媽媽的巧克力美文
我最早的回憶就是醒來營地的煙味和媽媽的熱巧克力。 我的父母很窮,我們住在波特蘭郊區(qū)的唐樓公寓里。 爸爸做了兩份工作,媽媽也是殘疾人,但這并沒有阻止他們收拾我們有時運行的旅行車,每年都會多次駛入喀斯喀特山脈。
爸爸會釣到非常差的結果,媽媽會讀或編。
直到我年紀大了才能獲得自己不捕魚的興趣,我會在附近的樹林里徘徊,纏著小動物,做著年輕人做的事情來娛樂自己。 我們的裝備陳舊且磨損,我們的食物通常便宜且含淀粉。 但無論如何,我們總是揮霍傳統(tǒng)熱巧克力的成分,這是從祖母傳給我母親的食譜。
在我們的營地里沒有商店買,只是添加水粉可可!
媽媽會在煙火邊緣放置煙熏黑暗的咖啡壺,慢慢加熱牛奶,加入巧克力和薄荷糖,然后攪拌,直到蒸汽內(nèi)容變成厚厚的棕色和巧克力和薄荷的香氣。 與俄勒岡州松樹的氣味混合,填補營地。 我不止一次地記得那些我們剛剛在營地里閑逛的人們,他們手里拿著杯子來享受我母親的創(chuàng)作。
我記得炎熱的夏日,寒冷的春天早晨和太平洋西北地區(qū)的暴雨讓我們陷入沉重的帆布帳篷,我們一次幾天,但我不記得曾經(jīng)在樹林里醒來,沒有媽媽的熱巧克力飄出來的叮叮當當?shù)臍馕哆M入我們的`帳篷。
媽媽已經(jīng)離開了十年了。 在我遇到我的妻子并開始自己的家庭之前,她回家了幾年。
現(xiàn)在,當我們裝載我們的汽車并前往山區(qū)時,坐落在空氣床墊,釣魚竿和超輕型睡袋之間,總有Hershey的巧克力棒和Peppermint Patties。 我現(xiàn)在仍然使用那個破爛的咖啡壺,將它放在便攜式露營爐上,我們總是為鄰居帶來額外的杯子,這些杯子將不可避免地出現(xiàn)。
我告訴了我的家人很多關于媽媽,她的生活,掙扎和勝利的事情,似乎沒有什么能比晚上坐在火爐邊喝著甜蜜的熱巧克力更能帶回那些溫暖的回憶。
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