餐廳保潔員崗位的職責(zé)
在日新月異的現(xiàn)代社會中,需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多,制定崗位職責(zé)可以有效規(guī)范操作行為。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢?下面是小編為大家收集的餐廳保潔員崗位的職責(zé),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)1
1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作,做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。
2、幫服務(wù)員收拾桌上的.碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。
3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生,就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物,清掃積水。
4、餐廳樓梯、扶手干凈無污跡,無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
5、垃圾桶須當(dāng)日清理,泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。
7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)2
1、講究個(gè)人衛(wèi)生,注意文明行為,樹立良好的服務(wù)形象;
2、做好衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈;
3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度,對桌腿、凳腿、門窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈,地面無痰跡,墻面無灰塵;
4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作,發(fā)現(xiàn)損壞,及時(shí)報(bào)修,做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作;
5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生,門前周邊不得有積水、垃圾等;
6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的.程序進(jìn)行,防止餐具污染。
7、聽從領(lǐng)導(dǎo)分配和安排。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)3
1、愛護(hù)清潔工具,每次使用后放置在指定地點(diǎn);
2、打掃衛(wèi)生時(shí)節(jié)約用水,按時(shí)開關(guān)水閘;
3、對違反公司衛(wèi)生管理規(guī)定的的行為,大膽批評、制止。對不服從管理教育的`員工及時(shí)向有關(guān)部門反映;
4、不在上班時(shí)間聊天睡覺,不做與工作無關(guān)的事情;
5、完成臨時(shí)性或領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)4
【崗位職責(zé)一】
1、講究個(gè)人衛(wèi)生,注意文明行為,樹立良好的服務(wù)形象。
2、做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈。
3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度,對桌腿、凳腿、門窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈,地面無痰跡,墻面無灰塵。
4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作,發(fā)現(xiàn)損壞,及時(shí)報(bào)修,做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。
5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生,食堂門前實(shí)行三包,不得有積水、垃圾等。
6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行,防止餐具污染。
【崗位職責(zé)二】
1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作,做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)餐廳餐桌、餐椅的清潔衛(wèi)生,就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈,隨時(shí)收拾桌上的碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。
3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生,就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物,清掃積水。
4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡,無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
5、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。
6、泔水必須當(dāng)日清理,泔水桶保持干凈、封閉。
7、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。
8、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。
【崗位職責(zé)三】
1、按照程序先擦餐桌、餐椅,保持餐桌桌面光潔,無油膩、雜物等;餐椅無灰塵、無油污;就餐時(shí)隨時(shí)保持桌椅干凈,隨時(shí)收拾桌上的'碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。
2、按照程序清掃地面垃圾、灑水、拖地面,達(dá)到地板光亮,無雜物、無污漬;就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物,清掃積水。
3、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡,無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
4、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。
5、泔水必須當(dāng)日清理,泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。
7、協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行清潔工作,服從值班經(jīng)理分配。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)5
1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)將物品接收情況在餐廳登記在案,如有問題及時(shí)通知經(jīng)理;
2. 確保所有接收的物品儲存在恰當(dāng)?shù)膮^(qū)域,并遵循庫存周轉(zhuǎn)的先進(jìn)先出原則;
3. 將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的短缺情況或設(shè)備和資產(chǎn)的損耗情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級保潔員;
4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的'提示牌;
5. 將有關(guān)蟲害的任何情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級保潔員。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)6
1.負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生工作,使責(zé)任區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生處于狀態(tài);
2.及時(shí)清理垃圾,下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點(diǎn)工作;
3.對清潔設(shè)備、用品定期保養(yǎng),并做好保管工作;
4.即時(shí)配備、補(bǔ)充公共區(qū)域客用衛(wèi)生間內(nèi)的物品,如衛(wèi)生紙、洗手液及干手機(jī)等;
5.隨時(shí)檢查公共區(qū)域內(nèi)跟通道的`衛(wèi)生情況,有垃圾要立刻清掃。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)7
1.服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,認(rèn)真工作,嚴(yán)守勞動紀(jì)律,遵守餐廳的規(guī)章制度。
2.上班時(shí)按規(guī)定著裝,保持衣冠整潔,文明服務(wù)自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。
3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生,做到地面無油漬、無水污,桌面的干凈整潔。
4.每日及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的`垃圾,更換垃圾袋,保持垃圾桶內(nèi)無垃圾。
5.愛崗敬業(yè),工作有責(zé)任心,工作積極主動。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)8
酒店保潔員崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)整個(gè)酒店范圍內(nèi)的公共區(qū)域的清潔工作。
2、每一天應(yīng)制定好自己的工作計(jì)劃,合理安排好公共區(qū)域的日清潔及計(jì)劃衛(wèi)生工作。
3、每一天對酒店公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,并記錄工作狀況。
4、要定時(shí)向上級匯報(bào)自己的清潔工作狀況,并要認(rèn)真完成工作任務(wù)。
5、在清潔過程中要控制所有清潔物品的'消耗,還要控制衛(wèi)生用品的儲備量等。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)9
1.清潔阿姨每天傾倒員工位置下和會議室廢紙簍的垃圾。地毯保持清潔每天清掃。
2.茶水間保持干凈,及時(shí)補(bǔ)給飲水機(jī)水,殘?jiān)扒谇鍧嵉钩?/p>
3.每天辦公室桌子的清潔。
4.倉庫地面清潔,紙皮等廢物整理。
5.上級安排的'其他臨時(shí)工作。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)10
1、根據(jù)主管的工作安排,負(fù)責(zé)整個(gè)酒店公共區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,清潔、保持物品補(bǔ)充整理工作。
2、檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)的各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況,及時(shí)報(bào)告和維修。
3、負(fù)責(zé)所轄區(qū)內(nèi)花草的各種設(shè)備的`澆水、除塵、清潔養(yǎng)護(hù)等工作。
4、正確使用各類清潔劑及清潔工具,負(fù)責(zé)各類清潔設(shè)備的保管和維護(hù)。
5、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)大理石、地毯、木制品、家具、家電的保養(yǎng)工作。
6、查房時(shí)需認(rèn)真,發(fā)現(xiàn)物品有損壞者,及時(shí)上報(bào)總臺,如遺漏者,自行負(fù)責(zé)。
7、完成上級交辦的其它工作,服從上級的安排。
餐廳保潔員崗位的職責(zé)11
1. 遵循清潔值班表進(jìn)行工作,確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔,以滿足馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn);
2. 確保所有的公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干凈衛(wèi)生,并且隨時(shí)提供和補(bǔ)充肥皂、衛(wèi)生紙和紙巾;
3. 高效地進(jìn)行餐具清洗工作,確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供;
4. 在清洗相關(guān)區(qū)域和設(shè)備時(shí)使用正確的清潔材料、設(shè)備以及化學(xué)清洗劑;
5. 根據(jù)馬上諾餐廳的回收制度和程序以及當(dāng)?shù)卣?要求確保所有的垃圾及時(shí)得到收拾和清理。
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