民俗文化調(diào)查報(bào)告
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長(zhǎng)。相信很多朋友都對(duì)寫報(bào)告感到非�？鄲腊桑韵率切【帪榇蠹沂占拿袼孜幕{(diào)查報(bào)告，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇1
調(diào)查目的：
了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風(fēng)土人情，弘揚(yáng)祖國傳統(tǒng)文化
調(diào)查時(shí)間：
20xx年12月
調(diào)查地點(diǎn)：
臨泉以及周邊縣市
調(diào)查對(duì)象：
老鄉(xiāng)、教師以及專家、學(xué)者
調(diào)查方式：
走訪、查閱資料、網(wǎng)絡(luò)等
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū)，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統(tǒng)流程與習(xí)俗
臘月初八
農(nóng)村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦�！彼^“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡(jiǎn)單，即將五谷雜糧一起煮，預(yù)示春節(jié)將近，寓意；來年五谷豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。
祭灶
所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鱉祭六。”（這后兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區(qū)祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當(dāng)日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。農(nóng)村地區(qū)做飯用的灶稱為“地鍋”，灶臺(tái)稱為“鍋臺(tái)”，主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺(tái)上，再擺上事先準(zhǔn)備好的糖和蜜棗。據(jù)說灶王爺是玉皇大帝派到
各家專管監(jiān)視的，臘月二十三這天他要上天匯報(bào)這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允�，家里人人不許碰，只有在晚飯過后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會(huì)遭到大人的'訓(xùn)斥。
有的人家會(huì)在灶臺(tái)上供奉灶王爺?shù)纳裣瘢裣駜蛇呉餐ǔＳ幸桓睂?duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時(shí)不時(shí)還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒，引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇2
摘要：
我國是一個(gè)多民族國家，56個(gè)民族共同創(chuàng)造了祖國悠久的歷史和璀璨的文化，要了解一個(gè)地方，首先要了解它的民俗文化。文化因地而異，因人而異，那么，我們各自眼中自己家鄉(xiāng)的民俗和風(fēng)情又是怎樣的呢？本文通過從“風(fēng)味小吃”和“名族風(fēng)情”兩個(gè)方面來介紹自己家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化，希望通細(xì)致的描述，讓更多人了解自己的家鄉(xiāng)，讓家鄉(xiāng)的民俗文化廣為傳播。
關(guān)鍵詞：
家鄉(xiāng)，民俗文化，風(fēng)味小吃，民族風(fēng)情
家鄉(xiāng)簡(jiǎn)介：
我的家鄉(xiāng)在美麗的喀斯特地貌云貴高原上的清鎮(zhèn)市，這里位于貴州省中部，距省城貴陽22公里，面積1492平方公里。轄內(nèi)有四個(gè)鎮(zhèn)六個(gè)鄉(xiāng)，現(xiàn)在有彝族、白族、壯族、苗族、回族等二十多個(gè)少數(shù)民族。
清鎮(zhèn)市氣候溫和濕潤(rùn)，能源、礦產(chǎn)、生物、旅游資源豐富，被人們譽(yù)為“珠聯(lián)璧合之地”。著名的國家4A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)紅楓湖、省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)百花湖和東風(fēng)湖，就是鑲嵌在這塊寶地上的三顆璀璨的明珠。
家鄉(xiāng)的民俗文化
我的家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)歷史悠久，是一個(gè)文化豐富，底蘊(yùn)深厚的古老城市。據(jù)史記載：清鎮(zhèn)縣地，古為牂牁、夜郎境，唐宋時(shí)屬蠻州清州地。下面，我從“風(fēng)味小吃”和“民族風(fēng)情”兩方面淺談家鄉(xiāng)清鎮(zhèn)市的民俗文化。
一、清鎮(zhèn)風(fēng)味小吃
�。�1）劉姨媽黃粑
劉姨媽黃粑是清鎮(zhèn)市的著名商標(biāo)，也是上百年的歷史的.著名小吃，黃粑又名黃糕粑，主要成分是黏米、糯米、黃豆、白糖等原料。從20xx年開始，劉姨媽食品廠對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)品進(jìn)行了創(chuàng)新改進(jìn)，在保持黃粑原有糯香味的同時(shí)加入五仁、糯玉米、鮮肉等，于是有了現(xiàn)在的糯米、小米、玉米、五仁、甜蕎、八珍、鮮肉、熏肉、黑糯米、竹葉粑等來個(gè)品種。
說到黃粑的起源，還有個(gè)難以考證的小故事。三國時(shí)期，貴州被稱作夜郎。據(jù)說諸葛亮當(dāng)時(shí)正率兵征戰(zhàn)孟獲，在夜郎國與黔國洞主作戰(zhàn)。一日，蜀軍正埋鍋造飯，突然探子來報(bào)，說有蠻軍臨陣。諸葛亮一聽，下令出戰(zhàn)，沒幾下，便打退了黔國洞主的人馬。也不知這諸葛軍師是何用意，下令大軍乘勢(shì)窮追蠻軍上百余里�？删图眽牧诉@軍中的火頭軍了，久等部隊(duì)不歸，可這煮著的豆汁兒和米飯不能浪費(fèi)呀，本來就沒帶多少糧草，怎么辦呢?諸葛軍師一看這情形，命
火頭軍士把未用的豆汁兒與米飯摻和到一起，放到大木甑內(nèi)加火蒸煮以保其不餿。等大捷而歸的士兵回營，被豆汁兒摻和過的米飯已足足蒸煮近兩日，又累又餓的士兵們急忙分食，誰料這米飯已成另一番模樣，不但色澤黃潤(rùn)，而且味道甘甜香軟，吃起來更有一番滋味。三下兩下便吃了個(gè)精光，當(dāng)?shù)匕傩找卜麓耸址ㄖ谱�，世世代代延續(xù)下來，貴州便又多了這么一道風(fēng)味小吃———黃粑。
�。�2）羊肉粉
這里主要是指當(dāng)?shù)鼗孛竦某苑�，流傳開來，以清湯羊肉粉為主，不放一點(diǎn)辣椒，味道鮮美無比，但是用于佐餐的炸朝天椒，那是奇辣，一般外地人，吃一個(gè)小小的紅辣椒，就受不了，而當(dāng)?shù)厝耍砸坏�。每天早上排�?duì)吃羊肉粉的清鎮(zhèn)人以學(xué)生為主。
�。�3）三角花園小吃一條街
清鎮(zhèn)市區(qū)人口不多，入夜，市中心的三角花園廣場(chǎng)卻熱鬧非凡，小吃檔口一直擺到路中間，有各式燒雞，烤肉、絡(luò)鍋土豆、湯園、冰粉冰漿，一直要吃到零晨4點(diǎn)，人群才散去。
二、民族風(fēng)情
�。�1）苗族四月八（跳花場(chǎng)）：每年的正月初八或農(nóng)歷四月初八，清鎮(zhèn)各個(gè)支系的苗族同胞們都會(huì)成千上萬地聚集在草坡上，大家吹著蘆笙、踩著舞步、載歌載舞�；ㄆ律铣嗣缱迩嗄晏ㄖ猓�有地戲表演、少男少女對(duì)歌等，是一個(gè)民族大聯(lián)歡的節(jié)日。
�。�2）布依族六月六：農(nóng)歷六月初六，是布依族同胞的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天布依族同胞會(huì)身著節(jié)日的盛裝，大家紛紛聚在一起，以對(duì)歌、舞蹈等形式展示自己的風(fēng)情風(fēng)貌。同時(shí)，布依族姑娘會(huì)唱起優(yōu)美動(dòng)聽的《敬酒歌》，請(qǐng)您品嘗她們親手釀造的米酒。
�。�3）彝族火把節(jié)：清鎮(zhèn)彝族的傳統(tǒng)節(jié)日主要是農(nóng)歷六月二十四日火把節(jié)。是日夜，男女老少皆手持青杠柴、松枝、干竹等火把，游行村寨、田間，以壩子作為節(jié)日活動(dòng)場(chǎng)所，堆砌寶塔形火炬，選一根青松柱立在中間，點(diǎn)燃后，全民歌舞，通宵達(dá)旦。節(jié)日期間，殺豬宰羊祭諸神。
�。�4）仡佬族吃新節(jié)：“吃新節(jié)”是仡佬族最講究的節(jié)日之一，每年農(nóng)歷七月的龍日或八月的蛇日，新谷即將收割時(shí)，摘取谷穗，回家炒干，去殼成米，將新米煮成飯，一是為祭奠祖先，二是為供奉谷神。每逢節(jié)日還邀請(qǐng)地戲班子演唱地戲，歡送祖宗神靈和五谷之神。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇3
