項(xiàng)目計(jì)劃
時(shí)間過得可真快，從來都不等人，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！讓我們對今后的工作做個(gè)計(jì)劃吧。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？以下是小編幫大家整理的項(xiàng)目計(jì)劃5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇1
期待薪酬：底薪4500元-5000元
如貴公司聘用我，為盡快適應(yīng)新的工作，本人制定如下履職目標(biāo)和措施：
一、履職目標(biāo)
初到公司，本人以"第一個(gè)月打基礎(chǔ)，熟悉工作環(huán)境，了解公司相關(guān)的規(guī)章制度；第二月出成績，對自己手上的存量客戶進(jìn)行拜訪，并熟悉新的合作銀行，至少完成1筆擔(dān)保業(yè)務(wù)；第三個(gè)月開始全面進(jìn)入狀態(tài)，和團(tuán)隊(duì)合作純熟，進(jìn)入業(yè)務(wù)沖刺期，全面的和客戶及銀行開展業(yè)務(wù)"為宏觀總體目標(biāo)，到20xx年底，力爭完成5-6筆擔(dān)保業(yè)務(wù)，為公司創(chuàng)造一定的收益。
二、履職措施
為了實(shí)現(xiàn)本人的履職計(jì)劃，擬采取如下措施：
1、加強(qiáng)與各銀行的合作，尤其是準(zhǔn)入行的合作。在服從公司整體銀行協(xié)作戰(zhàn)略部署的前提下，認(rèn)真分析各銀行特點(diǎn)、行長特點(diǎn)和經(jīng)辦客戶經(jīng)理特點(diǎn)，并加以引進(jìn)**市區(qū)內(nèi)其他合作較好的銀行，為企業(yè)提供擔(dān)保貸款和短資服務(wù)。
�。�1）銀行資源開發(fā)和維護(hù)的關(guān)鍵點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目、安全項(xiàng)目的長期利益共享模式，應(yīng)始終把握這個(gè)主線，在不違背公司利益的前提下盡最大可能和銀行合作、配合銀行；
�。�2）配合銀行各類業(yè)績（結(jié)算、存款、開卡、理財(cái)?shù)龋┛己艘�，激�?lì)企業(yè)給予充分配合；
（3）配合銀行現(xiàn)有和潛在客戶的融資需求，提供各種協(xié)作和支持服務(wù)；
�。�4）同銀行領(lǐng)導(dǎo)及客戶經(jīng)理大力開展拆借合作，共享利益，做好節(jié)假日的銀行營銷工作。
2、加強(qiáng)與政府民營經(jīng)濟(jì)管理部門及各商協(xié)會的合作。不定期組織各商協(xié)會活動，加深與各商協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)的交流溝通，從中得到相關(guān)融資需求的信息，尋找商機(jī)。
3、充分利用自身豐富的`業(yè)務(wù)、客戶、人脈資源和充分的企業(yè)信用信息，努力對已經(jīng)接觸或者合作過的企業(yè)深入挖掘和開發(fā)。
4、各項(xiàng)合作做深做細(xì)。銀行合作深入到核心支行下面的每一個(gè)可以合作的網(wǎng)點(diǎn)；商協(xié)會及鎮(zhèn)街經(jīng)濟(jì)管理部門合作細(xì)致到每周有企業(yè)拜訪。
5、如果公司有機(jī)會讓我?guī)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)，本人將建設(shè)一個(gè)有責(zé)任心、上進(jìn)心、事業(yè)心的隊(duì)伍。加強(qiáng)員工紀(jì)律管理，促使員工自動、自覺、自發(fā)、能動地等遵守公司紀(jì)律、制度。
6、加強(qiáng)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)控制，降低客戶的風(fēng)險(xiǎn)性，確保公司業(yè)務(wù)安全運(yùn)營，有效發(fā)展。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇2
一、技術(shù)簡介及產(chǎn)品介紹
運(yùn)用先進(jìn)的軟件集成設(shè)計(jì)理念研發(fā)了集銀行卡支付業(yè)務(wù)的交易數(shù)據(jù)對帳、帳務(wù)查詢、用戶管理和儲值數(shù)據(jù)管理等綜合性支付技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)個(gè)性客戶的終端支付、賬戶查詢、用戶管理等一系列功能，同時(shí)還可以歸類整理各類客戶信息，便于后臺綜合運(yùn)營和管理，具有強(qiáng)大的數(shù)據(jù)存儲和處理功能，實(shí)現(xiàn)智能支付和管理，有效的方便了客戶與商家的無線連接。
二、市場需求分析
