高考當(dāng)天早餐吃什么精神好

　　早飯是人們?cè)谠绯砍缘牟惋�，最好在早�?點(diǎn)后8點(diǎn)之前吃。亦可叫早餐。早飯是大腦活動(dòng)的能量之源，如果沒(méi)有進(jìn)食早餐，體內(nèi)無(wú)法供應(yīng)足夠血糖以供消耗，便會(huì)感到倦怠、疲勞、腦力無(wú)法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍。下面是小編收集整理的高考當(dāng)天早餐吃什么精神好，歡迎閱讀與收藏。

　　高考當(dāng)天早餐吃什么精神好1

　　優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物

　　蛋白質(zhì)是機(jī)體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)元素，臨近高考，心理壓力大，容易失眠，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可防止失眠問(wèn)題，像牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆食品等都是蛋白質(zhì)含量豐富的食物。

　　堅(jiān)果類食物

　　堅(jiān)果類食物，多含有豐富的B族維生素，可幫助恢復(fù)體力，二來(lái)堅(jiān)果類食物中豐富的脂肪酸、氨基酸等有助于恢復(fù)精力，提高記憶力。同時(shí)B族維生素還具有緩解壓力的作用，因此非常健康食用。

　　水

　　高考期間正值一年最炎熱的期間，其間人體對(duì)水份的消耗也相對(duì)較大。而一個(gè)人如果水份攝入不足則會(huì)影響其記憶力。所以一定要注意多喝水，至少要保證一天有1200毫升的水份攝入。

　　抗氧化類的食物

　　高考前可以適當(dāng)?shù)亩嘣黾右恍┖�有抗氧化劑類的食物，這樣就可以減少自由期對(duì)人體記憶力的損害，像日常生活中我們常吃的大豆、菠菜、葡萄等都屬于抗氧化的食物之一。

　　有益的脂肪

　　脂肪也是機(jī)體不可缺少的一種成份，高考期間，由于學(xué)習(xí)壓力大，大腦運(yùn)動(dòng)量大，因此需要消耗大量的脂肪酸，所以多攝入健康的脂肪，可補(bǔ)充因?yàn)榇竽X運(yùn)轉(zhuǎn)消耗掉的脂肪酸，更有促進(jìn)其反應(yīng)能力。優(yōu)質(zhì)三文魚(yú)、菜籽油就是有益脂肪含量相對(duì)多的食物、

　　纖維素豐富的食物

　　高考由于各種原因，可能更容易會(huì)有便秘的問(wèn)題，此時(shí)豐富的纖維膳食就可很好的幫助考生們防治便秘等問(wèn)題。同時(shí)纖維膳食對(duì)于保證大腦的能力，保證大腦功能所需的血糖具有很大的成長(zhǎng)的腳步。纖維素豐富的食物主要有粗糖食品、全麥?zhǔn)称贰⑸罹G色蔬菜等等。

　　助睡眠的食物

　　多數(shù)孩子在這期間都會(huì)異常興奮，睡不著覺(jué)，因此就會(huì)直接影響到睡眠質(zhì)量，睡眠質(zhì)量差對(duì)復(fù)習(xí)質(zhì)量，高考的發(fā)揮都會(huì)產(chǎn)生一定的影響的，所以建議臨睡前多讓孩子吃一些具有安眠作用的食物，像牛奶、百合等都有一定的安神功效。

　　維生素、礦物質(zhì)

　　各種維生素、礦物質(zhì)也是保證考生們擁有最佳狀態(tài)不可缺少的元素之一。日常膳食中如果缺少這類元素的話都會(huì)影響到孩子的正常學(xué)習(xí)能力的。

　　最后提醒一下，高考前的飲食調(diào)節(jié)至少要從高考前半年開(kāi)始調(diào)節(jié)，如果臨近高考才注意飲食機(jī)制，或者盲目進(jìn)補(bǔ)的話，則會(huì)使其因?yàn)椴贿m應(yīng)食物的屬性，或者進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，更加影響其發(fā)近。此外建議在高考期間的飲食最好與平時(shí)一致，不要過(guò)于油膩，也盡量不要選用像人參、桂圓、這類食物進(jìn)補(bǔ)。

　　高考當(dāng)天早餐吃什么精神好2

　　1、要保證足夠的蛋白質(zhì)：平時(shí)，學(xué)生逐日需要蛋白質(zhì)70至80克，復(fù)習(xí)考試期間可適當(dāng)增長(zhǎng)一些。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)富含于動(dòng)物性食品和豆類食品中，所以，考生應(yīng)該多選用魚(yú)蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等食品，這些食品不但含有豐盛的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。

　　2、保證新鮮蔬菜和水果的供給：水果蔬菜含有豐盛的維生素C和膳食纖維。這類食品不僅有緩解厭食和便秘的作用，還可增長(zhǎng)腦組織對(duì)氧的應(yīng)用。專家建議考生，天天可吃400克左右的各類蔬菜，200克左右的水果。

　　3、保證飲食平淡：考生應(yīng)少吃或不吃油膩的動(dòng)物性食品和油炸食品。這類食品不僅會(huì)下降食欲，不易消化，而且還導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，從而影響到大腦的工作效率�？忌鷳�(yīng)該多吃些易于消化、熱量適中的食品，如各類粥、肉絲面條、蛋花湯、銀耳蓮子湯等。

　　4、考生考前應(yīng)多喝水，每天要保證1500至2000毫升的攝入量，切忌以和飲料代替喝水，最好是白開(kāi)水，礦泉水和純凈水也可以多喝些。充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。