題目：體驗(yàn)民間文化，感受節(jié)日氣氛
系部名稱：中文系專業(yè)：漢語言文學(xué)年級(jí)：大二班級(jí)：漢語言《1》姓名：xxx
實(shí)踐單位：周口淮陽鄉(xiāng)村
實(shí)踐時(shí)間：20xx年2月3日至20xx年2月25日共22天
實(shí)踐目的：為響應(yīng)我院對(duì)此次寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的具體要求，改變學(xué)習(xí)方式，拓展學(xué)習(xí)資源，拓寬發(fā)展空間；激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生活的體驗(yàn)；形成服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任。在農(nóng)村體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氣氛的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，結(jié)合新春佳節(jié)來臨的契機(jī)，依靠自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)、個(gè)人生活的家庭背景，我順利地完成了此次寒假社會(huì)實(shí)踐作業(yè)。
實(shí)踐內(nèi)容：在開展活動(dòng)之前，根據(jù)我對(duì)農(nóng)村的了解進(jìn)行了如下分配。我首先對(duì)美食方面比較感興趣，因此我在朋友的幫助下，了解了我們那個(gè)地區(qū)的飲食文化習(xí)俗。我又和朋友調(diào)查了我們的傳統(tǒng)節(jié)日，然后對(duì)節(jié)日進(jìn)行了記錄。
在調(diào)查新春佳節(jié)來臨之際我們周口的文化習(xí)俗時(shí)，我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)我們農(nóng)村的過年習(xí)俗其實(shí)和城市過年的習(xí)俗差不多。過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。
有民謠道出過年的習(xí)俗：二十三，過小年；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初
一、初二滿街走
小年祭灶
臘月二十三，過小年，祭灶。我們過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時(shí)用的是關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。掃塵
臘月二十四，為掃塵之時(shí)，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。
春節(jié)的準(zhǔn)備
蒸饅頭：舊時(shí)為了春節(jié)期間來客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。
置辦年貨：采購春節(jié)用品，如無論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個(gè)；給孩子買新衣服，以圖喜慶；春節(jié)期間出去給長(zhǎng)輩拜年的禮物等等。
貼春聯(lián)
春聯(lián)也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等。 “框?qū)Α辟N于左右兩個(gè)門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時(shí)間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。
貼窗花、掛年畫
窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。
農(nóng)村還有一些地方喜歡把有將“�！弊志杓�(xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四，家家寫大字”的說法，寫的就是“福”字�！案！弊忠郧岸酁槭謱憽，F(xiàn)在市場(chǎng)上、商店中均有出售。
請(qǐng)財(cái)神
每家為了來年財(cái)源廣進(jìn)，春節(jié)都要請(qǐng)財(cái)神，有的是送上門的，說是請(qǐng)都要花錢買，但是絕對(duì)不能說買。
祭神祭祖
春節(jié)時(shí)，我們那里祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供、水果等，這些不僅是我們地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品。我們那還有除夕夜吃魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束。守歲與“年夜飯”
我們那里在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃過年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚（年年有余），有雞（大吉大利），其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團(tuán)圓，歡聚一堂。
主食是餃子，餃子的說道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個(gè)餃子一個(gè)放硬幣，一個(gè)放糖，看誰能吃到，誰吃到了就祝福來年一年財(cái)源廣進(jìn)，幸福甜蜜。其實(shí)這個(gè)祝福很好，誰吃到了都是一家人的服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個(gè)丟外面去，據(jù)說是為了敬給過路鬼魂。
全家人圍坐在一起，茶點(diǎn)瓜果放滿一桌。過年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。過年還會(huì)備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時(shí)的美食。放鞭炮
年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節(jié)目了。其實(shí)煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子，等等。
初一初二不掃地
大年初
一、初二這兩天，孝感人不掃地、不挑水、不生火，飯菜都預(yù)先弄熟，稱為“壓歲”。初三才開始挑水。大初一早上我們那個(gè)地方，要起的很早。起來之后要放鞭炮，燒香，吃飯，拜年。
拜年
大年初一的早上，孩子要給長(zhǎng)輩拜年，給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯拜年，一般情況下家里有上了年紀(jì)的老人要給老人磕頭的。然后大人準(zhǔn)備紅包，成年人也要給父母拜年，祝福老人長(zhǎng)壽、健康。然后就是從初一上午開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年，要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年，初二初三要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說。
串親戚
從初二開始大家都要走親串友了。初二我們有外甥要去給舅舅拜年，在我們那里舅舅說話是比較有權(quán)威的，所以大家一定要去給舅舅拜年。在初三閨女回娘家，在這一天。大家都會(huì)帶很多東西去娘家拜年。初四要去姑姑家或者阿姨。 “破五”吃餃子，吃面片
“破五”也就是初五。初五吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。吃面片，是為了補(bǔ)去年所有的不好，今年把不好留在昨年。正月初六是財(cái)神爺?shù)纳?/p>
正月初六，是我國自古就有的一種很有特色的`過年風(fēng)俗，其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時(shí)，送窮風(fēng)俗已相當(dāng)普遍。宋以后，送窮風(fēng)俗依然流行。在正月初六的早上大家起來的比較早，因?yàn)檎鲁趿菗屫?cái)?shù)暮萌兆�。大家起的早就是為了今年生意興隆，多掙點(diǎn)錢。
正月初九是老天爺?shù)纳?/p>
在這一天，大家也都很重視。起來洗刷完之后要燒香，祈福希望老天爺保佑一家人在新的一年里平安幸福健康快樂。
從初九一直到元宵佳節(jié)。大家似乎沒有什么大事，就是吃吃喝喝串親戚。元宵佳節(jié)
在元宵節(jié)時(shí)，家家都做面燈，而燈形如碗盞，俗稱燈碗。用玉米面做成的叫金燈，用白面做成的叫銀燈，用蕎麥面做成的叫鐵燈，做成型后上鍋蒸熟后，插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯，面燈碗里倒?jié)M燈油，面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上，送到倉庫、牛馬圈、井臺(tái)、碾磨房等處，送到大門旁、大路口。還有在元宵節(jié)大家都喜歡放煙花，吃元宵。吃元宵代表著團(tuán)團(tuán)圓圓。
