(優(yōu))衛(wèi)生管理制度
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，越來越多人會(huì)去使用制度，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編精心整理的衛(wèi)生管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
衛(wèi)生管理制度 篇1
為保持辦公室整潔、干凈，營造良好的工作環(huán)境，樹立公司專業(yè)化形象，特制定以下管理規(guī)定。
一、公司員工應(yīng)自覺維護(hù)公司的辦公環(huán)境，個(gè)人辦公室及辦公桌面物品擺放整齊、無灰塵、不亂扔廢棄物，保持工作區(qū)的清潔。
二、保持各自電腦及其他辦公設(shè)備的干凈、整齊，辦公桌電源線、插座等要整齊擺放。
三、為保持辦公室的空氣清新，嚴(yán)禁在辦公室內(nèi)抽煙(客人來訪除外)。
四、各人的垃圾筒每天下午下班時(shí)要清理干凈，嚴(yán)禁留垃圾在公司內(nèi)過夜。在公司吃完東西后要及時(shí)把垃圾處理掉。
五、查閱完畢的圖書、資料、報(bào)刊等要及時(shí)歸還原位，不得隨意亂放。
六、禁止把個(gè)人物品、衣物及包等任意擺放，影響公司形象。
七、辦公室內(nèi)公共區(qū)域的日常衛(wèi)生由行政助理負(fù)責(zé)安排人員保潔并做好監(jiān)督工作，做到：
1、地面干凈，空氣清新、盆景鮮花保持鮮艷，無浮灰、無污點(diǎn)，盆內(nèi)無枯葉、煙蒂等雜物。
2、要定期組織辦公室的大掃除、清理工作，以保持辦公環(huán)境的干凈整潔。
3、維持會(huì)議室及會(huì)客區(qū)的干凈、整潔，會(huì)議室(區(qū))使用后，要及時(shí)清理。
4、負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室的'全部衛(wèi)生。
5、公司大門口、衛(wèi)生間、樓梯走廊、外墻玻璃等由阿姨負(fù)責(zé)打掃。
八、行政部不定時(shí)進(jìn)行衛(wèi)生抽查，對(duì)于衛(wèi)生工作不到位的，行政部要給予處罰(處罰款項(xiàng)用于組織集體活動(dòng))。具體處罰為：
1、在辦公室抽煙一次，為集體活動(dòng)捐款10元。
2、個(gè)人辦公室(桌)臟、亂、不整齊，第一次提醒，第二次開始每次為集體活動(dòng)捐款10元。
3、每次查閱的資料及文件等沒有及時(shí)歸位的，為集體活動(dòng)捐款10元。
九、全體員工要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺搞好個(gè)人衛(wèi)生，保持良好形象。
衛(wèi)生管理制度 篇2
一、自覺遵守和執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查。
二、學(xué)校集體用餐管理組成員:校醫(yī)、全體行政、后勤中心成員。
三、食堂從業(yè)人員必須持證(健康證、培訓(xùn)證、上崗證)上崗;如果患手部感染、咳嗽、痢疾等疾病應(yīng)及時(shí)隔離治療,痊愈后才能上班;上班時(shí)穿干凈的工作服、帽、不留長指甲保持良好的個(gè)人衛(wèi)生;在分裝飯菜或拿取消毒后的餐具時(shí),要用肥皂洗凈和擦干雙手。
四、采購食品及原料,必須按《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定向供貨商索取該產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)家《衛(wèi)生許可證》、檢驗(yàn)合格證及發(fā)票。蔬菜、魚肉等原料要新鮮。定型包裝食品標(biāo)簽要符合有關(guān)要求,不準(zhǔn)用國家禁止使用的各種有礙人體健康的.食品原料。應(yīng)相對(duì)固定食品采購場所,確保原料無毒無害。每日購進(jìn)食品或原料要詳細(xì)登記其購進(jìn)日期、品名、商家、發(fā)票。
五、食品貯存、加工及刀案等工具要做到生熟分開,倉庫內(nèi)各種原料有標(biāo)簽,做到整齊、分類存放、離地離墻。進(jìn)貨要有專人驗(yàn)收檢查登記,做到先進(jìn)先出。
六、加工蔬菜要反復(fù)漂洗,并用開水燙一下,去除菜水,防止農(nóng)藥中毒。食品烹調(diào)前要徹底洗凈,烹飪時(shí)要煮(炒)熟透。要采取有效的方法,嚴(yán)格防止熟食在食用前被污染。
七、餐具要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保管。
1、洗:用水洗掉菜渣。
2、刷:用純堿水刷洗(最好不用洗潔劑)。
3、沖:用清水沖干凈餐具。
4、消:保證消毒柜無故障,能達(dá)到消毒效果。消毒液為專用餐具消毒液,無毒、有效、使用方法正確。
5、保管:防止已消毒的餐具被污染。
八、食堂要做到無蠅、無鼠、無蟑螂及其它有害昆蟲。垃圾桶蓋嚴(yán),保證廚房和餐廳清潔、整齊、美觀。
九、要用高度的警惕性防止食物中毒。萬一發(fā)生食物中毒,要立即向xx區(qū)衛(wèi)生防疫站報(bào)告、保留現(xiàn)場、封存可疑食品以便查清原因。
十、以上制度發(fā)到食堂及學(xué)校各辦公室,請(qǐng)全體就餐人員監(jiān)督執(zhí)行。食堂從業(yè)人員如果違反以上規(guī)定,學(xué)校將依據(jù)所訂合同予以相應(yīng)的處罰。
衛(wèi)生管理制度 篇3
1、手衛(wèi)生為洗手、衛(wèi)生手消毒和外科手消毒的總稱。
2、配備合格的手衛(wèi)生設(shè)備和設(shè)施,重點(diǎn)部門如icu、供應(yīng)室、血透室、新生兒室、手術(shù)室、產(chǎn)房、急診室、消毒供應(yīng)室、口腔科、內(nèi)鏡室、檢驗(yàn)科必須安裝非手觸式水龍頭開關(guān)。
3、洗手必須使用流動(dòng)水,提倡用洗手液或皂液洗手。
4、盛洗手液或皂液的容器定期清潔和消毒,禁止將洗手液或皂液直接添加到未使用完的出液器中,必須在清潔、消毒取液器后再添加。
5、手消毒劑的包裝和洗手后的.干手物品(毛巾)或設(shè)施應(yīng)避免造成二次污染。
6、每月對(duì)重點(diǎn)部門進(jìn)行手衛(wèi)生消毒效果的監(jiān)測,當(dāng)懷疑流行暴發(fā)與醫(yī)務(wù)人員手有關(guān)時(shí),及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測。
7、所有醫(yī)務(wù)人員必須正確掌握手衛(wèi)生方法,保證洗手與手消毒效果。
8、醫(yī)務(wù)人員正確掌握洗手指征,醫(yī)務(wù)人員手無可見污染物時(shí),可用速干手消毒劑消毒雙手代替洗手。
9、醫(yī)務(wù)人員正確掌握手消毒指征,醫(yī)務(wù)人員手被感染性物質(zhì)污染以及直接為傳染病病人進(jìn)行檢查、治療、護(hù)理或處理傳染病病人污染物之后,應(yīng)先用流動(dòng)水洗手,然后使用手消毒劑消毒雙手。
10、本制度適用于全院各臨床醫(yī)療醫(yī)技科室。
衛(wèi)生管理制度 篇4
1目的:
為了規(guī)范衛(wèi)生消殺工作程序,凈化環(huán)境。
2范圍
管轄區(qū)域綠化帶、下水道、化糞池、設(shè)備房、辦公房、公共衛(wèi)生間、車庫垃圾筒等。
3衛(wèi)生消殺工作計(jì)劃的制定
專業(yè)消殺公司主管制定衛(wèi)生消殺工作計(jì)劃安排。
消殺工作計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
消殺對(duì)象;
消殺區(qū)域;
消殺方式選擇與藥物計(jì)劃;
消殺費(fèi)用預(yù)算。
消殺時(shí)間。
4滅蚊、蠅、蟑螂工作
每月進(jìn)行兩次滅蟲消殺工作。當(dāng)蒼蠅、蚊蟲、蟑螂、老鼠等生長旺季時(shí),可根據(jù)實(shí)際情況,參照各標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)規(guī)程的要求進(jìn)行消殺。
消殺區(qū)域:
各樓宇的梯口、梯間及樓宇周圍;
大廈的四周;
各部門辦公室;
公廁、沙井、化糞池、垃圾箱、垃圾周轉(zhuǎn)箱等室外公共區(qū)域;
員工宿舍。
消殺藥物一般用太康、滅害靈、滅害靈、敵百蟲、菊脂類高效低毒的藥劑噴灑。
消殺方式以噴藥觸殺為主。
噴殺操作要點(diǎn):
�、俅┐骱梅雷o(hù)衣帽;
�、趯姎⑺幤钒匆筮M(jìn)行稀釋注入背式噴霧器里;
③對(duì)上述區(qū)域進(jìn)行適度噴灑。
④用鐵鉤打開市政下水道井蓋,化糞也井蓋進(jìn)行噴殺,并完工后蓋好井蓋。
噴殺時(shí)應(yīng)注意:
梯間噴殺時(shí)不要將藥液噴在扶手或單元的門面上;
員工宿舍噴殺時(shí)不要將藥液噴在餐具及生活用品上;
不要在客戶出入高峰期噴灑。
因滅殺需要打開的地下井蓋,除害人員離開之前必須及時(shí)將井蓋蓋好,防止發(fā)生意外事故;
辦公室及配套設(shè)施應(yīng)在下班及營業(yè)結(jié)束后進(jìn)行,并注意:
關(guān)閉門窗;
將藥液噴在墻角、桌下或壁面上,禁止噴在桌面、食品器具上。