根據(jù)中國人民銀行《20xx年第三季度支付體系運(yùn)行總體情況》顯示，20xx年，我國銀行卡發(fā)卡量繼續(xù)穩(wěn)定增長，截至20xx年第三季度末，全國累計(jì)發(fā)行銀行卡28.06億張，同比增長17.9%，同比增速較上年同期加快3.3個(gè)百分點(diǎn)。銀行卡跨行支付系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)商戶286.96萬戶，聯(lián)網(wǎng)POS機(jī)具438.70萬臺，較20xx年末分別增加68.66萬戶、105.3萬臺，分別增長31.4%、31.6%。我國每臺ATM對應(yīng)的銀行卡數(shù)量為9072張，同比減少5.5%；每臺POS對應(yīng)的銀行卡數(shù)量為640張，同比減少17.0%。隨著銀行卡受理環(huán)境的不斷改善，人們用卡越來越方便，社會公眾持卡用卡意識不斷增強(qiáng)，銀行卡消費(fèi)呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。20xx年第三季度，銀行卡消費(fèi)業(yè)務(wù)16.40億筆，金額4.07萬億元，同比分別增長30.2%和56.9%。全國人均銀行卡消費(fèi)金額3056元，銀行卡作為我國居民使用的最廣泛的非現(xiàn)金支付工具，銀行卡滲透率已達(dá)到40.2%，比上年同期提高5.2個(gè)百分點(diǎn)，銀行卡消費(fèi)對推動社會消費(fèi)品零售市場的發(fā)展發(fā)揮了積極作用。 但是，我國金融POS機(jī)的保有量遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家，人均擁有量低。根據(jù)中國銀聯(lián)的'發(fā)展規(guī)劃，預(yù)計(jì)在未來十年內(nèi)，我國銀行卡受理設(shè)備金融POS機(jī)的市場需求量都將保持30%以上的增長量，市場前景十分廣闊。
目前我國電子支付市場正處于迅速發(fā)展階段，金融POS機(jī)的市場保有量與發(fā)達(dá)國家或地區(qū)相比還有較大差距，其需求還存在巨大缺口，這預(yù)示著我國金融POS機(jī)市場將有一輪強(qiáng)勁增長。
三、研發(fā)人員介紹
***男40博士項(xiàng)目負(fù)責(zé)人***男35碩士項(xiàng)目經(jīng)理***男36碩士使用體驗(yàn)設(shè)計(jì)***男29碩士后臺管理系統(tǒng)開發(fā)***男29碩士POS客戶端開發(fā)***男29碩士后臺管理系統(tǒng)開發(fā)***男28碩士數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)開發(fā)***男26�？茢�(shù)據(jù)庫系統(tǒng)開發(fā)***男27本科軟件測試***男25本科POS客戶端開發(fā)***男23本科軟件測試***女25本科文檔管理***男23專科UI設(shè)計(jì)***男37本科網(wǎng)絡(luò)及安全設(shè)計(jì)***男30本科需求分析
四、資金需求及使用計(jì)劃
總投資（萬元）2895已完成投資1695其中單位自籌政府資金創(chuàng)投資金銀行國家/省/市撥款縣區(qū)支持貸款1500195計(jì)劃新增投資總額1200其中人員費(fèi)200設(shè)備費(fèi)100材料費(fèi)租金費(fèi)150差旅費(fèi)20會議費(fèi)廣告費(fèi)150土建工程及裝修其他相關(guān)費(fèi)用580合計(jì)1200
五、經(jīng)濟(jì)效益分析
（一）銷量預(yù)測
年份20xx(*)20xx(*)20xx(*)20xx(*)銷售量（萬臺）18254060收入（萬元）108150240360
�。ǘ┙�(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)指標(biāo)計(jì)算值說明年均營業(yè)收入（萬元）429項(xiàng)目運(yùn)營期前兩年內(nèi)年均凈利潤（萬元）108項(xiàng)目運(yùn)營期前兩年內(nèi)年均凈利潤率（%）25.2項(xiàng)目運(yùn)營期前兩年內(nèi)
項(xiàng)目計(jì)劃 篇3
第一章 項(xiàng)目總論
(一)項(xiàng)目名稱
xxxx二手車交易市場建設(shè)項(xiàng)目。
(二)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)
江西省宜春市上高縣城郊
(三)項(xiàng)目的發(fā)展方向
綜合在技術(shù)、市場、網(wǎng)絡(luò)、資金等資源方面的優(yōu)勢，在宜春市政府、上高縣政府的指導(dǎo)下，共同將“xxxx二手車交易市場建設(shè)項(xiàng)目”，打造成以互聯(lián)網(wǎng)為信息平臺;以新型交易市場為經(jīng)營平臺;以質(zhì)量認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)化管理為服務(wù)平臺;延伸和突破現(xiàn)有二手車交易市場的傳統(tǒng)形式，開辟一個(gè)嶄新、開放、多維、立體的市場空間和場所，建立一個(gè)覆蓋全市、輻射全省、具有一流品牌的現(xiàn)代化新型二手車交易市場，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營和資本市場的全面成功。
