(diào)整方案負責會同酒店財務(wù)部制訂各營業(yè)、管理部門的獎金分配方案以及制定相關(guān)的福利政策并監(jiān)督實施。

  15、負責人才的.開放、引進和培訓(xùn)。在酒店內(nèi)建立分層次的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)負責制訂培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)管理制度。重視新員工的系統(tǒng)培訓(xùn)教育和督促員工執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度加強員工的在職培訓(xùn)不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和外語水平。

  16、負責建立和完善勞動用工規(guī)章制度嚴格依法用工切實保障員工的合理權(quán)益減少勞動爭議的發(fā)生針對員工提出正當合理的要求認真、妥善處理和解決有關(guān)人力資源方面的問題努力改善員工的工作環(huán)境和生活條件不斷增強員工的凝聚力。

  17、努力提高員工的素質(zhì)關(guān)心員工生活做好政治思想工作抓好部門文明建設(shè)和計劃生育工作。

  18、負責員工宿舍的日常工作的管理。

  酒店行政部崗位職責 10

  (1)按照總經(jīng)理的要求,根據(jù)酒店工作實際,負責和組織綜合性業(yè)務(wù)、行政工作規(guī)劃、計劃、報告、總結(jié)、請示、通知等各種文件的起草、審核、打印、存檔的工作。

  (2)根據(jù)酒店的運作規(guī)程對行政、保安的工作,按總經(jīng)理和營業(yè)需要做出督導(dǎo)、具體安排。

  (3)負責安排和組織酒店行政會議和總經(jīng)理辦公會議。隨時將會議精神的貫徹情況反饋給總經(jīng)理。在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負責各部門之間的協(xié)調(diào)平衡工作,使總經(jīng)理的經(jīng)營決策得以落實。

  (4)負責做好來信來訪,包括向行政部投訴的接待工作。

  (5)堅持經(jīng)常性的調(diào)查研究工作,分析經(jīng)營管理情況,收集各方面的信息,為總經(jīng)理決策提供資料,當好參謀。同時,做好對外聯(lián)絡(luò)工作,使總經(jīng)理與外界聯(lián)系的`渠道保持暢通。

  (6)對行政部實施科學(xué)管理,以提高工作效率。根據(jù)總經(jīng)理的要求,起草酒店綜合性的業(yè)務(wù)性報告、總結(jié)、計劃、決議等公文信函。

  (7)負責審核對外發(fā)文,做到行文流暢,符合公文規(guī)格。

  (8)協(xié)助總經(jīng)理組織安排辦公會議和行政、業(yè)務(wù)會議,做好會議記錄,及時了解和反饋各部門對各項決議、決定的貫徹執(zhí)行情況。

  (9)負責有關(guān)業(yè)務(wù)資料的收集、積累、分析、研究,掌握市場和本企業(yè)營銷管理狀況及動向,組織專題調(diào)研、為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。

  (10)管理使用酒店行政公章和介紹信,做好保管和登記工作。

  酒店行政部崗位職責 11

  1、優(yōu)化企業(yè)管理制度,負責公司行政事務(wù)的上傳下達,監(jiān)督行政工作的執(zhí)行,并提出改進意見;

  2、監(jiān)管檔案文書管理,各項規(guī)章制度,并監(jiān)督執(zhí)行,做好;

  3、負責相關(guān)會議的組織以及會議決議的督辦事項;

  4、負責政府關(guān)系、公共關(guān)系的建立、維護,做好公司相關(guān)資質(zhì)證書工作;

  5、建立、健全公司法律事務(wù)相關(guān)規(guī)章制度和流程,搭建風險防控體系,為公司制訂發(fā)展戰(zhàn)略提供法律支持;

  6、負責對超期應(yīng)收款項的.跟進落實,發(fā)現(xiàn)潛在逾期應(yīng)收款并提前預(yù)警,定期組織應(yīng)收款會議;

  7、負責公司各類相關(guān)法律事務(wù)的協(xié)商、調(diào)解、訴訟與仲裁活動。

  酒店行政部崗位職責 12

  1、參與制定酒店的人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃,為重大人事決策提供建議和信息支持。