滅殺一經(jīng)完成,及時(shí)安排清潔人員對(duì)座椅、扶手、辦公室的桌椅進(jìn)行一次擦拭清潔,防止皮膚接觸中毒;
5滅鼠
滅鼠工作每月應(yīng)進(jìn)行兩次。
滅鼠區(qū)域:
樓宇四周;
員工宿舍內(nèi);
常有老鼠出沒的區(qū)域。
滅鼠方法主要采取投放拌有鼠藥的餌料、粘鼠膠和老鼠籠。
餌料的'制作:
將米或碾碎的油炸花生米等放入專用容器內(nèi),鼠藥一般選用老鼠喜歡的食物;
將鼠藥按說明劑量均勻撒在餌料上;
制作餌料時(shí)作業(yè)人員必須戴上口罩、膠手套,禁止裸手作業(yè)。
提前滅鼠日三天以公告形式通知各用戶,提醒業(yè)主教育好自己的小孩,不要撿食地下的食物,并于實(shí)施前1天對(duì)有兒童的單元再次口頭作一次通知;
在滅鼠區(qū)域投放餌料應(yīng)注意:
先放一張寫有“滅鼠專用”的紙片;
將鼠藥成堆狀放在紙片上;
盡量放在隱蔽處或角落、老鼠經(jīng)常出入的位置(如綠化帶、鼠洞口等)和小孩拿不到的地方;
禁止成片或隨意撒放。
用水泥、砂石拌成混凝土,將老鼠洞封住。
投放鼠藥必須在保證安全的前提下進(jìn)行,必要時(shí)掛上明顯的標(biāo)識(shí)。鼠藥的投放避免置于單元門口或過道明顯位置,以防意外;
滅鼠的次日開始尋找死老鼠的尸體,及時(shí)處理,并不斷跟進(jìn),防止腐爛發(fā)臭;
一周后,撤回餌料,期間注意撿拾死鼠,并將數(shù)量記錄在《滅四害記錄表》中。
6消殺作業(yè)完畢,應(yīng)將器具、藥具統(tǒng)一清潔保管。
7消殺工作標(biāo)準(zhǔn)
檢查倉庫或地下室,目視無明顯蚊蟲在飛。
檢查商鋪、車庫和辦公室,目視無蒼蠅滋生地。
檢查室內(nèi)和污水井,每處蟑螂數(shù)不超過5只。
抽檢樓道無明顯鼠跡,用布粉法檢查老鼠密度,不超過1%,鼠洞每2萬平方米不超過1個(gè)。
8消殺工作的管理與檢查
消殺工作前,清潔主管必須詳盡地告訴作業(yè)人員應(yīng)注意的安全事項(xiàng)。
清潔主管應(yīng)每次檢查消殺工作的進(jìn)行情況并將工作情況記錄于每天工作日記中。
清潔主管現(xiàn)場跟蹤檢查,確保操作正確。
保潔部主管應(yīng)每月匯同有關(guān)人員對(duì)消殺工作按檢驗(yàn)方法和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查,并填寫《滅四害記錄表》。上述資料由部門歸檔保存一年。
本規(guī)程執(zhí)行情況作為保潔部相關(guān)員工績效考評(píng)的依據(jù)之一。
衛(wèi)生管理制度 篇5
為創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
衛(wèi)生管理的范圍為公司各辦公室、車間、廁所、走廊、門窗，設(shè)備等辦公場所及其設(shè)施的衛(wèi)生。
下料崗位：
衛(wèi)生清理的.標(biāo)準(zhǔn)是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設(shè)備。
排鉆崗位：
衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設(shè)備。
封邊崗位：
衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗，地面無垃圾、污水、浮土;四周墻壁及其附屬物無浮塵，擺放整齊;每日下班清理設(shè)備。
衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現(xiàn)，為樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個(gè)干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、公司男、女衛(wèi)生間管理由辦公室及車間人員負(fù)責(zé)。
衛(wèi)生間每日設(shè)專人負(fù)責(zé)。
二、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好，標(biāo)志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時(shí)報(bào)修。
三、全天保潔，做到各種設(shè)施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。
四、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當(dāng)天清理，便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報(bào)紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
五、衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫，對(duì)故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者，將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元。
衛(wèi)生管理制度 篇6
一、建立分級(jí)制度，級(jí)數(shù)不定，級(jí)與級(jí)之間以工資獎(jiǎng)金為區(qū)分。模仿國外的醫(yī)師制度，病人先由一線醫(yī)生接診，若一線醫(yī)生無法治療，再轉(zhuǎn)由更高級(jí)別的醫(yī)生診療。
二、建立醫(yī)師考核制度，每個(gè)病人建立專門檔案，應(yīng)包括身份證號(hào)及聯(lián)系電話等；對(duì)病人的治療情況進(jìn)行跟蹤隨訪，發(fā)給問卷，詢問病人對(duì)治療效果的滿意度，以癥狀消失且三月內(nèi)不再復(fù)發(fā)為治愈一例；若病人不滿意效果而中止治療，則為治療失敗一例；以“治愈例數(shù)”÷“總治療例數(shù)”為治愈率，每年考核一次，要求治愈率為80%以上。
三、在考核制度的.基礎(chǔ)上建立獎(jiǎng)懲升降制度。
1。新畢業(yè)醫(yī)師為見習(xí)醫(yī)師，無獨(dú)立處方權(quán)，隨高級(jí)別醫(yī)師學(xué)習(xí)三年后晉級(jí)為一級(jí)醫(yī)師，此期間拿固定工資；此后每連續(xù)三年治愈率高于80%則升一級(jí)，低于80%則降一級(jí)，若降入見習(xí)醫(yī)師則為見習(xí)醫(yī)師待遇；
2。若發(fā)現(xiàn)醫(yī)師做假，如與人竄通假冒治愈以提高治愈率等，一次發(fā)現(xiàn)即降入見習(xí)醫(yī)師。
說明：這種考核及升降制度直接面對(duì)病人，以實(shí)際治療效果為依據(jù)，鼓勵(lì)醫(yī)師在保證醫(yī)療質(zhì)量的情況下多接診病人，多勞多得。病人先由一線醫(yī)師接診，可避免高級(jí)醫(yī)師人才浪費(fèi)，使他們有更多的精力去診療更復(fù)雜的病例及進(jìn)一步學(xué)習(xí)；高級(jí)別醫(yī)師的技術(shù)水平及付出的腦力勞動(dòng)都多于低級(jí)別醫(yī)師，理應(yīng)有更高的報(bào)酬，若檔次不拉開難以有足夠的激勵(lì)。建立以治愈率為準(zhǔn)的升降制度可以避免醫(yī)師亂接病人，遇到?jīng)]把握的病人可以推薦給更高級(jí)別的醫(yī)師就診。醫(yī)師做假直接與醫(yī)德相關(guān)，故而處罰嚴(yán)厲。
衛(wèi)生管理制度 篇7
為了做好廠區(qū)衛(wèi)生保潔工作，明確部門職責(zé)，強(qiáng)化管理，特制定本衛(wèi)生管理制度。
一、室內(nèi)外
1、不能隨地吐痰，不得亂扔雜物、煙蒂；
2、廠區(qū)所有道路、草坪、露天工作臺(tái)及各建筑物附近不得長期堆放雜物、垃圾；
3、生產(chǎn)區(qū)、食堂生垃圾要及時(shí)清理，進(jìn)水口垃圾由夜班值班人員打撈，格柵垃圾由白班清運(yùn)，辦公樓垃圾由食堂工作人員負(fù)責(zé)清運(yùn)；
4、使用水沖、洗、澆時(shí)要節(jié)約用水，不得亂沖、亂灑，不得常流水、常明燈。
二、室內(nèi)
1、辦公用品、文件資料、報(bào)紙書刊、化驗(yàn)器皿、藥品、雜物不散不亂，桌面、臺(tái)面衛(wèi)生整潔；
2、辦公機(jī)具、辦公用品、門窗、地面要勤擦、勤洗、勤掃、勤拖，室內(nèi)墻面瓷磚明亮潔凈，廁所無異味；
3、個(gè)人衣著整潔，待人接物禮貌得體，言談舉止大方，持續(xù)室內(nèi)安靜有序。
三、設(shè)備
1、設(shè)備、儀器、儀表外觀清潔，無油污與灰塵；
2、設(shè)備四周地面干凈、無積水、積油；
3、各班組負(fù)責(zé)衛(wèi)生區(qū)，未按時(shí)打掃，或未打掃干凈，發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)天工資5元。
值班記錄填寫制度
一、值班人員在填寫值班記錄時(shí)，應(yīng)按照規(guī)定，按時(shí)、按實(shí)填寫，能夠反映生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行狀況。