(四)項(xiàng)目建設(shè)的必要性
(1)二手車的新交易模式勢在必行
現(xiàn)代化的二手車交易模式在國外已經(jīng)非常成熟，在中國，老交易模式已經(jīng)運(yùn)行了20年，具體到XX市，傳統(tǒng)的二手車交易散、亂、差，存在巨大的監(jiān)管漏洞，健全新的現(xiàn)代化二手車交易模式，建設(shè)集中管理合法經(jīng)營的新型二手車交易市場勢在必行。
(2)二手車市場轉(zhuǎn)型的需要
中國目前的舊機(jī)動車交易市場，實(shí)際上是物業(yè)服務(wù)物業(yè)管理，信息服務(wù)、過戶服務(wù)、管理等內(nèi)容，因此舊機(jī)動車交易市場必須轉(zhuǎn)型。二手車現(xiàn)代化交易新模式的建立，將充分發(fā)揮目前二手車交易市場聚集的市場人氣、集中交易、政策便利、一套龍服務(wù)、流通信息量集中等優(yōu)勢和特點(diǎn)，擁有蓄勢待發(fā)的先機(jī)，實(shí)現(xiàn)舊機(jī)動車交易市場轉(zhuǎn)型。
第二章 我國二手車市場的發(fā)展趨勢
(1)銷量大幅度增加
據(jù)中國汽車流通協(xié)會統(tǒng)計(jì)，僅20xx年1至11月，全國二手車?yán)塾?jì)交易量就已經(jīng)達(dá)到了224.7萬輛，超過20xx年全年總量，同比增長達(dá)27.57%，交易額總計(jì)達(dá)900.3億元，同比增長51.9 %。此外，在利潤和銷量雙雙增長的同時(shí)，二手車交易量的增速也比新車銷量增速高出4.38%。
(2)二手車平均交易價(jià)格上升
國內(nèi)二手車市場的一大特點(diǎn)就是，在新車價(jià)格不斷下降的情況下，二手車平均交易價(jià)格卻出現(xiàn)了上升，平均交易價(jià)格超過4萬元。 二手車檔次在不斷提高，以往二手車市場中的主力如“小面”、“212”等低端車型已經(jīng)從主流車型慢慢淡出，高檔汽車所占份額呈上升趨勢。目前家用轎車已經(jīng)占據(jù)了二手車市場的半壁江山，而進(jìn)入統(tǒng)計(jì)的其他低附加值品種如摩托車等，份額則大幅度縮減。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年二手車交易中，轎車交易占了總交易量的近一半，同比增長達(dá)42.16%。
(3)汽車更新?lián)Q代頻率加快
二手車逐步走向低齡化，車況也得到了提高。統(tǒng)計(jì)顯示，目前市場上，3年以內(nèi)的準(zhǔn)新車占交易總量的34.51%，比前年同期增長0.54% ;3至10年內(nèi)的二手車占交易總量的57.55%，但卻比前年下降了2.8%;而使用年限在10年以上的老舊車僅占交易總量的7.94%。更多低齡化車的進(jìn)入，無疑提升了二手車的身價(jià)。
(4)20xx年二手車市場將迎來大發(fā)展
對于今年的二手車市場，行業(yè)內(nèi)人士普遍表示樂觀。因?yàn)椋嚨钠骄脫Q周期一般為5至6年，那么20xx年、20xx年“井噴”時(shí)期市場銷售的799萬輛新車，即將進(jìn)入更新期。同時(shí)，市場環(huán)境的改善、消費(fèi)者消費(fèi)觀念的變化，以及汽車保有量的積累，這都為二手車的發(fā)展提供了契機(jī)。20xx年，國內(nèi)城鎮(zhèn)人均可支配收入增長率首次超過了GDP增長率，人們收入的增加直接擴(kuò)大了市場的內(nèi)需，這也帶動了汽車市場的快速增長，同時(shí)也帶動二手車市場保持高速增長勢頭。今年，政府加大惠農(nóng)政策的實(shí)施，使廣大農(nóng)民迅速富裕起來，這使本來就對二手車市場有很大需求的農(nóng)村，有機(jī)會逐步將需求勢能轉(zhuǎn)化成實(shí)際行動。
(5)競爭將更趨激烈
隨著二手車流通政策法規(guī)的不斷完善，二手車流通環(huán)境將有利于行業(yè)健康、快速發(fā)展，稅收不公、行業(yè)準(zhǔn)入、誠信缺失等制約行業(yè)快速發(fā)展的一系列問題，將得到徹底或部分解決。同時(shí)，絕大多數(shù)二手車流通企業(yè)將完成原始資本積累，逐漸走向品牌經(jīng)營階段，跨地區(qū)的大型和超大型二手車流通企業(yè)將會出現(xiàn)。
第三章 目標(biāo)定位
xxxx二手車交易市場建設(shè)項(xiàng)目的發(fā)展是建立一個(gè)具有以標(biāo)準(zhǔn)為平臺、交易為主導(dǎo)、賣場為基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)為先鋒、金融為后盾五個(gè)特征的現(xiàn)代化二手車新型交易市場。
(一)階段性目標(biāo)
第一階段：進(jìn)行前期投資500萬元;20xx 年 月前，在xxx城郊初步建立一個(gè)
二手車交易市場。
第二階段：20xx 年，二手車交易網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步擴(kuò)大，通過融資、信貸等手段，
總投資5000萬元，建設(shè)一個(gè)市場面積 平方米，占地 畝，交易大 廳面積達(dá) 平方米的現(xiàn)代化新型二手車交易市場。
