餐桌禮儀常識集錦
餐桌禮儀常識集錦1
作為一種傳統(tǒng)的文化習俗,餐桌禮儀在我們的生活中扮演著重要的角色。它不僅體現(xiàn)了我們對食物和餐飲文化的尊重,還表達了我們對他人的關心和禮貌。在下面的文章中,我們將詳細介紹傳統(tǒng)餐桌禮儀的常識,并提供一些實用的建議。
首先,傳統(tǒng)餐桌禮儀的一個重要方面是座位的安排。在正式的餐次中,通常由主人來決定座位的分配。一般而言,主人會安排諸如貴賓、長輩、客人的座位,這體現(xiàn)了尊重和禮貌。如果你是主人,應該提前做好座位安排的準備,使每個人都感到舒適和受尊重。如果你是受邀的客人,盡量遵守主人的座位安排,避免隨便更換座位,以免造成尷尬和不愉快。
其次,餐具的使用和操作也是傳統(tǒng)餐桌禮儀的重要組成部分。在用餐過程中,我們應該掌握正確使用餐具的方法,并注意文雅的舉止。當我們坐下來準備用餐時,我們應該把紙巾或餐巾放在膝蓋上,用來清理嘴唇或手指。如果需要離開座位暫時離開,應該把餐巾放在座位上,而不是把它放在餐盤里。另外,在使用餐具時,我們應該避免嘴唇、嘴巴或舌頭直接接觸餐具,而是應該用嘴唇和舌頭碰一下餐具,以尊重食物和餐具。
除了座位和餐具的使用外,傳統(tǒng)餐桌禮儀也涉及到與他人的.互動和對話。在用餐過程中,我們應該注重與其他人的交流,尤其是與坐在我們身旁的人。我們可以用眼神交流、微笑、請對方使用餐具等方式表達友好和尊重。同時,我們還要注意在用餐過程中保持安靜和咀嚼食物時盡量不要大聲吃東西或說話,以避免影響別人的用餐體驗。另外,我們也要尊重他人的飲食習慣和嗜好,不要在用餐過程中對別人的飲食習慣進行評論或嘲笑。
此外,穿著得體也是傳統(tǒng)餐桌禮儀的一部分。在正式的餐次中,我們應該穿著整潔、得體的衣物,給人以禮貌和尊重的印象。避免穿拖鞋、運動裝或游泳裝等不合適的服裝。女士應該避免穿過于暴露的衣物,以保持端莊和體面。
最后,我們還要注意在用餐過程中保持整潔和衛(wèi)生。這包括不亂扔餐巾、垃圾和骨頭等,及時使用紙巾或餐巾擦拭嘴唇和手指,以及使用筷子或餐具時保持干凈。
通過這篇文章,我們詳細介紹了傳統(tǒng)餐桌禮儀的常識,并提供了一些實用的建議。餐桌禮儀不僅可以體現(xiàn)我們對食物和餐飲文化的尊重,還有助于建立友好和諧的人際關系。無論是在家庭聚餐、商務宴請還是正式場合,遵循傳統(tǒng)餐桌禮儀,我們將傳承和維護一種重要的文化傳統(tǒng)。
餐桌禮儀常識集錦2
隨著全球化的不斷深入,商務活動已成為人們日常工作中不可缺少的一部分。商務餐桌禮儀作為商務活動的一部分,受到了越來越多人的關注。因此,了解基本商務餐桌禮儀常識是非常必要的,這不僅能夠給人留下良好的印象,還有助于在商務交往中取得更多的機會和成功。
一、到達場地
商務餐桌禮儀的第一步是到達場地。在到達場地時,應該準時并保持得體。如果已經遲到,需要提前給對方打電話或發(fā)短信道歉并說明具體原因。到達后,需要按照約定好的穿著方式著裝。男性應該穿著套裝或西裝革履,女性則需穿著得體的衣服。
二、入座方式
商務餐桌禮儀的入座方式是非常重要的,它能夠展現(xiàn)一個人的修養(yǎng)和素質。首先,需要確認座位和座次。一般情況下,主持人坐主位,客人坐副位。入座時,需要在主持人或其他人發(fā)出邀請后,再坐下。另外,需要保持謙虛和尊重,不要霸占過多空間或欽定自己的座位。
三、餐具使用