二、運(yùn)行記錄應(yīng)由值有機(jī)蔬菜班人員填寫，字跡工整、清晰，不得涂改、撕毀，持續(xù)記錄表（本）干凈整潔。
三、認(rèn)真填寫值班日期、天氣、交接時(shí)間和實(shí)際到崗人員。
四、運(yùn)行記錄：填寫所轄的`設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行狀況，對(duì)未運(yùn)行的設(shè)備設(shè)施應(yīng)在備注上注明原因：如故障、檢修、備用或停用等。
五、操作記錄：注明值班期間內(nèi)對(duì)設(shè)施設(shè)備所進(jìn)行的操作資料，對(duì)不經(jīng)常開啟的設(shè)備注明原因。
六、各表格為按實(shí)按時(shí)填寫，發(fā)現(xiàn)漏填、錯(cuò)填一次扣當(dāng)天工資5元。
七、本月記錄表（本）填寫完畢后，應(yīng)移交給綜合科整理存檔。
衛(wèi)生管理制度 篇8
1目的
為加強(qiáng)車間衛(wèi)生管理制度，促進(jìn)全面提升產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)相關(guān)國家法律法規(guī)及公司制度，特制定本規(guī)定。
2適用范圍
適用于生產(chǎn)車間現(xiàn)場衛(wèi)生管理、車間設(shè)備工器具衛(wèi)生管理及車間員工個(gè)人衛(wèi)生管理三個(gè)方面工作。
3職責(zé)
3.1生產(chǎn)部主管（副主管）及車間主任負(fù)責(zé)監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實(shí)施情況。
3.2品控員及衛(wèi)生員負(fù)責(zé)對(duì)各班組做好監(jiān)督及考核記錄，人力資源部及稽核組負(fù)責(zé)考評(píng)工作。
3.3車間員工按要求做好分擔(dān)區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。
4車間現(xiàn)場衛(wèi)生管理
4.1地面清潔不打滑，無垃圾，無污跡，無大面積積水，無死角。
4.2墻壁（角）及立柱清潔無污染，無蜘蛛網(wǎng)，無死角，如有破損及時(shí)修補(bǔ)。
4.3門窗明亮干凈，無積灰，無污跡，無蜘蛛網(wǎng)。
4.4照明燈具及滅蚊燈保持清潔，無灰塵積壓（位置在4米以上的燈具適度清潔）。
4.5地溝保持清潔衛(wèi)生、無污跡、排水通暢，無阻塞現(xiàn)象，地溝蓋封蓋完好。
4.6所有紗窗及對(duì)外的孔、通道關(guān)閉完好，防止蚊蟲、蠅進(jìn)入車間，如有破損及時(shí)修補(bǔ)更換，未經(jīng)許可，任何人不得打開紗窗，窗戶在白班下班后或夜班時(shí)應(yīng)關(guān)好鎖好。潔凈區(qū)域車間發(fā)現(xiàn)蒼蠅、昆蟲、蚊子或果蠅等應(yīng)立即停工進(jìn)行捕殺，之后再繼續(xù)生產(chǎn)。
4.7生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄物，如包裝袋、包裝紙、包裝箱、繩、廢瓶（坯）、廢蓋、爛果肉、果皮、果核等等，生產(chǎn)過程中可指定位置分類擺放整齊，定時(shí)清理，至下班時(shí)清理干凈，不留死角。
4.8所有設(shè)備（包含案面等工器具）與地面之間的空隙內(nèi)及周邊不得存在瓶（坯）碎玻璃，油污及其他垃圾，設(shè)備（包含案面等工器具）在工作結(jié)束后不得殘留果肉、果屑等。
4.9工作時(shí)盡量避免原料落地，落地原料必須及時(shí)清掃妥善處理（如用清水沖洗干凈并確認(rèn)無食品危害再使用等）。
4.10勿面對(duì)食品原料，生產(chǎn)器具咳嗽、打噴嚏、大聲說話，以免污染食品。
4.11車間空氣消毒每天用500ppmNaClO噴灑1次。
4.12塑料筐、臺(tái)案、推車、殺菌籃、瓶垛、產(chǎn)品垛、包裝物、原料果等等，在存放或使用中須保持整齊劃一，橫看成行，豎看成列；包裝物、產(chǎn)成品、原料果還應(yīng)在離地10cm以上，隔墻30cm以上。
4.13所有原、輔料及包裝瓶等必須由指定物料口進(jìn)入車間。
5設(shè)備、工器具衛(wèi)生管理
5.1不同車間因清潔要求不同，所用的塑料筐、推車等工器具應(yīng)分別整齊擺放在各自車間，不能混用混放。盛放干凈物料、廢料、可使用玻璃瓶、報(bào)廢玻璃瓶的塑料筐應(yīng)使用顏色或其他標(biāo)志加以區(qū)分，不能混用，以免造成食品危害。
5.2可正常使用的塑料筐及不銹鋼盆（桶）等在存放或使用時(shí)，下面應(yīng)加其他顏色的墊底筐或不銹鋼架。
5.3車間不使用的設(shè)備、工器具及其他雜物，包括安裝或維修工作結(jié)束后的遺留物品（工具及拆卸物等）及時(shí)清運(yùn)走。日常設(shè)備維護(hù)用的機(jī)油、機(jī)布、工具等應(yīng)整齊擺放在指定位置，不得隨意亂放或放在機(jī)器設(shè)備上。
5.4所有設(shè)備在運(yùn)行過程中不得存在油污、灰塵、結(jié)垢現(xiàn)象。檢查、維修、拆卸進(jìn)行清潔時(shí)，不得污染食品。
5.5工作臺(tái)、操作工具、容器、電子秤、物品架表面在使用后均應(yīng)清潔后擦拭干凈，特別是臺(tái)案的棱角部位及地腳部位，電子秤的底盤及縫隙部位、小推車的車輪部位應(yīng)加強(qiáng)清潔。
5.6與食品直接接觸的工器具，如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小鋼桶（盆）等在下班后先刷洗干凈，再用82℃以上的熱水消毒10分鐘以上。
5.7清潔工具使用后清潔干凈，然后按指定位置擺放。
6車間員工個(gè)人衛(wèi)生管理
6.1所有員工須經(jīng)指定員工通道進(jìn)出車間，不許走物流通道。清潔區(qū)員工與一般作業(yè)區(qū)員不許串崗：如精加工車間與殺菌車間不能互相竄崗；飲料包裝車間與灌裝車間不能互相竄崗；果漿線投料車間與灌裝車間不能互相竄崗等。
6.2.進(jìn)入潔凈工作區(qū)的員工必須更換整潔的工作服、工帽、工鞋及口罩。
6.3工作服應(yīng)衣扣整齊，工作帽應(yīng)能達(dá)到將頭發(fā)全部覆蓋的目的，口罩也應(yīng)佩戴標(biāo)準(zhǔn)。
6.4工作服及里面的衣服上不能有小的裝飾物，工作服的口袋內(nèi)不能存放與工作無關(guān)的物品，防止落入產(chǎn)品及設(shè)備中。
6.5男士不能留長發(fā)，不留長胡須，女士不化濃妝，不噴香水，不涂指甲、口紅等。
6.6進(jìn)入工作區(qū)域內(nèi)的工作人員不得佩戴手表、戒指、項(xiàng)鏈、耳環(huán)，不留長指甲等并且不可在工作帽上佩戴裝飾物。
6.7進(jìn)入工作區(qū)的'員工按衛(wèi)生規(guī)范要求洗手：清水→洗手液→清水→消毒液→清水→烘手，洗手的同時(shí)包含清潔指甲。
6.8工作服、帽、鞋不能穿出生產(chǎn)區(qū)域，需外出時(shí)應(yīng)更換自己的服裝。
6.9上廁所、處理被污染的物品及從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動(dòng)后必須按衛(wèi)生規(guī)范要求洗手、消毒。
6.10不允許在工作區(qū)里隨地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等，咳嗽和打噴嚏時(shí)應(yīng)當(dāng)背對(duì)生產(chǎn)線并用衛(wèi)生紙掩住口鼻，然后徹底洗手消毒。
6.11生產(chǎn)人員不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人用品、雜物帶入生產(chǎn)車間。工作結(jié)束后不允許將圍裙、手套等個(gè)人物品放在車間內(nèi)。
6.12不允許在車間內(nèi)吃藥、吃食品、喝水（飲料）等。
6.13嚴(yán)禁用腳踩、踏成品物料，嚴(yán)禁坐在成品及包裝物品上。
7檢查與考評(píng)
各車間主任在本部門主管領(lǐng)導(dǎo)下監(jiān)督全體員工（含維修、電氣）認(rèn)真做好衛(wèi)生清潔工作；各品控員、衛(wèi)生員及時(shí)做好監(jiān)督工作和相關(guān)記錄；人力資源部及稽核組根據(jù)記錄及不定期抽查結(jié)果對(duì)生產(chǎn)部的執(zhí)行工作進(jìn)行監(jiān)督考評(píng)（同時(shí)對(duì)品控部的監(jiān)督工作進(jìn)行考評(píng)）。出現(xiàn)不合格由車間主任（或直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)）落實(shí)到具體責(zé)任人，每項(xiàng)次樂捐額：直接責(zé)任人10元，車間主任（或直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)）20元，生產(chǎn)主管（副主管）20元；落實(shí)不到直接責(zé)任人的樂捐額同時(shí)由車間主任（或直接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)）承擔(dān)。
8其他