(二)市場的經(jīng)營目標(biāo)預(yù)測
到20xx年，市場年銷售二手車達(dá) 輛，銷售額達(dá) 萬元。
第四章 項(xiàng)目投資估算和資金籌措
(一)項(xiàng)目投資估算
第一期預(yù)計(jì)投資xxx萬元，第二期擴(kuò)大投資到xxxx萬元。 (二)資金籌措
本項(xiàng)目資金全部為自籌。
第五章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及風(fēng)險(xiǎn)防范
項(xiàng)目在實(shí)踐上也存在各種風(fēng)險(xiǎn)，可以歸納為存在的`五大風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)、安全風(fēng)險(xiǎn)、信息風(fēng)險(xiǎn)。
(1)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的防范：
防范原則：風(fēng)險(xiǎn)分散化;盈利多點(diǎn)化;加盟體系利益緊密化;競爭的包容化;拓展的快速化 ;
(2)管理風(fēng)險(xiǎn)的防范
防范原則：管理規(guī)范化;人員專業(yè)化;制度創(chuàng)新化;
(3)政策風(fēng)險(xiǎn)的防范
防范原則：合法經(jīng)營;約束機(jī)制;預(yù)警機(jī)制;
(4)信息風(fēng)險(xiǎn)的防范
防范原則：創(chuàng)意無限，市場為先，亮點(diǎn)不斷、精彩不斷;奉行資源共享、資源整合的發(fā)展理念;堅(jiān)持市場化的運(yùn)作理念;貫徹強(qiáng)勢推廣、乘勢造市的行動理念。
第六章 項(xiàng)目綜合評價(jià)
(1)適應(yīng)了市場的需求
我國的汽車產(chǎn)業(yè)正處在快速發(fā)展期，汽車貿(mào)易市場正在向規(guī)�；⒍嘣�、現(xiàn)代化、品牌化方向發(fā)展，擬建設(shè)的“xxxx二手車交易市場建設(shè)項(xiàng)目”正適應(yīng)了國內(nèi)汽車市場發(fā)展的這一新趨勢。
(2)政府和政策的大力支持
該項(xiàng)目是符合國家商務(wù)部、公安部等部委聯(lián)合下發(fā)《二手車流通管理辦法》，和省商務(wù)廳、公安廳等部門下發(fā)的xx省《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范二手車經(jīng)營行為促進(jìn)二手車市場發(fā)展的意見》等政策，必將得到有關(guān)部門和政府的關(guān)心和扶持。
(4)具有品牌優(yōu)勢的服務(wù)功能齊全的新市場
項(xiàng)目建成后，將在省內(nèi)、市內(nèi)建立一個(gè)以xxxx二手車交易市場為平臺;以質(zhì)量認(rèn)證和標(biāo)準(zhǔn)化管理為服務(wù);延伸和突破汽車舊交易市場的傳統(tǒng)形式，樹立一個(gè)嶄新、開放、多維、立體的市場空間和場所，建立一個(gè)覆蓋全市、輻射全省的具有一流水準(zhǔn)的現(xiàn)代化二手車拍賣市場。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇4
一、計(jì)劃摘要：
1、計(jì)劃摘要
（1）本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“食尚餐飲公司”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供中式早餐、西式早餐、漢堡、面包已及飯菜等各種主食。
（2）本店打算開在繁華市區(qū),開創(chuàng)期是一家中檔餐飲店,未來打算逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞、德克士那樣的餐飲連鎖店。 （3）本店需創(chuàng)業(yè)資金20萬元 由于地理位置處于繁華市區(qū),客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在繁華市區(qū)站穩(wěn)腳跟,1年內(nèi)收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的餐飲連鎖公司,在眾多餐飲行業(yè)品牌中闖出一片屬于自己的天地,并成蛋餐飲行業(yè)的著名品牌。
2、營銷計(jì)劃
（1）本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生、兒童以及家庭的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
（2）本餐廳采取點(diǎn)餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且產(chǎn)品的量一定要足，相對競爭者要做的更好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是以中等的價(jià)格吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳在節(jié)假日以及特殊節(jié)日，將推出各種套餐。（比如：在情人節(jié)的時(shí)候推出情侶套餐等）。