商務餐桌禮儀中,餐具的使用也是非常重要的。餐桌上的餐具,從右上角開始使用。刀、叉、勺和餐巾等餐具的使用順序應該清晰且得體。遇到不會使用的餐具,可以詢問服務員,并保持禮貌謙虛。同時,不要用手去夾取食物或將食物鋪在廢紙上,這樣會給人留下不好的印象。
四、交談技巧
在商務餐桌禮儀中,交談技巧也非常重要。在交談中,應該注意不要過于沉默或冒失,要時刻保持禮貌和謙虛。在交談中,不要涉及敏感話題或過于個人的話題,以免引起不必要的爭論和沖突。同時,對談話內容也需要保持尊重和關注,不要出現(xiàn)疏忽大意或注意力分散的現(xiàn)象。
五、用餐方式
商務餐桌禮儀中的用餐方式也需要注意。在餐桌上,需要保持姿勢得體,不要過于放松或拘束。同時,需要注意吃飯的速度和咀嚼的'時長。吃飯時,不要大聲咀嚼或聊天,保持安靜和質樸的氛圍。另外,在用餐時不要挑食、浪費或剩菜剩飯,這樣會造成資源的浪費。
綜上所述,商務餐桌禮儀是商務活動過程中非常重要的一個環(huán)節(jié)。掌握基本的餐桌禮儀常識,可以給人留下良好的印象,提高人際交往的質量。在商務餐桌上,需要保持謙虛、尊重、得體和自信,并避免涉及敏感話題或個人話題。同時,在用餐時需要保持安靜得體,不要剩菜剩飯或浪費資源。以禮儀為重,可以讓商務交往更加愉快、成功。
餐桌禮儀常識集錦3
在職場中,餐桌招待是一項非常重要的事情,尤其是當你需要招待領導時更為重要。那么如何在招待領導時表現(xiàn)出良好的禮儀呢?下面就為大家介紹餐桌招待領導禮儀的常識。
一、餐桌禮儀
1、坐姿端正。在用餐時要保持坐姿端正,不要倚靠在椅子上或伸長腿。特別是在招待領導時更應如此。
2、用餐工具使用正確。用餐工具的使用方式是一個非常重要的細節(jié)。在用餐時,先用外側的.餐具,依次往內使用,當然除非你確定領導使用的是不同的工具。而叉子在用餐時要插在左手,刀具插在右手。
3、善用餐巾。在用餐中,一定要善用餐巾,不要口水、食物沾在臉上或衣服上。在離開座位時,要將餐巾放在椅子上,不要放在桌子上或折疊起來。
4、招待領導先于自己動筷子。在招待領導時,切記不要自己先動筷子,要等領導吃一兩口后再開始吃。
二、交談禮儀
1、話題應該避免討論太過敏感的話題。如政治、宗教、財產等等。
2、遵循主人和客人的禮儀。這包括起立歡迎、致謝和送別,以及敬酒等等。
3、尊重對方。在交談中,要尊重對方,不要輕視、嘲笑或批評對方的觀點。如果對方和領導意見不合,更不能爭執(zhí)或辯駁。
4、注意表情和動作。在交談時,注意自己的表情和動作,尤其是在面對領導時,要保持鎮(zhèn)靜、自信和自我控制。
三、服裝禮儀
1、穿著得體。穿著得體是非常重要的,要尤其注意不要過于隨意或不正式。
2、適量化妝;瘖y是可以的,但也要適量,不要太過敷衍或夸張。
3、不要勉強穿著不舒服的衣服。如果衣服過緊或者穿起來不舒服,就不要勉強穿著。
總之,餐桌招待領導禮儀的常識是非常多的,但上述只是其中的一部分。通過這些小技巧,你可以讓領導感受到你的給予重視,進而獲得更好的合作機會。
餐桌禮儀常識集錦4
在職場中,餐桌禮儀是一項非常重要的素質。作為職業(yè)人士,如果沒有良好的餐桌禮儀,很可能會給人留下不好的印象,甚至影響到自己的職業(yè)形象和發(fā)展。因此,掌握職業(yè)餐桌禮儀常識顯得尤為必要。
一、入席禮
當你到達餐桌時,應先向主人問好,然后向場內所有人示意問好,如使用英文可以說:“Good evening!”、“Hello everyone!”等等。然后,主人會指示你使用哪個座位。如果沒有明確的.座次安排,那么可以選擇離場上司或主人較近的座位。在入席時,應將餐巾立即放在膝蓋上。
