個人計劃
時間過得太快,讓人猝不及防,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,此時此刻需要為接下來的工作做一個詳細的計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧?下面是小編收集整理的個人計劃3篇,希望能夠幫助到大家。
個人計劃 篇1
一、發(fā)展前景
店址位于東莞市南城區(qū)萊蒙商業(yè)中心二樓電梯旁,依托商業(yè)中心的各類商鋪 及中影時代電影城所帶來的區(qū)域優(yōu)勢,已擁有一批固定的顧客群,隨著人們對日式料理關注程度的提高,這將給日式料理店經營帶來了契機。
二、現(xiàn)狀分析
本店位于商業(yè)中心地段,主要針對的客戶群是學生、商務人士以及附近商住樓的白領和業(yè)主等。
經詳細調研分析,本店目前所具優(yōu)勢有:(1) 地里位置較理想,原有裝修可以部分保留;(2)原有菜單選擇性豐富(3) 周邊商住發(fā)達,人流量大,具有一定數(shù)量的潛在客戶。
本店目前劣勢:(1)店內面積雖然較大,但是餐飲氛圍不夠濃烈、餐廳無特色產品、人氣不旺;(2)服務員缺乏服務程序,服務用語及菜單等系統(tǒng)的培訓,直接影響服務質量;(3) 服務員著裝太隨便,精神面貌不佳;(4) 菜品質量低,品相不佳;(5)定位不夠準確,無清晰的營銷策略,沒有給客人留下深刻印象。
三、改進計劃
1、店鋪環(huán)境的提升。店鋪現(xiàn)有的裝修已比較陳舊,應進行適當?shù)母倪M翻修,對陳舊或殘破用具進行替換,如對門窗、柜臺、桌椅、餐具、設備等。
2、提高菜品的質量,提高性價比。原有菜單選擇性豐富,但店鋪對單品的質量要求過低,讓顧客覺得性價比不高。
3、提高衛(wèi)生環(huán)境。原有環(huán)境衛(wèi)生較一般,有許多地方灰塵明顯,給人印象是不衛(wèi)生,管理不到位,影響顧客心里舒適度。應做到每日一次大清潔。
4、提高服務水平,F(xiàn)有的服務水平較低,服務員缺乏服務程序,服務用語及菜單等系統(tǒng)的培訓,服務員著裝太隨便,精神面貌不佳,直接影響服務質量。
5、加強宣傳力度。店鋪的地理位置較好,但還是要對店鋪各方面加強宣傳,提高知名度,老顧客固然重要,也應加強對新顧客的介紹和吸引。
四、營銷計劃
1、考察過各類商業(yè)街經營好的料理店,他們所以吸引客人的不僅是合適的價位、還包括菜品的質量、豐富程度、服務水準,就餐氣氛等因素。因此本店除了在價格等方面要有優(yōu)勢,特別在烹飪的種類、數(shù)量和烹飪的味道方面要創(chuàng)特色。
考慮到許多熱愛日式料理的客人對日式小吃趨之若鷺,也因為日式小吃多樣化及其清爽、不油膩等特點,這將成為本店食品種類開發(fā)的重點。另外可針對比較有身份的客戶推出一些中高檔套餐,吸引一些公司的'商務洽談、小型聚會或招待比較重要的客戶等。2、?褪橇侠淼晟娴靡跃S系的根本,如何留住他們是非常關鍵的?砂l(fā)放不同程度的代金優(yōu)惠卡或VIP卡?腿藨{卡在餐館消費時,可享受不同程度的優(yōu)惠或可直接憑卡上所注消費額充抵部分消費金額,折扣率的大小取決于?凸忸櫜宛^的次數(shù)或消費金額。折扣后的價格控制在基礎價格之上,折扣并不等于虧本銷售,實施時可稍微提高其原始價格。例如將自助餐的價格定在100元,熟客打八折,這樣做比直接將自助餐價格定在80元,對客人來說更具吸引力。對于VIP卡的持有者,可提供一些特殊服務,如贈送特別禮物、優(yōu)先上菜等。在日常經營過程中,本店將多與客人交換名片?勺鳛椴蛷d的一種客史檔案資料,便于加強聯(lián)系。例如餐廳更換菜單、推出新活動時、新餐廳開張時,通過檔案資料,將餐廳商業(yè)性的信件、宣傳小冊子、明信片等直接郵寄給消費者。這種方式較為靈活,競爭較少,給人感覺親切,也便于衡量工作績效。
3、料理店要善于利用節(jié)日開展促銷活動。例如西方的情人節(jié)、圣誕節(jié)以及中國的七夕節(jié)、元宵節(jié)等等,根據(jù)不同的季節(jié)也可開展不同的促銷活動。中國的春節(jié)休假一般是從1月下旬到2月中旬,因此,1月下旬到2月中旬料理店可能形成營業(yè)額下降的狀態(tài),店鋪營業(yè)收入增加要到3月份。這段時間可考慮聯(lián)系一些老客戶,推一些日式火鍋等特色套餐;2月14日情人節(jié),可推出情人節(jié)套餐,并贈送情人節(jié)巧克力等;3月下旬~5月上旬:定特價,發(fā)放優(yōu)惠券,爭取新的顧客等;7月上旬:盡量滿足客人需求,推出日式納涼小吃等新產品; 11月下旬~12月下旬:趁各企業(yè)都在舉辦忘年會之機,提高營業(yè)額,進行忘年會宣傳;12月24日前后計劃圣誕活動,提高營業(yè)額,推出圣誕節(jié)套餐,贈送圣誕禮物等。