如違反本規(guī)定中的某些條款與20xx年12月11日下發(fā)的《通知》中相關(guān)規(guī)定基本相同，其樂捐額按20xx年12月11日下發(fā)的《通知》執(zhí)行。
對(duì)于未在上述規(guī)定中體現(xiàn)的某些不良行為也會(huì)對(duì)食品生產(chǎn)降低品質(zhì)或造成危害，具有顯而易見、眾所周知、不言而喻的性質(zhì)，品控員及監(jiān)督部門有義務(wù)、有權(quán)力對(duì)相關(guān)當(dāng)事人及責(zé)任人進(jìn)行指導(dǎo)、開具不符合項(xiàng)和作出樂捐的決定。
9本規(guī)定自20xx年2月10日起實(shí)施。
衛(wèi)生管理制度 篇9
(一)餐廳衛(wèi)生管理制度
1.餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔,地面清潔無食物殘?jiān)?墻壁、墻裙、天花板清潔無脫落,排煙排氣設(shè)施無油垢沉積。
2.餐桌椅整潔,臺(tái)布無積污、無油漬,玻璃光亮,有公共痰盂。
3.餐廳廢棄物盛放容器必須密閉,外觀清潔,標(biāo)識(shí)明顯,能盛裝一個(gè)餐次的垃圾,并做到及時(shí)清理。
4.餐廳要每天清掃兩次,每周大掃除一次,達(dá)到無蠅、無蜘蛛、無蟑螂、無老鼠。
5.上菜時(shí)服務(wù)員要檢查食品衛(wèi)生質(zhì)量,不銷售腐敗、變質(zhì)、變味等不潔食品,服務(wù)員的手不能接觸直接入口食品,倒酒水、加菜加湯時(shí)用具不能直接接觸顧客使用的餐(飲)具。
6.餐(飲)具存放在餐廳工作臺(tái)的保潔柜內(nèi)。當(dāng)餐使用的餐(飲)具開餐前半小時(shí)擺臺(tái),擺放時(shí)服務(wù)員手不能接觸盛食品的部位�；厥盏牟�(飲)具應(yīng)及時(shí)送到洗消間,不能停留在餐廳。
7.顧客使用的餐巾必須潔凈。
8.餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)洗手消毒設(shè)施,并能正常使用。
9.餐廳內(nèi)設(shè)衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔不得有異味。
10.有空調(diào)設(shè)施的餐廳其空調(diào)系統(tǒng)必須符合公共場所空調(diào)系統(tǒng)的有關(guān)衛(wèi)生要求。
(二)食(飲)具、用具洗消制度
1.食(飲)具、用具清洗、消毒必須在專間進(jìn)行。(小餐具的消毒應(yīng)放在餐廳消毒柜內(nèi)進(jìn)行)專間內(nèi)洗、消設(shè)施標(biāo)識(shí)明顯。廢棄物盛放桶應(yīng)有蓋。
2.食(飲)具、用具清洗、消毒應(yīng)按照一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序進(jìn)行。已消毒和未消毒的食(飲)具、用具應(yīng)分開存放。使用的洗滌劑、消毒劑符合衛(wèi)生要求。
3.消毒后的食(飲)具、用具應(yīng)貯存在專用保潔柜或保潔間內(nèi)備用,保潔柜或保潔間應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。保潔柜或保潔間應(yīng)當(dāng)定期清洗,保持潔凈,無雜物、無蟑螂、無老鼠活動(dòng)的'痕跡。保潔柜應(yīng)帶門。保潔柜或保潔間內(nèi)不得存放其他物品,每天使用前應(yīng)清洗消毒。
4.應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測量有效消毒濃度。所用藥物必須符合衛(wèi)生要求。
5.食(飲)具、用具首選濕熱消毒法。因其材料不能適應(yīng)濕熱消毒的才使用化學(xué)消毒方法。
6.消毒后的食(飲)具、用具應(yīng)符合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。物理消毒(包括蒸氣等熱力消毒)后的食具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味;化學(xué)(藥物)消毒后的食具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道,無不溶性附著物。
7.一次性餐飲具不得重復(fù)使用。
(三)食(用)品采購衛(wèi)生管理制度
1.采購人員必須熟悉所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和其他法律法規(guī)要求。掌握必要的食品感官檢查方法。
2.采購食品應(yīng)遵循用多少定多少的原則。采購的食品原料及成品必須色、香、味、形正常,采購肉類、水產(chǎn)品要注意其新鮮度。
3.采購人員不得采購腐敗變質(zhì)、霉變、超過保持期限及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求如病死、毒死、死因不明、有異味的禽、畜、獸、水產(chǎn)品等及其制品等;不得采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,不得采購無產(chǎn)品標(biāo)識(shí)食品或來路不明的食品。
4.采購人員采購時(shí)應(yīng)向供應(yīng)商索取發(fā)票等購貨憑據(jù),并做好采購記錄,便于溯源;向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的,還應(yīng)索取食品衛(wèi)生許可證、本批次檢驗(yàn)(檢疫)合格證明等。
5.采購定型包裝食品和食品添加劑,食品商標(biāo)(或說明書)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成分、保存期(保質(zhì)期)、食用或者使用方法等中文標(biāo)識(shí)內(nèi)容。
6.采購蔬菜等散裝農(nóng)副食品及魚類等鮮活產(chǎn)品應(yīng)保證由正規(guī)渠道進(jìn)貨,最好是定點(diǎn)采購,確保無農(nóng)藥及其他有毒有害化學(xué)品污染。
7.采購食品容器、包裝材料、食品用工具、設(shè)備、洗滌劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定。
8.采購進(jìn)口食品、食品添加劑、食品容器、包裝材料和食品用工具及設(shè)備,必須符合相應(yīng)的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法的規(guī)定,有口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)合格證明,外包裝配有中文標(biāo)識(shí)。
9.所采購食用物品入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收,出入庫時(shí)應(yīng)登記,作好記錄,建立臺(tái)帳。
衛(wèi)生管理制度 篇10
1、食（飲）具、用具清洗、消毒必須在專間進(jìn)行，間內(nèi)設(shè)有專用的洗、消設(shè)施，各類設(shè)施必須明顯標(biāo)示用途；設(shè)有帶蓋的廢棄物盛放桶；設(shè)專人負(fù)責(zé)。
2、食（飲）具、用具清洗必須做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。使用的洗滌劑、消毒劑符合衛(wèi)生要求。
3、食（飲）具、用具使用后應(yīng)及時(shí)洗凈消毒，定位存放，保持清潔。已消毒和未消毒的食（飲）具、用具應(yīng)分開存放。
4、消毒后的食（飲）具、用具應(yīng)貯存在專用保潔柜或保潔間內(nèi)備用，保潔柜或保潔間應(yīng)有明顯標(biāo)記。保潔柜或保潔間應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈；無雜物，無蟑螂、老鼠活動(dòng)的痕跡。保潔柜應(yīng)帶門。保潔柜或保潔間內(nèi)不得存放其他物品，每天使用前應(yīng)清洗消毒。
5、應(yīng)定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測量有效消毒濃度。所用藥物必須符合衛(wèi)生要求，有批準(zhǔn)文號(hào)、保質(zhì)期。
6、食（飲）具、用具最好是采用熱力消毒，特別是濕熱消毒法。因其材料不能適應(yīng)熱力消毒的才使用化學(xué)消毒方法。
7、采用洗碗機(jī)進(jìn)行清洗消毒的，必須嚴(yán)格按洗碗機(jī)出廠說明使用。
8、消毒后的食（飲）具、用具應(yīng)符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb14934）的規(guī)定。食（飲）具感官指標(biāo)必須符合衛(wèi)生要求，物理消毒（包括蒸氣等熱消毒）：食具必須表面光潔、無油漬、無水漬、無異味；化學(xué)（藥物）消毒：食具表面必須無泡沫、無洗消劑的味道，無不溶性附著物。
9、一次性餐飲具不得重復(fù)使用。食（飲）具、用具應(yīng)有足夠數(shù)量周轉(zhuǎn)，要求達(dá)到最高使用量的3以上。