二、餐具使用禮儀
在用餐時,應該先從外到內使用餐具,除非你不確定應該使用哪個,這時可以向旁邊的人請教。當你使用完了某種餐具時,應將它放在餐盤上,而不是將它放在桌面上或將其撂在椅子上。在用餐時,不要把餐具傳遞給別人,因為這顯得很不禮貌。
三、飲品禮儀
在用餐過程中,飲品也是必不可少。切記要等待主人或上司先倒飲料,然后才能開始倒自己的飲料。在喝湯中,應在湯匙的后側喝湯,湯匙的平面應向下,不要用舌頭推進。在喝咖啡或茶時,不要攪動杯中的液體,最好用勺子攪拌。飲酒時,要保證自己不喝醉,不會產生尷尬的局面。
四、用餐態(tài)度注意
在用餐時,要保持文明禮貌的態(tài)度。不要吃得太快或太慢,以避免給人留下不良的印象。不要在用餐時發(fā)出聲音,也不要吐出骨頭或其它嚼不碎的食物。應注意用餐姿勢,不要用肘支撐在桌面,也不要身體越過餐桌,以免與旁邊的人碰撞。
五、餐后禮儀
當聚餐結束時,要及時清理自己和周圍的餐飲物品,將餐巾放回餐桌上,并向主人或上司表示謝意和道別,如用英文可以說:“Thank you for the wonderful evening!”或“I really enjoyed the meal!”等等。
綜上所述,職業(yè)餐桌禮儀常識的掌握不僅僅是為了應對職場中的餐桌宴請,也是一種表現(xiàn)自己修養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)的重要方式。只有通過良好的用餐態(tài)度和優(yōu)雅的餐桌禮儀,才能贏得人們的信任和贊譽,并助推個人職業(yè)生涯的成功。
餐桌禮儀常識集錦5
對于中國人來說,餐桌禮儀是非常重要的。在家宴的時候,敬酒是一項重要的儀式。不同的地區(qū),不同的文化背景,其敬酒禮儀也有不同的特點。下面,我們一起來了解一下家宴餐桌禮儀敬酒常識。
第一:敬酒須知
在國內,敬酒是非常普遍的一種情感表達方式。無論是商場上的.業(yè)務拜訪,還是家庭婚宴賓客之間,敬酒都是必不可少的。而大多數(shù)家庭中小孩并不知道敬酒須知和步驟。首先我們要知道敬酒是一種尊重的表現(xiàn),敬著的人需要先表達你(或您)對被敬著人的敬重,而敬著人需要回應這種敬重,并表示對他人的感激?偠灾,敬酒是必須要象征著敬重和友誼。
第二:敬酒禮儀
在家庭宴會的時候,敬酒是非常常見的。那么,敬酒該怎么辦呢?以下是敬酒禮儀:
1.敬酒的順序:敬酒順序是比較靈活的,但是一般都是長輩先敬晚輩,男性先敬女性,上層企業(yè)家在員工之前先敬。
2.敬酒的方式:敬酒是在喝完一口酒之后,向對方敬一杯并表示祝福和感謝。敬酒時,杯子要升高,表達對對方的尊敬和敬重。
3.敬酒注重場合:不同的場合有不同的敬酒順序,如長輩的宴會上,要尊重長輩,先敬長輩的酒。
第三:敬酒禁忌
敬酒是表達敬意的場合,但是敬酒也有禁忌,以下為家庭宴會敬酒時的相關禁忌:
1.不得空過:如果敬酒的人沒有一點酒的話,則說不敬酒即可,絕不能拿著空杯子去敬。
2.不得獨飲:敬了別人一杯酒之后,自己并不需要全部飲干杯子里的酒,這是不禮貌的。
3.不得強迫:如果敬酒的人不喝,絕對不可強迫或再次敬酒。
綜上所述,家庭宴會中的敬酒禮儀是一門非常重要的學問。大家在參加家庭聚餐時,要知道一些基本的敬酒禮儀,并避免敬酒的相關禁忌。通過這些基本手段,能讓家庭宴會更加有儀式感、有序、愉悅!