　　一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時(shí)的食量�？忌�考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì)適得其反，影響睡眠質(zhì)量。

　　專家特別提醒考生在考試期間一定不要喝咖啡，因?yàn)榭Х纫虻淖饔脮?huì)使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場(chǎng)發(fā)揮。

　　5、零食忌選堅(jiān)果類，零食可以適當(dāng)吃些，但要記�。河湍伒氖澄锛皥�(jiān)果類食物，如瓜子、花生要少吃，還有甜食及奶油過(guò)多的食物要少吃。有的考生一看書(shū)就想吃零食，但是又怕會(huì)吃胖，為此專家建議，不妨選擇吃黃瓜及水果等，可以有效地控制食量。

　　拓展：高考飲食師幫你搭配四大健康早餐

　　一夜睡醒，體內(nèi)儲(chǔ)存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時(shí)急需補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)。然而不少人不重視早餐的食用，經(jīng)常只是隨便吃一點(diǎn)，或干脆不吃。這樣的確省事，但對(duì)健康的影響卻不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對(duì)人體健康的影響都極其重要。

　　燒餅油條族

　　愈來(lái)愈多的人向西式早餐靠攏時(shí)，但有的家長(zhǎng)或者孩子還是對(duì)燒餅、油條配豆?jié){的傳統(tǒng)中式早餐情有獨(dú)鐘�！靶�時(shí)候常吃油條，長(zhǎng)大后覺(jué)得油條是油炸物不健康，所以現(xiàn)在選擇燒餅當(dāng)早餐�！�

　　營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：燒餅、油條、蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問(wèn)題。油條的表面上看得見(jiàn)油 高一，大家吃的時(shí)候會(huì)有警覺(jué)，但是通常認(rèn)為燒餅是烤的，表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少，但事實(shí)不一定如此。燒餅之所以吃起來(lái)香酥可口，全是因?yàn)橹谱鲿r(shí)加了很多油。一個(gè)燒餅的熱量大約是230—250卡，其中約25%的熱量來(lái)自于脂肪，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種組合的油脂量實(shí)在偏高。燒餅、油條搭配豆?jié){的吃法，蛋白質(zhì)還算可以，不過(guò)，油脂過(guò)多，品質(zhì)較低。

　　營(yíng)養(yǎng)師建議：這類型的早餐熱量高、油脂高，一星期不宜超過(guò)1次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎的食物。

　　這類早餐一樣缺乏蔬菜，所以在另外兩餐中要多補(bǔ)充。水果則視個(gè)人習(xí)慣，可以吃1份，或者早上不吃，中午、下午各吃1份。

　　買未加糖的白豆?jié){，然后自己酌量放糖。

　　燒餅上的芝麻通常無(wú)法被嚼碎，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，容易造成部分人胃痛，吃的時(shí)候請(qǐng)小心。

　　素食早餐族

　　對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)格外在意的一些朋友，如今狂熱地愛(ài)上了素食早餐。“我用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等，加在一起沖成一碗稠稠的粥，后來(lái)聽(tīng)別人說(shuō)，早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以又把水果加入早餐的菜單里�！绷硗�，他們的早餐還包括一瓶酸奶、少許生菜、1只煮雞蛋、兩片烤全麥吐司面包。因?yàn)樵绮统缘枚�，所以�?jīng)常到了中午并不感到太餓。

　　營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：整體來(lái)看，這份早餐種類豐富而且均衡。稠粥的酵母粉又是維生素B群的良好來(lái)源，這種吃法是素食者不錯(cuò)的選擇。

　　西式早餐族

　　現(xiàn)在我們的住宅區(qū)或者學(xué)校附近都有西式快餐店，因此，“一份火腿蛋三明治加一杯奶茶”幾乎是某些孩子或者家長(zhǎng)從周一到周五雷打不動(dòng)的早餐內(nèi)容。和午餐、晚餐比起來(lái)，他們認(rèn)為早餐吃了就行，

　　不過(guò)是提供上午的體力需要，“懶得動(dòng)腦筋去想早餐該有什么變化�！�

　　營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：油脂可能攝取太多。一是西式快餐用的漢堡肉油脂含量較高，如果自己在家做，選擇油脂較少的瘦肉，肥肉比例才能減少。再者，不論三明治的火腿還是漢堡里的肉，都是油煎的，再加上煎蛋和涂上厚厚一層脂肪含量高的沙拉醬或奶油，除非一天中的另兩餐吃得少油、少肉，不然一天下來(lái)，油脂攝取量實(shí)在過(guò)多�？Х群湍滩枋橇硪粋�(gè)問(wèn)題，奶茶絕對(duì)不能取代牛奶，因?yàn)槟毯�量很少，還添加糖分，比較理想的選擇是搭配低脂牛奶。至于早上喝咖啡，這是個(gè)人習(xí)慣問(wèn)題，不一定非要將它從早餐中去掉；而且早上喝咖啡和茶，除了能提神，對(duì)于少喝、沒(méi)有成癮的人，有刺激排便的作用，能稍微舒緩便秘情況；不過(guò)要避免空腹喝黑咖啡，容易傷胃。

　　營(yíng)養(yǎng)師建議：這類早餐蔬菜量少，所以要在中、晚餐多補(bǔ)充�？Х纫惶炜刂圃趦杀�以內(nèi)。不過(guò)，茶和咖啡最好在餐前或餐后兩小時(shí)才喝，因?yàn)闀?huì)影響人體吸收鐵質(zhì)，所以盡可能不要在進(jìn)餐時(shí)喝。這類早餐容易吃進(jìn)過(guò)多油脂，一星期不宜超過(guò)3次。

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