10、從事食（飲）具、用具清洗消毒的從業(yè)人員應(yīng)持有效的健康證明和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明。
附件：推薦的餐飲具清洗消毒方法
一、清洗方法
�。ㄒ唬┎捎檬止し椒ㄇ逑吹膽�(yīng)按以下步驟進(jìn)行：
一刮：將剩余在食（飲）具、用具上的殘留食品倒入垃圾桶內(nèi)并刮干凈；二洗：是將刮干凈的食（飲）具、用具用加洗滌劑的水或2%的熱堿水洗干凈。三沖：是將經(jīng)清洗的食（飲）具用具用流動(dòng)水沖去殘留在食（飲）具上、用具的洗滌劑或堿液。
�。ǘ┫赐霗C(jī)清洗按設(shè)備使用說明進(jìn)行。餐具表面食物殘?jiān)�、污垢較多的，應(yīng)用手工方法先刮去大部分后，再進(jìn)入洗碗機(jī)清洗。
二、消毒方法：
�、胖蠓小⒄魵庀�，保持100℃作用10分鐘。
�、七h(yuǎn)紅外線消毒，控制溫度120℃，作用10分鐘以上。
�、窍赐霗C(jī)消毒，水溫控制85℃，沖洗消毒40秒以上。
�、认緞┤绾戎苿话闶褂煤行�250mg/l的濃度，食具全部浸泡入液體中，作用5分鐘以上。
行業(yè)衛(wèi)生管理制度3
一、餐廳必需堅(jiān)持清潔、衛(wèi)生，做到空中無渣滓、油污，墻面、屋頂無蛛網(wǎng)，桌子、板凳無油污、灰塵等。
二、餐廳由食堂管理人員指定義務(wù)心強(qiáng)，工作擔(dān)任的同志擔(dān)任清掃餐廳的`清潔衛(wèi)生。
三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要停止清掃，保證學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)，餐廳潔凈衛(wèi)生。
四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設(shè)備，做好防四害工作。
五、引導(dǎo)學(xué)生文化就餐，進(jìn)餐時(shí)不爭搶擁堵，不聲喧嘩，不要面對(duì)同窗或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，避免飛沫唾液傳播疾病。
六、餐廳要布置管理人員或值周教師值班，維護(hù)餐廳正常次序，保證餐廳的清潔衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。
七、食堂管理人員要隨時(shí)檢查餐廳的清潔衛(wèi)生，分管指導(dǎo)或行政值周指導(dǎo)每天至少檢查一次餐廳的衛(wèi)生狀況。
八、日常衛(wèi)生能否每餐整理，餐廳衛(wèi)生每餐整理。
九、餐具擺放要統(tǒng)一、干凈、定期消毒。
十、各種餐具外表光亮水平，銀器、銅器餐具按時(shí)擦拭，無污痕，外表無變色現(xiàn)象發(fā)作。瓷器、不銹鋼餐具和玻璃制品外表光亮亮堂，無油滑感。
十一、洗碗阿姨忙不過來？洗碗的過程地面積水過多？臟亂？洗碗機(jī)你搞定，洗碗哥學(xué)校洗碗機(jī)清洗，消毒、烘干。
衛(wèi)生管理制度 篇11
第一章總則
第一條為加強(qiáng)本機(jī)關(guān)辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境，結(jié)合本單位實(shí)際，制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理。
第三條凡在本單位工作的職工和外來人員，均應(yīng)遵守本制度。
第四條機(jī)關(guān)服務(wù)中心為環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，其他科室協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。
第五條人事科、工會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的宣傳，提高職工的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的'環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。
第六條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員（保潔公司）應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé)，文明作業(yè)。機(jī)關(guān)服務(wù)中心負(fù)責(zé)聯(lián)系和監(jiān)督工作，任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動(dòng)。
第七條各科室內(nèi)（公共部位除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔(dān)。
第二章公共區(qū)域的清掃與保潔
第八條機(jī)關(guān)公共區(qū)域（包括主次干道、機(jī)關(guān)前后院、樓內(nèi)衛(wèi)生間、電梯間、門廳、樓道、走廊、開水房等）的日常清掃與保潔，保潔公司負(fù)責(zé)。
第九條各科室負(fù)責(zé)辦公室內(nèi)的清掃與保潔，清潔區(qū)應(yīng)達(dá)到地面清潔，墻壁潔白，室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)，門窗無灰塵，室內(nèi)物品擺放整齊。
第十條機(jī)關(guān)會(huì)議室的日常衛(wèi)生由公務(wù)員及保潔人員打掃，做到門窗潔凈、會(huì)議桌干凈整潔、空氣清新。
第十一條禁止在單位內(nèi)部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入公共區(qū)域，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報(bào)刊雜志及廢舊紙張，統(tǒng)一保存及處理。
第十二條開水房、廁所及其他公共衛(wèi)生設(shè)施，必須特別保持清潔，嚴(yán)禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品請(qǐng)自覺倒入專門設(shè)置的容器，盡可能做到無異味、無污穢。
第十三條機(jī)關(guān)服務(wù)中心督促保潔人員定期對(duì)洗手間、廁所、垃圾桶等場所實(shí)施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第十四條嚴(yán)禁從樓上外拋任何雜物，嚴(yán)禁在高層窗臺(tái)外擺放花盆及雜物。
第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理
第十五條各科室環(huán)境衛(wèi)生由各科人員負(fù)責(zé)，各科科長負(fù)總責(zé)，機(jī)關(guān)服務(wù)中心負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查，局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組每月組織一次衛(wèi)生大檢查。
第十六條室內(nèi)應(yīng)保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺(tái)上無灰塵、污跡，清潔、整齊，室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)、無雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十七條室內(nèi)不準(zhǔn)隨便存放垃圾，應(yīng)及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內(nèi)。保持室內(nèi)外衛(wèi)生整潔，堅(jiān)持每天一小清，每周一大清，工作時(shí)隨時(shí)清，節(jié)假日全面清。
第十八條辦公室內(nèi)辦公用品、報(bào)紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關(guān)的物品，個(gè)人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。
第十九條開展多種形式控?zé)熜麄鳎e極開展創(chuàng)建無煙科室活動(dòng)，會(huì)議室等公共場所禁止吸煙。
第四章廢棄物收運(yùn)與管理
第十九條分布在機(jī)關(guān)公共區(qū)域內(nèi)的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負(fù)責(zé)管理。
第二十條各科室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內(nèi)。
第五章獎(jiǎng)罰措施
第二十一條違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，責(zé)令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，并可視情節(jié)嚴(yán)重程度給予告知、通報(bào)及經(jīng)濟(jì)處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；