餐桌禮儀常識集錦6
東北地區(qū)是中國飲食文化的重要組成部分,以其獨特的風味和豐富的菜肴而聞名于世。在東北餐桌上,餐飲禮儀被視為一種傳統(tǒng)和文化的體現(xiàn)。正確的餐桌禮儀不僅展示了一個人的教養(yǎng)和修養(yǎng),還可以帶來舒適與諧和的用餐氛圍。下面,我們來詳細介紹一些東北餐桌禮儀的常識。
1. 就餐前的準備
在正式的餐宴之前,杯盤瓦碗應該擺放整齊,餐巾應潔凈整齊,以展示主人對賓客的尊重。另外,在就坐前應稍等片刻,等待主人或長輩首先落座。
2. 餐具的'使用
在東北地區(qū),用餐時常用筷子。拿筷子時要讓它們相互平行,不能夾住筷子頭部。夾取食物時,要避免夾取太多或夾取不均勻,碰撞造成噪音。另外,東北地區(qū)也常用刀叉,使用時注意手勢要得體,不要使餐具發(fā)出刺耳的摩擦聲。
3. 客人的禮儀
東北人通常非常熱情好客,對賓客非常尊重。所以,賓客進門后要主動向主人問好,并隨后向其他賓客問好。在正式就餐時,賓客應先等待主人或長輩開始用餐后才開始就餐,開始用餐時不可粗魯嘈雜。
4. 注意言談舉止
在東北餐桌上,盡量避免大聲喧嘩、說話咬字不清和吹拉彈唱等行為,這有可能干擾到身邊的人。同時,也要避免爭斗或辯論的話題,以維持一個和諧友好的用餐氛圍。
5. 搭配食材的禮儀
東北地區(qū)以豐富的菜肴著稱,因此在搭配食材時有一些特殊的禮儀要求。例如,在享用大盤雞等肉食時,應先放入碗中,然后再從碗中夾取,避免直接夾取整只雞,以彰顯食客的謙遜和雅興。此外,在享用海鮮時,要注意避免將蝦仁等食材留在自己的碗中,這被視為不尊敬賓客的行為。
6. 倒酒的禮儀
在東北地區(qū),宴席上的倒酒是一種非常重要的禮儀。當賓主之間相互交流時,常會通過倒酒來表示親近和敬意。在倒酒時,要用酒杯的手不能持過高或過低,以及不能過于迅速,以示謙虛和禮貌。
7. 送別賓客
在宴會結束時,主人通常會送別賓客。賓客們應領情地向主人道別,以示對主人的感激之情。此外,主人送別時,賓客也應盡量委婉地拒絕,以展示他們對主人的理解和尊重。
總結起來,東北餐桌禮儀是東北文化的重要組成部分,反映了東北人熱情好客、尊重長輩的風俗習慣。正確的餐桌禮儀不僅可以展示一個人的素養(yǎng)和修養(yǎng),還可以帶來和諧舒適的用餐氛圍。因此,在東北地區(qū)用餐時,我們應該遵循這些禮儀,尊重他人、注重細節(jié),以營造一個更加和諧的用餐環(huán)境。
餐桌禮儀常識集錦7
餐桌是社交交往的場所之一,也是人們交際禮儀的重要表現(xiàn)。在餐桌上,不僅要注意飲食衛(wèi)生、飲食習慣,還要注意餐桌禮儀。下面,我們就通過以下幾個方面來介紹餐桌禮儀的常識。
一、入座禮儀
吃飯時的入座禮儀是非常重要的,以下是一些入座禮儀的注意事項:
1、就座順序:主人通常會先入座,副主人次之,其他賓客按排名依次入座。
2、就座姿勢:直接坐在椅子的`中心,不要往后仰、前俯或側傾,同時不要把椅子背靠在桌子上。
3、折疊餐巾:一般來說,折疊的餐巾應放在叉子和刀子上面或在左側盤子里。
4、移動椅子:就座后,不可以隨意移動椅子,以免造成干擾。
二、用餐禮儀
用餐時的禮儀也很重要,參考以下幾點:
1、餐具的使用順序:依次使用刀、叉、湯匙等餐具,按照餐桌布置從外到內的順序使用。
2、倒湯、倒酒:需要為別人倒酒或裝飯時,須用右手握住酒瓶或勺子,左手捏住瓶底或勺柄,從對方身旁伸過去。
3、飲食速度:不要過于急促地吃飯,也不要拖沓過久,最好保持一種適當?shù)墓?jié)奏。
4、進餐姿勢:餐具在用餐時要盡可能靠近盤子邊緣,不要跨過湯盤或使用切得太大塊的食物。
三、言語禮儀