4、廣告宣傳是推廣日本料理店的重要方法。可選擇在人流量大的地方以傳單或優(yōu)惠券形式介紹美食,宣傳本店產品,讓更多的人認識本店。小型多次的方式會比大型少次的更有效果。此外,在人流量大的地段,可張貼本店精美的日本料理食物宣傳海報,登載本店的特色菜、店名、店址及電話號碼等信息,便于顧客查詢。也可通過網絡宣傳等形式,結合各式推廣形式,宣傳本店。
5、料理店要制定合理的規(guī)章制度,獎懲制度約束員工;我們會定期對員工進行服務技巧和服務技能的培訓,以及專門針對菜單和餐廳日常服務用日語的培訓,促使員工不斷加強業(yè)務知識,為客人提供更優(yōu)良的服務,提升客人對本店的滿意度。7、關于成本的控制的問題,應盡量減少缺勤工時,停工工時,提高員工出勤率和工作效率。我們將按照每人每班的工作情況,進行實際考察、根據(jù)餐館的實際經營情況,合理的進行定員編制,防止人浮于事,使工資總額穩(wěn)定在合理的水平。食品成本占總成本中的比率最高,是餐館的主要支出。在一般情況下料理店的食品成本根據(jù)本地區(qū)同類餐館競爭情況,在40~50%左右。其控制方法主要有編制標準菜譜法、程序控制法、責任控制法等?刂迫剂霞澳茉闯杀局饕墙逃团嘤柸w員工,使他們重視節(jié)約能源,懂得節(jié)約燃料和節(jié)約能源的方法。還應當經常對員工的節(jié)能工作和效果進行檢查、分析和評估,并提出改進措施,控制燃料及能源成本是與制訂廚房節(jié)能措施分不開的。
五、市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
1、在經營階段的風險:市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè),從而加劇了本店的競爭壓力。
2、內部管理風險:餐飲業(yè)是一個需要嚴格管理才能贏得消費者信賴的行業(yè),如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生存及成敗。
3、原料資源風險:本店在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術,這樣才有利于采購到新鮮天然的食材。
六、應對措施:
1、汲取先進的管理技術與經驗,開發(fā)出自己的特色食品;
2、嚴格管理,定期培訓人員,建立顧客服務報告;
3、與原料供應商建立長期良好的合作關系,保證原料資源的供給。
七、成長與發(fā)展
初期(1-8月)
主要是針對不同顧客群體,通過積極有效的營銷策略,樹立本店良好的品牌
形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場推廣。
中期(1-2年)
鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全料理店的經營管理體制,提高科學管理水平,著手準備品牌擴張等方面的建設。
長期(2-5年)
屆時,店鋪運營已步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時,將開拓新的市場空間,擴大店鋪的輻射范圍和影響力。
20xx年3月29日
個人計劃 篇2
說實話,由于要進行個人成長計劃實施成效的交流,所以利用雙休日的的時間,好好把本年度的兩個計劃又看了看,并對照計劃回顧了這年來的實施情況,說實話讓我交流是怎么做的,有什么成效,還一時有點無從入手,現(xiàn)就計劃中的工作計劃做一個交流:
第一塊:教育理論知識的充實。
根據(jù)計劃,閱讀了計劃當中的雜志《幼兒教育》、《學前教育》、《啟蒙》、《幼兒教育導讀》書籍《與一線老師對話——激發(fā)反思》、《優(yōu)秀藝術教育活動課例評析》,可以說這些雜志和書籍的翻閱對自己的成長幫助是挺大的,有時很多的教育想法、教育方法都是在閱讀時無意間的的靈感和想法。