二、垃圾不按規(guī)定、不入桶（箱）隨意棄置的；
三、不履行環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛(wèi)生的。
第二十二條根據(jù)局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組日常檢查結(jié)果，每年度將評(píng)比衛(wèi)生先進(jìn)單位、衛(wèi)生工作積極分子，并作為年度工作綜合考評(píng)的重要內(nèi)容。
第二十三條本制度自頒布之日起執(zhí)行。
衛(wèi)生管理制度 篇12
旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度
1、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具符合GB9663－1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。
2、有健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專兼職衛(wèi)生管理人員，建立健全各種公共場所相關(guān)檔案。
3、店容、店貌和周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
4、從業(yè)人員持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證明”。
5、設(shè)有空調(diào)裝置的必須有新風(fēng)供給，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。
6、二次供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，其蓄水池有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池內(nèi)壁涂料應(yīng)符合衛(wèi)生要求，做到定期進(jìn)行清洗消毒。
7、衛(wèi)生間有有效的通風(fēng)裝置。
8、有專用布草間和專用雜物間，布草間內(nèi)設(shè)有帶門專用布草柜，布草分類存放。
9、被套、枕套（巾）、床單等臥具一客一換，長住旅客床上臥具一周一換，平時(shí)見臟即換。
10、公共用具設(shè)有專用洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換。
11、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細(xì)菌數(shù)必須符合國家有關(guān)要求。
12、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應(yīng)每日清洗消毒并應(yīng)符合國家有關(guān)要求。
13、無衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆、腳盆各一個(gè)。臉盆、腳盆和拖鞋應(yīng)做到一客一換，并有標(biāo)識(shí)。
14、旅店公共衛(wèi)生間應(yīng)該每日清掃、消毒。
15、客房內(nèi)供客人用的各類食品、化妝品、消毒產(chǎn)品符合有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。
旅店業(yè)客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程
一、客房清潔準(zhǔn)備工作
檢查客房清潔車內(nèi)的各類布草、客用品、抹布、清潔用品（包括馬桶掃、百潔布、膠手套、清潔消毒劑）等是否齊備，然后將客房清潔車和地板清潔用具推至需清潔房門口并緊靠房門。
二、客房清潔操作程序
1、通風(fēng)換氣：拉開窗簾，開啟空調(diào)及排氣系統(tǒng)，或開窗通風(fēng)換氣。
2、清出不潔物品：將客房供客人用的各類布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷熱開水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完畢后洗手。
3、整理床鋪：從客房清潔車取出潔凈布草，按順序換上床單、被套、毛毯、枕套，最后鋪上床罩。
4、清潔除塵
清潔電話：用干凈抹布，從話簡到機(jī)身電話抹干凈，然后用消毒劑對(duì)話簡進(jìn)行消毒，或更換新的電話消毒膜。
清潔家具及室內(nèi)物品：從房門開始按順序用另一套干凈抹布從高到低將家具內(nèi)外、窗臺(tái)、燈具、電器、玻璃窗等抹擦干凈。 清洗垃圾桶及煙灰缸：
將垃圾桶及煙灰缸清洗干凈、抹干后放回原處。
地面清潔：
吸塵或濕式拖地。完畢后洗手消毒
5、補(bǔ)充物品：
補(bǔ)充食品、飲料和各類房內(nèi)客用品。
6、清洗衛(wèi)生間
首先換上衛(wèi)生間清洗專用衣，有條件的酒店最好是設(shè)立衛(wèi)生間清洗專人。然后按《旅業(yè)客房衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程》進(jìn)行。
客房杯具的洗消：
由專人按《旅業(yè)客房杯具洗消操作規(guī)程》在專用的杯具洗消間內(nèi)進(jìn)行。
客房空調(diào)及排氣系統(tǒng)保潔
對(duì)空調(diào)系統(tǒng)的回風(fēng)口、出風(fēng)口和濾網(wǎng)進(jìn)行定期清潔。兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。
對(duì)客房及其衛(wèi)生間的排氣扇進(jìn)行定期清潔，兩周內(nèi)不少于一次保潔，并保持干凈。
客房地毯保潔
對(duì)客房內(nèi)及過道的地毯必須進(jìn)行定期清潔，應(yīng)兩周不少于一次保潔，并保持干凈。
注意事項(xiàng)
客房內(nèi)供客人用的食品、化妝品，必須分別符合《食品衛(wèi)生法》和《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》的有關(guān)規(guī)定。
在上述各清洗過程中所使用的清潔劑、消毒劑、空氣清新劑及有關(guān)用品，必須符合衛(wèi)生要求。
清潔過程不同用途的清潔工具、手套、衣物等，應(yīng)按規(guī)定分隔存放，以免交叉污染。
公共場所空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度
1、凡設(shè)有空調(diào)的各類公共場所必須加強(qiáng)空調(diào)衛(wèi)生管理工作，并設(shè)專人負(fù)責(zé)。
2、各類空調(diào)場所必須有足夠的新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)量不得低于20m3/人.h,新風(fēng)口必須設(shè)在室外并遠(yuǎn)離污染源，新風(fēng)口應(yīng)定期清洗。
3、空調(diào)系統(tǒng)的'各處過濾器的濾網(wǎng)必須定期清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網(wǎng)的清潔狀況而定。
4、回風(fēng)口、出風(fēng)口、排氣口等處應(yīng)定期清洗，保持干凈，不得積塵，保持完整不破損。出風(fēng)口四周不應(yīng)有黑煙跡。
5、風(fēng)機(jī)房內(nèi)應(yīng)保持干凈整潔，無雜物，不能作倉庫用或其他用途用。風(fēng)機(jī)房內(nèi)不得積水。
6、設(shè)立空調(diào)系統(tǒng)清洗記錄簿和檢查記錄簿，記錄每次清洗及檢查的情況。
7、各類空調(diào)場所必須重視排氣，采用機(jī)械排氣的，排氣扇及入風(fēng)口應(yīng)保持清潔干凈，不積塵，排氣扇應(yīng)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8、采用集中式空調(diào)的單位，必須加強(qiáng)冷卻塔衛(wèi)生管理，應(yīng)每半年更換冷卻水一次。
公共場所用品用具衛(wèi)生管理制度
一、公共場所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。
二、公共場所必須設(shè)有專用公共用具洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。公用杯具、毛巾布草、浴盆、臉盆、腳盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán)格按照一洗二過三消毒的程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換一消毒。
三、設(shè)有毛巾布草供應(yīng)的公共場所必須設(shè)專用干凈布草間(柜)和專用臟布草回收間，干凈布草間內(nèi)應(yīng)設(shè)有帶門專用布草柜，布草應(yīng)分類存放。