（3）餐廳使用可重復(fù)使用的餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也規(guī)定專門的回收站回收，可以與回收站聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
（4）暑假期間客源會驟增，畢竟學(xué)生都放假了、附近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取增加生產(chǎn)量，加強(qiáng)服務(wù)重點(diǎn)等方式，以增加長期客源。
�。�5）市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行分析，并制作出長期的計(jì)劃，每過一個(gè)階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
3、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
二、公司介紹：
1、公司宗旨
食尚餐飲公司主要以一流的服務(wù)、特別的食品為特點(diǎn)，旨在通過公司專業(yè)、真誠的服務(wù)態(tài)度來建立顧客與市場的最佳溝通渠道，把顧客吸引住，真正成為食尚的客源。
2、經(jīng)營目標(biāo)
在經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)是進(jìn)入市場，在市場站穩(wěn)，在逐步深入，占據(jù)更多的市場。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
主食部分以及甜點(diǎn)飲料品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又是快餐，在時(shí)間緊迫的現(xiàn)今社會，追求的就是快節(jié)奏，所以食尚迎合了大部分消費(fèi)者的需求。
4、外送服務(wù)
食尚可以提供外送等服務(wù)，讓顧客足不出戶就可以品嘗到食尚的產(chǎn)品。
三、戰(zhàn)略規(guī)劃：
很多人認(rèn)為，一個(gè)企業(yè)能否成功，主要取決于機(jī)會，或者說是幸運(yùn)，但為什么有些企業(yè)總是與機(jī)會失之交臂，而另外一些企業(yè)能發(fā)現(xiàn)機(jī)會、抓住機(jī)會從而利用機(jī)會取得成功？誠然，影響企業(yè)經(jīng)營績將近的因素非常之多，但從長期的角度來看，企業(yè)能否成功關(guān)鍵在于能否制定一個(gè)適合自身實(shí)力和環(huán)境要求的戰(zhàn)略，并有效地加以實(shí)施。隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化和一體化過程的加快和伴之而來的國際競爭的加劇，這一特點(diǎn)也越來越明顯。我們認(rèn)為，餐飲行業(yè)在中國的成功是建立在其專業(yè)地戰(zhàn)略分析、科學(xué)地戰(zhàn)略選擇和有效地戰(zhàn)略實(shí)施基礎(chǔ)上。
1、 進(jìn)入市場的時(shí)機(jī)及選址的正確性 無錫是中國地區(qū)相對繁華的一個(gè)地區(qū)；無錫的外來人口數(shù)量眾多，有潛在的顧客群體；無錫還是比較出名的旅游勝地，是眾多人口的聚集地。所有這些因素都造成人口大量涌入和人民智力啟蒙，這對食尚的人民幣銷售部分是極為重要的；這樣將會有一個(gè)穩(wěn)定的外匯收入；無錫是食尚餐飲公司的總部，是發(fā)源地，這將有助于今后往其他城市的進(jìn)一步發(fā)展。 食尚通過把降低風(fēng)險(xiǎn)的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較,且考慮到當(dāng)時(shí)在我國的餐飲行業(yè)已經(jīng)比較熱門了，所以這對食尚是一個(gè)不利的方面，但正因?yàn)樗臒衢T，我們才更容易進(jìn)入市場，相當(dāng)于已經(jīng)打開了一扇門，我沒有道理不進(jìn)去。把無錫作為食尚進(jìn)入中國市場的首選城市為食尚在中國的成功奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、中國特色和西方文化相結(jié)合戰(zhàn)略的制定 在如此競爭激烈的`快餐服務(wù)業(yè)，究竟怎樣才能使得食尚能始終保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭呢？我 們認(rèn)為，是其在進(jìn)入市場的不同發(fā)展階段，制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的戰(zhàn)略。
在國際發(fā)展如此迅速的情況下，中國已經(jīng)逐漸的接受不同國家的文化以及飲食習(xí)慣，所以將西方的餐飲文化溶入到中國特色的餐飲文化中不失為一個(gè)好方法。