然后要把這面燈送到墓地，放在已故親人的每個(gè)墳頭上。而現(xiàn)在大多采用紅色的蠟燭來代替原來的面燈，油燈了，紅色蠟燭表示喜慶，天剛剛黑的時(shí)候，家里的男人帶著燈，紙到自家的祖宗的墳頭前，給先輩燒紙，在塋門口點(diǎn)燃蠟燭，即為送燈，然后在回家的路上遇上十字路口都要點(diǎn)一支燈，女人在家里給家里灶臺(tái)，豬羊圈，井口，糧倉旁，牲口圈都要點(diǎn)上燈，而且在屋內(nèi)要點(diǎn)上一家人的屬相以示一家平安，至于送燈的意義不同的地方傳說也不一樣，有一說是：送燈是給老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送燈是要老祖宗回家過燈節(jié)能找到回家的路，當(dāng)然送燈也有送丁之意，希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺，后代千萬。但是呢！現(xiàn)在生活都在變化好多風(fēng)俗都已經(jīng)被遺忘了。只有一些上了年紀(jì)的大人才能記得。
實(shí)踐總結(jié)：春節(jié)，全國各地除了一些共同的習(xí)俗外，各個(gè)地方也有自己的地域色彩。如我們的春節(jié)習(xí)俗除了和北方許多地區(qū)一樣之外，自身保留了一些古老的習(xí)俗。近些年來，我們的過年的風(fēng)俗文化在慢慢的發(fā)生著變化。一些細(xì)微的變化使我們的春節(jié)文化，慢慢越來越淡。社會(huì)上關(guān)于傳統(tǒng)民間習(xí)俗問題的爭(zhēng)論不少。有人認(rèn)為應(yīng)該移風(fēng)易俗，隨時(shí)代的變化而變化。但反對(duì)者認(rèn)為，如果把以前的習(xí)俗都改了，節(jié)日就會(huì)不像節(jié)日，不利于傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。有人提出，如果一律不放鞭炮，那么過年還像過年嗎？正因?yàn)榇�，所以一些城市在禁止燃放煙花爆竹后，又改為有條件的開禁。
由于價(jià)值觀的取向不一樣，喜好不一樣，遇到具體事物時(shí)，我們要具體分析。對(duì)于傳統(tǒng)習(xí)俗，我們不妨采取包容的態(tài)度，允許大家保留各自的觀點(diǎn)和做法。隨著社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)絕大多數(shù)人的認(rèn)識(shí)趨于一致時(shí)，自然而然就實(shí)現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)。如果不顧現(xiàn)實(shí)和民眾心理，單憑理想就去推行所謂的新政策、新觀念，那會(huì)遭到群眾抵制的。而我們的傳統(tǒng)習(xí)俗的形式和內(nèi)容會(huì)隨著時(shí)間的流逝而改變，我們只可因勢(shì)利導(dǎo)，順勢(shì)而為……
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇4
調(diào)查目的：此次調(diào)查主要是將我的家鄉(xiāng)安�？h的飲食文化系統(tǒng)地形成文字，將其展現(xiàn)出來，使得我自己以及同組同學(xué)對(duì)我的家鄉(xiāng)的飲食文化有深入了解。
調(diào)查對(duì)象：安�？h部分村落
調(diào)查方法：查找資料，問卷調(diào)查，實(shí)地考察
安福距今有2200多年的建縣史，是江西省18個(gè)文明古縣之一，歷史上人文鼎盛，文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，民俗文化保存較為完整，有表嫂茶、吃新節(jié)、火把節(jié)、燒塔等數(shù)十種民俗活動(dòng)。
表嫂茶
在元宵節(jié)后到春播之前，安福會(huì)以自然村為主，每天一戶，輪流進(jìn)行“表嫂茶”習(xí)俗表演。“表嫂茶”，俗稱“請(qǐng)茶碗”，是安�？h境內(nèi)農(nóng)村已婚婦女們之間流行的一種獨(dú)特茶俗，氣氛熱烈，特色鮮明。它分布于安福的南鄉(xiāng)片和西鄉(xiāng)片，而以南鄉(xiāng)洲湖鎮(zhèn)塘邊村最典型。請(qǐng)茶時(shí)，請(qǐng)茶主婦要用黃條蘿卜、甜姜、黃豆等茶點(diǎn)熱情款待。喝茶時(shí)，不講究規(guī)矩程式，大家無所不談，氣氛熱鬧祥和，平日里的各種嫌隙，都在暢談中化為烏有。待到茶興濃時(shí)，一些能打山歌的表嫂會(huì)唱《采茶歌》、《三碗茶》等來助興。
吃新節(jié)
至每年早稻收獲之前，安福將會(huì)舉行“吃新節(jié)”盛宴。安福吃新節(jié)是安�？h68個(gè)鄉(xiāng)村盛行的一種地方性傳統(tǒng)民俗節(jié)日，其起源最早可追溯到周朝，歷史十分悠久。相傳很久以前，天地洪荒，武功山成了孤島。人們困在島上，一天，一只大花狗泅上了孤島，從尾巴上抖落數(shù)十粒稻種，救了人們的大難。故此，豐收的稻穗便像彎彎的狗尾。后來每年早稻收獲之前，人們便舉行盛宴，讓大花狗嘗新，以表謝意。另一種傳說武功山有只“白霧妖精”，每年夏收前吐出白霧，把農(nóng)民即將收割的稻谷毀掉。后來，“五谷神”將“白霧精”打敗，救了農(nóng)民，人們?cè)谛鹿鹊菆?chǎng)前舉行宴會(huì)，請(qǐng)五谷神嘗新，以致謝忱。
節(jié)日的.內(nèi)容主要是祭祀五谷神、土地、康王、福主和梅山諸神菩薩。形式有敬齋、耍龍燈、游垅、打火把、唱山歌等。節(jié)日主要是為了慶賀豐收，并祈禱神靈，祝愿來年五谷豐登、風(fēng)調(diào)雨順、百業(yè)興旺，也是為了聯(lián)絡(luò)親朋好友、愉悅心身，促進(jìn)社會(huì)和諧。吃新節(jié)群眾參與面廣，場(chǎng)面喜慶熱烈，規(guī)模宏大，其隆重程度，勝過端午，超過中秋，僅次于春節(jié)。
六月六
每年六月六，各地游客紛至沓來，古老的山村一片歡樂，以迎接垇云火把節(jié)的到來。垇云火把節(jié)歷史悠久，僅在安�？h彭坊鄉(xiāng)垇云村就歷經(jīng)9代約170余年。當(dāng)日，家家戶戶備好祭品，制作祭祀法器，相邀山下親朋好友來山里。他們白天在自家田里祭拜山神、土地，并點(diǎn)起火把向田埂里四下燎蟲;晚飯后，全村男女老小敲鑼打鼓，燃起熊熊篝火，隆重祭拜各路神靈，祈求神靈驅(qū)魔消災(zāi)，保佑來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。期間，他們還打著火把游垅，圍著篝火唱山歌。
燒塔
待至中秋佳節(jié)之日，安福百姓為祈求風(fēng)調(diào)雨順、日子興旺、歡慶中秋佳節(jié)，又將開展“燒塔”民俗活動(dòng)。安福縣是“吉安中秋燒塔”習(xí)俗保存最好的地區(qū)。境內(nèi)南部陳山河流域的六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)尤為盛行，而以金田鄉(xiāng)柘溪村最為典型�！鞍哺Ｖ星餆绷�(xí)俗主要內(nèi)容有壘塔、燒塔、封塔三部分，燒塔過程伴有祭月、對(duì)唱山歌、小調(diào)、舞龍燈、舉龍鳳旗、撐宮燈等活動(dòng)，特色鮮明。
結(jié)束語
這種種民俗文化旅游風(fēng)采的展示，帶動(dòng)了安福鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，也使安福越來越受游客的青睞。民俗文化不僅代表了農(nóng)民生活中的喜悅的凝結(jié)，也展現(xiàn)了親朋好友，左鄰右舍之間的和睦友好，是我的家鄉(xiāng)不可多得的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，對(duì)研究安福的文化具有重要價(jià)值。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇5
婚姻是人生一大重事，忽視不得也小看不得，這么重要的事，歷來受到人們的重視，而婚禮作為重中之重肯定也不會(huì)可以輕視，隆重婚禮上的各種各樣的禮節(jié)和習(xí)俗也是很值得注意的，婚禮特色因地區(qū)、時(shí)間而有所不同。因而，前幾天我就采訪了室友林樾同學(xué)，了解了杭州市的婚姻習(xí)俗，雖然中華民族的婚禮很多習(xí)俗與理解是相通的，但是每個(gè)地區(qū)都會(huì)有各自的特色。下面我就來介紹下杭州市的婚嫁民俗文化。
首先簡(jiǎn)單介紹下杭州市，杭州是座美麗的城市，也是個(gè)旅游勝地，以西湖而聞名中外。因?yàn)槭谴蟪鞘�，所以思想解放�?也比較早，從他父輩開始就不再是包辦婚姻，已經(jīng)是自由戀愛的時(shí)代了。他講他的爸爸媽媽就是自由戀愛的。對(duì)于包辦婚姻的流程他也不太了解，所以這就只介紹自由戀愛的婚禮流程。
一、婚禮前準(zhǔn)備
首先肯定是雙方都見過雙方父母，雙方父母都同意的情況下才能結(jié)婚，雖然不再流行媒妁之言，但是父母這關(guān)還是必須過的�，F(xiàn)在的父
母都比較開明，應(yīng)該都不會(huì)有太大問題。然后父母要談聘禮跟彩禮的事，在南方城市大多不再流行下聘禮、回彩禮了，一般都是男方買房，女方負(fù)責(zé)買點(diǎn)家電或者裝修新房，這要看雙方父母怎么談了。談妥之后，定下婚禮日期就可以通知親友了。這期間主要男方負(fù)責(zé)找酒店、婚禮策劃等準(zhǔn)備工作。