四、公共場所各類用品用具的運(yùn)輸應(yīng)采用密閉方式進(jìn)行，應(yīng)分有干凈和骯臟用品用具的運(yùn)輸工具和容器，并有明顯標(biāo)志區(qū)分。
五、公共場所應(yīng)有健全的用品用具清洗消毒制度和保潔制度。
衛(wèi)生管理制度 篇13
一、員工個(gè)人衛(wèi)生管理
1、所有進(jìn)入生產(chǎn)領(lǐng)域的人員須著裝規(guī)范，戴好發(fā)網(wǎng)（工作帽）頭發(fā)不允許外露，口罩應(yīng)遮住口鼻（包括參觀人員）；
2、工作服要干凈、整潔、無破損，冬季兩天一換洗，夏天一天一換洗；
3、所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員要洗手消毒（包括中途外出）；
4、在生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)不允許進(jìn)食、喝水（喝水可在指定地方）、酗酒、吸煙；
5、手及指甲要干凈，不允許涂抹指甲油，指甲長度不允許超過0.3mm；
6、任何人在車間內(nèi)不得玩弄和接聽手機(jī)（指定區(qū)域除外）；
7、工作服及工作鞋要嚴(yán)格按照更衣程序進(jìn)行更換，不可穿出生產(chǎn)領(lǐng)域，不允許穿裙子、短褲、拖鞋進(jìn)入車間；
8、手部如有破損或包扎，應(yīng)調(diào)換到與食品沒有直接接觸的崗位，并戴上完好的醫(yī)用手套；
9、操作人員在車間內(nèi)，手部接觸到污染物后，要重新清洗消毒；
10、在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不允許化妝、戴手表、項(xiàng)鏈、戒指等首飾；
11、所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員，要按規(guī)定的人行通道出入車間，以防交叉污染；
12、更衣室要安排專人打掃，定時(shí)對(duì)更衣室進(jìn)行滅蟲滅菌消毒并做好記錄；
13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺(tái)、容器、產(chǎn)品或墊板上。
二、設(shè)施、設(shè)備衛(wèi)生管理
1、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒；
2、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)結(jié)束后要清洗干凈，并歸類存放在指定位置；
3、生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障維修時(shí)，要先把生產(chǎn)現(xiàn)場用的原料、半成品隔離，再進(jìn)行維修；維修完畢后要清理現(xiàn)場及設(shè)備衛(wèi)生，與生產(chǎn)無關(guān)的東西要清除出去；設(shè)備上的油污要及時(shí)清理，并保持無異味；
4、在生產(chǎn)過程中，操作者對(duì)設(shè)備要經(jīng)常清理點(diǎn)檢，保持設(shè)備干凈整潔；
5、設(shè)備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級(jí)潤滑油。
三、工器具衛(wèi)生管理
1、在生產(chǎn)過程中，各區(qū)域工器具管理應(yīng)責(zé)任到人，按指定位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一管理；
2、生產(chǎn)區(qū)域所有的工器具使用前要及時(shí)清洗消毒，使用時(shí)要做好標(biāo)示，放在指定的位置，擺放整齊，使用結(jié)束后應(yīng)歸位；
3、用于裝原料的器具和裝垃圾的器具要標(biāo)示區(qū)分，不得混用；
4、清洗所用的毛刷地板刷應(yīng)區(qū)分使用、區(qū)分存放；
5、生產(chǎn)使用的毛巾和清潔衛(wèi)生（擦門、窗、門簾、墻壁等）用的'毛巾，要嚴(yán)格區(qū)分，不得混用，以免交叉污染；
6、停產(chǎn)或歇班所有工器具清洗后做好盤點(diǎn)并做好記錄后應(yīng)加遮蓋。
四、原料、半成品、成品衛(wèi)生管理
1、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻，要擺放在墊板或?qū)Ｓ眉苌希⑴c墻壁保持一定距離（30cm）；
2、包裝所用的箱、包裝袋必須干凈，并符合食品要求；
3、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁擺放與生產(chǎn)無關(guān)的原料，以防誤用造成不必要的損失；
4、半成品、成品、原料要區(qū)分開，以免造成交叉感染；
5、原料應(yīng)由原料通道進(jìn)入車間，成品由成品通道運(yùn)入倉庫，不得混送；
6、原料、半成品在生產(chǎn)過程中需要檢查有無異物、異味等，有無防護(hù)遮蓋。
五、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理
1、車間地面要常清掃，保持地面干凈無積水；
2、墻壁要經(jīng)常擦洗，保持不發(fā)霉、無積垢、無破損；
3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網(wǎng)，無發(fā)霉及涂層脫落；
4、生產(chǎn)區(qū)域所有的門、窗要經(jīng)常擦洗，保持干凈明亮；
5、生產(chǎn)區(qū)域的垃圾要及時(shí)清除，以免造成交叉感染；
6、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴(yán)禁玻璃制品、瓷器進(jìn)入（實(shí)驗(yàn)除外）；
7、生產(chǎn)結(jié)束后，清潔衛(wèi)生要徹底，不留衛(wèi)生死角，并由班長檢查后，填寫清洗記錄表；
8、工作臺(tái)及周邊衛(wèi)生要及時(shí)清理，保持干凈；
9、落地的半成品要隨時(shí)撿起，或清洗或做次品廢品處理；
10、設(shè)備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件，以防止脫落造成產(chǎn)品異物污染；
11、生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)對(duì)滅蟲蠅防鼠設(shè)備進(jìn)行定期清理。
六、檢查評(píng)比
1、品控部成立衛(wèi)生檢查小組，每周對(duì)各班組生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生大檢查一次；
2、在檢查過程中對(duì)常規(guī)性工作不合格項(xiàng)按車間相關(guān)規(guī)章制度進(jìn)行處理。
七、衛(wèi)生區(qū)域劃分
各生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生歸各班組清潔整理，直接責(zé)任人是各班長。
衛(wèi)生管理制度 篇14
幼兒園是幼兒進(jìn)園以后，活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息場所，"幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。
"(《綱要》第二部分)幼兒正處于快速生長發(fā)育期，年齡小、意識(shí)差、可塑造性強(qiáng)，在園活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息期間，幼兒的生命保護(hù)尤顯重要。
《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(教師[20xx]1號(hào))在"教師專業(yè)能力"中要求教師"有效保護(hù)幼兒，及時(shí)處理幼兒的常見事故，危險(xiǎn)情況優(yōu)先救護(hù)幼兒"，對(duì)幼兒教師提出了具體要求和規(guī)范。
為確保幼兒在園活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息安全，必須加強(qiáng)幼兒園安全管理。
筆者認(rèn)為：加強(qiáng)幼兒園安全管理，必須堅(jiān)持"安全第一，預(yù)防為主"思想，提高全園師生安全意識(shí);在活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息時(shí)安排專人巡視，領(lǐng)導(dǎo)分班督查;班級(jí)活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息時(shí)，教師巡視查看;要加強(qiáng)幼兒生活安全教育，加強(qiáng)幼兒活動(dòng)器材專人管理，重用男性幼師，擔(dān)當(dāng)安保重任，制定活動(dòng)安全防范預(yù)案等管理辦法，確保幼兒在園期間安全，為培養(yǎng)健康、合格學(xué)齡兒童奠定基礎(chǔ)。
一、提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)防范意識(shí)