（1）以其統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式，并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務(wù)、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在市場的地位。
�。�2） 一直堅(jiān)持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進(jìn)行多方面各層次的培訓(xùn)。從餐廳服務(wù)員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員，公司都按照其工作的性質(zhì)要求， 安排科學(xué)嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃。為使管理層員工達(dá)到專業(yè)的快餐經(jīng)營管理水準(zhǔn)，食尚將建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓(xùn)練基地——教育發(fā)展中心。
�。�3）食尚“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，依靠其團(tuán)隊(duì)合作達(dá)到的高效率，從而保證了營業(yè)高峰期服務(wù)的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進(jìn)的管理激勵(lì)機(jī)制其團(tuán)隊(duì)合作精神和出色的管理水平將是食尚立足于市場的秘訣。
（4）優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在食尚，你得到的服務(wù)會比你原來希望得到的服務(wù)要多。食尚的宗旨是顧客至上、顧客就是上帝，這樣的宗旨會使每一位來就餐的顧客，無論是大人還是小孩，都會有一種賓至如歸的感覺。
�。�5）食尚將定時(shí)推出新的產(chǎn)品，以滿足顧客的各項(xiàng)需求。
四、創(chuàng)業(yè)組織：
1、餐廳經(jīng)理1名，3000/月+滿勤獎(jiǎng)
2、收銀員3名，20xx/月+滿勤獎(jiǎng)
3、廚師3名，20xx/月+滿勤獎(jiǎng)
4、服務(wù)生3名，20xx/月+滿勤獎(jiǎng)
5、銷售員1名，20xx/月+滿勤獎(jiǎng)
注：工作人員均以大專學(xué)歷為標(biāo)準(zhǔn)，其中服務(wù)員要會基本的英語口語。
五、產(chǎn)品服務(wù)：
1、店內(nèi)布局簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，顧客普遍比較喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，所以餐廳的衛(wèi)生和環(huán)境以及令人滿意的服務(wù)將是本店的一大特色。另外餐廳在營業(yè)期間會播放一些舒緩的音樂，給顧客一個(gè)舒適的就餐環(huán)境。
2、服務(wù)
(1)制服統(tǒng)一 餐廳服務(wù)員要求統(tǒng)一著裝，制服上身為白色襯衫、領(lǐng)結(jié)，下身黑色褲子，外圍紫色花邊圍裙。
(2）具體服務(wù)要求 服裝統(tǒng)一，時(shí)刻保持整潔、統(tǒng)一。 微笑服務(wù)， 對顧客要熱情、 態(tài)度友好， 盡量滿足顧 客需求， 使用 “歡迎光臨” 、 “請慢用” 、 “謝謝惠顧” 、 “請慢走，下次再來”等禮貌用語。 工作期間員工之間禁止聊天、打鬧，說話不得大聲喧嘩。 每人一本意見薄， 顧客消費(fèi)結(jié)束后要咨詢顧客意見， 對顧客提出任何意見要 及時(shí)反饋給店長。
(3)服務(wù)100 具有強(qiáng)烈的自我責(zé)任心和服務(wù)意識，為了讓顧客滿意，堅(jiān)持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
3、產(chǎn)品的研究
為吸引顧客，本餐廳會通過不斷地嘗試來研發(fā)新品種產(chǎn)品，新品種產(chǎn)品會成為本周的推薦產(chǎn)品，在推出的前一周會特價(jià)銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被認(rèn)同而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶套餐，光棍節(jié)：推出單身套餐。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。
六、市場預(yù)測：
需求在現(xiàn)階段還處以較大階段，在未來有增長的趨勢�，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色。少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進(jìn)入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨(dú)特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時(shí)地借鑒。
