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(熱)吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)15篇
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)1
為前來售樓處的客戶提供熱情、禮貌、專業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
熟知崗位的服務(wù)流程及工作標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格按照要求執(zhí)行。
認(rèn)真做好本區(qū)域的衛(wèi)生工作,保持良好的'工作環(huán)境。
負(fù)責(zé)器皿的清洗、消毒工作及所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備設(shè)施安全。
負(fù)責(zé)每天的飲料的盤點(diǎn)工作,定期向相關(guān)負(fù)責(zé)人遞交采購申請(qǐng),包括需采購的名稱,數(shù)量等;保證飲品供應(yīng)正常。
做好交接工作,填寫工作交接記錄表,要準(zhǔn)確無誤,不出差錯(cuò)。
認(rèn)真完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作,出現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
參加公司及部門開展的各項(xiàng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練,不斷提高自身的服務(wù)意識(shí)和素質(zhì),弘揚(yáng)和落實(shí)公司管理理念和企業(yè)文化。
嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律及各項(xiàng)規(guī)章制度,尊重上級(jí)、關(guān)愛同事、服從管理,積極完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)2
1、設(shè)立完善的酒水領(lǐng)發(fā)、保管、核帳崗，工作時(shí)間內(nèi)始終保持有崗、有人、有服務(wù)、用規(guī)范、程序完善。
2、上崗的工作人員按規(guī)定著裝，做到儀表整潔，合乎員工守則要求。
3、熱情主動(dòng)為前臺(tái)服務(wù)，及時(shí)了解和掌握各餐廳的業(yè)務(wù)情況以及重大活動(dòng)，配齊和備足所需的各類產(chǎn)品保證供應(yīng)不脫檔。
4、經(jīng)常與總倉溝通聯(lián)系，及時(shí)提出申購計(jì)劃，按照經(jīng)濟(jì)批量法原則，控制好產(chǎn)品的領(lǐng)進(jìn)量和倉儲(chǔ)量，確保不過多積壓。
5、領(lǐng)取或發(fā)生每筆酒水，均需填單登記，確保數(shù)量。品種的準(zhǔn)確，并做到經(jīng)常盤點(diǎn)核對(duì)，保證帳物相符。
6、各類酒水、飲料堆放整齊。對(duì)周轉(zhuǎn)快、領(lǐng)量大的應(yīng)放在出入方便，易拿易存的位置；對(duì)名貴的，用量較少的東西，應(yīng)妥善存，確保安全無流失。
7、各種存放必須符合保質(zhì)要求，在保質(zhì)期以內(nèi)使用，出名注意產(chǎn)品質(zhì)量，出品器皿的衛(wèi)生，如客人投訴，當(dāng)事人負(fù)全部責(zé)任。 8、環(huán)境以及倉庫的干凈整潔，要求擺放整齊有序，無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網(wǎng)。
9、建立財(cái)產(chǎn)三級(jí)帳，做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點(diǎn)工作。每天的銷售的產(chǎn)品做好登記，次日上交財(cái)務(wù)。
10、對(duì)前臺(tái)部門反映的意見處理及時(shí)，并有記錄。
11、做好交接班工作，交接清楚，并有記錄。
12、按時(shí)上下班，不遲到，不早退。
13、上班時(shí)間應(yīng)注意儀容儀表的.整潔、干凈，女士畫淡妝上崗，不得有怪異裝扮，不得留長(zhǎng)指甲，搽指甲油，上班期間保持標(biāo)準(zhǔn)站姿，不得在吧臺(tái)內(nèi)嬉笑、打鬧及大聲喧嘩。
14、不得私下議論客人、同事，應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)普通話，文明用語，行為舉止有禮貌，對(duì)待同事及客人態(tài)度謙和、友好。
15、將個(gè)人物品寄存放在員工儲(chǔ)物柜中。
16、保持工作崗位的情節(jié)、整齊，設(shè)施設(shè)備要求表面平整，光亮，無異味，無損壞，無抹痕，所有物品擺放整齊有序，用過的杯具等器皿要求及時(shí)清洗消毒，無水漬手印，并要求擺放齊全、美觀、整齊，不可堆積在工作臺(tái)面上，損壞時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)損。吧臺(tái)面無灰塵污跡，酒架無灰塵，客用杯具茶具等器具無水漬。備用品擺放整齊，抽屜內(nèi)物品歸類，并負(fù)責(zé)好冷藏柜的清潔、保養(yǎng)工作。
17、要對(duì)所負(fù)責(zé)的冰箱、冰柜內(nèi)物品進(jìn)行合理的運(yùn)用和及時(shí)清潔，食品采用“先進(jìn)先出”原則，要及時(shí)檢查有無過期或腐壞食品并進(jìn)行清理，用前清洗。節(jié)約成本，避免浪費(fèi)合理做好回收利用
18、對(duì)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備了如指掌，保證吧臺(tái)內(nèi)各類設(shè)備物品的正常使用，損壞及時(shí)報(bào)修。
