龍井茶地理標(biāo)志
龍井茶一定是大街小巷都很熟知的一種有名的茶了，很多人都愛喝龍井，龍井茶也是送禮的佳品。以下是小編分享的龍井茶地理標(biāo)志，歡迎大家閱讀！
一、龍井茶地理標(biāo)志
西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級龍井茶隨著級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。 夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級春茶差。
龍井茶一定是大街小巷都很熟知的一種有名的茶了，很多人都愛喝龍井，龍井茶也是送禮的佳品，因?yàn)辇埦栌泻芏嘧屓梭@喜的功效和作用，而且龍井茶味道甘甜，香味濃郁，很受大家的喜愛，下面小編就給大家介紹一下龍井茶的功效和作用。
二、龍井茶
龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶，著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶，已有一千二百余年歷史。
龍井茶顏色翠綠，甘醇清香，有四個(gè)特點(diǎn)：色綠、香郁、味道甘甜、形狀優(yōu)美。
龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。
龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種，除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它產(chǎn)地產(chǎn)的.俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井為勝。
三、龍井茶的功效
興奮功效
龍井茶中所含有的咖啡堿能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮起來。
幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
利尿功效
龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水 滯瘤。
利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
強(qiáng)心解痙功效
龍井茶中的咖啡堿具有強(qiáng)心、平滑肌膚的功效，還能幫助血液循環(huán)。
龍井茶是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
抑制動脈硬化功效
龍井茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
抗菌抑菌功效
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。
可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。
口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用龍井茶來治療，也有一定療效。
減肥功效
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物。
能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
龍井茶的作用
防齲齒作用
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報(bào)道，龍井茶中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
生津止渴作用
提神益思，消食化膩，消炎解毒。
抗氧化作用
是因?yàn)辇埦栌兄寡趸鼓[瘤的功效，以及降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏。
龍井綠茶含葉綠素、氨基酸、兒茶素、維生素C等成分均比其它龍井茶多。
營養(yǎng)豐富，有生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。
具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
若以杭州虎跑泉水沖泡，香清味冽，號稱杭州“雙絕。
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