優(yōu)勢分析：
本餐廳經(jīng)營解決了在繁華市區(qū)吃飯擁擠、排隊(duì)等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與快餐店同樣的方便快捷，節(jié)約時(shí)間。另外，本餐廳采用點(diǎn)餐選擇產(chǎn)品方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還提供冷飲、熱飲、咖啡等，并提供免費(fèi)茶水。
劣勢分析：
由于剛起步，本餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而繁華市區(qū)的競爭也是比較激烈的，而本餐廳剛剛建立，信譽(yù)度不夠，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，繁華市區(qū)的房租是比較貴的，所以在起步階段是比較困難的。 機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。 威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
七、營銷計(jì)劃：
1、廣告宣傳
初期：
�。�1）海報(bào)傳單： 在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。 前期：共5000張。
�。�2）網(wǎng)絡(luò)廣告： 前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)）發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳產(chǎn)品。
�。�3）電視廣播： 在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
�。�4）報(bào)紙雜志： 在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
進(jìn)入市場以后：可以找明星代言，畢竟現(xiàn)在的明星在一部分顧客群里是有一定效應(yīng)的，也能進(jìn)一步跨進(jìn)大市場。
2、營業(yè)安排
營業(yè)時(shí)間：
周一至周五： 6：00——23：00（具體視情況而定）
節(jié)假日： 24小時(shí)全天營業(yè)
營業(yè)內(nèi)容：
<1>早餐時(shí)間：6：00——9：30
9、產(chǎn)品制作參考資料：500元。
10、員工服裝費(fèi)：1000元。
11、會員卡制作成本：0.5元/個(gè)
12、活動資金：1萬。
十、風(fēng)險(xiǎn)與退出：
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：
�。�1）在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
�。�2）項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)：餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。 現(xiàn)在的快餐餐廳相對較多，要用不同的新點(diǎn)子來吸引顧客前來，一但沒有新穎的東西出現(xiàn)，顧客就會流失，餐廳沒有客源就會陷入危機(jī)，想要長久發(fā)展，就要時(shí)刻注意風(fēng)險(xiǎn)防范。
風(fēng)險(xiǎn)防范的常見方法
1、分期投入。無論是對于剛剛起步還是準(zhǔn)備抄“大經(jīng)營規(guī)模的經(jīng)營者來說，分期投入、逐步擴(kuò)大都是一種值得提倡的穩(wěn)健經(jīng)營模式，雖然這種發(fā)展模式不能在短期內(nèi)給經(jīng)營者帶來驚人的收益，但是權(quán)衡全局，它可以使快餐店腳踏實(shí)地地向經(jīng)營目標(biāo)行進(jìn)。
2、購買相關(guān)保險(xiǎn)。對快餐店來說，投保是防范意外事故造成的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的最有效的辦法之一，除了之前提到的三種非買不可的險(xiǎn)種：責(zé)任保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)及財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，還應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況購買參加其他必要的保險(xiǎn)。如：現(xiàn)金保險(xiǎn)等其他險(xiǎn)種。規(guī)模大一些的快餐店一天經(jīng)營下來，現(xiàn)金數(shù)目可觀，有時(shí)來不及存人銀行，只好存放在店內(nèi)的保險(xiǎn)箱里，購買了現(xiàn)金保險(xiǎn)，就不用擔(dān)心半夜遭受劫匪打劫。因?yàn)槿f一真的被打劫了，快餐店也可以借助保險(xiǎn)來彌補(bǔ)和減少由此給快餐店經(jīng)營帶來的損失。