19、吧臺(tái)內(nèi)物品不得外借，外借丟失由當(dāng)日負(fù)責(zé)人賠償，吧臺(tái)不負(fù)責(zé)寄存客人的貴重物品。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)3
崗位職責(zé);
1、負(fù)責(zé)店內(nèi)客戶禮儀性的`接待工作;
2、負(fù)責(zé)清洗吧臺(tái)所有玻璃器皿和服務(wù)用具;
3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)所有物品、器具的保管與盤點(diǎn),保養(yǎng)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備;
4、做好各種為客服務(wù)必須品的補(bǔ)充替換;
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
任職要求：
1、中專及以上學(xué)歷(行業(yè)內(nèi)業(yè)績(jī)突出者可放寬學(xué)歷限制);
2、18-35周歲;
3、有酒店、會(huì)所、4S店服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)4
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)分店吧臺(tái)的運(yùn)營(yíng)管理，包括點(diǎn)單、出品、收銀和盤點(diǎn)等工作;
2、完成吧臺(tái)每月的銷售任務(wù)指標(biāo);
3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的.日常接待，吧臺(tái)設(shè)備的操作清洗及維護(hù);
4、保持吧臺(tái)整潔，各類飲料擺放美觀整齊。
任職資格:
1、中職或高中以上學(xué)歷，18～25歲，半年以上吧臺(tái)類相關(guān)崗位工作經(jīng)歷，了解咖啡基礎(chǔ)知識(shí);
2、形象氣質(zhì)較好，充滿活力，有激情;
3、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，親切有禮貌，面對(duì)突發(fā)狀況可以及時(shí)解決;
4、具有良好的溝通能力和抗壓能力，對(duì)咖啡酒水有濃厚興趣。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)5
職責(zé)描述：
1、負(fù)責(zé)客戶休息區(qū)的.客戶接待工作;
2、及時(shí)為客戶提供食品和飲品服務(wù);
3、保持客戶休息區(qū)的整潔;
4、負(fù)責(zé)客戶休息區(qū)設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)提醒上報(bào)，確�？蛻羰褂谜�;
5、其他客戶服務(wù)工作。
任職要求：
1、35歲以下，大專以上學(xué)歷，形象氣質(zhì)佳;
2、有較強(qiáng)親和力，熱情周到、工作認(rèn)真踏實(shí)、熟悉客戶服務(wù)接待的流程;
3、有良好的服務(wù)意識(shí)和溝通協(xié)調(diào)能力;
4、有客戶服務(wù)工作優(yōu)先考慮。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)6
崗位職責(zé)
1、熟悉酒廊日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。
2、掌握酒單知識(shí)能夠?yàn)榭腿颂峁┮?guī)范化，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。
3、愛護(hù)酒廊的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。
4、檢查交接酒廊服務(wù)用品，做好每月盤點(diǎn)工作。
5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。
6、在酒吧主管的'領(lǐng)導(dǎo)下，做好每一個(gè)酒吧服務(wù)工作，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。
7、認(rèn)真完成上級(jí)交辦的工作任務(wù)。
任職要求
1、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。
2、具有中專以上文化程度。
3、有1年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
4、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作,反應(yīng)靈敏,機(jī)智靈活。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)7
一、吧臺(tái)工作人員必須遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
二、收銀員及水吧人員要各負(fù)其責(zé)，不得串崗，收銀員不得讓其他崗位人員代其收款。
三、自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律及財(cái)務(wù)制度。
四、不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。
五、營(yíng)業(yè)收入不得拖欠，準(zhǔn)時(shí)交到財(cái)務(wù)室。
六、工作時(shí)間不得將私人用款與公款混淆。
七、吧臺(tái)人員負(fù)責(zé)其區(qū)域衛(wèi)生，如有不合格按酒店衛(wèi)生制度給予相應(yīng)的處理。
八、吧臺(tái)上班時(shí)間為上午10:30到14:30，下午17:30到21:30.值班人員為上午10:30到酒店收市。
九、吧臺(tái)工作人員每天輪流值班，值班人員不得擅自離崗。