二、接新娘
結(jié)婚當(dāng)天，男方要去女方家接新娘。接新娘用的車隊(duì)可以租借，有的為了有面子，去租借大量豪車作為接新娘的車隊(duì)，也有的喜歡創(chuàng)新，用自行車車隊(duì)，還有用公交車，出租車的。我室友林樾就見過出租車車隊(duì)接新娘的，男方是出租車司機(jī)，所以用了大概五十輛出租車作為迎親車隊(duì)，他講還見過有人用船隊(duì)從水路航道接新娘的。我個(gè)人倒不同意花大價(jià)錢去租借豪車名車，有創(chuàng)意的想法更好更實(shí)惠更難忘。此時(shí)，女方早已在家打扮得漂漂亮亮的了。女方的閨蜜好友們還有一個(gè)任務(wù)：堵門。他們要準(zhǔn)備一些小游戲來捉弄新郎官，也算是調(diào)節(jié)氣氛。游戲多種多樣，一般都是些無傷大雅小游戲，比如讓男方大喊“我愛你，xxx（新娘的名字）”，直到新娘聽見，當(dāng)然此時(shí)新娘會(huì)裝作聽不到，直到感覺新郎累了。新郎也要準(zhǔn)備一些煙糖和紅包給女方的親友閨蜜，不然是絕對(duì)進(jìn)不去的。也有堵門鬧得不愉快的，林樾講他們那有人把新郎給折騰死了，結(jié)果喜事喪事一起辦了，我也在網(wǎng)上看過一條新聞：新郎接親遭堵門，女方閨蜜把鎖住新娘房間五把鎖的鑰匙跟水一起凍成冰塊，大冬天的，讓新郎在懷里捂化，結(jié)果新郎憤然離去，婚禮成了笑話。其實(shí)這種情況新郎是不能生氣的，畢竟大喜日子，
女方也不該太過分的。過了這關(guān)，新郎就可以把新娘接去酒店，準(zhǔn)備婚禮了。
三、婚禮進(jìn)行中
婚禮進(jìn)行幾乎已經(jīng)全部西化了，過程也都差不多，在此就簡(jiǎn)單介紹一下：主持人介紹男女雙方及其父母和重要嘉賓→證婚人宣讀結(jié)婚證書→新人父母上臺(tái)→新郎新娘交換戒指→三鞠躬→新人給父母敬茶→雙方父母代表講話→雙方父母退場(chǎng)→新人開香檳、切蛋糕、喝交杯酒→婚宴開始新郎新娘退場(chǎng)、速食，新娘換禮服→新郎新娘逐桌敬酒→宴席結(jié)束，賓客與新人合影。這時(shí)候也就下午兩三點(diǎn)，可以帶賓客去棋牌室娛樂，也可以找地方休息聊天，也可以讓賓客回去。等賓客回去新娘新郎也都累了，可以休息一下，準(zhǔn)備晚上的活動(dòng)。此時(shí)，男方家人負(fù)責(zé)清點(diǎn)禮金及婚宴花費(fèi)，同時(shí)也要準(zhǔn)備晚上宴請(qǐng)幫忙的親友。
三、晚宴及鬧洞房
參加晚宴的一般都是婚禮期間幫忙的，所以大多都是親近的親友，也不會(huì)太多，新郎新娘都可以入席，待晚餐結(jié)束，清點(diǎn)好物品，就可以回去等著鬧洞房了。
鬧洞房是中國傳統(tǒng)習(xí)俗，城市民俗也保留了下來。鬧洞房原為驅(qū)逐妖魔，增加人氣，故又名“暖房”。但現(xiàn)在有些地方卻把它演化為耍流氓的工具，鬧洞房用些小游戲調(diào)節(jié)氣氛還是不錯(cuò)的，就是怕過了頭，網(wǎng)上這些事故多了去了。所以，鬧洞房還是文明點(diǎn)好，氣氛到了就行，不能太流氓。
鬧洞房結(jié)束，婚禮也就結(jié)束了，剩下的就是小兩口好好過日子了。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇6
蘭坪縣石登鄉(xiāng)住著白族、普米族、僳僳族、彝族、怒族、漢族等少數(shù)民族，各民族獨(dú)具特色的民族文化、服飾、民居、節(jié)日、風(fēng)情和習(xí)俗，給當(dāng)?shù)卦黾恿私k麗的色彩。在石登鄉(xiāng)生活和繁衍的各民族同胞勤勞勇敢，善良好客，在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)踐中，不僅克服了山高谷深所帶來的種種艱難，將先進(jìn)的農(nóng)耕文明和游牧文化完美地結(jié)合起來，在高山峽谷、崇山峻嶺之間發(fā)展種植、養(yǎng)殖業(yè)，過著自給自足的田園生活。還在勞動(dòng)之余將生產(chǎn)生活的感悟溶匯到歌舞、習(xí)俗、喜慶活動(dòng)中，創(chuàng)造了燦爛的少數(shù)民族文化藝術(shù)，一代代傳承至今。
普米族是中華民族大家庭中的一員。普米族民風(fēng)樸實(shí)，為人善良忠厚，性格剛強(qiáng)，主要居住在云南省西北部高原地區(qū)的蘭坪白族普米族自治縣和寧蒗彝族自治縣。普米族樂器四弦，稱為“比柏”，主要用作普米族集體歌舞“搓蹉”的伴奏，普遍流傳于蘭坪白族普米族自治縣河西鄉(xiāng)、通甸鎮(zhèn)、金頂鎮(zhèn)、啦井鎮(zhèn)、石登鄉(xiāng)、營盤鎮(zhèn)等普米族地區(qū)。
圖1石登鄉(xiāng)山村老人
絢麗多姿的民族文化，體現(xiàn)在民間文學(xué)、音樂、舞蹈的方方面面，而石登鄉(xiāng)各少數(shù)民族的歌舞又以其豐富的內(nèi)涵和表現(xiàn)形式，以其獨(dú)有的魅力和特色在云南民族文化資源中占有一席之地。其中最具代表性的如普米族的《搓搓》《祭三腳》《給羊子》，僳僳族的《莫廣》《優(yōu)夷》，白族拉瑪人的《喔臘喂》《噢開夷》，以及怒族的《阿樓西杯》等。
在石登中學(xué)，感受最深的就是這里的酒文化，不管大事小事，只要有時(shí)間都會(huì)聚集在一起，這里的夜晚才是爛漫與寧靜。石登街上總是有一群人圍成一個(gè)圈在跳鍋莊。
圖2石登鍋莊
獨(dú)特的地理環(huán)境，交通的不便，長(zhǎng)期以來使生活在這里的人們難已與外界溝通交流，形成了獨(dú)特的民俗文化，各民族在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展進(jìn)程中形成各自適應(yīng)生存環(huán)境的行為、觀念、態(tài)度和生活方式。原始宗教信仰：太陽神崇拜、圖騰信仰、神山崇拜、本主崇拜、靈魂觀千百年來支撐著當(dāng)?shù)鼐用竦木袷澜缛俊Ｔ谶@雪山縱橫、山高谷深、傳說彌漫的世界里，人與自然，人與人，人與超自然等錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系相互疊壓、滲透、交錯(cuò)，構(gòu)成多樣、多重、多層的立體文化結(jié)構(gòu)。令人眼花繚亂，目不暇接。是原始宗教的活化石。
來人可盡情的欣賞傳統(tǒng)的.秩序和自然風(fēng)光之美，然而傳統(tǒng)正無奈的走向終極。當(dāng)?shù)刂星嗄陮?duì)本族文化的淡漠使之部分民族文化瀕臨失傳。
在怒江的深山峽谷中，尚有未經(jīng)現(xiàn)代文明完全染的地方。先人一步的去領(lǐng)略少為人知的生活存在，無疑是一種優(yōu)厚待遇的被賜予。在朝暉里，陽光下，遲暮中。以不同的方式：乘車或縱馬或徒步，去盡其所能的穿越和跋涉。在怒江以高山峽谷為旅、傳說歌謠為伴。因此，石登鄉(xiāng)以載歌載舞為主要的娛樂活動(dòng)。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇7
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學(xué)號(hào)：
調(diào)查目的：了解本地節(jié)日傳統(tǒng)及風(fēng)土人情，弘揚(yáng)祖國傳統(tǒng)文化
調(diào)查時(shí)間：20xx年12月
調(diào)查地點(diǎn)：臨泉以及周邊縣市
調(diào)查對(duì)象：老鄉(xiāng)、教師以及專家、學(xué)者
調(diào)查方式：走訪、查閱資料 、網(wǎng)絡(luò)等
春節(jié)，即農(nóng)歷新年，是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。在臨泉地區(qū)，傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕最為熱鬧和隆重。
一、傳統(tǒng)流程與習(xí)俗
臘月初八
農(nóng)村有句俗話：“吃了臘八飯，就把年來辦。”所謂“臘八飯”，即一種粥，因此“臘八飯”又被稱作“臘八粥”。制作很簡(jiǎn)單，即將五谷雜糧一起煮，預(yù)示春節(jié)將近，寓意；來年五谷豐登。過了臘八，年味就逐漸濃起來。
祭灶
所謂“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爺。俗語有：“君祭三，臣祭四，王八祭五，鱉祭六�！保ㄟ@后兩句帶有玩笑罵人之意）因此，臨泉地區(qū)祭灶在臘月二十四，祭灶的貢品以當(dāng)日晚餐為主，輔以必不可少的糖和蜜棗。農(nóng)村地區(qū)做飯用的灶稱為“地鍋”，灶臺(tái)稱為“鍋臺(tái)”，主人做好晚餐后須先盛一份放在鍋臺(tái)上，再擺上事先準(zhǔn)備好的糖和蜜棗。據(jù)說灶王爺是玉皇大帝派到
各家專管監(jiān)視的，臘月二十三這天他要上天匯報(bào)這家的表現(xiàn)。給他糖和蜜棗吃，就可以讓他嘴巴變甜，在玉皇大帝面前只說好話，以保來年富貴與平安。貢給灶王爺?shù)某允�，家里人人不許碰，只有在晚飯過后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便會(huì)遭到大人的訓(xùn)斥。
有的人家會(huì)在灶臺(tái)上供奉灶王爺?shù)纳裣�，神像兩邊也通常有一副�?duì)聯(lián)：“上天言好事，下界保平安”，橫批是“一家之主”。在這一日，家家戶戶都在門前燃起了垛香空氣中彌漫著濃濃的香氣。從此，鞭炮聲便接連不斷。時(shí)不時(shí)還有誰家放的焰火，劃破夜空，在空中爆發(fā)出五顏六色的光芒，引得孩子們發(fā)出陣陣歡呼。