  2、根據(jù)酒店年度經(jīng)營規(guī)劃,設(shè)計組織架構(gòu)圖和定崗定編。

  3、組織制定、執(zhí)行、監(jiān)督酒店的行政人事管理制度。

  4、每月審核各部門的定崗定編情況,控制人力成本。

  5、建立內(nèi)部招聘晉升考核機制和內(nèi)部晉升梯隊機制,為酒店員工職業(yè)生涯提供晉升空間。

  6、關(guān)注員工思想動態(tài),并及時作出調(diào)整,以保障酒店運營。

  7、建立酒店培訓(xùn)管理程序,并根據(jù)各部門培訓(xùn)計劃形成《年度培訓(xùn)計劃》。

  8、根據(jù)酒店管理要求,制定人事管理評價政策,組織實施績效管理,并對各部門績效評價過程進行監(jiān)督控制,及時解決其中出現(xiàn)的.問題,使績效評價體系能夠落到實處,并不斷完善績效管理體系。

  9、每季跟蹤當?shù)丶巴袠I(yè)薪資狀況,為酒店薪資政策提供參考。

  10、制定薪酬政策和晉升政策,組織提薪評審和晉升評審。

  11、組織酒店管理人員例會和酒店相關(guān)內(nèi)部會議。

  12、關(guān)注員工生活,為員工提供后勤保障。

  13、與外部職能單位保持良好關(guān)系。

  14、及時完成董事長和酒店執(zhí)行總經(jīng)理安排的各項事宜。

  酒店行政部崗位職責 13

  1.認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)勞動人事部門的有關(guān)方針、政策,法令和指示,組織制定計劃,經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準后實施。

  2.全面負責人事部工作,掌握業(yè)務(wù)范圍,擬訂本部門的工作計劃,定期召開全體會議,布置、檢查、總結(jié)工作,重大事項及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報并共同研究、討論決定。

  3.組織本部門員工的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習,提高人事管理水平和業(yè)務(wù)能力,加強對本部員工的.思想教育,團結(jié)本部員工,調(diào)動員工的工作積極性,保證完成各項工作任務(wù)。

  4.組織制定、修改、充實各項規(guī)章制度,作到管理規(guī)范化、科學(xué)化。

  5.根據(jù)用工計劃組織招聘工作,負責人員的調(diào)節(jié)、招聘,招收、辭退、辭職、調(diào)出、停薪以及留職員工的審核;負責內(nèi)部調(diào)配的審核。

  6.按照有關(guān)政策,結(jié)合同行標準和酒店實際情況制定本酒店工資、獎金、勞保福利標準,報領(lǐng)導(dǎo)審核批準,負責工資、獎金、勞保、福利及各項津貼報表的審核。

  7.按制度負責審批各類休假的期限和有關(guān)費用報銷標準。

  8.負責制定有關(guān)酒店人事政策制度,福利待遇及員工招募計劃。

  9.與用人部門保持緊密聯(lián)絡(luò),保證聘用規(guī)范標準能符合職位的實際需求。

  10.負責完成每周工作總結(jié)及下周工作計劃、每月工作總結(jié)、季度工作總結(jié)。

  11.負責辦公室工作管理。

  12.負責酒店維修和安全管理;

  13.完成上級交辦的其他工作。

  酒店行政部崗位職責 14

  1、負責主持本部的全面工作組織并督促部門人員全面完成本部職責范圍內(nèi)的各項工作任務(wù);

  2、貫徹落實本部崗位責任制和工作標準,加強與有關(guān)部門協(xié)作配合;

  3、負責組織行政后勤、保衛(wèi)工作管理制度的'擬訂、檢查、監(jiān)督和執(zhí)行;

  4、負責組織行政年、季、月度行政后勤、保衛(wèi)工作計劃。本著合理節(jié)約的原則,編制后勤用款計劃,搞好行政后勤預(yù)算工作;