十、營(yíng)銷人員打印發(fā)票必須持有財(cái)務(wù)室通知，收銀員方可打印。收銀員每天打印發(fā)票必須與帳單相符，否則，發(fā)票稅收由當(dāng)班人員支付。
十一、如有請(qǐng)假，需交請(qǐng)假條，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。請(qǐng)假一天，由領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，三天以上由經(jīng)理批準(zhǔn)，一個(gè)星期以上由總經(jīng)理批準(zhǔn)。
以上規(guī)定，如有違反者，給予1-20分的`處罰，情節(jié)嚴(yán)重者給予解聘。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)8
崗位職責(zé)：
1、精神飽滿地迎賓，做好營(yíng)業(yè)前和服務(wù)前的準(zhǔn)備工作;
2、熟練、快速調(diào)制或配制各種茶品及飲品，保證飲品質(zhì)量;
3、熟練掌握咖啡、茶品、飲品特色及特點(diǎn)，及時(shí)向顧客推薦和解釋;
4、負(fù)責(zé)飲具“一洗、二清、三消毒”操作程序;
崗位要求：
1、較強(qiáng)的.親和力和耐心;
2、較好的服務(wù)意識(shí)，服從上級(jí)的工作安排;
3、該工作輕松無壓力，工作環(huán)境舒適，公司福利好。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)9
工作職責(zé)：
1、接待顧客，了解顧客的需求，幫助顧客點(diǎn)單
2、按照顧客需求下單、提供上菜服務(wù)
3、和顧客保持良好的`交流與互動(dòng)
任職要求：
1.中專或高中以上學(xué)歷，大專及以上者優(yōu)先
2.為人誠實(shí)、具有團(tuán)隊(duì)合作精神
3.熱情開朗、親和力強(qiáng)、具有良好的語言表達(dá)能力
4.吃苦耐勞，有高度的責(zé)任心和進(jìn)取心，積極樂觀
5.對(duì)日食記品牌有一定的了解和認(rèn)同感
6.外形氣質(zhì)佳的加分
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)10
崗位職責(zé)：
1.按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，做好酒吧的衛(wèi)生工作和開吧前的各項(xiàng)工作準(zhǔn)備。
2.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水名稱，價(jià)格，懂得酒水的儲(chǔ)存方法
3.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務(wù)。
4.按正確配方負(fù)責(zé)酒水調(diào)制工作，以確保酒水質(zhì)量。
5.負(fù)責(zé)酒吧日用品和設(shè)備的`清潔、保養(yǎng)。
6.按要求和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。
7.與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，懂得飲食衛(wèi)生知識(shí)，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去做。
8.完成酒吧領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。
任職資格:
1.男女不限,18-35歲，一年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2.品行端正、形象良好、身體健康,注重個(gè)人衛(wèi)生;性格開朗,態(tài)度親和。
3.熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,具有親和力、善于溝通。
4.有一定的英語基礎(chǔ)。
5.有西餐廳、咖啡廳、酒吧等實(shí)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)店內(nèi)客戶禮儀性的接待工作;
2、負(fù)責(zé)清洗吧臺(tái)所有玻璃器皿和服務(wù)用具;
3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)所有物品、器具的保管與盤點(diǎn),保養(yǎng)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備;
4、做好各種為客服務(wù)必須品的補(bǔ)充替換;
5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的.其他工作。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)12
職責(zé)描述：
1、負(fù)責(zé)引導(dǎo)客人消費(fèi)點(diǎn)餐;
2、在吧臺(tái)為客人調(diào)制酒類飲料;
3、會(huì)調(diào)制各種咖啡、飲料，為顧客提供便捷和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
任職要求:
1、 五官端正、熱情開朗大方，服務(wù)意識(shí)強(qiáng);
2、具有2年以上調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)，懂得各種酒類知識(shí);有調(diào)酒師等級(jí)技能證書優(yōu)先。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)13
1、提前10分鐘到崗檢查和清理崗前工作，進(jìn)行交接班、察看各崗位區(qū)域衛(wèi)生，工作開展情況。查看交接班本和各項(xiàng)數(shù)據(jù)表、單，進(jìn)行簽閱審評(píng)。登陸OA、做好考勤紀(jì)錄。
2、合理分配各崗位人員的工作，需要時(shí)給各崗位人員提供幫助。
