值班人員管理制度匯編（2篇）

　　在現(xiàn)在社會，很多場合都離不了制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編收集整理的值班人員管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

值班人員管理制度1

　　為確保廚房在收市后，部分客人的特殊要求以及廚房后期收尾工作，特規(guī)定以下值班制度。

　　第一條：根據(jù)工作需要，廚師長安排各崗位人員值班。

　　第二條：接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位，保證準(zhǔn)時上班。

　　第三條：交班人員必須與接班人員詳細(xì)交代交接事宜，并填寫交接日志，方可離崗。

　　第四條：接班人員就認(rèn)真核對交接班日志，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容。

　　第五條：值班人員應(yīng)自覺完成交代工作；工作時間不得擅離工作崗位，不得做與工作無關(guān)的事情。

　　第六條：值班人員應(yīng)保證值班期間用餐賓客菜品的及時供應(yīng)。

　　第七條：值班人員要妥善處理、保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。

　　第八條：值班人員下班時要填定寫好交接班日志，及時關(guān)閉水、電、氣閥，鎖好柜、門，交還鑰匙，在規(guī)定的.時間離崗。

　　第九條：廚師長抽查值班交接班工作，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)值人員有責(zé)任解釋清楚，并及時改進(jìn)。

值班人員管理制度2

　　1、值班人員要堅(jiān)守工作崗位，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，不得擅離職守，不做與值班無關(guān)的事項(xiàng)。值班人員白天巡視校園不少于4次，夜間不少于3次。

　　2、熟悉值班業(yè)務(wù)，認(rèn)真履行職責(zé)，積極妥善地處理好職責(zé)范圍內(nèi)的一切事務(wù)。值班期間發(fā)現(xiàn)的問題，能獨(dú)立解決的`自行解決。應(yīng)急事件、急需解決的事情，要及時報告帶班領(lǐng)導(dǎo)，特殊情況應(yīng)立即向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報和請示，并做好值班記錄。

　　3、強(qiáng)化安全責(zé)任，保守秘密，不向無關(guān)人員泄露有關(guān)學(xué)校內(nèi)部的情況。

　　4、維護(hù)好室內(nèi)秩序，保持室內(nèi)整潔、衛(wèi)生規(guī)范。禁止在值班時間大聲喧嘩。無關(guān)人員不得隨便進(jìn)入該室，禁止外人留宿。

　　5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與帶班領(lǐng)導(dǎo)，每天2次抽查值班情況，每查到一次空崗（或在崗不履行職責(zé)）根據(jù)學(xué)校相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理并予以批評教育，累計(jì)查到兩次以上者（不履行職責(zé)），學(xué)校應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)定做出處理。

　　6、值班期間學(xué)校發(fā)生的一切問題，都要依據(jù)學(xué)校意外傷害事故處理意見落實(shí)責(zé)任，屬于值班人責(zé)任并造成重大影響的，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和學(xué)校相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，并追究相關(guān)人員責(zé)任。

　　7、按規(guī)定時間交接班，不得遲到早退，并在交班前寫好值班記錄。

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