  5、做好公司生活用房及財產(chǎn)管理工作。建立生活用房屋固定資產(chǎn)帳冊、員工宿舍等用于行政后勤生活服務(wù)的財產(chǎn)帳冊;

  6、負責公司內(nèi)部治安管理工作。維護內(nèi)部治安秩序,搞好治安綜合治理,預(yù)防犯罪和治安災(zāi)害事故的發(fā)生;

  7、負責做好公司用水、電的管理工作。認真抓好水、電的計量基礎(chǔ)管理工作,定期檢查和維修計量器具,搞好電器設(shè)備和線路的保養(yǎng)維修工作;

  8、負責組織部門人員的培訓(xùn)教育工作。協(xié)同人事部做好各項工作,定期開展崗位優(yōu)質(zhì)服務(wù)和業(yè)務(wù)競賽評比活動;

  9、有權(quán)向主管領(lǐng)導(dǎo)提議下屬人選,并對其工作考核評價;

  10、按時完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作任務(wù)。

  酒店行政部崗位職責 15

  1.負責文書的處理,做好文件的`草擬、收發(fā)、登記、傳遞、歸檔工作;

  2.負責起草公司各類行政性文件、信函和報告,以及各類文件的收發(fā)、傳遞工作;

  3.參加行政例會及其他有關(guān)會議,記錄并整理會議紀要;

  4.完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

  酒店行政部崗位職責 16

  1、制定酒店的發(fā)展戰(zhàn)略,并制定相應(yīng)的人力資源策略去支持酒店的'發(fā)展。

  2、為管理層提供人力資源、組織機構(gòu)等方面的解決方案并致力于提高公司綜合管理水平,及有效監(jiān)控人力資源成本。

  3、建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規(guī)章制度;制定和完善酒店組織架構(gòu)、薪酬體系、績效管理體系。研究、設(shè)計適合公司發(fā)展的人力資源管理模式。

  4、培育優(yōu)秀的人力資源管理團隊,組織并實施知識管理推動創(chuàng)新能力建設(shè),實現(xiàn)組織戰(zhàn)略目標。

  5、推動酒店企業(yè)文化建設(shè),建立具有吸引力的工作環(huán)境。

  酒店行政部崗位職責 17

  1、處理客人投訴,協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門處理在酒店內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件;

  2、解答賓客詢問并向賓客提供必要的`協(xié)助和服務(wù);

  3、記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報;

  4、監(jiān)督檢查前臺、服務(wù)員的工作質(zhì)量。

  酒店行政部崗位職責 18

  1、承擔公司統(tǒng)一信息辦公平臺的.文控,靈活、準確地判斷各類文件的性質(zhì)及相關(guān)工作要求,完成上傳下達工作;

  2、協(xié)助副總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店管理方與公司本部各部門及下屬公司之間的各類工作事務(wù);

  3、編寫月度、季度性的經(jīng)營管理分析、年度和等文件報告;協(xié)助組織酒店月度經(jīng)營分析會議,編寫會議紀要;

  4、協(xié)同酒店內(nèi)部各部門,完成公司及酒店副總經(jīng)理安排的各類工作事務(wù)。

  酒店行政部崗位職責 19

  1.根據(jù)酒店各餐廳的特點和要求,制定各餐廳的菜單和廚房菜譜。

  2.制定各廚房的操作規(guī)程及崗位責任制,確保廚房工作正常進行。.

  3.根據(jù)各廚房原料使用情況和庫房存貨數(shù)量,制訂原料訂購計劃,控制原料的進貨質(zhì)量。

  4.負責簽批原料出庫單及填寫廚房原料使用報表。經(jīng)常檢查原材料庫存情況,防止變質(zhì)、短缺。

  5.確保合理使用原材料,控制菜品的`裝盤、規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本。

  6.巡視檢查各廚房工作情況,合理安排廚師技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。

  7檢查各廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況,制定訂購計劃。

  8.根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日,組織特色食品節(jié),推出季節(jié)菜品,增加品種,促進銷售。