幼兒是民族的希望，國家的未來。
幼兒在園健康成長是幼兒園管理的首要任務(wù)。
全園師生思想必須高度重視，樹立"健康第一，安全第一"理念。
在幼兒平時(shí)的活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息中，要時(shí)刻繃緊安全這根弦，做到大會(huì)小會(huì)講安全，黑板墻壁畫安全，提高思想認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，讓每一個(gè)小朋友都 "知道必要的安全保健常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己"(《綱要》第二部分)安全是幼兒園開展工作的前提，培養(yǎng)幼兒健康是幼兒園辦園目的。
沒有安全，談不上健康。
只有認(rèn)識(shí)提高了，思想重視了，在幼兒的活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息中才會(huì)提前做好思想防范工作，切實(shí)做到人人心中有安全，警鐘長鳴，有備無患，明確職責(zé)，管理到位，確�；顒�(dòng)安全，為創(chuàng)建平安和諧幼兒園，打下扎實(shí)的思想基礎(chǔ)，營造濃厚的安全防范氛圍。
二、領(lǐng)導(dǎo)分班包管，督促檢查到位
領(lǐng)導(dǎo)就是服務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)更是管理者。
園長在幼兒園日常管理過程中，特別要重視安全管理。
園領(lǐng)導(dǎo)可分班包管，責(zé)任到人，管理到位。
園領(lǐng)導(dǎo)班子要深入班級(jí)活動(dòng)之中，和師生打成一片，充分發(fā)揮其成員作用，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)化解、處理，將可能出現(xiàn)的不安全情況，消滅在萌芽之中。
分班領(lǐng)導(dǎo)要檢查到位，要加強(qiáng)和班主任、值日教師聯(lián)系，形成管理合力，一旦出現(xiàn)意外事故，及時(shí)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)處理，避免事態(tài)擴(kuò)大，為及時(shí)做好救護(hù)作準(zhǔn)備。
三、教師值日巡視，確保幼兒安全
幼兒園每天要安排值日教師巡視園內(nèi)幼兒活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息情況。
幼兒園值日教師除記錄師生出勤和活動(dòng)情況，主要是加強(qiáng)值日巡視，配合教師全面監(jiān)督幼兒活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息時(shí)安全事宜，協(xié)助分班領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)傷害事件有關(guān)事情，做好有關(guān)善后工作。
在巡視過程中，應(yīng)繃緊安全這根弦，自覺貫徹"安全第一"原則，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)處理;活動(dòng)中發(fā)生意外事故，立即向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并及時(shí)配合班主任進(jìn)行救護(hù);在巡視幼兒活動(dòng)時(shí)，要教育幼兒注意活動(dòng)安全，提醒注意活動(dòng)強(qiáng)度，嚴(yán)防活動(dòng)損傷，提高安全防范效能，確保幼兒活動(dòng)安全、有序開展;用餐、休息出現(xiàn)磕碰現(xiàn)象，立即會(huì)同保育人員及時(shí)處理，避免事態(tài)擴(kuò)大，將事故損失降低到最小限度，將安全隱患消除在萌芽之中。
四、班級(jí)活動(dòng)學(xué)習(xí)休息，教師主動(dòng)積極管理
幼兒在園期間的活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息均以班級(jí)為主，在班級(jí)各項(xiàng)活動(dòng)和學(xué)習(xí)中，教師是組織者、參加者、管理者和保護(hù)者。
首先，要充分利用活動(dòng)和學(xué)習(xí)，宣傳安全保護(hù)的重要性及安全事故應(yīng)急處理要點(diǎn)，教育幼兒有安全保護(hù)意識(shí);其次，結(jié)合開展游戲活動(dòng)，幫助幼兒獲得安全保護(hù)知識(shí)，提高自我保護(hù)能力;第三，觀看錄像和有關(guān)圖片，學(xué)習(xí)掌握安全使用玩具和手工制作工具，避免誤傷;第四，教師要在和幼兒活動(dòng)的同時(shí)，關(guān)注幼兒活動(dòng)安全，做到眼觀六路，耳聽八方，切實(shí)把安全放在第一位;要在活動(dòng)中，經(jīng)常觀察幼兒身體情況，查看幼兒臉色和呼吸，必要時(shí)給幼兒把把脈搏，遇到幼兒明顯身體不適，及時(shí)安排休息和治療。
五、加強(qiáng)幼兒生活教育，防范意外事故發(fā)生
加強(qiáng)幼兒生活教育，可以防范意外事故發(fā)生。
如講解交通安全，教育幼兒行走靠右，穿越馬路看紅綠燈，做到綠燈行、紅燈停;遇有雷雨天，不要在大樹下、電線桿旁和高層建筑物下避雨;平時(shí)不爬高登險(xiǎn)、不隨便下河玩水、不玩火、不玩電器、不戲弄牲畜、不采摘野果吃、不吃腐爛變質(zhì)食物，增強(qiáng)幼兒在生活中安全自我保護(hù)能力，防止意外事故發(fā)生。
六、活動(dòng)器材專人管，定期檢查保安全
幼兒園活動(dòng)器材是幼兒開展活動(dòng)必不可少的器具，應(yīng)指定專人管理。
室內(nèi)器材應(yīng)分類妥善保管，要做好室內(nèi)器材日常檢查和保養(yǎng)工作，對(duì)影響幼兒活動(dòng)安全的`器材，及時(shí)維修、報(bào)廢、更新。
室外器材要定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)排除維修或更換，避免發(fā)生安全事故，確保幼兒在園活動(dòng)安全。
七、發(fā)揮男性幼師作用，擔(dān)當(dāng)保護(hù)幼兒重任
幼兒園是女教師的天下，男性教師鳳毛麟角，屈指可數(shù)。
但男性幼師具有身強(qiáng)力壯、反應(yīng)敏捷、陽剛之氣等獨(dú)特優(yōu)勢，在幼兒心目中有安全感，希望能得到男性教師的保護(hù)。
男性幼師在日常工作中，要充分發(fā)揮其獨(dú)特作用，擔(dān)當(dāng)保護(hù)幼兒重任。
要做到在各種活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)，訓(xùn)練自我保護(hù)行為;要教育幼兒自強(qiáng)、自立、自保護(hù)，培養(yǎng)幼兒剛毅堅(jiān)強(qiáng)性格;要主動(dòng)承擔(dān)安全保護(hù)重任，自覺履行保護(hù)幼兒職責(zé)，遇有安全事故發(fā)生，搶先到場，主動(dòng)救護(hù)，避免事態(tài)擴(kuò)大。
八、制定安全預(yù)案，實(shí)行超前管理
"安全第一，預(yù)防為主"。
幼兒園每學(xué)期，要根據(jù)本園實(shí)情，制定切實(shí)可行的幼兒活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息安全預(yù)案，做好安全預(yù)防準(zhǔn)備，實(shí)行超前管理：
1、在園內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)、學(xué)習(xí)和午休中，凡出現(xiàn)傷害情況，班主任或值日教師(保育員)要在第一時(shí)間了解傷情，及時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并及時(shí)送園醫(yī)室觀察治療或打120急救。
2、及時(shí)通知家長，或監(jiān)護(hù)人，妥善做好溝通工作。
3、保護(hù)現(xiàn)場，了解事故發(fā)生經(jīng)過，調(diào)查事故發(fā)生原因，做好有關(guān)記錄并保護(hù)好現(xiàn)場，采集有關(guān)證據(jù)，以利于對(duì)事故做到事實(shí)清楚，責(zé)任明確。
4、重大的傷害事故要及時(shí)上報(bào)縣教育局和地方黨委。
安全是幼兒園的職責(zé)，保護(hù)幼兒安全是幼兒園管理的重任，我們必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)，做到大會(huì)小會(huì)講安全，嚴(yán)防死守保安全，齊心防患于未然，切實(shí)提高幼兒安全憂患意識(shí)和安全責(zé)任感，為幼兒營造一個(gè)安全、舒適的活動(dòng)、學(xué)習(xí)、休息環(huán)境，確保幼兒健康、快樂成長。
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