3、及時(shí)補(bǔ)救危機(jī)損失。在日常的經(jīng)營過程中，快餐店應(yīng)及時(shí)并恰當(dāng)?shù)乩脧V告宣傳維護(hù)快餐店形象，樹立良好口碑。當(dāng)快餐店處于經(jīng)營危機(jī)中時(shí)，合理運(yùn)用快餐店的良好形象或良好口碑進(jìn)行補(bǔ)救，可減少甚至避免相關(guān)危機(jī)造成的損失。
4、經(jīng)營多樣化。這一方法主要針對大中型快餐店而言，開展多樣化經(jīng)營可以有效分散經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，這樣當(dāng)某一創(chuàng)新經(jīng)營項(xiàng)目遭受風(fēng)險(xiǎn)、獲利降低時(shí)，可以用別的經(jīng)營項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)救。
5、時(shí)刻關(guān)注同行。通過關(guān)注同行競爭對手，分析對方在產(chǎn)品、服務(wù)或經(jīng)營措施上的成功經(jīng)驗(yàn)與失敗教訓(xùn)，制定和調(diào)整自己的經(jīng)營策略，完善自己的經(jīng)營模式和經(jīng)營方式。
在平時(shí)注意資金流通，使得自己在虧損的情況下能夠全身而退。
項(xiàng)目計(jì)劃 篇5
現(xiàn)在吃飯，很講究氛圍，本公司經(jīng)營的蘇幫菜也要讓顧客吃出意境。本公司以江南水鄉(xiāng)為主題，設(shè)計(jì)飯店環(huán)境氛圍，讓顧客感受到江南小城的韻味。再以江南才子為酒店增添文化底蘊(yùn)，介紹古代江南才子嘉人的事跡以及才情，主要以宣傳吳文化為主，不僅吸引本地顧客，還可以吸引外來游客。在服務(wù)員的服裝上，突出蘇州吳文化的氣質(zhì)和設(shè)計(jì)風(fēng)格。飯店的室內(nèi)裝修上，以蘇州富有古典園林的設(shè)計(jì)風(fēng)格，展現(xiàn)江南水鄉(xiāng)的古風(fēng)美。讓顧客感受到，不僅是來吃飯，而且是在感受一種特色文化的服務(wù)。
主要以蘇州中上層收入的顧客為主，這類顧客經(jīng)濟(jì)收入穩(wěn)定，注重生活品質(zhì)，生活圈范圍廣。還有外地的游客，也是另一顧客群，隨著蘇州旅游業(yè)的發(fā)展，外地游客隨之增多，游客到蘇州，最注重的是來蘇州體驗(yàn)蘇州文化和飲食，這類顧客消費(fèi)能力比較強(qiáng)，也是本公司的主要顧客群。
蘇邦菜”是全國八大菜系之一，特點(diǎn)就是時(shí)鮮、清淡，講究原汁原味；其松鼠鮭魚、響油鱔糊等名菜，也曾享譽(yù)海內(nèi)外，成為廣大游客的一種享受。蘇邦菜在口味上甜香不膩，烹飪上工藝多、制作精，以人工為主，講究色、香、味尤其是形。陸文夫先生在《美食家》中對蘇邦菜評價(jià)很高，生動地描寫了蘇州人在“吃”的方面的.精致與過程；日常生活中的蘇州人講究時(shí)令菜蔬及食品的那份原則和苛刻，在全國恐怕也是絕無僅有。蘇州人實(shí)際上是天然的“綠色食品主義者”，所以也應(yīng)該是最科學(xué)的“美食文化者”。在如今的市場上，哪怕是蘇邦菜的最主要的發(fā)源地蘇州，有的老字號已經(jīng)消失了，有的在發(fā)展壯大，似乎在上演著一場場與現(xiàn)代商業(yè)的攻防戰(zhàn)。而緊抓機(jī)遇、開拓市場就是生存的王道。創(chuàng)新：借鑒于蘇州某家老店的經(jīng)驗(yàn)，在一樓銷售100余個(gè)品種的乾生元蘇式食品，設(shè)立蘇式麻餅、糖果等品種的現(xiàn)場制作透明操作間，二樓、三樓吃正宗的蘇邦菜，兩家老字號的聯(lián)姻讓雙方都有了發(fā)展后勁。之前，蘇州的百年“老字號”大多是“前店后坊”的生產(chǎn)模式，隨著時(shí)代變遷，這種形式已經(jīng)明顯不能適應(yīng)當(dāng)前市場的需求。目前，許多老字號企業(yè)走向了“前店外廠”，采芝齋、黃天源、雷允上等都在近郊建立了自己的新廠房。辦連鎖、搞加盟則是“老字號”發(fā)展創(chuàng)新的另一方向，據(jù)蘇州老字號協(xié)會統(tǒng)計(jì)，目前蘇州老字號企業(yè)有55家，連鎖加盟店已經(jīng)發(fā)展到300多家。
由此可見，創(chuàng)新是企業(yè)不斷發(fā)展的源泉與動力。對于蘇邦菜而言更是如此，將獨(dú)具特色的老品牌用新的包裝再登舞臺是吸引消費(fèi)者的一個(gè)很重要的因素。阻礙：蘇邦菜曾經(jīng)輝煌過，不但是中國重要的菜系之一，其松鼠鮭魚、響油鱔糊等名菜，也曾享譽(yù)海內(nèi)外，成為廣大游客的一種享受。但曾幾何時(shí)，蘇邦菜卻淪落了，敗在川菜、浙菜、粵菜手下而且毫無招架之力，衰微到除了太監(jiān)弄的幾家傳統(tǒng)餐廳還在繼續(xù)做慕名而來的外地游客或仰慕名牌的本地婚宴的生意，其余地方已很難覓其蹤影。蘇邦菜的式微，表現(xiàn)在其一方面是外來菜系的侵蝕，另一方面也與它自身一些不合時(shí)宜的特質(zhì)有關(guān)。
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