在餐桌上,言語禮儀也非常重要,以下是幾點需要注意的地方:
1、話題選擇:不要談論政治、宗教、性別、種族以及私人隱私等敏感話題,應該選擇普遍的話題,增進友誼。
2、關注他人:不只關注自己,還要注意詢問別人的意見和感受,多表揚,少批評。
3、不鬧笑話:在餐桌上不要開玩笑取樂,聲音不要太大,以免影響其他人的品味。
四、禮儀餐桌的其他細節(jié)
1、口紅污漬:女士在用餐時,特別是喝湯時,要注意口紅是否沾在杯緣上,做到自我檢查,以免污染賓主用具。
2、嗽喉:不要在餐桌上大聲咳嗽或清嗓子,應該掩口咳嗽,把盤子或餐巾放在嘴邊,不影響其他人。
3、收拾餐具:用過的餐具應該放入專門的收餐車中,不要隨意放在桌子或地板上,以免影響桌面整潔度。
餐桌禮儀常識集錦8
餐桌是人們展現(xiàn)自己修養(yǎng)和品味的重要場所。在一次正式的用餐中,人們除了要品嘗美食外,還必須遵循一定的禮儀常識,使整個用餐過程顯得更加完美。其中,夾菜也是一道禮儀關鍵。本文將為大家介紹一些餐桌夾菜的禮儀常識。
一、夾菜前應注意的問題
1、使用餐具前要先擦拭干凈。當餐具撿起食物時,最好不要碰到其他餐具或桌布。
2、夾菜時最好不要進行過度翻動或挑揀,以免影響用餐的順暢。
3、夾菜時不僅要注重自己在用餐儀態(tài)上的表現(xiàn),還要注意不要干擾其他就餐者的用餐。盡量保持夾菜動作輕巧,不要發(fā)出過大的聲響。
二、夾菜時的具體問題
1、夾菜精致而大方:有些人可能習慣于壓蓋子、挑毛病等夾菜方式,但是這樣的作法并不體現(xiàn)人們的修養(yǎng)。夾菜時,最好將餐具輕柔地伸進容器中,將食物捏起后略微晃動一下,讓多余的湯汁滴掉。避免食物夾起后流汁四濺的情況發(fā)生。
2、夾菜的數(shù)量:夾菜不宜一次夾多,以免引起其他就餐者不耐煩。一至兩片肉、魚或蔬菜就足夠了。
3、夾菜的方式:夾菜時,勿將餐具擺放在中間盤內,應該拿起手邊的餐具進行操作。朝向自己的夾菜方式是不禮貌的。
4、夾菜應注意的時間:在餐桌上,時間是很重要的。不僅要把握好進食的時間,也要注意夾菜的'時間。不能在別人沒夾起來或沒有一個準備妥當?shù)臅r候自己就夾菜。同樣的,在自己夾的時候,也不能搶奪別人夾菜的機會。
三、夾菜時需要避免的錯誤
1、用餐時將餐具夾滿不雅:當部分菜肴需要多次夾取時,夾菜直接倒在自己的碗、盤里,而不是直接倒在餐桌上。
2、用餐不潔凈:不當做用餐途中的其他餐具,既不能亂動,還不能用手摸食物或隨意調撥東西;食用抹了嘴唇的餐具是很不禮貌的行為。
3、吃東西時吃出硬塊,縮回嘴巴,弄的人會沒好感。
總之,在用餐過程中,想要展現(xiàn)自己的大方得體,必須遵守餐桌禮儀和夾菜禮儀的規(guī)范。相信只要大家注意這些禮儀常識,能讓全美食之旅更加美好。
餐桌禮儀常識集錦9
禮儀是一種用來確定人與人或者人與事物關系的一種行為方式,往往傳達一種情緒,如信任,尊重,臣服,祝賀等。下面是小編為大家收集的20xx西方餐桌禮儀常識,僅供參考,大家一起來看看吧。
西方餐桌禮儀起源于法國梅羅文加王朝,當時因著拜占庭文化啟發(fā),制定了一系列細致的禮儀。時至今日,餐桌禮儀還在歐洲國家繼續(xù)傳留下去。西方用餐仍是很講究,一是講究吃飽,二是享受用餐的情趣和氛圍。若你前往朋友家做客,須穿上得體的衣服,送上合宜的禮物,處處表現(xiàn)優(yōu)雅的言談舉止。
1、雙手取食物。
向自己的盤中取食物時,一定要用雙手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一只叉子將食物叉到盤中了事,那是極不禮貌的。
2、喝湯禮儀。