3、安排員工休假，處理員工請(qǐng)假事宜。
4、解決網(wǎng)咖的突發(fā)事件，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)網(wǎng)咖內(nèi)外關(guān)系，特殊情況報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理處理。
5、了解顧客的興趣愛好，留住并加強(qiáng)網(wǎng)咖的顧客回頭率。
6、定期將網(wǎng)咖運(yùn)轉(zhuǎn)情況和附近同行情況向總經(jīng)理匯報(bào)，并進(jìn)行合理化建議。
7、注意節(jié)約公司能源，對(duì)損壞設(shè)施及時(shí)處理。保證網(wǎng)咖的環(huán)境衛(wèi)生。
8、貫徹、執(zhí)行國家有關(guān)網(wǎng)絡(luò)使用，管理方面的法律法規(guī)，提網(wǎng)絡(luò)管理的法律意識(shí)。負(fù)責(zé)落實(shí)網(wǎng)咖的規(guī)章制度。
9、掌握設(shè)備的使用情況，要定期檢查網(wǎng)站和網(wǎng)絡(luò)設(shè)備運(yùn)行情況，避免認(rèn)為的誤操作等因素引起設(shè)備的損壞。保證對(duì)調(diào)入、調(diào)出、報(bào)修等的設(shè)備有清楚的記載。對(duì)所管理的設(shè)備登記、造冊(cè)。對(duì)中心設(shè)備的`任何修改做好紀(jì)錄、存檔工作。
10、落實(shí)各項(xiàng)安全保護(hù)管理制度和安全技術(shù)措施，其中包括對(duì)上網(wǎng)人員進(jìn)行登記，對(duì)查閱有害信息進(jìn)行報(bào)警、則黨。任何人不得利用電腦危害國家安全，泄露國家機(jī)密和侵犯國家、集體、共米哦內(nèi)的合法權(quán)益，不得從事違法犯罪活動(dòng)。
11、強(qiáng)化防盜、防火措施，消除不安全隱患，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全規(guī)章制度，避免認(rèn)為操作不慎引起的盜竊、火災(zāi)等意外情況發(fā)生。
12、堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)（包括計(jì)算機(jī)業(yè)務(wù)和行政管理工作方面的業(yè)務(wù)），不斷提高工作水平。
13、科學(xué)管理，規(guī)范操作。及時(shí)做好所有重要數(shù)據(jù)、應(yīng)用軟件的備份工作。確保網(wǎng)絡(luò)恢復(fù)能在最短時(shí)間內(nèi)完成。
14、策劃廣告及活動(dòng)宣傳，會(huì)員促銷，餐飲銷售管理的相關(guān)工作。
15、每天做好工作日志，交接班清楚，詳細(xì)，盡量不將工作留到下一班，做到“今日事，今日畢”。
16、定期組織召開店內(nèi)管理會(huì)議。制定和監(jiān)督網(wǎng)咖各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，建立和執(zhí)行公司和店內(nèi)的規(guī)章制度，做好行政管理工作。
17、負(fù)責(zé)與公司各部門之間的橫向溝通、業(yè)務(wù)聯(lián)系工作。
18、制定網(wǎng)咖每月經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)目標(biāo)。
19、負(fù)責(zé)店內(nèi)每月考勤統(tǒng)計(jì)，工資考評(píng)、點(diǎn)卡費(fèi)上交等管理工作。
20、帶頭維護(hù)好網(wǎng)咖主頁及論壇，有效的擴(kuò)大網(wǎng)咖影響力。
21、店經(jīng)理辭職至少提前30天提出辭呈，報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可離職。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)14
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)分店吧臺(tái)的運(yùn)營(yíng)管理，包括點(diǎn)單、出品、收銀和盤點(diǎn)等工作;
2、完成吧臺(tái)每月的銷售任務(wù)指標(biāo);
3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的.日常接待，吧臺(tái)設(shè)備的操作清洗及維護(hù);
4、保持吧臺(tái)整潔，各類飲料擺放美觀整齊。
任職資格:
1、中職或高中以上學(xué)歷，18～25歲，半年以上吧臺(tái)類相關(guān)崗位工作經(jīng)歷，了解咖啡基礎(chǔ)知識(shí);
2、形象氣質(zhì)較好，充滿活力，有激情;
3、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，親切有禮貌，面對(duì)突發(fā)狀況可以及時(shí)解決;
4、具有良好的溝通能力和抗壓能力，對(duì)咖啡酒水有濃厚興趣。
吧臺(tái)服務(wù)員崗位職責(zé)15
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)吧臺(tái)的水果、茶水、干糧的管理
2.細(xì)致周到的為客戶提供茶點(diǎn)、飲料
3.細(xì)心記錄客戶個(gè)性化需求，積極展現(xiàn)吉利無微不至的尊享服務(wù)
4.負(fù)責(zé)休息區(qū)的`運(yùn)營(yíng)和服務(wù)，確保區(qū)域衛(wèi)生整潔
崗位要求：
1.普通話標(biāo)準(zhǔn)，誠實(shí)可靠，講干凈愛衛(wèi)生
2.形象好、氣質(zhì)佳，笑容甜美
3.有良好的團(tuán)隊(duì)意思，責(zé)任心強(qiáng)
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