臘月二十五至二十八
1、辦年貨
這段時(shí)間，集市非常熱鬧，各種年節(jié)所需的食品、用具應(yīng)有盡有，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，小吃點(diǎn)心。
2、蒸饃、炸貨
除了辦年貨，大人們要忙兩件大事：一件是蒸過年的饃，一般每家要蒸好多。蒸好的饃上都要點(diǎn)上大紅的梅花點(diǎn)，以示喜慶。饃都放在饃簍里，到吃的時(shí)候再熱一熱。這蒸的饃一直要吃到正月十五，所以叫過年饃。放在貢桌上的饃還要插上饃花，饃花多用塑料紙制成，綁在細(xì)細(xì)的竹簽上，五顏六色的，特別漂亮，增添了節(jié)日的喜慶。炸馓子這種工作是親戚朋友互相幫著炸。把搓好的面條放進(jìn)裝滿油的大烏盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面條拉得又細(xì)又長(zhǎng)。一定不能斷，否則不吉利。放進(jìn)熱油鍋里反復(fù)地炸，炸到焦黃為止。炸完馓子就是炸丸子。把蘿卜、豆芽、老豆腐、蝦仁分別剁碎，放入大盆里，加入調(diào)料拌勻，再加入面粉，做成丸子，丟入油鍋，炸至表面金黃即可。除了這兩樣，還有炸一些魚塊或雞塊。在這段時(shí)間里，家家戶戶香飄滿院，充滿著濃濃的年味。據(jù)老人說，家里廚房炸東西的時(shí)候，小孩子是不能進(jìn)的，以防毛手毛腳碰壞了東西，不吉利。
3、上墳
在這段日子里任選一天，家里的男主人買上火紙、鞭炮，帶著孩子到自家田里給已故親人上墳。
大年三十
1、貼春聯(lián)
有一種說法，春聯(lián)一貼，就不能討債。不論欠多少錢，也不論多么急著用錢，也只有等到出了正月再要。不然那叫“摳”人家的門神眼，對(duì)雙方都不吉利。一些欠債戶，甚至早在二十七八就貼好春聯(lián)了。 主門上貼好春聯(lián)后，就貼一些什上。什么物貼與其相關(guān)的字，床上要貼“身體健康”或“身臥福地”等；堂屋后臺(tái)上方要貼“贈(zèng)
福財(cái)神”或“金玉滿堂”等；后臺(tái)香爐窩上要貼“滿斗香火”等；臘臺(tái)兩邊上要貼“大吉大利”；箱子柜子上要貼“滿箱衣裳”等；鍋臺(tái)墻壁上要先貼請(qǐng)的灶王爺，再在兩邊貼上“上天言好事，下界保平安”，橫是“一家之主”。水缸上要貼“水泉四海”；石磨上要貼“下面如雪”；院內(nèi)外樹上要貼“滿院春光”、“抬頭見喜”、“春光明媚”等；豬圈羊圈牛棚上要貼“六畜興旺”等；架車和自行車上要貼“日行千里”等。如糞堆、紅芋窖、柴垛上等，要插上花花綠綠的紙條子。
要是頭年家里有老人去世，過年是不貼春聯(lián)的`。第二年，只貼綠紙或藍(lán)紙春聯(lián)。只有到第三年才貼春聯(lián)。臨泉舊時(shí)的對(duì)聯(lián)有許多講究，各姓有各姓的聯(lián)話。如姓張的是：“金鑒名臣第，春錢學(xué)士家�！毙粘痰氖牵骸败娙葜芩抉R，理學(xué)宋名儒”。姓寧的是：“科名高北斗，家世本兩清”。姓岳的是：“湯陰分世業(yè)，潁水振家聲”。
貼對(duì)聯(lián)的同時(shí)，舊時(shí)還要貼新灶君像，掛年畫，掛中堂字畫，張?zhí)妹麩簟Ｌ妹麩艟褪谴蠹t燈籠，燈籠上寫金字、堂名。堂名燈也是根據(jù)姓氏有別的。如姓王的堂名燈是“三槐堂”，姓章的堂名燈是“全城氏”，姓周的堂名燈是“友竹堂“，姓賈的堂名燈是“瑞之堂”
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇8
春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。寒假期間，我利用走訪的形式，對(duì)家鄉(xiāng)附近的一些老人進(jìn)行了咨詢調(diào)查，并結(jié)合自己的所見所聞，對(duì)我的家鄉(xiāng)的春節(jié)風(fēng)俗進(jìn)行了匯總整理，并作出如下調(diào)查報(bào)告。
關(guān)于我們邢臺(tái)人的春節(jié)習(xí)俗，據(jù)傳頌的民謠來形容：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)......” 在我們這里，春節(jié)前十天左右，人們就開始忙于采購物品，年貨包括雞鴨魚肉、油鹽醬醋、煙酒瓜果、干菜蔬菜，都要采買充足，還要準(zhǔn)備一些過年時(shí)走親訪友時(shí)贈(zèng)送的禮品，要添置新衣新帽，準(zhǔn)備過年時(shí)穿。春節(jié)是從臘月廿三開始的，這一天被稱為“小年”，是民間祭灶的日子。我們這就有“二十三，祭灶官”說法，而且在這天還要包餃子。在我們這里，很多人家的廚房設(shè)有灶王龕，有的人家里是將灶王爺神像直接貼在墻上。據(jù)說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此祭灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂皵[放供品，這樣，他就不會(huì)在上天之后在玉帝那里講壞話了。舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。我們這里有“二十四，掃房子”的風(fēng)俗，這一天開始，家家戶戶都會(huì)認(rèn)真的屋里屋外徹底地打掃一番，要把這一年一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門，寄托著人們除舊迎新，來年更好的美好愿望。之后的幾天就是蒸棗卷、蒸饅頭，炸丸子，許多人家要在臘月里置辦上半個(gè)正月的飯。而到了正月，尤其是初一到初六，天天要吃臘月里置辦的年飯，預(yù)示著來年天天有好飯吃。
進(jìn)入了臘月的二十七八了，就開始貼對(duì)聯(lián)了。一般城市里大多住的是樓房就是在門上貼個(gè)門神或者福字，而在我們這邊鄉(xiāng)村中，要把紅對(duì)聯(lián)貼滿整個(gè)院落，不用說門口，甚至拖拉機(jī)等農(nóng)用工具上也要貼個(gè)“一路平安”。但其實(shí)大多數(shù)人文化程度不高并不注重對(duì)聯(lián)里寫著什么，就是圖個(gè)喜慶、紅火。不得不提的是，在此期間還有抽空去理個(gè)發(fā)，因?yàn)樵谖覀冞@里有正月不能理發(fā)的習(xí)俗，按照民間說法，“正月不剃頭，剃頭死舅舅�！钡�(jīng)詢問考證，這一傳統(tǒng)來自于清初對(duì)漢人強(qiáng)制實(shí)行的“剃發(fā)政策”。為了抵制清王朝，漢人以正月不理發(fā)來寄托對(duì)明朝的“思舊”之情，不過在人們世世代代口口相傳之下出現(xiàn)了偏差，變成了“死舅”，也演化成了一種習(xí)俗。不過近些年來這一習(xí)俗也漸漸不再被年輕人認(rèn)可，只有一些年長(zhǎng)的人還在注意并沿襲這個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣。
到大年三十，我們這里值得額外闡述的地方性風(fēng)俗是有請(qǐng)爺爺奶奶回家過年”儀式。這里的“爺爺奶奶”是指家族故去的先人，過年的時(shí)有要請(qǐng)回家來一起過年。兄弟幾人如果父母在，在父母住處設(shè)供桌上供；如果父母不在，在老大家里設(shè)供桌；老大不在，老二家設(shè)供桌，依次類推。在北屋正堂供桌上方，將畫有家庭祖輩家譜的佳布掛上；然后，將爺爺奶奶的神符貼在佳布下方。隨后將“天地三界十方真宰” 的老天爺全神符貼在爺爺奶奶神符的左邊。最后是再擺放上貢品。請(qǐng)爺爺奶奶的過程是由男性長(zhǎng)輩帶領(lǐng)子孫，攜帶三柱香、燒紙和鞭炮，從家里出發(fā)，來到老墳地（墳地遠(yuǎn)的可以在村外路口邊）。然后一人將香插在墳頭（路邊請(qǐng)的，堆個(gè)土堆插香）點(diǎn)燃，一人燃放鞭炮。全體跪拜，長(zhǎng)輩口念“過年了，爺爺奶奶回家過年吧”，隨后長(zhǎng)輩持香帶領(lǐng)全體回家，中途不準(zhǔn)與人交談，不準(zhǔn)串門，不準(zhǔn)回頭。接著再到正月初一拜年的時(shí)候，兄弟子孫先面對(duì)供桌上方的“爺爺奶奶”神符，給“爺爺奶奶”下跪拜年，然后再給父母拜年。同族的其他人或親戚朋友來家拜年，也是先要給本家供奉的“爺爺奶奶”拜年，然后再給其他人拜年。而到了大年初五這個(gè)送“爺爺奶奶”、上墳的日子。初五早晨做好飯包好餃子，先給“爺爺奶奶”上飯，上貢臺(tái)上擺上一碗餃子，再燒一炷香�！盃敔斈棠獭背酝觑埡�，折貢、撤貢，把祖宗三代爺爺、奶奶的神符摘下，然后去上墳，在墳上將神符和燒紙一起燒掉。這個(gè)習(xí)俗整個(gè)過程就結(jié)束了。請(qǐng)祖先歸家過年，是延續(xù)古代神靈崇拜的“請(qǐng)神”習(xí)俗，也是每到佳節(jié)倍思親，后人寄托對(duì)先人思念的一種方式，表達(dá)出后輩不忘先輩的養(yǎng)育教導(dǎo)之恩，逢年過節(jié)對(duì)已故先人的思念之情。
到了三十晚上，就是每家要好好吃一頓年夜飯的時(shí)候了。吃年夜飯之前，村里的人們要把貢品擺在院落里，意思是上貢請(qǐng)眾神，過了一年了，他們要讓神先享用年夜飯，之后就是一家人坐在一起，聊聊一年發(fā)生的事，開開心心的'吃一頓年夜飯。三十兒這天，大人小孩幾乎都一宿不睡，有的玩牌、有的串門拉家常，更多人守在電視機(jī)前看春晚，其樂融融，心情愉悅。這就是“熬年夜”也稱守歲。等到十二點(diǎn)整要跨年的時(shí)候，各家都要把準(zhǔn)備好的鞭炮拿到院子里放，一時(shí)間鞭炮齊鳴，過年的氣氛瞬間點(diǎn)燃，伴隨著喜鬧的鞭炮聲，舊的一年離去，新的一年來臨。