喝湯時不要啜,如湯菜過熱,可待稍涼后再吃,不要用嘴吹。喝湯時,用湯勺從里向外舀,舀第一匙的作用就是“探熱”,一般不要舀太滿。湯匙要由內向外舀,湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。湯盤中的湯快喝完時,用左手將湯盤的外側稍稍翹起,用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時,將湯匙留在湯盤(碗)中,匙把指向自己。
3、吃面包禮儀。
吃面包時,一定不要將整個面包拿起來放入口中咬著吃。合乎禮儀的吃法是把面包用手撕成小片,再緩緩放入口中。面包一般掰成小塊送入口中,不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。
4、主菜禮儀。
吃肉扒要從左邊切起。吃魚時要注意,吃完上面的`魚肉后不要將魚翻身,而應用刀叉挑去整付魚骨后再吃下面的魚肉。吃龍蝦時,第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間,使之剝離,再將肉取出,慢慢地切片享用。
5、水果及甜品。
吃冰淇淋蛋糕應從自己面前的一側吃起,如果是三角型蛋糕則應從頂上開始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果塊,吃起來很方便,如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類,應先切去皮現(xiàn)切小塊食用。
6、其他西方餐桌禮儀。
飲用雞尾酒是一種禮貌,如果你不勝酒力,或不知在這種場合應點什么,那么PINK LADY或DAIQUIRI保你不會醉醺醺地失態(tài)。
餐桌禮儀常識集錦10
一、用餐前
在用餐前,小朋友應該先去洗手,以保持對餐桌的衛(wèi)生。此外,小朋友應該注意餐桌禮儀,避免用手直接取食物、放置物品,準備好相關的餐具,例如筷子、湯匙、勺子等。
二、進餐時
1、就座順序:小朋友們在用餐時,應該按照就座順序分配座位,依次入座,不得占用別人的座位。
2、用餐姿勢:小朋友在用餐時,應該端坐,不宜搖晃或彎腰,用餐時要保持正經、優(yōu)美的姿勢。同時,不吞咽大塊食物,耐心細嚼慢咽,也不可大聲喧嘩,影響其他人的就餐體驗。
3、用餐速度:小朋友們在用餐時,不宜過于匆忙,要保持適當?shù)木筒退俣。既不要過快,也不要過慢,不可拖延時間,也不可吃完后等待別人一起離開。
三、用餐后
1、收拾餐具:小朋友們在用餐后,應該自覺清理餐具、杯子、勺子等物品,保持餐桌整潔。
2、感恩禮儀:用餐后,小朋友應該向主人或者服務員表示感謝,表達對食物以及服務的感激之情。感恩禮儀可以反映小朋友的成長和修養(yǎng)水平,也能夠增加小朋友的'自信和禮貌。
以上就是小朋友在餐桌上需要注意的禮儀常識,希望小朋友們能夠身體力行,認真學習,養(yǎng)成文明禮儀的好習慣,積極參與文明就餐,共創(chuàng)美好的就餐環(huán)境。
餐桌禮儀常識集錦11
中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉盤放置料理,進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點即可。
1.主客優(yōu)先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。