  9.聽取客人意見,了解菜品銷售情況,不斷改進提高食品質(zhì)量。

  10.每日檢查廚房衛(wèi)生,把好食品衛(wèi)生關(guān),貫徹食品衛(wèi)生法規(guī)和廚房衛(wèi)生制度。

  11.定期實施和開展廚師技術(shù)培訓(xùn),對廚師技術(shù)水平進行考核、評估。

  12.負責員工餐廳的運行和管理,不斷改善員工的生活待遇和生活質(zhì)量。

  酒店行政部崗位職責 20

  1、負責酒店文件收發(fā)管理,建立文書檔案系統(tǒng),并及時做好信息的上傳 下達工作。

  2、協(xié)助做好相關(guān)報表的統(tǒng)計上報工作。

  3、負責草擬酒店函文、會議紀要、總結(jié)報告等。

  4、負責辦公用品的采購、管理、領(lǐng)用及分配工作。

  5、負責管理公司重要證件并具體經(jīng)辦證照年審。

  6、負責酒店主要辦公設(shè)備(電腦、復(fù)印機等)的.管理、維護及保養(yǎng)工作。

  7、負責員工考勤、編制工資表等工作。

  8、負責辦理入職、離職員工社保、公積金等工作。

  10、負責做好酒店意識形態(tài)、網(wǎng)絡(luò)安全、掃黑除惡、保密等工作。

  11、完成領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作。

  酒店行政部崗位職責 21

  工作職責

  1.負責外圍/板房/展廳保潔/綠化/防疫和服務(wù),參與制定并執(zhí)行相關(guān)政策及規(guī)定;

  2.督導(dǎo)部門員工遵守規(guī)章制度,嚴格按規(guī)定的操作流程和服務(wù)標準工作;

  3.制定和實施運行計劃、預(yù)算計劃。管理好部門的相關(guān)費用、節(jié)約開支。

  4.掌握每日現(xiàn)場情況,指導(dǎo)部門員工落實全面的工作計劃。

  5.監(jiān)督住客設(shè)施、公共區(qū)域及后勤的'干凈及維護保養(yǎng)良好。

  6.及時與其他部門經(jīng)理做好溝通協(xié)調(diào)工作,確保項目的正常運營。

  7.對本部門的安全、消防、衛(wèi)生工作負責,及時掌握新的規(guī)范、條例。因地制宜的實施好各種防范工作。

  8.熟悉本部門經(jīng)營范圍內(nèi)的經(jīng)營管理和行政管理知識,了解與商業(yè)、酒店等經(jīng)營有關(guān)的法律法規(guī)知識。并完成相應(yīng)工作的部署、追蹤。

  9.帶領(lǐng)下屬團隊,做好人員維護、梯隊建設(shè),幫助員工成長,提升團隊凝聚力。

  10.結(jié)合客戶及員工意見反饋、同行調(diào)研,完善業(yè)務(wù)手冊、系統(tǒng),提升作業(yè)效率、質(zhì)量。

  11.開展人員培訓(xùn)、檢查督導(dǎo)及獎懲激勵工作,提升員工技能、服務(wù)水平、主觀能動性。

  12.完成上級交辦的其他任務(wù)。

  職位要求

  1.?飘厴I(yè)學(xué)歷或同等以上。

  2.有2年以上酒店管理工作經(jīng)驗。

  3.熟悉房務(wù)部專業(yè)知識,熟練使用電腦。

  4.掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標準。

  5.具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。

  酒店行政部崗位職責 22

  1、負責建立、健全中心的.各項管理規(guī)章制度;

  2、負責組織開展各業(yè)態(tài)的績效考核、計劃考核工作;

  3、負責統(tǒng)籌中心各類行政后勤事務(wù),如文具申購、資產(chǎn)管理等;

  4、負責統(tǒng)籌部門各業(yè)態(tài)共性工作,如證照辦理及年審、各業(yè)態(tài)所需運營物資的購置申請等;

  5、負責員工活動的策劃及組織;

  6、負責上級交代的其它事務(wù)。

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