大年初一這一天，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。在我的家鄉(xiāng)，初一早上必不可少的是吃餃子，接著換上新衣服，準(zhǔn)備好糖果、瓜子、花生、煙，敞開自家的大門，歡迎鄰里街坊、親朋好友前來拜年，當(dāng)然自己也會(huì)先到鄰居家里拜年，然后回到老家給家里鄉(xiāng)村的親戚拜年。大年初二是女婿看望老丈人，出嫁的女兒回娘家的日子，有女兒嫁出去的人家要熱熱鬧鬧的擺上酒席，跟女婿女兒坐在一起吃頓飯，好好聊一聊。初三初四就沒有那么多說法了，基本就是親眷人家去拜年，東家留吃飯、西家排酒筵的日子。初五這天是給先輩上墳、送爺爺奶奶的日子，去老家的墳地上給逝去的親人燒紙錢祭祖，放鞭炮，送走“爺爺奶奶”。在我們這的風(fēng)俗中，過了初五這個(gè)年就算是基本過去了，上班的也依次開工，之后就只有一個(gè)正月十五元宵節(jié)看花燈放煙火的日子。
春節(jié)這個(gè)盛大而隆重的節(jié)日，習(xí)俗還有很多種，春節(jié)習(xí)俗也在不斷的演變。春節(jié)民俗充分體現(xiàn)出了我國五千年來悠久的文化以及人民的勤勞與智慧，作為祖國的新一代接班人，我們要把這些優(yōu)良的傳統(tǒng)文化發(fā)揚(yáng)光大。此次調(diào)查活動(dòng)，盡管用時(shí)不長(zhǎng)，但讓我對(duì)家鄉(xiāng)的一些民風(fēng)民俗有了更加深刻的理解和認(rèn)識(shí)，了解家鄉(xiāng)的一些習(xí)俗的來源，增長(zhǎng)了見識(shí)，也增添了對(duì)傳承家鄉(xiāng)民俗文化的責(zé)任感。同時(shí)，此次調(diào)查的圓滿完成，少不了家鄉(xiāng)中人們的積極配合，也讓我深切的體會(huì)到了家鄉(xiāng)民風(fēng)的淳樸，對(duì)家鄉(xiāng)也更添一份親切感。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇9
一、調(diào)查目的
我們?nèi)照站G茶特別有名，被譽(yù)為“江北第一茶”。日照綠茶具有獨(dú)特的品質(zhì)和口味，好多人都喜歡日照綠茶。還因?yàn)槲野职謰寢尫浅Ｏ矚g喝日照綠茶，他們每天在家都喝功夫茶，受他們的影響，我也開始喝茶了。我想調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
二、調(diào)查人員
劉涵日、爸爸和媽媽
三、調(diào)查內(nèi)容
調(diào)查研究一下我們?nèi)照站G茶的歷史淵源、制作工藝及品質(zhì)特征。
四、調(diào)查方法
1、親自到茶廠體驗(yàn)了解詢問；
2、網(wǎng)上搜集資料。
五、調(diào)查過程
1、歷史淵源日照種茶始于何時(shí)，已不可考。據(jù)傳日照城北的河山頂峰上有古茶樹一株，因生于懸崖之上，高不可攀，無人敢登峰采摘，唯拾其落葉，或拋石擊葉，用開水沖飲，不僅可明目提神，還可治腹疼，有奇效。
2、制作工藝日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、烘干等工藝。采茶、攤涼要求采摘必須精細(xì)，大小均勻一致，不采雨水葉、病蟲葉等，然后用竹簍裝盛，禁用各種袋裝，以防鮮葉紅變和悶熟。進(jìn)廠后抖松攤放3-4個(gè)小時(shí)，鮮葉開始透發(fā)香氣即開始加工。殺青采用殺青機(jī)或人工殺青，使葉失水35%到37%之間，然后攤涼。揉捻采用揉捻機(jī)，輕揉不加壓，時(shí)間3-5分鐘，揉捻時(shí)間過長(zhǎng)，易出現(xiàn)茶汁外溢，影響色澤和顯毫。搓團(tuán)提毫采用手工操作，這是一項(xiàng)技術(shù)活，憑技術(shù)工人經(jīng)驗(yàn)調(diào)節(jié)，邊搓團(tuán)，邊解塊散熱，搓至條形卷曲，茸毫顯露，干燥達(dá)80%即可。最后一道工序是烘干，用烘干機(jī)邊翻邊抖動(dòng)，直至干燥，烘至含水量6%就完成了。
3、品質(zhì)特征日照綠茶湯色黃綠明亮，栗香濃郁、回味甘醇，葉片厚、香氣高、耐沖泡。日照得天獨(dú)厚的自然條件使茶樹含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和人體必需的微量元素，專家稱日照綠茶的營養(yǎng)價(jià)值高于其它同類產(chǎn)品。綠茶不僅是一種健康飲品，它還具有很好的'保健功能，常飲綠茶，可預(yù)防心腦血管疾病，提神健胃，降壓利尿，消食醒酒，防癌抗輻射，減肥美容，延年益壽。電腦一族每天喝些綠茶，能防電腦輻射，而且對(duì)皮膚也很好。日照綠茶分為春茶、夏茶和秋茶，春茶是綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更上極品中的極品，價(jià)格非常昂貴。日照綠茶已被列入山東地理標(biāo)志品牌，圣谷山、雪青、浮來青、碧波、旭光、莒國翠6個(gè)綠茶品牌，獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)，獲準(zhǔn)使用專用標(biāo)志。
六、調(diào)查結(jié)果
通過調(diào)查，我對(duì)我們家鄉(xiāng)的綠茶有了更多的了解，我要讓更多的人了解日照綠茶，多喝日照綠茶，讓日照綠茶更加有名。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇10
一、活動(dòng)目的：
1.情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)：通過活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)民俗文化的探究興趣，增強(qiáng)對(duì)家鄉(xiāng)的自豪感；讓學(xué)生知道保護(hù)家鄉(xiāng)的民俗文化是每一個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任。
2、能力目標(biāo)：通過活動(dòng)，學(xué)生能隊(duì)家鄉(xiāng)的民俗文化進(jìn)行簡(jiǎn)單的`考察，并寫成簡(jiǎn)單的考察報(bào)告。通過觀察、查閱、走訪、調(diào)查、體驗(yàn)等一系列時(shí)間活動(dòng)，鍛煉學(xué)生搜集整理信息、分析信息、提煉觀點(diǎn)的能力。
3、知識(shí)目標(biāo)：通過活動(dòng)，讓學(xué)生了解家鄉(xiāng)民俗文化、民間工藝等方面的知識(shí)。
二、活動(dòng)方式：
1．到圖書館查書；
2．把資料抄好；
3．制成一本活動(dòng)成果錄。
三、活動(dòng)內(nèi)容：
分頭行動(dòng)，部分人上網(wǎng)查資料，部分人到圖書館查資料。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備：
我們先確定今天誰應(yīng)該查名人，誰應(yīng)該查民族風(fēng)俗。然后再分別查資料。
五、行動(dòng)過程：
我們準(zhǔn)備好后，就各自出發(fā)，我查名人名事，湯思寧查湖南古城，葉雙查民族風(fēng)俗……
(一)活動(dòng)過程與活動(dòng)方式
1．開展研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)
�、僖龑�(dǎo)學(xué)生調(diào)查了解家鄉(xiāng)特有節(jié)慶、傳統(tǒng)習(xí)俗，傳統(tǒng)文化藝術(shù)及淵源.②引導(dǎo)學(xué)生廣泛閱讀傳統(tǒng)的詩歌、散文、小說，并初步了解家鄉(xiāng)古代農(nóng)桑文化、軍事文化、工商文化和科技文化、飲食文化、服飾文化、節(jié)令文化等傳統(tǒng)文化形式。
2．開展考察活動(dòng)
①考察家鄉(xiāng)的著名建筑及其特點(diǎn)與由來。
�、诳疾旒亦l(xiāng)的歷史名人和遺跡。
�、劭疾旒亦l(xiāng)某些地名的由來。
④考察家鄉(xiāng)的飲食文化、服飾文化特點(diǎn)。
�、菰L問民間藝人，了解傳統(tǒng)工藝。
3．組織學(xué)生為宣傳家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化開展實(shí)踐活動(dòng)。
以下一些活動(dòng)形式可供參考：
①學(xué)生編寫《家鄉(xiāng)民間故事》、《家鄉(xiāng)風(fēng)俗習(xí)慣》、《家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃》、《家鄉(xiāng)名人故事》等小冊(cè)子，提供給有關(guān)文化部門&旅游點(diǎn)。
�、谂c有關(guān)部門合作，制作廣告牌張掛在家鄉(xiāng)顯眼處，宣傳自己的家鄉(xiāng)。
�、蹫樯鐓^(qū)群眾策劃一次家鄉(xiāng)文化藝術(shù)表演或傳統(tǒng)游藝活動(dòng)。
�、荛_展題為“家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的繼承與創(chuàng)新”的討論會(huì)，引導(dǎo)學(xué)生從民族傳統(tǒng)文化繼承與創(chuàng)新的角度對(duì)中國傳統(tǒng)文化現(xiàn)代轉(zhuǎn)變進(jìn)行探討。
4．就“如何利用家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化為家鄉(xiāng)服務(wù)”寫一份方案。