其次按照計劃,積極參與園內外組織的各種聆聽活動,積極參與組內課題的研究、積極探究環(huán)境的創(chuàng)設,可以說這些活動的參與對自己無論是教育教學能力的提升,還是自身各項素質的提升都有了很大的幫助,聆聽活動讓我收獲了很多課堂執(zhí)教的經驗,課題的研究提升了我的對教育教學的科研能力,在多看、多聽、多思考中不斷提升了自己的能力。
第二板塊:自身基本功的訓練。
按照計劃盡自己的能力做好每一項工作、每一項任務。在“推門課”、“行為跟進課”、“我的`教育故事分享“、“問題墻”、“教研組的活動”等方面認真準備、積極參與,不斷的讓自己的教學能力得到進步,還讓我學會了觀察孩子、分析孩子、了解孩子、以及更好管理好孩子的方法和能力。讓我的班級工作開展的更好。我也收獲了一些成果:在20xx學年第二學期幼兒園舉辦的課件制作評比中榮獲一等獎、在鄉(xiāng)土生活健康“會徽征集評比中獲得入圍獎、在20xx學年第二學期中被評為博客積極分子、在20xx學年第二學期的園級“雙高課”評比中榮獲中心組二等獎、20xx年5月撰寫的文章在鎮(zhèn)紀念中國共產黨成立90周年征文比賽中榮獲三等獎、20xx年8月撰寫的文章在育人的智慧班主任敘事研究中榮獲市級二等獎。20xx學年第一學期撰寫的論文或園級優(yōu)秀論文。
第三板塊:班級常規(guī)工作以及幼兒園活動的開展。
按照計劃的制定,讓我對班級常規(guī)工作以及幼兒園所要開展的活動有了詳細的記錄和了解,這就讓我對每次的活動開展有一個提前的準備和了解,以便更好地組織孩子參與活動。本年度取得的成績如:在20xx學年鄉(xiāng)土生活健康“第二屆運動會中,我班取得了較好的成績、在20xx學年第二學期“鄉(xiāng)土生活”班級環(huán)境展評中榮獲金獎、在20xx學年第一學期的班級展評中榮獲“特五星級”班級。
第四板塊:做好師徒結對和教研組工作
按照計劃制定好師徒結對計劃和教研組工作計劃,師徒工作開展一一年半了,在我們共同學習、反思中,我們都在不斷的成長,我們會繼續(xù)本著“互相學習、互相幫助、共同成長的目標,做好我們的師徒工作。其次是教研組工作,首先感謝大家的信任和幫助,對于沒有經驗的我來說,我覺得這半年來的工作做的還不理想,當然我會向各教研組長學習,吸取更多的經驗,盡自己的努力把工作做好。
最后還是那句話,盡自己的所能,走好教育工作的每一步,讓自己收獲更多、成長更快!
個人計劃 篇3
一年的工作已經結束了,在過去的一年中自己有了很多的收獲,也進步了很多,但我也知道自己還是有著很大的進步空間的,所以我是很想在新的一年中有更多的進步的,所以我覺得自己是需要為這一年做好一個計劃的,這樣才能夠讓自己有一個目標和方向,才能夠利用好這一年的時間讓自己能夠學到更多的東西,讓自己清楚這一年我需要做什么工作,往什么方向努力才能夠讓自己進步,做好工作計劃是非常的重要的。
一、新一年的目標
在過去的一年中自己是進步了比較多的,但我想在新的一年是需要給自己制定一個新的目標的,去年自己是做好了所有的工作的,也有了不錯的成績,今年的目標就是在去年的基礎上再進步x%。這個目標其實是有一點高的,但我覺得只有目標定高一點自己才會更加的努力,為了完成這個目標而努力,這樣自己才能夠得到提高。
自己完成工作的速度跟其它的同事相比還是慢了一些的.,所以今年的一個努力方向就是在現(xiàn)在的基礎上,在保證自己的工作質量不會下降的同時,自己要提高完成工作的速度,節(jié)省一點時間用來檢查自己已經完成的工作,這樣就能夠讓自己少出現(xiàn)一些錯誤。
二、工作計劃
為了完成自己制定的目標我需要做出以下幾個方面的努力:
首先是做好每一個的總結和計劃,總結是為了知道自己的不足,做計劃是給自己制定一個目標,這樣我想自己是一定會一個月比一個月有進步的。在工作完成之后也需要進行反思,去思考自己要怎么做才能夠做好自己的工作,怎么才能夠把工作做得更好。
其次是規(guī)定好自己完成每一個工作的時間,在這個時間之內必須要完成這一個工作,讓自己為了在規(guī)定時間完成工作做出努力,這樣就能夠逐漸的讓自己做得更快的,到了年底的時候在速度上一定會有很大的進步的。
在完成工作之后要多檢查幾遍,確保不會出現(xiàn)問題,多向工作完成得又快又好的同事學習,觀察他們是怎么做好自己的工作的,學習到一些經驗,運用到自己的工作中去,就能夠讓自己有進步了。
我想若是自己能夠嚴格的執(zhí)行制定的這一個年度的工作計劃,在這一年結束之時是一定能夠有進步的。我想在這一年中我一定會遇到很多的困難,我一定會努力的。
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