2.有人夾菜時,不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人獨占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。
餐桌上的話題
如果飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶,到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。這是英國人的習慣,在火車上遇到同車等人,必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報導。僅管每天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉(xiāng),出身學校。有可能因而找到同鄉(xiāng),拉近彼此間等距離。
西方餐桌餐具禮儀常識
在西方文化中,餐桌和餐具禮儀非常重要。以下是關于西方餐桌餐具禮儀常識的詳細內容:
一、西方餐桌禮儀
1.入座禮儀
在參加西方正式餐宴時,首先要注意如何入座。一般情況下,主人會在邀請客人時說明座位安排。而在席間,自己應該找到自己的座位坐下,這一點非常重要。坐下之后,應該緊貼椅背,保持直立,雙腿平放,雙手放在膝蓋上,等待開始。
2.用餐禮儀
在餐桌上,用餐禮儀也十分重要。最基本的原則是從外向內使用餐具,這意味著最外層的餐具是用于最初的菜肴,最里面的餐具是用于主菜。當然,如果使用不同的餐具,就要根據(jù)具體情況來定。
在用餐過程中,餐具要放在餐盤上。實際上,盤子是指放在前面的大盤子,而餐盤則是用來放餐具的小盤子。如果你不清楚,可以看看其他人的作法。
3.喝酒禮儀
這里提到的并不是醉酒的`喝法,而是在正式場合中如何喝酒。
在西方餐桌上,喝酒的方式常常是輪流祝酒,而不是喝了一口就停。每次喝之前,要對大家致以敬意,然后才能喝。此外,餐桌上的酒杯并不是滿滿的,而是稍微傾斜一下,讓酒杯中的酒液只有一半左右。
4.餐桌談話
在西方餐桌上,交流和互動是非常重要的。因為每個人的坐位都是由主人安排的,所以你可能會和一些你不太熟悉的人坐在一起。不要擔心,這是一個很好的機會,可以通過談話了解他們。在和別人交談時,注意尊重對方的意見,避免談論政治、宗教、私人問題和財務問題等,這些話題常常會引起不必要的爭執(zhí)。
二、西方餐具禮儀
1.刀叉使用方法
在西方餐桌上,使用刀叉也有一些基本的禮儀。在用刀之前,應該先用叉子來固定食物。在用刀切肉時,刀的刃必須朝著自己,如果把刃朝外,會給旁邊的人帶來威脅。
經過使用后,刀叉要放在餐盤的右側。如果暫時不用餐具,應該將刀叉并在一起,四面朝上,對齊餐盤的中心線。
2.如何使用餐巾
在用餐過程中,餐巾是必不可少的,不僅可以隨時擦嘴,還可以用來按放在餐盤上的餐具。在用餐前,需要將餐巾展開放在膝蓋上。用餐時,可以在需要的地方使用餐巾,但一定不要擦拭舌頭。
離開餐桌時,餐巾也有一個特定的位置,一般是將餐巾折疊成長條形狀,放在餐桌的左側。
3.使用調味品
西方餐桌上常有鹽、胡椒、醬油等調味品放置在桌面或分配到每個人的餐具上。使用調味品時,要小心,不要調得太過火。
此外,還需要注意的是,調味品的使用要注意順序。當你在加食物時,先加鹽,然后是胡椒。如果你使用醬油或其他調味品,也要注意順序。
總結
在西方餐桌上,正確的禮儀和使用餐具方法可以讓你過得更加愉快。如果你了解這些規(guī)則并遵循它們,你就能在餐桌上獲得尊重和歡迎,這也是你融入西方文化的一種方式。
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