(二)總結(jié)方式
可在個(gè)人自我總結(jié)、小組內(nèi)總結(jié)的基礎(chǔ)上，再在班級(jí)內(nèi)進(jìn)行交流活動(dòng)�？偨Y(jié)形式可多樣，可是個(gè)人的日記、作文，實(shí)踐活動(dòng)中的反思與建議，也可是在班級(jí)討論中的發(fā)言和資料展示。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇11
民俗文化，是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)國家、民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。而中國，作為一個(gè)歷史悠久的大國，擁有博大且渾厚的文化。因此，從古至今就流傳下不少傳統(tǒng)節(jié)日，像：春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。身為炎黃子孫的我們深感自豪，這些傳統(tǒng)節(jié)日牽動(dòng)著我們的心，激勵(lì)我們對(duì)此進(jìn)行深入的了解與分析。值此清明之際，我們小組開展了有關(guān)重陽節(jié)的一些調(diào)查。
一、調(diào)查目的：
1、讓學(xué)生了解重陽節(jié)的來歷和習(xí)俗及民族文化含義
2、了解當(dāng)前我校學(xué)生對(duì)重陽節(jié)的了解程度、態(tài)度
3、培養(yǎng)對(duì)老人的敬老之情，弘揚(yáng)敬老愛幼的優(yōu)良傳統(tǒng)文化。
二、調(diào)查對(duì)象及方法：
1、對(duì)象：東華理工大學(xué)撫州校區(qū)部分學(xué)生
2、調(diào)查方法：
①上網(wǎng)查閱重陽節(jié)相關(guān)資
�、诓捎脝柧碚{(diào)查方法調(diào)查。向所取得的樣本中的個(gè)體發(fā)放《重陽節(jié)問卷調(diào)查》
三、調(diào)查結(jié)果分析及收獲與反思
120世紀(jì)80年代開始，我國一些地方把夏歷九月初九定為老人節(jié)，倡導(dǎo)全社會(huì)樹立尊老、敬老、愛老、助老的風(fēng)氣。中國政府在19xx年將每年的這一天定為“老人節(jié)”、“敬老節(jié)”。從調(diào)查結(jié)果顯示，對(duì)于重陽節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)的中國節(jié)日，當(dāng)代大學(xué)生都知道它是農(nóng)歷九月九日，可是對(duì)于它的歷史及發(fā)展過程的卻不太了解，對(duì)于這種小節(jié)日關(guān)注度不夠，不像對(duì)春節(jié)，元宵節(jié)，中秋節(jié)，端午節(jié)一樣重視。對(duì)于重陽節(jié)日的一些風(fēng)俗習(xí)慣，如登高，賞菊，插茱萸或是別稱敬老節(jié)或是它的針對(duì)群體老年人等知識(shí)，學(xué)生們就更是不懂。看來，重陽節(jié)在社會(huì)群體中，至少可說在大學(xué)生中重視程度很不夠。
2，大部分大學(xué)生認(rèn)為在重陽節(jié)當(dāng)天關(guān)愛老人最有意義的活動(dòng)是去敬老院幫老人做些力所能及的事，如：聊天、唱歌、打掃衛(wèi)生、做飯。這確實(shí)是個(gè)關(guān)愛老人的好方法，“老吾老以及人之老”，老人院的老人不也是相當(dāng)于我們自己的老人嗎？用這種方式，既不需要我們花費(fèi)太多時(shí)間精力，同時(shí)又能讓老人們感覺到溫暖，讓他們不覺得自己是孤獨(dú)可憐的，還有很多人在關(guān)心他們。并且，從這種活動(dòng)中，我們可以學(xué)到很多，可以提高我們的尊老敬老愛老意識(shí)。
3，對(duì)于關(guān)愛老人最好的方式上，大部分大學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該多抽些時(shí)間來陪陪他們，但如果條件不允許時(shí)，就應(yīng)該多給他們打打電話，噓寒問暖，讓他們感受到我們的愛，感受到家的溫暖，而不認(rèn)為用錢和好的生活就是最好的回報(bào)。的確是這樣的，老人們要的不是多么富裕的生活，而是希望子女們能多多陪陪自己，說說話，嘮嘮家常，即使每天粗茶淡飯，他們也會(huì)覺得很幸福很滿足。
4、當(dāng)問及到父母的養(yǎng)老問題上，大部分學(xué)生采取的是把他們接到身邊親自照顧的方式。少數(shù)的則是請(qǐng)保姆或是送老人院。由此看來，學(xué)生們的尊老愛老意識(shí)還是很強(qiáng)的，這也是受中國優(yōu)良的傳統(tǒng)文化熏陶的結(jié)果。不過這只是我們當(dāng)前的美好心愿，將來在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的城市工作后，或是真的在城市里安家落戶后，或許我們美好的愿望就會(huì)因?yàn)榉N種因素干擾而破滅了，比如買不起或租不起夠大的能住下父母的房子，或是太忙沒有太多的時(shí)間照顧他們，或是農(nóng)村和城市的代溝容不下父母。這種種的原因?qū)е略竿钠茰�，不然怎么�?huì)有越來越普遍的孤
寡老人和空巢現(xiàn)象的現(xiàn)象存在呢？
5，隨著社會(huì)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷的提高。但是當(dāng)今社會(huì)卻出現(xiàn)了越來越多的.空巢老人、孤寡老人，這一問題值得我們?nèi)リP(guān)注。當(dāng)然我們也對(duì)這一問題的解決方案進(jìn)行了調(diào)查。通過調(diào)查結(jié)果來看，很多學(xué)生認(rèn)為要解決這一問題，最為重要的是“加強(qiáng)政府的主導(dǎo)作用，提高對(duì)社區(qū)和農(nóng)村養(yǎng)老服務(wù)事業(yè)的投入力度”。我覺得這種觀點(diǎn)是當(dāng)前中國人的普遍想法——“遇事找政府”。但是，我們?yōu)槭裁床幌胂霝槭裁磿?huì)出向這一現(xiàn)象，究其原因還是我們當(dāng)前扭曲的人生觀價(jià)值觀所致，在現(xiàn)今這個(gè)金錢至上的社會(huì)，人們一切向錢看。他們?yōu)榱俗分鹚^的金錢、利益、事業(yè)、名譽(yù)、地位、權(quán)利等，寧愿放棄親情，把年邁的父母留在家中，不管不顧。其實(shí)子女都知道父母要的其實(shí)不多，只要子女心中關(guān)心、記掛他們，時(shí)常回家看看或通過電話聊聊天，讓父母知道他們的子女過得幸�？鞓方】稻托�！我們通過今天的調(diào)查就是希望作為子女的我們，平時(shí)多關(guān)心關(guān)心父母，爭(zhēng)取以后不要讓我們的父母以后成為空巢老人！
重陽節(jié)，俗稱老人節(jié)。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。在重陽這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”，插茱萸、賞菊花。是歷代文人墨客吟誦最多的節(jié)日之一。表達(dá)了對(duì)老人的重視。但是日前，我國人口老齡化現(xiàn)象日益嚴(yán)重。出現(xiàn)“空巢”現(xiàn)象，許多孤寡老人子女不在身邊。九九重陽節(jié)蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)，具有廣泛社會(huì)影響力。因此，我們要重視起這個(gè)節(jié)日來。敬老愛老尊老助老是每一個(gè)子女應(yīng)該做的事。到“子欲養(yǎng)而親不待”時(shí)再追悔為時(shí)晚矣。家家有老人，人人都會(huì)老”。關(guān)愛今天的老人，就是關(guān)心明天的自己。重陽節(jié)帶給我們的不是登高、賞菊、吃重陽糕，而是一種信息：老年人更需要愛、需要快樂和健康。他們需要的也許并不是你的錢物，不是禮物，而是你一聲深情的問候創(chuàng)建一個(gè)敬老、愛老、養(yǎng)老、助老的氛圍。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇12
調(diào)查時(shí)間：
20xx年xx月xx日
調(diào)查地點(diǎn)：
xx省xx市xx區(qū)
調(diào)查方法：
在互聯(lián)網(wǎng)上收集資料。問長(zhǎng)輩
調(diào)查人：
xx
漫長(zhǎng)的歷史歲月使年俗活動(dòng)內(nèi)容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內(nèi)容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內(nèi)容，像貼春聯(lián)、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習(xí)俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節(jié)時(shí)，許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙是一種非常普及的'民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內(nèi)容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農(nóng)民，窗花有相當(dāng)?shù)膬?nèi)容表現(xiàn)農(nóng)民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、喂豬、養(yǎng)雞等。除此，窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。古時(shí)"拜年"一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年，包括向長(zhǎng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內(nèi)容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。拜年一般從家里開始。初一早晨，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發(fā)財(cái)"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
民俗文化調(diào)查報(bào)告 篇13
山東地區(qū)春節(jié)民俗文化調(diào)查報(bào)告 每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的春節(jié)民俗文化，豐富多彩而又能彰顯一個(gè)地域獨(dú)特的風(fēng)土人情、文化傳統(tǒng)。民族節(jié)日是民族文化的載體，而春節(jié)又是中華民族最隆重的民族節(jié)日，但是隨著時(shí)代的進(jìn)步和西方文化對(duì)中國傳統(tǒng)文化的沖擊，越來越多的傳統(tǒng)民俗逐漸被人們所遺棄，致使近年來年味漸淡。對(duì)春節(jié)民俗文化的調(diào)查，能讓我們更好地了解一個(gè)地區(qū)獨(dú)特的文化底蘊(yùn)。我來自山東濰坊，所以我對(duì)家鄉(xiāng)地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗進(jìn)行了社會(huì)調(diào)查，并對(duì)春節(jié)民俗進(jìn)行了收集與整理，希望能讓大家對(duì)山東傳統(tǒng)文化有所了解。體驗(yàn)各地域文化帶給我們的文化多樣性的無窮樂趣。自古以來中國人就有過春節(jié)的習(xí)俗，在數(shù)千年的文化傳承中就呈現(xiàn)出來多樣性的特點(diǎn)，不同地區(qū)采用不同的方式來慶祝節(jié)日。山東地處黃河流域儒家文化發(fā)源地，歷史悠久，自然就形成了豐富多樣的民俗文化。要說真正進(jìn)入春節(jié)，那就理當(dāng)從小年開始。在北方，每年的臘月二十三被稱為小年，也被稱為祭灶節(jié)、灶王節(jié)。據(jù)說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡。所以一大早人們就把印有灶王爺爺?shù)哪戤嬞N在灶臺(tái)旁，加以供奉。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�，這樣他就不能在玉皇大帝面前說壞話。另外這一天一定要吃水餃，取義送行餃子迎春風(fēng)，在我們家鄉(xiāng)，剛出鍋的餃子要先盛三碗放在灶王爺爺面前，并擺上筷子，用以供奉灶王爺爺和他的兩位娘娘。如果說小年是整個(gè)春節(jié)慶�；顒�(dòng)的開始和伏筆，那么小年過后人們便開始真正忙碌起來。民有“臘月二十四，撣塵掃房子”的說法，因?yàn)椤皦m”與“陳”諧音，因此新春掃塵也有除塵布新的含義，在這幾天人們一般會(huì)把家里進(jìn)行徹底大掃除，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾什么的。不單是要把家里打掃干凈迎接客人，也為把原有的窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃地出門，干干凈凈迎接春節(jié)的到來。
這段時(shí)間人們也都會(huì)忙著置備各種年貨。所以大街上到處都是賣東西的小攤位，從春聯(lián)、燈籠到各種吃食應(yīng)有盡有。在農(nóng)村地區(qū)更有趕年集的風(fēng)俗，此時(shí)全家會(huì)一起出門購置年貨，買新衣，父母也會(huì)盡可能的滿足孩子提出的購買要求，另外在采購春節(jié)用品時(shí)，無論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個(gè)。街上人山人海，年味十足，很是熱鬧。在農(nóng)村，舊時(shí)沒有冰箱，因此春節(jié)前也是殺豬的最好時(shí)間，一是喜慶，二是此時(shí)天氣最冷，可保存較長(zhǎng)時(shí)間，這也與南方過年制臘肉有相似之處。北方的主食是面食，所以過年前也有提前蒸幾鍋饅頭、豆包備用的習(xí)慣。通常為了供奉和好看，也會(huì)蒸一些花饃，類似刺猬饃、棗山之類的。小時(shí)候每當(dāng)媽媽過年蒸饅頭時(shí)，我也會(huì)因?yàn)楹猛娑鶕?jù)自己喜好做一些形狀各異的花饃，等到蒸好后便會(huì)先挑出自己親手做的花饃先吃掉，漸漸的長(zhǎng)大了，再幫忙做饅頭時(shí)也就沒有了那份閑情。
很快在忙碌中就到了除夕，一般大年三十那天才被稱為是除夕，古有“年三十，除夕夜”的說法。但是今年卻又有例外，閏年的緣由臘月只有二十九天，因此除夕夜只好提前。在山東，除夕這天早上人們會(huì)提早起床打漿子，貼春聯(lián)。所謂漿子，就是一些面粉漿糊，煮過之后便是很好的粘合劑，用它來貼春聯(lián)，一年都不會(huì)掉�；鸺t的春聯(lián)貼在門上自然是喜慶，另外也會(huì)有很多家庭會(huì)在家門口掛紅燈籠，更增加了節(jié)日氣氛。貼好了春聯(lián)和福字，剩下的時(shí)間就是繼續(xù)做沒完成的工作，再就是準(zhǔn)備年夜飯了。山東大部分地區(qū)都選擇在晚上吃一頓隆重的年夜飯，迎接新年的到來，也有少部分魯西南地區(qū)會(huì)選擇在中午，因地域而不同。隨著時(shí)代的發(fā)展，年夜飯自然已是相當(dāng)豐盛，但是每年桌上都會(huì)有魚，有“年年有余”之意，另外雞也是必不可少的，因?yàn)殡u有“大吉大利”之意，另一個(gè)不可缺少的就是用胡蘿卜和蒜泥涼拌的“大雜燴”了，寓意來年家里什么都不缺。其他的就隨自己喜歡而定了。在我們這里，通常都是一大家子的人聚在一起過除夕，妯娌們?cè)趶N房忙活著年夜飯，小孩們聚在一起玩耍，男人們則在桌前喝茶聊天。吃飯時(shí)通常都會(huì)分兩桌，男人們?cè)谡�，女人們另外一桌，稍微大一點(diǎn)的男孩則會(huì)上正桌。在山東傳統(tǒng)習(xí)俗中，不管何時(shí)，家里來客人留下吃飯時(shí)，女人都是不允許上桌的。隨著社會(huì)的發(fā)展和進(jìn)步，婦女地位逐漸提高，這一習(xí)俗逐漸被取締，但是傳統(tǒng)節(jié)日里依舊會(huì)殘留一些痕跡，并且已經(jīng)根深蒂固的影響了人們。此時(shí)全家圍坐在一起，一邊看春晚一邊吃團(tuán)圓飯，其樂融融。除夕夜也有守歲之說，通宵守歲，等待辭舊迎新的時(shí)刻，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。等到一過零點(diǎn)時(shí)分，家里的.男人就跑到外面放鞭炮，放煙花，以鞭炮的響聲迎接新一年的到來。此時(shí)女主人會(huì)在家里的院子里燒一些黃色的燒紙，這些紙?jiān)跓耙缅X打一打，古時(shí)說這些紙是燒給天上的神仙們用的冥錢，神仙們收了錢就要保佑人們來年發(fā)財(cái)。零點(diǎn)過后才是真正意義上的春節(jié)，春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時(shí)要鳴放鞭炮。為去邪惡、求吉利，燒火煮餃子要用芝麻稈，意味著新的一年像芝麻開花節(jié)節(jié)高，日子越過越好。像那幾年還在上高中時(shí)，父母在除夕夜時(shí)也會(huì)把芝麻稈撒在院子里，寓意我們成績(jī)能節(jié)節(jié)高升，取得好成績(jī)。餃子要煮的多，必須有余，飯后鍋里要放上饅頭、豆腐。意在有余頭，都有福。水餃煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶王爺爺，而且餃子要用筷子挑開，方便神仙們食用。吃完餃子，春節(jié)的這頓年夜飯才算真正的結(jié)束了。
初一是新的一年的第一天，也是人們最忙碌的一天，這天人們都會(huì)起早，穿上新衣，挨家挨戶的拜年。早起后，開門前要先放鞭炮，然后在門口外放一只竹竿或木棍，來拜年的人們踩過木棍進(jìn)門。出去拜年的一般都是小輩的年輕人，長(zhǎng)輩的一般都會(huì)待在家里，招待來拜年的客人。首先給家里的長(zhǎng)輩拜年，拜完之后才出門到親戚家及鄰居家里拜年。記得小時(shí)候我給長(zhǎng)輩拜年時(shí)都要磕頭，現(xiàn)在很少見了，只是問好就可以了。晚輩向長(zhǎng)輩拜年時(shí)，長(zhǎng)輩要給壓歲錢。小孩子們盼望過年，其實(shí)很大成分就是想買新衣服和想要壓歲錢吧。想想小時(shí)候得到壓歲錢后的那個(gè)高興勁，現(xiàn)在想想還禁不住想笑。大年初一還是有很多避諱的：人們不掃地，不向外潑水，不走后門，不打罵孩子等。
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